Download -  · El pH, la acidez total (g/ L de ácido tar- tárico) y la acidez volátil se determinaron según los métodos oficiales. Las medidas de absorbancia se realizan en un espectrofotómetro

Transcript
Page 1:  · El pH, la acidez total (g/ L de ácido tar- tárico) y la acidez volátil se determinaron según los métodos oficiales. Las medidas de absorbancia se realizan en un espectrofotómetro
Page 2:  · El pH, la acidez total (g/ L de ácido tar- tárico) y la acidez volátil se determinaron según los métodos oficiales. Las medidas de absorbancia se realizan en un espectrofotómetro
Page 3:  · El pH, la acidez total (g/ L de ácido tar- tárico) y la acidez volátil se determinaron según los métodos oficiales. Las medidas de absorbancia se realizan en un espectrofotómetro
Page 4:  · El pH, la acidez total (g/ L de ácido tar- tárico) y la acidez volátil se determinaron según los métodos oficiales. Las medidas de absorbancia se realizan en un espectrofotómetro