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C o n t a b i l i d a d G e r e n t e d e V e n t a s G e r e n t e d e C o m id a s y B e b i d a s G e r e n t e d e R e c u r s o s H u m a n o s J e f e d e I n g e n i e r o s G e r e n t e d e R e c e p c i ó n
G e r e n t e G e n e r a l
Comité EjecutivoComité Ejecutivo
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! r e a C o n t r o l
J e f e d e C o m p r a s G e r e n t e d e
S i s t e m a s
G e r e n t e d e C e n t r o
d e G i m n a s i a
S u p e r " i s o r d e
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H a b i t a c i o n e s %
J e f e d e
M o n t a d o y
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B a n & u e t e s
J e f e d e C o c i n a
C o n t r o l G e r e n t e d e V e n t a s G e r e n t e d e R e c u r s o s H u m a n o s G e r e n t e d e R e c e p c i ó n J e f e d e I n g e n i e r o s G e r e n t e d e C o m id a s y B e b i d a s
G e r e n t e G e n e r a l
! r e a G e r e n c ia s
Grafico Hotel Grafico Hotel
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G e r e n t e d e S i s t e m a s G e r e n t e d e C e n t r o d e G i m n a s i a J e f e d e M e r c a d e o J e f e d e C o c i n a G e r e n t e d e # i m p i e $ a d e H a b i t a c i o n e s
y # a " a n d e r ia
J e f e d e M o n t a d o y # i m p i e $ a
d e B a n & u e t e s
G e r e n t e G e n e r a l
Comité Operacional Comité Operacional
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G r u p o C o o r d i n a d o r ' ( e c u t i " o d e C u e n t a s ' ( e c u t i " o d e B a n & u e t e s
G e r e n t e d e V e n t a s
Departamento de Ventas Departamento de Ventas
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J e f e C o n t a d o r C a ( e r o G e n e r a l ! u d i t o r d e I n g r e o s a g a d o r d e C u e n t a s y
C o n t r o l a d o r d e C o s t o s
C o n t r o l
Departamento de Departamento de
Contabilidad Contabilidad
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J e f e d e M o n t a d o y # i m p i e $ a
d e B a n & u e t e s
J e f e d e C o c i n a C a p i t a n d e B a n & u e t e s M a i t r e
G e r e n t e d e C o m i d a s y B e b i d a s
Departamento de Comidas y Departamento de Comidas y
Bebidas Bebidas
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R e c e p c i o n i s t a
R e c e p c i o n i s t a
R e c e p c i o n i s t a
R e c e p c i o n i s t a
R e c e p c i o n i s t a
J e f e d e R e c e p c i ó n ! g e n t e d e R e s e r " a c i ó n
G e r e n t e d e R e c e p c i ó n
Departamento de Recepción Departamento de Recepción
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o r t e r o o r t e r o
B o t o n e s B o t o n e s
B o t o n e s B o t o n e s
B o t o n e s
G e r e n t e d e R e c e p c i ó n
Departamento de Departamento de
Conserjeria y GaraeConserjeria y Garae
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M u c a m a M u c a m a
M u c a m a M u c a m a
M u c a m a M u c a m a
M u c a m a M u c a m a
M u c a m a M u c a m a
M u c a m a
G o b e r n a n t a
S u p e r " i s o r d e # i m p i e $ a d e H a b i t a c i o n e s
y # a " a n d e r i a
Departamento de !impie"a Departamento de !impie"a
de Habitacionesde Habitaciones
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! u ) i l i a r d e # a " a n d e r i a ! u ) i l i a r d e # a " a n d e r i a ! u ) i l i a r d e # a " a n d e r i a
S u p e r " i s o r d e # i m p i e $ a d e H a b i t a c i o n e s
y # a " a n d e r i a
Departamento de Departamento de !avanderia !avanderia
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M o z o d e B a n q u e t e s
! s i s t e n t e G e n e r a l ! s i s t e n t e G e n e r a l ! s i s t e n t e G e n e r a l ! s i s t e n t e G e n e r a l
S e g u n d o J e f e d e M o n t a d o y
# i m p i e $ a d e B a n & u e t e s
J e f e d e M o n t a d o y # i m p i e $ a
d e B a n & u e t e s
C a p i t a n d e B a n & u e t e s
G e r e n t e d e C o m i d a s y B e b i d a s
Departamento de #ervicio Departamento de #ervicio
de Ban$uetesde Ban$uetes
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! s i s t e n t e G e n e r a l ! s i s t e n t e G e n e r a l ! s i s t e n t e G e n e r a l ! s i s t e n t e G e n e r a l
S e g u n d o J e f e d e M o n t a d o y # i m p i e $ a
d e B a n & u e t e s
J e f e d e M o n t a d o y # i m p i e $ a d e
B a n & u e t e s
G e r e n t e d e C o m i d a s y B e b i d a s
Departamento de %ontado Departamento de %ontado
y !impie"a de Ban$uetes y !impie"a de Ban$uetes
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M o $ a M o $ a
M o $ a M o $ o
M o $ o M o $ o
M o $ o M o $ o
M a i t r e
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Departamento !a &a Departamento !a &a
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M o $ o M o $ a M o $ o M o $ o
M a i t r e
G e r e n t e d e C o m i d a s y B e b i d a s
Departamento !as Barcas Departamento !as Barcas
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M o $ a M o $ o M o $ o
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Departamento de #ervicio a Departamento de #ervicio a
la Habitaciónla Habitación
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M o $ a M o $ a M o $ o M o $ o
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Departamento !obby Bar Departamento !obby Bar
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C o m * s d e C o c i n a + ! + C o m * s d e C o c i n a + ! + C o m * s d e C o c i n a + ! +
C a m a r e r o C a m a r e r o C a m a r e r o C a m a r e r o
G e r e n t e d e C o m i d a s y B e b i d a s
Departamento de Departamento de
CamarerosCamareros
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C o c i n e r o e s p e c i a l i s t a e n ! s a d o s
C o m * s d e C o c i n a + ! + C o m * s d e C o c i n a + ! + C o m * s d e C o c i n a + ! +
C o m * s d e C o c i n a C o m * s d e C o c i n a C o m * s d e C o c i n a C o m * s d e C o c i n a C o m * s d e C o c i n a C o m * s d e C o c i n a C o m * s d e C o c i n a
J e f e d e C o c i n a
G e r e n t e d e C o m i d a s y B e b i d a s
Departamento de Cocina Departamento de Cocina
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I n s t r u c t o r
I n s t r u c t o r
R e c e p c i o n i s t a ! s i s t e n t e G e n e r a l
G e r e n t e d e C e n t r o d e G i m n a s i a
Departamento de Centro de Departamento de Centro de
GimnasiaGimnasia
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, f i c i a l d e S e g u r i d a d , f i c i a l d e s e g u r i d a d , f i c i a l d e S e g u r i d a d , f i c i a l d e S e g u r i d a d
, f i c i a l M a y o r d e S e g u r i d a d
G e r e n t e d e R e c u r s o s H u m a n o s
Departamento de #euridad Departamento de #euridad
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, p e r a r i o d e M a n t e n i m i e n t o
, p e r a r i o d e M a n t e n i m i e n t o
, p e r a r i o d e M a n t e n i m i e n t o
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, p e r a r i o d e l a n t a
, p e r a r i o d e l a n t a
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I n g e n i e r o J e f e
Departamento de Departamento de
%antenimiento %antenimiento
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! s i s t e n t e ! d m i n i s t r a t i " o d e
R e c u r s o s H u m a n o s
G e r e n t e d e R e c u r s o s H u m a n o s
R e c e p t o r d e M e r c a d e r i a s
J e f e d e C o m p r a s
G e r e n t e d e S i s t e m a s
G e r e n t e G e n e r a l
Gerente General 'Gerente General '
Departamento de Recursos Departamento de Recursos
Humanos Humanos
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