CONCEITOMistura heterogenia;Tamanho das partículas entre 1
nanômetro (nm) e 1 (1µm) micrômetro;
Visibilidade: ultramicroscópica;Sedimentação: ultracentrífuga;Separação: ultrafiltro.
CARACTERISTICASOs coloides têm, em geral, características específicas como:
As substâncias não se separam sob a ação da gravidade;
A maioria dos coloides tem aspecto turvo ou opaco;
Disperso: substância presente em menor quantidade;
Dispersante: Substância presente em maior quantidade;
CLASSIFICAO
Emulsão:Dispersão de um líquido em um sólido ou outro líquido.
sorvete, queijo, manteiga, maionese, creme facial, leite.
CLASSIFICAO
Aerossol: dispersão de um sólido ou um líquido em um gás.
Aerossol sólido: poeira, fumo Aerossol líquido: spray, nuvem e nevoeiro
CLASSIFICAO
Gel:o disperso apresenta-se no estado líquido e o dispersante no estado sólido
Ex.: Gelatina, gel para o cabelo
CLASSIFICAO
Espuma:Dispersão de um gás em um sólido e em um líquido
Espuma líquida: Espuma de barbear, espuma de cerveja, natas batidas, claras em castelo
Espuma sólida: Miolo de pão, esponja, borracha.
CLASSIFICAO
Sol:Dispersão de um sólido em um líquido ou em sólido
Sol líquido: mistura de água com detergente ou gelatina
Sol sólido: a maioria das pedras preciosas, porcelana.
PROPRIEDADES DOS COLOIDES
Efeito tyndallO efeito Tyndall foi descoberto por John TyndallO Efeito Tyndall ocorre quando há a dispersão
da luz pelas partículas coloidais.Podemos observar este efeito no dia a dia quando a luz solar passa por uma fresta e vemos aspartículas de poeira dispersas no ar.
Movimento Browniano Movimento Browniano ou pedesis é o movimento aleatório das partículas suspensas numfluido (líquido ou gás), resultante da sua colisão com átomos rápidos ou moléculas no gás ou líquido. O termo "movimento Browniano" também pode se referir ao modelo matemático usado para descrever tais Movimentos aleatórios, que muitas vezes é chamado de teoria da partícula.
EletrosfireseEletroforese é definido como sendo a migração de espécies carregadas eletricamente, que ocorre quando as mesmas sãodissolvidas ou suspensas em um eletrólito, através do qual umacorrente elétrica é aplicada. Esta técnica de separação foi desenvolvida pelo químico Arne Tiselius para o estudo de proteínas em soro e por este trabalho ele ganhou o prêmio Nobel em 1948.
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