CERVEJAS | CHOPP

PAULISTÂNIA CLARA Lager Premium 4,8%

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CERVEJAS | GARRAFA

PAULISTÂNIA Lager

PAULISTÂNIA Pátio do Colégio

PRAYA Premium Witbier 600ml

SODASNIASCA Limonata, Mandarinata

SODA ITALIANA Morango, maçã verde, tangerina e manga

ÁGUASPRATA Água com e sem gás

PANNA Água sem gás

SAN PELLEGRINOÁgua com gás

REFRIGERANTESWEWI Guaraná, Guaraná Zero, Laranja e Cola

BAER MATE Mate + Maçã + Cafeína. Ingredientes naturais, levemente gaseifi cado

SUCO NATURALNATURAL ONELaranja, Pêssego, Uva com maçã, Pink lemonade

GREENPEOPLEMaçã, Abacaxi com hortelã, Cenoura com laranja e Beterraba

R$ 12

R$ 12

R$ 19

R$ 19

R$ 19

R$ 12

R$ 10

R$ 7

R$ 10

R$ 10

R$ 9

R$ 9

R$ 11

R$ 11

A Trattoria Italia, como falam nossos clientes, é “o restaurante mais italiano do Eataly”. Aqui você encontra as receitas tradicionais das regiões mais famosas do país da bota que se juntam à algumas criações italo-brasileiras da cidade de São Paulo.

VOCÊ SABIA?

OSSOBUCO ALLA MILANESECorte bovino, cozido no próprio molho com gremolata de salsinha, limão, azeite, pimenta dedo de moça, tomilho e alecrim

PORCHETTA E RUCOLAPorchetta desossada e assada lentamente com ervas frescas, cortada em fi nas fatias e servida com salada de rúcula

FILETTO AI FUNGHIMedalhão de fi lé mignon servido com molho de funghi

POLPETTONE RIPIENOPolpettone frito recheado com queijo gorgonzola e servido com molho pomodoro

INSALATA DI FOGLIE Mix de folhas, tomate cereja assado, lâminas de queijo Grana Padano e vinagrete de limão siciliano

PATATE EATALY Batatas assadas e depois fritas com alecrim

PANNA COTTAClássica sobremesa a base de leite, baunilha e calda de abacaxi

TIRAMISÙNosso tiramisù clássico: biscoito Savoiardi, mascarpone, café e cacau

R$ 59

R$ 38

R$ 55

R$ 42

R$ 18

R$ 18

R$ 22

R$ 26

R$ 18

R$ 18

R$ 24

R$ 22

R$ 88

R$ 58

BACCALÁ ALLA VICENTINATradicional bacalhau assado com leite, azeite extra virgem e salsinha. Finalizado com pangrattato da casa

FILETTO ALLA PARMIGIANAFilé mignon empanado, frito e gratinado com molho de tomate, mozzarella de búfala Vitalatte e queijo Grana Padano

BROCCOLI E ACCIUGHEBrócolis rama salteado com achovas, alho, pimenta calabresa e azeite

POLENTA AL PECORINO Polenta cremosa com queijo Pecorino

TORTA AL CIOCCOLATOTorta cremosa de chocolate e creme inglês

MERINGATAMorangos, amoras e framboesas servidos com chantilly, creme de confeiteito e suspiro caseiro

Você sabia que o Filé à Parmegiana não é uma receita típica italiana? Ele foi inventado no Brasil, especifi camente em São Paulo. Já a parmigiana na Itália, é feita com berinjela em camadas, molho de tomate e queijo parmesão.

CAPONATA SICILIANAPimentões, abobrinhas, berinjelas, erva-doce, uvas passas, manjericão, azeite e ervas

CARNE CRUDA TARTUFATA ALL’ ALBESE Carne bovina magra servida crua, salsa trufada, fl or de sal, pimenta do reino, cebolete, azeite, lascas de Grana Padano e crostini

PROVOLONE FRITTOCubos de queijo provolone empanados e molho de mostarda e damasco

MOZZARELLA ARTIGIANALE Mozzarella artesanal Vitalatte, azeite e fl or de sal

BURRATABurrata Vitalatte, presunto cru, manjericão, azeite, fl or de sal e crostini

INSALATA CAPRESE Tomates variados, mozzarella de búfala Vitalatte, manjericão, azeite e fl or de sal

ARANCINIBolinho frito de arroz de risotto com ragú de linguiça e mozzarella de búfala Vitalatte

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACIRavióli de ricota Vitalatte e espinafre, com molho de manteiga, limão e pistache

RIGATONI ALLA NORMA Massa seca de Gragnano tipo Rigatoni, molho de tomate, berinjela, ricota de búfala Vitalatte e manjericão

SPAGHETTI ALLA MARINARASpaghetti fresco da casa, molho pomodoro, alho, orégano, lula e mexilhão

R$ 14

R$ 39

R$ 36

R$ 38

R$ 54

R$ 49

R$ 39

R$ 58

R$ 18

R$ 32

R$ 29

R$ 18

R$ 56

R$ 48

R$ 46

BRUSCHETTA POMODORO E BASILICOPão rústico da nossa padaria tostado com azeite, alho, tomate e manjericão

INSALATA TONNO E SPINACISalada de atum, espinafre, vagem, cebola e tomates assados e croutons

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESEMassa fresca feita na casa, molho bolonhesa, salsinha e manjericão

GNOCCHI, PANNA, BROCCOLI E PROSCIUTTO Gnocchi de batata com creme, brocólis e presunto cru

MELANZANE ALLA PARMIGIANALasanha de berinjela, mozzarella Vitalatte, Grana Padano, molho pomodoro e manjericão

COUVERT R$ 6

Pão rústico feito na nossa padaria em forno a lenha com azeite extravirgem

- la mozzarella vitalatte -