Post on 20-Jun-2015
Administração da Produção I
PROFº Hamilton Junior
-Apresentação da disciplina-Conceitos sobre produção e sistemas-Função produção e Produtividade-Input, output e processos de transformação
Na aula anterior
Tipos de operações de produção
Volume de output
Variedade de outputVariedade de demanda
Grau de Visibilidade
Na aula anterior
Referências:Capitulos 2 e 3 – Nigel Slack – Administração da Produção
Estratégias de Produção
• Implementadora da estratégia
• Apoio para a estratégia
• Impulsionadora da estratégia
Papeis Estratégicos da Produção
Qualidade
Objetivos de Desempenho da Produção
Hospital
-Paciente recebem o tratamento mais apropriado
-Os funcionários são corteses, amigáveis e solicitos
Empresa de ônibus urbanos
-Os ônibus são limpos e arrumados
-Os ônibus são silenciosos e não emitem gases poluentes
Fábrica de automóveis
-Todos os componentes são fabricados conforme as
especificações
-O produto é atraente e sem defeitos
Supermercado
-Os produtos estão em boas condições
-A loja é limpa e organizada
Qualidade pode significar...
Confiabilidade
Objetivos de Desempenho da Produção
Hospital
-A proporção de consultas canceladas é mínima
-As consultas são realizadas no horário programado
Empresa de ônibus urbanos
-Cumpre o horário fixado em todos os pontos do trajeto
Fábrica de automóveis
-Entrega veículos aos revendedores no tempo previsto
Supermercado
-Disponibilidade de vagas no estacionamento
-Previsibilidade do horário de funcionamento
Confiabilidade pode significar...
Flexibilidade
Objetivos de Desempenho da Produção
Hospital
-Introdução de novos tipos de tratamentos
-Habilidade de se ajustar ao número de pacientes atendidos
Empresa de ônibus urbanos
-Introdução de novas rotas
- Grande número de locais servidos
Fábrica de automóveis
-Introdução de novos modelos
- Ampla variedade de opções disponíveis
Supermercado
-Introdução de novos bens ou promoções
-Habilidade de repor estoque de itens em falta
Flexibilidade pode significar...
Custo
Objetivos de Desempenho da Produção
-Custo de tecnologias e instalações
-Custo de funcionários
-Compra de materiais e serviços
-Custo de mão de obra
Custo pode significar...
Rapidez
Objetivos de Desempenho da Produção
Hospital
-Tempo entre a solicitação de tratamento e sua realização é
mínimo, assim como tempo para resultado dos exames.
Empresa de ônibus urbanos
-O tempo total da jornada para o usuário atingir seu destino
é mínimo.
Fábrica de automóveis
-O Tempo de espera pela assistência técnica é mínimo
Supermercado
-Imediata disponibilidade de bens.
Rapidez pode significar...
1) Para as seguintes organizações, explique como a função
produção pode apoiar, implementar e impulsionar a
estratégia empresarial:
- Restaurante fast food;
- Serviço de revelação de filmes
- Refinaria de petrólio
2) Discuta o que constitui qualidade, rapidez, confiabilidade e
flexibilidade nas seguintes operações:
- Biblioteca universitária
- Centro esportivo universitário;
- Curso de Administração da produção
Vamos discutir mais um pouco...
ESTRATÉGIA é CONTEÚDO e PROCESSO
CONTEÚDO (O QUE): os pontos sobre os quais asdecisões são tomadas.
PROCESSO (COMO): governa os procedimentos e osmodelos adotados para as decisões estratégicas.
Tomada de decisões que envolvem objetivos de curto,médio e longo prazo para o sucesso da empresa.
Definição de Estratégia
Decisões estratégicas que determinam a estrutura daprodução (influenciam as atividades de projeto.)
Divide-se em:
Decisões estratégicas que determinam sua infra-estrutura(influenciam a força de trabalho, atividades deplanejamento e controle)
Estratégias de Produção
É um reflexo “de cima para baixo” (top-down) do que
o grupo ou negócio deseja fazer.
É uma atividade “de baixo para cima” (bottom-up),em
que as melhorias continuas constroem a estratégia.
Traduz os requisitos do mercado (market out)
Traduz a capacidade dos recursos de produção (product-in)
Perspectivas da Produção
Orientação para o mercado
“PRODUCT OUT”
Baixa orientação
para o mercado e
alta orientação para
a produção
“MARKET IN”
Baixa orientação para a
produção e alta orientação
para os processos e o
mercado
Empresa Product Out e Product In
ESTRATÉGIA CORPORATIVA: tipos de negócios a
investir, em que lugar do mundo operar, como alocar
dinheiro entre os vários negócios.
ESTRATÉGIA DE NEGÓCIOS: cada unidade de
negócios deverá definir seus objetivos e como competir
em seus mercados
ESTRATÉGIA FUNCIONAL: traduzir objetivos da
empresa em objetivos funcionais, estabelecer
prioridades de melhoria de desempenho.
Perspectiva de cima para baixo
Idéias estratégicas emergem da experiência operacional.
Estratégias emergentes
Moldar os objetivos e as ações da produção, pelo menos em parte,
pelo conhecimento adquirido das atividades diárias.
Habilidade em ouvir a experiência e filosofia de melhoria contínua e
incremental.
Perspectiva de baixo para cima
•Servir ao MERCADO
•Atender aos objetivos de DESEMPENHO
•Influência do CLIENTE
•Atender aos objetivos QUALIFICADORES e
GANHADORES DE PEDIDOS
•CLIENTE X OBJETIVOS
•CONCORRENTES X OBJETIVOS
•Influência do CICLO DE VIDA DO PRODUTO
Perspectiva dos requisitos de mercado
Fatores Competitivos
Critérios ganhadores de pedidos: São os que direta e significativamente
contribuem para a realização de um negócio, para conseguir um
pedido.
Critérios qualificadores: Não são os principais determinantes do sucesso
competitivo, mas são importantes de outra forma. Desempenho inferior
a esse nível qualificador possivelmente desqualificará a empresa de ser
considerada pelo cliente.
Objetivos Qualificadores e Ganhadores de pedido
Forma como as empresas herdam, adquirem ou desenvolvem seusrecursos de produção
Restrições e capacidades dos recursos
Recursos e processos da produção: tangíveis e intangíveis
Decisões estruturais e infra-estruturais
Matriz da estratégia da produção
Perspectiva dos Recursos da Produção
Decisões estratégicas
Ob
jeti
vos
de
des
emp
enh
oUso de recursos
Qualidade
Rapidez
Confiabilidade
Flexibilidade
Custo
Decisões estruturais Decisões infra-estruturais
Equipamento de
monitoramento de qualidade
especializado pode ser
desenvolvido em um local
O planejamento e controle
comuns permitem que os
pedidos urgentes recebam
prioridade
Sistemas de monitoramento de
desempenho alertm cedo sobre
prazos perdidos
A escala aumentada em um
único local permite a produção
simultânea de diferentes
produtos
Concentrar toda a manufatura
em um local reduz custo
Como as estratégias de produção são formuladas na prática
Metodologia HILL: 5 passos;
1) compreender os objetivos corporativos;
2) como a estratégia de marketing foi elaborada paraatingir os objetivos;
3) identificar fatores qualificadores e ganhadores de pedidos;
4) análise volume/variedade;
5) definir características infra-estruturais da produção
Como as estratégias de produção são formuladas na prática...
Estamoss ficando entediadosss!O precioso pediu alguns exerciciosss!
Aaaaaaaaaaarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!
3) Para organizações que fornecem os seguintes produtos ou
prestam os seguintes serviços, o que você acha que
poderiam ser os fatores ganhadores de pedidos e os
qualificadores?
- Uma imobiliária
- Livros textos escolares
- Máquinas de lavar industriais
- Segurança privada
4) Considere o exemplo de uma prisão e descreva as
necessidades específicas dos diferentes grupos de
clientes(prisioneiros, sociedade e vítimas). Para cada
cliente, identifique o que você pensa que serão os objetivos
de desempenho das operações-chaves e discuta os conflitos
entre eles.
Exercícios...
1) Cite 7 empresas cujas operações na produção se
caracterizam com alto volume de output.
2) Cite 7 empresas cujas operações na produção se
caracterizam com baixo volume de output.
3) Cite 7 empresas cujas operações na produção se
caracterizam com alta variedade de output
4) Cite 7 empresas cujas operações na produção se
caracterizam baixa variedade de output
5) Cite 7 empresas cujas operações na produção se
caracterizam com a variação da demanda
6) Cite 7 empresas cujas operações na produção se
caracterizam com uma demanda nivelada.
Gincana
7) Defina Input e output.
8) Defina Produtividade.
9) Defina Sistema.
10) Dê exemplo de 7 recursos de input de uma delegacia
11) Dê exemplo de 7 recursos de input de uma farmácia
12) Cite 7 recursos de input de uma Universidade
13) Defina eficácia
14) Defina produtividade parcial
15) Defina produtividade total
Gincana