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Receita de batata frita crocante

Modo de PreparoDescasque as batatas e palite-as na mquina de palitar. Coloque em uma panela com o vinagre e gua.Aguarde at que atinja a fervura. Deixe ferver por aproximadamente 3 minutos e retire da gua quente.Transfiraas batatas para uma bacia com gua e gelo, para dar um choque trmico e para o cozimento das batatas.Seque as batatas com o auxlio de um pano. Coloque sal e frite-as na gordura vegetal por 5 min. Escorrer edeixe sair o excesso de leo no papel toalha. Colocar pores em saquinho e leve ao freezer. Depois decongeladas retire do freezer e frite-as na gordura ate ficarem crocantes. fonte Daniel BorkGostou? Envie j essa receita para um amigo(a):

Ingredientes1 quilo de batata AsterixguaSal xcara (ch) de vinagreOutros ingredientes:Gordura vegetalSaco plstico zip lock

Receita de batata frita crocanteModo de PreparoIngredientes