CULTURA DO MILHO
3. DESCRIÇÃO DA PLANTA
A PLANTA
•Planta anual, folhas com arranjamento dístico alternado separadas por internódios longos
•Normalmente apresenta um único colmo principal, podendo haver perfilhamento em algumas situações
•Flores de um único sexo, em inflorescências separadas (monóica)
•Raízes fasciculadas e adventícias Fonte: Fornasieri Filho (1992)
Sistema Radicular
Fonte: Fornasieri Filho (1992)
Distribuição do sistema radicular do milho à diferentes profundidadesdo solo em duas etapas do ciclo da cultura.
PENDÃO
- Espiguetas aos pares com glumas longas
- Distribuídas em espiral
- Cada espigueta com duas flores
- Cada flor com uma lema, uma pálea, 3 estames, duas lodículas e um pistilo abortado
Fonte: Andrade (2012)
Fonte: Andrade (2012)
Inflorescência Masculina
Flores:
- Lema e Pálea- 3 estames- 2 lodículas- 1 pistilo abortado
Cada planta vigorosa pode produzir de 30 a 60 milhões de grãos de pólen;
A liberação do pólen pelas anteras inicia ao nascer do sol
e vai até aproximadamente meio dia;
A viabilidade do pólen é de 24 h em condições favoráveis
(tempo quente e seco reduz);
Dispersão do pólen do pendão: 5 a 8 dias (máximo
no terceiro dia);
Distância percorrida pelo pólen: até 500 metros.
ESPIGA
Espiguetas aos pares com glumas curtas;
Distribuídas em espiral no sabugo, formando fileiras
Cada espigueta com duas flores, sendo funcional apenas a superior
Cada flor com uma lema, uma pálea, estames e lodículas abortados
Presença de estilo-estigma (até45 cm)
Inflorescência feminina do milho
Inflorescência Feminina
Flores:
- 01 ovário unilocular – 01 óvulo- Estilo estigma com até 45 cm
BARBAS ou CABELOS emergem durante 3 a 5 dias e são
receptivos logo após a emergência até 14 dias depois, em
condições favoráveis.
PÓLEN germina rápido quando em contato com os pelos
viscosos do estigma;
A FERTILIZAÇÃO do ÓVULO ocorre cerca de 12 a 36 h
após a POLINIZAÇÃO.
Inflorescência feminina do milho
Fonte: Arf (2011).
Fonte: Arf (2011).
Fonte: Andrade (2012)
Composição química média do grão maduro de milho e seus componentes
Fração Grão
(%)
Amido
(%)
Proteína
(%)
Lipídeos
(%)
Açúcares
(%)
Grão inteiro - 71,5 10,3 4,8 2,0
Endosperma 82,3 86,4 9,4 0,8 0,6
Embrião 11,5 8,2 18,8 34,5 10,8
Pericarpo 5,3 7,3 3,7 1,0 0,3
Ponta 0,8 5,3 9,1 3,8 1,6
Fonte: Fornasieri Filho (1992).
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