Óleo de avestruz: veja os seus benefícios para a saúde e como usar
Os óleos essenciais tornaram-se alguns dos produtos naturais mais utilizados no mundo todo para melhorar a saúde e beleza. Por causa dos seus benefícios ao corpo, hoje em dia, ninguém precisa mais usar remédios industrializados frequentemente para combater doenças, o que economiza um dinheirinho no fim do mês e, de quebra, agride menos o organismo com todas essas drogas.
Por isso, atualmente existem muitos desses produtos disponíveis no mercado de cosméticos, como é o caso do óleo de coco, óleo de amêndoas, óleo de milho, óleo de argan, óleo de rícino, óleo de amla, óleo de algodão, entre outros tantos, bastando apenas utilizá-los de acordo com o objetivo a ser alcançado, observando-se a sua composição, indicações de uso e contraindicações.
No artigo de hoje, você vai conhecer melhor o , que caiu recentemente no gosto óleo de avestruzdas mulheres, inclusive celebridades, por ajudar a emagrecer e afinar a silhueta como nenhum outro.
Mas, óleo da avestruz mesmo? Como assim? SIM! O óleo é extraído de uma bolsa de gordura localizada na região abdominal da ave. Como cada animal fornece, em média, 15 quilos de gordura, é possível produzir até 6 litros.
ÓLEO DE
AVESTRUZ
ÓLEO DE AVESTRUZ
Por ser rico em ácidos graxos, popularmente conhecidos como ômegas, o óleo de avestruz pode não só auxiliar na perda de peso como também oferecer diversos outros benefícios à saúde, devido às propriedades terapêuticas, anti-inflamatórias, cicatrizantes, regeneradoras e hidratantes desses poderosos nutrientes.
Quer saber quais são eles e como usar o produto para melhorar a sua saúde e beleza? Então, continue de olho nos próximos parágrafos desse artigo que eu te conto tudo!
O Potencial do Óleo de Avestruz
Como falamos anteriormente, o óleo de avestruz é rico em ácidos graxos, mais especificamente em quatro deles (ômega 3, ômegas 6 e 9, ômega 7), que são “gorduras boas” produzidas através da quebra de gordura em alguns animais e que, portanto, nós seres humanos não conseguimos produzi-lo naturalmente no organismo. Na prática, isso significa que, para obter os seus benefícios, é necessário ingeri-los a partir da alimentação.
De uma forma geral, os ômegas são responsáveis por ajudar na perda de peso, o que torna o óleo de avestruz um grande aliado nas dietas de emagrecimento. No entanto, além dessa vantagem, cada um desses nutrientes atua de uma maneira no nosso organismo e trazem benefícios diferentes ao corpo. Veja:
Ômega 3: Graças às suas propriedades anti-inflamatórias, esse poderoso ácido graxo ajuda na redução do colesterol e triglicerídeos, melhora as funções do cérebro e previne doenças cardíacas e autoimunes. Além disso, o ômega 3 também pode ser útil no combate à osteoporose e problemas nas articulações.Ômega 6: O ômega 6 é conhecido por fortalecer o sistema imunológico, além de ter a capacidade de deixar a pele, cabelos e unhas mais saudáveis e bonitos. E esse ácido graxo também o responsável por ajudar na queima de gordura corporal.Ômega 7: Esse ômega é responsável por acelerar o processo de regeneração das células e, portanto, ajudar na melhora da saúde e beleza da nossa pele. Entre os males que ele pode combater ou prevenir estão as dermatites, eczemas e psoríase. Além disso, se você deseja ter uma pele mais jovem, pode apostar nesse nutriente para evitar ou amenizar as rugas e linhas de expressão.Ômega 9: Dentre todos os demais ômegas presentes na composição do óleo de avestruz, esse é o que mais contém propriedades benéficas, sendo capaz de sintetizar os hormônios, o que pode diminuir as ondas de calor provenientes da menopausa, o estresse, a irritabilidade e a ansiedade, inclusive se forem causados pela TPM. Outro benefício desse ácido graxo é o de reduzir as quantidades de cortisol no organismo, responsável por causar o aumento da gordura abdominal.
Os ômegas do Óleo de Avestruz43
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Como falamos anteriormente, o óleo de avestruz é rico em ácidos graxos, mais especificamente em quatro deles , que são “gorduras boas” produzidas através da (ômega 3, ômega 6, ômega 9 e ômega 7)quebra de gordura em alguns animais e que, portanto, nós seres humanos não conseguimos produzi-lo naturalmente no organismo. Na prática, isso significa que, para obter os seus benefícios, é necessário ingeri-los a partir da alimentação.
De uma forma geral, os ômegas são responsáveis por ajudar na perda de peso, o que torna o óleo de avestruz um grande aliado nas dietas de emagrecimento. No entanto, além dessa vantagem, cada um desses nutrientes atua de uma maneira no nosso organismo e trazem benefícios diferentes ao corpo. Veja:
O óleo de avestruz é um dos melhores em oferecer benefícios ao nosso corpo e saúde. Veja os principais deles a seguir:
Combate inflamaçõesDevido à presença do ômega 3 em sua composição, o óleo de avestruz pode ajudar a combater inflamações nas articulações em geral. Dentre elas, podemos citar casos de câimbras, fadiga, edemas e contraturas, além do combate à dores reumáticas, artrites e artroses.
Um dos benefícios: perda de Peso
Previne e trata doresGraças às suas propriedades analgésicas, o óleo pode atuar como um agente contra dores em diferentes partes do corpo.
Melhora a saúde da peleO óleo de avestruz é rico em propriedades cicatrizantes, anti-inflamatórias, regeneradoras, terapêuticas e hidratantes. Portanto, ele pode acelerar o processo de cicatrização da pele e a recuperação de queimaduras, além de combater o envelhecimento precoce e diversas doenças.
Ajuda a emagrecerAo ser aliado a uma dieta, o óleo de avestruz auxilia no processo de emagrecimento e na perda de medidas na silhueta, já que os ômegas 6 e 9 presentes em sua fórmula são ideais para acelerar a queima de gordura e, ainda, reduzir as quantidades de cortisol no organismo, o principal responsável por causar o aumento da gordura abdominal.
Outros benefícios - descritos nas páginas seguintes
UM SUPLEMENTO NATURAL
O Óleo de Avestruz é um suplemento alimentar que contém
Ômegas 3,6,7, 9 e Vitaminas A e E. Indicado para prevenção de doença
e melhora da qualidade de vida. Seu uso popular na forma indicada tem
ajudado na recuperação de diversas funções do organismo, com eficácia
comprovada em inúmeros depoimentos de usuários.
Abcessos – acidez extrema – acne – afta – alergia – Alzheimer – arteriosclerose – artrite – artrose – asma – anorexia – AVC – bócio – bronquite – bulhose – calvice ou queda de cabelo – câncer – cansaço nas pernas – catarata – cãibra – cálculos renais – ciático - colesterol – cólicas – colite – conjuntivite – constipação – cefaleia – caspas – cicatrizes e machucados na pele – congestão nasal – cortes e machucados – debilidade – derrame cerebral – diabetes – diarreia crônica – dismenorreia – dispepsia disúrica – dores crônicas – dores no corpo – eczemas – enurese – envenenamento – espondilite – enjoos – enxaquecas – fungo nos pés – fungo nas unhas – fibromialgia – febres – fratura – gorduras localizadas – gota – gonorreia – gripes – infecção da garganta – hanseníase – hemorroidas – hepatite – herpes – hidratação urinária ou infecção – hipertensão – icterícia – indigestão – inchaço – infecção do ouvido – inflamação – inflamações – intestino preso – insônia – impotência sexual – labirintite – leucorreia – lombalgia - lúpus – mal de Parkinson – náuseas – nevralgia – osteoporose – obesidade – palpitações – perda de peso – picadas de insetos – piorreia – pneumonia – pólipos – prostatite – psoríase – queimaduras – refluxo – reumatismo – sífilis – sinusite – tendinites – tireoide – tracoma – triglicerídeos – tuberculose – úlceras – verrugas – vertigens – vitiligo .............................................................................................................................................
Para que serve o óleo de avestruz
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5Perda de PesoBenefícios
COMO USAR OS PRODUTOS NATURAIS – ÓLEO DE AVESTRUZ
Uso popular: Metade do peso corporal em gotas. Ex. Peso corporal de
60 kg, toma-se 30 gotas ao dia, sendo 10 gotas de manhã, 10 gotas ao
meio dia e 10 gotas à noite.
USAR RECOMENDAÇÕES ACIMA PARA OS SEGUINTES CASOS:
§ Para aumento da imunidade, problemas depressivos, AVC
(Acidente Vascular Cerebral), perda de memória, estresse, cansaço
mental, distúrbios neurológicos. Usar recomendações acima.
§ Tratamento do câncer ou AIDS (aumento da imunidade). Usar
recomendações acima.
§ Bronquite, asma, infecção de garganta. Usar recomendações
acima.
§ Controle de colesterol e triglicérides. Usar recomendações acima.
§ Fibromialgia – caracteriza-se por dor muscular e tendinosa difusa
crônica em pontos dolorosos. Usar recomendação acima e passar no
local da dor.
§ Bursite (formações císticas epidurais). Usar recomendação acima e
passar no local da dor.
§ Refluxo gastro-esofágico (é o retorno do fluxo de suco gástrico).
§ Mal de Parkinson (doença do sistema nervoso central, que afeta a
capacidade do cérebro de controlar nossos movimentos). Usar
recomendações acima.
§ Alzheimer (doença degenerativa do sistema nervoso central). Usar
recomendações acima.
§ Intestino preso. Usar recomendações acima.
§ Envenenamento. Tomar 5ml 3 vezes ao dia, imediato.
§ Osteoporose e dores no corpo. Usar recomendação acima e passar
o óleo na região com dores.
§ Queimaduras, cortes e machucados. Após lavar bem, usar a
recomendação acima e passar o óleo no local, 3 vezes ao dia.
§ Sinusites. Passar a banha em toda a face, 3 vezes consecutivas à
noite antes de dormir e usar a recomendação acima.
§ Aftas e lábios ressecados pelo frio. Passar o óleo várias vezes.
§ Congestão nasal (dificuldade de respirar). Passar no nariz, à noite
antes de dormir.
§ Hemorroidas. Usar recomendação acima e passar 2 ou mais vezes
ao dia.
§ Infecção de próstata. Usar a recomendação acima e passar o óleo
ou a banha levemente na região abdominal.
§ Infecção de ouvido. Pingar uma gota, 3 vezes na semana.
§ Psoríase (doença inflamatória da pele, crônica, não
contagiosa). Passar no local afetado e tomar a dosagem
recomendada.
§ Acne. Tomar a dosagem recomendada e passar o óleo à noite.
§ Cicatrizes e manchas na pele. Passar o óleo no local, 3 vezes ao
dia.
§ Diabetes. Tomar a dosagem recomendada.
§ Picadas de insetos. Passar o óleo imediato no local. Em situações
graves deve também tomar em gotas.
§ Gota (caracteriza-se por uma inflamação muito intensa das
articulações ocasionando muita dor). Usar recomendação acima e
passar o óleo no local da dor.
§ Hanseníase (doença crônica granulo matosa, proveniente de
infecção causada pelo mico bacterium leprae ). Em tratamento, tomar
o óleo para aumento da imunidade.
§ Hidratação uterina ou infecção. Aplicar 2 ml da banha ou óleo
intravaginal e tomar a recomendação acima.
§ Calvície ou queda de cabelo. Usar a recomendação acima e passar
o óleo no local.
§ Artrite e artrose. Passar o óleo na região e tomar a dosagem
recomendada.
§ Impotência sexual. Tomar a recomendação acima e passar toda
noite gotas no órgão sexual.
§ Perda de peso. Tomar em gotas o equivalente ao seu peso, 3 vezes
ao dia. Ex. 90 kg de peso corporal, tomar 30 gotas cedo, 30 gotas ao
meio dia e 30 gotas à noite. Você ajudará muito esse processo de
perda fazendo uma dieta com nutricionista e tomando também um
copo duplo de suco natural antes das principais refeições.
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Para que serve o óleo de avestruz
Para que serve o óleo de avestruz - continuaçãoPara que serve o óleo de avestruz - continuação
BANHA DE AVESTRUZ
A Banha de Avestruz é de fácil aplicação é indicado como anti-
inflamatório dentre outras aplicações.
Este frasco de banha natural contém 60 gramas, podendo ser usado
direto em chás, ou adicionado na comida, no feijão após sua preparação,
na sopa, ou adicionado no prato quente que facilita seu derretimento,
podendo também ser usado na manteiga, ou seja: vários meios para seu
uso como suplemento alimentar, possui os mesmos ácidos graxos do
óleo, Ômega 3, 6, 7 e 9, seu uso deve ser continuo, nas refeições para
uma alimentação rica destes ácidos graxos, a quantidade recomendada
para uma família de 4 pessoas é de uma colher de chá para cada uma
das principais refeições.
A banha tem as mesmas funções do óleo e seu uso externo faz o mesmo
efeito do Óleo de Avestruz.
PROVA CIENTÍFICA
EFEITOS DA APLICAÇÃO TÓPICA DO ÓLEO DE AVESTRUZ PURO E OZONIZADO NO PROCESSO DE CICATRIZAÇÃO DE FERIDAS CUTÂNEAS EM RATOS DA LINHAGEM WISTAR
Bruno Andreatta Marino1
; Jessica Miranda Cota2
; Gabriel de Carvalho Vicente2
;
Mayra Cunha Flecher3
; Clarisse Simões Coelho4
; Vinicius Ricardo Cuña de Souza5
;
1 Médico e aluno do Curso de Mestrado do Programa de Pós-graduação
em Ciências Farmacêuticas da Universidade Vila Velha
2 Aluno de graduação do curso de Medicina Veterinária da Universidade
Vila Velha
3 Professora Mestre do curso de graduação em Medicina Veterinária da
Universidade Vila Velha
4 Professor Doutor dos cursos de graduação e pós-graduação da
Universidade Vila Velha. E-mail: [email protected]
5 Professor PhD dos cursos de graduação e pós-graduação da
Universidade Vila Velha.
Ozônio (O3) é uma forma triatômica do átomo de oxigênio (O2)
presente na atmosfera terrestre e pode ser obtido de maneira artificial
por intermédio da ativação do oxigênio em um campo elétrico. O ozônio
é muito instável em seu estado gasoso e apresenta algumas ações
medicinais importantes, tais como, ação bactericida e bacteriostática,
viricida e fungicida. Seu uso é apregoado como terapia bio-oxidante no
tratamento de feridas, por promover a proliferação de um tecido de
granulação desejável em áreas com feridas crônicas (ex., pé-diabético,
úlcera de pressão), lesões mais agudas (ex., feridas recentemente
abertas e infectadas). O presente trabalho avaliou o processo de
cicatrização de feridas cutâneas experimentalmente
induzidas em de ratos machos da linhagem Wistar após tratamento com
óleo de avestruz (Struthio camelus Linnaeus, 1758) e óleo de avestruz
ozonizado. Para tal foram induzidas feridas cirúrgicas no dorso de 24
ratos com idade média de 4 meses, divididos em 3 grupos: grupo I,
tratado com solução fisiológica (NaCl 0,9%); grupo II, tratado com 500
μL óleo de avestruz, e grupo III, tratados com 500 μL óleo de avestruz
μL óleo de avestruz, e grupo III, tratados com 500 μL óleo de avestruz
ozonizado. As feridas foram avaliadas macroscopicamente diariamente
durante 21 dias e nos dias 3, 7, 14, 21 fragmentos foram extraídos para
análise histopatológica. Ocorreu uma redução significativa da área da
ferida para os grupos controle e experimentais (p < 0,0001). Na
comparação entre os momentos para os diferentes tratamentos,
ocorreram diferenças significativas na área das feridas no sétimo dia (p
= 0,0011) e no 14º dia de avaliação (p<0,0001). Nos demais momentos
não ocorreram diferenças significativas (p=0,2297 no dia 3). O grau de
contração registrado nas feridas de todos os grupos foi de 100%. O uso
tópico do óleo de avestruz e óleo de avestruz ozonizado demonstrou ser
satisfatório no processo de cicatrização de feridas cutâneas em ratos.
Palavras-chave: Pele, cicatrização, oxigênio/ozônio terapia.
Protocolo de ética: CEUA/UVV 234/2012
Instituição Financiadora: UVV – FUNADESP
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15Prova científica - continuaçãoProva científica - continuação
SABIA QUE 80% DAS MULHERES DO MUNDO SOFREM COM O PROBLEMA DA CELULITE?
MULHERES
HOMENS TAMBÉM TÊM CELULITE
SEM CELULITE
O QUE É A CELULITEO QUE É A CELULITE - continuação
Antes Depois Antes Depois
A celulite é uma inflamação crônica, caracterizada por gordura
aprisionada nos tecidos, que dificulta a renovação das células e favorece
não só o surgimento dos “furinhos” na pele, mas também o excesso de
peso, a flacidez e o envelhecimento precoce.
O perfeito funcionamento celular e de cada órgão ocorre apenas quando
o organismo está livre de toxinas e substâncias inflamatórias e
recebendo todos os nutrientes necessários para suas funções.
Mas como agem estes ácidos graxos, principalmente os chamados Omega 6 e 9?
O Ômega 6 atuará como acelerador do gasto energético gerando assim
o aumento da queima de gordura, a redução de gordura, principalmente
abdominal, cintura e quadril, e da celulite. Não nos esquecendo, que
Ômega 6 é considerado também um potenteanti-inflamatório, uma
vez que a inflamação pode ser considerada a força motriz tanto para
doenças crônicas quanto para a obesidade.
Já o Ômega 9 age reduzindo a produção de cortisol, sendo este
hormônio responsável pelo depósito da gordura abdominal. Encontramos
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17O QUE É A CELULITE
no óleo de avestruz esses nutrientes considerados como potenciais anti-
inflamatório. Aumenta a fluidez do sangue (melhora circulação),
dá sensação de saciedade e redução de gordura abdominal. Nele
encontramos um agente natural anti-inflamatório que inibe a atividade
de uma poderosa enzima envolvida nos processos inflamatórios da
celulite resultando também em baixa produção de colágeno, o que
agrava a celulite e acelera nosso envelhecimento não só da pele como
nosso metabolismo.
Além de incluir esses alimentos no cardápio, é fundamental a redução do
consumo de produtos com alto potencial inflamatório, como os
embutidos, as carnes gordas, o leite integral, os doces, os refrigerantes,
os alimentos refinados, os enlatados e os produtos industrializados em
geral. Esses itens também tendem a acidificar o nosso organismo. E
para estar em equilíbrio e reduzir a produção de substâncias
inflamatórias, o pH sanguíneo precisa manter a alcalinidade (beba 2
litros de água por dia, de preferência água magnetizada). .
ÔMEGA-7Muitas pessoas já têm consciência dos imensos benefícios dos óleos ômega-3, nomeadamente doEPA e do DHA, mas são muito poucas as que já ouviram falar acerca de ômega-7, o qual proporcionaganhos de saúde únicos. Quando me refiro a ômega-7, refiro-me exclusivamente ao ácido gordoPalmitoleico, o qual apaga a maioria dos malefícios da síndrome metabólica, competindo eficazmentee a baixo custo com fármacos caros e poderosos, cheios de graves efeitos Secundários. O ômega-7pode reduzir o risco de diabetes tipo II, prevenir a formação de placa de arteriosclerose, aumentar o“Bom” colesterol, e diminuir os biomarcadores da inflamação persistente, como a proteína C reactiva a qual está associada a enfarte e AVC (trombose cerebral). Também diminui significativamente o riscode s. metabólico (HTA+TG elevados+adiposidade central+mais aumento do “açúcar”). Enquanto os polinsaturados Ômega-3 estão envolvidos no fabrico de Eicosanóides anti-inflamatório (hormonas tipo prostagladinas e leucotrienos), o monosaturado, o Ômega-7 tem um mecanismo de ação totalmentediferente, funcionando como molécula de sinalização – lipocina – que se associa a uma eficaz gestãoe armazenamento de energia. A ingestão de pequenas quantidades de ômega-7 tem repercussõesprofundas na resposta corporal à ingestão de energia (alimentos), e na gestão do armazenamento eutilização de energia, batendo-se mano a mano com drogas poderosas usadas para combater o colesterol e o diabetes. O ácido palmitoleico combate: Glicose elevada e resistência à insulina, alterações nos lípidos (triglicerídeos altos e HDL Baixo), tensão arterial elevada obesidade central(Corpo em maçã) Inflamação crônica. A função endotelial que governa a circulação sanguínea nasnossas artérias é positivamente afetada pela ingestão de ômega-7. A placa de ateroma é 47% maisbaixa em quem consome este óleo. Na realidade, cerca de 210 mg de ômega-7 são o suficiente parafazer diminuir a proteína C reativa em 73%. Podemos encontrar este óleo nas nozes macadâmia, Nas bagas do espinheiro-do-mar, e em cápsulas como Suplemento alimentar.
ÔMEGA 7A sua importância no Corpo Humano
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Onde encontrar ômega 7?
Por ser um produto 100% natural, o óleo de avestruz não traz nenhum efeito colateral indesejado durante a sua ingestão. No entanto, se você sentir qualquer sintoma estranho, suspenda o uso e procure um médico o mais breve possível.
Também não há contraindicações para o uso do produto. No entanto, o óleo de avestruz não deve ser utilizado em excesso, pois pode causar desequilíbrio metabólico e desenvolver processos inflamatórios e diabetes. Portanto, fique sempre atenta e lembre-se sempre de consultar um médico antes de iniciar qualquer tratamento, mesmo que seja com produtos naturais.
Onde comprar e preçoO óleo de é um produto raro, com poucos locais para venda, em função de haver poucas aves de avestruz no Brasil. O preço do produto varia conforme a sua versão e tamanho da embalagem. No entanto, o valor médio que você pode comprá-lo é de R$ 50, cada frasco.
Efeitos colaterais e contraindicações
Óleo de avestruz é o único que contém os 4 ômegas: 3, 6 7 e 9.Nota importante: existe uma grande diferença entre ômegas vegetais e ômegas do avestruz. A absorção é bastante diferente.Para se ter a mesma quantidade equilibrada dos ômegas existentesno óleo de avestruz, uma pessoa teria que ingerir uma quantidademuito grande de óleos vegetais, que o corpo não suportaria e issoé prejudicial à saúde.
https://www.youtube.com/watch?v=JMTqgEUK6QM
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O maior criador de Avestruz do Brasil eo Terceiro do Mundo
O maior criador de Avestruz do Brasil eo Terceiro do Mundo - continuação
O maior criador de Avestruz do Brasil eo Terceiro do Mundo - continuação
O maior criador de Avestruz do Brasil eo Terceiro do Mundo - continuação
Fernanda Nascimento Prochmann*
O ano era 1995. Em São Gabriel do Oeste, uma cidadezinha no interior de Mato Grosso do Sul conhecida por receber investidores sulistas, Manoel Piveta Assunção deu início a estruturação para criação de animais até então pouco conhecidos no Brasil, os avestruzes. Um ano depois, chegaram os primeiros 20 exemplares vindos da África e a partir daí deu-se o andamento da atividade de estrutiocultura na fazenda Piveta Assunção. “Olhamos para um mundo mais moderno, para uma situação onde, com menos área, menos pisoteio, menos agressão ao meio ambiente, a gente produz muito mais. E o que produz mais, produz com excepcional qualidade. Somos hoje o mais moderno e um dos três maiores do mundo, sendo que, com certeza, o maior fora do continente africano”, conta o empresário orgulhoso.
Com uma estrutura estimada em 20 milhões de dólares e um plantel de 5 mil aves entre reprodutores, aves em crescimento e para abate,ao longo dos anos Manoel Piveta driblou situações que indicavam o fim da atividade no País, como o escândalo do Grupo Avestruz Master, em Goiás, onde vários empresários foram enganados com a promessa de lucros altos em curto prazo, em 2005. Segundo João Carlos Machado, ex-diretor da Associação dos Criadores de Avestruzes do Brasil (ACAB) e ex-criador de avestruz no Rio Grande do Sul, o escândalo acabou com tudo. “A associação não existe mais, os criadouros não existem mais, não há produção em escala industrial. E olha que, em 2004, eram 500 mil animais no Brasil”, lembra Machado. O ex-investidor conta que o Estado do Rio Grande do Sul era muito forte na atividade e hoje não sobrou nenhum criador. “São raríssimos os que sobreviveram”, diz.
O próprio Piveta cita os poucos criadores com expressão no cenário brasileiro, um deles, inclusive, estava prestes a desistir da atividade quando visitou a propriedade em São Gabriel do Oeste. “‘Seo’ Antenor, de Sobral, no Ceará, me disse que suas aves deixaram de fazer postura por mais de um ano, mas após sua visita ao nosso criatório este ano, ficou incentivado e suas 140 aves voltarão a fazer a postura. Ele já tem mais de 100 ovos na incubadora”, conta. Outro criador ainda em atividade está em Belo Horizonte, com 75 casais de avestruzes, e há um pequeno criatório na região de Marília, em São Paulo, com uma centena de aves.
A permanência no mercado, Piveta chama de teimosia. “Foi muito complexo, um momento muito difícil. Nós não tínhamos nada com aquilo lá [escândalo da Avestruz Master], nenhum investimento com aquilo lá. Mas perdemos, tivemos que investir sem ter receita R$1 milhão por ano por quatro, cinco anos, para resolver esse problema. Tínhamos uma cadeia que produzia animais para a formação de um plantel no Brasil, com aquilo, não houve mais absorção. Daquele dia em diante não se falou mais em vender filhote. E não tínhamos o mercado do couro, da pluma, do osso, da carne”.
Mercado
E foi justamente esse novo mercado que Piveta conseguiu vislumbrar. Hoje, não é da carne de avestruz que vem o maior faturamento da empresa. Oproduto com maior valor agregado, chegando até a puxar a venda da carne, é a gordura, sendo utilizada em cosméticos como ingrediente nobre para defesa e proteção da pele. “É um crescimento exponencial. No mercado um vidrinho de 35 mililitrosé vendido por R$45. Para conseguir aumentar a produção de gordura, mudamos um pouco a alimentação dos animais, demos mais energia nos últimos meses e conseguimos, aproximadamente, 20 quilos de banha por avestruz”, explica o empresário. Diferentemente do boi, por exemplo, a gordura do avestruz é localizada, fica no peito do animal, onde não tem carne, apenas o fígado e coração. A banha não fica entremeada, marmorada, por isso a condição mais saudável da carne exótica.O óleo de avestruz possui alto poder de hidratação, absorção e revitalização cutânea, também pode ser utilizado como cicatrizante e anti-inflamatório. Rico em ácidos graxos essenciais, principalmente o ácido oleico, ácido linoleico e ômegas 9, 6 e 3; além de possuir as vitaminas E e D.
E do avestruz, tudo se aproveita. As plumas, por exemplo, seguem para as indústrias automobilística, do carnaval e da confecção. O desplume ocorre a cada seis meses, feita por profissionais que colhem apenas as plumas secas e maduras, sem causar sofrimento para a ave. Aproximadamente 80% das plumas do dorso do avestruz têm como destino as indústrias de espanadores; os 20% restantes vêm das asas e são consideradas de maior qualidade. A pele é extremamente resistente e muito macia, o mercado brasileiro absorve bem e já houve exportação para o Canadá e México. O couro é facilmente tingido e muito usado na confecção de sapatos, cintos, bolsas, carteiras, roupas, pastas e estofados. Uma ave de 14 meses produz cerca de 1,5 metro quadrado de couro. Já os ossos são usados os da canela e do fêmur, sendo a principal aplicação em artesanato como cabos de faca artesanais. As demais partes são processadas e transformadas em farinha de osso usada como suplemento de ração animal. E os ovos são encaminhados para artesanato quando não fecundados. Depois de eclodirem, rendem cacos da casca que são absorvidos também pela indústria de cosméticos, que os processam, moendo para produzir esfoliante.
“No caso da carne, nossos maiores mercados são Minas Gerais, Brasília, Rio de Janeiro, o Nordeste, mesmo com certa dificuldade com a logística, e o Sul do País. Vendemos para grandes redes, principalmente o Carrefour”, diz. Um animal produz, aproximadamente, 30 quilos de carne sem osso, 5 quilos de carne com osso, vendidos a um preço médio de R$ 35 o quilo, que equivale a dois quintos do preço auferido pela ave.
Quanto à exportação, o empresário explica que trabalha nisso desde 2010. “Dependemos do Ministério da Agricultura, de um Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) que é bastante exigente, já mandamos centenas de amostras para laboratório, inclusive oficial, e estamos buscando esse plano para que possamos exportar para países especialmente como a Suíça, onde até o cônsul geral já esteve visitando, não só o nosso frigorífico, como nossa criação. Então, estamos só esperando para vender”.
Para fechar a cadeia de produção do avestruz, Piveta adquiriu um frigorífico em Campo Grande, capital do Estado. A estrutura, direcionada para abate de ovinos, foi adaptada para caprinos e avestruzes, com viés para o avestruz. Com produção de abate de 3 mil animais por ano, a projeção é chegar a 10 mil em pouco tempo. “No Brasil, se somarem os demais produtores não chegam a metade de nosso plantel, que era para ser maior ainda”. Piveta se refere à duplicação de uma rodovia que passa por dentro da propriedade, consequentemente por dentro do criatório, e que acaba estressando os animais e já provocou um retrocesso do rebanho.
Curiosidades sobre a ave**
O avestruz (Struthiocamelus) é a maior ave do planeta e tem como habitat natural as regiões leste e sul da África. São aves corredoras (atingem até 60 quilômetros/hora), incapazes de voar. Quando adulto, atinge a altura de 2,00 a 2,70 metros e pesam entre 90 a 160 quilos. A vida reprodutiva das fêmeas tem início aos 24 meses e a dos machos a partir dos 30 meses, durando aproximadamente 40 anos. São aves de vida longa, aproximadamente 70 anos. A estação reprodutiva dura em média seis a sete meses, sendo que no Brasil este período ocorre entre os meses de agosto a fevereiro. Uma fêmea produz em média 15 a 20 filhotes por ano. Os ovos que medem entre 15 e 20 centímetros e pesam entre 1 e 1,5 quilo, equivalem a 25 ovos de galinha.
Fonte: Universidade de São Paulo**
* Colaboração para a Revista Safra
Reportagem publicada na edição de outubro da Revista Safra, a partir da página 42.
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