GENERALIDADES DEL CURSO
FUNDAMENTOS DE METODOS Y TIEMPO.
MEDICIÓN Y REGISTRO DE MÉTODOS Y TIEMPO
GENERALIDADES DEL CURSO
FUNDAMENTOS DE METODOS Y TIEMPOS
Aspectos Generales
Presentación Docente
Misión, Visión, Reglamento Estudiantil, PEI del ITSA
Información del Módulo
Reglas Generales
Conceptos Generales
Generalidades de las empresas
Productividad
Eficiencia, Eficacia y Efectividad
Competitividad
Estudio de métodos y tiempo de trabajo
Ergonomía
MEDICIÓN Y REGISTRO DE MÉTODOS Y TIEMPO
MEDICIÓN Y REGISTRO DE METODOS Y TIEMPO
Conceptos Generales
ESTUDIO DE METODOS
ESTUDIO DE MOVIMIENTOS
ESTUDIO DE TIEMPOS
MISIÓN El ITSA es un Establecimiento Público de Educación Superior,
comprometido con la formación integral de talento humano a través del desarrollo de capacidades que permitan generar competencias certificables nacional o internacionalmente para crear, transformar, aplicar y difundir tecnologías, mediante programas académicos por ciclos propedéuticos, que responden a las necesidades del sector productivo y social de la Región Caribe en un contexto globalizado.
Somos una Institución proactiva que actúa con transparencia, eficiencia, eficacia y responsabilidad social, con personal de alta calidad; haciendo uso de las tecnologías de la información y las comunicaciones e implementando estrategias orientadas al fortalecimiento del Sistema Educativo Colombiano.
VISIÓN En 2014, el Instituto Tecnológico de Soledad Atlántico,
ITSA, será reconocido como una Institución de Educación Superior moderna, con alto nivel de auto sostenibilidad; líder en Colombia en la formación por ciclos propedéuticos, que fomenta el acceso con equidad a la educación superior, con programas académicos acreditados de alta calidad y en camino a la acreditación institucional; caracterizada por el uso y fomento de las TIC en todos los procesos institucionales, el compromiso con el medio ambiente, un sistema de internacionalización fortalecido, y el mantenimiento de alianzas estratégicas con los sectores productivo, estatal y social, para contribuir con el desarrollo de la Región Caribe.
REGLAMENTO ESTUDIANTIL,PEI, DEL ITSA
REGLAMENTO ESTUDIANTIL DEL ITSA
PEI DEL ITSA
INFORMACIÓN DEL MÓDULO IDENTIFICACIÓN
Nombre del Módulo MEDICIÓN Y REGISTRO DE MÉTODOS Y TIEMPO
Horas de Trabajo Teórico Semanal 2
Horas de Trabajo Práctico Semanal
2
Horas de Trabajo Independiente Semanal
5
Créditos 2
Tipo de Componente Específico
REGLAS GENERALES Respeto en Clase
Uso apropiado de Celulares: Modo Silencio o Reunión
Control de Asistencia
Cortes:
Primer Corte: 30%
Segundo Corte: 30%
Tercer Corte: 40% % de Cortes: Ponderado del Examen (40%) , Trabajo de Campo (30%)y (30%)de los (Exámenes Cortos, talleres, presentaciones,
entre otros)
Generalidades e Identificación de las Empresas e Introducción al estudio de métodos y Tiempos
DISEÑO DEL TRABAJO O SIMPLIFICACIÓN DEL MÉTODO:ASPECTOS GENERALES
OBJETIVO
Aumentar la productividad con los mismos o menores recursos , si entendemos trabajo como la actividad que integra los recursos materiales, mano de obra y maquinaria, con el fin de producir los bienes y servicios.
ORIGENES DE LA EMPRESA INDUSTRIAL Artesanal
Edad Media: Gremios
Empresas Industriales: contrato de artesanos entregando materia prima y pagando por unidad producida.(Elemento capitalista y trabajador asalariado)
DISEÑO DEL TRABAJO O SIMPLIFICACIÓN DEL MÉTODO:ASPECTOS GENERALES
Evolución de la Empresa Industrial: Año 1750. Invención de maquina de vapor (.James Watt).
Empresas industriales. obreros.
Visión del obrero como servidor de la maquina a la que había sido asignado, sin prestarle atención a su condición humana. Jornadas laborales de 12 horas.
Año 1824.Primeras leyes para proteger a los trabajadores. Prohibición de trabajo de mujeres y niños en las minas y en 1847 se redujo la Jornadas laborales a 10 horas.
Creación de sociedades anónimas. (fabricación en serie y masiva de productos industriales de gran consumo)
DISEÑO DEL TRABAJO O SIMPLIFICACIÓN DEL MÉTODO:ASPECTOS GENERALES
Evolución de la Empresa Industrial:
Deshumanización del trabajo convirtiendo a los obreros en una masa anónima denominada _proletariado
Experimentos para aumentar el rendimiento de obreros. Taylor.
Mecanización del trabajo permite simplificarlo. oficios tradicionales sustituidos por labores semiautomaticas.
A principios del siglo XX, explosión de la producción industrial.
DISEÑO DEL TRABAJO O SIMPLIFICACIÓN DEL MÉTODO:ASPECTOS GENERALES
Concepto de Empresas Unidad orgánica integrada por medio materiales, personales y jurídicos
para obtener determinados productos al menor costo, dentro de la calidad fijada para su venta con el mayor beneficio posible y creando satisfacciones humanas. Antecedentes
Consideradas como creación del Capitalismo Empresario – Trabajador Capital-Trabajo
Actualidad Instrumento para obtener beneficios Objetivos :
Económicos Técnicos Humanos y sociales
DISEÑO DEL TRABAJO O SIMPLIFICACIÓN DEL MÉTODO:ASPECTOS GENERALES
Clases de Empresas
Constitución Jurídica
Empresas Individuales
Empresas Colectivas:
Sociedad Regular Colectiva
Sociedad Comanditaria
Sociedades anónimas (por acciones)
Sociedades Limitadas
DISEÑO DEL TRABAJO O SIMPLIFICACIÓN DEL MÉTODO:ASPECTOS GENERALES
Clases de Empresas Estructura político – económica
Empresas de interés publico
Empresas Estatales
Empresas Privadas
Empresas Mixtas
Magnitud Empresas artesanales: 1-5 trabajadores
Empresas pequeñas : 6-50 trabajadores
Empresas medianas : 51-500 trabajadores
Empresas grandes : + 500 trabajadores
DISEÑO DEL TRABAJO O SIMPLIFICACIÓN DEL MÉTODO:ASPECTOS GENERALES
Clases de Empresas
Producción
Empresas extractivas (mineras, pesqueras…)
Empresas Básicas (producen materias primas para otras industrias…acero…)
Empresas Transformadoras :productores de bienes de equipos (maquinaria, herramientas…) y de bienes de consumo (calzado, libros…)
Empresas productoras de servicio (comerciales de transporte…)
DISEÑO DEL TRABAJO O SIMPLIFICACIÓN DEL MÉTODO:ASPECTOS GENERALES
Características Generales de Empresas
Microempresas
Pequeñas y medianas empresas
Grandes Empresas
PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD, EFICACIA, EFICIENCIA Y EFECTIVIDAD
Productividad
La relación producto – insumos en un período específico con la debida
consideración de calidad.
Productividad = Productos
Insumos
Eficacia
•Cumplimiento de objetivos
Eficiencia • Logro de las metas con la menor cantidad de recursos.
•Es la razón entre la producción real obtenida y la producción estándar
esperada.
PRODUCTIVIDAD, EFICACIA EFICIENCIA Y EFECTIVIDAD
Efectividad
Es el grado en el que se logran los objetivos.
En otras palabras, la forma en que se obtienen un conjunto de resultados refleja la efectividad, mientras que la forma en que se utilizan los recursos para lograrlos se refiere a la eficiencia.
La productividad es una combinación de ambas, ya que la efectividad esta relacionada con el desempeño y la eficiencia con la utilización de recursos. Otra forma de medir la productividad es:
¿CUÁL ES LO MEJOR?
Ser Eficiente
Ser Eficaz
Ser Efectivo
¿Qué es lo que deberíamos
estar haciendo?
¿Cómo hacer mejor lo que
hacemos?
¿Pregunta Principal?
Enfoque proactivo
(del futuro al presente)
Enfoque reactivo
(del pasado al presente)
Lograr objetivos Resolver problemas
Hacer las cosas correctas Hacer las cosas correctamente
Énfasis en los resultados Énfasis en los medios
Proporcionar eficacia a
subordinados
Capacitar a los subordinados
Obtener resultados Cumplir tareas y obligaciones
Crear más valores Ahorrar gastos
EFICACIA EFICIENCIA
EFICIENCIA
.
HAGO BIEN
LO ADECUADO
Hago mal
lo adecuado
Hago bien
lo inadecuado
HAGO MAL
LO
INADECUADO
ALTA BAJA
ALTA
BAJA
(¿CÓMO LO HAGO?)
EFICACIA
(¿QUÉ HAGO?)
Cuidado
“Ningún grado de eficiencia puede compensar la
falta de eficacia.
Antes de dedicarnos a hacer algo en forma
eficiente, tenemos que estar seguros de que
hemos encontrado algo acertado para realizar”
Peter Drucker
Tipos de productividad
Productividad parcial.
Productividad de factor total.
Productividad total.
Es la razón entre la cantidad producida y un solo tipo de insumo. Ejemplo:
Productividad = P.I.B. /m.o.
Productividad = P.I.B. /Capital
Productividad = Ventas / Pagos
Es la razón entre la productividad neta o valor añadido y la suma asociada de
los: insumos, mano de obra y capital.
Productividad = P.I.B. / m.o + capital
Es la relación entre la producción total y la suma de todos los factores de insumo
Factores que afectan la productividad
Ajustes estructurales
Cambios económicos
Cambios demográficos y sociales
Recursos naturales
Administración pública e infraestructura
Factores externos (No controlables)
Factores Internos (controlables)
De producto.
Planta y equipo
Tecnología
Materiales y energía
Personas
Organización y sistemas.
Métodos de trabajo.
Estilos de dirección
FUNDAMENTOS DE METODOS Y TIEMPOS
Factores que afectan la productividad
Factores externos (No controlables)
Ajustes estructurales los cambios estructurales de la sociedad influyen a menudo en la productividad nacional y de la empresa independientemente de la dirección adoptada por las compañías. Sin embargo a largo plazo los cambios en la productividad tienden a modificar a esta estructura.
Cambios económicos cambios como el traslado de empleo de la agricultura a la industria manufacturera; el paso del sector manufacturero a las industrias de servicio; y por otro lado las variaciones en la composición del capital, el impacto estructural de las actividades de investigación y desarrollo y de tecnología, las economías de escala, y la competitividad industrial
Cambios demográficos y sociales dentro de este aspecto destacan las tasas de natalidad y las de mortalidad, ya que en el largo plazo tienden a repercutir en el mercado de trabajo, la incorporación de las mujeres a la fuerza de trabajo y los ingresos que perciben, la edad de jubilación, y los valores y actitudes culturales
FUNDAMENTOS DE METODOS Y TIEMPOS
Factores que afectan la productividad
Factores externos (No controlables) Recursos naturales comprenden la mano de obra y su capacidad técnica, su educación
y formación profesional, su salud, sus actitudes y motivaciones, y su perfeccionamiento profesional; la tierra y el grado de erosión que tiene, la contaminación del suelo, la disponibilidad de tierras, etc.; la energía y su oferta; y las materias primas y sus precios, así como su abundancia
Administración pública e infraestructura comprende las leyes, regla-mentos o prácticas institucionales que se llevan a cabo y que repercuten directamente en la productividad
Factores Internos (controlables) De producto. La productividad de este factor significa el grado en el que el producto
satisface las exigencias del cliente; y se le puede mejorar mediante un perfeccionamiento del diseño y de las especificaciones
FUNDAMENTOS DE METODOS Y TIEMPOS
Planta y equipo La productividad de este factor se puede mejorar prestando atención a la utilización, la antigüedad, la modernización, el costo, la inversión, el equipo producido internamente, el mantenimiento y la expansión de la capacidad, el control de los inventarios, la planificación y control de la producción, etc.
Tecnología La innovación tecnológica constituye una fuente importante de
aumento de la productividad, ya que se puede lograr un mayor volumen de bienes y servicios, un perfeccionamiento de la calidad, la introducción de nuevos métodos de comercialización, etc., mediante una mayor automatización y una mejor tecnología de la información
Materiales y energía En este rubro, hasta un pequeño esfuerzo por reducir el consumo de materiales y energía puede producir notables resultados. Además se pone énfasis en las materias primas y los materiales indirectos
Personas : Se puede mejorar la productividad de este factor para obtener la cooperación y participación de los trabajadores, a través de una buena motivación, de la constitución de un conjunto de valores favorables al aumento de la productividad, de un adecuado programa de sueldos y salarios, de una buena formación y educación, y de programas de seguridad
FUNDAMENTOS DE METODOS Y TIEMPOS
Organización y sistemas. Para mejorar su productividad se debe volver más flexible, capaz de prever los cambios del mercado y de responder a ellos, estar pendientes de las nuevas capacidades de la mano de obra, de las innovaciones tecnológicas, así como poseer una buena comunicación en todos los niveles.
Métodos de trabajo. Se debe realizar un análisis sistemático de los métodos actuales, la eliminación del trabajo in-necesario y la realización del trabajo necesario con más eficacia, a través de un estudio del trabajo y de la formación profesional.
Estilos de dirección responsable del uso eficaz de todos los recursos sometidos al control
de la empresa, debido a que influye en el diseño organizativo, las políticas de personal, la descripción del puesto de trabajo, la planificación y control operativos, las políticas de mantenimiento y compras, los costos de capital, las fuentes de capital, los sistemas de elaboración del presupuesto, las técnicas de control de costos, entre otros.
La productividad implica la mejora del proceso productivo, la productividad aumenta
cuando: Existe una reducción de los insumos mientras las salidas permanecen constante. Existe un incremento de las salidas, mientras los insumos permanecen constantes.
Medición de la productividad
Medición es la obtención y registro de
datos bajo circunstancias tipo
Utilidad, Precisión, Oportunidad,
Confiabilidad, Economía
Métodos para la medición de la productividad: Índices: • Productividad total, productividad parcial • Arreglos de factor, multifactoriales.
Medición de la productividad
La medición puede ser sectorial o empresarial:
a) Medición sectorial
• Índices. • Funciones de producción. • Insumo-producto.
b) Medición empresarial
• Economista
• Ingeniería
• Administradores
• Contadores
TALLER I CASO Supóngase que una compañía manufacturera de calculadoras
electrónicas produce 10,000 calculadoras empleando 50 personas que trabajan 8 horas diarias durante 25 días. Calcular la productividad del trabajo.
Supóngase que esta compañía aumenta su productividad a
12,000 calculadoras contratando 10 trabajadores mas. Calcular Productividad del trabajo.
Conclusiones u observaciones con respecto a que ocurre
cuando aumenta la producción con relación a la productividad del trabajo? Que ocurre con la productividad si la mano de obra aumenta junto con la producción?
TALLER II CASO
Considérese la compañía X, a continuación se dan datos sobre los productos que se fabricaron y los insumos que se consumieron en un periodo de tiempo especifico.
Producción = $1000
mano de obra =$300
materiales =$200
insumo de capital =$300
energía $100
otros gastos $50
Suponiendo que estos valores están en pesos respecto al periodo base, calcule los valores de la productividad parcial, de factor total y total.
TALLER III CASO
Abajo se presenta el PIB real de una empresa Y, junto con los valores de las entradas de mano de obra y capital, calcule:
a) La productividad del factor total
b) la productividad parcial de la mano de obra y capital para los años.
1 2 3
P.I.B. 800 840 900
Mano de obra 500 560 600
Capital 200 210 220
TALLER IV CASO.
Análisis critico del articulo El Aumento de la Productividad y la Mejora del Nivel de Vida.Ing. Manuel Luís Zambrano Echenique
V CASO.
Si la producción de una maquina fue de 120 piezas/hr mientras que la tasa estándar es de 180 piezas/hr. Calcular la eficiencia de la maquina.
COMPETITIVIDAD
Una empresa no esta sola en el mercado.
Para obtener utilidades tiene que ser competitiva.
Para buscar las fuentes de competitividad puede usar
el Modelo de la Cadena del Valor de Michael Porter.
Ventaja Competitiva Todo aquello que hacemos mejor que nuestra
Competencia.
¿DÓNDE HALLAR VENTAJAS COMPETITIVAS?
La Cadena de Valor
Administración
Recursos Humanos
Gestión de la tecnología
Compras
Operaciones Logística de salida
MKg Ventas
Servicio
VALOR AÑADIDO
Logística de entrada
5
Decisiones en el Diseño de los Puestos de Trabajo
Cómo Por qué Cuándo Dónde Qué Quién
Características Mentales y Físicas de la Fuerza de Trabajo
Trabajo por realizar
Ubicación Geográfica de la organización y las áreas de trabajo
Tiempo en que ocurren los flujos de trabajo, horarios
Inducción Objetivos Metas y Motivación del personal
Procesos y procedimientos
Estructura Final Del
Trabajo
Estudio de Métodos
El estudio de métodos es el registro y examen critico sistemáticos de los modos existentes y proyectados de llevar a cabo un trabajo, como medio de idear y aplicar métodos más sencillos y eficaces y de reducir los costos.
Procedimiento básico para el estudio del trabajo
1.Seleccionarel trabajo o proceso que estudiar. 2.Registrarpor observación directa cuanto sucede utilizando las
técnicas mas apropiadas. 3.Examinarlos hechos registrados con espíritu crítico. Que,
donde, quien y como. 4.Idearel método más económico. 5.Definirel nuevo método y el tiempo correspondiente. 6.Implantarel nuevo método como práctica general aceptada. 7.Manteneren uso la nueva práctica mediante procedimientos de
control adecuados.Procedimiento básico para el estudio del trabajoGestión de Recursos:Producción #2
Operación Indica las principales fases del proceso, método o procedimiento. Por lo común la pieza, materia o producto del caso se modifica durante la operación.
Inspección Indica que se verifica la calidad, la cantidad o ambas. La inspección no contribuye a la conversión del material en producto terminado, solo sirve para comprobar si una operación se ejecutó correctamente.
Transporte Indica el movimiento de los trabajadores, materiales y equipo de un lugar a otro.
Demora Indica demora en el desarrollo de los hechos: por ejemplo trabajo en suspenso entre dos operaciones sucesivas, o abandono momentáneo no registrado de cualquier objeto hasta que se necesite.
Almacenamiento Indica depósito de un objeto bajo vigilancia en un almacén, donde se recibe y entrega mediante alguna forma de autorización o donde se guarda con fines de referencia.
Cursograma Sinóptico del Proceso Es un diagrama que presenta un cuadro general de cómo se suceden tan sólo las principales operaciones e inspecciones.
Cursograma analítico Es un diagrama que muestra la trayectoria de un
producto o procedimiento señalando todos los hechos sujetos a examen mediante el símbolo que corresponda.
Tiene tres bases posibles: El operario, El material y El equipo o maquinaria.
Técnica de Interrogatorio Es el medio de efectuar el examen crítico sometiendo
sucesivamente cada actividad a una serie sistemática y progresiva de preguntas.
Preguntas Preliminares
El propósito
El lugar
La sucesión
La persona
Los medios
Eliminar
Combinar
Ordenar de nuevo
Simplificar
Recorrido y manipulación de los materiales Determinar la posición de una fabrica existente o en
proyecto. Se trata de colocar las máquinas y demás equipo de la manera que permita a los materiales avanzar con mayor facilidad, al costo más bajo y con el mínimo de manipulación, desde que se reciben las materias primas hasta que se despachan los productos terminados.
Diagrama de Recorrido Viene a ser un plano de la fábrica o zona de trabajo, hecho
más o menos a escala, que muestra la posición correcta de las máquinas y puestos de trabajo. A partir de las observaciones hechas se trazan los movimientos del producto o de sus componentes, utilizando en ciertos casos los símbolos del Cursograma para indicar las actividades que se efectúan en los diversos puntos.
El Diagrama de Hilos El diagrama de hilos es un plano o modelo a escala en
que se sigue y mide con un hilo el trayecto de los trabajadores, de los materiales o del equipo durante una sucesión determinada de hechos.
Diagrama Bimanual Es un Cursograma en que se consigna la actividad de
las manos o extremidades del operario indicando la relación entre ellas.
Operación
Transporte
Espera
Sostenimiento
Diagrama Bimanual Estudiar el ciclo de las operaciones varias veces antes de
comenzar las anotaciones.
Registrar una sola mano cada vez
Registrar unos pocos símbolos cada vez
La acción de recoger o asir otra pieza al comienzo de un ciclo de trabajo se presta para iniciar las anotaciones.
Diagrama Bimanual Registrar las acciones en el mismo renglón sólo cuando
tienen lugar al mismo tiempo
Las acciones que tienen lugar sucesivamente deben registrarse en renglones distintos.
Procúrese registrar todo lo que hace el operario y evítese combinar las operaciones con transporte o colocaciones, a no ser que ocurran realmente al mismo tiempo
Estudio del trabajo Se entiende por estudio del trabajo, genéricamente, ciertas
técnicas y en particular el estudio de métodos y la medición del trabajo, que se utilizan para examinar el trabajo humano en todos sus contextos y que llevan sistemáticamente a investigar todos los factores que influyen en la eficiencia y economía de la situación estudiada, con el fin de realizar mejoras.
BIBLIOGRAFIA
García Criollo, Roberto. Estudio del Trabajo: Ingeniería de Métodos y medición del trabajo.2ª.ed. McGraw-Hill.252 p. 2005.
Organización internacional del trabajo. Kanawaty. G. Introducción al estudio del trabajo . Cuarta edición. 1996.
Thomson Editores spain paraninfo, S.A. Control de tiempos y productividad, la ventaja competitiva.2000.
Niebel, Benjamin. Ingenieria Industrial Métodos, estándares y diseño del trabajo. Duodécima edición. McGraw-Hill.586 p. 2009.