NOME DA DISCIPLINA: Construindo uma carreira em pesquisa científica
PROGRAMA: Ciências Farmacêuticas
VALIDADE INICIAL (Ano/Semestre): 2020/2º semestre
Nº DE CRÉDITOS: 2
Carga Horária Semanal - Teóricas: 18; Estudo: 12
Duração em Semanas: 5 semanas
DATA DE INÍCIO PROPOSTA: 11 de agosto de 2020
DATA DE TÉRMINO PROPOSTA: 13 de outubro de 2020
HORÁRIO PROPOSTO: das 8 às 10 horas (para atividades síncronas)
DOCENTE RESPONSÁVEL: Profa. Dra. Daniela Gonçales Galasse Rando
OBJETIVOS:
Auxiliar o estudante de pós-graduação a planejar sua carreira profissional e a
desenvolver competências de comunicação e gestão em pesquisa.
JUSTIFICATIVA:
Durante um Mestrado ou um Doutorado o aluno deve desenvolver uma série de
competências que serão fundamentais para o desenvolvimento da sua carreira
científica, tais como: gestão de tempo e informação, apresentação de trabalhos na
forma oral ou em pôster em reuniões científicas, redação de artigos científicos e
projetos para obtenção de financiamentos, e comunicação com a mídia e outras
agências públicas. Estas capacidades podem ser mais ou menos exploradas de
acordo com as expectativas e objetivos profissionais futuros do estudante. Esta
disciplina pretende através de abordagem interativa apresentar uma série de
ferramentas que poderão ser aplicadas no planejamento da carreira científica,
despertando os alunos para melhor aproveitar as oportunidades que lhes surgirem
ao longo de sua formação, numa perspectiva de desenvolvimento de objetivos
profissionais individuais.
CONTEÚDO (EMENTA):
Apresentações sobre a carreira acadêmica
Organizando uma pesquisa – o projeto
Questões bases no desenvolvimento da pesquisa
Características dos pesquisadores de sucesso
Ponto de partida: qual sua pergunta?
Planejamento dos experimentos
Aquisição e organização dos dados
Disseminação do conhecimento
Gestão de dados
A busca bibliográfica e Gerenciadores de bibliografia
Cadernos de laboratório: registro de dados e autorias
Critérios na obtenção e análise de dados
A questão da reprodutibilidade
Gestão de projetos
Objetivos gerais e específicos
Estabelecendo metas
Gestão do tempo
Evitando a ansiedade e a depressão
Relações interpessoais
Relação com o supervisor
O papel do tutor
Expectativas
Se preparando para a reunião com seu orientador
Networking
A importância de estabelecer contatos
Disseminação da Pesquisa
O que é comunicar
Formatos: resumos, comunicações orais, posters e artigos
Comunicar entre pares
O processo de revisão com arbitragem científica (Peer Review)
Comunicação com as agências de financiamento
Estrutura de propostas
A questão do Plágio
Impacto social e econômico das pesquisas e transferência de tecnologia
O que é extensão na pós-graduação
O que é desenvolvimento e proteção de tecnologia
Sua carreira como acadêmico
Como o cérebro APREENDE?
A Carreira Acadêmica
O tripé Ensino-Pesquisa-Extensão
Seu Currículo Lattes e avaliação docente
Outras carreiras de pesquisa
BIBLIOGRAFIA
Lantsoght, E.O.L. The A-Z of the PhD Trajectory A Practical Guide for a Successful
Journey, Switzerland: Springer International Publishing AG, Springer Texts in Education,
2018. DOI: 10.1007/978-3-319-77425-1.
Jalongo, m.r., Saracho, O. N. Writing for Publication: Transitions and Tools that Support
Scholars’ Success. Switzerland: Springer International Publishing AG, Springer Texts in
Education, 2016. DOI: 10.1007/978-3-319-31650-5.
Guest, M. Conferencing and Presentation English for Young Academics. Switzerland:
Springer International Publishing AG, Springer Texts in Education, 2018. DOI: 1
0.1007/978-981-13-2475-8.
Christopher, S. A. Navigating Graduate School and Beyond: A Career Guide for
Graduate Students and a Must Read for Every Advisor. Washington DC: American
Geophysical Union, 2011. DOI: 10.1029/SP064.
METODOLOGIA DE ENSINO REMOTO
SEMANA CONTEÚDO METODOLOGIA (ASSÍNCRONA)
METODOLOGIA (SÍNCRONA)
ATIVIDADE OBRIGATÓRIA
1 Apresentação da disciplina Brainstorm sobre carreira Criação de mapa mental
--- 2 horas de discussão online
Participação nas discussões
2 Organizando uma pesquisa – o projeto
- Vídeo aula de 30 minutos - Construindo mapa conceitual do seu próprio projeto
2 horas de discussão online sobre os mapas conceituais
construídos
Entrega dos mapas conceituais otimizados pós discussão
3 Gestão de dados - Vídeo aula de 30 minutos - Elencando os critérios que preciso estabelecer na minha pesquisa
2 horas
Como fazer uma busca bibliográfica?
Entrega da lista de critérios que devo seguir na minha pesquisa pós discussão com orientador
4 Gestão de projetos
- Vídeo aula de 30 minutos - Como gerencio meu tempo? - Minhas metas e prazos - Meu tempo livre
2 horas Discussão sobre os tópicos:
a. Como seu tempo foi empregado na semana anterior.
b. Como posso melhorar meu desempenho?
c. Discussão sobre expectativa x realidade na pesquisa
Entrega do “log” de controle de tempo após 1 mês de monitoramento e minha auto-avaliação. (Antes da aula final do curso)
5 Relações Interpessoais
- Preparar modelo de tópicos para reunião com orientadores. - Aplicar este modelo numa reunião com seu orientador. - Avaliação de desempenho com esta metodologia
2 horas Aula Síncrona:
a. Brainstorm sobre o que espero do meu orientador?
b. Conversa sobre o papel do orientador
c. Me preparando para a reunião
d. Networking
Entrega do modelo de reunião acordado com o orientador.
6 Disseminação da Pesquisa I
- Vídeo Aula de 30 minutos - Vídeo sobre Plágio e auto plágio - Elaboração de proposta científica em grupo
2 horas DINÂMICA: Apresentação da proposta do grupo para banca de avaliadores (os próprios estudantes selecionados ao acaso)
Entrega de proposta científica para análise da banca Elaborar parecer sobre proposta científica entregue à sua avaliação
SEMANA CONTEÚDO METODOLOGIA (ASSÍNCRONA)
METODOLOGIA (SÍNCRONA)
ATIVIDADE OBRIGATÓRIA
7 Disseminação da Pesquisa II
Avaliando artigos:
Fazendo avaliação de artigos
2 horas DINÂMICA: Apresentação das avaliações dos artigos entregues a duplas de alunos (usara a aula síncrona da semana 8)
Elaborar parecer sobre os artigos entregues à sua avaliação
8 Impacto social e econômico das pesquisas e transferência de tecnologia
Vídeo Aula de 30 minutos --- ---
9 Sua Carreira como acadêmico
Vídeo aula de 30 minutos sobre “Como o cérebro apreende” Prof. Convidado Vídeo aula de 30 minutos sobre carreira acadêmica
2 horas Discussão sobre Currículo Lattes e Avaliação Docente Outras Carreiras em Pesquisa
10 Brainstorm final: 2 horas
Braimstorm
O que espero fazer com meu mestrado ou
doutorado
*As atividades assíncronas serão realizadas ANTES das atividades síncronas.
CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO:
Os alunos serão avaliados com relação à entrega das atividades e
participação das discussões síncronas.
Aos alunos com dificuldade de acesso remoto será facultada a possibilidade
de entrega das atividades de forma GRAVADA ou ESCRITA em dependência de
suas condições de acesso e de acordo pré-estabelecida com a docente
responsável.
OBSERVAÇÕES: O tópico “Como o cérebro APREENDE” contará com a
participação do colaborador Dr. Douglas Balila, Psicólogo com mestrado e
doutorado em Psicologia Social pela Universidade de São Paulo.
INSTITUTO DE CIÊNCIAS AMBIENTAIS, QUÍMICAS E FARMACÊUTICAS
Departamento de Ciências Farmacêuticas
Unidade José Alencar – Rua São Nicolau, n.º 210 – 5 º andar – Centro Diadema – SP – Brasil – CEP: 09913-030 Tel: (55) 11 4044-0500 – Ramal 3432 –
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DISCIPLINA DE PÓS-GRADUAÇÃO
DIRETRIZES CLÍNICAS: DA EVIDÊNCIA A TOMADA DE DECISÃO
Responsável pela disciplina:
Profa. Dra. Daniela Oliveira de Melo
e-mail: [email protected]
PERÍODO
De 28/08 a 27/11/2020 – com encontros síncronos em 04/09, 25/09, 16/10 e
13/11, das 16h às 18h.
OBJETIVO
Compreender o que é e quais os objetivos de uma diretriz clínica bem
como os desafios para sua elaboração e implementação na prática clínica;
além de discutir o conceito de avaliação de qualidade, força de recomendações
e níveis de evidência associados a recomendações.
CONTEÚDO
A disciplina será dividida em 14 aulas, com atividades síncronas (via
Google Meet) e assíncronas, relacionadas ao seguinte conteúdo: 1. Diretrizes
clínica, guidelines, guias de prática clínica ou protocolos clínicos; 2. Como
elaborar uma diretriz clínica de qualidade; 3. O que relatar em uma diretriz
clínica; 4. Como as recomendações são formuladas; 5. Nível de evidência e
força de recomendações; 6. Por que as diretrizes clínicas podem ter
recomendações divergentes; 7. Onde encontrar diretrizes clínicas; 8. Como
fazer a avaliação de qualidade de diretrizes clínicas; 9. Como relatar resultados
de avaliação de qualidade de diretrizes clínicas; 10. Como fazer e relatar
comparação de recomendações; 11. Adaptando diretrizes clínicas.
AVALIAÇÃO
INSTITUTO DE CIÊNCIAS AMBIENTAIS, QUÍMICAS E FARMACÊUTICAS
Departamento de Ciências Farmacêuticas
Unidade José Alencar – Rua São Nicolau, n.º 210 – 5 º andar – Centro Diadema – SP – Brasil – CEP: 09913-030 Tel: (55) 11 4044-0500 – Ramal 3432 –
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A avaliação será do tipo formativa, considerando as atividades propostas
na disciplina, contemplando a participação nos fóruns, entrega de atividades
previstas dentro do prazo estipulado e qualidade das postagens no ambiente
virtual. O aluno precisará participar de pelo menos 2 encontros síncronos.
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA
Molino CDGRC, Leite-Santos NC, Gabriel FC, et al. Factors Associated With High-Quality Guidelines for the Pharmacologic Management of Chronic Diseases in Primary Care: A Systematic Review . JAMA Intern Med. 2019;179(4):553–560. doi:10.1001/jamainternmed.2018.7529
Burgers JS, Cluzeau FA, Hanna SE, Hunt C, Grol R. Characteristics of high-quality guidelines: evaluation of 86 clinical guidelines developed in ten European countries and Canada. Int J Technol Assess Health Care. 2003;19(1):148-157. doi:10.1017/ S026646230300014X
Fervers B, Burgers JS, Haugh MC, et al. Predictors of high quality clinical practice guidelines: examples in oncology. Int J Qual Health Care. 2005;17(2):123-132. doi:10.1093/intqhc/mzi011
Steel N, Abdelhamid A, Stokes T, et al. A review of clinical practice guidelines found that they were often based on evidence of uncertain relevance to primary care patients.J Clin Epidemiol. 2014;67(11): 1251-1257. doi:10.1016/j.jclinepi.2014.05.020
Shekelle PG. Clinical practice guidelines: what’s next? JAMA. 2018;320(8):757-758. doi:10.1001/ jama.2018.9660
Brouwers MC, Kho ME, Browman GP, et al; AGREE Next Steps Consortium. Development of the AGREE II, part 1: performance, usefulness and areas for improvement. CMAJ. 2010;182(10):1045- 1052. doi:10.1503/cmaj.091714 23.
Qaseem A, Forland F, Macbeth F, Ollenschläger G, Phillips S, van der Wees P; Board of Trustees of the Guidelines International Network. Guidelines International Network: toward international standards for clinical practice guidelines. Ann Intern Med. 2012;156(7):525-531. doi:10.7326/0003-4819-156-7-201204030- 00009
Hoffmann-Eßer W, Siering U, Neugebauer EAM, Lampert U, Eikermann M. Systematic review of current guideline appraisals performed with the Appraisal of Guidelines for Research & Evaluation II instrument—a third of AGREE II users apply a cut-off for guideline quality.J Clin Epidemiol. 2018;95:120- 127. doi:10.1016/j.jclinepi.2017.12.009
INSTITUTO DE CIÊNCIAS AMBIENTAIS, QUÍMICAS E FARMACÊUTICAS
Departamento de Ciências Farmacêuticas
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http://www.dcf.diadema.sites.unifesp.br/
Al-Ansary LA, Tricco AC, Adi Y, et al. A systematic review of recent clinical practice guidelines on the diagnosis, assessment and management of hypertension. PLoS One. 2013;8(1): e53744. doi:10.1371/journal.pone.0053744
Armstrong JJ, Goldfarb AM, Instrum RS, MacDermid JC. Improvement evident but still necessary in clinical practice guideline quality: a systematic review.J Clin Epidemiol. 2017;81:13-21. doi:10.1016/j.jclinepi.2016.08.005
Gagliardi AR, Brouwers MC. Do guidelines offer implementation advice to target users? a systematic review of guideline applicability. BMJ Open. 2015;5(2):e007047. doi:10.1136/bmjopen2014-007047
Leite-Santos, Nathália C.; de Melo, Daniela O. et al. Guidelines for hypertension management in primary care, Journal of Hypertension: July 06, 2020 - Volume Publish Ahead of Print - Issue - doi: 10.1097/HJH.0000000000002516
Gabriel FC, de Melo DO, Fráguas R, Leite-Santos NC, Mantovani da Silva RA, Ribeiro E. Pharmacological treatment of depression: A systematic review comparing clinical practice guideline recommendations. PLoS One. 2020;15(4):e0231700. Published 2020 Apr 21. doi:10.1371/journal.pone.0231700
Alonso-Coello P, Irfan A, Solà I, Gich I, Delgado-Noguera M, Rigau D, et al. The quality of clinical practice guidelines over the last two decades: a systematic review of guideline appraisal studies. Qual Saf Health Care. 2010 Dec;19(6):e58. pmid:21127089
CRITÉRIOS DE SELEÇÃO E APROVAÇÃO
Os alunos serão previamente selecionados por meio da análise
curricular e aplicabilidade da disciplina na área de atuação - se houver mais
que 20 interessados.
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
1
Ministério da Educação Universidade Federal de São Paulo
Pró-Reitoria de Pós-graduação Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas
Plano de Ensino Uso de antimicrobianos em uma abordagem de Saúde Única
Disciplina: Uso de antimicrobianos em uma abordagem de Saúde Única
Professores Responsáveis:
Luciene Andrade da Rocha Minarini
Rodrigo Cayô da Silva
Contatos:
Curso de Pós-graduação: Ciências Farmacêuticas
Obrigatória: Não Semestre: 2° semestre
N° Vagas: 20
Carga horária total: 60h
Nº de créditos: 4
OBJETIVOS
GERAL:
Explorar a dinâmica do uso de antimicrobianos e a problemática da resistência bacteriana em uma
abordagem de saúde única.
ESPECÍFICOS:
1. Fornecer aos alunos os principais conceitos e aplicações de saúde única;
2. Abordar as principais classes de antimicrobianos e suas aplicações na medicina humana,
veterinária e na agricultura;
3. Discutir os principais mecanismos adquiridos de resistência aos antimicrobianos e a importância
dos respectivos contextos genéticos na mobilização e na expressão de genes de resistência aos
antimicrobianos;
4. Abordar o papel do solo na manutenção e disseminação de genes de resistência aos
antimicrobianos;
5. Abordar matrizes aquáticas como mecanismo de dispersão de antimicrobianos e elementos
genéticos de resistência no ambiente;
6. Discutir o impacto do uso de antimicrobianos na veterinária;
7. Discutir sobre novas tecnologias aplicadas ao tratamento de efluentes domésticos e hospitalares.
EMENTA
A disciplina “Uso de antimicrobianos em uma abordagem de saúde Única” oferecida ao Programa de Pós-
graduação em Ciências Farmacêuticas, bem como aos demais programas da UNIFESP - Campus Diadema
fornece conceitos teóricos fundamentais e reflexões sobre: I - Saúde única; II - Uso de antimicrobianos e
aplicações na medicina humana, veterinária e na agricultura; III - Principais mecanismos de resistência aos
antimicrobianos; IV Papel do ambiente na manutenção e disseminação de genes de resistência aos
antimicrobianos; V. Matrizes aquáticas como mecanismo de dispersão de antimicrobianos e elementos
genéticos de resistência no ambiente; VI. Impacto do uso de antimicrobianos na veterinária; e VII.
Tecnologias aplicadas ao tratamento de efluentes.
METODOLOGIA DE ENSINO UTILIZADA – AMBIENTE VIRTUAL
Serão ministradas vídeoaulas utilizando a plataforma institucional Google Classroom para as atividades
assíncronas e o Google meet (ferramenta institucional do Google Suíte) para a realização das atividades
síncronas. O link de acesso à sala de aula virtual será disponibilizado previamente na plataforma para todos
aos alunos regularmente matriculados nesta disciplina. Além das aulas síncronas e assíncronas, serão
realizadas leitura e discussão de artigos científicos e atividades ou resenhas que se referem ao material
disponibilizado.
CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DO PROCESSO ENSINO-APRENDIZAGEM
Apresentação de seminários pelos alunos e escrita de artigo científico. Os níveis de aproveitamento serão
expressos de acordo os seguintes conceitos: I. Conceito A: excelente, com direito às unidades de crédito II.
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
2
Ministério da Educação Universidade Federal de São Paulo
Pró-Reitoria de Pós-Graduação Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas
Conceito B: bom, com direito às unidades de crédito III. Conceito C: regular, com direito às unidades de
crédito IV. Conceito D: reprovado, sem direito às unidades de crédito
BIBLIOGRAFIA
1. MCEWEN SA, COLLIGNON PJ. Antimicrobial resistance: a One Health Perspective. Microbiol
Spectr 2018.
2. HERNANDO-AMADO S, COQUE TM, BAQUERO F, MARTINEZ JL. Defining and combating
antibiotic resistance from One Health and Global Health perspectives. Nature Microbiology 1432,
2019.
3. QUINN PJ; MARKEY BK, LEONARD FC, FITZNATRICK ES, FANNING S. Microbiologia
essencial. 2ª Edição. Porto Alegre, Artmed. 2018. Ebook.
https://biblioteca.unifesp.br/biblioteca/index.php?codAcervo=5027655
4. YONG-GUAN ZHU, YI ZHAO, DONG ZHU, MICHAEL GILLINGS, JOSEP PENUELAS,
YONG SIK OK, ANTHONY CAPONI, STEVE BANWART. Soil biota, antimicrobial resistance
and planetary health. Environment International 131 2019. DOCENTES PARTICIPANTES
Nome Departamento Titulação Regime de
Trabalho Carga horária
Luciene Andrade da Rocha
Minarini Ciências Farmacêuticas Doutor DE 30 h
Rodrigo Cayô da Silva Ciências Biológicas Pós-Doutor DE 30 h
USO DE ANTIMICROBIANOS EM UMA ABORDAGEM DE SAÚDE ÚNICA
Período de matrícula: de 15 a 30 dias antes do início da disciplina
(o formulário deverá ser enviado assinado pelos envolvidos, via e-mail).
Favor utilizar o e-mail institucional
Coordenador da disciplina: Prof(a). Dr(a). Luciene Andrade da Rocha Minarini
Período: 2° semestre 2020 (de 4/11/2020 a 16/12/2020)
Dia da semana / horário: 4ªfeira – 9 as 12h / 14 as 17h (previsão para as aulas síncronas: às 9h - a
confirmar mediante calendário acadêmico UNIFESP)
Local: plataforma Google Classroom e Google Meet
Docentes
Professores: Luciene Andrade da Rocha Minarini, Rodrigo Cayô da Silva.
Carga Horária (Cada 15 horas = 1 crédito)
HORAS: 60H
CRÉDITOS: 4
Avaliação
Tipo de avaliação: Escrita de artigo científico e apresentação de seminários
E-mail dos docentes
Luciene Andrade da Rocha Minarini – [email protected]
Rodrigo Cayô da Silva – [email protected]
INSTITUTO DE CIÊNCIAS AMBIENTAIS, QUÍMICAS E FARMACÊUTICAS
Departamento de Ciências Farmacêuticas
Unidade José Alencar – Rua São Nicolau, n.º 210 – 5 º andar – Centro Diadema – SP – Brasil – CEP: 09913-030
Tel: (55) 11 4044-0500 – Ramal 3432 – http://www.dcf.diadema.sites.unifesp.br/
DISCIPLINA DE PÓS-GRADUAÇÃO
SAÚDE BASEADA EM EVIDÊNCIAS: DA OPINIÃO A REVISÃO
SISTEMÁTICA
DISCIPLINA OFERTADA EM COLABORAÇÃO COM A UNIVERSIDADE FEDERAL
DE ALFENAS (UNIFAL)
Responsáveis pela disciplina na UNIFESP:
Profa. Dra. Daniela Oliveira de Melo
e-mail: [email protected]
Prof. Dr. Raphael Caio Tamborelli Garcia
e-mail: [email protected]
Responsáveis pela disciplina na UNIFAL:
Profa. Dra. Larissa Helena Lobo Torres Pacheco
e-mail: [email protected]
Prof. Dr. Tiago Marques dos Reis
e-mail: [email protected]
PERÍODO
Início: 28/08/2020; término: 27/11/2020.
As atividades síncronas ocorrerão às sextas-feiras, a partir das 14h, nos dias: 28/08;
11/09; 18/09; 02/10; 23/10; 06/11; 27/11. As aulas serão gravadas para que os alunos
que perderem o conteúdo possam assistir posteriormente.
OBJETIVO
A disciplina tem como objetivo introduzir e apresentar ao aluno de Pós-
Graduação a importância da saúde baseada em evidência e a compreensão dos
diversos tipos de estudo, destacando os processos envolvidos na elaboração,
publicação, leitura, interpretação, além da avaliação crítica dos artigos científicos.
INSTITUTO DE CIÊNCIAS AMBIENTAIS, QUÍMICAS E FARMACÊUTICAS
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CONTEÚDO
A disciplina será dividida em 14 aulas, com atividades síncronas (via Google
Meet com duração máxima de 2h) e assíncronas, a saber:
1. Introdução à Saúde Baseada em Evidências e tomada de decisão; 2. Publicação
científica; 3. Estudos primários e secundários: como responder a pergunta de estudo;
4. Estudos primários e secundários: os níveis de evidência; 5. Relevância clínica e
magnitude do efeito: da teoria à prática clínica; 6. Relevância clínica e magnitude do
efeito: aspectos da magnitude do efeito para análise da relevância clínica; 7. Avaliação
crítica de evidências: tipos de viés; 8. Avaliação crítica de evidências: análise de risco
de viés e qualidade dos estudos; 9. Avaliação crítica de evidências: metanálise,
qualidade da evidência e força da recomendação; 10. A importância do relato; 11.
Plágio; 12. Integridade em pesquisa: ética e estudos clínicos; 13. Integridade em
pesquisa: retratação; 14. Integridade científica em tempos de crise.
AVALIAÇÃO
A avaliação será do tipo formativa, considerando as atividades propostas na
disciplina, contemplando a participação nos fóruns, entrega de tarefas previstas dentro
do prazo estipulado e qualidade das postagens no ambiente virtual.
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA
▪ MEDRONHO, R. A. et al. Epidemiologia. São Paulo: Atheneu 2006.
▪ REDE BRASILEIRA DE AVALIAÇÃO DE TECNOLOGIAS DE SAÚDE. Diretrizes
metodológicas. Disponível em: https://rebrats.saude.gov.br/diretrizes-metodologicas.
Acesso em 06 ago 2020.
▪ EQUATOR Network. Disponível em: https://www.equator-network.org/reporting-
guidelines/. Acesso em 06 ago 2020.
▪ CANTO, GL. Revisões sistemáticas da literatura: guia prático. 1ed. - Curitiba: Brazil
Publishing, 2020.
▪ FRANCO, L. J.; PASSOS, A. D. C. Fundamentos de epidemiologia. Barueri: Manole,
2005.
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Tel: (55) 11 4044-0500 – Ramal 3432 – http://www.dcf.diadema.sites.unifesp.br/
▪ GUYATT, GORDON; RENNIE, DRUMMOND; COOK, DEBORAH; MEADE,
MAURREN O. Diretrizes Para Utilização da Literatura Médica-fundamentos Para
Prática Clínica da Medicina Baseada Em Evidências. Artmed, 2011, 384 páginas.
▪ GREENHALGH, TRISHA. Como ler artigos científicos. Artmed, 2015, 346 páginas.
▪ HIGGINS JPT, THOMAS J, CHANDLER J, CUMPSTON M, LI T, PAGE MJ, WELCH
VA (editors). Cochrane Handbook for Systematic Reviews of Interventions version 6.0
(updated July 2019). Cochrane, 2019. Available from
www.training.cochrane.org/handbook.
▪ GARCIA LP. Comunicação e redação científica para a epidemiologia e os serviços
de Saúde. Epidemiol Serv Saude [Internet]. 2012 jun [citado 2014 fev 18];21(2):193-4.
Disponível em:
http://scielo.iec.pa.gov.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1679-
49742012000200001&lng=pt&tlng=pt.10.5123/S1679-49742012000200001
▪ GALVÃO T, PEREIRA MG. Revisões sistemáticas da literatura: passos para sua
elaboração. Epidemiol Serv Saude. 2014 mar;23(1):183-4.
▪ HUFF, D. Como mentir com estatística. Rio de Janeiro: Intrínseca, 2016.
CRITÉRIOS DE SELEÇÃO E APROVAÇÃO
Os alunos serão previamente selecionados por meio da análise curricular e
aplicabilidade da disciplina na área de atuação. Serão aprovados os alunos que
apresentarem desempenho satisfatório.
Universidade Federal de São Paulo
Campus Diadema
Programa de Pós-Graduação em
Ciências Farmacêuticas
Rua São Nicolau, 210 – 5º andar - Diadema - SP - CEP: 09913-030
Tel.: +55 11 3319-3495 Fax: 4043-6428
SUBSTÂNCIAS BIOATIVAS EM ALIMENTOS
Coordenador da disciplina: Anna Cecilia Venturini Período: 03 de setembro a 15 de novembro de 2020 Dia da semana / horário: às quintas-feiras: das 14h00min às 18h00min. Docentes Professores: Anna Cecilia Venturini, Cristiana Maria Pedroso Yoshida, Patricia Sinnecker Carga Horária 60 HORAS - 4 CRÉDITOS Considerando-se um período de 10 semanas, as atividades serão distribuídas da seguinte forma: 40h aulas teóricas (4h/aula por semana) 20h de estudos Avaliação Apresentação de seminário-50% Prova-50% Objetivos Capacitar o aluno a avaliar o potencial de alimentos na manutenção da saúde e na redução de riscos de doenças. O aluno deverá aprender a reconhecer os grupos funcionais das diferentes classes de compostos bioativos, quais as principais fontes nos alimentos, as necessidades de ingestão diária para cada composto, a alegação de saúde estabelecida e aprovada e quais os possíveis mecanismos bioquímicos para evidenciar os benefícios à saúde. Também serão tratados aspectos de legislação e regulamentação de rotulagem de alimentos funcionais. Conteúdo Programático 1. Alimentos Funcionais e nutracêuticos: histórico, conceito, classificação, importância. 2. Grupos de componentes bioativos presentes em alimentos, estrutura química, fontes em alimentos, fatores que influenciam a biodisponibilidade. 3. Importância dos Alimentos Funcionais na saúde 4. Legislação brasileira sobre alegação de propriedades funcionais aprovadas 5. Isoprenóides (carotenoides, tocoferóis, tocotrienóis) 6. Compostos fenólicos – flavonóides e não flavonóides 7. Proteínas e peptídeos 8. Fibras solúveis e insolúveis – prebióticos 9. Lipídeos e ácidos graxos (ômega-3, fitosteróis, alimentos low trans) 10. Probióticos – biotecnologia e ingredientes funcionais, novas perspectivas 11. Minerais 12. Fortificação de Alimentos Bibliografia
1. Costa, N.M.B.; Rosa, C.O.B. Alimentos Funcionais – componentes bioativos e efeitos fisiológicos. Editora Rubio Ltda., 2010. 560p.
2. Dilip Ghosh; Shantanu Das; Debasis Bagchi; R.B. Smarta Innovation in Healthy and Functional
Universidade Federal de São Paulo
Campus Diadema
Programa de Pós-Graduação em
Ciências Farmacêuticas
Rua São Nicolau, 210 – 5º andar - Diadema - SP - CEP: 09913-030
Tel.: +55 11 3319-3495 Fax: 4043-6428
Foods. CRC Press, 2012. 616 p.
3. HORST, M.A. & F.M. LAJOLO – Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos. In. Cozzolino, S.M.F. – Biodisponibilidade de Nutrientes, 2012, p. 879-914.
4. KRAUSE, M.V., MAHAN, K., ESCOTT-STUMP, S. Alimentos, nutrição & dietoterapia. Editora Roca. 2005.1242p.
5. Pimentel, C.V.M.B.; Francki, V.M.; Gollücke, A.P.B. Alimentos funcionais- Introdução às principais substâncias bioativas em alimentos. Editora Varela, 2005. 95 p.
6. Ross, S – Functional foods: the Food and Drug Administration perspective. Am.J.Clin.Nutr.71(supl): 1735S-8S, 2000.
7. Salgado, J.M.S. Guia dos funcionais dieta alimentar para manter a saúde e evitar doenças. São Paulo: Ediouro, 2009. 192p.
8. BERNAL, J. Et al - Advanced analysis of nutraceuticals. J.of Pharm.Biom.Analysis. 55; 758-774, 2011. 9. Credidio, E. Alimentos funcionais na nutrologia médica. Ottoni Editora, 4º edição, 2009. 351p. 10. Milner, JA – Functional foods and health promotion. J.Nutr. 129 (supl): 1395S-7S,1999. 11. Milner, JA – Functional foods: the US perspective. Am.J.Clin.Nutr. 71(supl): 1654S-9S,2000. 12. Neuza Maria Brunoro Costa/ Carla de Oliveira Barbosa Rosa. Alimentos Funcionais – Beneficios para
a saúde. Editora Metha, 2008. 298p. 13. Pinto, J. Nutracêuticos e alimentos funcionais. Editora Lidel, 2010. 288p. 14. Verschuren, P.M. Functional foods: Scientific and Global perspectives, Brithsh Journal of Nutrition,
88, Suppl. 2, S125-S130, 2002. 15. Willett, W.C. Diet and health:what should we eat? Science, 264, 532-537, 1994.. Lakatos EM, Marconi
MA. Cronograma
Aula Docente / Conteúdo
1 Docente: a definir Apresentação da Disciplina. Alimentos Funcionais e nutracêuticos: histórico, conceito, classificação, importância. Importância dos Alimentos Funcionais na saúde.
2 Docente: a definir Grupos de componentes bioativos presentes em alimentos, estrutura química, fontes em alimentos, fatores que influenciam a biodisponibilidade.
3 Docente: a definir Legislação brasileira sobre alegação de propriedades funcionais aprovadas.
4 Docente: a definir Isoprenóides (carotenoides, tocoferóis, tocotrienóis) Compostos fenólicos – flavonóides e não flavonóides
5 Docente: a definir Proteínas e peptídeos Fibras solúveis e insolúveis – prebióticos
6 Docente: a definir Lipídeos e ácidos graxos (ômega-3, fitosteróis, alimentos low trans) Probióticos – biotecnologia e ingredientes funcionais, novas perspectivas
7 Docente: a definir Minerais Fortificação de Alimentos
Universidade Federal de São Paulo
Campus Diadema
Programa de Pós-Graduação em
Ciências Farmacêuticas
Rua São Nicolau, 210 – 5º andar - Diadema - SP - CEP: 09913-030
Tel.: +55 11 3319-3495 Fax: 4043-6428
8 Docentes: Cristiana Maria Pedroso Yoshida, Patricia Sinnecker Apresentação dos seminários
9 Docentes: Anna Cecilia Venturini, Cristiana Maria Pedroso Yoshida, Patricia Sinnecker Apresentação dos seminários
10 Docentes: Anna Cecilia Venturini, Cristiana Maria Pedroso Yoshida Prova
Horário: 14h00 – 18h00 e-mail docentes: [email protected]; [email protected]; [email protected]
DISCIPLINAS 2º SEMESTRE 2020
Descoberta de Fármacos e Validação de Alvos Terapêuticos para Doenças Infecciosas Período de matrícula: O aluno deverá encaminhar o formulário preenchido e assinado pelo orientador para a secretaria - via e-mail. Coordenador da disciplina: Carolina Borsoi Moraes Período: 07 a 30/10/2020 (4 semanas) Dia da semana/horário: quartas e sextas, das 9:00 -12:00 h Disciplina oferecida em forma não presencial Carga Horária (Cada crédito equivale a 15 horas) 60 HORAS - 4 CRÉDITOS Considerando-se um período de 4 semanas, as atividades serão distribuídas da seguinte forma: 24 h de aulas oferecidas à distância (em lives, com 3 h aula/dia, duas vezes por semana) 36 h de estudos e preparo do seminário (distribuídas livremente) Avaliação Apresentação de seminário (baseado em Papers Científicos) com enfoque nos temas das aulas; participação nas aulas. Objetivos e Conteúdo Essa disciplina irá abordar o campo de descoberta de fármacos para a área de doenças infecciosas, as drogas anti-infectivas. Serão abordados conceitos e fundamentos biológicos e técnicos necessários para o desenvolvimento e aplicação de ensaios fenotípicos para triagem química e genética, abordando a escolha do modelo biológico e metodologia de análise, desenvolvimento do ensaio, análise e interpretação dos dados e validação de alvos terapêuticos por metodologias de high throughput genéticas e químicas. Serão apresentados exemplos práticos de aplicação em descoberta de fármacos, estudos de mecanismo de ação e identificação e validação de alvos terapêuticos na área de doenças infecciosas.
1) Introdução ao processo de descoberta de fármacos
2) Principais classes de fármacos e mecanismo de ação para tratamento de doenças infecciosas
3) Ensaios in vitro: estratégias baseadas em alvos e estratégias baseadas em células
4) Escolha do modelo biológico: ensaios 2D e ensaios 3D, células primárias
5) Novas tecnologias aplicadas a triagem fenotípica
6) Desenho experimental, automação e validação de ensaios
7) Análise automatizada de imagens e interpretação de dados de eficácia
8) Ensaios in vitro para toxicidade e farmacocinética
9) Construção de bibliotecas químicas e genômicas
10) Tecnologias para identificação e validação de alvo moleculares de compostos com atividade fenotípica
Cronograma
Aula mês dia Docente / Conteúdo
1 outubro 07 Apresentação da Disciplina
Introdução ao processo de descoberta de fármacos
Perspectivas em descoberta de fármacos para doenças infecciosas na
Academia
2 outubro 09 Principais classes de anti-infectivos e seus mecanismos de ação
3 outubro 14 Ensaios celulares: desenho experimental, automação e validação de ensaios;
análise automatizada de imagens e interpretação de dados de eficácia
4 outubro 16 Ensaios in vitro para toxicidade e farmacocinética
5 outubro 21 Triagens químicas e genômicas; estratégias para deconvolução de alvos
6 outubro 23 Produtos naturais e ensaios fenotípicos para descoberta de anti-infecciosos
7 outubro 28 Seminários
8 outubro 30 Seminários
e-mail de contato dos docentes: [email protected] Bibliografia Assay Guidance Manual. Sittampalam GS, Grossman A, Brimacombe K, et al., editors. Bethesda (MD): Eli Lilly & Company and the National Center for Advancing Translational Sciences; 2004-. Disponível em https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK100913/ Moffat JG, Vincent F, Lee JA, Eder J, Prunotto M (2017) Opportunities and challenges in phenotypic drug discovery: an industry perspective. Nature Reviews Drug Discovery 16(8):531 543. Doench, J.G., 2018. Am I ready for CRISPR? A user's guide to genetic screens. Nature Reviews Genetics, 19(2), pp.67–80. Shelat, A.A. & Guy, R.K., 2007. The interdependence between screening methods and screening libraries. Current Opinion in Chemical Biology, 11(3), pp.244–251. Schenone, M. et al., 2013. Target identification and mechanism of action in chemical biology and drug discovery. Nature Chemical Biology, 9(4), pp.232–240. Birmingham, A. et al., 2009. Statistical methods for analysis of high-throughput RNA interference screens. Nature Methods, 6(8), pp.569–575. Horvath, P. et al., 2016. Screening out irrelevant cell-based models of disease. Nature Reviews Drug Discovery, 15(11), pp.751–769.
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