Magazine8 月号プレミアムソウルマガジン
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プレミアムソウルマガジンとは?
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ドーミーインがお届けするプレミアムなソウル旅
ドーミーインPREMIUM SEOUL Garosugilオープンにあたり、皆様にソウルを120%楽しんでいただける
『PREMIUMな情報』をお届けしたく、『 』を発行いたします。
“おもてなし”は宿泊サービスだけではありません。
韓国の旅をさらに楽しい旅にしていただきたい。それがドーミーインスタッフ全員の想いです。
プレミアムソウルWATCHH O T E L R E P O R T
このコーナーでは
の最新情報、ここだけの裏話などの情報をお伝えしていきます。
■韓和折衷のモダンなデザイン ■素泊まりなんてもったいない!種類豊富なバイキングは、お試しの価値アリ!
B1Fのレストラン「グローバルキッチン”Hatago”」では、70種類以上の品をブッフェスタイルで。西洋料理・韓国料理・中華料理、そして日本料理の食を『好きなものを好きなだけ』お愉しみいただけます。
■2014.8.29現在
■スカイラウンジの店内の様子
最上階17Fには、スカイラウンジ(Bar)をご用意。ご宿泊されない方もご利用いただけるスポット!夜のカロスキルへご招待!
グローバルキッチン
スカイラウンジ
6:30~9:30(10:00 close)
90席(予定)客席数
営業時間
18:00~25:00(予定)営業時間
スタッフ紹介のコンテンツでグローバルキッチンHatagoのコンセプトを大公開!
Check!
“Sola”
■夜のひとときをお楽しみ下さい。
お洒落なBarがオープンします!
※写真はイメージです。
スキ
カロ
ル 街 ネタッ今 月 の !現地スタッフおすすめ★
【カロスキル】の
とお 洒 落 グ ルメ流 行りグ ルメ
グルメ特集編スターバックスコーヒー
マクドナルド
⑧番出口
カロスキル
カロスキル
リムジンバス乗り場 キムブッスン・クンネンビッチッ
ヴィラ・デ・スパイシー
島山大路
地下鉄3号線
ヨンドンホテル
江南市場
新沙(シンサ)
セブンイレブン
カロスキル近隣マップイッキ
スクールフード
をご紹介!
味も雰囲気も楽しみたい方におすすめ
話題の【スクールフード】では、お洒落な店内で韓国の『屋台フード』を味わうことができます。みんな大好きな【キムパッ】、【トッポッキ】、などのB級グルメを味わうことができます!価格は、7,500ウォン~10,000ウォン(日本円で750円~1,000円程)メニューには嬉しい【日本語表記】もあるので、安心して選び注文できるのもおすすめポイント!
カロスキルが1号店!チェーン店で人気のお店
お洒落な スクールフード 스쿨푸드 日本語メニューあり!
カロスキルの流行を先取り!!
ロールカツ専門店は、毎日多くのお客様で賑わっています。ロールカツは・・・チキン・キムチ・魚・サツマイモetc・・・とチーズを巻いて揚げた料理です!ちなみにロールカツを付ける【ソース】がポイント!イッキでは1つ1つ新鮮な素材を使用し、手作りでソースを作っています。
イッキ 이끼注目
流行りのお店は、毎日大行列!
日本語対応可!(※時間帯によっては難しい場
合もあり。)
■一番人気あるメニューは、「BLOOMING MARI」 (ブリーミンマリ) キムパッ(海苔巻き)を指す「マリ」を花にたとえ、 「花より美しい味」という思いが込められたメニュー。 【値段】6000ウォン(日本円にして約600円)
■明るくお洒落で開放的な店内。 味・雰囲気を楽しみたい方に おすすめ!
■とろ~り伸びる チーズが特徴!
스쿨푸드(SCHOOL FOOD, スクールフード)ソウル特別市江南区島山大路139、2F(+82)2-510-5005
11:00~22:00(L.O21:30)
年中無休お店情報
お店情報
店舗名
住 所
電話番号
営業時間
休業日
外国語対応 英語・日本語(※時間帯によっては難しい場合もあり。)
■お店の前はいつも大行列・・ 気になる方は、余裕をもって行くのが Best!
이끼(イッキ)
江南区新沙洞517-33 1F(+82)2-514-3347
11:00~21:30
年中無休店舗名
住 所
電話番号
営業時間
休業日日本語(※時間帯によっては難しい場合もあり。)
外国語対応
約8000ウォン~11000ウォン価格
※お店の写真は、お店の許可を 頂いています。 下記URLから使用しました。 https://www.facebook.com/ikiroll.g
■コグマトンカツ・・・ とんかつの上にさつまいもが! 気になる~♪
スタッフから
안녕하세요ㅋㅋㅋㅋ∼(アンニョンハセヨ) 料理長スーさん編
ニックネーム
出身地
一言
料理長オススメ!韓国料理
スーさん(料理長)
川崎に近い・・東京都大田区蒲田生まれ!
自己紹介
海外1号店!
『グローバルキッチン 』の
『料理長 スーさん』に質問!まず初めにドーミーイン海外1号店への意気込みをお願いします。
海外1号店のテーマとして【寛ぎ】と【楽しみ】を併せ持つ『アーバンリゾート』を目指しています。海外のお客様にレストランでのお食事を楽しんでいただけるよう、国内のドーミーインで培った対面調理に加え、【フォーなどの麺ブース】や【鉄板焼】などをご用意。ブッフェの設えにもこだわって、作り込みをしています。※アーバンとは都市・都会。
グローバルキッチンのコンセプトをお聞かせください。
日本全国のドーミーインでは、その土地の名物を取り入れた朝食をご提供しておりますが、今回の『グローバルキッチンHatago』では、『世界の食』をテーマに今回はアジア料理を中心とした、料理を約70種類ほどご用意し、『ホッ。とする家庭料理』に仕立てて提供します。また世界各国の方々が『笑顔』であふれるレストランにしたいと思っております。
読者の皆様だけに特別に朝食で予定しているメニューを教えて下さい。
日本の(海鮮丼)と韓国(ビビンバ)の文化を融合した、『丼モノ』を検討しております。【海鮮】【ナムル】【キムチ】【パンチャン】(←韓国のおかず)などを用意し、 お客様のお好みで作れる丼です。
■好きなものを好きなだけ! お好みで作れる『丼モノ』
料理長の『こだわり』の一品を教えてください!
『味噌汁』-たかが味噌汁・・ されど味噌汁・・・-韓国では、日本の本格的な味噌汁を味わうことが難しいです。グローバルキッチンHatagoでは、安心できる・落ち着く『日本のお味噌汁』をご用意しております!
■Japanクオリティーの味噌汁は、 ホッ。と安心できる味に。
※写真はイメージです。
한국에 꾝 와 주세요!!!!ハングゲ コッワ ジュセヨ
( 韓国に是非来てください。)
■サンパブ
■ソルロンタン
お国変われば……
韓 国 編 -韓国・食事マナー編-
知っておくと便利!!韓国の食事マナーをご紹介!
韓国の『짭뽕』という料理をご存知ですか?実は見た目も真っ赤な【激辛!】ラーメンです。美味しすぎるあまりついつい・・スープを飲みすぎて『胃を痛めてしまいました・・』美味しすぎても程々に・・と感じました。
ちゃんぽん
美味しい~♪だけど・・・
編 集 後 記
ご飯はスプーン(スッカラッ)で食べ、おかずはお箸(チョッカラッ)で食べる。
マナーその弍
マナーその参
お箸(チョッカラッ)+スプーン(スッカラッ)は横に置くのではなく、右のイラストのように縦に並べる。
お皿などの食器は手で持って食べない。
マナーその壱
『いただきます~♪』は、韓国語で『チャルモッケスムニダ』と言うよ♪
乾杯の際は、グラスを目上の人より少し下げる。
マナーその弍
マナーその参
お酌されたら、両手で受けとり、お酌をするときは、相手のグラスが空になってから!
目上の人と飲む時は、相手の視点を避け、横向きになり目立たないように飲む。
マナーその壱
■食事マナーも 国によって色々・・・
コンペ~♪
以上!知っておくと便利!な韓国の食事マナーでした。 ※写真はイメージです。
『乾杯~♪』は、韓国語で『コンペ~♪』と言うよ!
名 前
最近の失敗
好きな韓国お菓子
ミナ미나
辛いもの食べすぎて動けなくなったこと。
名ばかり編集長?!
쿠크다스(ソフトクッキー)
■韓国名物:ちゃんぽん 韓国の中華料理です。 魚介の味がして美味しい♪
ククダス
お箸スプーンマナー
お酒の席でのマナー
(目上の人と飲む場合)