Instituto de Ciências da Saúde Curso – Fisioterapia
Disciplina: Citologia – Aulas 03 e 04
Professor MSc Carlos Henrique de Freitas
BASES MACROMOLECULARES DA CONSTITUIÇÃO CELULAR
I - Bases da vida
a)Átomos: CHON
b)Substâncias:
b1) Inorgânicas: não contém carbono (C) e são
encontradas em fontes naturais. Ex: água e sais
minerais (Ca, P, Fe, Na, K, etc).
b2) Orgânicas: contém C e são encontradas
apenas ligadas a seres vivos (células e tecidos).
Formam macromoléculas que são polímeros
constituídos pela repetição de monômeros. Ex:
carboidratos ou glicídios; lipídios; proteínas;
ácidos nucléicos e vitaminas.
II – Substâncias inorgânicas constituintes das
células e suas funções:
a) Água:
Molécula:
Ilust
raçã
o:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5).
As substâncias podem ser: hidrofílicas ou
hidrofóbicas.
Características e funções:- Solvente universal;- Suporte ás reações químicas (dispersante e
reagente - metabolismo);- Compõe a maior parte da matriz extracelular e
fluídos do corpo (plasma sangüíneo, líquido
sinovial, líquor, humor aquoso, etc);- Alto calor específico, latente e de vaporização
(controle térmico);- Capilaridade (fluidez);
- Etc.
b) Sais minerais: podem ser encontrados dissolvidos sob a forma de íons (Na+, K+ Ca++, Cl-) ou imobilizados (CaHPO4, CaCO3, hidroxiapatita).Outros exemplos e funções:
Paulino (1998)
III – Substâncias orgânicas:
a) CARBOIDRATOS: são moléculas formadas por carbono
associado a átomos de hidrogênio e oxigênio.
São divididos em:
1) Monossacarídeos: são carboidratos formados de uma
molécula cuja fórmula geral é:
Cn (H2O)n Onde: n= 3 – 7
Exemplos mais importantes:•Pentoses: Desoxirribose e ribose;•Hexoses: glicose, frutose e galactose.
2) Dissacarídeos: formados pela união de duas
moléculas de monossacarídeos com a perda de
uma molécula de água. Exemplos: sacarose,
maltose e lactose.
3) Polissacarídeos: formados pela união de três ou
mais moléculas de monossacarídeos. Síntese por
desidratação.
Exemplos: amido (centenas de glicoses, reserva
energética vegetal); glicogênio (reserva energética
animal). Estruturais: heteropolímeros como as
glisaminoglicanas que formam proteoglicanas e
glicoproteínas.
Monossacarídeos e dissacarídeos:
Arms & Camp (1995)
Amido e glicogênio.
Arms & Camp (1995)
Esquema plano do glicogênio:
Ilust
raçã
o:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5).
b) Lipídios : compostos orgânicos extraídos de células e tecidos por solventes orgânicos apolares (éter, clorofórmio e benzeno).São divididos em:
1)Lipídios de reserva nutritiva: são as gorduras neutras, formadas de ésteres de ácidos mais o glicerol ou glicerina, formando os triglicerídeos (álcool). Ocorrem comumente nos adipócitos.
2)Lipídios estruturais: são componentes das mem-branas celulares (m. plasmática, carioteca, retículo endoplasmático, lissosomos, etc). São complexos formados de uma extremidade polar (hidrofílica) e uma longa cadeia apolar (hidrofóbica).
Formação de um triglicéride:
Arms & Camp (1995)
Exemplos: Fosfoglicerídeos que formam a m.
plasmática e outras (fosfatidilcolina,
fosfatidiletanolamina). Esfingolípidios que
formam a bainha de mielina do tecido nervoso.
Glicolípidios e cerebrosídeos encontrados nos
tecidos nervosos. Colesterol: presente nas
membranas das células animais reduzindo sua
fluidez.
Fosfolipídios e a membrana plasmática:
Arm
s &
Ca
mp
(1
99
5)
Amabis & Martho (2001)
c) PROTEÍNAS: são longas cadeias formadas por
polímeros de aminoácidos (> 80 aa).
Suas funções gerais são:
Compor a estrutura básica das células e
orgânulos; Atuar no metabolismo: enzimas; Defesa do organismo: imunoglobulinas.
Exemplos: actina e miosina, elastina, colágeno,
hemoglobina, albumina, etc.
- Estrutura das proteínas: o aminoácido
Paulino (1998)
- Moléculas dos 20 aminoácidos existentes.
Ilust
raçã
o:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5).
Ligação peptídica e estrutura secundária da molécula de proteína.
Ilust
raçã
o:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5). Am
ab
is &
Ma
rth
o (
20
01
)
- Estrutura terciária (funcional) da molécula de proteína.
Ilust
raçã
o:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5).
- Desnaturação e renaturação protéica:
Ilu
str
aç
ão
: J
un
qu
eir
a &
Ca
rne
iro
(2
00
5).
-Estrutura quaternária: fibrilas de colágeno for-madas pela agregação de tropocolágeno (abaixo).
Ilust
raçã
o:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5).
- Filamentos de queratina:
Ilust
raçã
o:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5).
A ação enzimática das proteínas – Mecanismo de chave fechadura:
E + S ES E + P
Onde:
E = enzimaS = substratoP = produto
Ilust
raçã
o:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5).
Doenças por falta de enzimas: fenilcetonúria,
galactosemia, doença de Tay-Sachs, etc.
As imunoglobulinas (Ig) ou anticorpos são
proteínas globulares de alto peso molecular
fabricadas pelos linfócitos B, que são as
principais células de defesa do organismo.
Exemplos: IgA, IgG, IgM, IgE, etc.
c) Ácidos nucléicos: Ácido desoxirribonucléico – DNA; Ácido ribonucléico - RNA.Estrutura: Nucleotídeo
Ilust
raçã
o:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5).
Bases púricas e pirimídicas:
Ilust
raçã
o:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5).
-Molécula: RNA
Funções gerais:
-Executar as informações contidas no DNA, através da tradução (síntese de proteínas).
Tipos:
- r-RNA: ribossômico;- m-RNA: mensageiro;- t-RNA: transportador.
Ilust
raçã
o:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5).
-Molécula: DNA
Funções gerais:
- Controlar todas as ativi-dades celulares através da síntese dos diferentes tipos de RNAs que serão traduzidos em proteínas e enzimas no citoplasma.
-Também tem a capacida-de de autoduplicar-se, portanto é hereditário.
Ilust
raçã
o:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5).
- O modelo da dupla-fita (α- hélice) do DNA- Watson & Crick (1953):
Ilust
raçã
o:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5).
O DNA também se desnatura!Principalmente nas ligações AT!
Fo
tom
icro
gra
fia:
Jun
qu
eira
& C
arn
eiro
(2
00
5).
e) Vitaminas: conhecidas como “aminas vitais” tem composição química variada, podendo atuar como cofatores enzimáticos e em diversas outras funções. Veja a tabela:
Amabis & Martho (2001)
Top Related