CARDÁPIO ROTISSERIA E CONFEITARIA
Quiche de cebola dourada C.S.
Quiche folhada de brie e abobrinha A.D.
Strudel de espinafre com queijoStrudel de frango com catupiry
R$ 56,00R$ 59,00
550g/un.500g/un.
FINGER FOOD - FRIOS
ENTRADAS E COMPLEMENTOS FRIOS
FINGER FOOD - QUENTES
Cogumelo recheado com caponata C.S.Cuscuz de camarão coquetel Cuscuz de palmito coquetel C.S.
Rolê de abobrinha, burrata e tomate confit C.S.
Verrine caprese C.S.
Verrine coquetel de camarão C.S.
Verrine de salmão defumado C.S.
R$ 3,20R$ 3,70R$ 2,60R$ 4,00R$ 5,40R$ 9,70R$ 7,10
un.*un.*un.*un.*un.*un.*un.*
R$ 4,70R$ 4,50R$ 4,80R$ 4,40R$ 88,00R$ 67,00R$ 3,50R$ 3,50
un.*un.*un.*un.*
kgkg
un.*un.*
Bolovo mini de carne C.S.
Bolovo mini de espinafreCestinha de alcachofra em massa filo C.S.
Cestinha de brie com amêndoas em massa filo C.S.
Dadinho de tapiocaDadinho funcional vegano C.S.Vol au vent de espinafreVol au vent de palmito
Bolovo mini de carne
Strudel de espinafre
Cuscuz de camarão
Entradas e finger f�ds
Tortas e folhados
Cheesecake de salmão defumado C.S. Cheesecake de salmão individual C.S. Coleslaw C.S. Cuscuz de camarãoCuscuz de palmito C.S. Polvo em vinagreteSalada clássica de batata C.S. Salada de frutos do mar C.S. Salada de grãos com tâmaras e avelãs C.S.Salpicão de frangoTerrine mediterrânea com pesto e salsinha C.S.
R$ 94,00R$ 23,80R$ 79,00R$ 145,00R$ 93,00R$ 266,00R$ 67,00R$ 365,00R$ 78,00R$ 94,00R$ 149,00
500g/un.
150g/un.
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a confirmara confirmar
Filet mignon com ervas frescas C.S.
Fraldinha ao fornoLombo suíno assado ao molho de limão e ervas frescas com mix de legumesMaminha assada ao molho de laranjaPaleta de porco preto ao molho do assadoPernil de cordeiro de lento cozimento C.S.Pernil de leitoaPicadinho de filet mignon ao molho ferrugemRoast beef de mignon com crosta de especiarias C.S.Vitela ao molho rôti
R$ 161,00R$ 232,00R$ 127,00
R$ 204,00R$ 179,00R$ 279,00R$ 206,00R$ 139,00R$ 181,00R$ 146,00
kgkgkg
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kgkg
kg
Arroz de polvoBacalhau à provençal C.S.
Bobó de camarão
Camarão com whisky e estragão C.S.
Linguado com amêndoas C.S.
Lombo de bacalhau em lascas com grão-de-bico C.S.
R$ 205,00R$ 260,00R$ 225,00R$ 281,00R$ 263,00R$ 170,00
kgkgkgkgkgkg
Wellington de abóbora com gorgonzola e sálvia C.S.
Wellington de brie com cogumelos e alho-poró C.S.
Torta de palmitoTorta de queijo e cogumelosTorta de queijo e tomate assado
R$ 13,20
R$ 18,30
R$ 79,00R$ 58,00R$ 59,00
150g/un.
140g/un.
kg560g/un.560g/un.
Picadinho de filé mignon clássico ao molho ferrugem
Carnes
Arroz de patoBobó de frangoFrango com crosta crocantePeito de frango com ervas finas e limão sicilianoPeito de frango ao molho de mel e mostarda C.S.
R$ 142,00R$ 99,00R$ 103,00R$ 102,00R$ 95,00
kgkgkgkgkg
Peito de frango com ervas finase limão siciliano
Aves
Bobó de camarão
Peixes e frutos do marArroz basmati com amêndoas Arroz com favas, pistache e pinólisArroz com passas e prosecco C.S.
Arroz de funghi porcini C.S.
R$ 59,00R$ 84,00R$ 63,00R$ 88,00
kgkgkgkg
Batata assada com azeite e ervas C.S.
Batata doce assada com alecrimBatata rústica Berinjela ao forno com cebolas douradas Brócolis com couveCouscous marroquino com sete legumes C.S.
Farofa tradicionalFarofa tradicional veganaMandioca roestiMix de cogumelos grelhadosMix de legumes assados C.S.
RatatouilleSpaghettini de legumes com champignonTabule de quinua
R$ 85,00R$ 72,00R$ 77,00R$ 99,00R$ 95,00R$ 96,00R$ 96,00R$ 76,00R$ 92,00R$ 209,00R$ 97,00R$ 89,00R$ 75,00R$ 78,00
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Massas
Arroz
Acompanhamentos
Assado de lentilha vegano C.S.
Bobó vegano de cogumelos com coco assadoMoqueca de banana da terra
R$ 101,00R$ 107,00R$ 84,00
kgkgkg
kg
kgkgkg
Especiais Veganos
Café da manhã especial
Cappeloni caprese de burrata ao molho clássico de tomate C.S.
Cappeloni de cogumelos ao molho de parmesão C.S.
Ravioli de ricota e alho-poró ao molho clássico de tomate
Ravioli di zucca ao molho de camarão
R$ 99,00
R$ 111,00R$ 83,00R$ 102,00
Bolo chiffon de baunilha natural (com fava)
Bolo chiffon de laranjaBolo de amêndoas com cítricosBolo de iogurte com limão e blueberryBolo de maçã e nozesBrioche miniCroissant de amêndoas miniCroissant simples (pequeno)Pão babka com chocolate meio amargo R.M.
Pão natural campagne com frutas secasPão petit de chocolateScone
Sugestão: Sirva com geleias de frutas ou calda de frutas vermelhas
R$ 96,00R$ 78,00R$ 64,00R$ 73,00R$ 90,00R$ 3,60R$ 5,70R$ 3,70R$ 90,00R$ 68,00R$ 6,70R$ 6,40
kgkg
370g/un.800g
kgun.*un.*un.*
kgkg
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Pão babka com chocolatemeio amargo
Bolo bem casado com cobertura de marshmallowBolo chiffon de chocolate com mousse de chocolate floral
Bolo de coco frescoBolo de coco fresco
Bolo de damasco com amêndoasBolo de damasco com amêndoas (médio)
Bolo de frutas vermelhas
Bolo mousse de chocolate com carameloBolo mousse de chocolate com caramelo
Bolo de nozes com baba de moçaBolo de nozes com baba de moçaBouquet cupcakes de brigadeiro
Brownie de chocolate belga meio amargo com caramelo e flor de sal P.B.
Naked cake com dueto de brigadeiros
R$ 100,00R$ 128,00
R$ 104,00R$ 90,00
R$ 117,00R$ 123,00
R$ 154,00
R$ 126,00R$ 106,00
R$ 124,00R$ 107,00
R$ 65,00R$ 75,00
R$ 117,00
kgkg
kg890g/un.
kg1.050g/un.
kg
kg860g/un.
kg860g/un.
350g540g/un.
kg
Charlotte de champgne rosé com frutas vermelhas A.D.
Cheese cake de frutas vermelhasCheese cake de frutas vermelhas
Chocolate experience terrine red berriesDacquoise de damasco com baba de moçaDacquoise de damasco com baba de moça
Merengue de morango com chantilly
Pudim de tapioca com coco e compota de maracujá P.B.
Savarin a l'orange et fruits frais P.B.
Tiramisu P.B.
Rocambole de chocolate com mousse de chocolate
R$ 183,00
R$ 128,00R$ 84,00
R$ 143,00R$ 87,00R$ 116,00
R$ 89,00
R$ 69,00
R$ 153,00R$ 160,00R$ 141,00
1000g/un.
kg660g/un.
830g/un.kg
750g/un.
kg
850g/un.
1100g/un.750g/un.
kg
Bolo de frutas vermelhas
Charlotte de champagne rosécom frutas vermelhas
Bolos recheados
Doces e rocambole
www.santaluzia.com.br
CONDIÇÕES DE ENCOMENDA
Apple flower tart P.B.
Pastiera di grano C.S.
Pecan caramel pie
Tarte tatin de maçã Tarte tatin de maçã
Tarte bourdaloue aux poires P.B.
Torta brownie de Nutella
Torta crumble de blueberry P.B.
Torta de chocolate meio amargo com base de marzipan
Torta dacquoise de frutas frescasTorta de figo com pinólis ao vinho do porto C.S.
Torta de frutas vermelhas
R$ 106,00R$ 67,00R$ 60,00R$ 73,00R$ 56,00R$ 60,00R$ 81,00
R$ 115,00
R$ 138,00
R$ 126,00R$ 146,00R$ 136,00
850g/un.590g/un.390g/un.600g/un.430g/un.460g/un.590g/un.
750g/un.
600g/un.
680g/un.890g/un.800g/un.
Bolo de ameixa com damasco e amêndoasBolo de chocolate com baba de moçaBolo de coco frescoDacquoise de baba de moça e damascoRocambole de chocolate com mousse de chocolate
R$ 112,00R$ 147,00R$ 182,00R$ 150,00R$ 163,00
kgkgkgkgkg
PRAZOS: Para garantir o seu pedido, antecipe-se. As encomendas serão aceitas até dia 04/05, ou até atingirmos nossa capacidade de produção. Alterações de pedido somente serão aceitas até o dia 06/05.ATENDIMENTO: No setor de Nutrição da loja com a Equipe de Encomendas, diariamente das 8h às 20h. A encomenda será confirmada somente após o pagamento de 50% do valor total do pedido.RETIRADA: A retirada de encomendas é feita no Setor de Nutrição.EMBALAGEM E TRANSPORTE: Os pratos serão acondicionados em embalagens descartáveis próprias para aquecimento, estas serão acomodados em caixas recicláveis, garantindo um transporte seguro e adequado, não havendo necessidade de retorná-las à loja.
MAIS INFORMAÇÕESTel. (11) 3897-5013 ou 3897-5023
e-mail: [email protected] Lorena, 1471 - São Paulo
fotos ilustrativas
A.D. - Desenvolvido pelo Chef Apollon DelamotteC.S. - Desenvolvido pelo Chef Carlos SiffertL.S. - Desenvolvido pela Chef Lucia SequerraP.B. - Desenvolvido pela Chef Paola BiselliR.M. - Desenvolvido pelo Chef Raffaele Mostaccioli* à venda em múltiplos - sob consulta
Sem açúcar
Tortas
Bolo vegano de chocolate com doce de leite de amêndoasTorta de chocolate com frutas secas L.S.Torta vegana de mousse de chocolate e morango
R$ 154,00
R$ 65,00R$ 137,00
kg
400g/un.kg
Especiais Veganos
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