III Encontro de Referências Estaduais de Bancos de Leite
Humano
Brasília - 2011
Programa de Ensino da RedeBLH
Estrutura Curricular dos Cursos da Rede BLH
Programa de Ensino da RedeBLH
BLH101: Processamento e
Controle de Qualidade do Leite
Humano I – Fundamentos Teóricos
– Contribuir para o aprimoramento do
desempenho das instituições integrantes do
SUS e daquelas voltadas para a ciência e
tecnologia em saúde, por meio da capacitação
teórica dos profissionais de bancos de leite
humano.
• Objetivo
Programação – Estrutura Curricular
BLH101:P&CQ LHO I – Fundamentos Teóricos
Tema 1
A Rede Brasileira de Bancos de Leite
Humano na Política Nacional de Saúde
Tema 1: A Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano na Política Nacional de Saúde
Rede Brasileira deBancos de Leite Humano
Duas Décadas de Política Pública no Brasil
Objetivo Geral – Apresentar a trajetória da Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano seguindo seus objetivos, metodologia, seus resultados e visão de futuro
Tema 1: A Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano na Política Nacional de SaúdeEmenta – Objetivos específicos
Definir a Rede BLH-Br, suas unidades, abrangência e desenho operacionalO que é?
Uma iniciativa do Ministério da Saúde FIOCRUZ/IFF e SAS/DAPE/MS
Missão Promover a saúde da mulher e da criança, mediante parcerias com órgãos federais,
estaduais, municípios, iniciativa privada e sociedade, no âmbito de atuação dos BLH.
Serviço especializado, responsável pela promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno
e execução de atividades de coleta do excedente da produção lática da nutriz, seu processamento,
controle de qualidade e distribuição.
Banco de Leite Humano: Definição
Presente em todos
os estados brasileiros
Distribuição dos Bancos de Leite Humano
N = 200(PC=94)
BRASIL
11(8)
26(8)
48(27)
87(48)
28(3)
O que é?
Trajetória
Objetivos
Metodologia
Resultados
Visão de Futuro
Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano
- Primeiro BLH do País (1943)
-CRNBLH
- 18 BLHs
- 1 Posto de Coleta
Distribuição dos Bancos de Leite Humano
Rio de Janeiro
São PauloMaior RedeEstadual do
País
Distribuição dos BLH
9
538
128
718
6 35
11
562
4
6
n= 200
BRASIL
15 52
4
51
1
2
1
1
3
Distribuição dos BLH
BrasíliaMaior volume
coletado/cidade
Volume AproximadoVolume Aproximado2006 2006 -- 19.677 litros 19.677 litros 2007 2007 –– 20.472 litros20.472 litros20082008–– 20.522 litros20.522 litros2009 2009 –– 18.098 litros18.098 litros2010 2010 –– 17.899 litros17.899 litros
9
538
128
718
6 35
11
562
4
6
n= 200
BRASIL
15 52
4
51
1
2
1
1
3
Distribuição dos BLH
RondôniaUltimo estado a
ingressar na Rede
9
538
128
718
6 35
11
562
4
6
n= 200
BRASIL
15 52
4
51
1
2
1
1
3
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ReferReferêência nacionalncia nacionalReferReferêência estadualncia estadual
Desenho operacional – Centros de Referência
CREBLH
MS – SAS/FIOCRUZ
RedeBLH
CNBLH
Centro Referencia Nacional
BLHs dos Estados
CEBLH
Modelo OperacionalModelo OperacionalModelo Operacional
Apresentar a trajetória histórica, salientando os principais marcosPrimeiro BLH no Brasil
Surge um Novo Paradigma
I Congresso Brasileiro / Projeto da Rede Nacional
I Congresso Internacional / II Congresso Brasileiro
Reconhecimento Internacional - OMS (54a. AMS)
III Congresso Brasileiro / Projeto do PNQBLH
60 Anos de BLHs no Brasil –Dia Nacional Doação
II Congresso Internacional / IV Congresso Brasileiro
Portaria 2193 do MS / a RDC 171 da Anvisa
Lançamento do Sistema de Produção da RedeBLH-BR e dos EPS
Criação do Programa Cumbre de Red de Bancos de Leche Humano
III Congresso Internacional / VI Congresso Nacional/ I Forum da Rede Iber
1943
1985
1998
2000
2001
2002
2003
2005
2006
2006
2007
2010
Demarcadores
Trajetória
Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano
Tema 1: A Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano na Política Nacional de SaúdeEmenta – Objetivos específicos
Apresentar os objetivos da Rede BLH-Br
Objetivos
Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano
Promover, proteger e apoiar o aleitamento materno
Coletar e distribuir leite humano com qualidade certificada
Contribuir para a redução damortalidade infantil
Somar esforços ao PactoNacional pela Redução da
Mortalidade Materna e Neonatal
Objetivos
Apresentar a metodologia de construção da Rede BLH-Br, suas principais áreas de pesquisa e desenvolvimento
Produto (leite humano)Produto (leite humano)
?? Tecnologia de AlimentosTecnologia de Alimentos
?? Ecologia MicrobianaEcologia Microbiana
?? Sistema Sistema HACCPHACCP
?? CertificaCertificaçãção da Qualidadeo da Qualidade
Referenciais teóricos
AssistAssistêência em Amamentancia em Amamentaçãçãoo
Manejo ClManejo Clíínico da Lactanico da Lactaçãçãoo
Iniciativa Hospital Amigo da CrianIniciativa Hospital Amigo da Crianççaa
Bases do Aconselhamento Bases do Aconselhamento
Norma Brasileira de ComercializaNorma Brasileira de Comercializaçãçãoo
(lei 11.265 de 03/01/2006) (lei 11.265 de 03/01/2006)
Referenciais teóricos
ÁÁreasreas
?Assistência
?Produto
Referenciais teóricos
Metodologia
Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano
ObjetivosObjetivos? Compatibilizar elevado nível
de rigor técnico com baixo custo operacional
? Responder com qualidade as demandas específicas da área de saúde, racionalizando os gastos públicos
Desenvolvimento de Tecnologia Moderada
Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico
Estratégia
Transformar problemas operacionais em objetos de
pesquisas, vinculadas a pós-graduação em nível de mestrado e doutorado
Academia
RedeBLH
Construção
Soluções
PROBLEMA
Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico
Padrões de Qualidade
Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico
Exemplos Exemplos de Resultadosde Resultados
Coleta
Pré-estocagem
Transporte
Recepção Seleção/Classificação
Acondicionamento
Pasteurização Quarentena Estocagem Distribuição
Controle de Qualidade
Operacionalização
Tema 1: A Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano na Política Nacional de SaúdeEmenta – Objetivos específicos
Apresentar a formação de recursos humanos da Rede e a difusão do conhecimento
Processamento e Controle de Qualidade Programa Nacional de Qualidade em BLHTeórico-Prático: 40 horas Teórico 40 horas
Capacitação de Recursos Humanos Eventos Científicos
http://www.redeblh.fiocruz.br
Difusão de Informação Científica e Tecnológica
?ABPBLH
? Corpo de Bombeiros Militar
?Correios e Telégrafos
?Rotary Club, Lions Club
?ONGs
?Empresas
Ações Especiais / Parcerias
Apresentar os produtos da RedeBLHWeb – Sistema de Gestão de Informação
BLH
BLH
BLH
-- - Web
Web
Web
Tema 1: A Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano na Política Nacional de SaúdeEmenta – Objetivos específicos
Apresentar a produção da Rede BLH no último ano
Discutir a visão de futuro da Rede BLH-Br
BLH101:P&CQ LHO I – Fundamentos Teóricos
Tema 2
O Banco de Leite Humano no
Contexto da Ibero-américa
Tema 2: Os Bancos de Leite Humano no Contexto da Ibero américa
Objetivo Geral – Apresentar o movimento de construção da Rede Ibero-americana de Bancos de Leite Humano, como ferramenta para diminuição das taxas de mortalidade neonatal, seguindo seus objetivos, metodologia, resultados e visão de futuro.
Tema 2: Os Bancos de Leite Humano no Contexto da Ibero-américaEmenta – Objetivos específicos
Apresentar o Programa IberBLH
Apresentar a missão do Programa IberBLH
Tema 2: Os Bancos de Leite Humano no Contexto da Ibero-américaEmenta – Objetivos específicos
Apresentar os destinatários do Programa IberBLH
Apresentar a justificativa para implantação do Programa IberBLH
Tema 2: Os Bancos de Leite Humano no Contexto da Ibero-américaEmenta – Objetivos específicos
Apresentar o marco histórico do Programa IberBLH
Apresentar a estratégia política do Programa IberBLH
Tema 2: Os Bancos de Leite Humano no Contexto da Ibero-américaEmenta – Objetivos específicos
Apresentar os resultados alcançados pelo Programa Ibero-americano de BLHs
Tema 2: Os Bancos de Leite Humano no Contexto da Ibero-américaEmenta – Objetivos específicos
Apresentar os resultados alcançados pelo Programa Ibero-americano de BLHs
Apresentar os produtos da Rede Ibero-americano de BLHs
Tema 2: Os Bancos de Leite Humano no Contexto da Ibero-américaEmenta – Objetivos específicos
Apresentar a visão de futuro da Rede Ibero-americana de BLHs
BLH101:P&CQ LHO I – Fundamentos Teóricos
Tema 3
Prematuridade &
Segurança Alimentar
Tema 3: Prematuridade e Segurança Alimentar
Objetivo Geral – Apresentar o leite humano, correlacionando suas características de alimento funcional com a prematuridade sob o ponto de vista da segurança alimentar
Tema 3: Prematuridade e Segurança AlimentarEmenta – Objetivos específicos
Conceituar Segurança Alimentar com ênfase nas características do LHO e seus aspectos práticos
Apresentar as características funcionais do LHO
Tema 3: Prematuridade e Segurança AlimentarEmenta – Objetivos específicos
Discutir aspectos específicos que constituem a característica funcional do LHO
Definir e discutir aspectos probióticos do LHO
Tema 3: Prematuridade e Segurança AlimentarEmenta – Objetivos específicos
Discutir aspectos que constituem a característica funcional do LHO
Tema 3: Prematuridade e Segurança AlimentarEmenta – Objetivos específicos
Apresentar as evidências funcionais do LHO e sua atuação de acordo com as necessidades especificas de cada criança
Tema 3: Prematuridade e Segurança AlimentarEmenta – Objetivos específicos
Realizar uma discussão final sobre as características funcionais do LHO visando atender as necessidades dos prematuros.
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