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Dra. Kátia R. P. de Araújo Sgrillo katiasgrillo@uesc.br São proteínas sintetizadas nas células vivas que catalizam ou aceleram uma reação termodinamicamente possível,…

1. Enzimas Juliana P. de Castro 2. ENZIMASDefinição: Catalisadores biológicos, sem alteração…

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Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Secretaria de Defesa Agropecuária Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal INSPEÇÃO DE CARNES BOVINA…

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[ESTUDO DA CINÉTICA DA ENZIMA INVERTASE] Índice 1. 2. 3. Bioquímica I Objectivo ...........................................................................................................................................…

51 A D IT IV O S & I N G R E D IE N T E S ESpEcIAl lATIcÍNIOS ADITIVOS & INGREDIENTES NA INDÚSTRIA DE lATIcÍNIOS O espectro dos aditivos e ingredientes utilizados…

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