Junho 2011 comissão para a avaliação e qualidade da escola superior agrária de santarém
INSTITUTO POLITÉCNICO DE SANTARÉM
Resultados globais
NUTRIÇÃO HUMANA E QUALIDADE ALIMENTAR
Inquérito aos Estudantes
Avaliação síntese das UC’s
Semestres Ímpar 2010 | 2011
[comissão para a avaliação e qualidade] NUTRIÇÃO HUMANA E QUALIDADE ALIMENTAR
Inquérito aos Estudantes – Avaliação da UC
Semestres Ímpar 2010|2011
ESAS Resultados Nutrição Humana e Qualidade Alimentar 1 | 16
NOTA INTRODUTÓRIA
O inquérito de opinião aos estudantes foi realizado com o intuito de conhecer a opinião dos estudantes inscritos em unidades curriculares
(UC’s) de 1.ºciclo, semestres ímpares, no ano lectivo de 2010/2011, relativamente aos seguintes itens:
1. Programas e objectivos;
2. Modalidade de avaliação praticada pelo estudante;
3. Avaliação praticada na unidade curricular;
4. Recursos associados;
5. Carga horária global;
6. Auto-avaliação do estudante;
7. Assiduidade - Motivos;
8. N.º de horas semanais em trabalho autónomo;
9. Volume de trabalho autónomo comparativamente a outras unidades do semestre;
10. Avaliação da intervenção do/a docente.
Publicitação do inquérito:
- Mensagem na página Web da Escola.
- Mensagens enviadas por e-mail a todos os estudantes
O inquérito foi aplicado on-line, no SIGARRA, entre 11 de Janeiro de 2011 e 24 de Janeirode 2011.
Participaram no inquérito 484 estudantes, num universo de 654 estudantes da ESAS, correspondendo a 74%.
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Inquérito aos Estudantes – Avaliação da UC
Semestres Ímpar 2010|2011
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Registaram-se 2621 respostas, correspondendo a uma taxa de resposta de 73,4%.
No curso de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar registaram-se um máximo de 633 respostas*, a que corresponde 18,9% do total obtido e uma
média de 28,7 respostas por UC. (22), correspondendo a uma taxa de resposta de 85,2%.
TAXA DE RESPOSTAS POR CURSO
Lic. em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar
Lic. em Engª da Produção Animal
Lic. em Engª do Ambiente
Lic. em Engª Alimentar
Lic. em Engª Agronómica (Pós-Laboral)
Lic.em Engª Agronómica
85,2%
68,2%
60,9%
75,5%
52,5%
75,6%
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Utilizando o valor de 2619 inquéritos. a relação entre a taxa de estudantes matriculados a UC’s e a taxa de estudantes que responderam aos
inquéritos foi:
0%
5%
10%
15%
20%
25%
EAG EAG-PL EAL EAM EPA NHQA
TAXA DE MATRÍCULAS A UC's E RESPOSTAS OBTIDAS
Matrículas
Respostas
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Tendo em conta as UC’s a que estudantes se encontram matriculados, a distribuição de respostas por semestre foi a seguinte:
TAXA DE RESPOSTAS POR SEMESTRE
Nº de UC's Nº Respostas Nº Respostas/UC
Nº Máximo de
respostas % de Respostas
1º Semestre 6 258 81,9 315 81,9%
3º Semestre 6 175 84,9 206 84,9%
5º Semestre 10 200 89,3 224 89,3%
1º Semestre
3º Semestre
5º Semestre
81,9%
84,9%
89,3%
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Informação Detalhada
Concurso Nacional
Concurso Nacional: Contingente Especial
Açores e Madeira
Concurso Nacional: Contingente Especial
Emigrantes Portugueses
Concurso Especial – Maiores de 23 anos
Concurso Especial – Titulares de Cursos
Médios e Superiores e Diploma de Esp.
Tecnológica
Regime de Mudança de Curso, Transf. e
Reingresso
86,4%
3,9%
0,0%
3,9%
5,9%
1,3%
MODALIDADES DE ACESSO
MODALIDADE DE ACESSO Concurso
Nacional
Concurso
Nacional:
Contingente
Especial Açores
e Madeira
Concurso
Nacional:
Contingente
Especial
Emigrantes
Portugueses
Concurso
Especial –
Maiores de 23
anos
Concurso
Especial –
Titulares de
Cursos Médios
e Superiores e
Diploma de Esp.
Tecnológica
Regime de
Mudança de
Curso, Transf. e
Reingresso
Número de
Respostas
Modalidade de acesso 515 23 0 23 35 8 596
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PROGRAMA 1: Discordo
Totalmente 2: Discordo 3: Concordo
4: Concordo
Totalmente
SO: Sem
Opinião Média
Número de
Respostas
Os conteúdos das UC são interessantes. 14 71 412 106 29 3,0 632
As UC’s estão bem estruturadas (sequência dos
conteúdos programáticos, articulação do ensino
teórico com o prático ou outros). 9 58 439 92 35 3,0 633
Os objectivos das UC’s são claros. 8 58 452 76 39 3,0 633
Os objectivos das UC’s foram cumpridos. 5 49 443 79 56 3,0 632
Os objectivos das UC’s estão articulados com os
de outras UC do curso. 17 72 400 85 57 3,0 631
Os conhecimentos adquiridos nestas UC’s podem
ser aplicados em diferentes contextos 11 54 403 113 50 3,1 631
1 2 3 4
Os conteúdos das UC são interessantes.
As UC’s estão bem estruturadas (sequência dos conteúdos
programáticos, articulação do ensino teórico com o prático …
Os objectivos das UC’s são claros.
Os objectivos das UC’s foram cumpridos.
Os objectivos das UC’s estão articulados com os de outras UC
do curso.
Os conhecimentos adquiridos nestas UC’s podem ser aplicados
em diferentes contextos (académicos, profissionais, etc.)
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,1
PROGRAMA E OBJECTIVOS
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(académicos, profissionais, etc.)
AVALIAÇÃO PRATICADA NA UC 1: Discordo
Totalmente 2: Discordo 3: Concordo
4: Concordo
Totalmente
SO: Sem
Opinião Média
Número de
Respostas
A avaliação a que fui sujeito nestas UC’s é
adequada aos seus objectivos. 6 47 470 65 46 3,0 493
Os instrumentos de avaliação são adequados
aos objectivos das UC’s. 5 38 485 65 42 3,0 493
Os critérios de avaliação são adequados aos
objectivos das UC’s. 10 49 467 64 42 3,0 489
1 2 3 4
A avaliação a que fui sujeito nestas UC’s é adequada aos seus
objectivos.
Os instrumentos de avaliação são adequados aos objectivos das UC’s.
Os critérios de avaliação são adequados aos objectivos das UC’s.
3,0
3,0
3,0
AVALIAÇÃO PRATICADA NA UNIDADE CURRICULAR
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RECURSOS ASSOCIADOS À UC 1: Discordo
Totalmente 2: Discordo 3: Concordo
4: Concordo
Totalmente
SO: Sem
Opinião Média
Número de
Respostas
Os equipamentos/materiais utilizados nas aulas
favorecem a concretização dos objectivos das
UCs 9 39 487 58 39 3,0 632
As características dos espaços utilizados para as
aulas favorecem a concretização dos objectivos
das UC’s. 18 54 467 45 48 2,9 632
Informação, documentos ou materiais de apoio
estão disponíveis em plataformas de
aprendizagem online (moodle, Sigarra, etc.). 19 38 457 89 30 3,0 633
Os materiais de apoio fornecidos (sumários,
fichas, textos, apresentações, etc.) são
adequados aos objectivos das UC’s. 12 42 463 77 39 3,0 633
A bibliografia recomendada é de acesso fácil . 17 40 410 42 124 2,9 633
1 2 3 4
Os equipamentos/materiais utilizados nas aulas favorecem a
concretização dos objectivos das UCs
As características dos espaços utilizados para as aulas favorecem a
concretização dos objectivos das UC’s.
Informação, documentos ou materiais de apoio estão disponíveis em
plataformas de aprendizagem online (moodle, Sigarra, etc.).
Os materiais de apoio fornecidos (sumários, fichas, textos,
apresentações, etc.) são adequados aos objectivos das UC’s.
A bibliografia recomendada é de acesso fácil .
3,0
2,9
3,0
3,0
2,9
RECURSOS ASSOCIADOS À UNIDADE CURRICULAR
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I: Insuficiente
S: Suficiente
E: Excessiva
NA:Não se Aplica
8,4%
87,2%
4,3%
8,4%
CARGA HORÁRIA GLOBAL
CARGA HORÁRIA DAS UC’S I: Insuficiente S: Suficiente E: Excessiva NA:Não se Aplica Número de
Respostas
Aulas Teóricas 38 523 20 43 624
Aulas Teórico-Práticas 59 462 8 86 615
Aulas Práticas/Laboratoriais 44 301 12 235 592
Trabalho de Campo 31 128 2 390 551
Estágio / Projecto 26 102 3 423 554
Seminário 29 121 3 398 551
Orientação Tutorial 34 297 4 224 559
Carga horária global 45 465 23 49 582
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AUTO-AVALIAÇÃO DO ESTUDANTE 1: Discordo
Totalmente 2: Discordo 3: Concordo
4: Concordo
Totalmente
SO: Sem
Opinião Média
Número de
Respostas
Fui assíduo (estive presente em pelo menos 80% das
sessões lectivas) 26 61 380 130 29 3,0 626
Fui pontual 12 60 423 98 32 3,0 625
Participei activamente nas tarefas/actividades
propostas 17 53 435 86 34 3,0 625
Organizei eficazmente o trabalho/estudo no âmbito
dos objectivos das UC’s 14 60 454 64 34 3,0 626
Adquiri novos conhecimentos e competências 12 32 455 90 35 3,1 624
Percebi claramente os objectivos da UC 17 75 433 58 44 2,9 627
Possuía conhecimentos anteriores suficientes para o
acompanhamento do programa das UC’s 41 98 404 45 39 2,8 627
O relacionamento que estabeleci com os colegas
facilitou o meu processo ensino-aprendizagem. 15 41 425 56 88 3,0 625
1,0 2,0 3,0 4,0
Fui assíduo (estive presente em pelo menos 80% das sessões lectivas)
Fui pontual
Participei activamente nas tarefas/actividades propostas
Organizei eficazmente o trabalho/estudo no âmbito dos objectivos das …
Adquiri novos conhecimentos e competências
Percebi claramente os objectivos da UC
Possuía conhecimentos anteriores suficientes para o acompanhamento …
O relacionamento que estabeleci com os colegas facilitou o meu…
3,0
3,0
3,0
3,0
3,1
2,9
2,8
3,0
AUTO-AVALIAÇÃO DO ESTUDANTE
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MOTIVOS DE FALTA DE ASSIDUIDADE Pessoais/
familiares
Incompatibilidade
c/
horário trabalho
Sobreposição
horários
(escola)
Opção por
Avaliação
Final/Exame
Aulas
desinteressantes Outro
Número de
Respostas
Motivos de falta de assiduidade 17 39 30 14 14 61 175
Pessoais/familiares
Incompatibilidade c/horário de trabalho
Sobreposição horários (escola)
Opção por Avaliação Final/Exame
Aulas desinteressantes
Outro
9,7%
22,3%
17,1%
8,0%
8,0%
34,9%
MOTIVOS DE FALTA DE ASSIDUIDADE
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N.º HORAS SEMANAIS EM TRABALHO
AUTÓNOMO <1h 2h 3h 4h 5h 6h 7h >7h Média
Número de
Respostas
N.º médio de horas que dediquei semanalmente
ao estudo de matérias das UC’s, ao longo do
semestre: 195 145 96 54 20 9 8 12 2,4 539
<1h
2h
3h
4h
5h
6h
7h
>7h
36,2%
26,9%
17,8%
10,0%
3,7%
1,7%
1,5%
2,2%
Nº HORAS SEMANAIS EM TRABALHO AUTÓNOMO
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1: Inferior
2: Idêntico
3: Superior
15,6%
64,3%
20,1%
VOLUME DE TRABALHO AUTÓNOMO DESENVOLVIDO EM
COMPARAÇÃO COM AS RESTANTES UCS DO SEMESTRE
TRABALHO AUTÒNOMO DEDICADO À UC NR: Não
Respondeu 1: Inferior 2: Idêntico 3: Superior Média
Número de
Respostas
Em comparação com as restantes UCs que tive neste semestre o
volume de trabalho autónomo que desenvolvi associado a esta UC
foi:
29 91 374 117 2,0 611
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1 2 3 4
Os docentes foram assíduos.
Os docentes foram pontuais.
Os docentes geriram bem o tempo disponível.
Os docentes expuseram a informação com clareza.
A intervenção dos docentes revelou o seu domínio dos assuntos face aos
conteúdos abordados nas UC’s.
A intervenção dos docentes estimulou o interesse sobre os conteúdos
programáticos .
O relacionamento estabelecido com os docentes e dos docentes com o
estudante facilitou o processo ensino-aprendizagem no âmbito das UC’s.
As estratégias pedagógicas utilizadas pelos docentes ajudaram na
aquisição dos conhecimentos e competências propostos pelas UC’s.
Os docente demonstrara disponibilidade para esclarecimento de dúvidas,
dentro ou fora da sala de aula.
Os docentes promoveram o trabalho autónomo do estudante no âmbito
das UC’s.
3,3
3,2
3,2
3,1
3,2
3,0
3,1
3,0
3,2
3,1
AVALIAÇÃO DA INTERVENÇÃO DO DOCENTE
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INTERVENÇÃO DO DOCENTE 1: Discordo
Totalmente 2: Discordo 3: Concordo
4: Concordo
Totalmente
SO: Sem
Opinião Média
Número de
Respostas
Os docentes foram assíduos. 0 8 460 178 28 3,3 674
Os docentes foram pontuais. 4 31 450 160 28 3,2 673
Os docentes geriram bem o tempo disponível. 4 32 450 152 36 3,2 674
Os docentes expuseram a informação com clareza. 7 45 432 152 38 3,1 674
A intervenção dos docentes revelou o seu domínio dos
assuntos face aos conteúdos abordados nas UC’s. 3 12 448 177 30 3,2 670
A intervenção dos docentes estimulou o interesse
sobre os conteúdos programáticos . 11 69 412 121 58 3,0 671
O relacionamento estabelecido com os docentes e
dos docentes com o estudante facilitou o processo
ensino-aprendizagem no âmbito das UC’s. 8 45 406 102 111 3,1 672
As estratégias pedagógicas utilizadas pelos docentes
ajudaram na aquisição dos conhecimentos e
competências propostos pelas UC’s. 10 50 450 97 64 3,0 671
Os docente demonstrara disponibilidade para
esclarecimento de dúvidas, dentro ou fora da sala de
aula. 8 25 409 143 86 3,2 671
Os docentes promoveram o trabalho autónomo do
estudante no âmbito das UC’s. 3 39 414 95 121 3,1 672
[comissão para a avaliação e qualidade] NUTRIÇÃO HUMANA E QUALIDADE ALIMENTAR
Inquérito aos Estudantes – Avaliação da UC
Semestres Ímpar 2010|2011
ESAS Resultados Nutrição Humana e Qualidade Alimentar 16 | 16
1: Discordo Totalmente
2: Discordo
3: Concordo
4: Concordo Totalmente
SO: Sem Opinião
2,8%
12,3%
73,3%
11,6%
7,4%
CONSIDERO-ME GLOBALMENTE SATISFEITO COM O
FUNCIONAMENTO DAS UC’S
AVALIAÇÃO GLOBAL DA UC 1: Discordo
Totalmente 2: Discordo 3: Concordo
4: Concordo
Totalmente
SO: Sem
Opinião Média
Número de
Respostas
Considero-me globalmente satisfeito com o
funcionamento destas UC’s. 16 69 412 65 45 2,9 607
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