.sem álcool
.cocktails
ao natural3
pérolas de mirim, molho soja e coentros4
água de pepino, limão confit e salicórnia4
foie gras, beterraba e pimenta Sichuan6
.ostras
gin de fizz de ervilhas e lima kaffirgin mare 8
old fashioned com shiso e fumo de cerejeirawhisky jameson original 8
mai tai de cenoura com avelãrum plantation Barbados, o.f.t.d. e campari 10
sour de framboesa e matchag’vine e licor june 10
margarita com sal de algastequila olmeca altos plata, licor dry curaçao e xarope de agave 10
negroni salgado envelhecido com funchogin plymouth, tequila excellia, vermouth la quintinye rouge e campari 12
daiquiri de abacaxi e amendoimrum plantation pineapple 12
sour de tamarilho e bergamotavodka artesanal tito’s 12
vodka fizz de flor de sabugueiro e pepinovodka absolut elyx e licor st. germain 14
zombie mexicano com pimentos e malaguetamezcal del maguey vida e tequila ocho silver 14
abacaxi braseado, amendoim e alecrim 6
fizz de framboesa, gengibre e lima kaffir 6
un.
.pt
ementa sujeita a pequenas alterações de acordo com adisponibilidade de produtos sazonais e/ou em quantidade limitada
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