Prevenção

de Perdas

CONCEITO GERAL DE PERDAS

Foco no Risco

Toda ocorrência que pode gerar

algum impacto negativo nos

resultados de uma empresa.

Foco na oportunidade

É o dinheiro que está sob a mesa

esperando uma iniciativa para ser

alcançado.

Como constituir uma área de Prevenção de

Perdas no Varejo

Receita total do setor Brasil = 339 Bilhões

Perda total do Setor = 2,28%

Perda total $ = 7,11 Bilhões

PERDAS GERAIS – 2016

220 MIL

Fontes: Ranking Abras / 15 Pesquisa de Prevenção de Perdas

157 MIL

Lucro

Ocuparia o 5º lugar no Ranking Abras pelo faturamento.

Lucro x Perdas Supermercados

23%

Gestão de EstoquesPrevenção de Perdas

Gestão de Estoques

Falhas de Inventário

Falhas na movimentação

Situações de Ruptura do Stock

Furto Interno

Furto Externo

Reposição Ineficiente

Erros nos Recebimentos

Média da Acuracidade no Mundo

60%-75%Saldos negativos

Erros de interface

Impactos da baixa acurácia❑ Prejudica o Planejamento de compras;

❑ Interfere na processo de alocação de produtos;

❑ Gera ruptura;

❑ Altos níveis de perdas e extravios de estoques;

❑ Aumenta os riscos fiscais;

❑ Compromete a valorização dos estoques;

❑ Poderá implicar em ressalvas em balanço;

Acurácia de Estoques

Cálculo da AcuráciaCritério Quantitativo

Acurácia=

Fórmula:

Saldo Quantidade Física

Saldo Quantidade Contábil100

Exemplo:

Acurácia=90

100100 90%

Cálculo da AcuráciaCritério Qualitativo

Acurácia =Quantidade total de SKU’s

Quantidade de SKU =0

Fórmula:

Acurácia =116 = 55%

Exemplo:

Impacto da Acurácia no resultado das perdas

de estoqueAbaixo de 30% De 30 a 50%

De 50% a 70% Acima de 70%

Lojas: 8

Perda Média: 2,53%

Lojas: 16

Perda Média: 2,32%

Lojas: 25

Perda Média: 2,03%

Lojas: 10

Perda Média: 1,82%

Cálculo da Acurácia

Cálculo da Acurácia

Perda registrada

=

1,90%

Perda Real

=

1,51%

Diferença

=

21%

Quebras Operacionais

Quebras Operacionais• São as avarias causadas nas mercadorias por acondicionamento e/ou movimentação inadequados,

prazos de validade expirados, deterioração de perecíveis e degustação de produtos com a

identificação da embalagem vazia, que reduzem seu valor comercial (parcial ou total).

TRANSPORTE

BATERIA DE CAIXARECEBIMENTO

ESTOQUE EXPOSIÇÃO

QUEBRAS

Tratamento das Quebras Operacionais

Boas Práticas

• Controle de Vencimentos

• Workflow de aprovação

• Markdown

Como implementar: Gestão do Dia a DiaObjetivo:

Estabelecer canal de comunicação diário entre Operações e Prevenção de Perdas nas lojas através da discussão

sobre perdas ocorridas no dia anterior x causas e respectivos planos de ação.

Escopo:

Perdas de inventário

Quebras operacionais

Geração de Indicadores

Processos sugeridos :

Quebras Operacionais

I. Registro de causas e sub causas

II. Descarte com acompanhamento de Prev. de Perdas

Perdas de Inventário

I. Apuração das diferenças

II. Análise das diferenças

III. Monitoramento da cadeia dos PAR

IV. Análise resultados perda x perda

Obrigado!

Carlos Eduardo Santos

carlos.2.santos@jci.com

Carlos.santos@prevenirperdas.com.br

Tels: 11.98937.6752 / 11.999.434435