Sopa de Cenoura

INGREDIENTES: 6 Pessoas * FCIL

1 kg de Cenoura1 kg de Batatas2 grandes Cebolas3 dentes de AlhoSal e Azeite q.b.

PREPARAO: Descascar as Batatas, as Cenouras, as Cebolas e os Alhos; coloc-los,inteiros, na panela de presso com gua, de forma a estarem cobertos.

Juntar o Azeite e o Sal.Deixar cozer durante 15 minutos.

Depois de cozido, triturar tudo at obter um preparado cremoso.

DICA :Caso queira poupar tempo:

Coloque numa panela mdia, 1 saco de Cenouras congeladas (400 gr),1/2 embalagem de Cebola picada congelada, 3 Batatas mdiasdescascadas, Alho em P 1 colher de ch.Quando levantar fervura, deixe cozer cerca de 15 minutos, junte ento oSal e o Azeite q.b..Deixe levantar fervura novamente e desligue o lume.

Triture at obter o CREME.

SOPA EXCELENTE para BEB.

Receita da Av NELA

Bom apetite

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