Localizada no município de Marau, a 250 km de Porto Alegre, a Rota das Salamarias é um mundo de autenticidade, refletindo no cotidiano a herança cultural dos antepassados, mantendo seus hábitos e estilo de vida preservado.
Na Rota, o visitante pode percorrer
A vida junto à natureza, a valorização dos costumes herdados de nossos pais e avós, o aconchego da casa quentinha, o cheiro da comida caseira, a alegria em volta da mesa, as risadas e os doces da sobremesa.
Isto é vida. Venha para a Rota das Salamarias e viva momentos de alegria e satisfação.
Apresentação:trilhas ecológicas, saborear a aguardente produzida em alambique artesanal, apreciar as vinícolas, com degustação e varejos de produtos coloniais, ouvir o canto do quero-quero, provar o amargo do mate, tomar banho de cachoeira, tirar água de poço, andar de carretão, ver o
Salamaria é o local onde se faz o salame. O salame tem seu nome derivado do latim salumen, que significa carne salgada, e teve muita importância numa época onde se precisava armazenar a carne em temperatura ambiente. No Brasil o salame é conhecido como um embutido de carne suína moída e salgada. Na Itália, “salame” é uma designação genérica para todo tipo de embutido produzido com carne suína, abrangendo também os presuntos cozidos e defumados, copa, pancetta, mortadelas e fiambres.
O que é uma Salamaria?
artesanato em madeira e palha de milho e trigo, além de saborear a culinária legada dos colonizadores. Encontra, ainda, o produto local mais nobre, o salame, ícone da história e do desenvolvimento da cidade.
Cachaçaria Pol
Cachaçaria Pol
Churrascaria Marodin
Nossa Senhora do Carmo
São Luisda Mortandade
Casa do Mel
Casa do Mel
Artesanato100 Compromisso
Artesanato100 Compromisso
São Francisco
São Caetano
RS 3
24
Avenida Julio Borella
Rua João Posser
0,9 km
1,1 km
1,8 km
0,4 km
0,2 km
RS 324
RS 324
0,35 km
0,4 km
0,75 km
0,40 km
0,44 km
0,36 km
0,66
km
0,16
km
0,08 km
0,85 km
0,27 km
1,0
km
RS 324
Posto Sander
Marau
0,7 km
0,28
km
0,06
km
0,26
km
RS 3
24
0,4
km
0,9
km
0,1 km
0,15
km
1,8 km
São Caetano
Passo Fundo
Capela Taquari Santo Antonio dos Pavan
Moradores
Sítio Posser
Cantina ManfroiCantina Manfroi
Cantina MaculanCantina
Maculan
Erva MatePagnussatErva MatePagnussat
CantinaBordignon
CantinaBordignon
Ristorante e Salamaria
Câmera
Ristorante e Salamaria
Câmera
SedeSede(informações turísticas)(informações turísticas)
Cantina da TerraCantina da Terra
Eco ParqueTaquari
Eco ParqueTaquari
Brocco Lazer e Esporte
Brocco Lazer e Esporte
CantinaAntonioMaculan
CantinaAntonioMaculan
Trevo de acesso
Xok`sXok`s
Praça
Torre da Igreja
Torre da Igreja
Av. Barão do Rio Branco
Rua
Laur
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cier
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tolo
n
A Rota
A calmaria do caminho, o sol refletindo no verde das
árvores e plantações, o canto dos pássaros, o colorido das flores, o cheiro inesquecível
da natureza. Além de toda esta vida, ainda encontramos as especiarias da gastronomia italiana: deliciosos vinhos, queijos, pães quentinhos e
nosso astro principal, aquele que fez história nesta região
promissora, o salame!
Localização: RS 324 – KM
Contato: 54-3342-6928
Característica: Localizada nas margens da RS 324, próximo ao centro da cidade. Além da venda de produtos coloniais como queijos, sucos, licores, salames e artesanato, oferece aos visitantes uma variedade de lanches, atuando ainda como um ponto de informações sobre a Rota das Salamarias. Cerca de 70% dos produtos comercializados na Cantina da Terra são produzidos pelos agricultores locais.
Cantina da Terra Ristorante eSalamaria Câmera
Casa do Mel
Localização: Nossa Senhora do Carmo
Contato: 54-9981-6336 (visita sob agendamento)
Característica: A produção de mel de alta qualidade, através da criação de abelhas sem ferrão, é o maior atrativo. Neste local são oferecidas aulas de Educação Ambiental, como tema ligado às abelhas.
Localização: Nossa Senhora do Carmo
Contato: 54-9118- 9856
Característica: Localizada na Comunidade de Nossa Senhora do Carmo, distante 2,5 Km do centro de Marau, é uma agroindústria inteiramente familiar onde a base é a produção de derivados de suínos (salame, pernil, copa), que são comercializados, em sua grande maioria, na propriedade e na Feira do Produtor, realizada todas as sextas-feiras no centro da cidade. A propriedade conta com uma bela construção em arquitetura sustentável, que abriga o Ristorante onde a família Câmara oferece café, almoço, jantar típicos italianos aos visitantes.
CantinaAntonio Maculam
Localização: Nossa Senhora do Carmo
Contato: 54-9118-9861
Característica: Propriedade de agricultura familiar, se destaca pela fabricação de vinhos coloniais, compotas, graspa, confecção de ces-tos de vime e oferece aos visitantes a possibi-lidade de um contato direto com o meio rural. A propriedade tem como principal fonte de renda o gado leiteiro e a produção de cereais.
Localização: Nossa Senhora do Carmo
Contato: 54-9115-7042
Característica: Neste local merece destaque a fabricação de vinhos coloniais, compotas, licores, suco de uva e vinho de laranja, além da confecção de artesanato em palha de milho e trigo. A Cantina também oferece aos visitantes um delicioso café colonial, sob reserva.
Cantina Maculam Cantina Manfroi
Localização: São Luiz da Mortandade
Contato: 54-9981-6162
Característica: Propriedade familiar que produz erva mate há 47 anos, de forma to-talmente artesanal, numa tradição passada de geração em geração. Além da erva mate, também encontramos a criação de bovinos de corte, caixas de abelhas para a produção arte-sanal de mel e o plantio de cereais como milho e soja. O local oferece quiosques, ampla área de descanso, banheiros, varejo com a venda de produtos coloniais , trilha ecológica e passeio de carretão.
Localização: Nossa Senhora do Carmo
Contato: 54-9122-0486
Característica: A produção de vinhos coloniais e sucos naturais de uva são as principais atrações da propriedade.
Cantina Bordignon
Localização: Nossa Senhora do Carmo
Contato: 54-9946-9968
Característica: A Cantina tem na produ-ção de vinho artesanal sua grande atrativi-dade turística, propriedade da agricultura familiar bem diversificada conta ainda com produção de cereais e leite.
Erva Mate Pagnussat
Localização: RS 324 km 94 Divisa Marau - Passo Fundo
Contato: 54-9977-2549 www.ecoparquetaquari.com.br
Características: Mais que um paraíso, um verdadeiro santuário ecológico, localizado à 8 km de Marau e à 14 km de Passo Fundo, o ECOPARQUE forma um complexo de turismo que combina aventura, lazer, natureza, história e educação ambiental.
Brocco Esporte e Lazer
Localização: Sede Independência
Contato: 54-9988-9118
Característica: Grande área de esportes e lazer, como quadras de futebol sete, futebol 11, campos de vôlei, área de camping, chur-rasqueiras, quiosques e lanchonetes. Local agradável para se divertir ou descansar com a família e amigos.
Ecoparque Taquari Artesanato100 Compromisso
Localização: RS 324, Sede Independência
Contato: 54-9948-3518
Característica: Produção e venda de artesa-nato em madeira.
Cachaçaria Pol
Localização: Sede Independência
Contato: 54-9622-5330
Característica: Através da agricultura fa-miliar, a propriedade produz artesanalmente derivados de cana-de-açúcar, como cachaça, graspa e melado.
Localização: Centro da Cidade de Marau
Contato: 54-3342-9501
Característica: Centro de Informações Turísticas, visita guiada onde o visitante pode subir 257 degraus e admirar a cidade.
Xok’s Chocolate
Localização: Avenida Julio Borella, 724 – Centro
Contato: 54-3342-3109
Característica: Fábrica e varejo de chocolates.
Torre da Matriz
Marau tem muito mais
Hotel Confiança Avenida Julio Borella, 2129, fone: 54 3342.1716
Hotel ConfortoAvenida Julio Borella, 3465, fone: 54 3342.4779
Hotel De ContoAvenida Julio Borella, 1010, fone: 54 3342.1896
Hotel Marin Avenida Barão do Rio Branco,1742 , fone: 54 3342.1113
Hotel MasettoAvenida Barão do Rio Branco, 208, fone: 54 3342.1936
Hotel San GeminianoRua Gilda Fialho, 512, fone: 54 3342.8521
Pousada da ColinaRua Irineu Ferlin, fone: 54 3342.1615
Complexo CAPIGUINossa Senhora Aparecida
Santuário Santa CatarinaBairro Constante Fuga
Cemitério do Tope Comunidade Tope
Balneário Noé Comunidade Triches
Balneário Masetto Comunidade Triches
Cascata do CarrascalComunidade Carrascal
Cascata dos Tibolas Comunidade Rodeio do Tibolas
Cascata do Cachoeirão Comunidade do Cachoeirão
Parque Municipal Lauro Ricieri BortolonRua Honorino Perreira Borges
Museu MunicipalRua Irineu Ferlin| Centro
Casa do ArtesãoRua Irineu Ferlin | Centro
Rede Hoteleira de Marau
Comercialização dos pacotes turísticos
Fone: 54 9977 2549
Nossa Senhora do Carmo / Rota das Salamarias
Presenteie-se com um pouco de tranquilidade e
qualidade de vida!Venha para a Rota das
Salamarias e desfrute da natureza e dos costumes dos nossos antepassados. A alegria, a mesa farta e
as experiências oferecidas serão inesquecíveis!
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