6 Edição Temática Agosto 2017
por ERICA FRANQUILINO
O caminho para ter pele, unhas e cabelos bonitos e nutridos pode começar pela boca. Saiba mais sobre alimentos com propriedades funcionais, a origem do conceito e seus benefícios para a saúde
Lugar de médico é na cozinha – cura
e saúde pela alimentação viva
conceito
Alimentosfuncionais
6 Edição Temática Agosto 2017
Breve histórico
CAPIFORCE HYDRAT foi desenvolvido para ser usado na formulação de produtos capilares para hidratação e está associado a cabelos condicionados, saudáveis e macios. Pode ser usado em linhas completas indicadas para todos os tipos de cabelo.
As mechas submetidas ao tratamento com o produto apresentaram 43% (ou 1,4 vez) mais brilho em relação às mechas do grupo-controle, com apenas uma aplicação, houve resultado imediato. Isso comprova que CAPIFORCE HYDRAT é um excelente ativo para proporcionar mais brilho aos cabelos!
Hidratação na medida certaCAPIFORCE HYDRAT
HIGH CHEM Comércio e Indústria de Produtos Químicos Ltda.Trav. João Gama 101 (Jd. Arizona) – 13255-141 Itatiba SPFone: (11) 3181-7851 | Fax: 11 4534-3415 - www.highchem.com.br
CABELOS HIDRATADOS E COM BRILHO COMO VOCÊ NUNCA VIU!A base para ter cabelos bonitos e saudáveis é a hidratação. Cabelos bem hidratados são visualmente mais vistosos e mais “receptivos” aos demais tratamentos (como
nutrição e reconstrução).
RESULTADOS DE BRILHO EM FUNÇÃO DO TRATAMENTO (MÉDIA±DP)
Teste realizado pela Kosmoscience Ciência e Tecnologia Cosmética Ltda.CONTROLE
Inicial14,00
12,00
10,00
8,00
6,00
4,00
2,00
0,00
8,57
12,23Final
TRATADO
7,75 7,39
8 Edição Temática Agosto 2017
Foods for Specifi ed Health Use
Food and Drug Administration
Consensus Document
Suplementos
10 Edição Temática Agosto 2017AgA osto 22017
conceito
Eles fazem a diferença
CoCooCompmpmmpm osssostototoo Ação Alimentos em que é encontrado
conceitoconceito
12 Edição Temática Agosto 2017
por ERICA FRANQUILINO
saúde
O poder dos alimentosDe que forma a alimentação afeta nossa saúde? Conheça os alimentos que nos fazem bem, os mitos que estão atrelados a alguns deles e a importância de uma dieta balanceada para prevenir doenças
Alimentos Funcionais 13Agosto 2017
Dieta equilibrada
in natura
Guia Alimentar para a
população brasileira
14 Edição Temática Agosto 2017AgAgAgAgAgAggAgAgososoosoossttototottotooo 2222222222222220000010111111011110000101110010100010001000011011101001100 7777777777777777777777777777777777777777777777777777777
saúde
Refeições coloridas
Biofortificação de alimentos
Alimentos Funcionais 15Agosto 2017
Sempre na berlinda
16 Edição Temática Agosto 2017
formulação
Tecnologia a serviço da beleza
Cucumis melo L
Cantaloupe
Cucumis melo L
A ciência cosmética explora as propriedades funcionais de diversos alimentos – como café e iogurte – para oferecer ao mercado ativos que agregam diferenciais a formulações de produtos
para cuidado corporal e capilar. Conheça alguns exemplos de ingredientes inovadores, destinados ao desenvolvimento de alimentos funcionais com efeito cosmético
Conilon
Conilon
Alimentos Funcionais 17Agosto 2017 AlAlAlAlAlAAlAlAlAAlAAAllAAAlAlimimimimimimimmmimimmimmimimimeneneneneneneneneneneneeneneneneneeeneneeneenennennntototototototototototototototoototootototooooooooooooooooootooot ssssssssssssssssssssssssssssssssssss FuFuFuFuFuFuFuFuuFuFuFuFuFuFuFuFuFuFuFuFFuFuFuFuFuFFFFFFFFuuncncncncncncncncncncncncncncncncncncnncncncnnncccccccccioioioooioioioioioioioioooioiooooioooooiooonananananannananananananananannanaananannnnan isisisisisisisisisississississss 1177AgAgAgAgAgAgAgAgAgAgggAgggososososososososssssssssossoosososoo tototototototototototototootootoototototototottoototooootto 222222222222222222222222222222222222010010001010101010101010101010101011010101010101101011010101010101101010010100111101010011000000 777777777777777777777777777777777777777777777777777777
beleza
por ERICA FRANQUILINO
O equilíbrio entre a ingestão de macro e micronutrientes é a chave para a manutenção de um organismo saudável. Dessa relação também
dependem a beleza de cabelos, unhas e pele
Nutriçãoe estética
Pele e unhas
18 Edição Temática Agosto 2017Agosto 201718 Edição Temática
beleza
Alimentos Funcionais 19Agosto 2017 AlAlAlAlAlAlAlAlAlAlAA imimimimmmimimimimmmmmmeneenenenenenenennnnneneeneennnnnennnnnnennnnennnnnennenneennntototototootototootootooossssssssssss FuFuFuFuFuFuFuFFuuuFFuFuunnnncnncnccccnncncccnncnncnnccn ioioioioioioioioiooooonananananananananan isisisisisisississisisss 1111111111111111111111999999999999999999999999AgAgAgAgAAgAgAgAgAAgAggAAgAgAgAAAgAgAgAgAgAgAAggAgAgAAgAAggggAgggggooososososoososososososoooososoooooosoooososooooooososososssoosssssssossssto 200000010101010110100001001010100010101011000010000000000100000000000000101101000 777777777777777777777777777777
Cabelos
Ação dos alimentos
Nutrientes FoFoFoFoooontnntn eeeee alalalaalimimimimeneneneenenentatattatatatarrrrF t li t AAção na pepelleA ã l
Alimentos Funcionais 19Agosto 2017
20 Edição Temática Agosto 2017
Ação dos alimentosNutrientes Fonte alimentar Ação nos cabelos e unhas
Bronzeado perfeito
beleza
Alimentos Funcionais 21Agosto 2017
regulatórios
Conheça os órgãos governamentais envolvidos no registro e na comercialização dos alimentos funcionais e as principais normas que regem o segmento
O que diz a legislação por ERICA FRANQUILINO
Foods for Spe-
cifi ed Health Use
22 Edição Temática Agosto 201722 Edição Temática
Validação das alegações e registro
regulatórios
Alimentos Funcionais 23Agosto 2017 AlllAA imimmmmmmmmimmmmmmimimmmmmimmmenenenenenenenenenenenenenenenenenenennenennentototototototototootototottttttosssssssssssssssssssss FuFuFFuFuFFFuFuncncncncccccnncii 2222222233333333333333AAAgAgAgAgAgAgAAgAggoooooso to 2017 sssssss 2222222ooooooooonnnnnnananananananaanaiiiii
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A GALENA oferece as mais recentes descobertas de ativos cosméticos para o desenvolvimento de produtos que antecipam tendências e excedem as expectativas dos consumidores.
Galena Química e Farmacêutica
BIONAP (ITÁLIA)COBIOSA (ESPANHA)
IBR (ISRAEL)KRAEBER/JUK (ALEMANHA)
OAT COSMETICS (INGLATERRA) SISTERNA (HOLANDA) VEVY EUROPE (ITÁLIA)
VYTRUS BIOTECH (ESPANHA)GOVA INGREDIENTS (BÉLGICA)
Representadas
3333333uu ciioionnnnn isisisii 222222
Suplementos: nova proposta de regulamentação
24 Edição Temática Agosto 2017
regulatórios
Normas que regem o segmento
Guia para Comprovação da Segurança de Alimentos e
Ingredientes
Alimentos Funcionais 25Agosto 2017
Produtos como sucos, chás, shakes, chocolates e suplementos impulsionam as vendas globais de alimentos funcionais com foco em benefícios estéticos, que devem atingir US$ 7,5 bilhões até 2024. No Brasil, apesar da crise econômica, as perspectivas para o segmento são promissoras
Potencial de mercado
Mercado em expansão
por MARCELO COUTO
consumo
26 Edição Temática Agosto 2017
Novidades contínuas
Lactobacillus para-
casei ST11
Lactobacillus rhamnosus
consumo
Alimentos Funcionais 27Agosto 2017
Evolução do mercado de alimentos funcionais com efeito cosmético no BrasilNutricosméticos 2013 2014 2015 2016 2017 (1º Sem)
Alimmmmmmmmmmmmmmmmmmenenenenenenenenenenenenenenneneneneenenneneneneneneneneneneneneennneneneneenentotototototototototototoootototottototoottotottotototototototootootosssssssssssssssssssssssssssss FuuFuFuFuFuFuFuFuFuFuFuFFuFuFuFuFuuFuFuFFuFuFuFFuuFuFFuFuFFuFuuncncncncncncncncncnncncncncncncncncncncncncncncncncncnncncncncncncncncncnncnccioooooooooooooooooooooooooooooooooooonananananananananananannananannaanannanannannannananannaannannnn isisisisisiisisisisisisisisisisisisisisisssissi 222222222222222222222222222222222222222227777777777777777777777777777777777777777Agossstttoooto 2017
28 Edição Temática Agosto 2017
Nos Estados Unidos
Serviços e Consultoria técnica especializada em empresas e produtos de
higiene pessoal, perfumaria e cosméticos
• Desenvolvimento de produtos e processos - Implementação em escala industrial
- FISPQ
• Registro de Produtos ANVISA - Dossiê Técnico
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• Treinamento “in house” capacitação
- Boas Práticas de Fabricação
- Avaliação do Sistema Preservante
- Avaliação do ambiente produtivo
- Treinamento “in house” em higiene e segurança
AVISA Serviços Técnicos em Vigilância Sanitária, Tecnologia e Meio Ambiente Ltda
São Paulo- SP
Rua José Maria Lisboa, 275- Jd. Paulista CEP 01423-000
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