BOLO CAPRICHO

Ingredientes

Massa

- 2 ½ xícaras (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de chocolate em pó

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 xícaras (chá) de sumo de laranja

- 100 g de margarina

- 3 colheres (chá) de fermento em pó

- 4 ovos

Cobertura

- 1 lata de leite condensado

- 1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó

- raspas de laranja para polvilhar

Modo de preparo

Para a massa: bata a margarina e vá juntando, alternadamente, os ingredientes secos misturados e

peneirados (farinha, chocolate, fermento e açúcar) e 1 copo do suco de laranja. Junte os ovos e continue

batendo. Adicione o restante do suco e bata mais um pouco. Coloque a massa em assadeira untada e

enfarinha. Leve em forno moderado (160ºC) por cerca de 40 minutos ou até assar (enfie um palito e, se

ele sair seco, o bolo estará pronto). Desenforme o bolo morno. Para a cobertura: leve ao fogo até ferver o

leite condensado com o chocolate. Deixe esfriar por 20 minutos e despeje sobre o bolo. Decore com as

raspas de laranja.