rio de janeiro | ano 59
mar/abr 2009
correio do
senac
Por dentrodos eixostecnológicos
#692
correio.indd 1 27/3/2009 17:38:02
////////////////////////////
Gastronomia no Brasil e no mundo, da historiadora Dolores Freixa e da jornalista Guta Chaves, põe na mesa um vasto e saboroso mosaico, da pré-história ao século 21, da gastro-nomia mundial, com destaque para a brasileira.
Em linguagem acessível e rico de informações, trata ainda de temas como cocção, utensílios, costumes alimentares, surgimentos dos restau-rantes e cozinha profissional.
Um lançamento de destaque do Senac Nacional.
Atendimento ao Sistema Senac:Tel.: (21) 2136 5587Fax: (21) 2136 [email protected]
Atendimento ao público:Editora Senac RioTel.: (21) 2510 7100Fax: (21) 2240 [email protected]
////////////////////////////
Editora Senac São PauloTel.: (11) 2187 4450Fax: (11) 2187 [email protected]
DE CAÇA A CAÇAROLA
CAPA1.indd 1 2/4/2009 15:27:45
Nesta edição do Correio do Senac, você vai
saber um pouco mais sobre o trabalho da
Instituição referente à proposta do Ministério
da Educação sobre a nova forma de organiza-
ção da Educação Profissional Técnica de Nível
Médio por eixos tecnológicos.
Primeiro, a decisão tomada pelo Senac de es-
tender os mesmos princípios de organização
para os cursos de Formação Inicial e Continua-
da, com o objetivo de unificar ainda mais a
Instituição. Depois, a organização dos cursos
nos eixos tecnológicos correspondentes e a
identificação dos princípios científicos e tec-
nológicos comuns a cada um dos segmentos
que compõem cada eixo.
O resultado desse trabalho pode ser conferido
no Catálogo Nacional de Cursos Senac 2009.
Nele, percebe-se, também, que a rapidez no
atendimento às mudanças sugeridas pelo
MEC reflete o posicionamento do Senac de
sempre pensar a educação profissional para
além do aspecto tecnicista e em consonância
com as mudanças ocorridas na sociedade.
Sidney CunhaDIrETOr-gEral DO SENaC NaCIONal
Editorial 04
08
EXPEDIENTE Órgão oficial de divulgação do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) – Departamento Nacional: Av. Ayrton Senna 5.555 – Barra da Tijuca (RJ) – 22775-004 – Tel.: (21) 2136 5703 • Filiado à Associação Brasileira de Comunicação Empresarial (Aberje) • Tiragem: 16.000 exemplares • Presidente do Conselho Nacional: Antonio Oliveira
Santos • Diretor-Geral do Departamento Nacional: Sidney Cunha • Editado pelo Centro de
Comunicação Corporativa/Divisão de Administração e Recursos Humanos • EDITOR: Jacinto
Corrêa • JORNALISTAS RESPONSÁVEIS: Cristina Gonzalez e Flávia Leiroz • JORNALISTA: Valéria
Sol • ESTA GIÁRIOS: Carmem Keiko, Juliana Silva e Souza e Leonardo Maffei • COLABORAÇÃO:
Departamentos Regionais • EDITORAÇÃO ELETRÔNICA: Casa do Cliente
Comunicação 360º • REVISÃO: Fabiano Gonçalves • LOGÍSTICA: Katia Gilla •
PRODUÇÃO GRÁFICA: Sandra Amaral
www.senac.br
18
16
22
nº 692 | correio do Senac | MAR/ABR 2009 | 3
O Catálogo Nacional de Cursos Senac 2009 já está em vigor. Nele, consta a nova forma de organização da educação profissional por eixos tecnológicos, determinada pelo Ministério da Educação (MEC), em cumprimento à Lei 11.741, de 16 de julho de 2008.
Na prática, ocorreu uma mudança de foco: a educa-ção profissional, antes voltada para áreas específicas, passa a ser agrupada em torno de fundamentos cien-tíficos comuns, configurando os eixos tecnológicos. O Senac trabalhava com 15 áreas de atuação: Artes, Comércio, Comunicação, Conservação e Zeladoria, Design, gestão, Idiomas, Imagem Pessoal, Informáti-ca, lazer e Desenvolvimento Pessoal, Meio ambiente,
Saúde, Tecnologia Educacional, Telecomunicações e Turismo e Hospitalidade.
agora, os cursos oferecidos estão, inicialmente, inseridos em sete dos 12 eixos tecnológicos indicados pelo MEC: Ambiente, Saúde e Segurança; Apoio Edu-cacional; Gestão e Negócios; Hospitalidade e Lazer; Informação e Comunicação; Infraestrutura; e Produção Cultural e Design (os outros cinco indicados são Contro-le e Processos Industriais; Militar; Produção Alimentí-cia; Produção Industrial; e Recursos Naturais).
Para Maria Helena gonçalves, chefe do Centro Técnico Pedagógico (CTP) do Senac Nacional, aí co-meçam as especificidades do trabalho realizado pelo
A nova forma de organização da educação profissional
4 | MAR/ABR 2009 | correio do Senac | nº 692
Senac: “Primeiro, decidimos estender os mesmos princípios de organização para os cursos de Forma-ção Inicial e Continuada, principalmente para unificar ainda mais o Sistema. Depois, buscamos levantar os fundamentos científicos comuns a cada grupo de área para identificar a natureza tecnológica de cada eixo e, finalmente, definir as bases tecnológicas que deveriam compor o núcleo politécnico do eixo”.
Foram, então, estabelecidas as seguintes naturezas, sintetizadas em ações/verbos que mais caracterizam o conjunto de segmentos profissionais indicados:- ambiente, Saúde e Segurança – Cuidar - apoio Educacional – Sustentar- gestão e Negócios – gerir- Hospitalidade e lazer – acolher - Informação e Comunicação – Comunicar - Infraestrutura – Manter - Produção Cultural e Design – Criar.
Essas ações, fontes geradoras das bases tecnológicas ordenadoras dos currículos, é que determinaram a re-organização de cursos. Por exemplo, Imagem Pessoal e Saúde eram áreas distintas. agora, a maior parte dos cursos pertencentes a essas duas áreas encontra-se no eixo ambiente, Saúde e Segurança, cuja natureza
tecnológica é Cuidar. Já os cursos de moda, parte da área de Imagem Pessoal, foram inseridos em outro eixo, o de Produção Cultural e Design, cuja natureza tecnológica é Criar.
Dispostos por eixos, os cursos possibilitam maior interdisciplinaridade e, consequentemente, maior integração do corpo docente para o planejamento das ações e aplicações metodológicas compatíveis com as características e demandas da comunidade e dos projetos de desenvolvimento socioeconômico locais.
A identidade dos eixosO trabalho do Senac de determinar a natureza
tecnológica de cada eixo permite perceber, com mais clareza, a afinidade existente entre os diferentes seg-mentos profissionais que compõem os variados eixos tecnológicos.
No Catálogo Nacional de Cursos Senac 2009, isso fica muito claro. O documento compreende a caracteri-zação do eixo tecnológico, sua natureza tecnológica e seu núcleo politécnico, além da relação de cursos com indicação de carga horária mínima, temas norteadores, infraestrutura e caracterização do profissional (para saber mais sobre o Catálogo Senac, leia também a seção Visão, na p.16).
Utilizando como exemplo o eixo ambiente, Saúde e Segurança, pode-se perceber os itens que compõem o documento. a caracterização do eixo explicita que ele compreende as tecnologias associadas à preser-
nº 692 | correio do Senac | MAR/ABR 2009 | 5
vação e utilização da natureza, o desenvolvimento e a inovação do aparato tecnológico de suporte e atenção à saúde, visando a melhoria da qualidade de vida. abrange ações de prevenção, proteção, recupe-ração e preservação dos seres vivos e dos recursos ambientais.
Ele se configura nas interfaces que envolvem Ima-gem Pessoal, Saúde, Bem-Estar, Segurança do Trabalho e Meio ambiente, tendo como princípio norteador, ou natureza tecnológica, o cuidar. Interfaces que supõem práticas que envolvem interação, cooperação e ques-tionamentos de olhares diferentes sobre determinado objeto comum.
O núcleo politécnico do eixo compreende: políticas públicas de saúde; processo e gestão do trabalho em saúde; processo saúde/doença e seus condicionantes; vigilância em saúde; promoção da saúde; educação e saúde; legislação ambiental, de saúde e segurança; primeiros socorros; ética; multiculturalismo; meio ambiente; saúde e segurança no trabalho; negociação e trabalho em equipe; qualidade na prestação de servi-ços; empreendedorismo. Esse núcleo, como os outros, não constitui um módulo introdutório específico, mas as bases tecnológicas nele contidas deverão figurar como componentes curriculares que perpassem todos os cursos.
a relação de cursos é seguida pela indicação de iti-nerários de profissionalização, que apresentam a oferta do Senac em Formação Inicial e Continuada e Educação Profissional Técnica de Nível Médio e são coerentes com o projeto pedagógico da Instituição.
6 | MAR/ABR 2009 | correio do Senac | nº 692
Eixos tecnológicos a decisão do MEC de organizar os cursos em eixos tecnológicos, segundo Maria Helena gonçalves, teve
como propósito ressignificar a noção de educação profissional para além do enfoque centrado exclusivamente no desenvolvimento de competências técnico-operacionais: “O que o Senac já fazia desde 1994, quando o Sistema fez uma autocrítica com a intenção de pensar e, posteriormente, desenvolver uma maneira mais abrangente e consistente de educação profissional, criticando sua concepção tecnicista”.
Esse momento está registrado no documento Formação profissional Senac: uma proposta para o Setor de Comércio e Serviços. Dois anos depois, em 1996, quando da implantação da Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional, o documento foi atualizado e recebeu o nome de referenciais para a Educação Profissional do Senac (que pode ser lido em http://www.senac.br/referenciais/referenciais.pdf).
Eixos tecnológicos podem ser vistos como grandes agrupamentos de ações, de aplicações científicas à atividade humana. Um eixo tecnológico teria um núcleo politécnico comum, baseado nas mesmas ciências e utilizando métodos semelhantes. Isso significa que os processos de ensino e aprendizagem recaem sobre a tecnologia, e não mais apenas sobre a atividade produtiva.
Núcleo politécnico Esse conceito reforça a intenção de romper com um modelo de educação centrado no “fazer”. Politecnia
deve ser relacionada ao domínio dos fundamentos científicos comuns das diferentes técnicas que caracteri-zam o trabalho produtivo moderno. Uma vez dominados esses princípios, o trabalhador estará em condições de desenvolver as diferentes modalidades de trabalho previstas no núcleo politécnico. a ênfase pedagógica recai, assim, sobre o permanente desenvolvimento de aptidões para a vida produtiva, possibilitando o de-senvolvimento da pessoa, seu preparo para o exercício da cidadania e sua qualificação para o trabalho. Essa filosofia incentiva a interdisciplinaridade.
Natureza tecnológica a concentração em um mesmo eixo de práxis, ações, diferenciadas – as matrizes tecnológicas que possuem
um ponto comum que as articulam – despertou a necessidade de identificar o princípio que dá identidade às suas matrizes, ou seja, a natureza tecnológica de cada eixo. a opção do Senac foi identificá-la a partir de um verbo, ou seja, uma ação. O que torna muito mais simples a identificação do conjunto de diferentes práticas reunidas nos princípios científicos comuns.
Pequeno glossário
nº 692 | correio do Senac | MAR/ABR 2009 | 7
Maceió ganha sua primeira Escola de Moda
Para atender à demanda do mercado, a
Unidade Poço do Senac alagoas inaugurou,
no dia 17 de fevereiro, mais um centro de
capacitação profissional: a Escola de Moda
Senac. É a primeira escola de moda de Ma-
ceió, e chega aparelhada com três modernos
laboratórios: de costura básica, modelagem e
costura industrial.
“Agora não é mais preciso se deslocar até
outro estado nordestino para se capacitar e
conquistar esse novo mercado”, destaca Kelly
Acioli, coordenadora da área de Moda e Beleza
do Regional. “Esse é o primeiro passo para que
possamos implantar cursos de graduação na
área aqui no estado”. Serão oferecidos cursos
de aperfeiçoamento de moda malha e moda
praia e o curso de capacitação para modelistas.
Kelly destaca que, em breve, serão inaugura-
dos mais dois laboratórios, que abrigarão o
curso Modelo de Passarela.
Segundo Arkiman Pires, diretor regional
do Senac/AL, a expectativa é formar 400
alunos por trimestre: “Uma contribuição para
o fortalecimento do compromisso do Senac
com a excelência na educação profissional do
Estado de alagoas”.
Na solenidade de inauguração, estiveram
presentes o presidente da Fecomércio/al, Wil-
ton Malta; o diretor-geral do Senac Nacional,
Sidney Cunha; e o presidente do Sindvest,
Francisco acioli.
www.al.senac.br
Com o tema reconstruindo a Identidade da Educação Profissional no Senac, o Encon-
tro Pedagógico 2009 do Senac Ceará reuniu,
de 2 a 6 de fevereiro, consultores técnicos
e pedagógicos de todas as unidades e os
instrutores de Fortaleza para debater e com-
preender as novas diretrizes de ensino que
serão aplicadas durante todo o ano.
O encontro, que contou com palestras e
seminários sobre a nova estrutura curricular,
legislação e fundamentos da educação profis-
sional, teve como principal objetivo discutir
a nova organização dos cursos a partir do
conceito de eixos tecnológicos.
a diretora de educação profissional, Mazza
Maciel, e a gerente de Desenvolvimento e
Tecnologia Educacional do Senac/CE, lane
Primo, além da palestrante convidada, rejane
Bezerra, pós-doutora em Ciências da Educa-
ção, enriqueceram o debate possibilitando
a troca de experiências e de conhecimentos
sobre o tema.
O encontro teve, ainda, a presença da
diretora regional do Senac Ceará, ana Cláudia
Martins, e do presidente do Sistema Fecomér-
cio, Luiz Gastão Bittencourt.
www.ce.senac.br
Encontro pedagógico debate novas diretrizes da educação profissional Ceará
Alagoas
8 | MAR/ABR 2009 | correio do Senac | nº 692
O Senac amazonas, em parceria com
o Centro Federal de Educação Tecnológica
(Cefet) e o governo do Estado, certificou
cerca de 30 mulheres, moradoras do conjunto
Programa Social e ambiental dos Igarapés de
Manaus (Prosamim), da primeira turma do
curso Camareira, do Mulheres Mil.
Desenvolvido para promover a inclusão
social e econômica de mulheres desfavoreci-
das no Norte e Nordeste do Brasil, o projeto
cria possibilidades para que elas melhorem
o seu potencial profissional, suas vidas e as
vidas de suas famílias e comunidades.
Estiveram presentes na cerimônia de cer-
tificação, que aconteceu no dia 12 de março,
no auditório do Cefet, no centro de Manaus, o
reitor João Martins Dias; a diretora de Exten-
são, relações Empresariais e Comunitárias
do Cefet/AM, Sandra Darwich; as gerentes do
Departamento de Planejamento e Marketing,
Silmar Nunes, e da área de Turismo e Hos-
Mulheres Mil certifica primeira turma de camareiras Amazonas
pitalidade do Senac/aM, Tânia Melo, além
dos técnicos e professores que participaram
do projeto.
Durante o evento, foi proferida a palestra
da mestra em Turismo Cláudia araújo sobre
a importância da profissão de camareira no
mercado local.
O projeto tem também a função de ajudar
no desenvolvimento de ferramentas, técnicas
e currículo da rede Cefet no Norte e Nordeste
do Brasil para que ela possa oferecer, em um
período de quatro anos e a um mínimo de
mil mulheres desfavorecidas, os serviços de
acesso, capacitação e relações com emprega-
dores que lhes permitam entrar ou progredir
profissionalmente.
Será papel do Senac amazonas e do
Sistema Nacional de Empregos local o enca-
minhamento dessas mulheres para o mercado
de trabalho.
www.am.senac.br
No dia 12 de fevereiro, no auditório Petrônio Portela do Senado Federal, em Bra-sília, foi realizada a colação de grau dos 70 primeiros formandos do curso Tecnologia de gestão Comercial da Faculdade de Tecnologia Senac/DF.
O paraninfo foi o senador adelmir Santa-na, presidente do Conselho regional do Se-nac/DF, que declarou: “Acredito que, a partir daqui, depois de formados, o sentimento de empreendedor já foi despertado dentro de cada um de vocês. Basta acreditar nos sonhos e lutar, pois essa foi apenas uma etapa, e o mercado é exigente”.
Luiz Otávio da Justa Neves, diretor regio-nal do Senac/DF, ressaltou, na cerimônia, a importante participação dos alunos no processo de criação da Faculdade Senac: “Existem vários tipos de sonhos, e o nosso foi construir a Faculdade Senac/DF. Parabéns aos novos gestores”.
além da colação de grau, a programação da formatura incluiu culto ecumênico (4 de fevereiro), aulas da saudade (dias 6 e 11, nos campi Taguatinga e 903 Sul), quando o grupo descerrou placa com seus nomes, e o baile de gala (dia 13).
www.df.senac.br
Tecnologia em Gestão Comercial forma primeiras turmas
Distrito Federal
Foi lançado, no dia 12 de março, no audi-
tório da Fecomércio Mato grosso, em Cuiabá,
o programa Superação, que contribuirá para
o desenvolvimento de micro e pequenas em-
presas da capital. Fruto de uma parceria entre
o Senac local e a Fecomércio/MT, o evento
contou com a participação de empresários e
autoridades do município, que assistiram à
palestra da consultora da alpargatas de São
Paulo, Ângela Hirata, intitulada Havaianas – Um exemplo de superação.
O Superação é destinado a empresários,
gestores e profissionais do comércio. Eventos,
seminários, cursos e consultorias integram as
soluções criadas especialmente para atender
a comerciantes e comerciários, que poderão
aprimorar competências profissionais e atua-
lizar conhecimentos, garantindo, assim, sua
inserção e permanência no mercado.
Dentre os cursos oferecidos para empre-
sários e gestores estão Negociação Comercial,
Precificação no Varejo e Gestão Estratégica de
Pessoas. Para os profissionais do comércio,
serão oferecidos cursos como atendimento
ao Cliente, Vitrinismo – Técnicas Básicas,
Vendas no Varejo, Controle e Organização
de Estoque, entre outros. as consultorias
serão desenvolvidas com exclusividade,
diretamente nas empresas e adequadas ao
perfil de cada cliente.
www.mt.senac.br
Programa Superação é lançado em Cuiabá
MatoGrosso
Espírito Santo
Foi inaugurada, no mês de março, na
cidade de linhares, a mais nova unidade do
Senac Espírito Santo. Instalado numa área com
900 metros quadrados, localizada num centro
comercial no bairro Nossa Senhora Conceição,
o núcleo dispõe de salas de aula tradicionais
com capacidade para atender a 80 alunos, la-
boratório de informática, biblioteca, auditório,
sala de manicure e pedicure, sala de estética e
salão de beleza.
Inaugurada nova unidade em Linhares
O local é considerado estratégico pelo re-
gional devido ao fluxo de clientes em potencial,
o que se confirma pelas muitas visitas recebidas.
De acordo com a supervisora pedagógica da
unidade, Tatiane Santos, o núcleo tem recebido
inúmeros elogios pela qualidade de sua estrutu-
ra física: “A frase mais ouvida por nós, funcioná-
rios, é que linhares estava precisando muito de
um trabalho com este nível de qualidade!”
www.es.senac.br
Curso para deficientes visuais promove inclusão social Goiás
Uma parceria entre o Senac goiás e o
Ministério Público possibilitou a criação
do curso Básico em Microinformática com
Internet para Deficientes Visuais. Ministrado
na unidade Elias Bufáiçal desde o dia 13 de
janeiro, o curso tem 80 horas e conta com um
laboratório montado especialmente para ele,
no qual os 15 computadores têm instalado
o software Jaws (job access with speech ou
acesso ao trabalho com voz), que permite
ao usuário ouvir o que está escrito na tela
do computador.
Para Derivaldo Celino da Silva, que tem
38 anos e apenas 20% da visão desde que
nasceu, o curso é uma oportunidade de
inclusão social e profissional, já que prestou
o concurso do Tribunal regional Eleitoral e
pretende se inscrever em outros. Um dos
27 alunos que fazem parte das primeiras
turmas do curso, ele declara: “Tenho agora
a possibilidade de concorrer para uma vaga
no nível técnico”.
O instrutor das turmas, Carlindo Santana
Calixto, também é deficiente visual e ressalta
a importância do acesso à tecnologia para o
grupo: “É como se o deficiente passasse, de
certa forma, a ‘enxergar’. É uma maneira de
ampliar o horizonte de cada um”.
www.go.senac.br
Sara
Dan
tas
Derivaldo e o instrutor, Carlindo Santana
Menos de um ano depois de inaugurada,
a Unidade Parauapebas, do Senac Pará,
realizou uma parceria com a empresa Biscuit alimentos, que também contou com a parti-
cipação de restaurantes e hotéis da região,
para qualificar profissionais.
Em janeiro, 15 pessoas concluíram o cur-
so Técnica de Servir, ministrado por Nicolau
Farias, desenvolvido para o aperfeiçoamento
de garçons e garçonetes dos restaurantes
do município de Parauapebas, localizado no
sudeste paraense.
No mês de fevereiro, foi a vez de os
profissionais de cozinha receberem atenção
especial. O curso Culinária Brasileira, minis-
trado por Sebastião dos Santos, contou com a
presença de 21 profissionais que procuraram
o Senac em busca de
aperfeiçoamento.
www.pa.senc.br
Nova unidade qualifica profissionais de Parauapebas
Pará
O Senac roraima e a Fecomércio do esta-
do promoveram, de 2 a 6 de março, a Semana
Internacional da Mulher Senac 2009, quando
foi realizada uma série de trabalhos com
colaboradoras do Sistema Fecomércio, em
comunidades carentes e carcerária, e junto
a pessoas com câncer.
a abertura da Semana ocorreu no audi-
tório do Senac Boa Vista, no bairro de São
Francisco, com programação voltada para
o público feminino do Sistema Fecomércio.
No dia seguinte, foi a vez da associação
Beneficente ao Portador de Câncer (ABPC)
ser atendida, com limpeza de pele simples,
maquiagem básica e cortes de cabelo. No dia 4,
as reeducandas da Cadeia Pública Feminina
de Boa Vista receberam os serviços da Insti-
tuição, como corte de cabelo e escova.
a comunidade local também foi beneficia-
da com cortes de cabelo gratuitos, realizados
na Praça germano Sampaio, no bairro Dr.
Sílvio Botelho, e no Clube do Servidor, que
fica na periferia da capital.
Atividades voltadas para mulheres promovem bem-estar social Roraima
Para a gerente de Formação Profissio-
nal do Senac roraima, Marta guimarães, a
Semana foi muito importante para valorizar
a autoestima das mulheres: “Procuramos
realizar atividades que promovessem o bem
social, estimulando a integração e o bem-
estar de todos”.
a iniciativa foi realizada em parceria com
a ABPC, o Governo de Roraima, a Prefeitura
de Boa Vista, o Corpo de Bombeiros, a Cadeia
Pública Feminina de Boa Vista e o Clube do
Servidor.
www.rr.senac.br
Uma comitiva do Senac Bahia embarcou,
em fevereiro, para o Haiti. O objetivo da
viagem: identificar as necessidades de qua-
lificação profissional no segmento Turismo
e Hospitalidade, atendendo às demandas
do potencial turístico e levar o know-how da
Instituição para aquele país.
A comitiva, formada por Liana Brandão,
superintendente de educação profissional;
Kátia Lucena, gerente do Centro de Educação
e Tecnologia; e Crystiane Fernandez, super-
Missão leva know-how do Senac para o Haiti Bahia
visora pedagógica de Hotelaria, pretende,
por meio da educação profissional, capacitar
pessoas que atuarão como multiplicadores
de cursos nos segmentos de gastronomia,
manipulação de alimentos e atendimento ao
cliente, enfatizando técnicas adequadas à
segurança alimentar, considerando normas
internacionais.
após a formação de multiplicadores,
cursos como Cozinheiro, garçom, Bartender, Camareira e recepcionista, guia de Turismo,
após mapeamento do potencial turístico, e
Segurança alimentar poderão ser oferecidos.
www.ba.senac.br
Os alunos de escolas públicas municipais
e estaduais e comunidades carentes de San-
ta Catarina serão beneficiados com a nova
parceria entre o Senac e o Ministério Público
(MPSC), firmada no dia 19 de fevereiro, em
Florianópolis, com a assinatura de termo adi-
tivo ao Termo de Cooperação Técnica 21/07.
as máquinas caça-níqueis apreendidas
pelo MPSC serão revitalizadas pelos alunos
dos cursos de Informática do Senac/SC e
entregues aos alunos das escolas para que fa-
çam uso didático-pedagógico. Segundo Paulo
Antônio Günther, procurador-geral da Justiça
em exercício, essa é uma ação educativa que
serve de exemplo.
Para rudney raulino, diretor regional do
Senac/SC, “é uma satisfação participar de um
movimento nobre como esse”. Ele lembra que
Caça-níqueis apreendidos serão utilizados em escolas públicas do estado
SantaCatarina
aproximadamente mil alunos catarinenses de
Informática estarão envolvidos no projeto, que
conta com o apoio de 21 unidades operativas.
www.sc.senac.br
O diretor-executivo da Fecomércio/SC, Marcus arzua (E); o diretor regional do Senac/SC, Rudney Raulino; o procurador-geral da Justiça em exercício, Paulo Antô-nio Günther; e o promotor de Justiça, Marcelo Gomes Silva, participaram da assinatura do termo aditivo
Pensando nas especificidades das culi-
nárias nordestina, em especial na sergipana,
o Senac/SE lançou o curso Comida regional.
Para Valdir Vieira, professor do curso, a culiná-
ria nordestina origina-se do Baixo São Francis-
co, das microrregiões sergipanas, povoados
circunvizinhos e da própria capital: “Casquinha
de caranguejo, moqueca de arraia, buchada,
macaxeira de forno, carne de sol temperada
com manteiga de garrafa e doce de caju são
pratos típicos da região sergipana. O bolo de
Sergipe
Curso desvenda mistérios da culinária sergipana
macaxeira, a feijoada sergipana, o caranguejo
e a tapioca atraem turistas das mais diversas
localidades do país”.
Com carga de 24 horas, o objetivo do
curso é desvendar os mistérios da culinária
sergipana. Segundo Joelma Barros, gerente
de Hotelaria do Senac e coordenadora do Pro-
grama de alimentos Seguros (PaS), o curso é
destinado a profissionais da área de Turismo e
Hospitalidade que desejem se tornar experts
da cozinha local, além de turistas, fãs dos
pratos típicos: “Serão elaborados pratos e
temperos sergipanos, e muitos mistérios
serão desvendados”.
www.se.senac.br
Informações, imagens e vídeos exclusivos
das semanas de moda de Paris, Milão e do
São Paulo Fashion Week. Esse é o resultado
do trabalho de pesquisa realizado por do-
centes do Senac Canoas, que prestigiaram
as últimas edições dos principais eventos
de moda e beleza do mundo. O trabalho foi
apresentado no 4° Seminário Moda & Be-
leza, no dia 6 de março, e no 1° Preview de
Tendências Internacionais, realizado no dia
9 do mesmo mês.
Os eventos, como as palestras Direções e referências da moda feminina e masculina para o inverno 2009, com preview do verão 2010 e Make up, hair e acessórios para o inverno 2009, com preview de tendências para 2010, aconteceram no auditório do
Senac Canoas.
www.senacrs.com.br
Eventos de moda e beleza mostram tendências do Brasil e do mundo
Rio Grande do Sul
a soma de competências desenvolvidas
durante o curso, prática profissional e solida-
riedade são as principais características de
projeto desenvolvido por 11 alunos do curso
Técnico em Design de Interiores, do Senac
Presidente Prudente.
Para reformar e decorar três ambientes
do Serviço de Obras Sociais (SOS), entidade
local que acolhe crianças vítimas de maus-
tratos ou com problemas familiares, os
formandos, orientados pelos docentes do
curso andré luiz Casteião e Cleyber luciano
Vieira, levantaram necessidades, estudaram
possibilidades e projetaram os elementos de
cada ambiente e seus detalhes.
Para realizarem o projeto, os alunos busca-
ram parceiros entre o empresariado, contrata-
ram e orientaram mão-de-obra, administraram
Alunos realizam obra de solidariedade São Paulo
recursos e participaram da montagem do
mobiliário. O resultado foi um novo visual,
moderno e aconchegante, para as salas de
atendimento psicológico, de reforço educacio-
nal e de leitura, onde também foi criada uma
brinquedoteca, apresentadas oficialmente no
dia 4 de fevereiro, com a presença da diretoria
e de empregados da Entidade e parceiros.
Neuza Maria Fernandes, coordenadora do
SOS Criança, comemorou o resultado: “Não
temos como agradecer esse sonho realizado.
Esse trabalho foi mais do que uma restaura-
ção: foi praticamente a construção completa
de três novas salas”.
www.sp.senac.br
Produtos e serviços do Senac Minas ao
alcance de um clique. Essa é proposta do
novo desenho do site do regional. Os visi-
tantes agora podem acessar a programação
completa dos cursos em todas as unidades,
inclusive com a possibilidade de conhecer a
mais próxima de sua casa. Podem também se
cadastrar para receber informações por e-mail
sobre os cursos desejados e se atualizar com
a agenda, espaço onde encontram toda a
programação de eventos e atividades.
Outra novidade que merece destaque
no portal é o aprendendo com o Senac, pro-
grama de rádio que dá dicas sobre diversos
temas, como saúde, educação, gastronomia,
entre outros, e que agora pode ser acompa-
nhado pela rede. Os visitantes encontram
os programas divididos por tema ou data
recente, e podem escutá-los logo após o
clique. Também chamam a atenção as seções
dedicadas a oportunidades, como Orientação
Profissional, Senac na Escola, Vagas para
Alunos e Ex-alunos, Banco de Oportunidades,
além do Observatório das Profissões.
além disso, os internautas podem tirar
dúvidas e buscar soluções no canal atendi-
mento, espaço para a comunicação, seja por
perguntas frequentes ou contato direto pelo
Fale Conosco.
www.mg.senac.br
Novidades ao alcance de um clique
Minas Gerais
Brinquedoteca
MaranhãoDe 8 a 14 de fevereiro, Lígia França, chef
de cozinha, e Edson Pereira, maître do restau-
rante Senac, foram enviados pelo regional do
Maranhão a Salvador. a viagem faz parte do in-
vestimento em atualização de conhecimentos
dos empregados feito pelo Senac/Ma.
a visita possibilitou uma vivência com
outros cardápios e formas de trabalho, e
algumas delas já foram incorporadas, como
controle de estoques e alunos. lígia e Edson
foram recebidos pela gerente de recursos
Humanos do Senac Bahia, Evanir Moreira, que
Atualizar conhecimentos com a troca de experiências
apresentou as instalações do regional, como
a parte administrativa, operacional, cozinha
pedagógica e comercial, e pela supervisora
pedagógica, Cristiane Fernandes.
Eles também conheceram o res-
taurante Casa do Comércio e o
Típico do Senac, instalado no
Pelourinho, o que possibili-
tou aos dois o contato com
diferentes técnicas de tra-
balho e material didático,
preparação de cardápio
e rotinas com alunos.
www.ma.senac.br
Obras proporcionam mais conforto e modernidade para alunos
O Centro de Educação Profissional do Se-
nac Curitiba está de cara nova. Salas de aula,
novos espaços de convivência e escritórios
para o Núcleo de Educação a Distância, por
exemplo, ficaram prontos.
Todo o espaço foi replanejado para
proporcionar aos alunos ambientes mais
modernos e confortáveis para o processo
de aprendizagem e melhor atendimento. Há,
agora, secretaria de alunos e central de aten-
dimento modernas e eficientes, uma nova
biblioteca, com áreas de estudo e pontos de
internet, nova sala para aulas de bar, cozinha
Paraná
pedagógica totalmente equipada e melhorias
no restaurante, com novas ilhas de cocção
para treinamento dos alunos.
www.pr.senac.br
Rio de Janeiro
a área de Comércio do Senac rio realizou,
de 9 a 11 de fevereiro, com apresentação do
Sistema Fecomércio/RJ e apoio dos sindica-
tos filiados, seis edições do evento Café com
Negócio e três seminários em nove unidades
da Instituição. Os eventos, gratuitos, tiveram o
objetivo de sensibilizar os empresários para a
adesão aos cursos do Programa Superação, que
apresenta as soluções que o Senac rio oferece
para quem atua no setor e quer alcançar melho-
res resultados em sua carreira ou negócio.
Nas unidades Petrópolis, Duque de Ca-
xias, Valença, Angra do Reis, Campo Grande
e Politécnico, foram realizadas edições
do Café com Negócio com os respectivos
temas: Liderança e motivação de equipes,
Precificação no varejo, gestão estratégica
de pessoas, Marketing de relacionamento,
liderança e motivação de equipes e gestão
de capital de giro. Em Teresópolis, Itaperuna
e Marechal Floriano, os seminários debate-
ram, respectivamente, gestão estratégica
de pessoas, Marketing de relacionamento
e Planejamento de marketing. Ao todo, 354
pessoas participaram dos eventos.
www.rj.senac.br
Programa Superação envolve mais de 300 pessoas
No dia 9 de fevereiro, foi inaugurado o
Centro de Beleza e Moda do Senac Mato Gros-
so do Sul, em Campo grande, com os mais
modernos equipamentos do mercado nos
segmentos cabeleireiro, manicure, maquia-
gem, depilação e massagem, entre outros.
Já na semana de inauguração, alguns
cursos tiveram as vagas ocupadas para todo
o ano de 2009, como Cabeleireiro. O de auto-
maquiagem, com carga de 12 horas, formou
duas turmas de 20 alunos logo no começo de
fevereiro. Em andamento, o curso Depilação,
que tem 100 horas de aulas no total, também
teve as vagas esgotadas.
Na área de aperfeiçoamento profissional,
o novo centro oferece dois cursos para cabe-
leireiros, ainda em andamento, com a educa-
Mato Grosso do Sul
Novo endereço de moda e beleza em Campo Grande
dora Katya Barbosa,
da Matrix/l’Oréal,
que veio dar dicas dos mais recentes produ-
tos e das tendências para os alunos.
Para Julian Medina, coordenador peda-
gógico de Beleza e Moda do Senac/MS, o
rápido esgotamento das vagas prova a qua-
lidade dos cursos oferecidos: “Com carga
total de 690 horas/aula divididas ao longo
do ano entre diferentes cursos, só teremos
vagas em 2010”. Segundo ele, os alunos
terminam os cursos dominando todas as
técnicas e sabendo planejar a montagem de
um negócio próprio.
Com previsão ainda para este semestre, a
Instituição também oferecerá cursos de Moda.
www.ms.senac.br
O Dia Internacional da Mulher foi come-
morado pela Senac Piauí em grande estilo. Em
parceria com o Sesc, o Sebrae e a União das
Mulheres Florianenses, o Centro de Formação
Profissional de Floriano promoveu, no dia 6
de março, na Praça Sebastião Martins, um
evento com café da manhã e música ao vivo,
que contou com a presença da primeira-dama
do município, Márcia rodrigues.
Dentre os serviços oferecidos à popula-
ção, destacam-se cortes de cabelo, maquia-
gem, aferição de pressão arterial, distribuição
Evento presta homenagem às mulheresPiauí
Aprendizes implantam projeto de educação ambiental
Amapá
Na perspectiva de formar alunos conscien-
tes da importância de sua contribuição para a
preservação do meio ambiente, a coordenação
e a equipe de professores do Programa apren-
dizagem Comercial do Senac amapá elabora-
ram o Projeto ambiental da aprendizagem. a
ideia é implantar uma ação integrada dentro
da Instituição para reduzir o uso excessivo do
copo descartável e do papel, além de destiná-
los adequadamente para reciclagem.
O lançamento do projeto aconteceu no
dia 9 de fevereiro, no hall do auditório Senac,
em Macapá, localizado no bairro de Santa
rita, com o tema O lixo nosso de cada dia,
e contou com diversas atividades, como a
apresentação do projeto, a exposição Coleto-res de lixo – eletivos e a mostra de peças de
artesanato criadas pelos alunos com papéis
e copos reciclados, coletados nas dependên-
cias do Senac.
a pesquisa completa sobre reciclagem foi
realizada pelos próprios alunos com a orien-
tação dos professores, e vai ao encontro do
perfil da educação ambiental pretendida, en-
volvendo a todos no diagnóstico dos proble-
mas ambientais e na busca de soluções para
atuarem como agentes transformadores.
www.ap.senac.br
de brindes e exposição de produtos do
artesanato local.
www.pi.senac.br
Projeto pretende qualificar milhares de jovens Pernambuco
Em 19 de janeiro, no auditório do Senac
Pernambuco, em recife, que fica no bairro de
Santo amaro, foi realizada a aula inaugural
dos cursos profissionalizantes que serão ofe-
recidos a 4.800 alunos do Projovem Urbano.
Fruto de uma parceria entre a Prefeitura do
recife e o Senac/PE, o projeto terá as aulas
ministradas nas instalações fixas e móveis da
Instituição e em algumas unidades de ensino
do município.
Durante a aula inaugural, foram distri-
buídos exemplares dos livros didáticos do
Projovem, elaborados em convênio com o
Departamento Nacional do Senac, e o guia de
estudo Qualificação para o Trabalho. O proje-
to prevê que os cursos de Saúde, Telemática,
Serviços Pessoais e Alimentação tenham 130
horas de qualificação técnica cada um, dividi-
dos em quatro módulos. as aulas acontecem
nos três turnos, e cada curso deve durar de
cinco a seis meses, com uma aula por semana
nos laboratórios pedagógicos do Senac e,
nos outros dias, nas unidades de educação
da Prefeitura do recife.
Participaram do evento, que homena-
geou o cantor e compositor Chico Science,
o vice-prefeito do Recife, Milton Coelho; o
presidente do Sistema Fecomércio/PE, Josias
Albuquerque; a diretora do Senac/PE, Graça
Assunção; o secretário municipal de
Educação, Esporte
e lazer, Cláudio
Duarte; a coor-
denadora executiva
do Projovem Urba-
no, Márcia Charret;
representantes da
Fundação de apoio ao
Desenvolvimento da Universi-
dade Federal de Pernambuco
e um grupo de 200 alunos do
Projeto Projovem Urbano.
www.pe.senac.br
Catálogo Nacional de Cursos
reafirma unidade
do Sistema Senac
O Catálogo Nacional de Cursos – Senac 2009 é fruto do trabalho realizado, inicialmente, para adequar as ofertas dos cursos de Educação Profissional Técnica de Nível Médio ao Catálogo do MEC, feito de acordo com a lógica de organização da educação profissional poreixos tecnológicos. Durante o trabalho, percebeu-se a importância de estender os princípios dessa organização às ofertas de Formação Inicial e Continuada. Segundo Léa Viveiros de Castro, diretora de Educação Profissional do Departamento Nacional do Senac, era a oportunidade de assegurar a unidade do Sistema Senac, uniformizando o portfólio da Instituição em termos de cargas horárias e títulos de cursos. Então, ele ajudará na implantação do Programa Senac de Gratuidade (PSG).Nesta entrevista, Léa explica a importância do trabalho em equipe para a adequação às mudanças necessárias, consequências de alterações no contexto da educação profissional brasileira e o valor da produção de um documento que servirá como referência para todos os Departamentos Regionais.
O que é o Catálogo Nacional de Cursos – Senac 2009?O Catálogo apresenta o conjunto de ofertas de educação profissional da Instituição nas modalidades de Formação Inicial e Continuada do Trabalhador e de Educação Técnica de Nível Médio.
Então, ele ajudará na implantação do PSG?Sem dúvida. O Catálogo é a referência para a oferta dos cursos
do PSg. Ele apresenta o portfólio de ofertas da Instituição em Formação Inicial e Continuada e de Educação Profissional
Técnica de Nível Médio, favorecendo a visualização do percurso possível de profissionalização, iniciando-
se pela aprendizagem, seguida pela Capa-
citação, pelos aperfeiçoamentos, pelas Qualificações Profissionais e as Habilidades Técnicas. Para isso, foi realizada a compatibilização dos cursos existentes segmento por segmento, modalidade por modalidade. O Catálogo também organiza os cursos de aperfeiçoa-mento em grandes categorias. Por exemplo: dentro do segmento de Beleza, há a ocupação de cabeleireiro e, nela, diversos aperfeiçoamentos.
E por que o Catálogo não contempla a educa-ção superior?Nesta primeira versão do Catálogo, optamos por privi-legiar as modalidades que são oferecidas pelo conjunto de Departamentos regionais do Senac. Posteriormen-te, incluiremos a educação superior.
Como ele foi elaborado?O Catálogo é fruto de uma construção coletiva, da qual participaram todos os Departamentos regionais, sob a coordenação do Departamento Nacional. O trabalho foi precedido do levantamento de competências, ha-bilidades e perfis de cada ocupação. Depois, foi feito um levantamento dos cursos existentes na Instituição naquele momento. Só então discutimos o alinhamento conceitual e a compatibilização de nomenclaturas, de acordo com a Classificação Brasileira de Ocupa-ções (CBO), e de cargas horárias, compatíveis com o desenvolvimento das competências necessárias em cada curso. Em seguida, procedeu-se à elaboração de itinerários de profissionalização para cada eixo, com o objetivo de dar uma ideia ampla de todas as oportunidades que o aluno pode ter ao entrar em um eixo ou em um segmento de eixo. assim, os regionais e os alunos terão uma boa orientação para a montagem de Itinerários Formativos. Isso é muito importante para otimizarmos a relação entre a estrutura do Senac em cada unidade e a possibilidade de absorção pelo mercado de trabalho local de profissionais qualificados.
O Catálogo do Senac segue a lógica do Catálo-go do MEC, desenvolvido de acordo com os novos eixos tecnológicos?Sim, considerando o disposto no parágrafo 2º do Art. 39 da Lei 11.741 de julho de 2008, que recomenda que a educação profissional seja organizada a partir de eixos
tecnológicos, caracterizados como “grandes agrupa-mentos de práxis, de aplicações científicas à atividade humana: tecnologias simbólicas, organizacionais e físicas” (Portal MEC – 21/8/2008).Por isso, na apresentação do Catálogo Nacional do Se-nac – 2009 está escrito: “Na lógica da organização por eixos tecnológicos, a ênfase do processo de ensino e de aprendizagem recai sobre a tecnologia, entendida como intervenção ou transformação humana da realidade a partir da apropriação, pelo trabalhador, dos princípios científicos que estão na base da produção”.
Qual a importância do Catálogo para o Senac?O Catálogo fornece uma visão geral da oferta de educa-ção profissional do Senac em nível nacional e garante as necessárias unidade e coerência de nomenclaturas e cargas horárias das programações. E isso é de fun-damental importância. Uma das principais críticas do governo Federal, principalmente dos Ministérios do Trabalho e Emprego e da Educação, além dos clientes do Senac, era a inconsistência de carga horária e de no-menclatura dos cursos entre os diferentes regionais. agora um aluno do Senac será reconhecido como tal em qualquer lugar, porque as habilidades e competências, além da validade do diploma, serão as mesmas em todo o Brasil. Dessa forma, se um aluno começar o curso em um estado e, no meio do processo, mudar-se para outro ou se fizer a formação em um lugar e trabalhar em outro, poderá se transferir sem problemas.
O trabalho já está pronto?Não, o Catálogo não está completo. agora, entramos na segunda fase do trabalho. Em 2009, iremos elaborar os perfis profissionais de todas as ocupações contidas no Catálogo Nacional do Senac e as matrizes de com-petência. Com o nome dos cursos e as cargas horárias padronizadas, os perfis e as matrizes desenvolvidos, os regionais poderão elaborar seus currículos atendendo a demandas locais e, ao mesmo tempo, reforçando a unidade nacional.Vale lembrar que o Catálogo, por si só, é dinâmico. anualmente, será realizada a sua atualização, com a inserção de novos títulos pelo Departamento Nacional, que observará a preservação da estrutura do Catálogo e a pertinência da proposta, considerando as tendên-cias do mundo do trabalho.
nº 692 | correio do Senac | MAR/ABR 2009 | 17
Lembranças de um evento de ouro
O registro de uma experiência inédita e memorável. assim pode ser definida a publicação Educa-ção que vale ouro, lançada pelo Senac Nacional. Em 59 páginas (mais um DVD que contém um documentário de nove minutos e diversos extras), o livro relata a participação do Senac na edição 2008 da Olimpíada do Conheci-
mento, há anos promovida pelo Senai, com base em depoimentos (de alunos, docentes e autoridades) e na apresentação de todas as etapas de preparação e de realização do evento, mostrando, em fotos, o cuidado e a competência dos organizadores.
Nessa edição da Olimpíada, coube ao Senac a coexecução do evento e a inauguração das provas voltadas para ocupações do Setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, com a participação exclu-siva de seus alunos nas competições das categorias Cabeleireiro, Cozinha e Serviço de Restaurante. “O mercado de trabalho vai abrir as portas para mim. agora, muita gente vai conhecer meu trabalho. Esse momento é especial”, relatou a vitoriosa entre os ca-beleireiros, lia rebeca alam Mendonça, do Senac/CE. Na categoria Serviço de restaurante, a vencedora foi a aluna do Senac/BA, Denise Conceição Sales, en-quanto na categoria Cozinha, o campeão foi gabriel dos Santos Morais, do Senac/SP.
Promovida a cada dois anos desde a década de 1980, a Olimpíada reúne alunos do Senai de todo o Brasil, representando as várias ocupações profissionais da área da indústria. Realizado em 2008 na Região Sul do país, o evento reuniu mais de 500 estudantes na busca do título de melhor do Brasil em 44 ocupações profissionais industriais e em três comerciais. Foram três etapas: em Blumenau/SC, em Porto Alegre/RS e em Curitiba/Pr, de junho a agosto.
Para o idealizador da Olimpíada do Conhecimento e diretor do Departamento Nacional do Senai, José Martins, a participação do Senac foi muito bem-vinda: “Além de termos o maior número de competidores da história do evento e ser realizada em três etapas, a quinta edição da Olimpíada contou com a presença do Senac”.
Ministro Carlos Lupi profere aula inaugural em Aquiraz
O ministro do Trabalho e Emprego, Carlos lupi, pro-feriu a aula inaugural dos cursos que fazem parte do Plano Setorial de Qualifica-ção de Turismo e Hotelaria – PlanSeQ Ceará, no dia 12 de fevereiro, para alunos do Senac, no Centro Tecnológi-co de Turismo de aquiraz. O projeto, parceria entre Senac, Prefeituras Municipais de aquiraz, Eusébio, Pindoretama, Cascavel e Fortaleza, governo do Estado do Ceará e Minis-tério do Trabalho e Emprego, quer capacitar mais de duas mil pessoas nos respectivos municípios em ocupações nos segmentos de Turismo, Hotelaria e gastronomia.
Em seu discurso, Carlos lupi ressaltou a importância da qualificação em Turismo no estado: “O Ceará tem um potencial enorme para desenvolver o Turismo, e esse setor deve crescer muito mais nos próximos 20 anos”.
Durante o evento, o presidente do Sistema Fecomér-cio, Luiz Gastão Bittencourt, e a secretária de Trabalho e Emprego do Estado do Ceará, Fátima Catunda, assi-naram termo de cooperação para garantir a oferta de vagas gratuitas para 2.055 alunos. Para Bittencourt, o projeto é inovador: “Nós, do Senac, somos conscientes que só a soma de esforços e parcerias será capaz de construir uma sociedade mais justa. O Centro Tecno-lógico de Turismo vai propiciar a formação profissional e, consequentemente, a conquista do trabalho e do autossustento”.
O Plano prevê a realização de 26 cursos, cujas cargas variam entre 160 e 800 horas, para tornar os alunos aptos a atuar no mercado de trabalho, seja em hotéis, restau-rantes, bares e outros estabelecimentos, de acordo com a especificidade de cada área. Em aquiraz, as aulas serão ministradas no próprio Centro Tecnológico de Turismo.
O evento contou também com as presenças da diretora regional do Senac/CE, Ana Cláudia Martins; do superin-tendente regional do Trabalho e Emprego, Papito de Oli-veira; do secretário-executivo do Ministério do Trabalho e Emprego, André Figueiredo; da secretária de Trabalho e Emprego do Estado do Ceará, Fátima Catunda; do secre-tário da Fazenda do Estado do Ceará, Mauro Filho, entre outras autoridades estaduais e municipais.
18 | MAR/ABR 2009 | correio do Senac | nº 692
representantes do Departamento Nacional e dos Departamentos regionais (Drs) de Minas gerais, rio Grande do Sul, Paraná, Rio de Janeiro, Goiás, Amazo-nas, Pernambuco, Ceará e São Paulo, que formam o grupo Técnico da Diretoria de Educação Profissional (gT DEP), se reuniram nos dias 4, 5 e 6 de março para definir as ações estratégicas e o cronograma de trabalho de 2009. O encontro aconteceu na sede do Departamento Regional, no Rio de Janeiro, e girou em torno de cinco temas-chave: educação a distância, educação flexível no contexto do Programa Senac de gratuidade (PSg), formação de docentes de educação profissional, pro-dução e utilização de material didático e certificação de competências
Sobre educação a distância, o principal objetivo foi trocar ideias a respeito do reposicionamento mer-cadológico da rede Pós-EaD Senac. Foi sugerida a contratação de uma consultoria externa para análise de cenários e projeção de investimentos. Com base no resultado da consultoria, será desenvolvido um projeto a ser encaminhado para aprovação do corpo diretivo até agosto.
Com relação à educação flexível no contexto do PSg, discutiu-se a otimização de recursos e a necessária modernização do processo de ensino e aprendizagem com a inserção de tecnologias de informação e comu-
Grupo Técnico de Educação Profissional se reúne e define ações estratégicas para 2009
nicação. a principal estratégia é a elaboração de um modelo pedagógico e de gestão que permita a execução do projeto. a questão será conduzida por um grupo de trabalho formado por representantes do DN e dos Drs RS, PR e RJ.
Já as propostas para a formação de docentes de educação profissional partiram de duas ações básicas: a discussão sobre o Programa Especial de Formação Pedagógica, com um total de 540 horas, e a pós-gradua-ção lato sensu, de 360 horas; e o levantamento nos DRs da quantidade de docentes do Senac e a escolaridade dos contratados, além da estruturação de propostas baseadas nas experiências existentes. O grupo de trabalho responsável pelo tema terá representantes do DN e dos DRs CE, MG, RJ e SP.
Sobre o material didático, as propostas foram otimizar recursos de produção e impressão de livros. Quanto à certificação de competências, o tema cen-tral foi a busca por conceder certificação profissional a candidatos a cursos de aperfeiçoamento. O DR/RJ ficou responsável por elaborar a matriz de compe-tências, os critérios de avaliação e os indicadores de um curso de aperfeiçoamento, e o Dr/Pr, por enviar indicadores de desempenho para os cursos de aperfeiçoamento do segmento comércio, ambos para análise do gT DEP.
nº 692 | correio do Senac | MAR/ABR 2009 | 19
O programa das Oficinas de Marketing e Co-municação do Senac abriu o calendário 2009 com duas novidades: Relacionamento com o Mercado – Segmento Turismo e Hospitalidade, no Senac Alagoas, nos dias 27 e 28 de janeiro, e Inovação e Criatividade em Marketing Educacional, no Senac Amazonas, nos dias 26, 27 e 28 de fevereiro. Pela primeira vez, as oficinas de marketing focaram o trabalho dos instrutores.
Em alagoas, onde houve consultoria externa de ricardo Mathias e acompanhamento da técnica do DN laura Figueira, a oficina foi realizada exclusiva-mente para a equipe de coordenadores e instrutores do segmento em questão. No amazonas, mais de
Novidades nas Oficinas de Marketing e Comunicação
50 participantes, entre instrutores e supervisores das áreas de atuação do regional, participaram da oficina, que teve como consultor externo Paulo Clemen e a presença dos técnicos do DN laura Figueira e Wendell amorim.
E dando continuidade ao trabalho, nos dias 9, 10 e 11 de fevereiro foi a vez do Senac Mato Grosso realizar a Oficina de gestão Estratégica de Negócios, com consultoria externa de robson Sheeny e acom-panhamento das técnicas do DN Cristina gonzalez e Flávia Leiroz. Já o Senac Amapá recebeu, nos dias 12 e 13 de fevereiro, o consultor externo Ricardo Mathias e a técnica do DN laura Figueira para a realização da Oficina de gestão de Processos.
20 | MAR/ABR 2009 | correio do Senac | nº 692
acaba de ser lançado, pelo Departamento Nacional do Senac, o livro Laboratórios: função pe-dagógica e perspectivas atuais. a publicação é fruto de um estudo realizado entre maio e agosto de 2008 com os 27 Departamentos regionais para conhecer, com maior profundidade, as características dos laboratórios do Sistema Senac na área de Saúde, com relação à sua organização e ao seu papel peda-gógico, tanto no trabalho discente como na preparação de docentes.
a validação dos dados da pesquisa, assim como a elaboração de novas estratégias para o trabalho nos laboratórios, foi concluí-da na Reunião Nacional da Área de Saúde, ocorrida nos dias 27, 28 e 29 de agosto de 2008. Nas 43 páginas do livro, os dados são expostos com base em aspectos conceituais, como o papel peda-gógico dos laboratórios, na análise dos dados da pesquisa, que conta com o auxílio de gráficos sobre turnos de funcionamento, a relação professor-aluno e a capacitação de docentes, entre outros. Há, ainda, anexos que incluem layouts típicos para os laborató-rios de Estética, Óptica e Enfermagem e a relação dos principais equipamentos de cada um deles.
Publicação traça perfil dos laboratórios de Saúde do Senac
No dia 26 de janeiro, Lunáh
Brito Gomes assumiu a direção re-
gional do Senac/TO. Em fevereiro,
foi a vez de Paulo do Eirado Dias
Filho assumir, no dia 2, a direção
regional do Senac/SE.
O Senac/aM promoveu, no dia
27 de fevereiro, palestra do artista
Moacir andrade, intitulada arte
contemporânea – Moacir andrade,
vida e obra, parte da I Exposição
de artes do curso de pós-gradua-
ção a distância de Artes Visuais:
Cultura e Criação, que mostrou
trabalhos de alunos.
Os diretores regionais do Nú-
cleo de Desenvolvimento Corpo-
rativo do Nordeste reuniram-se
no Senac/Ma, em São luís, nos
dias 12 e 13 de fevereiro, para
discutir, entre outros assuntos, a
aplicação do Programa Senac de
gratuidade e os novos desaf ios
do Senac.
Em evento no dia 2 de feve-
reiro, o Senac/SP conquistou a
primeira colocação na categoria
gestão do Negócio na premiação
100 Melhores Fornecedores para
RH, promovida pela Gestão &
RH Editora. Na fase f inal , 124
empresa s disputaram os prê -
mios nas categorias Benef ícios,
gestão do Negócio, Talentos e
Tecnologia para rH.
Hotsite do PSG já está no ar
Hospedado no servidor do Departamento Nacional, já está no ar o hotsite do Programa Senac de Gratuidade – PSG (www.senac.br/psg). Com o objetivo de ser um canal de visibilidade e, também, de divulgação local, o hotsite concentra as principais informações sobre o programa, principalmente no campo “Como participar”: o que é o PSg, como funciona, quem pode participar etc.
além desse campo, o hotsite tem mais dois: “PSG por todo o Brasil” e “Relatórios”. No primeiro, o internauta poderá escolher o Senac de seu estado e ter acesso a informações específicas, como cursos disponíveis, o número de vagas, os turnos e as unidades nas quais os cursos serão oferecidos no regional selecionado.
Já a proposta do campo “Relatórios” é registrar as ações reali-zadas do PSG, que será preenchido a partir de 2010.
nº 692 | correio do Senac | MAR/ABR 2009 | 21
São 32 anos de contribuição para o desenvolvi-mento da educação profissional no Estado do acre e, consequentemente, para o crescimento do setor terciário da economia por meio da capacitação de mão de obra.
Durante essa trajetória, temos muitas histórias para contar. Histórias de sucesso, que vêm mar-cando a forte presença e a grande colaboração da Instituição no estado. Foram milhares de pessoas que por aqui passaram e que, hoje, garantem o sustento de sua família com base nos cursos que fizeram conosco.
Um exemplo é o projeto Construindo a Cidadania de Mulheres e adolescentes no Processo de gestão Participativa, uma parceria entre a Prefeitura de Rio Branco e o Senac Acre, que teve o objetivo de promover a capacitação profissional de mulheres e adolescentes de até 16 anos, vítimas de violência doméstica e em situação de risco social, a fim de possibilitar a autonomia econômica e a inserção no mundo do trabalho, em plenas condições de concorrem no mercado.
Sete modalidades de cursos foram oferecidos nos segmentos de embelezamento pessoal, corte e costura, culinária regional, artesanato e decoração de ambientes. No período em que se realizaram os cursos, de 19 de maio a 3 de setembro, 89% de alu-
Senac ajuda a promover bem-estar social no Acre
nas concluíram todas as etapas e receberam seus diplomas, representando excelente resultado. ao todo, foram 343 mulheres diplomadas.
Num período de 32 anos, muitos desaf ios, como esse, foram superados e grandes conquistas alcançadas, resultado de um trabalho coeso e com-prometido com o bem-estar da sociedade acriana. Anualmente, cerca de 10 mil pessoas são atendidas pela Instituição no estado.
Desde a sua implantação, em 20 de janeiro de 1977, na condição de Delegacia Executiva, o Senac/AC não para. Hoje, é referência em diversas áreas profissionais e contribui significativamente para as áreas de Turismo, Saúde, Beleza, Gestão e Negócios, que têm grande impacto social e econômico, são geradoras de emprego, renda e desenvolvimento, e demandam do Senac atenção especial na qualifi-cação de profissionais.
Sinto-me honrada em dirigir o Senac acre e acompanhar seu crescimento desde a implantação em espaços alugados até os dias atuais, com pro-jetos de expansão, como a Unidade Executiva no município de Cruzeiro do Sul, distante cerca de 750 quilômetros da capital Rio Branco.
Colaboração: Assessoria de Comunicação do Senac/AC
| Hirlete Meireles Pinto |DIRETORA REGIONAL DO SENAC/AC
22 | MAR/ABR 2009 | correio do Senac | nº 692
Outro
s la
nçam
ento
s
das
Edito
ras
Sena
c
glanda Martins, do Senac/gO, e
Débora Coelho da Silva, do Senac/DF.
Os vencedores da
promoção do livro Guia Danusia Barbara 2009 – Restaurantes do Rio foram:
Casa Limpa, roupa lavada, comida na mesa – um guia de serviços domésticos
O Senac Nacional acaba de lançar uma publicação que vai ajudar – e
muito – os profissionais da área de serviços domésticos. O livro Casa limpa,
roupa lavada, comida na mesa – um guia de serviços domésticos traz 168
páginas belamente ilustradas e repletas de dicas de higiene e limpeza, cui-
dados ao lavar, passar e guardar roupas, noções de culinária e conservação
de alimentos, além de informações sobre segurança doméstica e prevenção
de acidentes, legislação da categoria, relação interpessoal e comunicação,
meio ambiente e ética profissional. Um amplo guia para capacitar mais
que profissionais de excelência: formar profissionais cidadãos.
a área de serviços domésticos reúne grande número de trabalhadores.
São, entre outros, empregadas mensalistas, faxineiras, cozinheiras, lavadeiras, passadeiras,
babás, caseiros, jardineiros, motoristas ou acompanhantes de idosos. Nesse universo, desta-
cam-se as empregadas domésticas, cuja importância no funcionamento de uma casa cria boas
oportunidades de ocupação.
Capítulo a capítulo, as empregadas domésticas poderão aprender e se aprimorar na con-
dução dos afazeres do lar. Fotos demonstrativas de procedimentos, realizadas no Espaço de
Tecnologias Domésticas do Centro de Educação para o Trabalho do Senac Irajá/RJ, além de
exercícios e reflexões presentes em todo o livro, poderão ajudar o leitor a fixar o que acabou
de aprender e, ao longo do tempo, ficar ainda mais preparado para assumir seus deveres com
prazer e segurança.
Para participar do sorteio do livro Casa limpa, roupa lavada, comida na mesa – um guia de serviços domésticos, envie um e-mail para [email protected] até o dia 20 de maio,
citando três dos sete eixos tecnológicos atendidos pelo Senac.
Manual do direito do entretenimento: guia de produção culturalAutores: Andréa Francez, José Carlos Costa Netto e Sérgio Fama D’antino (Organizadores)Ilustrações: Paulo Caruso212 páginas – Editora Senac/SP e Edições Sesc/SP
Os primeiros segredos da direção de arteAutor: Newton Cesar222 páginas – Editora Senac/DF
Um menu de aventuras: como me tornei expert na arte de servir Autor: Phoebe Damrosch 244 páginas – Editora Senac/RJ
pro
moc
ãop
rom
ocão
Top Related