Engº Agrº Danilo Eduardo RozaneDoutorando em Produção Vegetal, FCAVJ/Unesp
ADUBAÇÃO E NUTRIÇÃO DO CAFEEIRO
Área utilizada
Área preservada
Ano
Produtividade
t/ha
Área
Milhões ha
Produção Produtividade
Milhões t (t/ha)
1970/71 – 49,6 1,5
2002/03 – 184,5 3,5
BRASIL
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020 2030
Anos (milhares)
Po
pu
laçã
o (
bilh
õe
s)
1804
1927
1960
1974
1987
1999
2014
2028
4,7 bilhões
1981 2008
6,6 bilhões
CALAGEM E GESSAGEM
NO CAFEEIRO
NC = CTC (V2 – V1) = t/ha (Raij et al., 1997)
10 PRNT
V2 recomendado = 50% com teor mínimo de 5 mmoc/dm3
NG = Argila (em g/kg) x 6 = kg/ha de gesso
Com base na análise de 20-40 cm
Ca2+ inferior a 4 mmolc/dm3 e, ou,m% > 50%
NC = XAl+3 + Y – (Ca2+ + Mg2+) = t/ha (CFSEMG, 1989)
X e Y → DE 1 a 3
NG = Argila (em g/kg) x 6 = kg/ha de gesso
Com base na análise de 20-40 cm≤ 0,4 cmolc/dm3 de Ca2+ e, ou, ≥ 0,5 cmolc/dm3 de Al3+ e, ou, m% > 30%
Condição de acidez e fertilidade pouco profunda
Condição de acidez e fertilidade adequada e em profundidade
Efeito neutralização da acidez na distribuição do sistema radicular
Malavolta, 2006
Resposta do cafeeiro (média de 5 safras) ao gesso e ao calcário no cerrado de MG
Sac
a b
enef
icia
da
/ ha 0,75t
1290kg gesso/ha
200
2580
0 t calcário/ha
1,5t
50
ADUBAÇÃO
DO CAFEEIRO
>
Fonte: Malavolta, 2006
EFEITO DA ADUBAÇÃO NA
QUALIDADE DA BEBIDA
Malavolta, 2006 Malavolta, 2006
Malavolta, 2006 Malavolta, 2006
EXPERIMENTOS E
ASPECTOS RELEVANTES
DA ADUBAÇÃO FOLIAR EM
CAFEEIRO
Qto foi absorvido? Qto redistribuiu?
FOLHAS 65Zn
PARTE VELHA
FOLHAS NOVAS
Qto foi absorvido? 6% Qto redistribuiu? 1,4%
ABSORVID0
6%
65Zn NÃO
ABSORVIDO94%
BOARETTO et al. (2002)65
Zn, 60 dias
FOLHA QUE RECEBEU 65
Zn (77%)
Órgãos novos que desenvolveram após a aplicação
65Zn (15%)
Órgãos velhos que não
receberam 65
Zn (8%)
Zn x Cu – Inibição Competitiva
Zn x B – Inibição Não Competitiva
ZnCl ↑ Absorção pelo estímulo do Cl- à ATPase
Absorção de Zn por mudas de cafeeiro (10 meses de idade (extraído parcialmente de Rena e Cordeiro, 1994)
Relação Faixas Rel. Faixas
N/P 16-18 P/Cu 125-187
N/K 1,3-1,4 P/Zn 125-187
N/S 16-18 Ca/Mg 66-75
K/Ca 1,7-2,1 B/Zn 5,0-7,3
K/Mg 6,1-6,6 Cu/Zn 1
N/B 400-457 Fe/Mn 0,73-0,85
N/Cu 2000-3375
Relações entre nutrientes foliares considerados adequados para o cafeeiro1 (Malavolta, 1996).
DIAGNOSE FOLIAR EM
CAFEEIRO
DIAGNOSE VISUAL Forma rápida e barata de diagnóstico do
estado nutricional;
Requer análise criteriosa de fatores bióticos e/ou abióticos interferentes:
Deficiência ou exceso de água,
Variações bruscas de temperatura,
Textura e compactação do solo,
Senescência natural das folhas,
Ataque de pragas e doenças, etc.
Distúrbios nutricionais apresentam simetria
Distúrbios nutricionais apresentam gradiente de intensidade
Distúrbios nutricionais não ocorrem em reboleiras
Época de amostragem
Plantas com frutos na fase de “chumbinho”;
Não coletar amostras por aproximadamente 30 dias após adubações;
Aguardar 48 horas após período de chuvas intensas para realizar as amostragens.
Escolha das plantas
Devem ser representativas do talhão a que pertencem;
Evitar amostrar plantas com aspecto discrepantes do aspecto-padrão;
Realizar amostragem no terço médio das plantas e nas 4 posições cardeais.
Detalhe dos 3° e 4° pares de folhas
Faixas críticas dos teores de nutrientes em folhas de cafeeiro, segundo alguns autores.
Nutrientes
Autores
1 2 3
--------------------------------------------------- dag kg -1 -------------------------------------------
N 2,70 - 3,20 2,30 - 3,00 2,90 - 3,20
P 0,15 - 0,20 0,12 - 0,20 0,16 - 0,19
K 1,90 - 2,40 2,00 - 2,50 2,20 - 2,50
Ca 1,00 - 1,40 1,00 - 2,50 1,30 - 1,50
Mg 0,31 - 0,36 0,25 - 0,40 0,40 - 0,45
S 0,15 - 0,20 0,10 - 0,20 0,15 - 0,20
--------------------------------------------------- mg kg -1------------------------------------------
Cu 8 - 16 10 – 25 11 - 14
Fe 90 - 180 70 - 125 100 - 130
Zn 8 - 16 12 - 30 15 - 20
Mn 120 - 210 50 - 200 80 - 100
B 59 - 80 40 - 75 50 - 60Fontes: 1.Malavolta (1993); 2.Mills e Jones Jr. (1996); 3.Malavolta et al. (1997).
DEFICIÊNCIAS
NUTRICIONAIS NO
CAFEEIRO
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