Utilização de cruzamentos e
resultados em rebanhos de
Girolando
José Reinaldo Mendes Ruas
Pesquisador Epamig Norte de Minas
Belo Horizonte
20 de novembro de 2015
Produtividade Mundial
Local
Produção vaca (kg) Ano 2000
Produção vaca (kg) Ano 2010
% Crescimento em 10 anos
*Média dia (kg) Produção-2010
Arábia Saudita 8.424 14.964 77,6 49,1 Israel 9.482 10.336 9,0 33,9 Estados Unidos 8.254 9.593 16,2 31,4 Argentina 4.131 4.496 8,8 14,7 Nova Zelândia 3.666 3.635 - 0,9 11,9 China 1.774 2.881 62,4 9,44 Uruguai 2.031 2.383 17,3 7,81 Brasil 1.140 1.381 21,2 4,53 Índia 1.003 1.154 15,1 3,78 Média Mundial 2.218 2.266 2,2 7,43 Fonte – Site Embrapa CNPGL – Consulta Janeiro 2013 -
* Estimativa lactação 305 dias de duração
Produção de leite
Munícipios Quantidade (1000 l) Vacas ordenhadas Produtividade (l/vaca/ano)
Araras - SP 21.600 2.000 10.800 Castro - PR 230.700 32.400 7.120 São Jorge - RGS 17.508 2.918 6.000 Cunhatai - SC 18.000 3.089 5.827
Fonte- Adaptado IBGE 2013
Parâmetro
Local Produção Produtividade % vaca Ranking Brasil 34,26 bi 1.492 kg/lac 10,8 Produção Produtividade Minas Gerais 9,31 bi 1.591 kg/lac 24,2 1º 5º Rio G. Sul 4,51 bi 2.900 kg/lac 11,1 2º 1º Paraná 4,35 bi 2.534 kg/lac 18,3 3º 3º Goiás 3,78 bi 1.387 kg/lac 12,6 4º 9º São Paulo 1,68 bi 1.205 kg/lac 13,3 6º 13º Fonte- Adaptado IBGE 2013
Vacas ordenhadas
%
Produção média Kg/lactação
Produção total bilhões de litro
Especializadas 6 4.500 4,8 Mestiças Holandês x Zebu 74 1.100 14,6 Sem especialização 20 600 1,9 Fonte: Vilela – Embrapa Gado de leite - 2003
Qual o melhor animal? Qual o sistema? Qual o nível de produção?
Animal x ambiente Programa de Pesquisa da Epamig Foco = Rentabilidade com eficiência Produção em pasto
Animal eficiente – produção x custo
•Custo reduzido de recria
•Precocidade da atividade reprodutiva e produtiva
•Produção de leite compatível com o manejo nutricional
•Baixa taxa de descarte e infestação parasitária
•Longevidade – adaptação e reposição
•Criação em pasto
Foco – animal adaptado ao ambiente
VACAS F1 HOLANDÊS X GIR
Girolando
Alternativa para minimizar impactos e conseguir uma produção eficiente é o uso dos cruzamentos
Vaca leiteira F1
Holandês x Gir
50% H – 50% Gir
+ Heterose
Cruzamento
Bos taurus taurus x Bos taurus indicus
Holandês x Gir
Girolando
Composição genética =
50% holandês e 50 % Gir
• Exploração da heterose ou vigor híbrido
Melhoramento genético raças formadoras
Base materna da
raça Gir
X
Touro HPB
Fêmeas ½ Holandês x Gir
Girolando
Produção de F1 – Holandês x Gir Girolando
• Sistema de acasalamento
– Inseminação artificial
• Touros provados
– Monta natural
• Touros sem prova
Protocolos hormonais
A recria da Novilha F1
Pode ser feita somente em pasto
Responde a suplementação com
proteinados
Taxa de fertilidade alta
Custo reduzido:
semelhante gado de corte
Desempenho de fêmeas F1 HZ submetidas à suplementação
com proteinado em diferentes períodos
250
265
280
295
310
325
340
355
370
385
18 21 24
Idade (meses)
Peso
(kg
)
SEM SUP SUP VER SUP SEC SUP V-S P - COB
Epamig – Fazenda Experimental de Felixlândia
90,0 % 91,5 %
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
% d
e g
esta
ção
E Monta Inverno E Monta Verão
Período
Taxa de gestação de novilhas F1 HZ
337 358 400
Epamig – Fazenda Experimental de Felixlândia
Características produtivas de vacas F1 Holandês x Gir
Girolando
Fonte: Epamig- Fazenda Experimental de Felixlândia - 2015
Produção total de leite na lactação de vacas F1 Girolando
y = 1878,790 + 623,726x - 46,193x2 R2 = 0,97
2000
2250
2500
2750
3000
3250
3500
3750
4000
4250
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Kg
Ordem de parto
Fonte: Epamig- Fazenda Experimental de Felixlândia - 2015
Duração da lactação de vacas F1 Girolando
y = 299,596 - 8,382x + 0,619x2 R2 = 0,76
255
260
265
270
275
280
285
290
295
300
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Dia
s
Ordem de parto
Fonte: Epamig- Fazenda Experimental de Felixlândia - 2015
Dia da ocorrência do pico de produção de leite em vacas F1 Girolando
y = 63,597 - 7,329x +0,628x2 R2 = 0,65
35
40
45
50
55
60
65
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Dia
s
Ordem de parto
Fonte: Epamig- Fazenda Experimental de Felixlândia - 2015
Produção diária de leite em vacas F1 Girolando
y = 6,057 + 2,521x - 0,185x2 R2 = 0,98
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Kg
Ordem de parto
Fonte: Epamig- Fazenda Experimental de Felixlândia - 2015
Pico de produção de leite em vacas F1 Girolando
y = 10,569 + 2,986x - 0,203x2 R2 = 0,99
10
12,5
15
17,5
20
22,5
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
kg
Ordem de parto
Fonte: Ruas et al 2015
Características produtivas de vacas F1 Girolando
de diferentes ordens de parto
OP/(N)= ordem de parto e número de observações associado a média; PTOTAL= produção total; PMD= produção média diária; DL= duração da lactação; PICO= produção no pico de lactação. Médias com letras iguais na mesma coluna não diferem estatisticamente (P>0,05) pelo teste Scott-Knott. Fonte: Epamig - Arquivo Fazenda Experimental de Felixlândia 2015
OP/(N) PTOTAL (kg) PMD (kg) DL (Dias) PICO (kg)
1 (204) 2348,51e±714,68 8,03f±2,18 294,05a±53,61 13,16f±3,12 2 (189) 3092,51d±962,35 10,97e±2,80 280,85b±43,85 15,97e±3,08
3 (179) 3350,23c±923,31 11,95d±2,61 280,37b±48,71 17,80d±2,93
4 (151) 3668,57b±837,41 13,06c±2,30 280,36b±40,88 19,32c±3,36
5 (121) 3758,88b±996,07 13,83b±2,74 271,13c±45,00 19,97b±3,51
6 (107) 3859,66b±905,49 14,39a±2,61 268,53c±42,48 21,24a±3,71
7 (87) 4060,13a±810,73 14,83a±2,32 274,60c±41,73 21,56a±3,28
8 (72) 3843,83b±969,41 14,39a±3,57 268,40c±36,27 21,03a±3,25
9 (53) 3850,13b±768,51 13,67b±2,84 284,49b±36,27 21,43a±3,28
10 (32) 3326,69c±904,33 12,45d±2,99 267,88c±45,40 20,61b±3,90
11 (18) 3393,67c±844,66 12,02d±2,40 283,00b±38,15 18,26d±3,03
Média geral 3369,02 ±1030,45 12,12 ±3,41 279,54 ±45,83 18,29 ±4,29
Principais fatores de interferência na produção
de Vacas F1 HZ
• Genética • Peso ao parto • Adaptação a ordenha • Número de ordenhas • Ordem de parto • Local
Nutrição
Mão de obra
Fonte: Epamig- Fazenda Experimental de Felixlândia - 2015
Produção total de leite na lactação de vacas F1 Girolando
y = 1496,170 + 1038,120x -130,500x2
R2 = 0,85
y = 1628,480 + 856,863x -78,576x2
R2 = 0,91
y = 1833,730 + 607,999x - 50,577x2
R2 = 0,99
2300
2550
2800
3050
3300
3550
3800
4050
4300
1 2 3 4 5 6
kg
Ordem de parto
Holandês - Monta natural Holandês - Inseminação Holandês desconhecido
Fonte: Epamig- Fazenda Experimental de Felixlândia - 2015
Produção diária de leite em vacas F1 Girolando
y = 5,938+ 3,658x - 0,452x2
R2 = 0,98
y = 5,176 + 3,183x - 0,2721x2
R2 = 0,99
y = 6,228 + 2,174x - 0,142x2
R2 = 0,90
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
1 2 3 4 5 6
kg
Ordem de parto
Holandês - Monta natural Holandês - Inseminação Holandês desconhecido
Principais fatores de interferência na produção
de Vacas F1 HZ
• Raça materna • Peso ao parto • Adaptação a ordenha • Número de ordenhas • Ordem de parto • Local
Nutrição
Mão de obra
Fonte: Epamig – Fazenda Experimental de Felixlândia
Ruas - 2011
442
54122,3%
440
56628,5%
400
420
440
460
480
500
520
540
560
580
600
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Kg
Ordem de parto
Peso ao parto em vacas F1 Girolando em função da base materna e ordem de parto
GIR
Tratamento – 1
Vacas leves ao parto
Tratamento – 2
Vacas pesadas ao parto
Variável n Média Desvio n Média Desvio
Produção total na lactação (kg) 10 2.520,3a
± 332,8 10 3.240,4b
± 330,7
Duração da lactação (dias) 10 263,0a
± 27,9 10 273,7a
± 33,5
Média diária de produção (kg) 10 9,6a
± 1,4 10 12,0b
± 1,6
Pico de produção (kg) 10 14,6a
± 2,3 10 17,5b
± 2,8
Dia da ocorrência do pico (dias) 10 33,4a
± 25,5 10 28,8a
± 11,4
Idade ao primeiro parto (meses) 10 35,1a
± 2,3 10 35,5a
± 2,5
Peso no dia do parto (kg) 10 440,8a
± 33,3 10 515,9b
± 25,0
Período de serviço (dias) 10 71,9a
± 29,7 10 87,9a
± 65,2
Características produtivas e reprodutivas de vacas mestiças Holandês x Zebu em diferente classes de peso
a,b Médias seguidas de letras diferentes, diferem (P<0,05) pelo teste F.
Fonte: Silva 2011
y = 12,156 + 0,02113x -0,0002170x2
R2 = 0,91
y = 14,727 + 0,018419x -0,00019436x2
R2 = 0,90
3,0
5,0
7,0
9,0
11,0
13,0
15,0
6 20 34 48 62 76 90 104 118 132 146 160 174 188 202 216 230 244 258
Dias após o parto
Pro
du
ção
de l
eit
e (
kg
)
Trat 1 - Vacas leves ao parto Trat - 2 Vacas pesadas ao parto
Comportamento da produção média diária durante a lactação de vacas mestiças Holandês x Zebu
Fonte: Silva 2011
y = 504
y = 434,29 + 0,18166x
R2 = 0,91
420
430
440
450
460
470
480
490
500
510
1 19 46 74 101 131 160 188 216 243
Dias após o parto
Peso
ao
part
o (
kg
)
Trat 2 - Vacas pesadas ao parto Trat 1 - Vacas leves ao parto
Comportamento do peso (kg) durante a lactação de vacas mestiças Holandês x Zebu
Fonte: Silva 2011
Projeção de peso à cobrição e ao primeiro parto de novilhas F1 Holandês x Zebu recriadas em pasto, de acordo com a percentagem do peso adulto e a época de cobrição
Base
Genética
Peso
Adulto
Peso ao
Primeiro parto
Peso à
Cobrição*
(Seca)
Peso à
Cobrição*
(Águas)
Gir 512 85% 435 323 395
90% 461 349 421
•Ganho de peso diário durante a gestação de 393 g/dia e de 140 g/dia, respectivamente, para cobrições realizadas durante a estação seca (maio a outubro) e estação das águas (novembro a abril). •Fonte: Carvalho et al. (2010)
Principais fatores de interferência na produção
de Vacas F1 HZ
• Raça materna • Peso ao parto • Amansamento • Número de ordenhas • Ordem de parto • Local
Nutrição
Mão de obra
Tratamento – 1
Vacas mansas ao parto
Tratamento – 2
Vacas não mansas ao parto
Variável n Média Desvio n Média Desvio
Produção total na lactação (kg) 10 3.047,2a
± 511,5 10 2.713,5b
± 429,7
Duração da lactação (dias) 10 268,6a
± 33,8 10 268,1a
± 28,7
Média diária de produção (kg) 10 11,4a
± 1,6 10 10,2a
± 2,0
Pico de produção (kg) 10 17,3a
± 2,5 10 14,8b
± 2,8
Dia da ocorrência do pico (dias) 10 34,8a
± 24,1 10 27,4a
± 13,6
Idade ao primeiro parto (meses) 10 35,6a
± 1,9 10 35,0a
± 2,8
Peso no dia do parto (kg) 10 496,5a
± 42,7 10 460,2b
± 48,1
Período de serviço (dias) 10 88,0a
± 64,2 10 71,8a
± 31,8
a,b Médias seguidas de letras diferentes, diferem (P<0,05) pelo teste F.
Características produtivas e reprodutivas de vacas mestiças Holandês x Zebu em diferente classes de condicionamento
Fonte: Silva 2011
y = 14,1732 + 0,02202x -0,0002247x2
R2 = 0,90
y = 12,72 + 0,01709x - 0,0001846x2
R2 = 0,91
4,0
6,0
8,0
10,0
12,0
14,0
16,0
6 20 34 48 62 76 90 104 118 132 146 160 174 188 202 216 230 244 258
Dias após o parto
Pro
du
ção
de l
eit
e (
kg
)
Trat 1 - Vacas mansas ao parto Trat 2 - Vacas não mansas ao parto
Comportamento da produção média diária durante a lactação de vacas mestiças Holandês x Zebu condicionadas ao amansamento
Fonte: Silva 2011
Como amansar
Alimentação cocho
Manejo curral
Adaptação ordenha
Sociabilidade
Técnicas de manejo racional
Foto – Epamig FEFX 2014
Y= 1,95705 + 0,43447X
Epamig – Felixlândia, Magalhães, 2014 – Dados não publicados
Y=1138,26 – 135,705X
Epamig – Felixlândia, Magalhães, 2014 – Dados não publicados
Testes
Categoria animal n Fuga Reatividade Escore
Vacas 111 3,35a 601a 1,08a
Novilhas 32 2,70b 1162b 1,40b
Médias seguidas de letras minúsculas distintas na mesma coluna diferem (P<0,05), pelo teste F
Dados não publicados – Epamig – Fazenda Experimental de Felixlândia - 2012
Testes de temperamento dos animais F 1 Holandês x Gir
Principais fatores de interferência na produção
de Vacas F1 HZ
• Raça materna • Peso ao parto • Adaptação a ordenha • Número de ordenhas • Ordem de parto • Local
Nutrição
Mão de obra
5,0
6,0
7,0
8,0
9,0
10,0
11,0
12,0
13,0
14,0
15,0
16,0
17,0
18,0
6 20 34 48 62 76 90 104 118 132 146 160 174 188 202
DIAS DE LACTAÇÃO
MÉ
DIA
DIÁ
RIA
MANSA PESADA BRAVA PESADA MANSA LEVE BRAVA LEVE
Fonte: Epamig- Fazenda Experimental de Felixlândia - 2008
Variação de peso de vacas F1 Holandês x Nelogir submetidas a diferentes manejos
400
450
500
550
0 19 47,0 75 103 141 159 187 216
DIAS PÓS-PARTO
PE
SO
EM
KG
MANSA PESADA BRAVA PESADA MANSA LEVE BRAVA LEVE
Fonte: Epamig- Fazenda Experimental de Felixlândia - 2008
Principais fatores de interferência na produção
de Vacas F1 HZ
• Raça materna • Peso ao parto • Adaptação a ordenha • Manejo da Ordenha • Ordem de parto • Local
Nutrição
Mão de obra
Santos, 2011
Curvas de lactação de vacas F1 Holandês x Gir (HGI), x Guzerá (HGU) e x Nelore (HNE) em pastejo
Curvas de lactação de vacas F1 Holandês x Gir (HGI), x Guzerá (HGU) e x Nelore (HNE) volumoso cocho
Santos et al., 2012
0 - 90 dias
42%
91 - 180 dias
34%
Restante
24%
Produção de leite em função dos dias de lactação
Vacas F1 Girolando
Fonte: Epamig- Fazenda Experimental de Felixlândia - 2008
Produção de leite de vacas F1 HZ submetidas a quatro ordenha ao dia
Fonte: Lima 2011
Características da produção de leite de acordo com tratamento em vacas primíparas F1 HZ
Tratamento
n
Produção total na
lactação (kg)
Duração da
lactação (dias)
Produção
média (kg)
Produção no
pico (kg)
Grupo I 2 ordenhas dia 12 2.974,9a 287,7a 10,34a 16,63a
Grupo II 4 ordenhas dia 12 3.488,5b 296,0a 11,78b 20,10b
Total /Média 24 3.231,7 291,8 11,06 18,36
Médias seguidas de letras minúsculas distintas na mesma coluna diferem (P<0,05) pelo teste F.
Fonte: Ruas et al. 2011
Características reprodutivas de acordo com tratamento em vacas primíparas F1 HZ
Tratamento
n
Idade ao
parto (meses)
Peso ao parto
(kg)
Primeiro cio pós-
parto (dias)
Período de
serviço (dias)
Grupo I 2 ordenhas dia 12 42a 477,2a 116,4a 125,8a
Grupo II 4 ordenhas dia 12 42a 486,3a 109,9a 116,5a
Total /Média 24 42 481,8 113,2 121,2
Médias seguidas de letras minúsculas distintas na mesma coluna diferem (P<0,05) pelo teste F.
Fonte: Ruas et al. 2011
Ponderal das crias de vacas primíparas F1 HZ de acordo com tratamento
Tratamento
n
Peso ao
nascimento (kg)
Peso a desmama
(kg)
Ganho médio diário
(kg)
Grupo I 2 ordenhas dia 12 35,0a 171,6a 0,468a
Grupo II 4 ordenhas dia 12 33,7a 162,4a 0,441a
Total /Média 24 34,4 167,5 0,456
Médias seguidas de letras minúsculas distintas na mesma coluna diferem (P<0,05) pelo teste F.
Fonte: Ruas et al. 2011
Número de ordenhas1
3 2
Grupo
genético
Média N Média N
3/4 7908,62a 464 5337,54
b 4004
1/2 7886,04a 457 5016.21
b 3639
5/8 7039,20a 140 4755,20
b 2401
1/4 6709,30a 46 4146,50
b 773
3/8 6477,60a 56 4569,60
b 595
Fonte: Site Girolando – Costa et al. 2011
¹Médias na mesma coluna seguidas de letras distintas diferem entre si (P<0,05) pelo teste SNK.; pd= desvio padrão
Média e número de animais de diferentes composições genéticas de acordo com o número de ordenhas
Manejo de ordenha e qualidade do leite de vacas F1 HZ
Foto – Epamig FEFX 2014
Manejo de ordenha Descida do leite
Foto – Epamig FEFX 2014
Fonte: Epamig – Fazenda Experimental de Felixlândia
Ruas - 2011
UFC CCS % GORD % PROT % EXTST
ÉPOCA SECA 21.583 131.306 3,99 3,28 12,86
ÉPOCA CHUVA 22.202 162.292 3,52 3,23 12,35
MÉDIA ANUAL 21.893 146.799 3,76 3,25 12,60
Qualidade do leite - Período 01-01-2006 à 31-08-2011
Holandês-Gir Holandês-Guzonel Holandês-Nelogir Holandês-Nelore
Leite total
Produção diária (L) 12,7A 12,3AB 12,4AB 11,3B
Proteína (%) 3,36 3,32 3,43 3,45
Gordura(%) 4,37 4,13 4,2 4,31
Solidos Totais(%) 13,48 13,05 13,34 14,47
CCSb 30.444B 36.500B 106.000A 38.861B
Leite indústria
Produção diária (L) 9,8A 9,0AB 9,4A 8,1B
Proteína (%) 3,35AB 3,3B 3,45A 3,48A
Gordura(%) 3,57 3,5 3,57 3,38
Solidos Totais(%) 12,66 12,39 12,71 12,57
CCS 24.527B 67.111B 81.444 A 40.666B
Leite Residual
Produção diária (L) 2,50 2,45 2,30 2,30
Proteína (%) 3,13 3,14 3,19 3,14
Gordura(%) 8,59 8,003 8,51 8,35
Solidos Totais(%) 17,24 16,62 17,16 16,87
CCS 184.977AB 104.781B 214.417A 127.272AB Médias, na linha, seguidas de letras diferentes são diferentes (P<0,05) pelo teste SNK.
Composição e qualidade do leite total, indústria e residual de vacas F1 HZ de diferentes bases maternas
Epamig – Felixlândia, Melo, 2014 – Dados não publicados
Considerações sobre o manejo
nutricional de vacas F1 HZ
Volumoso
Item Silagem milho Silagem sorgo Cana picada Silagem cana
CMS kg 14,88a 13,91a 10,55b 7,67c
CMS% PV 2,87a 2,67a 2,09b 1,50c
P.Leite /dia/kg 13,23a 12,38a 10,95b 9,76b
Gordura % 4,27 4,09 4,11 4,14
Proteína % 3,34 3,06 3,22 3,06
Lactose % 4,49 4,60 4,54 4,58
Estrato total % 13,17 12,64 12,83 12,67
Consumos de matéria seca, produção e composição do leite de vacas leiteiras F1,submetidas à alimentação com diferentes volumosos
Médias seguidas de letras minúsculas distintas na mesma linha diferem (P<0,05), pelo teste yukey Santos , 2011
Pasto Ração Produção total Média diária Peso médio
Brachiaria 1/3- Acima 0 1173 kg 12,09 kg 508 kg
Brachiaria 1/3- Acima 5 1189 kg 12,26 kg 503 kg
Tifton 85 1/3- Acima 0 1212 kg 12,49 kg 529 kg
Tifton 85 1/3- Acima 5 1134 kg 11,69 kg 516 kg
Média 1177 kg 12,13 kg 514 kg
P (>0,05) Dados não publicados – Epamig – Fazenda Experimental de Felixlândia - 2012
Produção diária de leite em kg de vacas F1 holandês em pastejo - inverno
Ração
Brachiaria
Tifton 85
Média
Baixa degrabilidade
(2 kg dia) 13,30 12,68 12,99a
Alta degrabilidade
(2 kg dia)
12,97 13,74 13,17a
Sem ração 11,04 11,93 11,49b
Média
12,44A
12,66A
Médias seguidas de letras minúsculas distintas na mesma coluna diferem (P<0,05), pelo teste SNK Médias seguidas de letras maiúsculas distintas na mesma linha diferem (P<0,05), pelo teste F Dados não publicados – Epamig – Fazenda Experimental de Felixlândia - 2012
Produção diária de leite em kg de vacas F1 holandês em pastejo - verão
Manejo nutricional adequado
PRÉ PARTO – 60 DIAS ANTES
PÓS – PARTO
CANA MAIS NM E NPROTEICO
CONCENTRADO DE ACORDO
COM A PRODUÇAO 1 – 3 KG
400
420
440
460
480
500
520
540
560
580
99 85 71 57 43 29 15 1 1 15 29 43 57 71 85 99
Peso
Peso
Epamig – Fazenda Experimental de Acauã, Ruas, 2014 – Dados não publicados
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
16,00
18,00
8 22 36 50 64 78 92 106
Leite 1
Leite 2
Epamig – Fazenda Experimental de Acauã, Ruas, 2014 – Dados não publicados
Produção de leite
PRODUÇAO DE LEITE
Parto anterior - MÉDIA 104 DIAS = 5,70 KG
Parto suplem. -MÉDIA 104 DIAS = 14,02 KG = 144%
LACTAÇÃO TOTAL – 2.519 KG
LACTAÇÃO TOTAL – 1.267 KG = 98,8%
PERÍODO DE SERVIÇO – 182 DIAS
PERÍODO DE SERVIÇO - 82 DIAS
Aumento taxa de fertilidade 21%
Epamig – Fazenda Experimental de Acauã, Ruas, 2014 – Dados não publicados
Principais fatores de interferência na produção
de Vacas F1 HZ
• Genética • Peso ao parto • Amansamento • Número de ordenhas • Ordem de parto
Mão de obra
PRODUÇÃO TOTAL DE LEITE DE VACAS PRIMIPARAS F1 HOLANDÊS X GIR
____________________________________________________________________________
Descrição Valores Médias Desvios Dados
____________________________________________________________________________
TRAT Todos 1911.176 941.0444 34
CRIADAS LOCAL 1 ……………..................... 1541.909 569.2710 11
CRIADAS LOCAL 2 ……………..................... 3133.200 647.6453 10
CRIADAS LOCAL 3 ……………..................... 1283.615 233.5867 13
____________________________________________________________________________
Nutrição
+
Regime alimentar1
Intensivo Semi-intensivo Sem informação Extensivo
Grupo
genético
Média N Média N Média N Média N
3/4 7610,00a 179 5591,80
b 3468 5254,10
b 802 3838,10
c 19
1/2 6622,00a 243 5364,60
b 2986 4911,30
b 846 3580,50
c 21
5/8 5666,70a 152 4845,30
ab 1968 4782,80
ab 411 4016,80
b 10
1/4 5354,90a 16 4309,70
ab 655 4113,20
ab 144 3260,20
b 4
3/8 5965,70a 34 4786,90
ab 44 4660,10
ab 571 3648,80
b 2
¹Médias na mesma coluna seguidas de letras distintas diferem entre si (P<0,05) pelo teste SNK.; pd= desvio padrão
Produção leiteira de diferentes composições genéticas de acordo com o regime alimentar
Fonte: Site Girolando – Costa et al. 2011
Opções de cruzamento para a vaca F1 - Girolando
Formação dos genótipos girolando
Considerações sobre avaliação
econômica
Vacas mestiças F1
Foto – Epamig FEFX 2014
0,00
50.000,00
100.000,00
150.000,00
200.000,00
250.000,00
Análise dos Custos e das Receitas no Período das Águas
2006-2007 157.756,10 52.259,66 105.496,44 66,87
2007-2008 237.201,80 59.513,30 177.688,50 74,91
2008-2009 219.631,10 86.983,57 132.647,53 60,39
Receitas (R$) Custos (R$)Margem
bruta R$)
% Margem
bruta sobre
receita
Fonte: Maia 2011
0,00
50.000,00
100.000,00
150.000,00
200.000,00
250.000,00
300.000,00
350.000,00
Análise dos Custos e das Receitas no Período da Seca
2006-2007 216.554,00 156.903,00 59.651,00 27,54
2007-2008 326.451,00 192.224,00 134.227,00 41,11
2008-2009 309.864,00 225.765,00 84.099,00 27,14
Receitas Custos Margem Bruta
% Margem
Bruta sobre a
Receita
Fonte: Maia 2011
Fonte: Epamig – Fazenda Experimental de Felixlândia
Ruas - 2011
Rebanho 90% natalidade 3.042 litros lactação Leite com qualidade
Rebanho 65% natalidade 3.042 litros lactação Leite com qualidade
Custo vaca anual Valor % Custo vaca anual Valor %
Volumoso cocho 324,00 14,64 Volumoso cocho 175,00 8,84
Volumoso pasto 150,00 6,78 Volumoso pasto 234,00 11,83
Ração concentrada 393,21 17,77 Ração concentrada 283,98 14,35
Mão de obra 662,70 29,95 Mão de obra 662,70 33,49
Despesas diversas 202,64 9,16 Despesas diversas 143,08 7,23
Oportunidade capital 300,00 13,56 Oportunidade capital 300,00 15,16
Depreciação 180,00 8,14 Depreciação 180,00 9,10 Total 2.212,55 100,0 Total 1.978,76 100,0
Receita anual vaca Valor % Receita anual vaca Valor %
2.738 litros leite 2.382,00 84,12 1.977 litros leite 1.720,00 84,15
150 kg de bezerro 450,00 15,88 108 kg de bezerro 324,00 15,85 Total 2.832,00 100,0 Total 2.044,00 100,0
Margem positiva 619,45 21,87 Margem positiva 65,24 3,19
Fonte: Epamig – Fazenda Experimental de Felixlândia
Ruas - 2011
Rebanho 90% natalidade 3.042 litros lactação Leite com qualidade
Rebanho 65% natalidade 3.042 litros lactação Leite sem qualidade
Custo vaca anual Valor % Custo vaca anual Valor %
Volumoso cocho 324,00 14,64 Volumoso cocho 175,00 8,84
Volumoso pasto 150,00 6,78 Volumoso pasto 234,00 11,83
Ração concentrada 393,21 17,77 Ração concentrada 283,98 14,35
Mão de obra 662,70 29,95 Mão de obra 662,70 33,49
Despesas diversas 202,64 9,16 Despesas diversas 143,08 7,23
Oportunidade capital 300,00 13,56 Oportunidade capital 300,00 15,16
Depreciação 180,00 8,14 Depreciação 180,00 9,10 Total 2.212,55 100,0 Total 1.978,76 100,0
Receita anual vaca Valor % Receita anual vaca Valor %
2.738 litros leite 2.382,00 84,12 1.977 litros leite 1.582,00 82,06
150 kg de bezerro 450,00 15,88 108 kg de bezerro 324,00 17,94 Total 2.832,00 100,0 Total 1.806,00 100,0
Margem positiva 619,45 21,87 Margem negativa -172,76 -9,57
Considerações Finais
• Fêmea F1 HGIR - Girolando é uma alternativa para os sistema de produção prevalente no Brasil – Adaptação com eficiência produtiva e reprodutiva associada ao baixo custo
• Fêmea F1 HGIR - Girolando é importante na produção de outros genótipos mestiços para a pecuária leiteira
• É necessário a produção regular para o mercado de fêmeas com esta composição genética e com custo acessível
• Informações técnicas disponíveis para o setor produtivo
• O desafio é conseguir que vacas F1 Holandês x Gir - Girolando, expressem todo seu potencial genético para produção de leite nas primeiras lactações e com redução do período de serviço no primeiro parto.