Formas estruturais
Existem 20 tipos de aminoácidos
diferentes
O radical (R) é o que identifica cada aminoácido
Primária Secundária Terciária Quaternária
Desnaturação
Alteração na estrutura da
proteína pode causar perda
de função
temperaturapH
Essenciais
Não-essenciaisTambém chamados de naturais
São 11 tipos diferentesAminoácidos produzidos pelo organismo
São 9 tipos diferentesAminoácidos que não são
produzidos pelo organismoSão obtidos na alimentação
Aminoá
cido
s
Estrutural de tecidos e órgãos
Produção de hormônios (regulação de metabolismo)
Enzimática (catalisação)Transporte de substâncias
(membrana celular)Transporte de gases
(hemoglobina)Produção de anticorpos
(sistema de defesa)Movimentação de músculos
(actina e miosina)
Síntese proteica
Asproteínassãomacromoléculas
orgânicascompostasporumconjuntode
aminoácidosunidosentresiatravésdeligações
peptídicas.
Funções
Transcrição: segmentos de DNA codificam a produção de
RNA.
Tradução: RNA codifica a produção
de proteínas
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