15 DE NOVEMBRO18H30 MASTERCLASS - ELVIS BALTAR (TEMA: “OS VINHOS VERDES NA GASTRONOMIA BRASILEIRA”)19H00 SHOWCOOKING - RICARDO LAPEYRE (PRATO: OLHETE CRUDO | CHANTILLY DE CAVIAR MUJOL | TARTARE CÍTRICO)19H15 MASTERCLASS - PEDRO MELLO E SOUZA (TEMA: “AS 4 CASTAS EMBLEMÁTICAS DE VINHO VERDE”)20H00 MASTERCLASS - PEDRO MELLO E SOUZA (TEMA: “AS 4 CASTAS EMBLEMÁTICAS DE VINHO VERDE”)20H15 SHOWCOOKING - THAÍS CRUZ (PRATO: TARTAR DE SALMÃO, FUNCHO E CHIPS DE MANDIOCA)20H45 MASTERCLASS - GONÇALO ROWETT (TEMA: “DESCUBRA OS NOVOS VINHOS VERDES”)21H30 MASTERCLASS - DANIEL PERCHES (TEMA: “VINHOS VERDES: AS PRINCIPAIS UVAS, O QUE ESPERAR DELAS E COMO DIFERENCIAR”)21H45 SHOWCOOKING - RAFAEL RAMOS (PRATO: CARPACCIO DE VIEIRAS COM SALADA DE FUNCHO E RABANETE NO AZEITE DE LIMÃO SICILIANO)22H15 MASTERCLASS - GONÇALO ROWETT (TEMA: “HÁ UM VERDE PARA CADA MOMENTO”)

16 DE NOVEMBRO18H30 MASTERCLASS - LAÍS AOKI (TEMA: “ALÉM DO VINHO VERDE TRADICIONAL”)19H00 SHOWCOOKING - RICARDO LAPEYRE (PRATO: OLHETE CRUDO | CHANTILLY DE CAVIAR MUJOL | TARTARE CÍTRICO)19H15 MASTERCLASS - LAÍS AOKI (TEMA: “ALÉM DO VINHO VERDE TRADICIONAL”)20H00 MASTERCLASS - ELVIS BALTAR (TEMA: “OS VINHOS VERDES NA GASTRONOMIA BRASILEIRA”)20H15 SHOWCOOKING - THAÍS CRUZ (PRATO: TARTAR DE SALMÃO, FUNCHO E CHIPS DE MANDIOCA)20H45 MASTERCLASS – GONÇALO ROWETT (TEMA: “DESCUBRA OS NOVOS VINHOS VERDES”)21H30 MASTERCLASS - DANIEL PERCHES (TEMA: “VINHOS VERDES: AS PRINCIPAIS UVAS, O QUE ESPERAR DELAS E COMO DIFERENCIAR”)21H45 SHOWCOOKING - RAFAEL RAMOS (PRATO: CARPACCIO DE VIEIRAS COM SALADA DE FUNCHO E RABANETE NO AZEITE DE LIMÃO SICILIANO)22H15 MASTERCLASS - GONÇALO ROWETT (TEMA: “HÁ UM VERDE PARA CADA MOMENTO”)

PROG

RAM

A SU

JEIT

O A

ALTE

RAÇÕ

ES.