Alterações climáticas e sua influência na cafeicultura:

Calor e Seca - implicações na fisiologia e produção do cafeeiro

Alterações climáticas e sua influência na cafeicultura:

Calor e Seca - implicações na fisiologia e produção do cafeeiro

Prof. José Donizeti AlvesUniversidade Federal de Lavras

jdalves@dbi.ufla.br 35 3829-1346

XVI Encontro Sul-Mineiro de Cafeicultores - 2014

XVI Encontro Sul-Mineiro de Cafeicultores - 2014

Situação das lavouras – maio 2014

Aspecto Vegetativo: Lavouras jovens Ruim a bom Lavouras adultas Bom

Aspecto vegetativo

Vista de longe: # bom aspecto: folhagem verde e carregada de frutos

Depoimento de um cafeicultor:

“Como nós não tivemos um processo regular de chuvas, a árvore não teve suficiente condições para encher o fruto na hora de granar, na hora da formação do grão. Então você pegando esse fruto, você abre e vê que não tem o caroço dentro”

Maier Prado, Marília – SP - Globo Rural

... Situação das lavouras – maio 2014

Café bom vai para o fundo

Café de qualidade duvidosa boia

Vistosos por fora ... mas vazios por dentro

Julgamento pela água: # coqueluche nas regiões produtoras de café

... Situação das lavouras – abril 2014

Frutos: Grãos maduros misturados a outros mal granados ou chochos.Em um único ramo é possível ver frutos secos, verdes, maduros, tamanho variável e mal formados

Mais grãos para encher

uma saca

Causas:

- Calor e seca extremamente altas:Na fase de enchimento do fruto formação da semente

- Diferenças dessa seca com as de anos passados:# Aconteceu em diferente fase # Problemas nos frutos são em número e grau, EXTREMAMENTE ELEVADOS.

CONCLUSÃOA situação da cafeicultura brasileira é extremamente grave.

Anormalidades Meteorológicas Anormalidades Meteorológicas

Anormalidades Fisiológicas

Sumário

I. Efeitos sobre a safra de 2014:

frutos atuais

II. Efeitos sobre a safra de 2015 crescimento dos ramos

III. Possíveis efeitos sobre a safra de 2016

Safra de 2014

Observar os frutos

Observei essas AFs em de 10 a 45% dos frutos

Pergunta a ser respondida:

1.Porque os frutos estão pequenos e

chochos?

2. Esses frutos pequenos ainda podem crescer em tamanho e os chochos se tornarem mais pesados?

Resposta: NÃO

Causas:

# Calor e seca aceleraram a maturação dos frutos

# Temperaturas durante o dia continuam altas: inibe o crescimento dos grãos

# Temperaturas a noite estão baixas: reflete no outro dia

# Seca continua reserva de água no solo ainda não foi recuperada

# Temperaturas de dia e de noite tendem a cair: Paralisa tudo na planta

Respostas

Tamanho-Mesmo que as chuvas voltem, não haverá tempo para o “enchimento dos frutos” frio

Chochos - O espaço vazio, observado quando se corta os frutos transversalmente, não será mais preenchido

Conclusão safra 2014Haverá perda de rendimento na colheita 10 a 45%

http://www.noticiasagricolas.com.br/dbimagens/bdf00971dfcb5f3b8b67d96ce293e36a.jpg

Safra de 2015

Observar os ramos

Ramos:# 1 a 3 pares de folhas a menos

perda média de 4 milhões de saca

Prejuízo no desenvolvimento vegetativo dos cafeeiros

# 5 a 7 pares de folhas no lugar de 12 a 14

diminuirá proporcionalmente o nº

de rosetas produtivas

CONCLUSAO: Florada em setembro / outubro de 2014# ambiente de extrema secura com consequências previsíveis

Há quem diga: probabilidade de perda acima de 50%

Floração e

Início da frutificação

Floração e

Início da frutificação

20142014

2014

Problema:chuva não vai ser suficiente para normalizar o nível de água no solo

Fundação Procafé

Efeitos:Desfolha, seca de ramos, abortamento de flores, queda de frutos (chumbinho)

Respostas

Safra de 2015

perdas de até quatro milhões de sacas

Conclusão geral* Safra de 2015 será menor que a esperada.

* Perdas maiores ou menores: # Resposta da lavoura# Clima entre setembro a dezembro

Safra de 2016

Difícil previsão

Síntese# Haverá perdas nas safras de 2014 e 2015.

- O nível de dano está ligado aos fatores:-Cultivar-Idade da lavoura; -Região;-Microclima;-Irrigação;-Sombreamento; -Face de exposição do terreno;-Espaçamento

# Safra de 2016 é de difícil previsão

Cafeeiro é extremamente responsivo.

# Verão de 2014 aquecimento global

Prof. José Donizeti AlvesUniversidade Federal de Lavras

jdalves@dbi.ufla.br 35 3829-1346

Obrigado pela atenção !!!