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A evolução das nossas embalagens, que começou em 2010, revelou a necessidade de evoluir como um todo. Melhoramos nossas instalações, aperfeiçoamos nossos processos e nossa comunicação com os consumidores e com os colaboradores. A nossa marca, que é o principal símbolo de uma empresa, deveria evoluir também para acompanhar todo esse processo de crescimento. Estamos felizes com todas essas mudanças, que demonstram o quanto estamos atentos ao mercado e à opinião dos consumidores. Esperamos que essa mudanças levem a Cofril e seus produtos a serem ainda mais queri-dos e respeitados. Que você, assim como a gente, tenha um 2013 de desafios e crescimento, seguindo em busca dos seus so-nhos e da felicidade plena. Contamos com a sua ajuda na busca de mais essa conquista.

O ano de 2013 começa com toda a energia e com desa-fios cada vez maiores para superarmos. Evoluir, para a Cofril, não é uma opção, mas uma necessidade que o mercado competitivo e o consumidor nos impõe. Superar estes desafios requer inovação e planejamento. Ao completar 25 anos, em 2012, lançamos uma marca comemorativa, que fez parte dos nossos lançamentos e até es-tampou algumas embalagens. Nosso planejamento já previa que, se fosse aceita pelo público, ela daria origem a nova marca da Cofril. Para a nossa surpresa a aceitação foi ime-diata e todos entenderam que ela representa muito bem a empresa e o seu novo momento. Foi um processo natural, que ainda está em fase de implantação. Desde já ela co-meça a aparecer em toda a comunicação da Cofril, sendo a marca definitiva que irá estampar os nossos produtos a partir de agora.

Umaevolução que não pode parar

NewsNewsCOFRIL NEWS – Ano 3 – Edição 20 Janeiro/Fevereiro de 2013

Grande confraternização da equipe de vendas

Aconteceu no dia 27 de novembro o Encontro Anual da Equipe de Vendas, onde também participaram as lideranças da Cofril. Na ocasião foram homenageados os cola-boradores que completaram 20 anos de trabalho na Cofril em 2012, que receberam uma placa alusiva ao evento. Desde 2011 a Cofril homenageia os funcionários que completam 20 anos de ser-viços. Naquele ano, 16 colaboradores receberam uma placa alusiva ao evento. Em 2012 foram mais quatro colaboradores que receberam as placas, as homenagens e cumpri-mentos da direção da empresa por 20 anos de parceria. O padre Thiago Vargas, da Paró-

Ainda tivemos João Car-los Moreira, vendedor, que rece-beu a placa de 20 anos das mãos de José Carlos Correa Junior. Também fez jus à placa o colaborador Marco Rodolfo Calegari que, por motivos pessoais, não pode comparecer ao evento.

quia de São Felipe, fez uma reflexão sobre o evento e deu a sua bênção a todos os participantes.Roberto Vargas, gerente de vendas, e Elton Carreiro Gomes, encarregado, receberam a placa em homenagem aos 20 anos de serviços das mãos de José Carlos Correa e Antonio Cezar Correa, respectivamente.

Equipes se confraternizam Trabalho com dedicação Equipe da Granja de Vargem Alta, liderada por Vag-ner Gomes da Silva (Vaguinho), sempre atuando para otimi-zar a qualidade do trabalho e alcançar os objetivos.

Vários setores da empresa realizaram confraterni-zações, festejando mais um ano e fortalecendo os laços de amizade e parceria.

Encontro da equipe administrativa da Cofril – Aeroporto. Colaboradores da Granja de Vargem Alta curtindo a foto.

Especialnova marca

50 minutos 6 porções

Picanha e Copa Lombo defumados com farofa

Receita do mêsAniversariantesJANEIRO

MARCOS ANTÔNIO DOS SANTOSRONALDO PEREIRA MARTINSVAGNER GOMES DA SILVA

MARCOS ANTÔNIO DOS SANTOS

ISAIAS DE SOUZA

ADELINO DE SOUZADEJEAN NASCIMENTO VICTORIOMANOEL PEÇANHAELSON FERREIRA COIMBRALEANDRO COELHO DE SOUZA

JORDAN JHULIAN WOLFGRAM ÂNGELOJORDAN JHULIAN WOLFGRAM ÂNGELO

WESLEY SENA MARTILIANO

MARLLOS DA SILVA PEREIRA

ROBSON RAMOS

EDUARDO ABREU DO NASCIMENTOVANDERLENE SILVA SANTOSAILTON JOSÉ DA SILVA FERREIRAAILTON JOSÉ DA SILVA FERREIRA

ERIVANIA LIMA FRANCO

LEONARDO RAINHA MIRANDAMARCELINO DOMINGOS SABADINI

MÁRCIA CRISTINA FOLLIQUÉZIA CORRÊA MARTINSJONAS SILVATHIAGO GUIMARÃES DOS SANTOSNELZIMAR PREGENTINO TEIXEIRA

MÁRCIA CRISTINA FOLLI

NELZIMAR PREGENTINO TEIXEIRA

LEANDRO ASSIS DE SOUZAGERRY ADRIANE DE SOUZAROMILDO DA SILVA CONCEIÇÃO

SAMUEL CASTRO CORREA

FLÁVIO FERREIRALEANDRO RANGEL DA SILVALUIZ CEZAR FREIRE CARDONELETÍCIA DA SILVA LUIZ

FLÁVIO FERREIRA

GIOVANE OLIVEIRA FIORIMSARAH ELEUTERIO M. DA SILVA PEREIRA

SIRLENE LADISLAU DA SILVA LOPESVALDINEIA BARBOZA MORAESANA PAULA BARBOZA P. M. CORRÊALUIZ CARLOS RODRIGUES ALVESGABRIEL PERES VIDAL

MARINETE DUARTE MACHADO BELOSEBASTIANA DE SOUZA MELO DA SILVAROSÂNGELA GONÇALVES BARBOZA

ADRIANA BENTOEDUARDO SOUZA VARGASMARIA DA PENHA BRITES MARRIEL

HERMES LOURENÇO MOREIRAJOCIMARA CATTEM EVARISTOMAICON VIEIRA FEREIRAROGERIO VERLY DUARTE

VAGNER DA CRUZ CÂMARAVAGNER DA CRUZ CÂMARA

JARDEL GERA ROSA

PAULO SALES ROSA PELAIS

FRANCISCO DE ASSIS TORRESLUCIANO DE JESUSSUZIE CONRADO TIRELLOMARIA TEREZA LOPESSEBASTIÃO ANDERSON MACEDO JAQUESANA PAULA COSTA SOUZAEDIBERTO FABIANO DOS SANTOSDIRLENE MARTINS FERREIRA

EVANDRO SILVA NETTOFELIPE SOUZA DOS PASSOSCLEITON FERREIRA BENTOANGÉLICA MOREIRAROGÉRIO ROSA CARIDADE

MARCOS AURELIO ALVES PEREIRAFABIANO RAINHA DRIUSSOANA DEIZE AVELAR VARGAS

RODRIGO VERÍSSIMO CECONEDSON SEVERIANO DA SILVARODRIGO VERÍSSIMO CECON

ALONSO LOPESJULIANO SILVA DA LUZ

JOSÉ CARLOS ANTÔNIO DOS SANTOSJOSÉ CARLOS ANTÔNIO DOS SANTOS

MARCELO SANTOS SILVAPAULO SÉRGIO TREVISOLSILVANA FREITAS MACHADO CARVALHO

MATAD. MUNIC.ENTREGAGRANJA

ABATE

MATAD. MUNIC.FRESCALSERVIÇOS GERAISOBRAOBRA

VENDAS

INDÚSTRIAINDÚSTRIA

ENTREGA

OBRA

ENTREGAPRESUNTORECEPÇÃO ANIMAISRECEPÇÃO ANIMAIS

LAVAGEM CAIXAS

DESOSSAEMBALAGEM

FATURAMENTOESCRITÓRIOENTREGAENTREGAGRAXARIAGRAXARIA

CARREGAMENTODESOSSAQUALIDADE

ENTREGA

ABATEEMBALAGEMEXPEDIÇÃOINDÚSTRIA

VENDASFRESCAL

EMBALAGEMEMBALAGEMEMBALAGEMGRANJAMENOR APRENDIZ

EMBALAGEMSALGADO TEMPEROSERVIÇOS GERAIS

CHOURIÇOEMBALAGEMFRESCAL

CÂMARAFRESCALFRESCALRECEPÇÃO ANIMAIS

CÂMARA

GRANJAGRANJA

DESOSSA CABEÇADESOSSA CABEÇA

FRESCAL

DESOSSAEMBALAGEMINDÚSTRIALAVAGEM CAIXASMANUTENÇÃOPRESUNTOSALGADO TEMPEROVENDAS

EXPEDIÇÃOGRAXARIAINDÚSTRIAFRESCALPRESUNTO

EXPEDIÇÃO

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INDÚSTRIAOBRAINDÚSTRIA

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FEVEREIRO

PAULO SÉRGIO PEREIRARONDINELI DINIZ ZANETTIJHONE DE OLIVEIRA MATEUSVALDEIR PÔNCIO

PAULO SÉRGIO PEREIRA

ALCIMAR TEIXEIRA MENDONÇADALVA MARTINS GOMESFÁBIO ROSA CARIDADELEANDRO DE JESUS DOMINGOSEDINEIA DE OLIVEIRA SANTOS

MARCOS ANTÔNIO AMARAL ANDRADEMARCOS ANTÔNIO AMARAL ANDRADE

VERA LUCIA FOLLI SARLOGEOVANE DE OLIVEIRA FARIASGABRIEL RODRIGUES THIENGOLUCAS NEVES RAMOS

ELDER FERRARE RAMOSJOSIANE GOMES DE SOUZAJOSIANE GOMES DE SOUZA

JÉSUS ANDRÉ DA SILVADELCI LOUZADA DE OLIVEIRAANA LUCIA ANDRADE OLIVEIRA VERLYJOSE RENATO RAMOS ALVES

JÉSUS ANDRÉ DA SILVA

FELIPE TAVARESBRUNO TRUGILHO BRUMPAULO ROBERTO GUIMARÃES

EDIMAR SOUZA CASTRO

GILBERTO CORREIA EVANGELISTAHILTON SANTOS DE OLIVEIRAALEX LOPES SPEROTTOROGÉRIO MIRANDA LOPESANNA MARIA FIORIN FERREIRAANGÉLICA BELO FERREIRAFRANCISCO MACHADO CREVELARIO

ADILSON DE FREITAS CATTEMJARDEL DA CONCEIÇÃO MAXIMORODRIGO DE OLIVEIRA MACHADO

GUSTAVO VERÍSSIMO CECONDAYANA BALBINO CANTARYNE BRITOEIMALDO CRISOSTOMO VARGAS

GUSTAVO VERÍSSIMO CECON

MARCIO CARPANEDO SÃO PAULOMIKE ALVES MARCIANO DA SILVAJOSÉ DA CONCEIÇÃO

MARCIO CARPANEDO SÃO PAULO

ALEXANDRE FERREIRA PREATOFRANCISCO JOSÉ CARNEIROMARIA EUNICE DE OLIVEIRA LADISLAU

PAULA BARROS ALMEIDA BATISTASAMUEL HERMINIO SALUCIMARCELA DE AZEVEDO SILVA

MATIAS MARCELINO MENDESHELIVELTON PELAIS HERCULANOJOANA DARK MARTINS DA SILVA

JOSE MARIA TAVARES DA SILVAGISELI SILVA RAMOSTEREZINHA MACHADO DOS SANTOS

MARLON DOS SANTOSRAMIRES MACEDO BIAZATTIANDRÉ DE ALMEIDA TEJADAPEDRO MACHADO FILHO

MIRELLA NASCIMENTO MACHADO

DURVANI BRANDÃO BIANCARDIGILCIMAR DORIGO PECCINIDURVANI BRANDÃO BIANCARDI

CARLOS ALEXANDRE ALVES MENDES

SEBASTIÃO NERIO DE ALMEIDAJOSÉ NILTON DE MORAESSAVIO GOMES CARVALHO

SEBASTIÃO NERIO DE ALMEIDA

ELIAS LOPES RIBEIROJOSÉ AUGUSTO BASÍLIO MIRANDA

WAGNER PEREIRAAMILTON LOPES BERNARDOWERIKY CASSAGO LOURENÇOWERIKY CASSAGO LOURENÇO

AZINETE ASSIS DE SOUZAALESSANDRO SANTOS DA SILVA RAPHAEL LEAL DE BRUIMFRANCISCO ANTUNES FILHOLUCILÉIA MARIA ANDREATA MORELLICLEO JOSÉ DA SILVASILAS LEAL DE SOUZA

ASSIS DOS SANTOSSOLANGE APARECIDA C. PESSANHA

MAYCON CARVALHO GOMESPAULO ROBERTO SALVADORRODRIGO SONCIN SIMÕESROSEMAR CASSIA DA SILVAFRANCISCO SILVA JUSTINOFRANCISCO SILVA JUSTINO

TIAGO VERONEZ RAMOSMARIA ROSA DANIEL CORREIA

OLAIR FERNANDES MOREIRAANDRE LUIS DA SILVA PEREIRADOUGLAS DA SILVA DOS SANTOSELIÉZIO BASILIO NEVES ROSA

MATAD. MUNIC.ENTREGAFRESCALFRESCAL

CARREGAMENTOCHOURIÇODESOSSAGRAXARIAFRESCAL

OBRA

FINANCEIRODESOSSAMENOR APRENDIZMENOR APRENDIZ

CARREGAMENTOEMBALAGEM

ENTREGAINDÚSTRIAFRESCALPRESUNTO

ABATEDESOSSAOFICINA

CARREGAMENTO

MATAD. MUNIC.DESOSSAEMBALAGEMINDÚSTRIAINDÚSTRIAFRESCALVAREJO

ABATEEMBALAGEMEMBALAGEM

ENTREGAINDÚSTRIAOBRA

ENTREGAMENOR APRENDIZOBRA

ENTREGAFRESCALPRESUNTO

RHFRESCALPRESUNTO

CARREGAMENTODESOSSAEMBALAGEM

CARREGAMENTOFRESCALFRESCAL

EMBALAGEMINDÚSTRIAINDÚSTRIAMANUTENÇÃOMANUTENÇÃO

FRESCAL

ENTREGAENTREGA

EXPEDIÇÃOEXPEDIÇÃO

DESOSSAINDÚSTRIAMENOR APRENDIZ

FRESCALFRESCAL

MATAD. MUNIC.GRANJAPRESUNTO

ABATEDESOSSAENTREGAENTREGAFRESCALSALGADO TEMPEROVENDAS

MATAD. MUNIC.DESOSSA CABEÇADESOSSA CABEÇA

ABATEADMINISTRAÇÃOCÂMARAINDÚSTRIAOBRA

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Ingredientes:

Modo de preparo:

SAÚDE E PAZ A TODOS OS ANIVERSARIANTES. PARABÉNS!

Programa Acidente Zero é sucesso

BPF – Boas Práticas de Fabricação

Começamos no último mês de novembro a nossa campanha de redução de acidentes.

Como funciona?

Os setores da empresa foram distribuídos em grupos com equilíbrio da quantidade de funcioná-rios. Todo mês é verificada a ocorrência de acidentes e notificações da Segurança do Trabalho sobre o uso de EPI - Equipamento de Proteção Individual. O grupo de setores com “zero” ocorrência nesses dois tópicos participa de sorteio de uma cesta básica. Para ganhar, o funcionário deverá ter trabalhado o mês todo, ou seja, ter “zero” falta.

O Equipamento de Proteção Individual - EPI é todo dispositivo ou produto, de uso individual, utilizado pelo trabalhador, destinado a proteção contra riscos capazes de ameaçar a sua segurança e a sua saúde. Este trabalho reforça a importância da sua utilização e ajuda a tornar o uso dos equipamentos de proteção um hábito.

Nossos parabéns a todos os ganhadores. Continuem se esforçando e ajudando seus amigos a participarem deste programa de incentivo e conscientização.Trabalhe consciente, usando o EPI e evitando acidentes, e concorra a uma cesta básica todos os meses.

Como parte do processo de implantação das Boas Práticas de Fabricação, foi realizado no dia 23 de novembro o treinamento de aplicação desse procedimento, com participação de todosos colaboradores da ABAV. Na oportunidade, o palestrante, consultor da empresa Integrall, Sr. Stefan A. Rohr, de Uberlândia-MG, fez a exposição das técnicas de aplicação das Boas Práticas de Fabricação, que de pronto foram absorvidas por todos, já estando em aplicação em todas as fases do processo produtivo. A Cofril tem estimulado a participação e o engajamento de todos nesse projeto, que visa não só a melhoria dos processos, mas a qualidade final dos produtos e o bem-estar do funcionário.

Marcos Antonio S. Miranda(Frescal-ABAV)

Jorge Rezende(Indústria-Aeroporto)

Leandro Gomes Viana(Carregamento Diurno-ABAV)

Alex Lopes Speroto(Embalagem-Aeroporto)

Carlos Trindade dos Santos(Obra)

Luciano Antonio Biella(Motorista)

GANHADORES DO MÊS DE NOVEMBRO

• 1 peça de Copa Lombo Defumado Cofril• 1 peça de Picanha Suína Cofril • 1 limão cortado em rodelas• 300 gramas de Bacon Cofril cortado em pedaços pequenos• 200 gramas de nozes quebradas com as mãos• cebola cortada em pedaços pequenos• 02 colheres de sopa de manteiga• 06 dentes de alho amassados• aproximadamente 300 gramas de farinha de mandioca

Coloque a peça de picanha em uma as-sadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno. Após 40 minutos aproximada-mente, retire o papel alumínio e deixe mais um pouco para dourar. Sirva com gotas de limão.

Como acompanhamento podem ser ser-vidos arroz, farofa, aipim cozido e molho vinagrete.