XVII Seminário Nacional de Ensino da Medicina Veterinária
Gabriel Jorge Neto – Médico Veteriná[email protected]
Atividade de gestão do Médico Veterinário no âmbito de sua
atuação profissional
Disponibilidade de terras e águaBaixo custo das instalações
Bons recursos humanosBaixo custo de produçãoBoa produção de grãosForte parque industrialMenos enfermidades
Clima favorávelBoa tecnologia
Disponibilidade de terras e águaBaixo custo das instalações
Bons recursos humanosBaixo custo de produçãoBoa produção de grãosForte parque industrialMenos enfermidades
Clima favorávelBoa tecnologia
Brasil: Vantagens competitivas
Saldo jan/jun balança total = US$11,34 bilhões(-US$16,8 bi)
Exportações do Brasil em julho de 200810 principais produtos em US$ milhões
0 50 100 150
África
Ásia
Mundo
América Latina
Europa
Oceania
América do Norte
CONSUMO MUNDIAL PER CAPITA DE CARNE, (kg) CONSUMO MUNDIAL PER CAPITA DE CARNE, (kg)
14,7
27,5
40,6
61,2
73,7
97,5
121,8
(kg)
14,7
27,5
40,6
61,2
73,7
97,5
121,8
(kg)
População
838
3.868
6.446
565
773
65
337
(milhões)
População
838
3.868
6.446
565
773
65
337
(milhões)
73%
Proteína Animal
Consumo na Europa
Proteína Animal
Consumo na Europa
Inde
x (1
990
= 10
0)
60
80
100
120
140
160
180
1990 2001
Renda per capita
Inflação
Preço Frango
Preço Carne Bovina
Consumo Carne
Consumo e aumento de renda
Consumo/per capita1993 2020
PAÍSES DESENVOLVIDOSBovino 25 26Suíno 28 29Aves 20 25Total das Carnes 76 83PAÍSES EM DESENVOLVIMENTOBovino 5 7Suíno 9 13Aves 5 8Total das Carnes 21 30
Consumo em países com rendas diferentes
GreciaUcraniaBosniaCroaciaMacedoniaIcelandIugosláviaNoruegaFinlandiaSuiçadBielo-Russia
Austria Hungria Romênia Holanda Lituania Italia Polônia Estonia
CzechoslovakiaFrançaIrlandaBelgica
Albania
Portugal
Espanha BulgariaInglaterra
AlemanhaLetonia
DinamarcaSuecia
Área agrícola do Brasil: 550 milhões de haequivalente a 32 países da Europa
Butland 2005
Ranking by total cost
Source: Own calculations PECEGE ESALQ Prof. Sergio Zen
BR
-600
BB
R-6
00B
R-3
40A
R-8
00A
R-2
200
BR
-240
CN
-300
BR
-140
ZA-7
5KPE
-110
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600
US-
7200
AU
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800
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0
200
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800
1000
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1400
US$ per 100 kg carcass weight sold
Bovinos de corte: Ranking de custo
Confinamentos projetados para 2008 julho 08
Previsão para 2008
Leite: consumo de grandes países
www.fapri.org
Agronegócio Brasileiro
• Expectativas do agronegócio brasileiro traz futuro brilhante– O forte crescimento econômico mundial dos últimos
anos– Consumo de carne nos países em desenvolvimento– Migração do consumidor de alta renda para
produtos mais nobres (países desenvolvidos)– Crescente consumo de leite, (China)– Diminuição dos subsídios nos países europeus– Brasil - exportador do produto– Cresce também a exportação de ovos.
Agronegócio Brasileiro• Grande área agrícola disponível• Expansão de nossa agropecuária• Crescendo no comercio internacional• Conquistando posições de liderança na
exportação:– Carne bovina– Carne de aves– Carne suína (4º lugar em 2007)
• Produtos lácteos• Carcinicultura e Piscicultura também crescem • Ovinocultura: posição fragilizada
Fonte: O Estado de São Paulo, domingo 13/08/06
Fonte: O EstadoDe São PauloDom.13/08/06
Posto de FronteiraBrasil
Paraguai
MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento):
-Instruções Normativas:
*BPF (Boas Praticas de Fabricação)
*Proibição de diversos antibióticos e quimioterápicos (cloranfenicol, olaquindox, violeta de genciana, etc.)
*Programa Nacional de Sanidade por espécie animal
10 MEGATENDÊNCIAS NA AGROPECU10 MEGATENDÊNCIAS NA AGROPECUÁÁRIA RIA MUNDIALMUNDIAL
(The Agricultural Issues Forum, Junho de 2004)(The Agricultural Issues Forum, Junho de 2004)
1 1 –– ConcentraConcentraçção da produão da produçção ão (menos empresas e mais eficientes)(menos empresas e mais eficientes)
2 2 –– Aumento na RegulamentaAumento na Regulamentaçção Governamentalão Governamentalpara atender para atender ààs exigências mundiaiss exigências mundiais
(rastreabilidade da Fazenda para o Prato do Consumidor)(rastreabilidade da Fazenda para o Prato do Consumidor)
3 3 –– Aumento dos impactos da GlobalizaAumento dos impactos da Globalizaççãoãosobre os mercados locais.sobre os mercados locais.
(protecionismo x eficiência da produ(protecionismo x eficiência da produçção)ão)
10 MEGATENDÊNCIAS NA AGROPECU10 MEGATENDÊNCIAS NA AGROPECUÁÁRIA RIA MUNDIALMUNDIAL
(The Agricultural Issues Forum, Junho de 2004)(The Agricultural Issues Forum, Junho de 2004)
4 4 –– ContContíínuo desenvolvimento dos nichos de mercadonuo desenvolvimento dos nichos de mercado(alimentos orgânicos, GMO free, etc)(alimentos orgânicos, GMO free, etc)
5 5 –– ContContíínuo desenvolvimento tecnolnuo desenvolvimento tecnolóógicogico(aumento das Cooperativas ou Cons(aumento das Cooperativas ou Consóórcios entre rcios entre
pequenos produtores vizinhos)pequenos produtores vizinhos)
6 6 –– Aumento das exigências de Aumento das exigências de ““humanizahumanizaççãoão”” nanaproduproduçção animalão animal
((““Bem EstarBem Estar”” éé diferente de diferente de ““Direito dos AnimaisDireito dos Animais””, pois , pois esta esta ““humanizahumanizaççãoão”” não se baseia na performance)não se baseia na performance)
10 MEGATENDÊNCIAS NA AGROPECU10 MEGATENDÊNCIAS NA AGROPECUÁÁRIA RIA MUNDIALMUNDIAL
(The Agricultural Issues Forum, Junho de 2004)(The Agricultural Issues Forum, Junho de 2004)
7 7 –– Maior exigência pela PreservaMaior exigência pela Preservaçção do Meio Ambienteão do Meio AmbienteCrCrééditos de Carbono, ditos de Carbono,
Deslocamento da produDeslocamento da produçção,ão,Produtos biodegradProdutos biodegradááveis, etcveis, etc
8 8 –– Aumento constante na SeguranAumento constante na Segurançça dos Alimentosa dos AlimentosRastreabilidade, Rastreabilidade,
Country of Origin Labelig (COOL),Country of Origin Labelig (COOL),Desenvolvimento de alimentos GMODesenvolvimento de alimentos GMO(resistentes a toxinas e fungos, etc) (resistentes a toxinas e fungos, etc)
10 MEGATENDÊNCIAS NA AGROPECU10 MEGATENDÊNCIAS NA AGROPECUÁÁRIA RIA MUNDIALMUNDIAL
(The Agricultural Issues Forum, Junho de 2004)(The Agricultural Issues Forum, Junho de 2004)
9 9 –– Aumento da pressão da Opinião PAumento da pressão da Opinião Púúblicablicasobre os Produtores e os Meios de Produsobre os Produtores e os Meios de Produçção.ão.
(visão de que são poluidores do ar, do solo, da (visão de que são poluidores do ar, do solo, da áágua gua e que abusam dos animais)e que abusam dos animais)
10 10 –– Busca de substitutos energBusca de substitutos energééticos,ticos,ou fontes renovou fontes renovááveis de energia, na Agricultura.veis de energia, na Agricultura.
(Biodiesel)(Biodiesel)
agriculturaagriculturaagricultura armazenagemarmazenagemarmazenagem fábrica de raçãoffáábrica de rabrica de raççãoão granjasgranjasgranjas
supermercadosupermercadosupermercadoindustrializaçãoindustrializaindustrializaççãoão
abateabateabate
consumidorconsumidorconsumidor
Medicina veterinária: profissão em alta
Situação ambígua:
Maior procura por Médicos Veterinários
Maior desemprego
Qualidade da formação:
Faculdades formam técnicos mas não administradores
O ensino para habilitar o médico veterinário a cargos de gestão fica por conta de especializações e cursos
de MBA (mestrado em administração de negócios), todos feitos após a graduação
Evolução da carreira para a primeira gerência
•-Formulação e caracterização da MISSÃO da equipe gerenciada
•-Montagem de equipes de trabalho (Team building)•-Competitividade através das pessoas (gestão de equipes de alto desempenho)
•-Gestão básica de RH (principalmente noções legais)
•-Capacidade organizacional
•-Praticas gerenciais e de liderança (Modelos alternativos de gerência)
•-Integração estratégica de negócio e Recursos Humanos
•-Matemática financeira básica
•-Inglês avançado
Evolução para a segunda gerência:
•Aperfeiçoamento na área de trabalho escolhida, como especializações, mestrados e doutorados.
•Cursos de marketing e vendas.
•Técnicas de negociação
•Elaboração de contratos
•Estratégia de gerenciamento empresarial•Logística (em casos de integrações avícolas, fazendas de confinamento, setores de compras de empresas e cooperativas, etc.)
•Estatística e análise de informações
Evolução para o auge da carreira:
• Macro e microeconomia
•Política agrícola brasileira
•Inserção internacional do agronegócio
•Planejamento estratégico de empresas agroindustriais
•Gestão de custos
•Simulação e análise de riscos
•Derivativos financeiros e agropecuários
•Cooperativismo e Associações Cooperativistas
•Outras matérias necessárias, de acordo com o setor
O médico veterinário deve ter quatro metas para sua realização plena:
1) Saúde: a preocupação com a saúde deve ser constante, através de exercícios, alimentação equilibrada, ausência de vícios e prevenção estratégica.
2) Família: formar uma família o mais equilibrada possível dentro da vida real atual. Ela é a base da sociedade e a solidão no final de uma carreira brilhante turva o sucesso.
3) Atitude: o otimismo realista, a postura de desenvolvimento intelectual e a religiosidade mínima são fatores importantes para o equilíbrio de nossa mente (ou de nossa alma).
4) Realização profissional, financeira e social em proporções diferentes mas adequadas ao objetivo colocado durante todo o desenvolvimento da carreira.
Conclusões
Graduação:•Noções básicas de economia•Noções básicas de empreendedorismo
Pós graduação para médicos veterinários:•MBA básico•MBA avançado•MBA para diretores e presidentes
Medicina Veterinária em ascensão
Com isso, poderemos aumentar a empregabilidadee
o salário médio do profissionalMédico Veterinário
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