Aquisio, Armazenagem e Conservao de Produtos

ASSISTENTE FAMILIAR E DE APOIO COMUNIDADE

CENTRO DE FORMAO PROFISSIONAL DA AMADORA

26 de outubro de 2014 ANA SOUSA 1

Objetivos

Saber regras de clculo, elaborao de contas, medidas de equivalncia e clculo de percentagens.

Conhecer as regras de armazenagem e conservao de produtos, perecveis e no perecveis.

Identificar regras de embalagem e rotulagem.

Conhecer as formas corretas de armazenagem de medicamentos.

Conhecer noes bsicas de defesa do consumidor

Identificar noes bsicas de contabilidade, documentos de compra e venda, processo de entrega, liquidao e pagamento e documentos bancrios.

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Regras de ClculoMDULO I

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Regras de ClculoDiariamente todas as famlias consomem bens e servios:

Estamosa referir-nosa bensalimentarescujoprazodevalidade muito curto;

Equesoconsideradosindispensveis.

Exemplo:

Po

Leite

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Regras de ClculoRelativamente s quantidades adquirir, estas dependem:

Dos consumos previsveis, sendo necessrio saber quais as quantidades necessrias para um determinado perodo de tempo.

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Regras de ClculoPosteriormente, devemos ter em conta as quantidades que devemos ter em stock, com o objetivo de:

No serem adquiridos artigos desnecessrios;

Principalmente se estivermos a falar de produtos perecveis ( produtos com um perodo de validade relativamente curto).

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Regras de ClculoO que acontece quando fazemos compras em excesso?

Temosgastosdesnecessrios sendoassimimportantequeexistaum planeamentocorretodasquantidadesa adquirire do conhecimentodospreosdosbens.

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Regras de ClculoDe forma a otimizar as quantidades que devemos adquirir devemos ter em conta:

Os consumos de perodos anteriores, com vista ao clculo das mdias.

Dados histricos:

1. semana de Agosto - 10 Kgs

2. semana de Agosto - 6 Kgs

3. semana de Agosto - 9 Kgs

4. semana de Agosto - 7 Kgs

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Regras de ClculoMdia semanal = (10 + 6 + 9 + 7) / 4 = 8 Kgs

Se desenvolver alguns mapas, pode ajudar a dificuldade de saber aquantidadedo produto quedevemosadquirir:

No entanto, existem produtos que podem ser adquiridos periodicamente.

Sendo que desta forma, as famlias podem adotar um mtodo que se adapta de forma mais exata aos seus hbitos, considerando a deslocao aos locais de abastecimento.

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Regras de ClculoPlaneamento de aquisies

As funes de gesto que esto presentesno desempenhode qualquer organizao,soconcretamente: planear,organizare controlar,ou seja:

Planear - definir objetivos.

Organizar decidir face aos objetivos definidos.

Controlar Verificar se os objetivos foram atingidos.

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Regras de ClculoComente Artigo sobre Planeamento das Finanas Pessoais

finanaspessoaistm por objeto de estudo e anliseas condiesde financiamentodasaquisiesde bense serviosnecessrios satisfaodasnecessidadese desejosindividuais.Numaeconomiabaseadaem moedae crdito,asfinanaspessoaiscompreendemo manejododinheiro, prprio e de terceiros,para obter acessos mercadorias,bem como a alocaoderecursosfsicos(forade trabalhoe ativospertencentesao indivduo)coma finalidadede obterdinheiro e crdito. Comoganharbem e como gastarbem, em sntese, o problemacom quelidam as finanaspessoais. Numa sociedademercantil (baseadaem trocas) e monetizada(baseadaem moeda)cadapessoa diariamenteobrigadaa realizarumaenormequantidadedecompraspara abastecer-se do que precisapara viver; em contrapartida,deve realizarvendas(mesmosimplesmentede fora de trabalho) em volume compatvelcom o necessrioparaequilibrar a relaocom seusfornecedores- a forma de obter este equilbrio o centro daspreocupaesdasfinanas .

Manual FinanasPessoais Fundamentose Dicas: ValdemirPires

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Regras de ClculoO planeamentopode definir-se como sendoa primeira funo administrativaque servede

basesdemais.

O planeamento uma necessidadeindispensvelao desenvolvimentodas aes futuras,contrariandoa mentalidadesimplistaquepreconizaa soluodosproblemas medidaqueelesvosurgindo.

Um agregadofamiliar consomepermanentementematrias primas, mercadoriase outrosbens,como objetivode fazerfacesnecessidadesdo diaa dia,efetuandoparaissodespesas.

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Regras de ClculoMatrias primas todos os artigos que sofrem transformao antes de serem consumidos.

Exemplo:

Arroz

Farinha

Acar

Carne

Peixe

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Regras de ClculoMercadorias Todos os artigos que so consumidos tal como adquiridos.

Exemplo:

Po

Queijo

Presunto

Bolos

Bebidas

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Regras de ClculoOutros bens

Vesturio

Calado

Livros

Jornais

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Regras de Clculo

Planeamento de aquisio de matrias

primas

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Regras de Clculo

Planeamento de aquisio de mercadorias

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Regras de ClculoQue funes devemos considerar nas funes de gesto do agregado familiar?

Devem ser considerados alguns aspetos importantes nas despesasa realizar na vidaquotidiana:

Relativamente s opes a tomar quanto aos produtos a adquirir.

Tendo sempre como base, o rendimento e a prioridade em relao a esses produtos.

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Regras de ClculoProdutos bsicos imprescindveis

A sua aquisio nas condies mais favorveis no uma tarefa fcil:

Bons preosQualidade no pode ser

idealTentar comprar a melhor

qualidade ao melhor preo

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Regras de ClculoConceito de preo

Significa o valor monetrio despendido para obteno de uma mercadoria ou servio prestado.

Est associado:

Prazo de pagamento

Descontos oferecidos

O mercado

A concorrncia

A elasticidade da procura

Conjuntura econmica

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Regras de ClculoPodemos pois dizer que o preo assenta em trs aspetos fundamentais:

Custo do produto ou servio, isto , as empresas apuram o custo total do produto e aplicam-lhe a margem de lucro desejada. este valor que serve de base fixao do preo.

O mercado, ou seja, a determinao do preo feita de acordo com a oferta e a procura do bem ou servio pretendido.

Concorrncia, ou seja, os preos so fixados em funo dos preos praticados pelas outras empresas que comercializam o mesmo produto.

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Regras de Clculo importante considerar os seguintes aspetos:

Preo No s o preo que interessa

Qualidade Importante

NecessidadeExistem produtos prioritrios e outros no

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Regras de ClculoArtigo - Formao e Anlise do Preo Bsico do Produto numa

Indstria de Pr-Moldados: um Estudo de Caso

bsicodo produto Santos(2000) colocao preo-basedentro das condiesque devemserobservadasna formaodo preo de vendado produto, uma dasprincipaisinformaes. No sepode discordarque o preo de vendaestmais ligados imposiesdo mercado, porm os custossoimportantesna formaoe anlisedessepreo. Osclculose anlisesdessescustos que vodemonstrara necessidadede modificaes,da continuaoou no do produto no mercado. Santos(2000) aindacita os fatores que devemser observadospara estabeleceros preos: a qualidadedoproduto em relaosnecessidadesdo mercadoconsumidor; a existnciade produtossubstitutosapreosmais competitivos; a demandaesperadado produto; o mercadode atuaodo produto; ocontrole de preosimposto por rgosgovernamentais; os nveisde produoe de vendaque sepretende ou que se pode esperar; os custos e despesas de fabricao, administrao ecomercializaodo produto; a capacidadee a disponibilidadede pagamentodo consumidor.

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