PLANTIO DA CENOURA
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CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA
Reino: PlantaeDivisão: MagnoliophytaClasse: MagnoliopsidaOrdem: ApialesFamília: ApiaceaeGênero: DaucusEspécie: D. carota
A cenoura é uma raiz de cor alaranjada. Este legume é riquíssimo em betacaroteno, um elemento importante
para a visão. Possui também as seguintes vitaminas: A, C, B2 e B3. Fósforo, potássio, cálcio e sódio são os sais minerais presentes na
cenoura. Embora encontramos a cenoura durante todo o ano, o período de
safra vai de julho a janeiro.
INFORMAÇÕES
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CARACTERÍSTICAS A cenoura (Daucus carota sativus) é uma das hortaliças mais
populares do mundo.
Os cultivares mais comuns têm raízes primárias de cor laranja, mas há também cenouras roxas, amarelas, vermelhas e brancas.
Quanto à forma, as cenouras podem ser cilíndricas, cônicas ou arredondadas.
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CLIMA A cenoura cresce melhor com temperaturas entre 16°C e 22°C, mas
existem cultivares adaptados a temperaturas um pouco mais altas. A temperatura mínima para o plantio deve ser de 8°C, contudo plantas
bem desenvolvidas podem suportar baixas temperaturas, pois as raízes sobrevivem mesmo quando a folhagem morre.
Por outro lado, temperaturas acima de 30°C podem prejudicar o crescimento das plantas e o sabor das raízes.
A cenoura cresce melhor em condições de alta luminosidade, com sol direto, mas tolera crescer na sombra desde que a luminosidade seja boa.
LUMINOSIDADE
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SOLO A cenoura precisa ser cultivada em um solo sem pedras e outros detritos
ou as raízes poderão crescer tortas e ramificadas. O ideal é que o solo seja profundo, leve, rico em matéria orgânica, fértil,
bem drenado e com pH entre 6,0 e 7,5. Solos argilosos pesados também podem produzir colheitas razoáveis, desde
que não estejam compactados e não fiquem encharcados durante o período de cultivo.
Irrigar quando necessário para manter o solo levemente úmido. Esta planta necessita de uma boa disponibilidade
de água, mas o solo não deve permanecer encharcado, pois o excesso de água pode favorecer o apodrecimento das raízes ou o surgimento de doenças.
IRRIGAÇÃO
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PLANTIO A profundidade de plantio pode ser de 0,5 cm a 1 cm. A germinação geralmente ocorre entre uma e três semanas. O espaçamento recomendado varia conforme o cultivar e as condições
de cultivo, porém a maioria dos cultivares com raízes cilíndricas ou cônicas podem ser cultivados com um espaçamento de 15 a 30 cm entre as linhas de plantio e 5 a 10 cm entre as plantas.
Para os cultivares com raízes arredondadas o espaçamento entre as linhas de plantio pode ser de 5 cm entre as plantas.
Deve-se retirar as plantas invasoras que estiverem concorrendo por recursos e nutrientes.
TRATOS CULTURAIS
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DOENÇAS DA CENOURA
Pragas que atacam a cenoura: as principais pragas que atacam a cenoura são: pulgão, lagarta, cochonilha e nematóide.
Utilizar os seguintes produtos para controle: carbofuran, parathion methyl, carboryl, fenitrothion etc.
Doenças que atacam a cenoura: as principais doenças que atacam a cenoura são: manchas da folha, podridão-mole, ombro roxo ou verde.
Os produtos usados para controle: captan, mancozeb, difenoconazole, iprodione, etc.
PRAGAS DA CENOURA
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COLHEITA O início da colheita depende da variedade cultivada de cenoura,
e pode ocorrer entre 60 e 120 dias. Não atrase muito a colheita, pois as raízes vão se tornando fibrosas e ficam com um sabor menos agradável. Para conseguir cenouras frescas continuamente, plante cenouras a cada duas ou três semanas.
A cenoura é cultivada como anual, mas é uma planta bianual.
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REFERÊNCIAS: http://www.suapesquisa.com/alimentos/cenoura
.htm
http://www.hortas.info/como-plantar-cenoura
Todos acessados em: 14 de Setembro de 2014
Obrigado pela atenção!
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