Aulus Carciofi
IMPORTANCIA
DA DIETA NA
HIGIDEZ DA
PELE
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Pele
Até 16%do pesocorporal
Funções (pele + pêlos)
sensorial
proteção física
agentes infecciosos
termorregulação
imunorregulação
reserva de nutrientes
síntese de vitamina D
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Nutrição e saúde da pele e anexos
Deficiência oudesbalanço
proteína
energia
vitamina A
vitamina Eácidos graxos essenciais
zinco(dieta caseira/ração ruim/ração mal estocada/suplementação excessiva)
Desordens
metabólicas
ou funcionais
que interferem
com a digestão,
absorção ou
utilização dos
nutrientes,
aumento das
perdas
Alergia ouhipersensibilidadealimentar
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Nutrição e saúde da pele e anexos
Deficiências múltiplas x simples
Normalmente ocorrem deficiências múltiplas em associação,
dificultando o diagnóstico.
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Dieta pobre
Mal formulada
ingredientes ruins
baixa biodisponibilidade
interações e antagonismos
perdas em processamento
fatores antinutricionaisMal estocada
60-70% rações no Brasil
vendidas a granel
contaminação pragas
fungos
oxidação
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Anamnese
Ambiente
Doenças prévias
Dietamarca, fabricante, segmentação comercialquantidade oferecida, número de refeições,
avaliação de rótulo (nutrientes e ingredientes)
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Manifestações cutâneas
Sinais gerais de deficiências nutricionais
queratinização anormal
alterações qualitativas e quantitativas na produção
de lipides epidermicos e em gl. sebáceas
alterações na textura e coloração dos pêlos
descamação
eritema
alopecia
contaminação bacteriana/fungica secudária
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Nutrição e saúde da pele e anexos
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Outros nutrientes envolvidos com problemas de pele
Ferro má condição dos pêlos
Cobre alopecia, acromotriquia (sinal precoce)
Riboflavina (B2) atrofia dérmica, conjutivites, estomatite
angular, lesões dérmicas, alopécia
Ácido Pantotênico descamação, crostas, pelagem ruim,
acromotriquia, cicatrização (terapêutico)
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Outros nutrientes envolvidos com problemas de pele
Niacina má condição dos pêlos, dermatite
descamativa
Piridoxina (B6) lesões de pele (face, patas e orelhas),
atrofia de folículos pilosos
Biotina descamação, alopecia, pêlos ásperos
e sem brilho, hiperqueratose, crostas
dermatite, seborréia (terapêutico)
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Nutrição e saúde da pele
Dermatose nutricional
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Nutrição e saúde da pele
Dermatose nutricional
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Nutrição e saúde da pele
Dermatose nutricional
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Nutrição e saúde da pele
Dermatose nutricional
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Nutrição e saúde da pele
Dermatose nutricional
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Nutrição e saúde da pele
Dermatose nutricional
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Deficiência protéica
Substituição epidérmica é de 22 dias
Crescimento pêlos mais queratinização epidérmica corresponde
a 30-35% das necessidades protéicas do organismo
Pêlos aproximadamente 95% proteína (aa sulfurados)
Tirosina, triptofano e cisteína = pigmentação50 a 60% aa sulfurados do corpo esta na pele e anexos
Necessidades
cães 18 - 22%
gatos 28 - 30%
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Deficiência protéica
sintomas
queratinização anormal da pele e pêlos
pêlos quebradiços, destacáveis e com crescimento lento
ressecamento e perda de brilho
descamação
despigmentação e diminuição do diâmetro dos pêlos
prolongamento do período de muda de pêlos
alteração na composição dos lípides dérmicos
diminuição da barreira lipídica de proteção epidérmica
seborréia (descamação e aumento da oleosidade)
infecções bacterinanas secundárias
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Proteína e hipersensibilidade alimentar
Incidência
1% das dermatoses
10% dermatoses inflamatórias
doença dérmica pruriginosa do cão e gato
1) atopia - alergenos inalados
2) DAPP
3) hipersensibilidade alimentar
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Zinco
Funçõesintegra mais de 200 metaloenzimas
metabolismo carboidratoslípidesproteínasácidos nucleicos
imunocompetência
integridade da pele
olfato
paladar
Necessidades cão 120 mg/kg de ração
gato 75 mg/kg de ração
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Zinco
É necessário na pele para….
–Metabolismo de vitamina A
–Biossíntese de ácidos graxos
–Modulação imunológica e reação inflamatória
–Queratinogênese
–Cicatrização de feridas
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Zinco
Zinco
Cálcio
Ferro
Fitato
Cobre
acima de2% na raçãosuplementaçãoem excesso
ingredientesde origemvegetal (farelos)
Diminuem a absorção intestinal de zinco
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Deficiência de Zinco em cães
Sintomas
retardo no crescimento
emaciação
emese
conjuntivite
ceratite
doenças de pele
depressão
linfadenopatia periférica generalizada
hiporexia
diminuição do paladar
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Deficiência de Zinco em cães
Lesões de peleAlopecia, eritemainflamação, crostaspiodermite secundária
Localização
pontos de pressão, coxim plantar e palmarjunções muco-cutânea da facecanal auricular externopatas e região ventral
Histologia
hiperqueratose paraqueratótica difusa em epiderme e folículos
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Dermatoses responsíveis ao Zinco
1) Origem dietética - Deficiência de zinco
dieta ruim ( Zn / Ca / fitato)
maior ocorrência durante o crescimento / lactação
acomete qualquer raça
nem todos os filhotes de uma ninhada são acometidos
diferentes graus de severidade
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Dermatoses responsíveis ao Zinco
2) Anomalia genética
Defeito no transporte de Zn pela mucosa do intestino
delgado
Husk Siberiano / Malamute do Alasca / Doberman Pincher
Sintomas (adulto jovem, precipitado por estresse e cio)
lesão seborreica nas junções muco-cutâneas e canal auricular
alopecia parcial, com crostas firmemente aderidas, zona
eritematosa marginal, lesão as vezes supurativa
hiperqueratose
hiperpigmentação
depressão do apetite
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Dermatoses responsíveis ao Zinco
Tratamento
Sulfato de zinco 10 mg / kg / dia
Zinco metionina 1,7 mg / kg / dia
+ tratamento de suporte (xampus, queratolíticos, antibióticos)
resposta em 7 a 10 dias
para a vida toda nas anomalias genéticas
(reduzir a dose de acordo com a resposta do paciente)
efeitos colaterais anorexia, náusea e vômito
(dividir a dose 2 x dia e administrar junto com o alimento)
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Zinco
Óxido de zinco
Sulfato de zinco
Zinco quelato (zinco metionina)
maior biodisponibilidade
menor interferencia do ambiente gastro-intestinal
maior depósito em pêlos
melho funcionamento dos folículos
Forma química do elemento
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Dermatoses responsíveis ao Zinco
Tratamento
ração de boa qualidade
fibra bruta < 3%
cálcio < 1,4%
Zn > 150 mg/kg
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Deficiência de zinco em cães
Husk Siberiano com deficiênciade zinco devido a anomalia naabsorção intestinal do elemento
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Deficiência de zinco em cães
Paraqueratose hiperqueratóticaem Husk Siberiano (HE 40X)
Paraqueratose hiperqueratóticaem Husk Siberiano (HE 10X)
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Deficiência de zinco em cães
(1) (2)
(3) (1) Microabcesso com infiltrado neutro-filico dérmico em cão com deficiência de Zinco
(2) Hiperplasia dérmica em cão com
deficiência de zinco (HE 10x)
(3) Hifas Fungicas em epiderme de cãocom deficiência de zinco (GMS 40X)
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Ácidos Graxos Poliinsaturados
Ácidos Graxos w6 Ácidos Gaxos w3
ácido cis-linoleico ácido alfa-linolênico
ácido gama-linolênico ácido eicosapentaenóico
ácido dihomo-gama-linolênico ácido docosahexaenóico
ácido aracdônico
CH3
COOH
ácido linoleico (v6)
CH3COOH
ácido a-linolênico (v3)
vegetaisplânctonanimais(derivados)
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Ácidos Graxos Essenciais
Funções
1) Componente estrutural da membrana celular
fosfolípides(fluidez e permeabilidade)
2) Precursores dos eicosanóides
tromboxanos
prostaglandinas
leucotrienosprocessos inflamatórios e imunes
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Não metabolizados pela pele - depende da conversão hepática
Controlam a permeabilidade da epiderme (ceramidas)
O ácido araquidônico - proliferação da epiderme e na fluidez da membrana
O ácido linoléico - migração de moléculas pela membrana (transporte seletivo)
Ácidos Graxos Essenciais
Pele
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Ácidos Graxos Essenciais
Deficiência
Ácido linoleico
retardo no crescimento
infertilidadeacromotriquiadescamação de pelehipertrofia gland. sebáceasfragilidade dos capilares venosos(hemorragia sub-cutânea)
edema cutâneoperda transepidermal de águaexudação interdigitalotite externa
Ácido aracdônico (gatos)
precursor da PGE2hiperqueratosedescamaçãomesmo da deficiência
de ácido linoleico
produção de AGP v 9oleosidade aumentada
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Ácidos Graxos Essenciais
Deficiência
Necessidades cão ácido linoleico - 1,0% ração
gato ácido linoleico - 0,5% ração
ácido aracdônico - 0,02% ração
Ração cão 6 -7% Extrato Etéreo
gato 9% Extrato Etéreo
sebogordura de frangoóleo de peixeóleo vegetaloxidação, estocagem prolongada
falta de anti-oxidantes (BHT, BHA, Etoxiquim)
Sintomas após vários meses
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Ácidos Graxos Essenciais
Fontes
ácido linolêico ácido aracdônico
sebo bovino 4,2 0,2
gordura de frango 22,5 0,35
óleo de milho 57,4
óleo de soja 51,0
óleo de girassol 64,4
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Ácidos Graxos Essenciais
Suplementação alimentar
2% de óleo vegetal na ração = 1% de ácido linoléico
Ração com > 12% de extrato etéreo (óleo de frango, óleos vegetais)
Somente a adição de óleo de peixe confere à ração acidos graxos omega de efeito nutracêutico (eixosapentaenoico e docosahexaenoico)!
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Ácidos Graxos Poliinsaturados
Eicosanóides e inflamação - uso farmacológico
controle do prurido em cães com atopia, alergia alimentar e DAPP
aliviar a dor associada a displasia coxo-femoral e artrites
controle de inflamações e/ou doenças autoimunes
controle da hipertrigliceridemia
diminuição da formação de trombos
inibição da gênese e diminuição do crescimento de tumores
controle da hipertensão arterial
Possíveis utilizações clínicas dos AGP v 3
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Ácidos Graxos Poliinsaturados
Utilização clínica
DAPP
Hipersensibiliade alimentar
Dermatite de contato
Atopia
excesso de IgE
deficiência T supressor
alergenos inalatórios
(pólen, mofo, etc)
Balanço v 6 : v 3 + gama-linolênico (v 6)
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Ácidos Graxos Poliinsaturados
PATERSON (1995)
sinergismo entre AGP v 3 e antihistamínicos
BOND; LLOYD (1994)
AGP v 3 reduziu dose necessária de predinisolona
VAUGHN, et al (1994)
suplementação oral x dieta balanceada
100:1 / 50:1 / 21:1 / 10:1 / 5:1
Utilização clínica
30 - 35% menos LTB4370 - 500% mais LTB5(neutrófilos)
porporção v 6: v 3é importante a relaçãoentre os dois grupos
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Ácidos Graxos Poliinsaturados
resposta em 2 semanas, aguardar 4 a 8 semanas
Efeitos colaterais
peroxidação lipídica
demanda por vitamina E
potencial interferência na coagulação sanguínea
vômito, diarréia - poucos animais, suplementação
AGP v 6 são essenciais
curam seborréia
conferem qualidade ao pelame
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Vitamina A
Funções (pele)
Fisiológica manutenção e diferenciação das células epiteliais
essencial aos processos de queratinização
Farmacológica tratamento da seborréia idiopática
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Vitamina A
hipovitaminose alopecia
hipervitaminose empobrecimento da cobertura pilosa
hiperqueratinização (epiderme e folículos)
descamação
infecções bacterianas secundárias
erupções papulares
prurido
necessidades cão 5.000 UI/kg ração
gato 9.000 UI/kg ração
(fígado/óleo defígado de bacalhau)
baixa incidência
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Dermatoses responsíveis à vitamina A
Seborréias idiopáticas
Cocker
Labrador
Schnauzer miniatura
não responde a terapia convencional(xampus, antibióticos, corticóides)
Efeito farmacológico
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Dermatoses responsíveis à vitamina A
Sintomas
perda de pelosdescamaçãoaumento progressivo da oleosidadefoliculite bacteriana secundária com ou sem prurido e inflamação eventualmente - placas hiperqueratóticas
(sebo, queratina e plugs foliculares)
Localização
região inferior do peitoabdômenmoderada a severa otite externa
Seborréias idiopáticas
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Dermatoses responsíveis à vitamina A
Tratamento
1.000 a 2.000 UI vitamina A por kg PV/dia
por toda a vida do animal
resposta em 4 semanas
remissão dos sintomas em 2 a 6 meses
não se trata de deficiência de vitamina A (uso farmacológico)
Seborréias idiopáticas (Cocker)
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Dermatoses responsíveis à vitamina A
teratogênese (gestação)
baixa espermatogênese
hiperosteóses
dor óssea
alteração enzimas hepáticas
colesterol
triglicérides
Efeitos colateraisvitamina A (-) e retinóides (+)
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Impacto da dieta na qualidade dos pêlos
Davenport; Reinhart, 2000
Dieta A Dieta B
Proteína 27,5 22,6
Gordura 16,3 12,1
Ca 1,0 1,4
P 0,9 1,0
Zinco 274 163
Cobre 23,5 14,2
Vitamina A 21.063 33.677
v 6:v 3 8,3 19,4
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Impacto da dieta na qualidade dos pêlos
Dieta A Dieta B
Índice de escovação 0,62 gramas 0,93 gramas (p<0,01)
Escore de descamação
antes de escovar 4,8 4,3 (p<0,01)
após a escovação 4,5 3,9 (p<0,01)
Pelame
brilho 3,5 3,0 (p<0,01)
uniformidade 3,2 2,9 (p<0,01)
maciez 2,8 2,6 (p<0,05)
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