Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Panorama Atual e Plano de Desenvolvimento para a
Caprinovinocultura
Raimundo Nonato Braga Lôbo
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Estrutura da Apresentação
• Caracterização do Setor
Panorama Mundial
Panorama Nacional
• Entraves e Potencialidades
• Plano de Desenvolvimento da Caprinovinocultura
Ações Propostas e Prioridades
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Panorama mundial
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Maiores rebanhos
Fonte: FAO(Ano Base - 2004)
Caprinos Ovinos
País Número de Cabeças
País Número de Cabeças
China 183.363.073 China 157.330.215
Índia 120.000.000 Austrália 101.300.000
Paquistão 54.700.000 Índia 62.500.000
Sudão 42.000.000 Irã 54.000.000
Bangladesh 36.900.000 Sudão 48.000.000
Nigéria 28.000.000 Nova Zelândia 39.271.000
Irã 26.300.000 Reino Unido 35.848.000
Somália 12.800.000 Turquia 25.431.000
Indonésia 12.781.000 África do Sul 25.360.000
Tanzânia 12.550.000 Paquistão 24.700.000
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Produção de carne (mil toneladas)Produção de carne (mil toneladas)
4379,42
734,61
691,15
544,37
532,04522,59 331
ChinaÍndiaAustráliaNova ZelândiaPaquistãoIrãReino Unido Fonte:FAO (Ano Base - 2005)
Produção Mundial - 12.829,23
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Maiores importadores (US$ mil)
534.812,68
499.074,22
298.242,18
323.417,52
746.603,51
França
Reino Unido
EUA
Alemanha
Bélgica Fonte:FAO (Ano Base - 2005)
Total Mundial: US$ 4,13 bilhões
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Maiores exportadores(US$ mil)
US$ 5.001.538,75 mil
1.209.945,97
374.095,32
232.451,20
174.710,55172.850,33
1.616.235,47
Nova ZelândiaAustráliaReino UnidoIrlandaBélgicaSíriaFonte:FAO (Ano Base - 2005)
Total Mundial: US$ 5,0 bilhões
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Produção de leite (cabra e ovelha)Caprinos Ovinos
País Tonelada de leite
País Tonelada de leite
Índia 3.790.000 China 1.091.000
Sudão 1.519.000 Turquia 789.877
Bangladesh 1.416.000 Grécia 752.171
Paquistão 676.000 Síria 604.200
França 583.197 Itália 553.510
Grécia 511.373 Romênia 545.425
Espanha 423.383 Irã 534.000
Somália 393.500 Sudão 487.000
Irã 365.000 Somália 468.000
China 262.000 Espanha 403.000
Fonte: FAO(Ano Base - 2006)
leite caprino - 13.794.345 ton leite ovino - 8.723.243 ton
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Produção de lã – mundo e mercosul
Países Produção de lã (ton)
Austrália 519.660
China 388.777
Nova Zelândia 209.250
Argentina (5º) 60.000
Uruguai (14º) 37.196
Fonte: FAO (Ano Base – 2006)
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Exportação de peles
Fonte: FAO(Ano Base - 2005)
Caprinos Ovinos
País US$ mil País US$ mil
Uganda 2.826,00 Nova Zelândia 82.168,00
Tanzânia 1.408,04 Austrália 6.312,00
Quênia 1.174,29 Irã 3.500,00
Somália 1.105,36 Israel 1.154,00
Nova Zelândia 375,00 Etiópia 721,43
Burundi 358,00 Afeganistão 366,07
Iêmen 243,75 Sudão 290,18
Ruanda 241,07 Arábia Saudita 207,00
China 177,00 Iêmen 151,79
Sudão 146,43 Namíbia 134,00
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Fonte: FAO(Ano Base - 2005)
Caprinos Ovinos
País US$ mil País US$ mil
Paquistão 8.399,00 China 43.817,76
Quênia 398,72 Paquistão 12.472,00
China 281,12 Itália 11.001,76
Reino Unido 101,92 Turquia 9.260,16
Vietnã 90,72 França 5.719,84
Índia 48,16 Reino Unido 4.410,56
Marrocos 27,00 Bélgica 2.225,44
Alemanha 26,88 Índia 1.463,84
Uganda 12,23 Nova Zelândia 762,00
Bulgária 8,96 México 639,52
Importação de peles
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Posicionamento Brasil (FAO)
Estatística ValorClassificaçã
oAtual
Número de cabeças caprinas 10.046.888 16º
Número de cabeças ovinas 15.057.840 18º
Produção de carnes caprinas e ovinas (mil ton)
104,8 22º
Produção de leite caprino (ton) 135.000 18º
Produção de lã (ton) 10.777 35º
Valor exportado de carne (US$ mil) 3.786,51 37º
Valor importado de carne (US$ mil) 11.079,78 31º
Valor exportado de lã (US$ mil) 6.309 13º
Valor importado de lã (US$ mil) 7 54º
Fonte: FAO
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Panorama nacional
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Evolução do efetivo de caprinos
10.306.722
11.894.587
6.000.000
7.000.000
8.000.000
9.000.000
10.000.000
11.000.000
12.000.000
13.000.000
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
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Efetivo caprino por região (IBGE 2005)
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Evolução do efetivo de ovinos
15.588.041
20.014.505
10.000.000
12.000.000
14.000.000
16.000.000
18.000.000
20.000.000
22.000.000
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
lotessssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
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Efetivo ovino por região (IBGE 2005)
3%
58%4%
29%
6%
Norte
Nordeste
Sudeste
Sul
Centro-Oeste
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Balança Comercial -2007
Fonte: SECEX/MDIC (2007)
Importações Exportaçõeskg US$ kg US$
Carne ovina in natura 2.898.043 6.095.346 66.139 94.468
Miudezas de carne ovina 197.053 1.396.610 - -
Couros/peles 1.977.053 17.261.028 412.909 6.876.403
Lã 1.752.315 17.177.359 4.659.115 14.516.296
Ovinos e caprinos vivos95.778 116.650 - -
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Comparação 1º Sem. 2006 X 1º Sem. 2007
45902
24058
-21844
30894
21187
-9707
-30000
-20000
-10000
0
10000
20000
30000
40000
50000
IMP EXP SALDO IMP EXP SALDO
2007 2006
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Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Fatores Críticos/Entraves
• Mão-de-obra capacitada;
• Planejamento e custo de produção;
• Regularidade na oferta de matéria-prima;
• Padronização e qualidade das carcaças;
• Ação cooperativa entre produtores;
• Alto grau de informalidade no abate;
• Competitividade em relação aos importados
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Fatores Críticos/Entraves
• Estruturação do Programa Nacional de Sanidade
• Endividamento e inadimplência dos produtores;
• Escassez e fragmentação de informações de mercado;
• Falta de escala e de integração vertical com a agroindústria;
• Abate de matrizes e fêmeas.
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Potencialidades
Cenário Consumo per capta
Número Adicional
de Animais
Produção de Carne(mil ton)
Impacto econômic
o(R$)
Empregos Gerados
Atendimento da demanda interna atual
1,2kg/hab/ano 23 milhões 204 277 milhões
575.000
Aumento em 20% no consumo atual
1,44kg/hab/ano
33 milhões 244,5 400 milhões
825.000
Aumento do consumo para 12% do consumo atual da carne bovina
4,32kg/hab/ano
147 milhões 733 1,7 bilhão 3.675.000
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Potencialidades
• Emprega 300 mil famílias, com cerca de 1,5 milhão de pessoas.
• Gera 120 mil empregos diretos e 286 mil indiretos, totalizando 406 mil.
• Aumento na produção de lã – 85 mil toneladas (R$ 558 milhões).
• Produção de peles – 53 mil toneladas (R$ 450 milhões).
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Potencialidades
• Produção anual de leite – 22 mil toneladas (R$ 18 milhões)
• Potencial de consumo – 26 mil toneladas (R$ 21 milhões) – produção potencial atenderia este consumo
• Aumento do consumo – 12% daquele da França – necessidade de produção – 32 mil ton (+ 260 mil cabras leiteiras).
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Potencialidades
• Atividade que atende as exigências e potencialidades tanto da agricultura familiar como da exploração empresarial.
• Forte estímulo à manutenção do homem no campo.
• Atividade primordial para a nutrição e a subsistência de populações humanas (Semi-árido; metade Sul do RS).
• Facilidade de produção a pasto.
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Potencialidades
• Possibilidade de ser explorada em pequenas áreas, com baixo impacto ambiental.
• Compatibilidade com outras culturas, sendo alternativa viável para a integração lavoura-pecuária.
• Compatibilidade e integração em áreas de produção de energia (ex: bio-combustíveis, cana-de-açúcar).
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Potencialidades
• Ciclo curto de produção com rápido retorno.• Apresenta potencial de produção sob
condições climáticas variadas e adversas.• Possui riqueza genética variável, com
componentes exóticas e naturalizados diversos, permitindo assim o uso sustentável da biodiversidade.
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Plano de Desenvolvimento da Caprinovinocultura Brasileira
1. Sanidade, qualidade e rastreabilidadeDemandas /Ações propostas:
• Priorizar as ações para a estruturação e implementação do Programa Nacional de Sanidade dos Caprinos e Ovinos.
• Apoiar a estruturação dos serviços de defesa sanitária dos estados.
• Implantar laboratórios de referência, credenciar laboratórios privados e disponibilizar insumos para diagnóstico, específicos para o setor.
• Intensificar as ações para a erradicação da febre aftosa.• Apoiar o desenvolvimento de um programa nacional de
rastreabilidade caprina e ovina
Entidades responsáveis• MAPA, Secretarias Estaduais de Agricultura, SINDAN.
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Plano de Desenvolvimento da Caprinovinocultura Brasileira
2. Ciência, tecnologia, pesquisa e assistência técnicaDemandas / Ações propostas:
• Implantar o Programa Nacional de Melhoramento Genético• Revitalizar, ampliar e fortalecer a atuação do sistema público e
privado de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER / SIBRATER), de acordo com as regiões.
• Fortalecer a política de P & D específica para o setor, estimulando e priorizando a pesquisa nos entraves tecnológicos identificados pela CSCPCO.
• Criação de um programa nacional de capacitação continua para técnicos, produtores e trabalhadores rurais.
Entidades responsáveis• MAPA/Embrapa, MDA, MCT/CNPq e Finep, CNA, SENAR,
SEBRAE, Universidades e Instituições de Pesquisa e de Assistência Técnica e Extensão Rural.
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Plano de Desenvolvimento da Caprinovinocultura Brasileira
3. Informação, estratégia e mercadoDemandas / Ações propostas
• Maior rigor na fiscalização nos processos clandestinos de abate e venda de produtos em todo o país e estimular a formalização.
• Realização de pesquisas de mercado envolvendo os elos de produção, processamento, distribuição e consumo, de modo a subsidiar a tomada de decisão dos agentes públicos e privados da caprinovinocultura.
• Desenvolver estudo do complexo do agronegócio da caprinovinocultura no país.
• Apoiar o fortalecimento e a organização das Associações de Criadores, Sindicatos, Cooperativas e Instituições afins.
Entidades responsáveis• SEBRAE, CNA, MAPA, MCT, MDA, MDIC, CONTAG.
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4. Crédito, financiamento e tributaçãoDemandas/ Ações propostas
• Adequação e equalização dos impostos estaduais e federais e no âmbito do Mercosul de modo a tornar o setor mais competitivo.
• Criar linha de crédito para retenção de matrizes para estimular o desenvolvimento do setor, com maiores prazos de carência.
Entidades responsáveis• Congresso Nacional, Conselho Nacional de Política Fazendária
(CONFAZ), Ministério da Fazenda (MF), Itamaraty, Ministério do Planejamento (MP), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
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Prioridades do Plano• 1) Priorizar as ações para conclusão e implementação do Programa
Nacional de Sanidade dos Caprinos e Ovinos.
• 2) Implantação do Programa Nacional de Melhoramento Genético e de ações de pesquisa e desenvolvimento visando tecnologias para produção de carne, leite pele e lã de qualidade.
• 3) Desenvolver estudo do complexo do agronegócio da caprinovinocultura no país.
• 4) Adequação e equalização dos impostos estaduais e federais e no âmbito do Mercosul, de modo a tornar o setor mais competitivo.
• 5) Criação de um programa nacional de capacitação continua para
técnicos, produtores e trabalhadores rurais em caprinovinocultura.
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