Post on 05-Aug-2015
PROFESSOR: RODRIGO ALMEIDA DE AZEVEDO
DISCIPLINA: QUÍMICA GERAL3ª SÉRIE DO ENSINO MÉDIO
AULAS 04 E 05 – ESTADOS FÍSICOS E CLASSIFICAÇÃO DA MATÉRIA
* A matéria é encontrada em três estados físicos interconversíveis: sólido, líquido e gasoso;
* Cada uma delas apresenta características próprias – como volume, densidade e forma – que podem ser alteradas pela variação de temperatura;
* A temperatura na qual um material passa do estado sólido para o líquido é chamada Temperatura de Fusão (TF);
* A mudança do estado líquido para o gasoso ocorre em uma temperatura denominada Temperatura de Ebulição (TE).
CARACTERÍSTICAS MACROSCÓPICAS E MICROSCÓPICAS DOS ESTADOS FÍSICOS
CLASSIFICAÇÃO DA MATÉRIA
* Um elemento químico é um conjunto de átomos com as mesmas propriedades químicas;
* Uma substância é caracterizada por apresentar uma proporção constante desses elementos;
* A classificação das diferentes substâncias é feita de acordo com a sua composição;
* Substância Pura: É qualquer tipo de matéria formada por unidades químicas iguais, sejam moléculas, sejam átomos, e, por esse motivo, apresentam propriedades químicas e físicas próprias.
SUBSTÂNCIA PURA – ÁGUA PURA
SUBSTÂNCIAS SIMPLES E COMPOSTAS
* Substância simples: É aquela formada por um único elemento químico;
* Os átomos dos elementos fósforo (P) e oxigênio (O) se unem em quantidades diferentes (O2 e O3) e (P4 e Pn), respectivamente, originando substâncias simples diferentes, fenômeno chamado de alotropia (são variedades alotrópicas);
* As variedades alotrópicas podem diferir quanto à quantidade de átomos na molécula e/ou à estrutura cristalina.
SUBSTÂNCIA SIMPLES
PRINCIPAIS CASOS DE ALOTROPIA - OXIGÊNIO
PRINCIPAIS CASOS DE ALOTROPIA - CARBONO
PRINCIPAIS CASOS DE ALOTROPIA – ENXOFRE - Enxofre rômbico (S18) e Enxofre monoclínico (S8)
PRINCIPAIS CASOS DE ALOTROPIA – FÓSFORO – Fósforo vermelho (Pn) e Fósforo branco (P4)
SUBSTÂNCIAS COMPOSTAS
* Substâncias compostas: São aquelas formadas por mais de um elemento químico;
* Na natureza, a maioria dos materiais é constituída por mais de uma substância – as misturas;
* Mistura: É formada por duas ou mais substâncias, denominadas componentes;
* Como apresentam composição variável, têm propriedades – como TF, TE e densidade – diferentes daquelas apresentadas pelas substâncias quando estudadas separadamente.
SUBSTÂNCIA COMPOSTA E MISTURA
FASE
* Fase: Sistema com as mesmas propriedades em todos os pontos;
* As misturas podem ser classificadas em função do seu número de fases em:
* Misturas homogêneas: Toda mistura que apresenta uma única fase. Exemplo: água + açúcar dissolvido;
* Estas misturas são chamadas de soluções – gasolina, soro caseiro, todas as misturas de quaisquer gases e etc.
FASE
- Misturas heterogêneas: São todas as misturas que apresentam pelo menos duas fases. Exemplo: água + óleo;
* Outros exemplos: granito, madeira, misturas de sólidos e etc;
* O aspecto visual contínuo de uma mistura não se restringe apenas à simples percepção a olho nu, mas abrange a utilização de aparelhos ópticos comuns: os microscópios;
* O leite, então, é considerado uma mistura heterogênea.
FASES E MISTURAS
SISTEMA HOMOGÊNEO E HETEROGÊNEO
MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO
DIAGRAMAS DE MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO – SUBSTÂNCIA PURA
DIAGRAMAS DE MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO - MISTURA
MISTURAS EUTÉTICAS E AZEOTRÓPICAS
* Existem algumas misturas com comportamento diferente, apresentando um patamar apenas;
* Misturas eutéticas: Essas misturas comportam-se como uma substância, isto é, apresentam TF constante (patamar durante a fusão) – Exemplos: solda (estanho + chumbo) e gelo + sal de cozinha;
* Misturas azeotrópicas: Essas misturas comportam-se como uma substância, isto é, apresentam TE constante (patamar durante a ebulição) – Exemplo: álcool comum (96% de etanol e 4% de água)
MISTURAS EUTÉTICAS
MISTURAS AZEOTRÓPICAS
FIM - OBRIGADO
ATIVIDADES EM CLASSE
ATIVIDADES EM CLASSE
ATIVIDADES EM CLASSE
ATIVIDADES EM CLASSE
ATIVIDADES EM CLASSE
ATIVIDADES EM CLASSE
ATIVIDADES EM CLASSE
FIM
FIM