Escola Básica 2º e 3º Ciclos Rio Arade

Ficha de Avaliação – Ciências da Natureza Ano lectivo 2010/2011 6º Ano

Nome:______________________________________________ Nº______

Turma:____ Professora:__________ Enc. de Educação:_______________

Lê atentamente todas as questões e responde:Lê atentamente todas as questões e responde:

Grupo I: AlimentaçãoGrupo I: Alimentação Estudaste nas aulas de Ciências da Natureza, que uma alimentação saudável conduz a uma vida saudável.

1. Indica quais os principais constituintes dos alimentos. R:

2. Completa as frases com os termos da chave.

a) A função _______________ é desempenhada, principalmente, por _________________, lípidos e _____________ e consiste na formação ou reparação dos tecidos do nosso corpo.

b) A função _______________ é desempenhada, essencialmente, pelos _______________ e _________________, que fornecem a energia necessária às actividades quotidianas e ajudam a manter a temperatura corporal.

c) As _______________ e os minerais têm, principalmente, uma função _____________, responsável pela manutenção do equilíbrio do organismo e protecção contra as doenças.

d) A _______________ tem uma função ________________, pois é o componente mais abundante do corpo e é ____________ das reacções que ocorrem no organismo.

e) As _________________ são principalmente absorvidas pelo organismo e têm uma função _________________, facilitando o trânsito intestinal e evitando a prisão ventre.

3. Indica o nome de três doenças provocadas por avitaminoses.

R:

4. Nas aulas de ciências estudas-te vários processos para a conservação dos alimentos.4.1. Indica um processo que usarias para conservar a carne.

R:

4.2. Regista o nome de quatro processos de conservação dos alimentos, diferentes dos referidos nas questões anteriores.

R:

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Chave: Vitaminas; Reguladora; Lípidos; Minerais; Fibras; Água; Prótidos; Energética; Glícidos; Plástica.

Data: ___/___/____

____________Classificação

5. A figura seguinte representa o rótulo de uma embalagem de puré de batata.5.1. Refere para que são utilizados os aditivos nos alimentos.

R:

5.2. Indica os tipos de aditivos alimentares que entram na composição do puré.

R:

5.3. Para além dos aditivos alimentares presentes na composição do puré, indica outras (pelo menos duas) informações nos podem fornecer os rótulos.

R:

6. “ O ser humano, como os outros seres vivos, não pode passar sem alimentos”O esquema seguinte, apresenta os alimentos agrupados segundo as suas semelhanças nutricionais, permitindo-nos assim a prática de uma alimentação equilibrada.

6.1. Como denominas o esquema acima representado?

R:

6.2. Porque se encontra dividido em sectores com áreas diferentes?

R:

6.3. Indica dois alimentos que escolherias para incluir na fatia A do esquema que se encontra vazia.R:

6.4. Legenda cada um dos sectores representados no esquema.R:

7. Relativamente ao pequeno círculo central do esquema:

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Flocos de batata, emulsionante (E471), estabilizador (E450), especiarias, conservante (E223), antioxidante (E304).

7.1. Identifica o nutriente que falta.R:

7.2. Explica porque razão se encontra no centro.R:

8. Com base no esquema, indica duas regras para uma alimentação equilibrada.R:

9. O Rui e a Sara estão a escolher a ementa para o almoço. Podem escolher entre a ementa A e a ementa B representadas de seguida:

Ementa A Ementa B

9.1. Indica qual das ementas te parece mais equilibrada? Justifica a tua resposta.R:

Grupo II: Digestão HumanaGrupo II: Digestão Humana

10. Observa a figura, onde estão representados alguns órgãos do sistema digestivo humano.

10.1. Faz a legenda da figura.

1- ________________________

2- ________________________

3- ________________________

4- ________________________

5- ________________________

6- ________________________

7- ________________________

8- ________________________

9- ________________________

10- ________________________

11- ________________________

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Sopa de legumesBife grelhado, arroz e salada

UvasÁgua

Canja de GalinhaBife grelhado com

arroz Arroz-doce

Sumo

12- ________________________

11. Refere a função do sistema digestivo?R:

“A digestão é o processo de transformação dos alimentos ao longo do tubo digestivo.”12. Preenche as frases com os termos do quadro.

a) Na boca os alimentos são transformados em _________________ pela acção da __________, com ajuda dos __________ e língua.

b) Após a deglutição o bolo alimentar é empurrado através do __________ até ao ____________.

c) No estômago, o bolo alimentar, sofre a acção do _____________ formando-se o ___________.

quimo dentes saliva esófago suco gástrico estômago bolo alimentar

13. No intestino delgado ocorre uma série de transformações muito importantes para a digestão.Dos sucos digestivos abaixo indicados, assinala com uma cruz (X) os que actuam sobre as substâncias alimentares quando estas se encontram no intestino delgado:

□Suco pancreático □Bílis □Saliva □Suco intestinal

14. Faz a correspondência correcta entre as a coluna I e a coluna II.

Coluna I Coluna II

A- Vilosidades Intestinais ____ Entrada do alimento para o tubo

digestivo, através da boca.

B- Absorção ____ Saída dos restos dos alimentos do tubo

digestivo.

C- Mastigação____ Passagem dos nutrientes do tubo

digestivo para o sangue.

D – Ingestão

____ Pequenas saliências em forma de

dedos de luva, existentes nas paredes

do intestino delgado.

E – Defecação____ Trituração dos alimentos, pela acção

dos dentes.

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Agora que já terminaste o teste, não corras para o entregares! Lê-o novamente com muita atenção e presta

bem atenção à tua caligrafia, pois se estiver ilegível terás cotação zero na questão.

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Bom Trabalho!