IV Simpoacutesio de Estudos e Pesquisas em Ciecircncias Ambientais na Amazocircnia Beleacutem (PA) 18 a 2011 de 2015
ISSN 2316-7637
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Beleacutem (PA) 18 a 20 de Novembro de 2015
ISSN 2316-7637
ANAIS Artigos Aprovados ndash 2015
Volume I
ISSN 2316-7637
Universidade do Estado do Paraacute Centro de Ciecircncias Naturais e
Tecnologia
18 19 e 20 de novembro de 2015 Beleacutem - Paraacute
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UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARAacute
JUAREZ ANTOcircNIO SIMOtildeES QUARESMA Reitor da Universidade do Estado do Paraacute
RUBENS CARDOSO DA SILVA
Vice-Reitor da UEPA
HEBE MORGANNE CAMPOS RIBEIRO Proacute-Reitor de Pesquisa e Poacutes Graduaccedilatildeo
PROPESP
CARLOS JOSEacute CAPELA BISPO Proacute-Reitor de Gestatildeo e Planejamento
PROGESP
MARIANE CORDEIRO ALVES FRANCO Proacute-Reitora de Extensatildeo
PROEX
ANA DA CONCEICcedilAtildeO OLIVEIRA Proacute-Reitora de Graduaccedilatildeo
PROGRAD
ELIANE DE CASTRO COUTINHO Diretora do Centro de Ciecircncias Naturais e Tecnologia
CCNT
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REALIZACcedilAtildeO
Programa de Mestrado em Ciecircncias Ambientais Centro de Ciecircncias Naturais e Tecnologia
Universidade do Estado do Paraacute
COORDENACcedilAtildeO DO SIMPOacuteSIO
Prof Dr Altem Nascimento Pontes
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COMISSAtildeO ORGANIZADORA DOCENTE
Prof Dr Altem Nascimento Pontes (Coordenador) ndash UEPA
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COMISSAtildeO ORGANIZADORA DISCENTE
Ana Claacuteudia de Sousa Arauacutejo ndash UEPA
Benedito Tavares Bechara Resque Junior ndash UEPA
Bruna Mariah da Silva e Silva ndash UEPA
Camila Alice da Silva Gomes ndash UEPA
Elis Ribeiro Magno Silva ndash UEPA
Erika de Sousa ndash UEPA
Essia de Paula Romatildeo ndash UEPA
Gabriel de Lima Nunes ndash UEPA
Janaina Pinheiro Goncalves ndash UEPA
Lisandra Cristine Monteiro Blanco ndash UEPA
Mayra Oliveira Ramos ndash UEPA
Monique Helen Cravo Soares Farias ndash UEPA
Nayara de Miranda Dias ndash UEPA
Priscila Fonseca Ferreira ndash UEPA
Raynon Joel Monteiro Alves ndash UEPA
Renata Sousa Tenoacuterio ndash UEPA
Silvia Maria Alves da Silva ndash UEPA
Steacutefani Silva Raulino ndash UFRA
Thamiris das Gracas Pereira ndash UEPA
Thyago Goncalves Miranda ndash UEPA
Wanderson Goncalves e Goncalves ndash UEPA
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COMISSAtildeO CIENTIacuteFICA DOCENTE
Prof Dr Altem Nascimento Pontes (Coordenador)
Prof Dr Carlos Elias de Souza ndash UEPA
Prof Dr Heacutelio Raymundo Ferreira Filho ndash UEPA
Profa Dra Risete Maria Queiroz Leatildeo Braga ndash UFPA
Profa Dra Ana Luacutecia Nunes Gutjahr ndash UEPA
Profa Dra Clarisse Beltratildeo Smith ndash UEPA
Profa Dra Aline Maria Meiguins de Lima ndash UFPA
Profa Dra Ana Claacuteudia Caldeira Tavares Martins ndash UEPA
Prof Dr Manoel Tavares de Paula ndash UEPA
Prof Dr Werner Damiatildeo Morhy Terrazas ndash UEPA
Profa Dra Ely Simone Cajueiro Gurgel ndash MPEG
Profa Dra Roberta Macedo Cerqueira ndash UEPA
Prof Dr Sebastiatildeo da Cunha Lopes ndash UEPA
Prof Esp Carlos Benedito Barreiros Gutierrez
Profa Esp Dione Margarete Gomes Gutierrez
COMISSAtildeO CIENTIacuteFICA DISCENTE
Ma Ivanete Cardoso Palheta
Ma Amanda Madalena da Silva Gemaque
Ma Bruna Lorena Rodrigues Henderson
Ma Camila Alice da Silva Gomes
Ma Gerciene de Jesus Miranda Lobato
Ma Glauce Vitor da Silva
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EDITORACcedilAtildeO
Janaiacutena Pinheiro Gonccedilalves ndash UEPA
Mayra Oliveira Ramos ndash UEPA
Thyago Gonccedilalves Miranda ndash UEPA
Raynon Joel Monteiro Alves ndash UEPA
Silvia Maria Alves da Silva ndash UEPA
Wanderson Goncalves e Goncalves ndash UEPA
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SUMAacuteRIO
VARIACcedilOtildeES TERMO-HIGROMEacuteTRICAS E ESTUDO DE ILHA DE CALOR URBANA NA CIDADE DE BRAGANCcedilA-PA E CIRCUNVIZINHANCcedilA Abnoatilde da Costa e COSTA Jefferson Luis Oliveira COSTA Hernani Joseacute Brazatildeo RODRIGUES Joatildeo de Athaydes Silva JUNIOR Antonio Carlos Locircla da COSTA UFPA
17
ANAacuteLISE MULTITEMPORAL DO USO E OCUPACcedilAtildeO DO SOLO NA AacuteREA DE PROTECcedilAtildeO AMBIENTAL DA ILHA DE COTIJUBA BELEacuteM PARAacute Adecircnio Miguel Silva da COSTA Matheus Pereira FURTADO Paulo Eduardo Silva BEZERRA Rodrigo Silva de OLIVEIRA Warisson Ramon Sousa da SILVA Paula Fernanda Viegas PINHEIRO UFRA
38
TRABALHANDO O ENSINO DA GEOGRAFIA NO PROCESSO DE INCLUSAtildeO UMA ABORDAGEM SOBRE A ACESSIBILIDADE NA ESCOLA ESTADUAL DE ENSINO FUNDAMENTAL E MEacuteDIO DOM PEDRO I BELEacuteM PARAacute Adriana Oliveira Souza da SILVA Antonio Rodrigues da Silva JUNIOR Francisco de Assis Cruz MELO Valdir Andrade de MOURA Anielem Oliveira de SOUZA Antonio Angelo Rodrigues SANTOS FAINTIPI
48
AVALIACcedilAtildeO DA QUALIDADE DA AacuteGUA EM IGARAPEacute USADO PARA DEPOSICcedilAtildeO DA MANDIOCA NO PROCESSO ARTESANAL DE PRODUCcedilAtildeO DE FARINHA D`AacuteGUA NO MUNICIacutePIO DE ABAETETUBA-PA Adriano do Rego PIRES Anderson do Rego PIRES Artur da Silva CRUZ Carlos Andreacute Ferreira MORAIS Marlia Barbosa PIRES Joatildeo da Silva CARNEIRO FTED
58
DESENVOLVIMENTO INICIAL DO EUCALIPTO EM MONOCULTIVO E SISTEMA DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA-FLORESTA Agust SALES Arystides Resende SILVA Carlos Alberto Costa VELOSO Eduardo Jorge Maklouf CARVALHO UEPA
64
AVALIACcedilAtildeO DAS CARACTERIacuteSTICAS FIacuteSICO-QUIacuteMICAS DO TUCUPI PROVENIENTE DE DIFERENTES LOCALIDADES DA REGIAtildeO METROPOLITANA DE BELEacuteM-PA Albanize Silva da SILVA Ana Carolina Bastos ALVES Luciana Beckman MONTEIRO Joseane Keiko UMEHARA Sabrina Karen de Arauacutejo SOUZA Francisco Renato Rodrigues ALMEIDA UEPA
71
ANAacuteLISE DOS PRINCIPAIS PRODUTOS DE HORTIFRUacuteTI COMERCIALIZADOS NAS FEIRAS DO COMEacuteRCIO SAtildeO BRAacuteS E ENTRONCAMENTO EM BELEacuteM DO PARAacute Alynne Regina Nazareacute MACIEL Pamela Thais Figueira BAHIA UFRA
85
ELABORACcedilAtildeO E AVALIACcedilAtildeO SENSORIAL E MICROBIOLOacuteGICA DE PATEcirc DE CARNE DE CAMARAtildeO Ana Carla Santos SOUZA Ellen da Silva NOGUEIRA Jaciane de Jesus Mendes dos SANTOS Lindalva Silva SANTOS Elaine Lopes FIGUEIREDO UEPA
93
REAPROVEITAMENTO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS DA CEASA-BELEacuteMPA VISANDO O DESENVOLVIMENTO SUSTENTAacuteVEL Ana Clauacutedia Gondim dos SANTOS Francisco Jorge PANTOJA Laiacutes Pinto da ROCHA Caick Marcelo Rosa MARTINS Diego Correia SODREacute Edir Santana Pereira de Queiroz FILHO UFRA
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DIAGNOacuteSTICO DO DESENVOLVIMENTO ADMINISTRATIVO DA CRIACcedilAtildeO DE GADO DE LEITE NA AGRICULTURA FAMILIAR UM ESTUDO DE CASO NO MUNICIacutePIO DE CONCEICcedilAtildeO DO ARAGUAIA-PA Ana Karolina Silva Sanches Cassia Dayane Sousa Ferreira Christiane Keacutessia da Cunha Azevedo Lyege Vieira Conceiccedilatildeo Giselle Batista IFPA
106
A ENTOMOFAUNA DA ILHA DO SOROROCA RIO MARAJOacute-ACcedilUacute PONTA DE PEDRAS PARAacute BRASIL Ana Luacutecia Nunes GUTJAHR Carlos Elias de Souza BRAGA Priacutescila Gabriela Nascimento de OLIVEIRA Wilson Figueiredo de LIMA UEPA
114
CONCESSOtildeES FLORESTAIS COMO REGULADORES DO USO RACIONAL DE FLORESTAS PUacuteBLICAS Ana Paula Braz GARCIA Walmer Bruno Rocha MARTINS Jeacutessica Saraiva da COSTA Vanda Maria Sales ANDRADE Richard Pinheiro RODRIGUES Fernanda Pantoja SOUZA UFRA
123
AVALIACcedilAtildeO DO RENDIMENTO DE Carapa guianenes AUBLET SUBMETIDAS A TREcircS AMBIENTES DE ARMAZENAMENTO DE SEMENTES Ana Paula Ribeiro MEDEIROS Osmar Alves LAMEIRA Rafael Marlon de ASSIS Helaine Cristine Gonccedilalves PIRES Raphael Lobato Prado NEVES Diene Xavier ARAUacuteJO UFRA
134
AVALIACcedilAtildeO E ACEITACcedilAtildeO DE BISCOITOS ELABORADOS COM O ALBEDO DO MARACUJAacute (Passiflora edulis f) ADOCcedilADOS COM ACcedilUCARES ALTERNATIVOS Ana Paula Silva dos SANTOS Laisa Cristina Alves HEMETERIO Brenda Guimaratildees NEGRAtildeO Nataly Silva LEAL Karolina Martins Arlene MASSOUD UEPA
141
GERENCIAMENTO DE RESIacuteDUOS DE SERVICcedilO DE SAUacuteDE NA REGIAtildeO NORTE Anael Souza NASCIMENTO Jhonatan Valente LIMA Mayara Lima PICANCcedilO Vanessa Cristina Osoacuterio da PAIXAtildeO UEPA
148
ETNOECOLOGIA DE PEQUENOS CETAacuteCEOS PELOS PESCADORES ARTESANAIS DO MUNICIacutePIO DE VISEU ndash PARAacute ndash BRASIL Anderson Marcelo da Silva NETO Camila Samara Oliveira de SENA Helielma Melo TRINDADE Gilvani da Silva MORAES Sabrina de Oliveira FARIAS Tiago Pereira BRITO IFPA
155
GESTAtildeO DE RECURSOS HIacuteDRICOS A BACIA HIDROGRAacuteFICA NA PERSPECTIVA DE DISCUSSAtildeO DA POLIacuteTICA NACIONAL DOS RECURSOS HIacuteDRICOS E DA TRAGEacuteDIA DOS COMUNS Andreacute Cutrim CARVALHO Antocircnio Rodrigues da Silva JUacuteNIOR Auristela Correa CASTRO Cleyton Alves Candeira PIMENTEL Adriana Oliveira Souza da SILVA UFPA
165
ESTUDO E IDENTIFICACcedilAtildeO DA VEGETACcedilAtildeODO PARQUE ECOLOacuteGICO GUNNAR VINGREN BELEacuteM PARAacute Andreacute Luis Ferreira HAGE Leonardo Campos VELOSO Joatildeo Victor Paixatildeo de Sousa FERREIRA Alfredo Filipe Pinheiro SANTANA Rennan de Campos PANTOJA UEPA
176
PESCA PREDATOacuteRIA NA BACIA HIDROGRAacuteFICA DO RIO PEIXE NO PARAacute UMA DISCUSSAtildeO SOBRE AS SUAS IMPLICACcedilOtildeES SOCIOAMBIENTAIS Antocircnio Rodrigues da Silva JUacuteNIOR Andreacute Cutrim CARVALHO Adriana Oliveira Souza da SILVA Cleyton Alves Candeira PIMENTEL Auristela Correa CASTRO UFPA
184
ENTEROPARASITOSES ASSOCIADA Agrave ANEMIA FERROPRIVA NA GRAVIDEZ E SEUS MALEFIacuteCIOS Ariadne Cabral dos Anjos de ALENCAR Alba Luacutecia Ribeiro RAITHY UEPA
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INFLUEcircNCIA DE SISTEMAS FLORESTAIS NO DESENVOLVIMENTO INICIAL DO MOGNO AFRICANO Arystides Resende SILVA Agust SALES Carlos Alberto Costa VELOSO Eduardo Jorge Maklouf CARVALHO EMBRAPA
203
GESTAtildeO DE RESIacuteDUOS DE LABORATOacuteRIO ADAPTACcedilAtildeO NO MEacuteTODO WALKLEY-BLACK PARA A DETERMINACcedilAtildeO DE MATEacuteRIA ORGAcircNICA EM SOLOS VISANDO A REDUCcedilAtildeO DO VOLUME DE RESIacuteDUO DE CROMO (VI) Auriane Consolaccedilatildeo da Silva GONCcedilALVES Orivan Maria Marques TEIXEIRA Jean Kleber de Sousa SILVA Eraldo Ferreira RODRIGUEZ Renata Pereira de SOUZA UEPA
210
DIAGNOacuteSTICO DO USO CORRETO E SEGURO DE PRODUTOS FITOSSANITAacuteRIOS POR PRODUTORES AGRIacuteCOLAS NO MUNICIacutePIO DE SANTAREacuteM-PA Avner Brasileiro dos Santos GASPAR Leidielly Portela GHIZONI UFOPA
218
CONSCIENTIZACcedilAtildeO AMBIENTAL INFANTIL Barbara de Lima MELO Bianca Oliveira PIRES Izaura Ralyme Mota LISBOA UEPA
228
TRATAMENTO DO EFLUENTE PROVENIENTE DA LAVAGEM DE DIFERENTES PECcedilAS DE TECIDOSCOM ENFOQUE NA REDUCcedilAtildeO DO FOacuteSFORO TOTAL Bruna Naila Pessoa PEREIRA Cleyton Eduardo Costa FERREIRA Izabelle Ferreira de OLIVEIRA Liacutegia Conceiccedilatildeo TAVARES Washington Olegaacuterio VIEIRA Neyson Martins MENDONCcedilA UFPA
234
COMUNIDADE FITOPLANCTOcircNICA DO RESERVATOacuteRIO DA HIDRELEacuteTRICA DE TUCURUIacute (PARAacute BRASIL) Bruna Thais Fonseca PAMPLONA Celly Jenniffer da Silva CUNHA Aline Lemos GOMES Marcelo de Oliveira LIMA Eliane Brabo de SOUSA Vanessa Bandeira da COSTA IEC
242
ANAacuteLISE ECONOcircMICA DA PRODUCcedilAtildeO DA CULTURA DO MAMAtildeO CaricapapayaL Caick Marcelo Rosa MARTINS Nyane Monteiro MOREIRA Laiacutes Pinto da ROCHA Clark Alberto Souza da COSTA Halina Steffany Lopes COSTA Renan da Silva e SILVA UFRA
251
DINAcircMICA DA POPULACcedilAtildeO DE QUINARANA (Geissospermum sericium Miers) APOacuteS EXPLORACcedilAtildeO FLORESTAL E SUBMETIDA A DESBASTE POR ANELAMENTO NA AMAZOcircNIA BRASILEIRA Caio Felipe Almeida RODRIGUES Fernanda da Silva MENDES Ademir Roberto RUSCHEL Joatildeo Olegaacuterio Pereira de CARVALHO Deivison Veniacutecio SOUZA UEPA
258
RELACcedilAtildeO ENTRE PESO-LARGURA CEFALOTORAacuteCICA E A CPUE DO CARANGUEJO-UCcedilAacute (UCIDES CORDATUS) EM MANGUEZAIS DA RESERVA EXTRATIVISTA MARINHA DE TRACUATEUA-PA Calebe MAIA Mauro Maacutercio Tavares da SILVA Maria Carolina Poacutevoas de LIMA UNAMA
267
ELABORACcedilAtildeO E CARATERIZACcedilAtildeO DE JERKED BEEF A PARTIR DA CARNE DE BUacuteFALO Camila de Caacutessia Pother PEREIRA Mylla Christy da Silva DUFOSSEacute Leda Mayara Oliveira da SILVA Mailson Furtado TEIXEIRA Ivonete Quaresma da SILVA UEPA
276
ELABORACcedilAtildeO E CARACTERIZACcedilAtildeO FIacuteSICO-QUIacuteMICA DO DOCE EM PASTA DE LEITE DE BUacuteFALA Camila de Caacutessia Pother PEREIRA MyllaChristy da Silva DUFOSSEacute Leda Mayara Oliveira da SILVA Maricely Uria TORO
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ETNOECOLOGIA DE SIREcircNIOS PELOS PESCADORES ARTESANAIS DO MUNICIacutePIO DE VISEU ndash PARAacute ndash BRASIL Camila Samara Oliveira de SENA Ana Lorraynny Ramos LIMA Anderson Marcelo da Silva NETO Giuseppe Borcem dos SANTOS Sabrina Oliveira FARIAS Tiago Pereira BRITO UFRA
288
EDUCACcedilAtildeO AMBIENTAL APLICADA AOS RESIacuteDUOS SOacuteLIDOS NA CIDADE SAtildeO MIGUEL DO GUAMAacute PARAacute ndash UM ESTUDO DE CASO Carina Gondim PEREIRA Luciana Otoni de SOUZA Ronilson Freitas de SOUZA Bianca Pires de OLIVEIRA Paulo Seacutergio Freire da SILVA Ralyme Mota LISBOA UEPA
299
CRESCIMENTO INICIAL DE PLANTAS DE PARICAacute EM DIFERENTES SISTEMAS DE MANEJO DE UM LATOSSOLO AMARELO Carlos Alberto Costa VELOSO Arystides Resende SILVA Agust SALES Eduardo Jorge Maklouf CARVALHO EMBRAPA
305
DETECCcedilAtildeO DE INFILTRACcedilAtildeO EM PAVIMENTOS USANDOEQUIPAMENTO GEOFIacuteSICO Carolina Amaral NEVES Luacutecia Maria da Costa e SILVA UFPA
321
O PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEM DE GEOGRAFIA MAPAS TAacuteTEIS COMO METODOLOGIA DE ENSINO PARA ALUNOS CEGOS E COM BAIXA VISAtildeO NO ENSINO FUNDAMENTAL Caroline Sanny Lima VALOIS Antocircnio Acircngelo Rodrigues SANTOS Maksuel Seabra da SILVA Juvenilson Braga Sales BARRETO Rui Pereira Monteiro NETO Valdir Andrade de MOURA FAINTIPI
327
DIAGNOacuteSTICO DOS IMPACTOS SOCIOECONOcircMICOS DO ASSENTAMENTO CANARANA NO MUNICIacutePIO DE CONCEICcedilAtildeO DO ARAGUAIA ndashPA UM ESTUDO DO CASO DA PRODUCcedilAtildeO PECUAacuteRIA BOVINA Caacutessia Dayane Sousa FERREIRA Christiane Keacutessia da Cunha AZEVEDO Rafael Miranda ARRAZ Giselle BATISTA Vitor Silva BARBOSA IFPA
334
COMPOSICcedilAtildeO E VARIACcedilAtildeO SAZONAL DA RIQUEZA DO FITOPLAcircNCTON NO PORTO DE BELEacuteM (ESTADO DO PARAacute BRASIL) Celly Jenniffer da Silva CUNHA Aline Lemos GOMES Samara Cristina Campelo PINHEIRO Eliane Brabo de SOUSA Vanessa Bandeira da COSTA IEC
341
DIAGNOacuteSTICO DOS IMPACTOS AMBIENTAIS DO PAA CANARANA MUNICIacutePIO DE CONCEICcedilAtildeO DO ARAGUAIA ndash PARAacute UM ESTUDO DO CASO DA PRODUCcedilAtildeO PECUAacuteRIA BOVINA Christiane Keacutessia da Cunha AZEVEDO Caacutessia Dayane Sousa FERREIRA Vitor Silva BARBOSA Giselle BATISTA Alessandro dos Santos VIEIRA IFPA
350
AVALIACcedilAtildeO DA GERMINACcedilAtildeO PARA PRODUCcedilAtildeO DE MUDAS DE BERINJELA SUBMETIDA EM DIFERENTES TIPOS DE SUBSTRATO Clark Alberto Souza da COSTA Halina Steacuteffany LOPES Luciana do Socorro dos Santos NASCIMENTO Caick Marcelo Rosa MARTINS Daniel Silva do Carmo SANTOS Mocircnica Trindade Abreu de GUSMAtildeO UFRA
354
UMA RELACcedilAtildeO DE CAUSA E EFEITO ENTRE O SETOR ELEacuteTRICO E A EXPANSAtildeO DA FRONTEIRA AGROPECUAacuteRIA NA AMAZOcircNIA IMPLICACcedilOtildeES DIRETAS SOBRE O DESMATAMENTO Cleyton Alves Candeira PIMENTEL Andreacute Cutrim CARVALHO Antocircnio Rodrigues da Silva JUacuteNIOR Auristela Correa CASTRO Adriana Oliveira Souza da SILVA UFPA
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CARACTERIZACcedilAtildeO DAS AacuteGUAS SUBTERRAcircNEAS DO CONJUNTO EDUARDO ANGELIM ATRAVEacuteS DA TEacuteCNICA DE ANAacuteLISE MULTIVARIADA Cleyton Eduardo Costa FERREIRA Danilo Cunha de OLIVEIRA Gabriela Doce Silva Coelho de SOUZA Neyson Martins MENDONCcedilA Nelson Paulo Martins de Queiroacutez JUNIOR UFPA
371
AacuteGUA E DESENVOLVIMENTO HUMANO RECURSO BEM DIREITO E FATOR DE REPRODUCcedilAtildeO SOCIAL Corina Fernandes de SOUZA Luiza GIRARD Gilberto de Miranda ROCHA Maacuterio Vasconcelos SOBRINHO Janise Maria Monteiro RODRIGUES UFPA
381
LOCALIZACcedilAtildeO DE DESMATAMENTOS E ANAacuteLISE ESPACcedilO-TEMPORAL DO SEU PADRAtildeO DE DISTRIBUICcedilAtildeO Daniel Dias de ANDRADE Joatildeo dos Santos Vila da SILVA Edson Antonio Mengatto JUNIOR Joatildeo Luis dos SANTOS Vera Aparecida FIGUEIREDO EMBRAPA
386
pH DE SOLOS ANTROacutePICOS NA CARACTERIZACcedilAtildeO DE SIacuteTIOS ARQUEOLOacuteGICOSDO TROacutePICO UacuteMIDO Daniel Silva do Carmo SANTOS Renan da Silva e SILVA Raissa Rafaella Silva dos SANTOSPablo Leal RODRIGUESClark Alberto Souza da COSTA Morgan J SCHMIDT UFRA
395
O ENSINO DA TEMAacuteTICA AMBIENTAL NO MUNICIacutePIO DE TAILAcircNDIA UM ESTUDO SOBRE EFEITO ESTUFA CHUVA AacuteCIDA E INVERSAtildeO TEacuteRMICA Danilo da Costa VIEIRA Milene Pereira MENDES Maria Dulcimar de Brito SILVA UEPA
406
OS lsquoESTUDOS AMAZOcircNICOSrsquo A GEcircNESE SEU ENSINO E SEUS PROBLEMAS Davison Hugo Rocha Alves
UERJ 412
HORTA ECOLOacuteGICA DE GARRAFAS PET COMO MEacuteTODO DE ENSINO E APRENDIZAGEM SOBRE EDUCACcedilAtildeO AMBIENTAL NA PERSPECTIVA DO ENSINO DA GEOGRAFIA Diego Cardoso ALVAREZ Jair Jose Batista de SOUSA Itamar Eloy de Lima CARDOSO Dorivaldo Aragatildeo MARIA Francisco de Assis Cruz MELO FIBRA
423
DIETA DE GIRINOS DE PHYLLOMEDUSA TOMOPTERNA (COPE1868) (ANURAHYLIDAE)DE POCcedilAS TEMPORAacuteRIAS NO MUNICIacutePIO DE SANTA BAacuteRBARA PARAacute Ediana C NEVES Verocircnica R L Oliveira-BAHIA Rosildo S PAIVA UFPA
429
ELABORACcedilAtildeO E CARACTERIZACcedilAtildeO DE PAtildeO INTEGRAL DOCE COM ADICcedilAtildeO DE FLOCOS DE AMARANTO E QUINOA E FARINHA DE LINHACcedilA MARROM Edineida Nascimento Sarmento LOPES Heder Maia MOURA Iury de Paula SOUZA Elisa Cristina Andrade NEVES UFPA
441
INFORMACcedilOtildeES GEOESPACIAIS DA AMAZOcircNIA LEGAL NA INTERNET Edson Antonio Mengatto JUNIOR Joatildeo dos Santos Vila da SILVA Daniel Dias de ANDRADE Joatildeo Luis dos SANTOS Vera Aparecida FIGUEIREDO EMBRAPA
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MEacuteTODO DE ENSINO EM GEOGRAFIA O USO DA MUacuteSICA NA PERSPECTIVA DA EDUCACcedilAtildeO AMBIENTAL Edson Santos PEREIRA Paula de Nazareacute Natividade RIBEIRO Flaacutevia Cavalheiro PEREIRA Carlos Augusto dos Santos CALLICE Francisco de Assis Cruz MELO FAINTIP
461
A FAMILIA CONNARACEAE NO HERBAacuteRIO HF PROFordf NORMEacuteLIA VASCONCELOS ndash ICBUFPA Edwardo Luiz de Oliveira GONCcedilALVES Paulo Joseacute de Souza SOUZA Rosildo Santos PAIVA UNAMA
469
SISTEMA AGROFLORESTAL NA COMUNIDADE AGROECOLOacuteGICA EXPEDITO RIBEIRO SANTA BAacuteRBARA PA BRASIL Edyrlli Naele Barbosa PIMENTEL Wendell Vilhena de CARVALHO Karen Cibelle Lameira da SILVA Rafaella Georgia Lima DAMASCENO Manoel Tavares de PAULA UEPA
479
PRODUCcedilAtildeO DE FRUTOS DE BACABIZEIRO (Oenocarpus mapora Karsten) CULTIVADOS EM SISTEMA AGROFLORESTAL (SAF) Eladivan Bandeira de SOUZA Keyvilla da Costa AGUIAR Franciane Soares da SILVA Antocircnia Benedita da Silva BRONZE Mocircnica Trindade Abreu de GUSMAtildeO Milena Pantoja de MORAES UFRA
490
MONITORAMENTO DE CIANOBACTEacuteRIAS NOS RESERVATOacuteRIOS DE ABASTECIMENTO DE BELEacuteM ENTENDENDO OS RISCOS Eliane Brabo de SOUSA Graziela Jones de OLIVEIRA Aline Lemos GOMES Celly Jennifer CUNHA Hanna Karine Arauacutejo CORREcircA Vanessa Bandeira da COSTA IEC
496
ORGANIZACcedilAtildeO SOCIOAMBIENTAL DE RIBEIRINHOS EM UMA CIDADE DO INTERIOR DO PARAacute-BRASIL Elias Fernandes de Medeiros JUNIOR Evelize Cristina RODRIGUES Maria Joseacute Lopes da SILVA Maacutercio Dayvid Fernandes da COSTA Seacutergio Cardoso de MORAES IFAM
507
ATIVIDADE DE EDUCACcedilAtildeO NAtildeO FORMAL COMO FERRAMENTA DE DESENVOLVIMENTO LOCAL EM VILA PESQUEIRA LOCALIZADA EM BRAGANCcedilA-PARAacute Elias Fernandes de Medeiros JUacuteNIOR Maria Joseacute Lopes da SILVA Maacutercio Dayvid Fernandes da COSTA Evelize Cristina RODRIGUES Bruno Joseacute Corecha Fernandes EIRAS Marileide Moraes ALVES IFAM
516
CARACTERIZACcedilAtildeO MORFOMEacuteTRICA E FIacuteSICO-QUIMICA DE TURU (Neoteredoreynei) COMERCIALIZADO EM SALVATERRA ILHA DE MARAJOacute PARAacute Elivaldo Nunes Modesto JUNIOR Rodrigo Alcacircntara da COSTA Suane da Silva SOARES Raiane Conceiccedilatildeo SARMENTO Carmelita de Faacutetima Amaral RIBEIRO UEPA
524
PROJETO ORGANOLATE UM EXEMPLO DE RESPONSABILIDADES SOCIAL E AMBIENTAL COM COMUNIDADES TRADICIONAIS NA AMAZOcircNIA Elizane Alves Arraes ARAUacuteJO Lucas Pereira GUIMARAtildeES UFRA
530
FREQUEcircNCIA ALIMENTAR POR GRUPOS DE ALIMENTOS DE JOVENS UNIVERSITAacuteRIOS NO MUNICIacutePIO DE REDENCcedilAtildeO ndash PA Elizeu Sousa LIMA Adriene Silva de SOUZA Carmelita de Faacutetima Amaral RIBEIRO Jessica Ingrid Pureza TITAN Laiacutes Carvalho MACAMBIRA Mara Luacutecia da Silva SIRQUEIRA UEPA
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AVALIACcedilAtildeO DAS CARACTERIacuteSTICAS FIacuteSICAS E FIacuteSICO-QUIacuteMICAS DA PUPUNHA (BactrisgasipaesKunth) EM DIFERENTES ESTAacuteGIOS DE MATURACcedilAtildeO Ellen da Silva NOGUEIRA Alana Yasmin BRITOHaroldo Lopes de JESUS Aline Marques BARBOSA Carmelita de Faacutetima Amaral RIBEIRO UEPA
546
A EacuteTICA SOCIOAMBIENTAL DE ADOLESCENTES CONTRIBUICcedilOtildeES E IMPACTOS DA CONSTRUCcedilAtildeO DE HIDRELEacuteTRICA NA AMAZOcircNIA Eloisa de Souza SANTOS Maria Inecircs Gasparetto HIGUCHI UFAM
556
NORMAS DE DIREITO INTERNACIONAL AMBIENTAL E SUA IMPORTAcircNCIA PARA GOVERNANCcedilA DE AacuteREAS PROTEGIDAS E CONSERVACcedilAtildeO DOS MANGUEZAIS NO BRASIL E NA IacuteNDIA Elysacircngela PINHEIRO Oriana ALMEIDA Shaji THOMAS UFPA
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APRESENTACcedilAtildeO
No periacuteodo de 18 a 20 de novembro de 2015 na cidade de Beleacutem-PA
o Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em Ciecircncias Ambientais ndash em niacutevel de
mestrado acadecircmico ndash da Universidade do Estado do Paraacute promoveu o 4ordm
Simpoacutesio de Estudos e Pesquisas em Ciecircncias Ambientais na
Amazocircnia
O Simpoacutesio jaacute faz parte da agenda anual de eventos promovidos pelo
mestrado em Ciecircncias Ambientais da UEPA e se insere num programa
maior voltado para a inserccedilatildeo social do mestrado Em 2015 o tema do 4ordm
Simpoacutesio foi O Papel da Sociedade na Sustentabilidade da Amazocircnia com o
objetivo de trazer a sociedade para o centro de discussotildees a fim de que esta
socializesse suas praacuteticas para a construccedilatildeo de uma Amazocircnia sustentaacutevel
A programaccedilatildeo do 4ordm Simpoacutesio foi variada e contou com palestras
conferecircncias paineacuteis mesas redondas apresentaccedilatildeo de trabalhos de forma
oral e por meio de pocircsteres Os simposistas puderam submeter resumos e
trabalhos completos que apoacutes aceite passaram a compor os anais do
evento Aleacutem disso nesse ano de 2015 os participantes tiveram tambeacutem a
oportunidade de se inscreverem em minicursos e oficina
Em 2015 tivemos no 4ordm Simpoacutesio 114 resumos aceitos e 218
trabalhos completos (artigos) aceitos provenientes da maioria dos 532
simposistas inscritos Assim eacute com grande satisfaccedilatildeo que disponilizamos os
Anais do evento que serviratildeo como um registro do 4ordm Simpoacutesio para a
posteridade
Muito obrigado a todos os participantes do 4ordm Simpoacutesio de Estudos e
Pesquisas em Ciecircncias Ambientais na Amazocircnia e esperamos vocecircs no
proacuteximo evento em novembro de 2016
Prof Dr Altem Nascimento Pontes Coordenador do Simpoacutesio
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ARTIGOS
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VARIACcedilOtildeES TERMO-HIGROMEacuteTRICAS E ESTUDO DE ILHA DE CALOR
URBANA NA CIDADE DE BRAGANCcedilA-PA E CIRCUNVIZINHANCcedilA
Abnoatilde da Costa e Costa1Jefferson Luis Oliveira Costa2 Hernani Joseacute Brazatildeo Rodriguessup3 Joatildeo
de Athaydes Silva Junior4 Antonio Carlos Locircla da Costa5
1Meteorologista Universidade Federal do Paraacute abnoahotmailcom 2Graduando em Meteorologia Universidade Federal do Paraacute Jeffersonluis48gmailcom
3 Prof Dr da Universidade Federal do Paraacute - UFPA Beleacutem Paraacute Brasil hernaniufpabr 4Prof Dr da Universidade Federal do Paraacute - UFPA Beleacutem Paraacute Brasil
athaydesjunioryahoocouk 5Prof Dr da Universidade Federal do Paraacute - UFPA Beleacutem Paraacute Brasil lolaufpabr
RESUMO
Estudou-se algumas variaacuteveis e paracircmetros meteoroloacutegicos no periacuteodo de 17 a 21 de
novembro de 2014 na cidade de Braganccedila-PA e circunvizinhanccedila com a finalidade de
entender como elas interferem no microclima da cidade e com isso fazer um estudo com a
finalidade de obter uma breve caracteriacutestica do microclima na regiatildeo Os resultados
mostraram que houveram diferenccedilas de temperaturas entre os pontos ou seja as
caracteriacutesticas de cada local influenciaram no aumento ou diminuiccedilatildeo da temperatura do ar A
relaccedilatildeo dos dados com as caracteriacutesticas de uso e ocupaccedilatildeo do solo demonstraram uma
influecircncia significativa onde havia vegetaccedilatildeo resultando assim na diminuiccedilatildeo da temperatura
do ar noturna e consequentemente minimizaccedilatildeo das ilhas de calor urbanas Foi verificado
tambeacutem que as aacutereas com maior ocupaccedilatildeo com construccedilotildees e com maior pavimentaccedilatildeo
perderam menos calor levando a formaccedilatildeo de pequenas ilhas de calor noturnas mais intensas
ou seja causadas pelos efeitos da expansatildeo urbana nos fluxos de energia entre a superfiacutecie e a
atmosfera e que a substituiccedilatildeo de superfiacutecies vegetadas por materiais utilizados nas aacutereas
urbanas resultam em reduccedilatildeo da energia utilizada no processo de evaporaccedilatildeo e aumento da
energia para aquecimento do ar e do solo ocasionando aumento das temperaturas Assim
percebeu-se que na cidade bem como aquelas que passaram por processos de urbanizaccedilatildeo
segundo a literatura possuem ilha de calor urbana que consiste em temperaturas mais
elevadas durante a noite causando assim o desconforto humano Com isso as alteraccedilotildees
microclimaacuteticas na cidade de Braganccedila-PA assim como em outros centros urbanos em geral
satildeo causadas pela accedilatildeo antroacutepica e alteram gradativamente o microclima local
Palavras-chave Ilha de calor Urbana Temperatura do ar Microclima
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Meteorologia
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1 INTRODUCcedilAtildeO
A Amazocircnia situada na regiatildeo entre 5degN e 10degS recebe no topo da atmosfera um valor
maacuteximo de radiaccedilatildeo da ordem de 367 MJm-2dia-1 em dezembrojaneiro e um valor miacutenimo
de 307 MJm-2dia-1 em junhoJulho (SALATI MARQUES 1984) Medidas realizadas na
Amazocircnia Central (Manaus-AM) indicam que os maiores totais de radiaccedilatildeo que chegam na
superfiacutecie ocorrem nos meses de setembrooutubro sendo que os miacutenimos satildeo nos meses de
dezembro a fevereiro Esta distribuiccedilatildeo de energia associada a posiccedilatildeo geograacutefica da
Amazocircnia no planeta determinam as condiccedilotildees predominantes de temperatura e umidade da
regiatildeo que tambeacutem satildeo controladas pela distribuiccedilatildeo de nebulosidade advinda da migraccedilatildeo
SENW da convecccedilatildeo amazocircnica (HORE HAHMANN GEISLER 1989)
A cidade de Braganccedila-PA estaacute localizada no Nordeste Paraense nas coordenadas
geograacuteficas latitude01deg03rsquo13rdquo S e longitude46deg45rsquo56rdquo W com altitude de 19m com uma
populaccedilatildeo estimada de 120124 de habitantes e possui uma aacuterea territorial de 2091930 Kmsup2
de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatiacutestica (IBGE 2014) O clima da
regiatildeo eacute caracterizado como muito uacutemido megateacutermico ocorrendo duas estaccedilotildees distintas
chuvosa (janeiro a junho) e menos chuvosa (julho a dezembro) Essa sazonalidade reflete o
efeito do deslocamento da Zona de Convergecircncia Intertropical (ZCIT) sobre a regiatildeo
(INMET 1992)
Em Braganccedila a temperatura do ar apresenta uma pequena variaccedilatildeo anual com as
maacuteximas meacutedias e miacutenimas oscilando entre 298ordmC e 328ordmC 252ordmC e 267ordmC 204ordmC e 22ordmC
respectivamente Os valores meacutedios mensais da umidade relativa do ar apresentam-se sempre
elevadas durante todo o ano variando entre 77 e 91 De forma anaacuteloga a temperatura do
ar sua amplitude diaacuteria pode apresentar valores elevados principalmente na estaccedilatildeo menos
chuvosa (SILVA2001)
O clima eacute um conjunto de elementos fiacutesicos quiacutemicos e bioloacutegicos que caracterizam a
atmosfera de um local e influenciam nos seres que nele se encontram (PEREIRA et al 2001)
Por isso considera-se uma das variaacuteveis mais importantes do ambiente No entanto
as atividades humanas podem contribuir de maneiras negativas pois mudam gradativamente
as condiccedilotildees de vida tanto humana quanto animal causando assim alteraccedilotildees na qualidade de
vida da sociedade em geral
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Umas das alteraccedilotildees que modificam o clima satildeo as Ilhas de calor urbano (ICU) que
segundo Oke (1995) eacute o exemplo mais evidente de uma modificaccedilatildeo climaacutetica provocada
pelo homem
Tecircm sido observadas e monitorizadas em praticamente todas as cidades do mundo
Este padratildeo teacutermico sugere a existecircncia de uma cidade quente rodeada pelo campo mais
fresco e corresponde a uma integraccedilatildeo da totalidade dos microclimas originados pela
urbanizaccedilatildeo
A maacutexima diferenccedila de temperatura entre as aacutereas urbanizadas e rurais ou sendo mais
preciso as diferenccedilas entre a temperatura registada no local mais quente da cidade num dado
momento e a temperatura mais baixa de todos os locais com caracteriacutesticas rurais que
envolvem a cidade registada a mesma hora (ALCOFORADO 1992) quantifica a intensidade
ou magnitude da ICU (Δ Tu-r)
A ICU eacute o resultado cumulativo de modificaccedilotildees na cobertura do solo e na
composiccedilatildeo da atmosfera devido ao desenvolvimento urbano e as atividades antroacutepicas No
entanto a maior parte das cidades compreende um mosaico de aacutereas mais quentes (por
exemplo bairros de grande densidade de construccedilatildeo e traacutefego intenso) e de outras mais
frescas (como os espaccedilos verdes e os planos de aacutegua)
Natildeo eacute correto falar do ldquomicroclima urbanordquo mais de um conjunto de climas locais que
se refletem num padratildeo teacutermico organizado efeito de uma multiplicidade de microclimas
caracteriacutesticos de cada elemento que caracteriza o espaccedilo urbano (ALCOFORADO etal
2005)
A diferenccedila de resposta teacutermica entre o ambiente urbano e o rural eacute principalmente
marcada pelo desenvolvimento de ilhas de calor nas aacutereas urbanas (ROCHA SOUZA
CASTILHO 2011) Parker (2010) esclarece que as ilhas de calor satildeo resultadas das
propriedades fiacutesicas dos edifiacutecios e de outras estruturas Aleacutem disso ocorre a emissatildeo de calor
pelas atividades humanas
De acordo com os resultados encontrados por Silva Junior (2012) para a cidade de
Beleacutem-PA as aacutereas com maiores temperaturas ou seja menos confortaacuteveis termicamente
foram as que possuiacuteam menor cobertura vegetal e maior quantidade de aacutereas edificadas e
pavimentadas enquanto que as aacutereas mais confortaacuteveis foram as que apresentaram
caracteriacutesticas contraacuterias a anterior Logo as aacutereas mais urbanizadas apresentam um maior
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desconforto teacutermico devido justamente os tipos de materiais como concreto e asfalto que
possuem alta absorccedilatildeo de calor
Este estudo eacute uma contribuiccedilatildeo cientifica ao entendimento das variaccedilotildees de alguns
paracircmetros meteoroloacutegicos medidos em ambientes urbanos e rurais para se avaliar as
diferenccedilas em escala diurna e noturna considerando o periacuteodo menos chuvoso na cidade de
Braganccedila-PA
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
21 Aacutereas de estudo
O municiacutepio de Braganccedila-PA foi escolhida como aacuterea de estudo devido ao
experimento Praacutetica de campo IV realizado no periacuteodo de 17 a 21 de novembro de 2014 com
a finalidade de complementar a disciplina oferecida no curso de Meteorologia
Figura 01 Localizaccedilatildeo de Braganccedila-PA e Tracuateua-PA
22 Coleta de dados
Foram utilizados dados horaacuterios de temperatura do ar e umidade relativa do ar
coletados atraveacutes de micros data-logger com aproximadamente 15m de altura do solo
Fonte Do autor
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espalhados em diferentes pontos da cidade de Braganccedila-PA e circunvizinhanccedila e com
caracteriacutesticas diferentes (Figura 02)
Figura 02 Esquematizaccedilatildeo dos locais onde foram instalados os micros data loggers durante o
periacuteodo de estudo
Fonte Do autor
Os locais de mediccedilotildees escolhidos para este estudo foramTracuateua-PA que estaacute
localizada em uma aacuterea com caracteriacutesticas rurais e com aacutervores de grande porte no entorno
Mirante localizado na vila Camutaacute o local possui caracteriacutesticas rurais e com terreno
acidentado e capoeira no entorno aleacutem de pequenos igarapeacutes Caupi localizado na vila do
Ferreira em uma plantaccedilatildeo de feijatildeo com uma aacuterea descampada a Praccedila Central estaacute
localizada no centro da cidade em uma aacuterea com arvores de pequeno porte casas de
alvenarias preacutedios e ruas asfaltadas o Manguezal localizado na PA 458o local estava ainda
preservado com arvores tiacutepicas do ecossistema e a Praia de Ajuruteua localizada no litoral da
regiatildeo com algumas arvores no entorno (coqueiros)
O esquema da Figura 02 mostra os locais onde foram instalados os micros data
loggers para coleta dos dados com a finalidade de um estudo de ilhas de calor ondeforam
considerados como aacuterea urbana Praccedila localizada na cidade de Braganccedila-PA e aacuterea rural o
Mirante e Tracuateua-PA e Caupi
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3 MEacuteTODOS
A pressatildeo de saturaccedilatildeo de vapor drsquoaacutegua no ar foi calculada conforme proposto por
Tetens (1930) atraveacutes da equaccedilatildeo 01
(01)
Em que
es= pressatildeo de saturaccedilatildeo do vapor drsquoaacutegua no ar (hPa)
T= Temperatura do ar (degC)
Quantificaccedilatildeo de vapor drsquoaacutegua na atmosfera
Para que seja possiacutevel quantificar os componentes de uma mistura de gases torna-se
necessaacuterio rever a Lei das Pressotildees Parciais de Dalton cujo enunciado estabelece ldquoA pressatildeo
P exercida por uma mistura de gases perfeitos em um dado volume V a uma temperatura
absoluta T eacute igual a soma das pressotildees parciais P1que podem ser exercidas por cada gaacutes se
ele ocupar sozinho o mesmo volume Vna mesma temperatura absoluta Trdquo A Equaccedilatildeo
Universal dos Gases estabelece
(02)
que escrita para uma mistura de gases perfeitos passa a ser
(03)
em que n1 - o nuacutemero de moles de cada um dos gases R - constante universal dos gases
8314 J mol-1 K-1 625 x 10-4 mmHg m3 mol-1 K-1 82234 x 10-3 kPa m3 mol-1 K-1 O ar
uacutemido se comporta aproximadamente como um gaacutes ideal obedecendo entatildeo a lei de Dalton
Assim
(04)
em que
Patm= - pressatildeo atmosfeacuterica (kPa)
Par - pressatildeo parcial do ar seco (kPa)
ea - pressatildeo parcial do vapor dacuteaacutegua (kPa)
Se a pressatildeo atmosfeacuterica do local de trabalho natildeo eacute conhecida o seu valor aproximado em
kPa poderaacute ser obtido pela seguinte equaccedilatildeo
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(05)
Sendo Alta altitude do local em metros e fraccedilotildees
Umidade atual
Apresentada a lei de Dalton e a equaccedilatildeo universal dos gases pode-se agora definir as
propriedades psicromeacutetricas sendo a primeira delas a umidade atual (Ua) A umidade atual eacute
definida como sendo a relaccedilatildeo entre a massa de vapor dacuteaacutegua existente em uma amostra de ar
uacutemido (mv) e o volume total da mistura (V)
(06)
Considerando-se entatildeo a validade da equaccedilatildeo universal dos gases para uma mistura de
gases perfeitos e considerando-se o vapor dacuteaacutegua na atmosfera como um gaacutes perfeito pode-se
escrever a equaccedilatildeo (2) apenas para o vapor dacuteaacutegua presente na atmosfera tomando a seguinte
forma
(07)
Sendo nv = mvMv onde Mv eacute a massa molecular da aacutegua (0018016 kg mol-1) a equaccedilatildeo (08)
toma a seguinte forma
(08)
Ou
(09)
e seguindo o mesmo raciociacutenio tem-se
(10)
em que mar - massa de ar seco na mistura de ar uacutemido (kg) Mar - massa molecular do ar seco
(0028966 kg mol-1)
Da equaccedilatildeo (09) obtecircm-se
(11)
Sendo Mv = 0018016 kg mol-1 e R = 82234 x 10-3 kPa m3 mol-1 K-1 a equaccedilatildeo 11 assume a
sua expressatildeo final sendo
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(12)
em que
Ua - umidade atual kg m-3
ea - pressatildeo parcial (atual) de vapor drsquoaacutegua kPa
T - temperatura do ar K
A pressatildeo parcial de vapor daacutegua a qual eacute uma fraccedilatildeo da pressatildeo atmosfeacuterica passaraacute
de agora em diante ser simplesmente chamada de pressatildeo atual de vapor daacutegua pois como
seraacute visto adiante ainda existe o conceito de pressatildeo de saturaccedilatildeo que por sua vez tambeacutem eacute
uma pressatildeo parcial da pressatildeo atmosfeacuterica para uma condiccedilatildeo de atmosfera saturada por
vapor daacutegua Para determinar a pressatildeo atual de vapor daacutegua deve-se conhecer a equaccedilatildeo
psicromeacutetrica que seraacute vista mais adiante que por sua vez haacute necessidade do conhecimento
do conceito de saturaccedilatildeo especificamente para o vapor daacutegua
Umidade especiacutefica
Define-se a umidade especiacutefica (q) como sendo a relaccedilatildeo entre a massa de vapor
dacuteaacutegua existente em uma amostra de ar uacutemido e a massa de ar uacutemido da mistura (kg de
vaporkg de ar uacutemido)
(13)
Substituindo as equaccedilotildees (09) e (10) em (13) tem-se
(14)
ou
(15)
Dividindo-se todos os termos por Mar e sabendo-se que MvMar tem valor de
aproximadamente 0622 (Mv = 18015 g mol-1 e Mar = 28964 g mol-1) encontra-se
(16)
Ou finalmente
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(17)
Sendo que kg kg-1 eacute a unidade para q
Para o caacutelculo do deacuteficit de pressatildeo do vapor drsquoaacutegua utilizou-se a seguinte equaccedilatildeo
(18)
Em que
DPV= deacuteficit de pressatildeo de vapor drsquoaacutegua no ar (hPa)
Para anaacutelise da variabilidade meacutedia diaacuteria da temperatura do ar optou-se por trabalhar com a
temperatura meacutedia compensada sugerida pelo INMET utilizando-se a seguinte foacutermula
(19)
Em que
T21= Temperatura do ar as 2100 horas
T09= Temperatura do ar as 0900 horas
TMiacuten= Temperatura miacutenima do ar (degC)
TMaacutex= Temperatura maacutexima do ar (degC)
O caacutelculo da amplitude teacutermica foi feito pela seguinte foacutermula
∆ (20)
Em que
Tmaacutex= Temperatura maacutexima (degC)
Tmiacuten= Temperatura miacutenima (degC)
Utilizou-se os seguintes horaacuterios para se definir os ciclos diurno e noturno de 0800 as
1800 horas e de 1900 as 0500 horas respectivamente totalizando cada ciclo de 10 horas Os
horaacuterios foram selecionados com a finalidade de natildeo haver interferecircncia de um ciclo no outro
ou seja natildeo se utilizou os horaacuterios de transiccedilatildeo
Para detecccedilatildeo do fenocircmeno da ilha de calor na cidade foi utilizada a equaccedilatildeo ΔT(u)-(r) que
representa a diferenccedila entre a temperatura urbana e a temperatura da aacuterea do seu entorno
ou a rural (OKE 1987) Foi utilizada a seguinte formula
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(21)
Onde
T(u) temperatura do ar na aacuterea urbana (degC)
T(r) temperatura do ar na aacuterea rural (degC)
Se a diferenccedila for ˃ 0 significou que na aacuterea urbana a temperatura foi maior que na rural no
entanto se esse valor for ˂ 0 a temperatura na aacuterea rural foi maior que na urbana
Apoacutes calcular o deacuteficit de pressatildeo de vapor drsquoaacutegua atraveacutes das variaacuteveis meteoroloacutegicas
foram elaborados graacuteficos utilizando a comparaccedilatildeo entre as mesmas para a obtenccedilatildeo dos
resultados e posteriormente as suas anaacutelises e conclusotildees
4 RESULTADOS E DISCUSSOtildeES
41- VARIABILIDADE ESPACIAL DA TEMPERATURA DO AR
A temperatura do ar (T) eacute a variaacutevel ambiental mais conhecida e de mais faacutecil
mediccedilatildeo (LAMBERTS DUTRA PEREIRA 1997)
A variabilidade da temperatura maacutexima e miacutenima do ar nos seis pontos satildeo mostrados
na Figura 03 Pode- se perceber que os maacuteximos ultrapassaram 35degC em todos os pontos Jaacute
variabilidade da temperatura miacutenima apresentou diferenccedilas nos diferentes pontos por exemplo
no Mirante a miacutenima chegou a valores de 207degC enquanto que nos outros pontos houveram
variaccedilotildees entre 237degC 233degC 240degC 217degC e 218degC na Praia Manguezal praccedila
Tracuateua-PA e Caupi respectivamente
Com isso percebeu-se que os menores valores da temperatura do ar foram nos pontos
do Mirante e Tracuateua-PA que possuem distancias de aproximadamente 141 Km e 13 Km
respectivamente da cidade de Braganccedila-PA ou seja esses pontos jaacute possuem caracteriacutesticas
rurais e possuem aacutereas arborizadas ao redor contribuindo assim para temperaturas mais
baixas Foi percebido que no Manguezal as temperaturas foram mais amenas ou seja o
ecossistema funciona como um bom regulador da temperatura e haacute tambeacutem a influecircncia de
brisa o qual renova constantemente o ar e com isso a temperatura do ar tende a ser menor
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Fig04 Variabilidade meacutedia diaacuteria do ciclo diurno e noturno da temperatura do ar nos seis pontos
no periacuteodo de 17 a 21 de novembro de 2014 na cidade de Braganccedila-PA
Fig 03 Variabilidade meacutedia diaacuteria da temperatura do ar maacutexima e miacutenima nos seis pontos
no periacuteodo de 17 a 21 de novembro de 2014 na cidade de Braganccedila-PA
Fonte Do autor
Com relaccedilatildeo ao ciclo diurno e noturno da temperatura do ar (Fig 04) Percebeu-se que
novamente em Tracuateua-PA e no Mirante o ciclo noturno os valores foram de 237degC e
241degC respectivamente Jaacute com relaccedilatildeo ao ciclo diurno no Manguezal o valor foi de 299degC
Percebe-se entatildeo que no manguezal natildeo haacute uma grande variaccedilatildeo de temperatura ou seja
como citado anteriormente o ecossistema possui uma boa cobertura vegetal logo as
temperaturas natildeo apresentaram altos valores ao longo do dia
Fonte Do autor
Na Figura 05 eacute visto a amplitude teacutermica nos seis locais de estudo percebeu-se que as
maiores amplitudes satildeo nos locais mais afastados da cidade e que possuem caracteriacutesticas
rurais Notou-se que no Manguezal o que definiu a menor amplitude foi o fato de natildeo ocorrer
tanta variaccedilatildeo da temperatura logo foi a menor amplitude dos seis pontos No Mirante ponto
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Fig05 Variabilidade meacutedia diaacuteria da amplitude teacutermica da temperatura do ar e temperatura
compensada meacutedia nos seis pontos no periacuteodo de 17 a 21 de novembro de 2014 na cidade de
Braganccedila-PA
que estava mais afastado da cidade devido a temperatura miacutenima ter sido uma das menores
contribuiu para ter a maior amplitude teacutermica em relaccedilatildeo as demais locais observados
9A temperatura meacutedia compensada do ar (Figura 05) se apresentou de maneira que
correspondeu as caracteriacutesticas de cada local como por exemplo na praccedila os valores foram
maiores e no manguezal e Mirante os valores foram menores
42- VARIABILIDADE ESPACIAL DA UMIDADE ESPECIFICA DO AR
A umidade especifica (q) possui uma relaccedilatildeo entre a massa de vapor dacuteaacutegua existente
em uma amostra de ar uacutemido e a massa de ar uacutemido da mistura (kg de vaporkg de ar uacutemido)
Percebeu-se que com relaccedilatildeo a umidade especifica maacutexima o padratildeo foi bem parecido
nos seis pontos em torno de 20 kgkg ou seja demonstra que nos locais natildeo haacute variaccedilotildees
desse paracircmetro Mesmo com os diferentes tipos de solos natildeo foi o fator determinante para o
aumento
Jaacute com relaccedilatildeo a umidade especifica miacutenima pode-se notar que no Mirante e no
Caupi locais com caracteriacutesticas rurais e mais afastados do centro da cidade os valores
foram menores com relaccedilatildeo aos demais pontos
Fonte Do autor
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Fig06 Variabilidade meacutedia diaacuteria da umidade especificado ar maacutexima e miacutenima do ar nos seis
pontos no periacuteodo de 17 a 21 de novembro de 2014 na cidade de Braganccedila-PA
Fonte Do autor
Em relaccedilatildeo ao ciclo diurno e noturno da umidade especifica percebeu-se que natildeo
houve variaccedilotildees expressivas ou seja esse paracircmetro natildeo varia ao longo do dia e da noite
caracterizando assim que mesmo com os diferentes tipos de solos e diferentes aacutereas natildeo
determinam que os ciclos sejam maiores e vice-versa
Fonte Do autor
43- VARIABILIDADE ESPACIAL DO DEFICIT DE PRESSAtildeO DE VAPOR DrsquoAacuteGUA
Em relaccedilatildeo ao Deacuteficit de pressatildeo de vapor maacuteximo e miacutenimo (Figura 08) percebeu-se
que os maiores valores desse paracircmetro foram encontrados nos locais Praccedila Mirante
Tracuateua-PA Praia e Caupi jaacute no Manguezal foi onde houve uma diminuiccedilatildeo se
comparado com os demais locais devido a abundacircncia de umidade esse foi o esperado pois a
aacuterea possui boa cobertura vegetal o que resulta em um menor ganho radioativo
Fig07 Variabilidade meacutedia diaacuteria da umidade especifica do ar para o ciclo noturno e diurno nos
seis pontos no periacuteodo de 17 a 21 de novembro de 2014 na cidade de Braganccedila-PA
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Com relaccedilatildeo ciclo diurno e noturno do deacuteficit de pressatildeo de vapor (Figura 09) o local
onde houve menor variaccedilatildeo desse paracircmetro foi no Manguezal como visto anteriormente o
local possui boa cobertura vegetal logo natildeo haacute grandes perdas de energia Nos demais pontos
os padrotildees foram parecidos a praia tambeacutem natildeo apresentou grandes perdas de vapor drsquoaacutegua
Fonte Do autor
44- VARIABILIDADE HORAacuteRIA DA TEMPERATURA DO AR
A variabilidade horaacuteria da temperatura do ar nos diferentes pontos na cidade de
Braganccedila-PA eacute mostrada na Fig10 Pode- se perceber que nos diferentes locais a temperatura
do ar se mostrou com padratildeo bem definido com maiores valores por volta das 12 horas e
Fig08 Variabilidade meacutedia diaacuteria do deacuteficit de pressatildeo de vapor maacuteximo e miacutenimo nos seis
pontos no periacuteodo de 17 a 21 de novembro de 2014 na cidade de Braganccedila-PA
Fig09 Variabilidade meacutedia diaacuteria do deacuteficit de pressatildeo de vapor nos seis pontos no periacuteodo
de 17 a 21 de novembro de 2014 na cidade de Braganccedila-PA
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miacutenimos ocorrendo quase sempre as 06 horas ou seja corresponde ao maior e menor
aquecimento na regiatildeo
Em Tracuateua-PA e no Mirante percebeu-se que durante o dia o valor da temperatura
do ar alcanccedilou valores maacuteximos e miacutenimos foram de aproximadamente 355 degC e 217deg
respectivamente
Os locais Praia e Manguezal os quais sofrem interferecircncias de brisas os valores
maacuteximos da temperatura do ar foram de 338degC e 310degC respectivamente
Jaacute na praccedila a qual estaacute no centro da cidade as temperaturas maacuteximas foram de
aproximadamente 340degC e miacutenima de 246degC
Com isso pode-se notar que durante o experimento a variaccedilatildeo da temperatura do ar
possuiu variabilidade ao qual correspondeu as caracteriacutesticas de cada local como por exemplo
no mangue os valores da temperatura do ar foram menos elevados se comparados com os
demais pontos devido a cobertura vegetal que ameniza a temperatura
Fonte Do autor
45- VARIABILIDADE HORAacuteRIA DO DEacuteFICT DE PRESSAtildeO DE VAPOR Drsquo AacuteGUA
O deacuteficit de pressatildeo de vapor drsquoaacutegua eacute um paracircmetro o qual possui uma relaccedilatildeo direta
com a temperatura do ar ou seja durante o dia os valores foram mais elevados e durante a
noite e madrugada os valores foram menores (Fig 11)
Os locais Mirante e Tracuateua-PA destacaram-se devido os dois locais terem
apresentado maior deacuteficit de pressatildeo durante o dia ou seja como os valores de temperatura
Figura 10 Variabilidade meacutedia horaacuteria da temperatura do ar nos seis locais no periacuteodo de 17 a 21 de
novembro de 2014 na cidade de Braganccedila-PA
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foram altos logo houve maior deacuteficit de pressatildeo nesses locais Jaacute a noite o deacuteficit foi menor
correspondendo assim como a temperatura que foi menor
No manguezal o deacuteficit de pressatildeo de vapor foi um dos menores em relaccedilatildeo aos
demais pontos isto ocorreu devido a maior retenccedilatildeo de umidade do ar pelo dossel
Fonte Do autor
46- VARIABILIDADE HORAacuteRIA DA UMIDADE ESPECIacuteFICA DO AR
A variabilidade horaacuteria da umidade especiacutefica do ar nos seis locais eacute mostrada na
figura 12 percebeu-se que haacute uma relaccedilatildeo com o nascer do sol ou seja o padratildeo da umidade
especiacutefica comeccedila a aumentar por volta das 06 horas local no entanto nos diferentes locais haacute
padrotildees diferentes como na Praia e Manguezal os valores ficam um pouco acima de 16kgkg
valores esses menores se comparados com Tracuateua-PA e a Praccedila que chegaram a valores
maiores que 18kgkg o Mirante mesmo com caracteriacutesticas rurais o valor foi acima de
17kgkg
Jaacute partir das 10 horas da manhatilde percebeu-se que houve uma inversatildeo o Mirante e
Tracuatuea-PA que possuiacuteam valores maiores diminuiacuteram o Manguezal e a praia
Figura 11 Variabilidade meacutedia horaacuteria do deacuteficit de pressatildeo de vapor drsquoaacutegua nos seis locais no
periacuteodo de 17 a 21 de novembro de 2014 na cidade de Braganccedila-PA
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aumentaram ou seja esse paracircmetro natildeo possui dependecircncia do aquecimento diferencial pois
a medida que as temperaturas foram mais elevadas nos locais ele tambeacutem teve diminuiccedilatildeo
Fonte Do autor
47- TEMPERATURA DO AR NA AacuteREA URBANA E RURAL
A variabilidade da temperatura do ar na aacuterea urbana e rural eacute mostrado na Figura 13
Pode-se notar que na aacuterea rural as temperaturas foram menores durante a madrugada devido
ao tipo de superfiacutecie e a aacuterea estaacute mais afastada do centro da cidade e possui uma maior aacuterea
verde contribuem para uma menor temperatura
Jaacute na praccedila onde as caracteriacutesticas satildeo aacutereas asfaltadas preacutedios gramas e arvores de
pequeno porte foram registrados maiores valores da temperatura do ar isto porque como a
cobertura eacute asfaacuteltica e concretada durante o dia ocorre maior absorccedilatildeo de temperatura e
demora a esfriar resultando assim no desenvolvimento de pequenas ilhas de calor
Figura 12 Variabilidade meacutedia horaacuteria da umidade especifica do ar nos seis locais no periacuteodo de
17 a 21 de novembro de 2014 na cidade de Braganccedila-PA
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48- VARIBILIDADE DA TEMPERATURA DO AR NA AREA URBANA E RURAL
A variabilidade da temperatura do ar na aacuterea urbana menos aacuterea rural eacute mostrada na
Figura 14 Durante o dia percebeu-se que na aacuterea rural as temperaturas foram maiores isto
pode ter ocorrido devido a vaacuterios fatores dentre eles a perda da vegetaccedilatildeo que colabora para o
desequiliacutebrio teacutermico com isso o aquecimento da superfiacutecie seraacute maior e consequentemente
ocorre o aumento da temperatura do ar
Jaacute na aacuterea urbana durante a noite as temperaturas foram maiores a diferenccedila foi
positiva Devido a alta capacidade de absorccedilatildeo das superfiacutecies como asfalto e concreto pelo
seu baixo calor especifico que contribui para elevadas temperaturas durante o periacuteodo
noturno Logo isto ocorre devido as caracteriacutesticas de cada local ou seja na aacuterea urbana
devido a existecircncia de construccedilotildees e a aacuterea rural devido a fatores naturais e antroacutepicos
Figura 13 Distribuiccedilatildeo da meacutedia horaacuteria da temperatura do ar em ambientes urbano e
rural no periacuteodo de 17 a 21 de novembro de 2014 na cidade de Braganccedila-PA
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5 CONCLUSOtildeES
No Manguezal as variaccedilotildees de temperatura e umidade natildeo apresentaram grandes
variaccedilotildees devido a densidade de cobertura vegetal que atua como eficiente regulador teacutermico
Os menores valores de temperatura miacutenima foram observados no Mirante local que
estava mais afastado do centro urbano neste caso esses valores foram esperados devido a
provaacutevel combinaccedilatildeo de trecircs fatores caracteriacutesticos do local arborizaccedilatildeo densa presenccedila de
cursos de aacutegua e altitude
O deacuteficit de pressatildeo de vapor drsquoaacutegua apresentou as menores taxas nas localidades de
Tracuateua-PA Mirante e Caupi durante a madrugada isto pode ter ocorrido devido aos
locais apresentarem consideraacutevel reduccedilatildeo da temperatura do ar e elevaccedilatildeo da umidade
relativa ou seja este fato contribui para os valores do deacuteficit de pressatildeo do vapor drsquoaacutegua
ficarem baixos
Em relaccedilatildeo as ilhas de calor pode-se notar neste estudo que durante a noite a aacuterea
urbana (praccedila) sempre apresenta temperaturas maiores que a aacuterea rural e durante o dia este
quadro se invertejustificado pela grande absorccedilatildeo de energia durante o dia nas aacutereas
urbanizadas que liberam esta energia de forma lenta e gradual ao anoitecer enquanto que as
perdas radiativas na aacuterea rural satildeo mais raacutepidasdurante a noite Estes resultados satildeo similares
aos estudos realizados em Braganccedila por (COSTA MATTOS 1998)
A umidade especifica possui um padratildeo que nem sempre correspondeu ao
aquecimento diferencial ou seja nos horaacuterios em que a temperatura do ar aumentou em
alguns locais o valor do paracircmetro diminuiu
Figura 14 Variabilidade meacutedia horaacuteria da temperatura do ar na aacuterea urbana menos rural no periacuteodo de
17 a 21 de novembro de 2014 na cidade de Braganccedila-PA
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ANAacuteLISE MULTITEMPORAL DO USO E OCUPACcedilAtildeO DO SOLO NA AacuteREA DE
PROTECcedilAtildeO AMBIENTAL DA ILHA DE COTIJUBA BELEacuteM PARAacute
Adecircnio Miguel Silva da Costa1 Matheus Pereira Furtado1 Paulo Eduardo Silva Bezerra1
Rodrigo Silva de Oliveira1 Warisson Ramon Sousa da Silva1 Paula Fernanda Viegas
Pinheiro2
1Graduando em Engenharia Ambiental e Energias Renovaacuteveis Universidade Federal Rural da
Amazocircnia E-mail adeniomiguelyahoocombr 2Msc em Geografia Universidade Federal Rural da Amazocircnia
RESUMO
A regiatildeo insular de Beleacutem eacute diversificada em ambientes com suas trinta e nove ilhas
representando dois terccedilos da aacuterea territorial da capital paraense Observadas a sua importacircncia
ecoloacutegica algumas foram transformadas em unidades de conservaccedilatildeo como eacute o caso da Aacuterea
de Proteccedilatildeo Ambiental da Ilha de Cotijuba criada em 1990 Com isso esta pesquisa objetivou
analisar o uso e ocupaccedilatildeo do solo dessa unidade de conservaccedilatildeo em periacuteodos de tempo
distintos 17071986 10071995 e 13072008 Estes anos foram selecionados atraveacutes dos
seguintes criteacuterios respectivamente maior ocupaccedilatildeo devido a doaccedilatildeo de lotes de terrenos
transformaccedilatildeo da ilha em Aacuterea de Proteccedilatildeo Ambiental e periacuteodo atual quando o turismo na
ilha se intensificou Atraveacutes da classificaccedilatildeo supervisionada de imagens Landsat 5 sensor
TM bandas 3 4 e 5 com resoluccedilatildeo espacial de 30 metros Pelo meacutetodo da Maacutexima
Verossimilhanccedila identificando os eventos que promoveram as modificaccedilotildees na paisagem da
ilha em cada um desses periacuteodos Apoacutes a anaacutelise dos resultados observou-se uma acentuada
degradaccedilatildeo da vegetaccedilatildeo arboacuterea a qual passou de 65 em 1986 para 61 em 1995 e 48
em 2008 caracterizando o periacuteodo atual em que Cotijuba despontou como atrativo turiacutestico na
Regiatildeo Metropolitana de Beleacutem A maior parcela de vegetaccedilatildeo natural foi substituiacuteda por
formaccedilotildees secundaacuterias (capoeira) e aacutereas de pastagem neste periacuteodo
Palavras-chave Regiatildeo insular Unidades de conservaccedilatildeo Classificaccedilatildeo supervisionada
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Unidades de Conservaccedilatildeo
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1 INTRODUCcedilAtildeO
Neste trabalho abordaremos a questatildeo do uso e ocupaccedilatildeo do solo em uma unidade de
conservaccedilatildeo (UC) baseado nas definiccedilotildees propostas pelo Sistema Nacional de Unidades de
Conservaccedilatildeo (SNUC) lei nordm 9985 de 2000 Mais especificamente trataremos de uma Aacuterea de
Proteccedilatildeo Ambiental (APA) que faz parte do grupo das UC de Uso Sustentaacutevel Por definiccedilatildeo
a APA se caracteriza por ser
ldquoUma aacuterea em geral extensa com um certo grau de ocupaccedilatildeo humana dotada de
atributos abioacuteticos bioacuteticos esteacuteticos ou culturais especialmente importantes para a
qualidade de vida e o bem-estar das populaccedilotildees humanas e tem como objetivos
baacutesicos proteger a diversidade bioloacutegica disciplinar o processo de ocupaccedilatildeo e
assegurar a sustentabilidade do uso dos recursos naturaisrdquo (BRASIL 2000)
O municiacutepio de Beleacutem capital do estado Paraacute possui um ambiente insular muito
abundante e diversificado em espaccedilos geograacuteficos nuacutemero de espeacutecies animais e florestais
caracteriacutesticas pedoloacutegicas e morfoclimaacuteticas comunidades e culturas De acordo com Silva
(2010) apenas a capital paraense eacute composta por um conjunto de 39 (trinta e nove) ilhas aleacutem
de outras proacuteximas pertencentes as cidades vizinhas da Regiatildeo Metropolitana de Beleacutem
(RMB) como Ananindeua e Benevides e mais afastadas como a Ilha das Onccedilas em
Barcarena Neste temos a presenccedila de algumas UC como as APAs da Ilha do Combu e da
Ilha de Cotijuba aleacutem de outras no espaccedilo continental como a APA Metropolitana de Beleacutem
Estaacute regiatildeo eacute fonte de muitos estudos relacionados a degradaccedilatildeo ambiental causada
pela expansatildeo urbana desordenado fator importante para as mudanccedilas no uso e ocupaccedilatildeo do
solo nos grandes centros urbanos e consequentemente da diminuiccedilatildeo das aacutereas verdes A
capital paraense tem 23 (dois terccedilos) em torno de 3320367 hectares de sua aacuterea
representada por ilhas (HUFFNER 2013) sendo as principais Mosqueiro Caratateua
(outeiro) e Cotijuba por apresentarem caracteriacutesticas diferenciadas das demais (tamanho
importacircncia histoacuterica e turiacutestica faacutecil acesso agricultura) (SILVA 2010) A uacuteltima foi
escolhida como objeto de estudo desta pesquisa devido agrave escassez de informaccedilotildees geograacuteficas
quanto as alteraccedilotildees antroacutepicas na sua paisagem tendo a maioria dos estudos foco na
percepccedilatildeo dos moradores visitantes turistas e na expansatildeo urbana (BELLO e HUFFNER
2012 HUFFNER 2013 FARIAS PINNA e ROCHA 2014 SILVA et al 2014) as quais
apresentam significativa relevacircncia para o entendimento da problemaacutetica ambiental deste
trabalho
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A intervenccedilatildeo antroacutepica na ilha ocorreu mais intensamente a partir de 1985 com a
doaccedilatildeo de lotes na sua parte sul regiatildeo mais urbanizada feita pela associaccedilatildeo atuante em
Cotijuba e em 1994 com o projeto de implantaccedilatildeo da linha fluvial realizado pela prefeitura de
Beleacutem a qual promoveu a facilitaccedilatildeo de acesso a mesma (SILVA 2003) Desta forma busca-
se contribuir para a gestatildeo ambiental na APA da Ilha de Cotijuba atraveacutes de resultados que
venham a agregar informaccedilotildees com as demais pesquisas jaacute realizadas
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
Nesta seccedilatildeo seratildeo descritos os processos metodoloacutegicos empregados pelos autores
para alcanccedilas os resultados almejados por seus objetivos
21 AacuteREA DE ESTUDO
A Figura 1 destaca a localizaccedilatildeo da Ilha de Cotijuba em relaccedilatildeo a regiatildeo insular e
demais municiacutepios da RMB
Figura 1 ndash Localizaccedilatildeo da APA da Ilha de Cotijuba e das ilhas que compotildeem o ambiente insular da
RMB
Fonte Autores (2015)
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A APA da Ilha de Cotijuba pertence a jurisdiccedilatildeo administrativa do muniacutecipio de
Beleacutem foi criado atraveacutes da lei municipal nordm 5621 de 1990 Estando localizada no extremo
oeste da cidade com coordenadas geograacuteficas aproximadas de 01ordm12rsquo e 01deg16rsquo de latitudes
sul 48ordm31rsquo e 48deg33rsquo de longitudes W-Gr
Tem sua face oeste voltada para a Baiacutea do Marajoacute apresenta 18 km de trilhas e ruas
lagos naturais na parte interior e caracteriacutesticas de zona urbana e rural (SILVA 2010) As
aacutereas extremas da ilha que satildeo as mais urbanizadas possuem topografia plana enquanto que
a regiotildees mais interiores que satildeo as mais preservadas apresentam aacutereas alagadiccedilas tambeacutem
possuem o predomiacutenio de solos Gley Pouco Huacutemido e Podzol Hidromoacuterfico os quais satildeo
solos caracteriacutesticos de ambientes de vaacuterzea e regiotildees litoracircneas respectivamente (SILVA
2010 EMBRAPA 2006)
De acordo com informaccedilotildees do Anuaacuterio Estatiacutestico do Municiacutepio de Beleacutem (2012) a
ilha de Cotijuba estaacute situada a distacircncia de 22 km do centro de Beleacutem em linha reta possui
aacuterea terrestre de 158071 km2 e pertence ao distrito administrativo do Outeiro (DAOUT)
Os dados censitaacuterios satildeo divergentes como atestou Huffner (2013) segundo o autor a
Associaccedilatildeo dos Moradores da Ilha de Cotijuba e Arredores (AMICIA) contabilizou 4000
habitantes no ano de 2007 e mais recentemente a DAOUT divulgou que estaacute equivale a 9000
habitantes fixos
22 PROCESSAMENTO DIGITAL DAS IMAGENS
Para a caracterizaccedilatildeo do uso e ocupaccedilatildeo do solo na ilha de Cotijuba foi realizado o
processamento de imagens do sensor TM (Thematic Mapper) a bordo do sateacutelite Landsat 5
disponiacuteveis no cataacutelogo de imagens do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE)
Estas satildeo referentes a oacuterbita e ponto 223061 com datas de passagem de 17071986
10071995 e 13072008
No preacute-processamento das imagens foi realizada a composiccedilatildeo das bandas 3 4 e 5
todas com resoluccedilatildeo espacial de 30 metros sendo adota a falsa-cor como R5G4B3 com
auxiacutelio do software Arcgis 1022reg Essas bandas foram selecionadas devido possuiacuterem as
seguintes caracteriacutesticas respectivamente identificaccedilatildeo de aacutereas urbanas observaccedilatildeo de
corpos drsquoaacutegua e observaccedilatildeo da vegetaccedilatildeo (DGIINPE 2008) Mais caracteriacutesticas deste e de
outros sensores do Landsat satildeo descritos em (CHANDER MARKHAM e HELDER 2009)
Apoacutes estaacute etapa realizou-se o georreferenciamento das imagens para promoccedilatildeo da
correccedilatildeo geomeacutetrica de acordo com a metodologia proposto em Silva et al (2012) com
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adaptaccedilotildees Tendo como base uma imagem ortorretificada obtida atraveacutes do endereccedilo oficial
do projeto Landsatorg (wwwlandsatorg) procedendo-se o georreferenciamento atraveacutes da
coleta de 15 (quinze) pontos de controle (GCP) bem distribuiacutedos para cada imagem com erro
menor que um pixel ou seja menor que 30 metros Em seguida foi feito o realce recorte da
aacuterea de interesse do estudo e a classificaccedilatildeo supervisionada pelo meacutetodo da maacutexima
verossimilhanccedila (MAX-VER) no software Envi 50reg para obtenccedilatildeo das classes desejadas
De acordo com Fitz (2008) estaacute classificaccedilatildeo se baseia na escolha de amostras de
treinamento na imagem a partir da delimitaccedilatildeo de uma certa quantidade de pixels que devem
representar bem uma determinada feiccedilatildeo escolhida de acordo com sua reflectacircncia Eacute
indicada quando as caracteriacutesticas fisionocircmicas da paisagem da aacuterea de estudo satildeo
conhecidas O meacutetodo MAX-VER eacute um tipo de classificaccedilatildeo supervisionada que se vale das
amostragens probabiliacutesticas para enquadrar um pixel escolhido numa dada feiccedilatildeo selecionada
(FITZ 2008) Optou-se por natildeo fazer correccedilatildeo atmosfeacuterica devido agrave ausecircncia de nuvens no
quadrante onde estaacute localizada a aacuterea de interesse
O software usado na classificaccedilatildeo permite a geraccedilatildeo de uma matriz de erro (Error
Matrix) a qual identifica os pixels que foram classificados de forma equivocada e aleacutem disso
mostra o valor do iacutendice Kappa que mede o grau de precisatildeo da classificaccedilatildeo variando de
000 a 100 (CONGALTON 1991) Para os periacuteodos estudados este iacutendice foi de
respectivamente 09958 09956 e 09915 sendo os valores entre 081 e 100 avaliados como
de concordacircncia ldquomuito boardquo
Foram selecionadas cinco classes de uso e ocupaccedilatildeo do solo a saber Vegetaccedilatildeo
Arboacuterea Capoeira Pastagem Aacuterea Alagada e Solo Exposto A escolha foi realizada de
acordo com o objetivo geral da pesquisa que eacute contribuir com informaccedilotildees espaciais para a
anaacutelise da degradaccedilatildeo ambiental provocada na APA da Ilha de Cotijuba pela urbanizaccedilatildeo em
periacuteodos distintos de tempo Na Figura 2 satildeo mostrados exemplos destas classes
identificadas durante pesquisa in loco realizada no ano de 2014
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Figura 2 ndash Classes de uso do solo observadas na ilha de Cotijuba a) Trilha em Vegetaccedilatildeo Arboacuterea b)
Capoeira c) Pastagem d) Aacuterea Alagada no interior e) Aacuterea Alagada no litoral e f) Solo Exposto aacuterea
antropizada
Fonte Autores (2015)
A classe ldquoVegetaccedilatildeo Arboacutereardquo diz respeito a composiccedilatildeo floriacutestica natural da ilha Em
ldquoCapoeirardquo estatildeo incluiacutedas as aacutereas de agricultura vegetaccedilatildeo de pequeno porte e estaacutegios
iniciais de sucessatildeo ldquoPastagemrdquo estaacute relacionada as regiotildees que foram desmatadas para
criaccedilatildeo de animais construccedilatildeo de siacutetios pousadas terrenos abandonados e outros
A ldquoAacutereas Alagadasrdquo corresponde as que satildeo periodicamente inundaacuteveis e que
permanecem alagadas a maior parte do ano em razatildeo da subida da mareacute e do acuacutemulo no
interior da ilha respectivamente foram incluiacutedas na anaacutelise devido sua importacircncia ecoloacutegica
para todo o ecossistema sendo apontadas por Silva (2010) como Aacutereas de Relevante Interesse
Ecoloacutegico (ARIE) ainda pouco estudadas Em ldquoSolo Expostordquo estatildeo incluiacutedas as aacutereas de
praia que compotildeem a parte noroeste de Cotijuba a saber Farol Amor Saudade Funda
Flecheira e Vai-quem-quer na parte leste agrave o predomiacutenio de manguezais tambeacutem temos nesta
classe as aacutereas antropizadas como ruas edificaccedilotildees e regiotildees completamente desmatadas
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
Atraveacutes da anaacutelise espacial das imagens de sateacutelite e pela pesquisa do histoacuterico de
ocupaccedilatildeo da ilha de Cotijuba pode-se observar que existem trecircs momentos distintos que
merecem ser analisados os quais puderam ser comprovados pelos resultados alcanccedilados nesta
pesquisa Primeiro a partir de 1985 quando ocorreu a maior ocupaccedilatildeo do territoacuterio devido a
doaccedilatildeo de lotes feita pela AMICIA
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O segundo com transformaccedilatildeo da ilha em uma APA o que foi beneacutefico para
preservaccedilatildeo ambiental do lugar pelo menos momentaneamente E o terceiro correspondente
ao periacuteodo recente quando o fator turiacutestico foi acentuado tornando-se um dos principais
destinos de visitantes e turistas na RMB
Optou-se por analisar inicialmente o ano de 1986 por ele preceder o periacuteodo em que
houve uma ocupaccedilatildeo intensa em Cotijuba de acordo com o mencionado anteriormente e
citado por (SILVA 2003 HUFFNER 2013 FARIAS PINNA e ROCHA 2014)
A partir de entatildeo iniciaram-se mudanccedilas ainda que discretas na estrutura produtiva da
ilha tendo na atividade turiacutestica o seu principal ponto de apoio o que ainda pode ser
observado atualmente Podemos notar pela anaacutelise da figura 4 e de seus respectivos
percentuais que neste ano a vegetaccedilatildeo primaacuteria jaacute havia sofrido uma significativa degradaccedilatildeo
ocupando apenas 65 da aacuterea total da regiatildeo
Figura 3 ndash Classes de uso e cobertura do solo na APA ilha de Cotijuba e os seus
percentuais de aacuterea correspondentes
Fonte Autores (2015)
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Na deacutecada seguinte dois eventos importantes contribuiacuteram para a dinacircmica de
ocupaccedilatildeo do territoacuterio da ilha Primeiramente como jaacute citado em 1990 Cotijuba se tornou
uma UC de uso sustentaacutevel Este fato pode ter contribuiacutedo para uma desaceleraccedilatildeo na
degradaccedilatildeo da paisagem natural do lugar Poreacutem em 1994 foi implementada a linha fluvial
regular de integraccedilatildeo desta parte da regiatildeo insular do municiacutepio de Beleacutem facilitando o
acesso de pessoas e consequentemente a intensificaccedilatildeo dos problemas de ocupaccedilatildeo do solo
(SILVA 2003 HUFFNER 2013)
Podemos observar entatildeo que no ano de 1995 a degradaccedilatildeo da vegetaccedilatildeo arboacuterea se
intensificou correspondendo agora a 61 do territoacuterio E as aacutereas de capoeira aumentado
para 28 Aleacutem da diminuiccedilatildeo do solo exposto talvez por efeitos da promulgaccedilatildeo da ilha
em UC
Fica claro que de acordo com os trabalhos anteriormente citados a atividade turiacutestica
eacute o principal agente de transformaccedilatildeo da ilha tanto social e econocircmico quanto ambiental Na
uacuteltima deacutecada isso ficou mais evidente com a facilitaccedilatildeo do acesso a Cotijuba por turistas e
visitantes
Podemos observar que o nuacutemero de pousadas e bares aumentou significativamente
natildeo sendo mais restritos a porccedilatildeo sul e se espalhando por toda a costa noroeste chegando na
parte norte
Pelos resultados do ano de 2008 podemos constatar que o impacto sobre o ambiente
foi maior neste periacuteodo em relaccedilatildeo aos demais A vegetaccedilatildeo arboacuterea caiu para menos da
metade 48 e as demais classes fisionocircmicas elevaram-se
Vale por fim ressaltar que a classe de solo exposto pode sofrer flutuaccedilotildees de acordo
com o periacuteodo considerado podendo ser contabilizado com aacuterea alagada em periacuteodos
chuvosos Aleacutem disso devido a resoluccedilatildeo espacial das imagens ser de 30 metros pequenos
caminhos e terrenos isolados na paisagem natildeo satildeo perceptiacuteveis
Observou-se ainda durante a visita de campo que processos erosivos na parte norte
especificamente na praia Vai-Quem-Quer podem aumentar os percentuais de solo exposto
neste ponto ainda que seja de forma reduzida aleacutem de alterar seus limites geograacuteficos
4 CONCLUSOtildeES
A anaacutelise multitemporal do uso e cobertura do solo da APA Ilha de Cotijuba
evidenciou um fato que vinha sendo apontado por alguns estudos sobre a dinacircmica da
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ocupaccedilatildeo humana neste territoacuterio que eacute a situaccedilatildeo de degradaccedilatildeo ambiental crescente e na
uacuteltima deacutecada intensificado devido ao maior acesso de pessoas
A condiccedilatildeo de atrativo turiacutestico da ilha eacute apontada por muitos pesquisadores como a
principal caracteriacutestica de Cotijuba e tambeacutem o seu maior agente modificador da paisagem
natural Isto tambeacutem pode ser comprovado pelos resultados desta pesquisa quando se
relacionou os periacuteodos de aumento dos impactos socioambientais com as poliacuteticas de gestatildeo
do espaccedilo territorial da ilha
Frente as questotildees apresentadas eacute evidente a necessidade da aprovaccedilatildeo e
implementaccedilatildeo do Plano de Manejo desta UC de acordo com as definiccedilotildees estabelecidas
pelos SNUC em seu Capiacutetulo IV art 27 Este plano deve agrupar os diversos grupos de
influecircncia de forma participativa e levar em consideraccedilatildeo primordialmente a propensatildeo
econocircmica mais importante da ilha que eacute o turismo fazendo com que este seja um
promovedor da sustentabilidade financeira social e ambiental e natildeo um agente de degradaccedilatildeo
do ambiente
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TRABALHANDO O ENSINO DA GEOGRAFIA NO PROCESSO DE INCLUSAtildeO
UMA ABORDAGEM SOBRE A ACESSIBILIDADE NA ESCOLA ESTADUAL DE
ENSINO FUNDAMENTAL E MEacuteDIO DOM PEDRO I BELEacuteM PARAacute
Adriana Oliveira Souza da Silva1 Antonio Rodrigues da Silva Junior2 Francisco de Assis
Cruz Melo3 Valdir Andrade de Moura4 Anielem Oliveira de Souza5 Antonio Angelo
Rodrigues Santos6
1 Graduando em Licenciatura em Geografia Faculdade Integradas Ipiranga-IPIRANGA E-
mail adrianaoliveiramaedugmailcom 2Especialista em Gestatildeo Ambiental ndash NUMAUFPA E-mail silvajuniorgeoyahoocombr
3Mestre em Ciecircncias Ambientais UNITAU Docente da
UFPAUFRAIPIRANGASEDUCETRBE-mail ssaisemeloyahoocombr
ssaisemeloyahoocom 4Graduando em Licenciatura em Geografia Discente da Faculdade Ipiranga E-mail
vsm62igcombr 5 Especialistas em Aplicabilidade de novas tecnologias com ferramentas Pedagoacutegicas no
ensino de ciecircncias Docente da SEDUC E-mail anielemoliveiragmailcom 6 Graduando em Licenciatura em Geografia Discente da Faculdade Ipiranga E-mail
geoangelo2013hotmailcom
RESUMO
A escola moderna estabelece o ensino interdisciplinar levando em consideraccedilatildeo problemas de
diferentes abordagens como econocircmicas ambientais poliacuteticas culturais e sociais entre elas
o processo de inclusatildeo social O presente artigo objetivou compreender a dificuldade do
processo de inclusatildeo com foco nas pessoas com dificuldade de locomoccedilatildeo na Escola
Estadual de Ensino Fundamental e Meacutedio Dom Pedro I A pessoa com dificuldade de
locomoccedilatildeo necessita de adaptaccedilotildees no seu espaccedilo de uso Portanto buscou-se analisar espaccedilo
geograacutefico na abordagem do lugar entendendo-se que o espaccedilo escolar eacute uma micro
representaccedilatildeo do espaccedilo geograacutefico por isso considerou-se nesta pesquisa o espaccedilo escolar
como lugar Utilizou-se a pesquisa bibliograacutefica analisando-se as poliacuteticas de inclusatildeo
entrevistas com os alunos professores e corpo teacutecnico escolar e atividade de campo
destacando a acessibilidade nas instalaccedilotildees fiacutesicas da escola bem como os arredores do
ambiente escolar Os resultados apontaram que as pessoas que natildeo satildeo deficientes e natildeo
entram no processo de apoio e atenccedilatildeo a locomoccedilatildeo deixam de perceber a dificuldade e
necessidade da pessoa com deficiecircncia e dificuldade de locomoccedilatildeo aleacutem da natildeo efetivaccedilatildeo
das poliacuteticas puacuteblicas na inclusatildeo social A educaccedilatildeo inclusiva precisa envolver um processo
de reestruturaccedilatildeo social onde a escola natildeo deveraacute ser a uacutenica a estar preparada para receber
esse puacuteblico A sociedade de um modo geral deveraacute acreditar em novas perspectivas em
relaccedilatildeo agraves pessoas com necessidades educativas especiais
Palavras-chave Educaccedilatildeo inclusiva Acessibilidade Espaccedilo escolar
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Geografia Humana
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1 INTRODUCcedilAtildeO
A escola moderna tenta estabelecer o ensino interdisciplinar levando em consideraccedilatildeo
problemas de diferentes abordagens como econocircmicas ambientais poliacuteticas havendo a
emergecircncia das questotildees sociais entre elas o processo de inclusatildeo social
A educaccedilatildeo passou a ganhar outro foco quando trouxe para a escola o conceito de
educaccedilatildeo inclusiva que ganhou maior notoriedade a partir de 1994 com a declaraccedilatildeo de
Salamanca1 abrindo as escolas para as crianccedilas com necessidades educativas especiais
incluindo-as em escolas de ensino regular
Os novos desafios seriam rever os ambientes fiacutesicos das escolas para atender as
demandas individuais de todos os estudantes No entanto a inclusatildeo tem encontrado
dificuldades de avanccedilar especialmente devido agraves resistecircncias por parte das escolas regulares
em adaptarem-se porque essas mudanccedilas geram um alto custo na adaptaccedilatildeo do espaccedilo Mas
isso eacute apenas uma etapa do processo que antes de qualquer coisa precisa trabalhar com a
conscientizaccedilatildeo Oliveira e Leite (2007) afirmam que concretizar a ideia de um sistema
educacional inclusivo exige um planejamento bastante complexo que engloba desde as accedilotildees
a serem implementadas no macros-sistema a partir da elaboraccedilatildeo de uma poliacutetica educacional
diferenciada
Dentro desse universo inclusivo a educaccedilatildeo especial fica como uma modalidade de
educaccedilatildeo que hoje eacute oferecida preferencialmente na rede regular de ensino porque estatildeo
incluiacutedas todas as pessoas com dificuldade de se inserir no processo social seja no ambiente
escolar ou em outros espaccedilos sociais A pessoa com dificuldade de locomoccedilatildeo entra nessa
discussatildeo como uma das prejudicadas pois seu espaccedilo de uso precisa de adaptaccedilotildees
adequadas com possibilidade e condiccedilatildeo de alcance percepccedilatildeo e entendimento para a
utilizaccedilatildeo com seguranccedila e autonomia de edificaccedilotildees espaccedilo mobiliaacuterio equipamento urbano
e elementos de acordo com a Associaccedilatildeo Brasileira de Normais Tecnicas (ABNT NBR 9050
2004 p 2)
Por ser uma ciecircncia que naturalmente discute o espaccedilo a geografia eacute alvo de muitas
criacuteticas quando se trata da discussatildeo e teorizaccedilatildeo do espaccedilo de inclusatildeo visto que a ciecircncia
geograacutefica enfoca o espaccedilo geograacutefico como produto socioprodutivo Mas Milton Santos
(2006) enceta que o espaccedilo eacute o espaccedilo humano ou espaccedilo social que conteacutem ou eacute contido por
1CONFEREcircNCIA MUNDIAL SOBRE NECESSIDADES EDUCATIVAS ESPECIAIS ACESSO E
QUALIDADE - Salamanca Espanha 7-10 de Junho de 1994
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todos outros muacuteltiplos de espaccedilos devendo introduzir-se nesta categoria adicional a
teorizaccedilatildeo do espaccedilo de inclusatildeo social e nesse caso o espaccedilo escolar Como espaccedilo
geograacutefico que se adequa a realidade de uma sociedade que eacute reflexo da produccedilatildeo de
sociedade dos direitos sociais de inclusatildeo
A Lei nordm 10098 de 19 de dezembro de 2000 em seu artigo 1ordm estabelece normas gerais
e criteacuterios baacutesicos para a promoccedilatildeo da acessibilidade das pessoas com deficiecircncia ou com
mobilidade reduzida mediante a supressatildeo de barreiras e de obstaacuteculos nas vias e espaccedilos
puacuteblicos no mobiliaacuterio urbano na construccedilatildeo e reforma de edifiacutecios e nos meios de transporte
e de comunicaccedilatildeo
Portanto a educaccedilatildeo inclusiva deve se constituir no caminho que pode pavimentar a
relaccedilatildeo sociedade-espaccedilo geograacutefico com o imperativo do reconhecimento tanto nas
infraestruturas como no reordenamento social da inclusatildeo Com isso pretende-se trabalhar o
conceito de espaccedilo geograacutefico trazendo para a realidade inclusiva com foco na pessoa com
dificuldade de locomoccedilatildeo dentro desse universo de inclusatildeo social verificando como a
escola pode contribuir para atender o aluno com dificuldade de locomoccedilatildeo com a estrutura
fiacutesica e a socializaccedilatildeo desse estudante Entende-se que o espaccedilo escolar eacute uma micro
representaccedilatildeo do espaccedilo geograacutefico
2 METODOLOGIA
O presente trabalho utilizou pesquisas bibliograacuteficas realizaccedilatildeo de entrevistas com
alunos professores e corpo teacutecnico escolar Analisou-se as poliacuteticas de inclusatildeo com foco a
pessoa com dificuldades de locomoccedilatildeo destacando a acessibilidade nas instalaccedilotildees fiacutesicas da
escola corredores biblioteca banheiros sala de aula lanchonete entre outros
Foram feitas visitas de campo analisou-se o relacionamento aluno professor material
didaacutetico bem como a capacitaccedilatildeo do professor para atender essa demanda de aluno
Este trabalho foi realizado na Escola Estadual de Ensino Fundamental e Meacutedio Dom
Pedro I como requisito do estaacutegio no ensino da docecircncia localizada no bairro de Val-de-Cans
conjunto Marex Beleacutem Paraacute
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
Na Escola Estadual de Ensino Fundamental e Meacutedio Dom Pedro I o corpo docente e
teacutecnico apresenta interesse pelo desafio da inclusatildeo escolar sobretudo por alunos com
deficiecircncia e mobilidade reduzida Esta condiccedilatildeo evidencia-se na escola pois possui usuaacuterios
de cadeira de rodas e a direccedilatildeo escolar tenta eliminar as barreiras arquitetocircnicas e atitudinais
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dos natildeo cadeirantes sejam alunos e professores constituindo-se como ponto positivo neste
processo de inclusatildeo
Quanto a relaccedilatildeo professores e alunos foi identificada como boa Este quesito no
processo educacional eacute fundamental para a consolidaccedilatildeo e garantia da educaccedilatildeo para pessoas
com deficiecircncia e dificuldades de locomoccedilatildeo
A escola estaacute no processo de adequaccedilatildeo do seu espaccedilo fiacutesico (banheiros salas de aula
mobiliaacuterio bebedouros biblioteca lanchonete cantina e estacionamento) para melhor
atender a demanda de alunos especiais aleacutem dacapacitaccedilatildeo do corpo docente adequaccedilatildeo do
conteuacutedo programaacutetico agraves necessidades dos alunos comdeficiecircncia segundo a proacutepria diretora
da instituiccedilatildeo faz parte do objetivo constante no Projeto Poliacutetico Pedagoacutegico da escola
atender plenamente esses alunos
A dificuldade ainda eacute grande pois a escola Dom Pedro I eacute um peixe dentro do oceano
que muito precisa ser mudado Para os professores a mudanccedila dentro da escola estaacute
acontecendo mais natildeo foi faacutecil pois sempre ocorreu pela imposiccedilatildeo sem ao menos acontecer
uma capacitaccedilatildeo dos professores
Uma das professoras relatou ter se sentido perdida pois de um dia para noite a escola
passou a fazer parte do processo de inclusatildeo nem ao menos lhes foi oferecido um curso de
qualificaccedilatildeo segundo ela os novos professores que estatildeo chegando no mercado de trabalho
jaacute saem da faculdade com essa qualificaccedilatildeo
No iniacutecio as aulas eram ministradas para esses alunos de qualquer forma mais de
acordo com a necessidade passou-se a pesquisar para atendecirc-los bem diferente do que se
pensa natildeo foi tatildeo ruim jaacute que alguns professores voltaram a estudar fazendo uma
especializaccedilatildeo ou mesmo outra graduaccedilatildeo
A escola Dom Pedro I eacute uma das poucas escolas da rede puacuteblica que oferece um
espaccedilo arquitetocircnico preparado para receber alunos com dificuldades de locomoccedilatildeo mesmo
de forma improvisada ela tenta amenizar as dificuldades da pessoa com locomoccedilatildeo reduzida
As visitas agrave escola deram base para compreender suas dificuldades e observar que as
suas adaptaccedilotildees natildeo satildeo adequadas pois as rampas apoios e portas foram improvisadas para
atender as pessoas que necessitam de um espaccedilo acessiacutevel visto natildeo ser faacutecil para a pessoa
com dificuldades de locomoccedilatildeo conviver com espaccedilos natildeo apropriados e depender da
administraccedilatildeo dos ambientes fiacutesicos que parte na maioria das vezes do poder puacuteblico
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Com isso podemos perceber o que Milton Santos (2004 p 91-92) quis abordar na
teoria do comportamento que se fundamenta no princiacutepio da existecircncia de uma escala
espacial proacutepria a cada indiviacuteduo com significado particular a cada homem dizendo que
porccedilotildees do espaccedilo lhe eacute dado para frequentar natildeo apenas na vida cotidiana mais durante
lapsos de tempo mais importantes
Isso natildeo seria possiacutevel para uma pessoa com dificuldade de locomoccedilatildeo sem suas
adaptaccedilotildees por isso Santos diz que quando se traz a ideia de representaccedilatildeo comum do espaccedilo
esta se realizando uma violecircncia contra o indiviacuteduo essas soluccedilotildees fundamentadas nessa oacutetica
natildeo seriam aplicaacuteveis
O espaccedilo natildeo poderia ser igual ou comum para todos pois cada um possui
necessidades e limitaccedilotildees e a representaccedilatildeo espacial do usuaacuterio natildeo eacute a mesma e ele muitas
vezes natildeo percebe por exemplo uma piscina para uma pessoa que sabe nadar e faz dela sua
fonte de renda natildeo tem a mesma importacircncia ou mesmo dizendo domiacutenio para algueacutem que
natildeo sabe nadar muito menos faz dela uma fonte de renda
Assim acontece com os alunos da escola que nunca refletiram como eacute difiacutecil para
pessoa com dificuldade de locomoccedilatildeo movimentar-se dentro da escola pois mesmo diante
dos colegas de classe com essa dificuldade natildeo se permitiram pensar como eacute complicada a
vida de seu colega e notar que o espaccedilo para um natildeo tem a mesma importacircncia para o outro e
que eles dependem da boa vontade das pessoas e do poder puacuteblico em mudar essa realidade
31 O PROCESSO DE INCLUSAtildeO SOCIAL
O movimento da sociedade inclusiva debate com uma extremamente excludente que
foi moldada atraveacutes de um padratildeo etnocecircntrico que enraiacuteza preconceitos e que repudia o
diferente A exclusatildeo se fortalece com o aumento do individualismo transformaccedilatildeo do
mercado de trabalho ambiente escolar e familiar
Essas ideias nos fazem pensar nas poliacuteticas de educaccedilatildeo principalmente nas poliacuteticas
de inclusatildeo desenhadas para integrar alunos que apresentam diferenccedilas ou deficiecircncias
Deve-se pensar a poliacutetica de inclusatildeo de forma ampliada e natildeo se limitar a deficiecircncia pois
qualquer pessoa que esteja sendo excluiacuteda deve ser colocada nessa poliacutetica seja ela negra
homossexual em extrema miseacuteria entre outras e natildeo se direcionar apenas ao aspecto fiacutesico
da pessoa
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A educaccedilatildeo inclusiva envolve um processo de reestruturaccedilatildeo social onde
natildeo deveraacute somente a escola estar preparada para receber essa clientela A
sociedade em geral deveraacute acreditar em novas perspectivas em relaccedilatildeo agraves
PNEE2 deixando de olhar pelo acircngulo da incapacidade ou limitaccedilatildeo
passando a olhar sob o aspecto das possibilidades e competecircncias e
proporcionando alternativas para o desempenho de diferentes habilidades
sociais (SALVI p7)
Segundo Oliveira e Leite (2007) ao adotar o princiacutepio da igualdade considerava que o
ensino deveria ser homogecircneo igual para todos por entender que a sala de aula era composta
por alunos supostamente iguais pois para eles a adoccedilatildeo do princiacutepio da igualdade natildeo
garantiria o respeito agrave diversidade e as diferenccedilas existentes seja ela cultural racial
econocircmico e assim desconsiderando o processo de formaccedilatildeo da identidade pessoal
Quando se fala em inclusatildeo eacute muito natural associarmos ao espaccedilo de convivecircncia
troca de informaccedilatildeo e relaccedilatildeo social No processo de inclusatildeo de pessoas com dificuldade de
locomoccedilatildeo o espaccedilo fiacutesico dos ambientes de acesso se tornam barreiras que precisam ser
modificadas para atendecirc-los
No conceito de espaccedilo percebe-se que a compreensatildeo vai de acordo com a realidade
Para Fernandes (2005) o espaccedilo social eacute uma dimensatildeo do espaccedilo geograacutefico e conteacutem a
qualidade da completividade Por causa dessa qualidade o espaccedilo social complementa o
espaccedilo geograacutefico O mesmo acontece com todos os outros tipos de espaccedilos Satildeo espaccedilos
completo que se completam e que essas qualidades dos espaccedilos desafiam os sujeitos que
neles vivem e querem compreendecirc-los
32 EDUCACcedilAtildeO ESPECIAL
Antes do processo de inclusatildeo existiram vaacuterias etapas de entendimento discussotildees
com lutas travadas para romper barreiras encontradas para legitimar e abrir caminhos para um
puacuteblico que estava fora dos padrotildees estabelecidos pela sociedade surgem entatildeo a educaccedilatildeo
especial que dividiu os estudantes deficientes dos natildeo deficientes Era uma divisa realizada
atraveacutes do aspecto fiacutesico sem levar em consideraccedilatildeo outros fatores que natildeo eram notados em
um primeiro contato
Salvi (apud Declaraccedilatildeo de Salamanca 1994 p 3) A Declaraccedilatildeo de Salamanca (1994)
traz uma interessante e desafiadora concepccedilatildeo de Educaccedilatildeo Especial ao utilizar o termo
2 Pessoas com Necessidades Educativas Especiais
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ldquopessoa com necessidades educacionais especiaisrdquo estendendo-o a todas as crianccedilas ou jovens
que tecircm necessidades decorrentes de suas caracteriacutesticas de aprendizagem
O princiacutepio eacute que as escolas devem acolher a todas as crianccedilas incluindo crianccedilas com
deficiecircncias fiacutesicas intelectuais sociais superdotadas de rua que trabalham populaccedilotildees
distantes nocircmades pertencentes a minorias linguiacutesticas eacutetnicas ou culturais de outros grupos
desfavorecidos ou marginalizados
A busca por mudanccedila natildeo eacute de hoje pois a experiecircncia em muitos paiacuteses demonstra
que a integraccedilatildeo de crianccedilas e jovens com necessidades educativas especiais eacute atingida mais
plenamente nas escolas inclusivas que atendem todas as crianccedilas da respectiva comunidade
tal discussatildeo coloca em pauta que a interaccedilatildeo de pessoas natildeo deficientes com as com
necessidades educativas especiais pode conseguir maior progresso educativo e integraccedilatildeo
social (Declaraccedilatildeo de Salamanca 1994 p 11)
33 ACESSIBILIDADE NO AMBIENTE ESCOLAR
A lei 10098 de 19 de dezembro de 2000 em seu artigo 2ordm paraacutegrafo primeiro
estabelece normas e criteacuterios para promoccedilatildeo da acessibilidade que diz precisar da
possibilidade e condiccedilatildeo de alcance para utilizaccedilatildeo com seguranccedila e autonomia dos espaccedilos
mobiliaacuterios e equipamentos urbanos das edificaccedilotildees dos transportes e dos sistemas e meios
de comunicaccedilatildeo por pessoa com deficiecircncia ou com mobilidade reduzida
Art 7 Em todas as aacutereas de estacionamento de veiacuteculos localizadas em vias ou em
espaccedilos puacuteblicos deveratildeo ser reservadas vagas proacuteximas dos acessos de circulaccedilatildeo de
pedestres devidamente sinalizadas para veiacuteculos que transportem pessoas deficientes com
dificuldade de locomoccedilatildeo
Esta exigecircncia legal natildeo eacute atendida na Escola Dom Pedro I pois a direccedilatildeo da escola
fez adaptaccedilotildees limitadas em seu conjunto infraestrutural (bebedouro barras de apoio nos
banheiros portas com larguras maiores rampas de acesso) mas que satildeo insuficientes para
atender ao discente com dificuldades de locomoccedilatildeo Portanto mesmo que haja adaptaccedilotildees
estas satildeo ineficazes em promover uma qualidade de vida para a pessoa com deficiecircncia e
dificuldade de locomoccedilatildeo
34 O ESTUDO DO ESPACcedilO GEOGRAacuteFICO O LUGAR DA INCLUSAtildeO
O conceito de espaccedilo geograacutefico varia conforme a abordagem realizada Mas em
geral refere-se agrave materializaccedilatildeo da relaccedilatildeo entre o homem e o meio
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O espaccedilo Geograacutefico foi o iniacutecio do conceito para a Geografia haja vista que ele eacute o
principal objeto de estudo dessa aacuterea do conhecimento Sendo assim entender o espaccedilo
geograacutefico significa tambeacutem compreender o papel que essa ciecircncia possui no sentido de
investigar a realidade tanto em seu aspecto social quanto em suas premissas naturais dentro
dele se trabalha com cinco categorias dentre elas percebeu-se que o lugar seria a objeto de
estudo para o desenvolvimento da pesquisa
De acordo com Tuan (1983) a categoria geograacutefica lugar estaacute intrinsecamente
relacionada ao espaccedilo vivido e tudo que ele compreende para a sociedade eacute tudo que o
homem constroacutei ao longo do tempo e com o que estabelece relaccedilotildees de afetividade
Bento e Cavalcanti diz que estudo do lugar tem se configurado em um desafio para as
aulas de Geografia Para eles a categoria lugar representa uma articulaccedilatildeo global e local que
vem muito bem representado nas desigualdades existentes e que esse aluno precisa conhecer
para ampliar a capacidade de compreender o mundo Estudar uma cidade pressupotildee conhecer
o lugar saber o que existe nele e sua relaccedilatildeo com algo maior como o proacuteprio espaccedilo
geograacutefico (BENTO e CAVALCANTI 2009)
Milton Santos (2006) esclarece que os lugares se mundializam satildeo lugares simples
globais e complexos Podemos dizer bem complexos trazendo para o lugar das pessoas com
dificuldade de locomoccedilatildeo que deixam de ter um ambiente prazeroso e essa relaccedilatildeo afetiva
que Tuan coloca passa a natildeo existir pois a pessoa com locomoccedilatildeo reduzida precisa de outros
paracircmetros para atuar no espaccedilo de conviacutevio econocircmico social poliacutetico e outros
De acordo com Silva (2002 apud LISBOA 2010) o lugar pode ser entendido como a
parte do espaccedilo geograacutefico efetivamente apropriado para a vida aacuterea onde se desenvolvem as
atividades cotidianas ligadas agrave sobrevivecircncia e agraves diversas relaccedilotildees estabelecidas pelos
homens
Portanto o lugar deve ser considerado como o loacutecus ideal do modus vivendi do
indiviacuteduo seja com ou sem dificuldades de locomoccedilatildeo Na verdade eacute o espaccedilo da
coletividade social em toda a sua totalidade devendo estar adaptado para atender as
necessidades de todos incluindo as pessoas com dificuldades de locomoccedilatildeo
4 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
O processo de inclusatildeo precisa avanccedilar ainda mais jaacute que eacute um assunto que traz muita
polecircmica mais caminha por uma nova ordem de pensamento e accedilatildeo Mesmo distante de
obter respostas imediatas para a problemaacutetica da inclusatildeo de pessoas com deficiecircncias e
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dificuldades de locomoccedilatildeo no contexto educacional apenas visualizando uma variedade de
perspectivas e desafios para a efetiva implementaccedilatildeo dessa nova modalidade de ensino
Notou-se que o processo de inclusatildeo de pessoas com deficiecircncia e dificuldade de
locomoccedilatildeo ainda eacute muito complexo A populaccedilatildeo e o poder puacuteblico ainda natildeo se
conscientizaram da importacircncia das adaptaccedilotildees arquitetocircnicas dentro dos estabelecimentos de
circulaccedilatildeo puacuteblica Assim pode-se perceber que as pessoas que natildeo satildeo deficientes e natildeo
entram no processo de apoio e atenccedilatildeo na locomoccedilatildeo deixam de perceber a dificuldade e
necessidade da pessoa com deficiecircncia e dificuldade de locomoccedilatildeo Natildeo param para pensar
como satildeo importantes as adaptaccedilotildees feitas nos ambientes de circulaccedilatildeo de pessoas e que a
qualquer momento podem precisar desses espaccedilos adaptados devido algum problema de
sauacutede cirurgia entre outros
A educaccedilatildeo inclusiva envolve um processo de reestruturaccedilatildeo social onde a escola natildeo
deveraacute ser a uacutenica a estar preparada para receber esse puacuteblico A sociedade de um modo geral
deveratildeo acreditar em novas perspectivas em relaccedilatildeo agraves pessoas com necessidade especiais e
deixarem de olhar para a incapacidade ou limitaccedilatildeo dessas pessoas passando a olhar sob o
aspecto das possibilidades e competecircncias e proporcionando alternativas para o desempenho
de diferentes habilidades sociais
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AVALIACcedilAtildeO DA QUALIDADE DA AacuteGUA EM IGARAPEacute USADO PARA
DEPOSICcedilAtildeO DA MANDIOCA NO PROCESSO ARTESANAL DE PRODUCcedilAtildeO DE
FARINHA D`AacuteGUA NO MUNICIacutePIO DE ABAETETUBA-PA
Adriano do Rego Pires1 Anderson do Rego Pires2 Artur da Silva Cruz3 Carlos Andreacute
Ferreira Morais4 Marlia Barbosa Pires5 Joatildeo da Silva Carneiro6
1Poacutes-Granduado em Gestatildeo e Educaccedilatildeo Ambiental Faculdade de Tecnologia Equipe Darwin
FTED Brasil cientistadrianoyahoocombr 2Graduando em Lic Ciecircncias Naturais ndash Quiacutemica Universidade do Estado do Paraacute ndash UEPA
andersonmetal10hotmailcom 3 Graduando em Lic Ciecircncias Naturais ndash Quiacutemica Universidade do Estado do Paraacute ndash UEPA
aturdasilvacruzyahoocombr 4Graduando em Lic Ciecircncias Naturais ndash Quiacutemica Universidade do Estado do Paraacute ndash UEPA
andre453_hotmailcom 5Doutoranda em Engenharia de Alimentos Universidade Federal do Paraacute- UFPA
marliapiresufpabr 6Doutor emQuiacutemica Orgacircnica Universidade do Estado do Paraacute - UEPA carneiroufpabr
RESUMO
O processamento da mandioca planta de origem dicotiledocircnea da famiacutelia Eufhorbiaceae
gecircnero Monihot e espeacutecie esculenta Crantz utilizada na produccedilatildeo de farinha Dacuteaacutegua de forma
artesanal requer uma grande quantidade de aacutegua especialmente nos processos de
fermentaccedilatildeo Nesses processos satildeo gerados consideraacuteveis quantidades de resiacuteduos altamente
toacutexico Esta iniciativa surgiu da necessidade de avaliar os impactos ambientais gerados pela
produccedilatildeo de farinha drsquoagua em rios do povoado do Murutinga no municiacutepio de Abaetetuba
interior do Paraacute Tendo como objetivo analisar as caracteriacutesticas fiacutesico quiacutemicas nos sistemas
hiacutedricos superficiais (igarapeacutes) potencialmente utilizados para deposiccedilatildeo da mandioca Neste
estudo foram realizadas anaacutelises dos paracircmetros Acidez pH cor turbidez e temperatura
Todas as anaacutelises foram conduzidas em triplicata Os dados foram submetidos agrave anaacutelise de
variacircncia (ANOVA) teste de Tukey aacute niacutevel de 5 de significacircncia para comparaccedilatildeo das
meacutedias Os resultados demonstram haver variabilidade na qualidade da aacutegua que ocorre neste
igarapeacute o pH e a temperatura apresentam diferenccedila estatiacutestica principalmente a montante As
avaliaccedilotildees da cor demonstram interferecircncia significativa na etapa APFD Aleacutem disso o
aumento da turbidez na etapa APFD reforccedila a grande liberaccedilatildeo tanto do HCN CN- acetona
entre outras Assim os dados obtidos requerem atenccedilatildeo visto que a exposiccedilatildeo crocircnica a baixas
concentraccedilotildees de HCN esta relacionado com doenccedilas que afetam os moradores
Palavras-chave Farinha D`aacutegua Aacutegua de igarapeacute Impacto Ambiental
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Consumo e Meio Ambiente
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1 INTRODUCcedilAtildeO
A produccedilatildeo de farinha Dacuteaacutegua de forma artesanal requer uma disponibilidade de
grande quantidade de aacutegua especialmente nos processos de fermentaccedilatildeo Nesses processos
satildeo geradas consideraacuteveis quantidades de resiacuteduos como aacuteguas de lavagem das raiacutezes aacuteguas
resultante da prensagem da massa ralada das raiacutezes muitas vezes natildeo recebendo nenhum tipo
de tratamentos adequados sendo depositada ao leito do igarapeacute causando impactos negativos
ao meio ambiente (MARMOLEJO et al 2008)
A mandioca eacute uma planta de origem dicotiledocircnea da famiacutelia Eufhorbiaceae gecircnero
Monihot e espeacutecie esculenta Crantz Eacute uma cultura de origem brasileira (BORGES et al
2002) cultivada a mais de quinhentos anos inicialmente pelos iacutendios na America latina e
posteriormente introduzida nos continentes Africano e Asiaacutetico onde constitui a base da
sustentaccedilatildeo das populaccedilotildees mais carentes localizadas em aacutereas marginais destes continentes
(EMBRAPA 2002)
A mandioca pode ser classificada em dois grupos mansa que tem um leve sabor
adocicado e as bravas que tem um sabor amargo O sabor amargo estaacute associado ao potencial
cianogecircnico ou seja com o elevado teor HCN (aacutecido cianiacutedrico) substacircncia altamente toacutexica
Estudos relatam que o sabor amargo eacute perceptiacutevel a partir de 100 mg HCNkg de polpa de
raiz (FIORETTO 1987)
Em funccedilatildeo do teor de HCN apresentado classificam-se as mandiocas quanto a
toxicidade em mansas menos de 50 mg HCNKg de raiz fresca sem casca moderadamente
venenosa 50 a 100 mg HCNKg de raiz fresca sem casca venenosa ou brava acima de 100
mg HCNKg de raiz fresca sem casca (CAGNON et al 2002)
O conhecimento da toxicidade da planta limita o seu emprego tanto na alimentaccedilatildeo
humana como na nutriccedilatildeo animal As teacutecnicas de processamento industrial para diminuiccedilatildeo do
princiacutepio toacutexico baseiam-se na dissoluccedilatildeo em aacutegua ou na volatilizaccedilatildeo envolvendo processos
como a maceraccedilatildeo embebiccedilatildeo em aacutegua fervura torrefaccedilatildeo ou fermentaccedilatildeo das raiacutezes de
mandioca ou ainda a combinaccedilatildeo desses processos (CAGNON et al 2002)
A fermentaccedilatildeo consiste no amolecimento da raiz de mandioca durante o processo
fermentativo e eacute realizada em aacuteguas parada ou corrente (igarapeacute) a qual confere as raiacutezes
caracteriacutesticas sensoriais peculiares (CEREDA 1994) De acordo com Onabowale (1992) o
aacutecido cianiacutedrico da mandioca pode ser detoxificado por esta fermentaccedilatildeo hidroacutelise aacutecida ou
ambos A hidroacutelise aacutecida eacute mais efetiva removendo 98 do total de cianeto das raiacutezes de
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mandioca enquanto a fermentaccedilatildeo combinada com hidroacutelise aacutecida e a fermentaccedilatildeo sozinha
reduziram o teor de cianeto em 95 e 8784 respectivamente
A substacircncia responsaacutevel pela toxidade da mandioca eacute a linamarina um β- glicosiacutedeo
de acetona cianidrina e etil-metil-cetona-cianidrina que ao entrar em contato com o
ambiente eacute hidrolizada enzimaticamente por β- glicosidases das quais destaca-se a
linamarase produzindo glicose e α- hidroxinitrilas que se dissociam espontaneamente em pHs
superiores a 50 ou por accedilatildeo da hidroxinitrila liase (HNL) formando aacutecido cianiacutedrico e as
cetonas correspondentes (CEREDA 1994)
Reconhecendo os efeitos negativos de uma potencial contaminaccedilatildeo hiacutedrica na
produccedilatildeo de farinha D`aacutegua no processo artesanal este estudo analisaraacute as caracteriacutesticas
fiacutesico quiacutemicas nos sistemas hiacutedricos superficiais (igarapeacutes) potencialmente utilizados para
deposiccedilatildeo da mandioca na comunidade do Murutinga no municiacutepio de Abaetetuba-PA
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
21 TIPO DE ESTUDO COLETA E ANAacuteLISE DOS DADOS
A iniciativa desse estudo surgiu da necessidade de estudos sobre os impactos
ambientais gerados pela produccedilatildeo de farinha drsquoagua em rios do povoado do Murutinga no
municiacutepio de Abaetetuba interior do Paraacute Foram realizadas anaacutelises fiacutesico-quiacutemicas que
propiciariam informar alteraccedilotildees na qualidade da aacutegua no decorrer do leito do igarapeacute
Murutinga
Os paracircmetros analisados foram Acidez pH cor turbidez e temperatura segundo
AOAC (2002) Nessas anaacutelises foram utilizados o PHMETRO 250 de bancada medindo na
faixa de (-20 a 220 pH) de marca POLICONTROL acompanhado com um sistema de
compensaccedilatildeo de temperatura Colorimetro POLICONTROL NQ 2000 MODELO NESSLER
Turbidimetro AP-2000 IP67 e o Termocircmetro de mercuacuterio
Dados determinados em 4 amostras de aacutegua coletadas no igarapeacute Murutinga a
montante do igarapeacute para avaliar a qualidade da aacutegua antes das possiacuteveis deposiccedilotildees e no
trecho do igarapeacute proacuteximo ao ambiente onde se realizava o processamento da mandioca apoacutes
48 hora de fermentaccedilatildeo apoacutes 96 hora de fermentaccedilatildeo e apoacutes a fermentaccedilatildeo e descascamento
nos dias 04 06 e 08 do mecircs de maio de 2015 sendo que foram utilizados para o
acondicionamento das amostras garrafas de Vidro devidamente esterilizados etiquetadas e no
mesmo foi feito uma lavagem com o proacuteprio efluente da fonte para que as amostras pudessem
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ser analisadas nos laboratoacuterios da COSANPA- Abaetetuba e no Laboratoacuterio da UEPA-
Barcarena
A codificaccedilatildeo das amostraras foram AI (aacutegua bruta inalterada) AP-48 (aacutegua apoacutes 48
hora de fermentaccedilatildeo) AP-96 (aacutegua apoacutes 96 hora de fermentaccedilatildeo) e APFD (aacutegua apoacutes a
fermentaccedilatildeo e descascamento) Coletadas antes durante a fermentaccedilatildeo e apoacutes a retirada e
descascamento da mandioca submetendo-o a avaliaccedilatildeo dos referidos paracircmetros
Todas as anaacutelises foram conduzidas em triplicata e os dados expressos como meacutedia
aritmeacutetica e desvio padratildeo (DP) Os dados foram submetidos agrave anaacutelise de variacircncia
(ANOVA) teste de Tukey aacute niacutevel de 5 de significacircncia para comparaccedilatildeo das meacutedias
3RESULTADOS E DISCUSSOtildeES
Na fabricaccedilatildeo da farinha devido agrave forma como as raiacutezes satildeo processadas a
concentraccedilatildeo de linamarina eacute muito elevada correspondendo agrave fraccedilatildeo aquosa da raiz O
potencial toacutexico e poluente eacute agravado principalmente por ser a linamarina muito soluacutevel em
aacutegua Existem relatos de morte de animais que beberam da aacutegua aonde ocorreram descargas
destes resiacuteduos sendo a morte de peixes fato comum (FIORETTO 1985)
Os resultados dos paracircmetros pH cor turbidez e temperatura em amostras de aacutegua do
igarapeacute Murutinga usado para deposiccedilatildeo da mandioca na etapa de fermentaccedilatildeo da produccedilatildeo
de farinha d`aacutegua artesanal (casa de farinha) no municiacutepio de Abaetetuba encontram-se na
Tabela 1
TABELA 1 - Paracircmetros pH cor turbidez e temperatura em amostras de aacutegua do igarapeacute Murutinga
Etapas da coleta pH COR (Uc) Turbidez (uT) Temperatura (degC)
Al 66plusmn005a 55plusmn050a 786plusmn0005c 18plusmn0288c
AP-48 62plusmn005b 25plusmn050b 751plusmn0005d 19plusmn0115b
AP-96 61plusmn005b 25plusmn050b 84plusmn0050b 195plusmn0058b
APD 58plusmn005c 25plusmn050b 168plusmn0050a 20plusmn0115a
Fonte Anaacutelises laboratoriais realizadas pelos autores
Letras diferentes entre linhas representam diferenccedila significativa a 95
Os resultados demonstram haver variabilidade na qualidade da aacutegua que corre neste
igarapeacute o pH e a temperatura apresentam diferenccedila estatiacutestica principalmente a montante e na
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etapa de retirada da casca esta diferenccedila esta de acordo com um volume maior de resiacuteduo
depositado nesta etapa do processamento e ao processo de fermentaccedilatildeo das raiacutezes
Segundo Cereda (1994) na sua origem a fermentaccedilatildeo da raiz tem por objetivo o
amolecimento da mandioca para facilitar o processo de ralaccedilatildeo nos raladores primitivos
disponiacuteveis Entretanto nesse processo a linamarina soluacutevel acaba sendo liberada e ou
carreada para o igarapeacute da comunidade impactando o meio dentre as modificaccedilotildees que
ocorrem tem-se acidificaccedilatildeo da aacutegua dos mananciais que recebem os resiacuteduos
As avaliaccedilotildees dos resultados para cor demonstram que as etapas de processamento da
mandioca molho e retirada da casca interferem significativamente na cor pois o liacutequido
leitoso que eacute liberado pelo tubeacuterculo chamado de manipuera que apresenta grande
concentraccedilatildeo elevadas de HCNse mistura com aacutegua do rio
Aleacutem disso o aumento da turbidez principalmente na etapa de poacutes retirada das cascas
eacute outro fator que reforccedila a grande liberaccedilatildeo tanto do HCN CN- acetona amido entre outras
substacircncias que depositadas no rio promovem desequiliacutebrio ambiental
Em estudos realizados por Barana (2008) observou-se que o processamento para
obtenccedilatildeo da farinha drsquoaacutegua emite cerca de 14000 ppm de HCN que contaminam o solo a
aacutegua e os manipuladores logo os dados obtidos nesta pesquisa requerem alguma atenccedilatildeo
visto que a exposiccedilatildeo crocircnica a baixas concentraccedilotildees de HCN esta relacionado com
distuacuterbios neuroloacutegicos e disfunccedilotildees da glacircndula tireoide (IPCS 2006)
4 CONCLUSAtildeO
Os resultados demonstram que as etapas de processamento para obtenccedilatildeo da farinha
drsquoaacutegua geram resiacuteduo que alteram a qualidade da aacutegua de forma significativa dados que satildeo
indicativos da presenccedila de HCN logo os dados obtidos requerem alguma atenccedilatildeo visto que a
exposiccedilatildeo crocircnica a baixas concentraccedilotildees de HCN esta relacionado com distuacuterbios
neuroloacutegicos e disfunccedilotildees da glacircndula tireoide
O sistema de sauacutede puacuteblico da regiatildeo ainda natildeo realizou estudos com objetivo de
relacionar a insalubridade deste resiacuteduo nos locais de produccedilatildeo com determinadas doenccedilas
que afetam os moradores locais
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DESENVOLVIMENTO INICIAL DO EUCALIPTO EM MONOCULTIVO E
SISTEMA DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA-FLORESTA
Agust Sales1 Arystides Resende Silva2 Carlos Alberto Costa Veloso2 Eduardo Jorge
Maklouf Carvalho2
1Estudante de Graduaccedilatildeo em Engenharia Florestal Universidade do Estado do Paraacute Bolsista
PIBICFAPESPAEMBRAPA Amazocircnia Oriental E-mail agustsaleshotmailcom 2DSc em Solos e Nutriccedilatildeo de Plantas Pesquisador A da EMBRAPA Amazocircnia Oriental
RESUMO
Os tipos de sistemas de plantio florestal satildeo uns dos fatores mais importantes na formaccedilatildeo dos
povoamentos pois influenciam nas praacuteticas de implantaccedilatildeo e manutenccedilatildeo O objetivo deste
trabalho foi avaliar a taxa de sobrevivecircncia e o crescimento inicial do eucalipto (Eucalyptus
urophyla) em sistema de integraccedilatildeo Lavoura-Pecuaacuteria-Floresta e monocultivo florestal em
Latossolo Amarelo no municiacutepio de Paragominas-Paraacute Foi utilizado um delineamento
inteiramente casualizado com cinco repeticcedilotildees As parcelas foram compostas por dois
sistemas de plantio florestal sistema iLPF (plantio de eucalipto em consoacutecio com milho e
forragem) e um Monocultivo Florestal com eucalipto (MF) Foram analisadas as variaacuteveis
Altura (cm) e a taxa de sobrevivecircncia () Os resultados da anaacutelise estatiacutestica mostraram que
natildeo houve diferenccedila significativa para a taxa de sobrevivecircncia que no geral foi alta um ano
apoacutes plantio apresentando meacutedia de 9005 O Crescimento das plantas de eucalipto se
comportou de maneira similar nos sistemas iLPF e MF obtendo altura meacutedia de 296 m O
cultivo de milho em consoacutercio com a forragem natildeo influenciou negativamente a
sobrevivecircncia e o crescimento do eucalipto no sistema iLPF visto que essas variaacuteveis natildeo
diferiram do eucalipto em monocultivo sendo indicado o seu cultivo em sistemas integrados
O eucalipto (Eucalyptus urophyla) plantado nos sistemas integraccedilatildeo Lavoura-Pecuaacuteria-
Floresta e Monocultivo mostrou-se promissor para ser utilizado na recuperaccedilatildeo de aacutereas
degradadas em funccedilatildeo da alta adaptabilidade na regiatildeo em estudo sendo indicado o seu
cultivo
Palavras-chave Eucalyptus urophyla floresta plantada plantio integrado sobrevivecircncia
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Sistemas Agroflorestais
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1 INTRODUCcedilAtildeO
O manejo de espeacutecies do gecircnero Eucalyptus atualmente eacute uma das principais
alternativas para fornecer mateacuteria-prima para siderurgia fabricaccedilatildeo de papel e celulose de
compensados serraria mourotildees oacuteleos essenciais e outros produtos dentro da demanda do
setor florestal brasileiro Segundo a Associaccedilatildeo Brasileira de Produtores de Florestas
Plantadas (ABRAF 2013) no ano de 2012 o Brasil apresentava aacuterea de 511 milhotildees de
hectares plantados com eucalipto sendo no Estado de Minas Gerais a maior aacuterea e logo atraacutes
em segundo lugar o estado de Satildeo Paulo indicando 213 do total de aacutereas de plantios
Quando eacute realizado o cultivo florestal para fins comerciais eacute importante empregar
teacutecnicas de manejo adequadas para alcanccedilar a produtividade satisfatoacuteria que vai desde o
plantio ateacute a colheita
Os tipos de sistemas e de espaccedilamentos de plantio satildeo uns dos fatores mais
importantes na formaccedilatildeo dos povoamentos de eucalipto pois influecircncia nas praacuteticas de
implantaccedilatildeo e manutenccedilatildeo (BALLONI amp SIMOtildeES 1980) nas taxas de sobrevivecircncia e
crescimento (LELES et al 2001) nas atividades de colheita (MARTINS et al 2009) e na
idade de corte e qualidade do lenho (CARDOSO JUacuteNIOR et al 2005)
O sistema de plantio utilizado possui grande influecircncia na qualidade e adaptabilidade
dos cultivos florestais assim como o espaccedilamento que eacute a soma dos fatores que interferem na
capacidade produtiva do povoamento florestal (STAPE et al 2010) Dentre esses fatores
destacam-se as caracteriacutesticas fiacutesicas quiacutemicas e mineraloacutegicas do solo caracteriacutesticas
climaacuteticas e fisiograacuteficas bem como fatores bioacuteticos (RYAN et al 2010)
Dessa maneira presume-se que estudos sobre a adaptabilidade de espeacutecies florestais
em diferentes sistemas de plantio satildeo importantes em regiotildees especiacuteficas para assim obter
respostas das plantas neste caso o eucalipto em determinadas condiccedilotildees Diante do exposto
o objetivo deste trabalho foi avaliar a taxa de sobrevivecircncia e o crescimento inicial do
eucalipto (Eucalyptus urophyla) em sistema de integraccedilatildeo Lavoura-Pecuaacuteria-Floresta e
monocultivo florestal em Latossolo Amarelo no municiacutepio de Paragominas-Paraacute
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
O estudo foi realizado em aacutereas originalmente sob vegetaccedilatildeo da Amazocircnia legal na
fazenda Vitoacuteria municiacutepio de Paragominas-PA situada na regiatildeo nordeste do estado do Paraacute
(altitude de 89 metros 2deg 57rsquo2947rdquo S de latitude e 47deg 23rsquo1037rdquo W de longitude) o clima eacute
classificado como Aw de acordo com a classificaccedilatildeo de Koppen A precipitaccedilatildeo meacutedia anual
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eacute de 1743 mm A temperatura meacutedia anual varia entre 233ordmC a 273ordmC e a umidade relativa do
ar indica meacutedia anual de 81 O solo foi classificado como Latossolo Amarelo textura
argilosa (EMBRAPA 2006) apresentou as seguintes caracteriacutesticas quiacutemicas teor de mateacuteria
orgacircnica de 254 gkg-1 pH de 58 Al= 01 cmolcdm-3 Ca= 38 cmolcdm-3 Mg= 122
cmolcdm-3 K=046 cmolcdm-3 e P= 567 mgdm-3
O experimento foi constituiacutedo por um sistema de integraccedilatildeo Lavoura-Pecuaacuteria-
Floresta (iLPF) implantado no ano de 2009 (405 ha) manejado com cultivo de culturas
anuais em consoacutercio com forrageiras e intercaladas com a espeacutecie de eucalipto (Eucalyptus
urophyla) Avaliou-se tambeacutem o plantio de eucalipto (Eucalyptus urophyla) em monocultivo
ocupando uma aacuterea de 270 ha
Antes da instalaccedilatildeo do experimento (2009) a aacuterea utilizada vinha sendo mantida sob
pastagem cultivada com a exploraccedilatildeo de gado de corte em sistema extensivo Em janeiro de
2009 em funccedilatildeo da implantaccedilatildeo do experimento foram realizadas operaccedilotildees de preparo do
solo correccedilatildeo e adubaccedilatildeo
Em fevereiro de 2009 foi realizado o plantio do eucalipto no sistema iLPF e no
Monocultivo aplicando-se 300 g de fosfato Arad e 100 g de super fosfato simples por cova A
adubaccedilatildeo de cobertura foi realizada em maio de 2009 apoacutes o coroamento das mudas com 60
g de ureia e 40 g de KCl por planta Em fevereiro do mesmo ano plantou-se o milho BRS
1030 em consoacutercio com a Brachiaria ruziziensis (20 kgha-1) no sistema iLPF
Para o arranjo espacial das aacutervores no sistema iLPF empregou-se o plantio em
renques cada um com duas linhas no espaccedilamento 3 x 3 m a distacircncia entre renques foi de
22 m para o cultivo das culturas anuais e forrageiras o que totalizou 20 de aacuterea ocupada
pelas faixas dos renques e densidade de 1080 aacutervores No Monocultivo o plantio de eucalipto
foi realizado em espaccedilamento 3 x 3 m obtendo densidade de 592 aacutervores Todos os cultivos
foram conduzidos seguindo as recomendaccedilotildees teacutecnicas para as culturas
Para fins deste trabalho foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com
cinco repeticcedilotildees As parcelas foram compostas por dois sistemas de plantio florestal sistema
iLPF (plantio de eucalipto em consoacutercio com milho e forragem) e um Monocultivo Florestal
com eucalipto (MF) Foram analisadas as variaacuteveis Altura (cm) e a taxa de sobrevivecircncia
()
As plantas foram acompanhadas no ano de 2010 (um ano apoacutes plantio) aferindo-se a
sobrevivecircncia () e o crescimento A sobrevivecircncia foi avaliada pelo total de sobreviventes
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em relaccedilatildeo ao total plantado e o crescimento pela altura mensurada com reacutegua graduada em
centiacutemetros partindo-se da base do caule ateacute a gema apical
Os resultados foram submetidos agrave anaacutelise de variacircncia atraveacutes do programa estatiacutestico
SISVARreg e quando significativo agraves meacutedias foram comparadas pelo teste de Tukey plt005
(FERREIRA 2011)
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
Os resultados da anaacutelise estatiacutestica mostraram que natildeo houve diferenccedila significativa
para a taxa de sobrevivecircncia que no geral foi alta um ano apoacutes plantio apresentando meacutedia
de 9005 (Tabela 1)
Tabela 1 - Valores meacutedios de altura e taxa de sobrevivecircncia de plantas de eucalipto aos 12 meses de
idade em diferentes sistemas de plantio florestal
Sistemas1 Altura (cm) Taxa de sobrevivecircncia () iLPF 299 a 8704 b MF 294 a 9307 b
CV () 1682 1425 1Meacutedias na coluna natildeo diferem entre si pelo teste de Tukey (plt005) CV = Coeficiente de Variaccedilatildeo iLPF = integraccedilatildeo Lavoura-Pecuaacuteria-Floresta MF = Monocultivo Florestal
A sobrevivecircncia meacutedia observada nos sistemas em estudo foi sempre acima de 87
chegando a 9307 para as plantas no MF (Monocultivo Florestal) (Tabela 1) independente
do sistema de cultivo muito superior ao encontrado em outros estudos como a taxa obtida
por Ribeiro et al (2006) que encontrou 8091 e a de Macedo et al (2005) que obteve
meacutedia de 695 no estudo em que avaliaram diferentes espaccedilamentos de plantio da teca
Gatto et al (2003) no estudo em que avaliaram o efeito do meacutetodo de preparo do solo
em plantaccedilotildees de Eucalyptus grandis obtiveram sobrevivecircncia meacutedia de 7985 valor bem
abaixo do encontrado neste trabalho indicando taxa de sobrevivecircncia inferior
Essas altas taxas de sobrevivecircncia do eucalipto no presente estudo inferiram uma
associaccedilatildeo de mudas de qualidade com condiccedilotildees locais adequadas em sistemas diferenciados
de plantio garantido assim o adequado estabelecimento do eucalipto mesmo com baixa
precipitaccedilatildeo que ocorreu a partir do mecircs de agosto ateacute novembro
O crescimento em altura das plantas de eucalipto se comportou de maneira similar nos
sistemas iLPF e MF obtendo altura meacutedia de 296 m (Tabela 1) estes resultados corroboram
com os obtidos por Coelho et al (2007) no estudo sobre o comportamento de Eucalyptus
grandis consorciado com diversas leguminosas natildeo observaram diferenccedila na altura entre os
tratamentos ateacute os 24 meses de idade
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Concordando tambeacutem com Laclau et al (2008) onde natildeo encontraram diferenccedila em
altura de Eucalyptus grandis em plantios puros e mistos no estudo em que avaliaram o
plantio de eucalipto em diversas proporccedilotildees de plantio Diferentemente dos resultados obtidos
por Oliveira et al (2015) no estudo em que avaliaram o crescimento inicial do eucalipto em
diferentes sistemas de plantio relataram maior altura nas aacutervores cultivadas no iLPF quando
comparadas com o eucalipto em monocultivo
Em plantios adensados de eucalipto a competiccedilatildeo estimula o crescimento em altura
(OLIVEIRA et al 2009) entretanto em sistemas consorciados as condiccedilotildees de crescimento
podem ser influenciadas por maior umidade e fertilidade do solo aleacutem da criaccedilatildeo de extratos
vegetativos (CAMPANHA et al 2011) o que pode ter acontecido no presente estudo em que
as condiccedilotildees dos dois sistemas foram favoraacuteveis ao eucalipto aos 12 meses de idade
O uso dos plantios integrados eleva a capacidade produtiva da aacuterea aleacutem disso
possibilita a utilizaccedilatildeo da rebrota do eucalipto em futuros cortes Aleacutem da viabilidade
econocircmica destaca-se a utilizaccedilatildeo de espeacutecies arboacutereas fixadoras de N consorciadas agrave outra
espeacutecie arboacuterea e a forrageiras Sendo assim a utilizaccedilatildeo de leguminosas arboacutereas visa
contribuir para a melhoria da produccedilatildeo do sistema e reduccedilatildeo dos custos de fertilizantes
quiacutemicos quando em comparaccedilatildeo com os monocultivos submetidos agrave fertilizaccedilatildeo com
nitrogecircnio mineral (OLIVEIRA et al 2015)
O cultivo de milho em consoacutercio com a forragem natildeo influenciou negativamente a
sobrevivecircncia e o crescimento do eucalipto no sistema iLPF visto que essas variaacuteveis natildeo
diferiram do eucalipto em monocultivo sendo indicado o seu cultivo em sistemas integrados
Ressalta-se que os renques de eucalipto agregaram valor agrave aacuterea visto que essa espeacutecie
florestal possui bom desenvolvimento nestes sistemas raacutepido crescimento e idades de corte
aleacutem de diversificar a renda do produtor (MARTHA Jr et al 2011) e auxiliar no manejo
racional do solo reduzindo a necessidade de abertura de novas aacutereas
4 CONCLUSAtildeO
O eucalipto (Eucalyptus urophyla) plantado nos sistemas integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria-Floresta e Monocultivo mostrou-se promissor para ser utilizado na recuperaccedilatildeo de
aacutereas degradadas em funccedilatildeo da alta adaptabilidade na regiatildeo em estudo sendo indicado o seu
cultivo
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5 AGRADECIMENTOS
Agrave Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaacuteria Sr Thales Barros proprietaacuterio da
fazenda Vitoacuteria o Projeto iLPF Projeto PECUS ao Banco da Amazocircnia (BASA) e rede de
fomento iLPF pelo financiamento da pesquisa e agrave FAPESPA pela bolsa concedida
REFEREcircNCIAS
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AVALIACcedilAtildeO DAS CARACTERIacuteSTICAS FIacuteSICO-QUIacuteMICAS DO TUCUPI
PROVENIENTE DE DIFERENTES LOCALIDADES DA REGIAtildeO
METROPOLITANA DE BELEacuteM-PA Albanize Silva da Silvasup1 Ana Carolina Bastos Alvessup1 Luciana Beckman Monteirosup1 Joseane
Keiko Umeharasup1 Sabrina Karen de Arauacutejo Souzasup1 Francisco Renato Rodrigues Almeida2
sup1Graduadas em Tecnologia de Alimentos Universidade do Estado do Paraacute E-mail
albanize06gmailcom 2Graduando em Tecnologia de Alimentos Universidade do Estado do Paraacute
RESUMO
O tucupi eacute o molho parcialmente fermentado da manipueira e facilmente comercializado em
feiras livres e em supermercados da regiatildeo metropolitana de Beleacutem Dessa forma objetivou-
se realizar a caracterizaccedilatildeo fiacutesico-quiacutemica de trecircs diferentes amostras de tucupi
comercializadas na cidade de Beleacutem ndash PA as amostras foram adquiridas no municiacutepio de
Acaraacute (X1) em um dos principais supermercados da cidade de Beleacutem (X2) e na feira livre do
mercado municipal de Beleacutem (X3) Foram realizadas anaacutelises de UmidadepH Acidez Total
Titulaacutevel Soacutelidos Soluacuteveis Totais (ordmBrix) e Proteiacutenas seguindo a metodologia descrita pelo
Instituto Adolfo Lutz Os resultados foram submetidos agrave anaacutelise de variacircncia (ANOVA) e
teste de Tukey ao niacutevel de 5 de significacircncia Os resultados obtidos variaram de 30 a 78
para soacutelidos soluacuteveis 36 a 39 para pH 06 a 10 para acidez 915 a 958 para umidade e
01 a 09 para proteiacutena Todas as amostras apresentaram diferenccedilas significativas para os
paracircmetros de pH proteiacutena e soacutelidos soluacuteveis As amostras X1 e X2 natildeo diferiram
significativamente na acidez Na anaacutelise de proteiacutena as amostras X1 e X3 tambeacutem natildeo
diferiram estatisticamente Conclui-se que os resultados assemelharam-se aos encontrados na
literatura apenas o teor de proteiacutenas e soacutelidos soluacuteveis foram superiores aos encontrados por
outros autores ressaltando a importacircncia de uma uniformizaccedilatildeo da produccedilatildeo do tucupi
Palavras-chave Paracircmetros Caracterizaccedilatildeo Amostras
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1 INTRODUCcedilAtildeO
De acordo com Cardoso e Souza (2002) a cultura da mandioca desempenha
importante papel socioeconocircmico nos paiacuteses em desenvolvimento tanto como fonte de
energia para alimentaccedilatildeo humana e animal quanto como geradora de emprego e renda
notadamente nas aacutereas pobres da regiatildeo Nordeste
Segundo Chisteacute et al (2007) no Estado do Paraacute a mandioca apresenta lugar de
destaque na dieta alimentar de sua populaccedilatildeo sendo consumida principalmentena forma de
farinha mas tambeacutem eacute utilizada como mateacuteria-prima para a elaboraccedilatildeo de diversos pratos
tiacutepicos que satildeo muito apreciados pela populaccedilatildeo Paraense dentre esses em destaque o
tucupi
Durante o processo de fabricaccedilatildeo da farinha as raiacutezes de mandioca satildeo trituradas e
prensadas para a remoccedilatildeo de seu liacutequido A massa prensada segue para a torraccedilatildeo e o resiacuteduo
liacutequido denominado de manipueira eacute descartado ou transformado no tucupi Cagnon et al
(2002) afirmaram que o tucupi eacute o molho parcialmente fermentado da manipueira que fica
em repouso por 1 ou 2 dias para a decantaccedilatildeo do amido que eacute posteriormente removido
ocorrendo naturalmente a sua fermentaccedilatildeo Logo apoacutes esta etapa eacute realizada a fervura e a
adiccedilatildeode condimentos obtendo-se assim o tucupi E para o seu armazenamento geralmente
utilizam-se garrafas do tipo PET ou similar
O tucupi eacute facilmente comercializado em feiras livres e em supermercados da regiatildeo
metropolitana de Beleacutem e - em alguns casos - pode ocorrer adulteraccedilatildeo do mesmo pela
adiccedilatildeo do corante tartrazina o qual intensifica a cor amarela do tucupi Entretanto a
utilizaccedilatildeo dessa substacircncia eacute irregular pois soacute eacute permitida a utilizaccedilatildeo de ingredientes para
modificar as caracteriacutesticas fiacutesicas quiacutemicas bioloacutegicas eou sensoriais durante a produccedilatildeo
quando se tem o propoacutesito de nutrir ou de conservar o produto
Chisteacute et al (2007) afirmaram que as informaccedilotildees na literatura teacutecnico-cientiacutefica com
relaccedilatildeo ao tucupi satildeo escassas desta forma haacute a necessidade de desenvolver mais pesquisas
sobre as principais caracteriacutesticas fiacutesico-quiacutemicas deste produto principalmente com relaccedilatildeo
ao seu ter toacutexico substacircncias estas que podem ocasionar problemas agrave sauacutede do consumidor
Diante do exposto o objetivo deste trabalho foi realizar a caracterizaccedilatildeo fiacutesico-
quiacutemica de diferentes amostras de tucupi comercializadas na cidade de Beleacutem ndash PA
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2 MATERIAL E MEacuteTODOS
21 Coleta das amostras
As amostras de tucupi foram adquiridas no municiacutepio de Acaraacute (X1) em um dos
principais supermercados da cidade de Beleacutem (X2) e na feira livre do mercado municipal de
Beleacutem (Paraacute) num total de trecircs amostras Estas permaneceram acondicionadas em suas
embalagens originais de polietileno tereftalato de baixa densidade hermeticamente fechadas
codificadas e mantidas agrave temperatura ambiente ateacute a realizaccedilatildeo das anaacutelises
22 Anaacutelises fiacutesico-quiacutemicas
Os procedimentos fiacutesico-quiacutemicos foram realizados em triplicata conforme os
meacutetodos analiacuteticos oficiais descritos pelo Instituto Adolfo Lutz (2008) sendo determinados
Umidade
As amostras foram submetidas a banho maria para evaporaccedilatildeo preacutevia a 40oC seguido
de secagem em estufa a 70o C ateacute peso constante
pH
Utilizou-se um pHmetro previamente calibrado de acordo com as recomendaccedilotildees do
fabricante por meio das soluccedilotildees tampatildeo pH=7 e pH=4
Acidez Total Titulaacutevel
A anaacutelise foi feita por titulaccedilatildeo utilizando o hidroacutexido de soacutedio (NaOH) a 01 M e
como indicador a soluccedilatildeo fenolftaleiacutena
Soacutelidos Soluacuteveis Totais (ordmBrix)
As medidas do grau Brix foram obtidas por refratometria utilizando um aparelho
refratocircmetro calibrado agrave temperatura ambiente com aacutegua destilada procedida da leitura das
amostras
Teor de Proteiacutenas
Utilizou-se para a determinaccedilatildeo de proteiacutenas a teacutecnica micro Kjeldahl ou claacutessico
baseado na hidroacutelise seguido de destilaccedilatildeo e titulaccedilatildeo da amostra
23 Anaacutelise estatiacutestica dos dados
Os resultados foram submetidos agrave anaacutelise de variacircncia (ANOVA) e teste de Tukey ao
niacutevel de 5 de significacircncia utilizando o software Assistat versatildeo 77
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
Na Tabela 1 observam-se os valores obtidos na anaacutelise fiacutesico quiacutemica das amostras de
tucupi
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Tabela 1 ndash Caracteriacutesticas fisiacuteco-quiacutemicas das amostras de tucupi Acaraacute (X1) um dos
principais supermercados da cidade de Beleacutem (X2) e mercado municipal de Beleacutem (X3)
Paracircmetros Amostras
X1 X2 X3
Soacutelidos soluacuteveis totais 40b 78a 30c
pH 37b 39a 36c
Acidez 10a 10a 06b
Umidade () 957a 915b 958a
Proteiacutena () 09a 06b 01c Letras diferentes na mesma linha indicam diferenccedila significativa (Tukey a 5 de significacircncia)
Os resultados referentes ao conteuacutedo de soacutelidos soluacuteveis totais (ordmBrix) do tucupi
variaram de 30 a 78 degBrix Observou-se diferenccedila significativa entre as amostras segundo o
teste estatiacutestico aplicado Os dados obtidos para X1 e X3 satildeo proacuteximos aos encontrados
Chisteacute Cohen e Oliveira (2007) estudando as caracteriacutesticas fiacutesico-quiacutemicas do tucupi
relataram valores de 255 a 536 Em relaccedilatildeo a amostra X2 o resultado encontrado foi
proacuteximo ao reportado por Chisteacute e Cohen (2011) ao avaliarem a efetividade do
processamento na produccedilatildeo do tucupi o qual os autores encontraram 81 degBrix para o tucupi
O elevado valor de soacutelidos soluacuteveis totais encontrado para X2 pode estar relacionado
ao fato de que essa amostra foi condimentada durante seu processo de produccedilatildeo aumentando
a quantidade de accediluacutecares dissolvidos no meioOutra hipoacutetese para o aumento do conteuacutedo
desse paracircmetro segundo Chisteacute e Cohen (2011) estaacute relacionada com a elevaccedilatildeo da
concentraccedilatildeo do meio devido agrave evaporaccedilatildeo de liacutequido durante o processo de cocccedilatildeo do molho
fermentado
Os valores encontrados para pH das amostras de tucupi foram 37 39 36
respectivamente para X1 X2 e X3 Resultados estes semelhantes aos encontrados por
Chisteacute Cohen e Oliveira (2007) que - ao avaliarem este mesmo paracircmetro em dez amostras
de tucupi - encontraram valores entre 300 a 435 De acordo com a tabela 1 pode-se observar
que as amostras apresentaram diferenccedila significativa para pH As variaccedilotildees significativas
neste paracircmetro estatildeo ligadas a falta de padronizaccedilatildeo do produto Os mesmos autores
afirmaram que isso ocorre devido o processo de fabricaccedilatildeo do tucupi variar conforme o
produtor assim como a variedade da mandioca utilizada no processo de extraccedilatildeo da
manipueira
Segundo Hoffmann (2001) o pH eacute considerado um paracircmetro intriacutenseco que pode
evitar a proliferaccedilatildeo de microrganismos inclusive os patogecircnicos que satildeo os causadores
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principais de infecccedilotildees e intoxicaccedilotildees de origem alimentar Para o autor O pH = 45 eacute
considerado muito importante na Microbiologia de Alimentos pois abaixo desse valor natildeo haacute
o desenvolvimento das bacteacuterias patogecircnicas De acordo com Komatsu Buriti e Saad (2008)
em alimentos fermentados o pH tende a ser bastante reduzido e o desempenho dos
microrganismos eacute baixo poreacutem no caso do tucupi todas as trecircs amostras encontraram-se
abaixo do estabelecido logo sendo propiacutecio agrave contaminaccedilatildeo
Na determinaccedilatildeo de acidez foi observado que as amostras X1 e X2 natildeo apresentaram
diferenccedilas significativas comparadas agrave amostra X3 A acidez total das amostras analisadas
variou entre 06 a 10 meq NaOH100 mLndash1 conforme observado na tabela 1
Na anaacutelise de umidade foi observado que a amostra X1 e X3 natildeo apresentaram
diferenccedila significativa ao niacutevel de 5 quando comparadas a X2 Os valores obtidos
assemelharam-se ao do estudo de Chisteacute Cohen e Oliveira (2007) que se apresentou na faixa
de 9464 a 9746 Para os autores a umidade estaacute relacionada com a sua estabilidade
qualidade e composiccedilatildeo e caso natildeo haja controle dessas variaacuteveis pode acabar afetando o
seu processamento
De acordo com a tabela 1 os valores obtidos para proteiacutena no tucupi foram de 09
06 e 01 para X1 X2 e X3 respectivamente evidenciando o conteuacutedo proteico da
amostra X1 superior ao encontrado por Chisteacute Cohen e Oliveira (2007) que reportaram
valores de 033 a 066 Ressalta-se que as amostras apresentaram diferenccedilas significativas
ao niacutevel de 5 de significacircncia
4 CONCLUSAtildeO
De acordo com os resultados obtidos nas anaacutelises a maioria dos paracircmetros
assemelhou-se aos encontrados na literatura apenas o teor de proteiacutenas e soacutelidos soluacuteveis
foram superiores aos encontrados por outros autores Verificou-se que a falta de uniformidade
dos paracircmetros analisados eacute um fator que pode estar atribuiacutedo agrave procedecircncia do produto
obtido a falta de uniformidade na linha de produccedilatildeo do tucupi a falta de paracircmetros preacute-
estabelecidos em suas caracteriacutesticas fiacutesico-quiacutemicas pela legislaccedilatildeo vigente e a falta de
fiscalizaccedilatildeo quanto agrave adulteraccedilatildeo do mesmo Sendo assim eacute necessaacuterio a elaboraccedilatildeo de
estudos por parte das autoridades competentes que visem a padronizaccedilatildeo do produto e
posterior fiscalizaccedilatildeo da linha de produccedilatildeo e do produto final proporcionando um produto de
melhor qualidade para o consumidor
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REFEREcircNCIAS
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ANATOMIA DA MADEIRA DE ESPEacuteCIES FLORESTAIS UTILIZADAS NA
FABRICACcedilAtildeO DE INSTRUMENTOS MUSICAIS
Alfredo Filipe Pinheiro Santana1 Andreacute Luis Ferreira Hage2 Leonardo Campos Veloso2
Joatildeo Victor Paixatildeo de Sousa Ferreira2Rennan de Campos Pantoja2 1Graduando de Engenharia Florestal Universidade do Estado do Paraacute afilipepsgmailcom
2 Graduando de Engenharia Florestal Universidade do Estado do Paraacute
RESUMO
A anatomia da madeira eacute o estudo das funccedilotildees organizaccedilotildees e estruturas das ceacutelulas que
constituem o lenho dos vegetais lenhosos Esse estudo consiste em duas principais
abordagens macroscoacutepica e a microscoacutepica Denominada madeira a formaccedilatildeo secundaacuteria do
vegetal sendo considerado o aumento da espessura do corpo desse vegetal em consequecircncia
da adiccedilatildeo de novas ceacutelulas Apresenta diversas propriedades mecacircnicas fiacutesicas e
caracteriacutesticas anatocircmicas principalmente para escolha adequada quando se visa a fabricaccedilatildeo
de diferentes materiais tais como os instrumentos musicais A partir disso o objetivo do
trabalho foi descrever a anatomia macroscoacutepica das principais espeacutecies florestais utilizadas na
fabricaccedilatildeo de instrumentos musicais e analisar sua importacircncia A pesquisa ocorreu em duas
Luthierias Uma localizada na Avenida Alcindo Cacela e outra na rua Boa Ventura em Beleacutem
do Paraacute Coletou-se amostras de madeira mais utilizadas na fabricaccedilatildeo dos instrumentos
musicais na confecccedilatildeo do corpo braccedilo e escala para posterior descriccedilatildeo atraveacutes de literatura
e identificaccedilatildeoNo estudo foram obtidas 6 amostras das principais espeacutecies utilizadas para
fabricaccedilatildeo de instrumentos musicais pelos luthiers tais como guitarras violatildeo cavaco e
contrabaixos A organizaccedilatildeo em quadros possibilitou a visualizaccedilatildeo das caracteriacutesticas
semelhantes entre as madeiras de tal modo que as mais expressivas foram as relativas aos
vasosporos visibilidade parecircnquima e aos raios demonstrando que essas madeiras apesar de
serem de espeacutecies diferentes possuem caracteriacutesticas macroscoacutepicas semelhantes Concluiu-
se que a anatomia influencia na qualidade do instrumento outro fator preponderante eacute a
densidade da madeira Desse modo faz-se a escolha para qual estrutura do instrumento a
mesma seraacute utilizada
Palavras-chave Anatomia Madeira Instrumentos Musicais
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Recursos Florestais e Engenharia Florestal
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1 INTRODUCcedilAtildeO
A anatomia da madeira eacute o estudo das funccedilotildees organizaccedilotildees e estruturas das ceacutelulas
que constituem o lenho dos vegetais lenhosos(BURGUE RICHTER 1991) Esse estudo
consiste emduas principais abordagens macroscoacutepica e a microscoacutepica As anaacutelises
macroscoacutepicas incluem as caracteriacutesticas anatocircmicas visiacuteveis a olho ldquonurdquo ou com auxiacutelio de
uma lupa tais como arranjo e agrupamento de vasos arranjo e abundancia de parecircnquima
axial e largura dos raios(ANDRADE 2013)
A madeira ou lenho eacute formada pelo crescimento secundaacuterio do vegetal sendo
considerado o aumento da espessura do corpo desse vegetal em consequecircncia da adiccedilatildeo de
novas ceacutelulas Este material eacute considerado um tecido complexo formado por diferentes tipos
celulares organizados em dois sistemas distintos o axial (ou vertical) e o radial (ou
horizontal) ambos derivados do cacircmbio (BURGER e RICHTER 1991 APPEZZATO-DA-
GLOacuteRIA e CARMELLO-GUERREIRO 2006)
Durante a confecccedilatildeo do instrumento musical eacute necessaacuterio realizar uma boa escolha
para que a madeira apresente a qualidade acuacutestica desejaacutevel Diantedisso o conhecimento
anatocircmico eacute fundamental para o procedimento contudo algumas madeiras apresentam
valores de absorccedilatildeo muito semelhantes Isto pode ocorrer devido a constituiccedilatildeo mesmo sendo
espeacutecies diferentes de madeira do ponto de vista bioloacutegico e quiacutemico dificultando na escolha
certa na confecccedilatildeo dos instrumentos (MORI 2005 NETO 2011)
Segundo Matsunaga et al (1996) as propriedades vibracionais da madeira satildeo
fundamentais para qualifica-la como apropriada para a confecccedilatildeo de instrumentos musicais
Tal importacircncia estaacute relacionada aanatomia da madeira o qual encontra-se diretamente conexa
a qualidade acuacutestica Sendo assim pode ser exemplificado porRichter(1988) onde este afirma
que uma das caracteriacutesticas necessaacuterias para se obter um arco de violino(dispositivo utilizado
para produccedilatildeo de som em idiofones ou cordas a partir da fricccedilatildeo destes com um feixe de
crina) de oacutetima qualidade eacute a presenccedila de uma gratilde linheira na madeira empregada para tal No
entanto Jane (1962) afirma que irregularidades na gratilde afetam significativamente a velocidade
de propagaccedilatildeo das ondas sonoras na madeira influenciando dessa forma suas propriedades de
ressonacircncia
Outros autores afirmam tambeacutem que a anatomia da madeira esta intimamente ligada
com a qualidade acuacutestica pois de acordo com Marques et al (2006) o Marupaacute (Simarouba
amara Aubl)eacute indicado para ser utilizado como tampo de instrumento de corda uma vez que
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suas propriedades como a densidade o moacutedulo de elasticidade o decremento logariacutetmico e a
frequecircncia de vibraccedilatildeo satildeo semelhantes agravequelas da madeira de Spruce (Piceaabies)
tradicionalmente utilizada
Por esse fato as madeiras podem ser classificadas de acordo com paracircmetros
estabelecidos por Richter (1988) ligados trabalhabilidade com superfiacutecie lisa de faacutecil
manuseio orientaccedilatildeo da madeira no caule (radial ou tangencial) qualidade da textura sendo
ela fina dos elementos celulares axiais e gratilde linheira (reta) tamanho e posiccedilatildeo dos defeitos da
madeira teste de dureza da madeira (macia ou dura) geralmente realizado pelo arqueteiro de
forma manual
Sendo assim o presente trabalho visoudescrever a anatomia macroscoacutepica das
principais espeacutecies florestais utilizadas na fabricaccedilatildeo de instrumentos musicais e analisar sua
importacircncia
2 METODOLOGIA
A pesquisa ocorreu em duas Luthierias Uma localizada na Avenida Alcindo Cacela e
outra na rua Boa Ventura em Beleacutem do Paraacute Coletou-se amostras de madeira mais utilizadas
na fabricaccedilatildeo dos instrumentos musicais na confecccedilatildeo do corpo braccedilo e escala registrando o
nome popular dado pelo luthier a fim de organizar o processo de estudo
A descriccedilatildeo macroscoacutepica das amostras de madeiraprocedeu-se de acordo
comAppezzato-da-gloacuteria e Carmello-guerreiro(2006) e Burger e Richter(1991) a
qualenglobou vaacuterios paracircmetros como as caracteriacutesticas organoleacutepticas (cor odor gosto
textura brilho gratilde e densidade aparente) e as caracteriacutesticas anatocircmicas macroscoacutepicas satildeo
aquelas observaacuteveis a olho nu ou com uma lupa de 10 aumentos (lupa conta-fios) As
caracteriacutesticas anatocircmicas utilizadas estatildeo ligadas agrave forma tamanho ou distribuiccedilatildeo dos
elementos celulares vasos raios parenquimaacuteticos e parecircnquima axial
A identificaccedilatildeo das espeacutecies ocorreu na Xiloteca da Embrapa Amazocircnia Oriental no
Laboratoacuterio de Botacircnica atraveacutes de um laudo teacutecnico especializado
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
No estudo foram obtidas 6 amostras das principais espeacutecies utilizadas para fabricaccedilatildeo
de instrumentos musicais pelos luthiers tais como guitarras violatildeo cavaco e contrabaixos
Os quais necessitam de madeira no corpo braccedilo e escalas do instrumento
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Quadro 1 ndash Principais caracteriacutesticas das amostras de madeira Quanto ao Cerne Cor Alteraccedilotildees de
Cor Aneacuteis Gratilde ESPEacuteCIE CERNEALBURNO COR ALTERACcedilAtildeO ANEacuteIS GRAtilde
Platymiscium
trinitatisBenth
Cernealburno
pouco distintos pela
cor
Cerne
avermelhado
Sem alteraccedilatildeo
de cor por
foto-oxidaccedilatildeo
Camadasaneacuteis
de
crescimento
distintas
Gratilde
entrecruzada
ou revessa
EuxylophoraparaensisHuber
Cernealburno
pouco distintos pela
cor
Cerne
amarelado
Sem alteraccedilatildeo
de cor por
foto-oxidaccedilatildeo
Camadasaneacuteis
de
crescimento
distintas
Gratilde
entrecruzada
ou revessa
Swieteniamacrophylla King Cernealburno
distintos pela cor
Cerne
amarronzado
Sem alteraccedilatildeo
de cor por
foto-oxidaccedilatildeo
Camadasaneacuteis
de
crescimento
pouco
distintas
Gratilde direita
Tabebuia sp Cernealburno
distintos pela cor
Cerne
olivaacuteceo
Sem alteraccedilatildeo
de cor por
foto-oxidaccedilatildeo
Camadasaneacuteis
de
crescimento
distintas
Gratilde
entrecruzada
Cedrela sp
Cernealburno
pouco distintos pela
cor
Cerne
rosado
Sem alteraccedilatildeo
de cor por
foto-oxidaccedilatildeo
Camadasaneacuteis
de
crescimento
distintas
Gratilde direita
Curatella sp
Cernealburno
pouco distintos pela
cor
Cerne
rosado
Sem alteraccedilatildeo
de cor por
foto-oxidaccedilatildeo
Camadasaneacuteis
de
crescimento
indistintas
Gratilde direita
O quadro 1 apresentam itens ligados a duas fundamentais caracteriacutesticas mercado e
qualidade acuacutestica Respectivamente o item relacionado ao mercado esta voltado para as
virtudes visuais da madeira sendo eles a distinccedilatildeo do cerne para o alburno de acordo com a
cor e alteraccedilotildees realizadas pela foto-oxidaccedilatildeo por esse fato segundo Mori et al (2005)a
anaacutelise final da cor de qualquer produto lhe garante um padratildeo de qualidade de mercado ela eacute
um dos componentes da esteacutetica que se associa agrave superfiacutecie e ao desenho de uma peccedila de
madeira
Ligados as qualidades acuacutesticas tem-se a camada de crescimento dos aneacuteis e a gratilde pois
segundo Jane (1962) a gratilde interfere expressivamente a atividade de propagaccedilatildeo das ondas
sonoras na madeira alterando de forma significativa na propriedade acuacutestica do instrumento
musical
Quadro 2 ndash Caracteriacutesticas quanto ao Brilho Cheiro Durabilidade Textura
ESPEacuteCIE BRILHO CHEIRO DURABILIDADE TEXTURA
Platymiscium
trinitatisBenth
Madeira com brilho
nas superfiacutecies
longitudinais
Com cheiro
imperceptiacutevel
Dura ao corte
transversal manual Textura meacutedia
EuxylophoraparaensisHu
ber
Madeira com brilho
nas superfiacutecies
Com cheiro
imperceptiacutevel
Dura ao corte
transversal manual Textura meacutedia
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longitudinais
SwieteniamacrophyllaKin
g
Madeira sem brilho
nas superfiacutecies
longitudinais
Com cheiro
imperceptiacutevel
Macia ao corte
transversal manual Textura meacutedia
Tabebuia sp
Madeira sem brilho
nas superfiacutecies
longitudinais
Com cheiro
perceptiacutevel
Dura ao corte
transversal manual Textura fina
Cedrela spp
Madeira sem brilho
nas superfiacutecies
longitudinais
Com cheiro
perceptiacutevel
Macia ao corte
transversal manual Textura meacutedia
Curatella spp
Madeira sem brilho
nas superfiacutecies
longitudinais
Com cheiro
imperceptiacutevel
Dura ao corte
transversal manual Textura grossa
No quadro 2 novamente os itens apresentam duas caracteriacutesticas os quais estatildeo ligados
ao mercado e a qualidade acuacutestica onde estes agregam valor como o brilho Pois esse item faz
com que o produto apresente maior beleza visual assim sendo um atrativo para a compra do
instrumento O brilho eacute resultado de substacircncias corantes depositadas no interior das ceacutelulas
que constituem o material lenhoso bem como impregnadas nas suas paredes celulares E eacute
essencial realizar uma boa confecccedilatildeo para agregar valor ao produto final (MORESCHI
2005) A durabilidade consiste na trabalhabilidade e acabamento do produto durante o corte
para o conhecimento do comportamento mecacircnico da madeira visando conhecer as relaccedilotildees
tensatildeo-deformaccedilatildeo no corte de simetria
A textura refere-se o efeito produzido na madeira pelas dimensotildees distribuiccedilatildeo e
porcentagem dos diversos elementos estruturais constituintes do lenho no seu conjunto Nas
angiospermas este efeito eacute determinado principalmente pelos diacircmetros dos vasos e pelas
larguras dos raios enquanto nas gimnospermas o efeito se daacute pela maior ou menor nitidez
espessura e regularidade dos aneacuteis de crescimento assim intimamente ligados ao grau de
absorccedilatildeo e a caracteriacutestica acuacutestica da madeira (JANE 1962 MORESCHI 2005)Vale
ressaltar que os raios estatildeo presentes no quadro 3
Quadro 3 Principais caracteriacutesticas macroscoacutepicas
Espeacutecie VASOSPOROS VISIBILIDAD
E PAREcircNQUIMA RAIOS
Platymiscium
trinitatisBenth
Presentes
Meacutedios (de 100 a
200mm)
Visiacuteveis a olho
nu
Observado a olho
nu Paratraqueal
Apenas com lente de
10x nas duas
superfiacutecies Pouco
contrastados na
superfiacutecie radial
EuxylophoraparaensisH
uber
Presentes
Pequenos
(menores que
100mm)
Visiacuteveis apenas
com lente de
10x
Natildeo observado
Observados Pouco
contrastados na
superfiacutecie radial
SwieteniamacrophyllaKi
ng
Presentes
Meacutedios (de 100 a
Visiacuteveis a olho
nu
Observado A olho
nu Em faixas
Observados Apenas
com lente de 10x nas
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200mm) duas superfiacutecies
Contrastados na
superfiacutecie radial
Tabebuia sp
Presentes
Pequenos
(menores que
100mm) ou
meacutedios (de 100 a
200mm)
Visiacuteveis a olho
nu
Parecircnquima bem
definido aliforme
confluente
e unilateral
Altura dos raios (microm)
15208 ndash 34706
Cedrela sp
Presentes
Pequenos
(menores que
100mm) ou
meacutedios (de 100 a
200mm)
Visiacuteveis a olho
nu
Parecircnquima axial
visiacutevel a olho nu
Apotraquealem
faixas estreitas
marginais
Raios visiacuteveis somente
sob lente de 10 vezes de
aumentos natildeo
estratificados e linhas
vasculares irregulares
Curatella sp
Presentes
Meacutedios (de 100 a
200mm)
Visiacuteveis a olho
nu
Parecircnquima
apotraqueal
difuso
paratraqueal
escasso e raios
com mais de dez
seacuteries de ceacutelulas
de largura
Observados A olho nu
nas duas superfiacutecies
Pouco contrastados na
superfiacutecie radial
No quadro 3 esta representado pelas principais caracteriacutesticas anatocircmicas que
influenciam na acuacutestica do material usado na fabricaccedilatildeo do instrumento pois segundo
Neto(2011) materiais porosos absorvem maior parte da energia sonora incidente e refletem
uma pequena parte Isso ocorre por apresentar cavidades canais ou interstiacutecios permitindo
que as ondas sonoras possam penetra-las Por este fato a caracteriacutesticas dos poros e seus
tamanhos influenciam na caracterizaccedilatildeo acuacutestica do instrumento musical
Quanto agraves diferenccedilas no diacircmetro dos vasos a distribuiccedilatildeo e quantidade de
parecircnquima axial na orientaccedilatildeo dos elementos axiais e dos raios satildeo paracircmetros que devem
ser considerados quando se busca responder por que a qualidade madeira varia quando se
utilizam diferentes amostras (ANGYALOSSY et al 2005)
Longui (2009) obteve resultados quanto agrave correlaccedilatildeo entre as caracteriacutesticas
anatocircmicas de madeiras distintas e propriedades fiacutesicas acuacutesticas e mecacircnicas Percebeu que
em nenhuma das madeiras estudadas observou-se correlaccedilatildeo significativa entre a densidade
aparente e a velocidade de propagaccedilatildeo do som Diante disso as caracteriacutesticas que mais tem
influecircncia na acuacutestica satildeo as dimensotildees dos raios o lume e espessura da parede das fibras
4 CONCLUSOtildeES
Conclui-se que para a confecccedilatildeo de instrumentos musicais utilizando a madeira eacute
necessaacuterio ter conhecimentos baacutesicos de anatomia pois as estruturas micro e macroscoacutepica
influenciam consideravelmente nas caracteriacutesticas acuacutesticas do instrumento como por
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exemplo a presenccedila de poros porquanto a quantidade e tamanho deles afetam na absorccedilatildeo e
emissatildeo do som na madeira Contudo natildeo se deve afirmar que somente a anatomiainfluencia
na qualidade do instrumento outro fator preponderante eacute a densidade da madeira De acordo
com a esta variaacutevel faz - se a escolha para qual estrutura do instrumento a mesmaseraacute
utilizada
Por este fato as amostras coletadas apresentam tais caracteriacutesticas de acordo com sua
utilizaccedilatildeo Isso pode ser exemplificado na utilizaccedilatildeo do ipecirc Handroanthus serratifolius na
confecccedilatildeo de braccedilos de contrabaixo pois segundo luthieres pelo fato desta madeira
apresentar alta densidade e certas caracteriacutesticas anatocircmicas sua correspondecircncia para
emissotildees acuacutesticas satildeo bastante desejaacuteveis para tal instrumento Por isso o conhecimento
desses fatores para a emissatildeo das qualidades sonoras em instrumentos musicais eacute de extrema
importacircncia para o acabamento do produto final
REFEREcircNCIAS
ANDRADE BG Discriminaccedilatildeo entre carvotildees provenientes de madeira de Eucalyptussp
e de espeacutecies nativas por anaacutelise de imagens digitais 2013 66f Dissertaccedilatildeo (Mestrado em
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ANAacuteLISE DOS PRINCIPAIS PRODUTOS DE HORTIFRUacuteTICOMERCIALIZADOS
NAS FEIRAS DO COMEacuteRCIO SAtildeO BRAacuteS E ENTRONCAMENTO EM BELEacuteM DO
PARAacute
Alynne Regina Nazareacute Maciel 1 Pamela Thais Figueira Bahia 2
sup1 Discente do curso de Eng Florestal Universidade Federal Rural da Amazocircnia - UFRA
Campus Sede Beleacutem-PA - alynnemaciel10gmailcom 2 Discente do curso de Eng Florestal Universidade Federal Rural da Amazocircnia - UFRA
Campus Sede Beleacutem-PA
RESUMO
A maioria dos produtos como frutas legumes e verduras que satildeo vendidos nas feiras eacute
proveniente da agricultura familiar Portanto eacute importante saber como ocorre agrave dinacircmica de
comercializaccedilatildeo dessas mercadorias O estudo objetivou verificar quais satildeo os principais
produtos de hortifruacuteti comercializados nas feiras dos bairros do Comercio Satildeo Braacutes e
Entroncamento Para obter os dados necessaacuterios foram realizados questionaacuterios para serem
aplicados aos feirantes que buscavam saber as caracteriacutesticas do mercado existente na feira
como de quais municiacutepios eram provenientes os produtos vendidos formas de
armazenamento renda mensal da venda pretensatildeo de mudanccedila de oficio e outros fatores Os
resultados obtidos mostraram que os municiacutepios de Acaraacute Santa Izabel e Mosqueiro satildeo os
principais fornecedores de mercadoria para os feirantes Os mesmos afirmam que retiram sua
renda familiar da feira o que condiz em meacutedia mensal de cinco salaacuterios miacutenimos Em relaccedilatildeo
agrave mudanccedila de profissatildeo constatou-se que 99 natildeo pretendem mudar de ambiente de
trabalho com exceccedilatildeo de uma feirante Observou-se a necessidade de melhorias na
infraestrutura das feiras para melhor desempenho de seus serviccedilos Necessidade de melhoras
nas bancas fornecimento de aacutegua limpeza seguranccedila mais eficaz para os feirantes e
fiscalizaccedilatildeo com essas medidas o comercio existente na feira se tornaria melhor tanto para o
feirante quanto ao consumidor
Palavras-chave Agricultura familiar Municiacutepios e Consumo
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Consumo e Meio Ambiente
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1 INTRODUCcedilAtildeO
A populaccedilatildeo consome muitos alimentos provenientes de feiras populares que
geralmente estatildeo proacuteximas a sua moradia Isso implica em um consumo diaacuterio desses
produtos dos quais a maioria de seus consumidores natildeo sabem a origem o modo de cultivo
colheita e seu armazenamento
Segundo Trento et al (2011) os produtores de frutas legumes e verduras em sua
maioria satildeo provenientes da agricultura familiar que abastecem a mercadoria comercializada
nas feiras
Os autores ressaltam que esses pequenos agricultores realizam os principais
processos de comercializaccedilatildeo como o plantio colheita beneficiamento venda e compra de
outros itens para gerar renda familiar
E na maioria dos casos eles natildeo tecircm o controle financeiro de seus produtos ou seja
a comercializaccedilatildeo funciona basicamente na compra e venda sem analises de custos e lucros
em cima de cada mercadoria
Algumas cidades apresentam planos para organizar suas feiras e garantir benefiacutecios ao
ambiente de trabalho nos quesitos de higienizaccedilatildeo armazenamento de forma correta dos
produtos e seguranccedila para os feirantes A importacircncia de tomar essas medidas eacute garantir um
bom desempenho das atividades econocircmicas melhor conservaccedilatildeo e armazenamento de
alimentos melhorando a convivecircncia entre vendedor e consumidor (SILVA 2014)
11 IMPORTAcircNCIA DAS FEIRAS LOCAIS
As feiras se constituem de um principal agente de intercambio entre o agricultor-
feirante-consumidor o pequeno agricultor por natildeo ter as mesmas condiccedilotildees e oportunidades
que os grandes mercados procuram preferem vender suas mercadorias a feirantes que por sua
vez vendem a fraccedilatildeo em feiras locais O crescimento das atividades comerciais nas feiras foi
fundamental para a introduccedilatildeo da moeda como base de troca de mercadorias (compra e
venda) na antiguidade por exemplo
As feiras livres tecircm desempenhado um papel muito importante na consolidaccedilatildeo
econocircmica e social pessoas oriundas de diversos lugares podem utilizar o espaccedilo puacuteblico para
a comercializaccedilatildeo de mercadorias indiviacuteduos que natildeo obtiveram um emprego fixo encontram
nestes locais uma maneira de conseguir o seu sustento familiar (TODA MATEacuteRIA 2015)
12 FEIRAS DE BELEacuteM PARAacute
121 Feira de Satildeo Braacutes
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A feira denominada Satildeo Braacutes se encontra localizada no limite entre os bairros de Satildeo
Braacutes Faacutetima e do Marco onde ocupa integralmente o canteiro central da Avenida Rocircmulo
Maiorana a Feira da vinte e cinco de setembro (A feira passou a se chamar ldquofeira da 25rdquo pois
a mesma ficava na antiga rua 25 de setembro atual Avenida Rocircmulo Maiorana) tem
funcionamentolocal das 0600 h ateacute 1800 h mas os proprietaacuterios das bancas chegam bem
cedo por volta de quatro horas da manhatilde para organizaccedilatildeo da feira
A origem da feira que jaacute tem 40 anos foi devido a conflitos de grupos de feirantes
que foram retirados de Satildeo Braacutes e da frente do Coleacutegio Berccedilo de Beleacutem e transferidos para a
aacuterea da 25 Sousa (2014) relatou que os feirantes foram retirados de um local onde jaacute havia
uma estabilidade econocircmica e seus clientes acabaram sendo levados para um lugar em que
natildeo havia uma estrutura para se estabelecer uma feira O espaccedilo fiacutesico da Feira da 25 de
setembro foi revitalizado na uacuteltima deacutecada pela prefeitura municipal de Beleacutem passando a
contar com edificaccedilotildees em alvenaria e concreto aleacutem de cobertura com telhas de alumiacutenio
que cobre toda a feira
122 Feira do Ver-o-Peso
Conhecida internacionalmente a feira do Ver-o-Peso localizada no bairro do
Comercio eacute um grande complexo composto pelo grande Mercado de Ferro ou Mercado de
Peixe Mercado Bolonha (de carne) a Praccedila do Reloacutegio e o Solar da Beira A feira mais
antiga da cidade carrega consigo o inicio da historia da capital do Paraacute O complexo do Ver-o-
Peso portanto constitui-se de um importante patrimocircnio edificado situado no centro
histoacuterico de Beleacutem
O complexo eacute grande no entanto natildeo suporta a grande quantidade de feirantes e
ambulantes que nele trabalham Em 2013 ocorreu uma vistoria no local realizada pela
Secretaria Economia (SECON) na qual informou o quantitativo de aproximadamente 5 mil
trabalhadores formais e informais no Ver-o-Peso levando em consideraccedilatildeo todos os setores
que ocupam a feira como os mercados de Carne e Peixe Feira do Accedilaiacute setores de frutas
farinha alimentos hortaliccedilas entre outros (O LIBERAL 2013)
Por ser a feira que estar agraves margens da Baiacutea do Guajaraacute agricultores que moram em
municiacutepios aos arredores atravessavam para vender suas mercadorias tornando-se assim natildeo
soacute um ponto turiacutestico mais um centro de abastecimento local
123 Feira do Entroncamento
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O Entroncamento eacute definido como o ponto de interseccedilatildeo de importantes vias de
traacutefego rodoviaacuterio da cidade de Beleacutem Nele conectam-se a Rodovia Federal BR-316 a
Avenida Almirante Barroso a Avenida Augusto Montenegro e a Avenida Pedro Aacutelvares
Cabral A Feira Livre do Entroncamento localiza-se na porta de entrada da cidade Estima-se
que esta surgiu no ano de 1970 na aacuterea onde hoje estaacute situado o Memorial da Cabanagem
(TEXEIRA 2010)
Atualmente esta feira eacute um espaccedilo puacuteblico de comercializaccedilatildeo de produtos e serviccedilos
diversos que atendem o publico de bairros circunvizinhos Segundo dados da SECON (2005)
existiam nesta aacuterea 308 equipamentos dos quais 263 eram barracas 37 tabuleiros e 8 tanques
Diante da importacircncia que as feiras representam para a comunidade o objetivo desta
pesquisa eacute verificar quais os principais produtos de hortifruacuteti comercializados nas feiras
localizadas nos bairros do Comeacutercio Satildeo Braacutes e Entroncamento
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
O estudo foi realizado em trecircs feiras localizadas em Beleacutem do Paraacute nos bairros Satildeo
Braacutes Comeacutercio e Entroncamento A entrevista no bairro do Comeacutercio foi feita logo pelo
iniacutecio da manhatilde quando se tem maior movimento de venda assim como em Satildeo Braacutes e
Entroncamento
Para o levantamento de dados utilizou-se questionaacuterios quantitativos e qualitativos
nos quais constavam dez perguntas a cada feirante Apoacutes isso os dados foram analisados
atraveacutes de planilhas e consulta aacute literatura acadecircmica
Na feira do Comeacutercio foram aplicados dez questionaacuterios em Satildeo Braacutes quatorze e no
Entroncamento onze Os feirantes foram questionados quanto a sua renda mensal os produtos
mais vendidos os anos em que trabalham na feira pretensatildeo de mudar de emprego se
gostariam de melhorias no local de venda como armazenavam os seus produtos quanto agrave
localidade (municiacutepio) que fornecia a mercadoria idade e niacutevel de escolaridade
Para garantir o anonimato dos informantes natildeo os identificamos nos formulaacuterios de
perguntas e eles somente concordaram com a pesquisa depois da explicaccedilatildeo dos objetivos de
estudo deste trabalho Aleacutem da entrevista formalmente estruturada a metodologia da pesquisa
consistiu na conversa informal com os atores envolvidos dessa forma ficou simples extrair
informaccedilotildees e relatos da vida cotidiana dos mesmos
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
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A partir das anaacutelises realizadas com os dados obtidos por questionaacuterios Constatou -
se que os produtos das trecircs feiras onde foram feitas as pesquisas satildeo oriundos de vaacuterios
pequenos municiacutepios do estado
Conforme a figura 1 podemos destacar os municiacutepios de Santa Izabel Acaraacute
Mosqueiro e outros que apresentam como uma de suas atividades econocircmicas a produccedilatildeo de
frutas legumes e folhagens que em grande parte satildeo cultivadas por pequenos agricultores
advindas da agricultura familiar muito presente na regiatildeo
Os produtos mais vendidos satildeo frutas como banana mamatildeo castanha do Paraacute
acerola cupuaccedilu maracujaacute pupunha tomate e limatildeo e entre as verduras destaca-se a alface
cheiro-verde e salsa outros produtos satildeo muito vendidos como a cebola mandioca farinha e
folhagens Estes produtos e a forma de armazenamento podem ser observados na tabela 1
Grande parte dos feirantes tinha idade superior a 30 anos e relataram ter niacutevel de
escolaridade ateacute ensino fundamental como na anaacutelise feita por Rocha (2010) em Passo
Fundo-RS onde os entrevistados possuiacuteam niacutevel de escolaridade ateacute o ensino meacutedio e
estavam entre 35 a 65 anos
Foi entrevistado um homem de 68 anos na feira de Satildeo Braacutes trabalhando nesta haacute 40
anos onde percebeu-se que mesmo com o salaacuterio garantido pela aposentadoria ele
necessitava de uma renda extra para garantir sua sobrevivecircncia
A partir da quantificaccedilatildeo dos dados se obteve que 99 dos entrevistados natildeo
pretendem mudar de profissatildeo apenas uma entrevistada diz que pretende ter um curso de
niacutevel superior para mudar de oficio mas no geral estatildeo satisfeitos com o que ganham que satildeo
em media cinco salaacuterios miacutenimos por mecircs valor o qual muito deles dizem ser insuficiente
pois haacute gastos com transporte e pagamento de aluguel de barracas em alguns casos Eacute
importante relatar que a renda familiar dessas pessoas estaacute sendo retirada da feira pois se
torna sua principal fonte de renda o lucro mensal dos feirantes por bairro estaacute detalhado na
tabela 1
As principais reclamaccedilotildees referentes ao ambiente de trabalho dos feirantes foi em
relaccedilatildeo agrave infraestrutura da feira que natildeo proporcionava bancas adequadas para a venda falta
de aacutegua para limpeza dos produtos ausecircncia de seguranccedila limpeza e recolhimento de lixo das
dependecircncias das feiras natildeo eacute realizada com frequecircncia o mesmo encontrado por Baptista et
al (2008) em uma visita feita ao Complexo do Jurunas bairro de Beleacutem onde as condiccedilotildees
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de higiene e logradouro satildeo insatisfatoacuterias e ineficazes o que dificulta o trabalho dos
feirantes causando desconforto ao cliente e ao comerciante
Graacutefico 1- Municiacutepios que produzem frutas legumes e verduras para os
feirantes dos bairros do Comercio Satildeo Braacutes e Entroncamento
Tabela 1 ndash Principais produtos comercializados renda mensal e forma de armazenamento relatadas
por cada feirante dos bairros do Comercio Satildeo Braacutes e Entroncamento
Feiras (Por Bairro) Lucro
Mensal (R$) Produtos Mais Vendidos
Forma de
Armazenamento
Ver - o ndash peso
72200 Maniva mandioca e farinha Em sacos de fibras
100000 Carvatildeo mandioca e farinha Compra e vende
NI Tomate cebola e batata Em caixotes
NI NI Na proacutepria barraca
250000 Pupunha cupuaccediluacute e bacuri Compra e vende
90000 Pupunha Compra e vende
150000 Cebola e tomate Compra e vende
120000 Andiroba copaiacuteba e mel Compra e armazena na
banca
100000 Urujuacute pariri e canela Compra e vende
150000 Cheiro-verde alface e salsa Compra e vende
Entroncamento
600000 Cheiro-verde couve e
acerola
Em basquetas e trouxas de
saco
600000 Cheiro-verde e acerola Em trouxas de saco
150000 Cheiro-verde Em caixas colocadas na
geladeira
100000 Cheiro-verde e acerola Em trouxas de saco e
Fonte Autor (2015)
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caixas
90000 Pupunha Em caixas colocadas na
geladeira
100000 Acerola maracujaacute e limatildeo Em sacas de fibras
600000 Cupuaccediluacute Em sacas de fibras
900000 Tomate cebola cheiro-
verde e alface
Em basquetas e trouxas de
saco
900000 Cheiro-verde alface e
couve
Na proacutepria banca dentro de
caixas
1200000 Cebola tomate e cheiro-
verde
Em caixas e sacas de
plaacutestico
- Cheiro maracujaacute e limatildeo -
Satildeo Braacutes
- Mamatildeo banana e abacate No isopor
80000 Pupunha beribaacute e tucupi Em baldes que ficam nas
bancas
100000 Banana mamatildeo e pupunha Em caixas
1200000 Pupunha banana e mamatildeo Basquetas e caixas
NI Pupunha banana e castanha
do paraacute Na proacutepria banca
300000 Banana mamatildeo e pupunha Em caixas e na banca
900000 Limatildeo e cheiro-verde Na proacutepria banca
900000 Banana Compra e armazena na
banca
150000 Banana mamatildeo e cheiro-
verde No isopor com gelo
NI Cupuaccediluacute castanha do paraacute e
beribaacute Na proacutepria banca
100000 Tomate batata e cebola Em caixotes que ficam na
banca
NI Tomate cebola e cheiro Isopor com gelo
300000 Folhagens Jornais e isopor com gelo
200000 Banana mamatildeo e abacaxi Geladeira e caixa
4 CONCLUSOtildeES
Observou-se a necessidade de melhorar as condiccedilotildees fiacutesicas e de salubridade das
feiras Pois a limpeza fornecimento de aacutegua fiscalizaccedilatildeo e seguranccedila satildeo insuficientes ou
inexistentes nestes locais A partir do melhoramento do acircmbito de trabalho dos feirantes
estes e os consumidores teratildeo um produto armazenado de maneira correta com melhor
qualidade para venda e consumo
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ELABORACcedilAtildeO E AVALIACcedilAtildeO SENSORIAL E MICROBIOLOacuteGICA DE PATEcirc DE
CARNE DE CAMARAtildeO
Ana Carla Santos Souza1 Ellen da Silva Nogueira1 Jaciane de Jesus Mendes dos Santos1
Lindalva Silva Santos1 Elaine Lopes Figueiredo2
1 Graduandas do Curso Tecnologia em Alimentos da Universidade do Estado do Paraacute
2 Doutora em Tecnologia de Alimentos Universidade do Estado do Paraacute
RESUMO
O processamento industrial tem como objetivo principal a transformaccedilatildeo da mateacuteria prima em
produto aceitaacutevel comercialmente O patecirc eacute um derivado industrializado obtido a partir de
carne eou produtos caacuterneos eou mistos comestiacuteveis de diferentes espeacutecies de animais
transformados em polpa O presente trabalho tem como objetivo desenvolver um patecirc de
carne de camaratildeo visando a elaboraccedilatildeo de um produto diferenciado bem como avaliar sua
aceitabilidade sensorial e microbioloacutegica A anaacutelise sensorial foi realizada com 30 julgadores
natildeo treinados Tambeacutem foram realizadas anaacutelises microbioloacutegicas A avaliaccedilatildeo sensorial
apresentou meacutedias 6 para textura 5 para aroma 75 sabor e 75 impressatildeo global Quanto a
intenccedilatildeo de compra 100 dos provadores comprariam esse derivado As anaacutelises
microbioloacutegicas resultaram em 182 x 103 UFCmL para bacteacuterias aeroacutebias mesoacutefilas estando
de acordo com a legislaccedilatildeo vigente estabelecida
Palavras-chave Patecirc Camaratildeo Anaacutelise sensorial Anaacutelise microbioloacutegica
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1 INTRODUCcedilAtildeO
O consumo de pescado vem crescendo muito nos uacuteltimos anos no Brasil A inserccedilatildeo
do pescado na alimentaccedilatildeo se deve ao seu valor bioloacutegico e aos benefiacutecios agrave sauacutede do
consumidor Assim como os peixes a carne de mariscos possui proteiacutena de alto valor
bioloacutegico eacute rica em aacutecidos graxos poli-insaturados e tem pequenas concentraccedilotildees de aacutecidos
graxos saturados totais
De acordo com Villen (2001) o processamento industrial tem como objetivo principal
a transformaccedilatildeo da mateacuteria prima em produto aceitaacutevel comercialmente
Entre os produtos da pesca o camaratildeo eacute um alimento bastante apreciado pelos
consumidores devido as suas caracteriacutesticas nutricionais e seus atributos sensoriais tais como
cor sabor aroma e textura O camaratildeo eacute rico em proteiacutenas e sais minerais consumido em
todo Brasil sendo assim nasce agrave necessidade de desenvolver novos produtos para oferta de
mercado como por exemplo o patecirc
O Departamento de Inspeccedilatildeo de Produtos de Origem Animal define como pasta ou
patecirc o ldquoproduto caacuterneo industrializado obtido a partir de carnes eou produtos caacuterneos eou
mistos comestiacuteveis das diferentes espeacutecies de animais comercializados e transformados em
pasta adicionado de ingredientes e submetido a processo teacutermico adequado tais como
cozimento pasteurizaccedilatildeo ou esterilizaccedilatildeordquo (MAPA 2000) Entretanto a transformaccedilatildeo de
material em subproduto requer um longo processo baseado em tecnologias conhecimentos
necessidades fatores econocircmicos e legislaccedilotildees
Dessa forma este trabalho tem como objetivo elaborar um patecirc de carne de camaratildeo
visando a elaboraccedilatildeo de um produto diferenciado bem como avaliar sua aceitabilidade
sensorial e anaacutelise microbioloacutegica
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
21 ELABORACcedilAtildeO DO PATEcirc DE CARNE DE CAMARAtildeO
Foi elaborado patecirc com uso carne de Camaratildeo-fantasma (Macrobrachium jelskii)
previamente descascado de fornecedor local (marisqueiro artesanal)
A elaboraccedilatildeo do derivado foi realizada no Laboratoacuterio de Tecnologia de Alimentos
Nuacutecleo de Salvaterra da Universidade do Estado do Paraacute A elaboraccedilatildeo do patecirc de camaratildeo
apresentou a formulaccedilatildeo conforme Tabela 1
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Tabela 1 Ingredientes utilizados nas formulaccedilotildees do patecirc de camaratildeo
INGREDIENTES FORMULACcedilAtildeO
mg
Maionese industrializada 200 44
Camaratildeo 155 35
Coentro 65 14
Condimentos (alho salsa cebola e
manjericatildeo desidratados)
12 25
Oacuteleo (mL) 20 45
Para a elaboraccedilatildeo do produto todos os ingredientes foram devidamente pesados e
reservados A carne de camaratildeo foi submetida agrave cocccedilatildeo juntamente com os condimentos
(alho cebola coentro e manjericatildeo desidratados) Em seguida todos os ingredientes foram
perfeitamente homogeneizados em liquidificador domeacutestico e na massa obtida foi
acrescentada maionese industrializada formando uma pasta
O patecirc foi acondicionado em recipientes plaacutesticos descartaacuteveis e armazenado
refrigerador domeacutestico em temperatura de aproximadamente 20 degC ateacute a realizaccedilatildeo do teste
sensorial
Durante a elaboraccedilatildeo a manipulaccedilatildeo ocorreu de acordo com as Boas Praacuteticas de
Manipulaccedilatildeo de Alimentos (ANVISA 2004) como higienizaccedilatildeo das matildeos bancadas e
utensiacutelios levando em consideraccedilatildeo tambeacutem os criteacuterios de tempo e temperatura para
garantir condiccedilotildees higiecircnicas sanitaacuterias adequadas do produto final
22 ANAacuteLISES MICROBIOLOacuteGICAS DO PATEcirc DE CAMARAtildeO
Foram assepticamente pesadas 25 g da amostra em placas de Petri esteacutereis e
homogeneizadas com 225 mL de aacutegua peptonada Diluiccedilotildees decimais a partir da diluiccedilatildeo 10-1
foram preparadas em placas de petri contendo aacutegar padratildeo para contagem em placa (PCA) e
foram incubadas a 35 degC durante 24 horas para a detecccedilatildeo de Bacteacuterias Aeroacutebias Mesoacutefilas
Para a determinaccedilatildeo de Coliformes Totais e Fecais aliacutequotas foram transferidas para
seacuteries de seis tubos contendo Caldo Lauril Sulfato com tubos de Durham invertidos dentre os
quais trecircs tubos receberam aliacutequotas de 1 mL e os demais aliacutequotas de 10 mL Os tubos
foram incubados a 35 ordmC durante 24 horas e uma alccedilada de cada tubo apresentando
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crescimento e produccedilatildeo de gaacutes foi semeada em tubos contendo 10 mL de Caldo Verde
Brilhante - CVB e Caldo EC com tubos de Durham invertidos Os tubos com CVB
semeados foram incubados em estufa a 35 degC por 48 horas e os tubos com Caldo EC foram
incubados em banhondashmaria durante 24 horas a 45 degC
33 ANAacuteLISE SENSORIAL DO PATEcirc DE CAMARAtildeO
A anaacutelise foi realizada no laboratoacuterio de Tecnologia em Alimentos da Universidade do
Estado do Paraacute campus Salvaterra-PA com 30 julgadores natildeo treinados O teste foi aplicado
utilizando fichas com escala hedocircnica estruturada de nove pontos graduada desde ldquogostei
muitiacutessimordquo ateacute ldquodesgostei muitiacutessimordquo avaliando os atributos de aroma sabor textura e
impressatildeo global atraveacutes do teste de aceitaccedilatildeo Os provadores demonstraram tambeacutem sua
intenccedilatildeo de compra em relaccedilatildeo ao produto
O painel sensorial foi constituiacutedo por 30 provadores de ambos os sexos natildeo treinados
escolhidos aleatoriamente de diferentes faixas etaacuterias entre eles professores funcionaacuterios e
estudantes universitaacuterios As amostras foram dispostas em biscoito do tipo ldquocream crakerrdquo
que serviram de veiacuteculo para a anaacutelise dispostas em lenccedilos de papel descartaacuteveis
4 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
41 ANAacuteLISES MICROBIOLOacuteGICAS
Apoacutes a incubaccedilatildeo as placas de petri foram levadas ao Contador de Colocircnias e foi
observada a presenccedila de colocircnias de Bacteacuterias Aeroacutebias Mesoacutefilas detectando como resultado
182 x 10-3 UFCmL
42 ANAacuteLISE SENSORIAL
Os resultados da avaliaccedilatildeo sensorial para o teste de aceitaccedilatildeo estiveram entre ldquogostei
moderadamenterdquo e ldquogostei muitiacutessimordquo com 87 oscilando entre ldquogostei muitordquo e ldquogostei
muitiacutessimordquo o que indica que o produto foi bem aceito pelos julgadores Quanto agrave intenccedilatildeo de
compra 100 deles comprariam o patecirc de carne de camaratildeo
Figura 1 Distribuiccedilatildeo da intenccedilatildeo de compra
0
5
10
15
compraria raramente
compraria ocasionalmente
compraria frequentemente
compraria muito frequentemente
compraria sempre
qu
an
tid
ad
e d
e
resp
osta
s
intenccedilatildeo de compra
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O atributo textura obteve o resultado mais expressivo jaacute que 97 dos julgadores
deram nota entre 6 e 9
Para o atributo sabor o teste apresentou boa aceitaccedilatildeo e 90 dos julgadores
avaliaram a amostra com nota superior a 6 (gostei ligeiramente)
Figura 3 Distribuiccedilatildeo dos julgadores no atributo sabor
Em relaccedilatildeo ao aroma houve uma uacutenica nota 1 entretanto as demais notas variaram de
5 a 9
Figura 2 Distribuiccedilatildeo dos julgadores no atributo textura
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Figura 4 Distribuiccedilatildeo do atributo aroma
Com relaccedilatildeo ao atributo impressatildeo global o resultado se manteve semelhante aos
demais concentrados entre 5 e 9
Figura 5 Distribuiccedilatildeo dos julgadores no atributo impressatildeo global
0
5
10
15
5 7 8 9
qu
an
tid
ad
e d
e
resp
os
tas
notas
Impressatildeo global
5 CONCLUSAtildeO
Os resultados permitiram concluir que o patecirc de carne de camaratildeo elaborado no
presente estudo mostrou contagem microbiana dentro dos padrotildees exigidos pela legislaccedilatildeo
vigente demonstrando condiccedilotildees higiecircnico-sanitaacuterias satisfatoacuterias durante o processamento
Mostrou tambeacutem aceitaccedilatildeo sensorial satisfatoacuteria podendo gerar uma nova alternativa de
utilizaccedilatildeo do crustaacuteceo dando origem a um alimento nutritivo saboroso seguro e com o
baixo custo inicial
REFEREcircNCIAS
MAPA Ministeacuterio da Agricultura Pecuaacuteria e Abastecimento Secretaria de Defesa
Agropecuaacuteria Instruccedilatildeo Normativa Nordm 21 De 31 De Julho De 2000 Regulamento Teacutecnico de
Identidade e Qualidade de Patecirc Anexo I
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BRASIL Agecircncia Nacional de Vigilacircncia Sanitaacuteria (ANVISA) Ministeacuterio da Sauacutede
Resoluccedilatildeo RDC nordm 12 de 02 de janeiro de 2001 Regulamento Teacutecnico sobre os Padrotildees
Microbioloacutegicos para Alimentos Diaacuterio Oficial da Uniatildeo de 100101 Seccedilatildeo 1 p 45-53
ANVISA ndash AGEcircNCIA NACIONAL DE VIGILAcircNCIA SANITAacuteRIA Resoluccedilatildeo RDC nordm
216 de 15 de setembro de 2004 Dispotildee sobre regulamento teacutecnico de Boas Praacuteticas para
serviccedilo de Alimentaccedilatildeo D O U ndash Diaacuterio Oficial da Uniatildeo Poder executivo de 16 de
setembro de 2004
VILLEN RA Tratamento bioloacutegico de efluentes In LIMA U de A AQUARONE E
BORZANE W SCHMIDELL W Biotecnologia industrial processos fermentativos e
enzimaacuteticos Satildeo Paulo Edgard Bluumlcher 2001 v 3
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REAPROVEITAMENTO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS DA CEASA-BELEacuteMPA
VISANDO O DESENVOLVIMENTO SUSTENTAacuteVEL
Ana Clauacutedia Gondim dos Santos1 Francisco Jorge Pantojasup2 Laiacutes Pinto da Rochasup3Caick
Marcelo Rosa Martins4 Diego Correia Sodreacute5 Edir Santana Pereira de Queiroz Filho6
1 Graduando em AgronomiaUniversidade Federal Rural da Amazocircnia E-
mailanagondim1010gmailcom
sup2Graduando em AgronomiaUniversidade Federal Rural da Amazocircnia
sup3Graduando em AgronomiaUniversidade Federal Rural da Amazocircnia 4Graduando em AgronomiaUniversidade Federal Rural da Amazocircnia 5Mestrando em AgronomiaUniversidade Federal Rural da Amazocircnia
6ProfMestre em Engenharia Florestal Universidade Federal Rural da AmazocircniaE-
mailedirfilhoufraedubr
RESUMO
Visando o desenvolvimento sustentaacutevel nasce a poliacutetica de reaproveitamento dos resiacuteduos
soacutelidos de acordo com a anaacutelise espacial dos fluxos de abastecimento de produtos bem como
os impactos causados pelo traacutefego atraiacutedo para a referida central (CEASA-PA) da regiatildeo
metropolitana de Beleacutem com a implantaccedilatildeo da utilizaccedilatildeo de biodigestores Com o intuito de
resolver a problemaacutetica do desperdiacutecio pensou-se no tratamento dos resiacuteduos soacutelidos com a
criaccedilatildeo de biodigestores nos quais seratildeo utilizados a matildeo-de-obra local da regiatildeo
metropolitana de Beleacutem nos quais se incluem os catadores capacitando-os de maneira que
minimize esse problema Foram feitas pesquisas em sites como IBGE IDESP SEPOF Site
da cidade de Beleacutem e etc Estes foram de extrema importacircncia para a confiabilidade dos dados
obtidosCom a implantaccedilatildeo do biodigestor no centro de toda a regiatildeo seraacute aproveitada a
biomassa que eacute originada da Ceasa e a partir deste aproveitamento seraacute fornecida energia
eleacutetrica para a Ceasa COSANPA e para as Bombas da COSANPA Outro benefiacutecio satildeo os
biofertilizantes que saem em quantidades elevadas do biodigestor Eacute viaacutevel a implantaccedilatildeo do
biodigestor (satildeo centrais que processam mateacuteria orgacircnica e geram produtos como biogaacutes e
biofertilizantes) para o reaproveitamento de resiacuteduos soacutelidos visando o desenvolvimento
sustentaacutevel visto que existem recursos disponiacuteveis pelo Ministeacuterio do meio ambiente e
tambeacutem atraveacutes do FUNDO AMAZOcircNIA (BNDES) que eacute um fundo natildeo remuneraacutevel Tudo
indica que soacute falta para este projeto eacute vontade poliacutetica e a colaboraccedilatildeo de todos noacutes para que o
mesmo seja colocado em praacutetica
Palavras-chave Reaproveitamento dos resiacuteduos soacutelidos Biodigestores Parque do Utinga
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Agronomia
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1 INTRODUCcedilAtildeO
Beleacutem abrange uma aacuterea de 10594 kmsup2 correspondendo a aproximadamente em
2010 dispunha em sua aacuterea urbana de 8 Distritos Administrativos e 71 bairros com registro
cartorial sendo a porccedilatildeo insular composta por 39 ilhas que correspondem a 3320367 ha ou
6564
Em 2012 o IBGE registrou 1410430 habitantes na capital paraense O nuacutemero
representa um aumento de aproximadamente 12 em relaccedilatildeo agrave populaccedilatildeo total da cidade
registrada em 2010 que foi de 1393399 habitantes segundo o IBGE
Assim sendo nasce a poliacutetica de reaproveitamento dos resiacuteduos soacutelidos visando o
desenvolvimento sustentaacutevel de acordo com a anaacutelise espacial dos fluxos de abastecimento
de produtos bem como os impactos causados pelo traacutefego atraiacutedo para a referida central
(CEASA-PA) da regiatildeo metropolitana de Beleacutem com a implantaccedilatildeo da utilizaccedilatildeo de
biodigestores
O processo de abastecimento de produtos hortifruacuteti nas cidades eacute sem duacutevida um fator
que deve ser estrategicamente planejado e coordenado pelo poder puacuteblico seja de forma
direta ou indireta a fim de garantir agraves populaccedilotildees urbanas o acesso a alimentos pereciacuteveis
com boa qualidade e a preccedilos justos
As Centrais de Abastecimento mais conhecidas como CEASAs foram a soluccedilatildeo
encontrada pelo governo brasileiro na deacutecada de 60 quando o Governo Federal identificou um
problema enorme no sistema de comercializaccedilatildeo de produtos hortifrutigranjeiros em todo o
territoacuterio nacional
Como intuito de resolver a problemaacutetica do desperdiacutecio pensou-se no tratamento dos
resiacuteduos soacutelidos com a criaccedilatildeo de biodigestores nos quais seratildeo utilizados a matildeo-de-obra
local da regiatildeo metropolitana de Beleacutem nos quais se incluem os catadores capacitando-os de
maneira que minimize esse problema buscando teacutecnicas e maneiras de diminuir as
disparidades e barreiras durante todo seu processo de produccedilatildeo e contudo gerar energia e
rentabilidade para os moradores da regiatildeo
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Figura 1 ndash Mapa da Regiatildeo Metropolitana de Beleacutem
2 METODOLOGIA
Foram feitas pesquisas em sites como IBGE IDESP SEPOF Site da cidade de
Beleacutem e etc Estes foram de extrema importacircncia para a confiabilidade dos dados obtidos
tendo em vista a utilizaccedilatildeo de estatiacutesticas veriacutedicas e representativas do municiacutepio e da regiatildeo
de integraccedilatildeo
O site de transparecircncia da cidade de Beleacutem foi consultado a fim de tomar
conhecimento dos editais que constantemente satildeo abertos pelos ministeacuterios com o intuito de
levaacute-los em consideraccedilatildeo para obter recursos financeiros para a realizaccedilatildeo da poliacutetica adotada
neste documentoO site do IBGE foi de extrema importacircncia para conhecer as dimensotildees da
regiatildeo em questatildeo e a extensatildeo do territoacuterio
O objetivo foi a implementaccedilatildeo do biodigestor no parque do Utinga com a finalidade
da geraccedilatildeo de energia atraveacutes dos resiacuteduos soacutelidos geraccedilatildeo de empregos e rendas para as
famiacutelias que moram ao redor onde o biodigestor seraacute implantado e tambeacutem as comunidades
que moram nas redondezas do parque do Utinga onde as mesmas seratildeo capacitadas e
consequentemente obteratildeo melhores condiccedilotildees de vida
Fonte Base cartograacutefica Cadastro Teacutecnico Multifinalitaacuterio- PMB
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3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
Com o apoio do MMA (Ministeacuterio do Meio Ambiente) e do FUNDO AMAZOcircNIA
(BNDES) visando assim solucionar e auxiliar a implementaccedilatildeo de poliacuteticas puacuteblicas voltadas
para o reaproveitamento de resiacuteduos soacutelidos visando o desenvolvimento sustentaacutevel O
desperdiacutecio de dinheiro e a falta de responsabilidade da gestatildeo puacuteblica com relaccedilatildeo a Ceasa de
BeleacutemPA eacute uma problemaacutetica que tende a ser solucionada A Ceasa de Beleacutem fica localizada
no parque do Utinga a mesma apresenta como missatildeo o abastecimento alimentar ela
apresenta como resiacuteduos soacutelidos orgacircnicos Com as saiacutedas da Ceasa o gasto com energia
eleacutetrica e com a coleta seletiva ao inveacutes do pagamento com estes gastos poderia ser pago
uma parcela de um financiamento para um biodigestor e a consequecircncia deste fator eacute que seraacute
economizada a energia eleacutetrica entatildeo consequentemente resultaraacute em ganhos com excedente
eleacutetrico venda de biofertilizantes e obteratildeo ganho com a venda de creacutedito e carbono este eacute
um projeto super sustentaacutevel Com o biodigestor ficaraacute isento o pagamento de energia eleacutetrica
e a coleta seletiva este dinheiro serviraacute para efetuar o pagamento das prestaccedilotildees com a
compra do biodigestor Seraacute implantado o biodigestor no centro de toda a regiatildeo seraacute
aproveitada a biomassa que eacute originada da Ceasa e a partir deste aproveitamento seraacute
fornecida energia eleacutetrica para a Ceasa COSANPA e para as Bombas da COSANPA a partir
do momento em que eacute realizado o aproveitamento do gaacutes do lixatildeo do Auraacute ao inveacutes de
queimar o lixo que eacute despejado no Auraacute o mesmo seraacute encaminhado para o biodigestor e
desta forma haveraacute economia em torno de pelo menos 40 milhotildees de reais por ano com o uso
inteligente das energias e dos resiacuteduos que existem nesta regiatildeo
Outro benefiacutecio satildeo os biofertilizantes que saem em quantidades elevadas do biodigestor
uma das maiores causas de estragos na Ceasa de Beleacutem eacute justamente pelo fato de ter que
importar do sul do Brasil as batatas tomates e maior parte dessa mateacuteria que vem do Sul
quando chega em Beleacutem a maioria dos materiais jaacute estatildeo estragados devido a temperatura
entatildeo devido a este problema pode-se atraveacutes dos catadores de lixo fazer uma central de
triagem e o material orgacircnico seraacute despejado no biodigestor fazendo com que ocorra aumento
na potecircncia eleacutetrica do biodigestor e com isto os catadores ficariam alternando para realizaccedilatildeo
do trabalho na central de triagem atraveacutes de um projeto social a criaccedilatildeo de hortas que
serviratildeo justamente para plantar as batatas tomates todos os materiais que estatildeo sendo
trazidos para a Ceasa de Beleacutem
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Como produto o biodigestor tem energia eleacutetrica que poderaacute suprir as necessidades
energeacuteticas da CEASA COSANPA UNIVERSIDADES SEMA e ainda sobra energia para
a cidade de Beleacutem os benefiacutecios deste projeto satildeo os seguintes
- Tratamento ambientalmente correto para os resiacuteduos soacutelidos orgacircnicos como manda a
PNRS (Poliacutetica Nacional de Resiacuteduos Soacutelidos)
-Projeto economicamente auto-sustentaacutevel
-Projeto economicamente autossustentaacutevel ganho com a venda de creacuteditos de carbono
-Implantaccedilatildeo da lavoura com o biofertilizante do biodigestor empregando possivelmente
os catadores de lixo do Auraacute
-Criaccedilatildeo de um centro de estudo da biomassa amazocircnica para estudar o potencial de
todos os nossos recursos naturais desenvolvendo uma induacutestria de biodigestores e reciclagem
no estado e agregando valores aos produtos da balanccedila comercial paraense
Finalmente poderiacuteamos deixar de ser um estado exclusivamente extrativista com um
projeto como este o Brasil inteiro iria visitar Beleacutem para comprar esta tecnologia
O financiamento por incriacutevel que pareccedila deste projeto gigante praticamente se resume a
compra de um biodigestor e melhor aproveitamento dos resiacuteduos pode sair completamente
gratuito para o governo as caracteriacutesticas do projeto se encaixam em todas as modalidades do
FUNDO AMAZOcircNIA um fundo natildeo remuneraacutevel do governo federal criado para ajudar no
desenvolvimento sustentaacutevel da regiatildeo Amazocircnica A aacuterea de aplicaccedilatildeo do FUNDO
AMAZOcircNIA (BNDES) se baseia na modalidade de atividades produtivas sustentaacuteveis onde
os objetivos satildeo Apoiar processos sustentaacuteveis da produccedilatildeo comercializaccedilatildeo e uso dos
recursos naturais do Bioma Amazocircnia suas accedilotildees apoiaacuteveis satildeo Recuperaccedilatildeo de aacutereas
desmatadas energias renovaacuteveis reflorestamento e outras atividades ligadas ao uso
sustentaacutevel da biodiversidade os beneficiaacuterios satildeo Cooperativas fundaccedilatildeo de apoio agrave
pesquisa empresas privadas dentre outros
Com a implementaccedilatildeo do biodigestor os catadores seratildeo capacitados juntamente com a
comunidade ribeirinha com o objetivo de geraccedilatildeo de empregos e rendas para estas famiacutelias
que necessitam do local da Ceasa para garantir sua alimentaccedilatildeo diariamente entatildeo com este
equipamento do biodigestor estas pessoas aleacutem de serem inseridas em um posto de trabalho
receberatildeo valores de acordo com suas funccedilotildees e com isto obteratildeo renda para garantir o
sustento de suas famiacutelias
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Tudo indica que soacute falta para este projeto eacute vontade poliacutetica e a colaboraccedilatildeo de todos noacutes
para que este projeto seja colocado em praacutetica
4 CONCLUSOtildeES
Eacute viaacutevel a implantaccedilatildeo do biodigestor (satildeo centrais que processam mateacuteria orgacircnica e
geram produtos como biogaacutes e biofertilizantes) para o reaproveitamento de resiacuteduos soacutelidos
visando o desenvolvimento sustentaacutevel visto que existem recursos disponiacuteveis pelo
Ministeacuterio do meio ambiente e tambeacutem atraveacutes do FUNDO AMAZOcircNIA (BNDES) que eacute um
fundo natildeo remuneraacutevel ou seja este projeto pode sair completamente gratuito para o governo
que beneficiaraacute toda a comunidade ao redor da aacuterea juntamente com os catadores que a partir
da implementaccedilatildeo do projeto estes passaratildeo a adquirir emprego e renda e consequumlentemente
melhores condiccedilotildees de vida
5 REFEREcircNCIA
lthttpwwwidesppagovbrpdfestatisticaMunicipalpdfBelempdfgtAcesso em 1
mai2015
lthttpcidadesibgegovbrxtrasperfilphpcodmun=150553gtAcesso em 1 mai2015
lthttpwwweumednetcurseconecolatbr14economia-belemhtmlgt Acesso em1 mai2015
lthttpwwwalasruorgwp-contentuploads201108GT11-Gilberto-Marquespdfgt Acesso
em 1 mai2015
lthttpwwwcnpgcembrapabrpublicacoesdocdoc9503implantacaohtmlgt Acessoem 1
mai2015
lthttpwwwsepofpagovbrppasiteperfisregionaisBelempdfgt Acesso em 1 mai 2015
lthttpwwwsepofpagovbrfilesCOMPLETO_MANUAL_DO_OGE-2015pdfgt Acesso em
1 mai2015
lthttpwwwbelempagovbrplanodiretorpaginasbrasaophpgt Acesso em 1 maio 2015
lthttpwwwobservatoriodasmetropolesufrjbrcomo_andacomo_anda_RM_belempdfgtAce
sso em 1
mai2015lthttpcidadesibgegovbrxtrastemasphplang=ampcodmun=150553ampidtema=3amps
earch=para|belem|censo-agropecuario-2006gt Acesso em 1 maio2015
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DIAGNOacuteSTICO DO DESENVOLVIMENTO ADMINISTRATIVO DA CRIACcedilAtildeO DE
GADO DE LEITE NA AGRICULTURA FAMILIAR UM ESTUDO DE CASO NO
MUNICIacutePIO DE CONCEICcedilAtildeO DO ARAGUAIA-PA
Ana Karolina Silva Sanches1 Cassia Dayane Sousa Ferreira2 Christiane Keacutessia da Cunha
Azevedo3 Lyege Vieira Conceiccedilatildeo4 Giselle Batista5
1 Graduanda em Engenharia Agronocircmica-IFPA Campus Conceiccedilatildeo do Araguaia-PA
E-mail karolsanches20gmailcom 2 Graduanda em Engenharia Agronocircmica- IFPA Campus Conceiccedilatildeo do Araguaia-PA 3 Graduanda em Engenharia Agronocircmica- IFPA Campus Conceiccedilatildeo do Araguaia-PA 4 Graduanda em Engenharia Agronocircmica- IFPA Campus Conceiccedilatildeo do Araguaia-PA 5 Mestranda UFRRJ Profordf Orientadora -IFPA Campus Conceiccedilatildeo do Araguaia-PA
RESUMO
O empreendedor rural necessita de um assessoramento administrativo visando uma maior
geraccedilatildeo de renda na unidade de produccedilatildeo para isso precisa de informaccedilotildees sobre a estrutura e
o funcionamento da unidade produtiva buscando alternativas que visem melhorar os sistemas
de produccedilatildeo O estudo teve como objetivo principal analisar uma unidade de produccedilatildeo
agriacutecola familiar localizada na regiatildeo Sul do Paraacute no municiacutepio de Conceiccedilatildeo do Araguaia
onde se concretizou uma entrevista com o proprietaacuterio para a caracterizaccedilatildeo da unidade em
estudo e obter um diagnoacutestico preciso sobre o desempenho administrativo da unidade atraveacutes
da avaliaccedilatildeo de alguns paracircmetros sobre planejamento organizaccedilatildeo direccedilatildeo e controle do
empreendedor rural Os dados foram obtidos atraveacutes do meacutetodo de entrevista com o produtor
aleacutem de uma visita a campo para visualizar melhor a estrutura desta unidade de produccedilatildeo A
anaacutelise e o diagnoacutestico levaram em conta a praacutetica administrativa do produtor completando
os aspectos teacutecnicos e econocircmicos do sistema de produccedilatildeo Apoacutes o teacutermino do trabalho de
campo conclui-se que aleacutem de proporcionar uma fonte de renda representativa para a
propriedade esta atividade participa tambeacutem com um montante significativo em termos de
geraccedilatildeo de renda e sustentabilidade para o municiacutepio contribuindo para o desenvolvimento
local e regional
Palavras-chave Unidade de produccedilatildeo Atividade leiteira Desempenho socioeconocircmico
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Sociologia do Desenvolvimento
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1 INTRODUCcedilAtildeO
O presente trabalho tem por objetivo avaliar a importacircncia da produccedilatildeo de leite na
composiccedilatildeo da renda dos agricultores familiares no municiacutepio de Conceiccedilatildeo do Araguaia
localiza-se a latitude08ordm1528 sul e longitude 49ordm1553 w estando a uma altitude de 165 m
Situada agrave margem esquerda do Rio Araguaia localizado precisamente ao sudeste do
estado O municiacutepio apresenta uma aacuterea territorial de 5829 kmsup2 com densidade demograacutefica
de 74 habkmsup2 e populaccedilatildeo aproximada de 45557 habitantes distribuiacutedos entre zona urbana e
rural (IBGE 2010)
Segundo Winck (2012) na regiatildeo sul do Paraacute a atividade leiteira tem grande
relevacircncia para a sustentabilidade das propriedades familiares pois gera a esses agricultores
uma fonte de renda segura contribuindo com os gastos garantindo a seguranccedila alimentar por
meio da produccedilatildeo de alimentos para a subsistecircncia utilizando o
Leite e seus derivados na alimentaccedilatildeo diaacuteria
Para Zen et al (2005) os custos com insumos destinados ao manejo mineral
fitossanitaacuterio e reprodutivo satildeo bastantes significativos na regiatildeo devido ao valor do frete e as
condiccedilotildees das estradas
Um fator muito relevante eacute a presenccedila de um laticiacutenio no municiacutepio (LANNO) que eacute
responsaacutevel pela coleta industrializaccedilatildeo e comercializaccedilatildeo do leite dentro e fora do
municiacutepio
Devido agrave expressiva participaccedilatildeo da atividade leiteira na regiatildeo eacute que se tem por
objetivo neste trabalho demonstrar a importacircncia da atividade leiteira em termos
socioeconocircmicos para propriedades de agricultura familiar
A produccedilatildeo familiar aleacutem de gerar renda ajuda a minimizar o ecircxodo rural tambeacutem
contribui expressivamente para a geraccedilatildeo de riqueza considerando a economia natildeo soacute do
setor agropecuaacuterio mas do proacuteprio paiacutes
Segundo Ribeiro (2008) os maiores entraves que estes produtores encontram eacute com
relaccedilatildeo agraves desigualdades na cobranccedila de impostos e de incentivos fiscais agrave falta de
padronizaccedilatildeo de normas na fiscalizaccedilatildeo da qualidade do leite falta de organizaccedilatildeo corporativa
dos produtores as deficiecircncias na capacitaccedilatildeo e orientaccedilatildeo aos produtores pelo sistema
puacuteblico de assistecircncia teacutecnica organizaccedilatildeo e disponibilidade de informaccedilotildees tecnoloacutegicas
A pecuaacuteria leiteira eacute uma atividade tradicional e de grande importacircncia para a
agricultura familiar Nos uacuteltimos anos houve uma seacuterie de mudanccedilas no sistema
agroindustrial do leite que impactaram diretamente os produtores e de forma mais
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intensa os pequenos que geralmente satildeo menos capitalizados e com isso tecircm maior
dificuldade de se adequar a estas mudanccedilas (STOFFEL et al 2014)
Ribeiro (2008) afirma que existem problemas relacionados ao transporte utilizado agraves
estradas precaacuterias no meio rural pela refrigeraccedilatildeo do leite na propriedade o baixo preccedilo pago
aos produtores pelo leite (a maior parte comercializada ldquoin naturardquo) os altos custos de
produccedilatildeo dentre outros
Apesar da renda natildeo parecer muito atraente vaacuterios fatores influenciam na
permanecircncia das famiacutelias no campo inclusive na atividade leiteira sendo uma delas
o menor custo de vida uma vez que alguns dos alimentos baacutesicos natildeo precisam ser
comprados entre eles estatildeo a carne que eacute produzida na proacutepria propriedade atraveacutes
dos animais criados pelos produtores o leite o queijo e outros derivados como
tambeacutem demais alimentos que utilizam apenas um miacutenimo espaccedilo de terra para ser
produzido por exemplo verduras hortaliccedilas frutas legumes dentre outros
(GUILHOTO et al 2007)
Na Amazocircnia a pecuaacuteria tem se expandido com grande rapidez com a contiacutenua
incorporaccedilatildeo de aacutereas de pastagens decorrente da abundacircncia de terra especificadamente o
Estado do Paraacute que se destaca no cenaacuterio nacional com exuberante potencial agropecuaacuterio
com um rebanho superior a 16 milhotildees de cabeccedilas de gado bovino (ARRAZ 2015)
Segundo Santos (2000) a atividade agropecuaacuteria pode ter grande potencial se houver
um investimento maior nas pastagens da regiatildeo pois cria-se gado nas vaacuterzeas ao longo do rio
Amazonas nas regiotildees de pastagem da ilha do Marajoacute e em aacutereas de terras firmes locais onde
eram florestas e foram derrubadas para se abrir pastos
A produccedilatildeo leiteira na Amazocircnia eacute uma atividade realizada com o objetivo de
complementaccedilatildeo de renda familiar Surgiu na regiatildeo devido a abertura da transamazocircnica e
muitos produtores cultivam gratildeos leguminosas e diversas frutiacuteferas e para garantir um
sustento a mais tem-se a produccedilatildeo de leite e queijo
Conforme Santos (2000) a ordenha eacute bastante rudimentar natildeo havendo orientaccedilatildeo
sobre os procedimentos higiecircnicos e nem instalaccedilotildees e equipamentos adequados A
fabricaccedilatildeo do queijo eacute realizada sempre que a comercializaccedilatildeo do leite eacute dificultada em
funccedilatildeo da distacircncia de centros consumidores
No Sudeste paraense a pecuaacuteria de leite transformou-se em uma importante
atividade econocircmica pois representa o segmento comercial mais expressivo para a
agricultura familiar visto que essa atividade tem aumentado nos uacuteltimos dez anos
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em conformidade com o fortalecimento e expansatildeo deste tipo de agricultura na
regiatildeo (ALVES 2006)
Segundo Alves (2006) o fortalecimento da agricultura familiar e a melhoria da
infraestrutura possibilitaram o incremento da produccedilatildeo de leite na regiatildeo uma vez que os
agricultores familiares que tiveram acesso agraves estradas e que possuiacuteam um rebanho mesticcedilo
comeccedilaram a explorar comercialmente o leite diante das possibilidades de escoamento da
produccedilatildeo
Nas regiotildees de fronteira agriacutecola eacute comum o ciclo de substituiccedilatildeo da vegetaccedilatildeo nativa
por lavouras de subsistecircncia e posteriormente por pastagens aleacutem da caracteriacutestica particular
das frentes de migraccedilatildeo destas regiotildees que originaacuterias do Norte de Goiaacutes e do sertatildeo
Nordestino trouxeram na bagagem uma forte tradiccedilatildeo pecuaacuteria (DE REYNAL et al 1996)
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
O presente trabalho constitui-se num estudo de caso onde se busca avaliar a
importacircncia da atividade leiteira para a agricultura familiar no municiacutepio de Conceiccedilatildeo do
Araguaia na regiatildeo Sul do estado do Paraacute compreender a forma de administraccedilatildeo de uma
unidade de produccedilatildeo familiar
Peacuterez et al (2001) afirmam que o estudo de caso eacute caracterizado pela verificaccedilatildeo
profunda e exaustivo de um ou de poucos objetivos de maneira a permitir conhecimento
amplo e detalhado do mesmo Pode-se afirmar que se trata de um estudo referente a um ou
mais objetivos com o intuito de adquirir conhecimento sobre o mesmo
A escolha da entrevista semiestruturada para formalizar o iniacutecio da coleta de dados seraacute
de acordo com Trivintildeos (1987) ser este um dos principais recursos que o investigador pode
utiliza-se como teacutecnica de coleta de informaccedilatildeo
ldquoPodemos entender por entrevista semiestruturada em geral aquela que parte de
certos questionamentos baacutesicos apoiados em teorias e hipoacuteteses que interessam agrave
pesquisa e que em seguida oferecem amplo campo de interrogativas fruto de
novas hipoacuteteses que vatildeo surgindo agrave medida que se recebem as respostas do
informante ldquoDesta maneira o informante seguindo espontaneamente a linha de seu
pensamento e de suas experiecircncias dentro do foco principal colocado pelo
investigador comeccedila a participar da elaboraccedilatildeo do conteuacutedo da pesquisardquo
(TRIVINtildeOS 1987)
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3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
31 HISTOacuteRICO DA UNIDADE DE PRODUCcedilAtildeO
A famiacutelia pesquisada eacute de origem rural composta por um casal com idade aproximada
de 60 anos ensino fundamental completo residem na propriedade a quatro anos Segundo o
questionaacuterio atribuiacutedo a eles percebemos uma relevacircncia no que se reflete em sua experiecircncia
no cotidiano das atividades o que justifica a capacidade de lidar com alguns processos da
produccedilatildeo agriacutecola em sua propriedade Pois apesar de serem pessoas que detecircm
conhecimentos preacutevios estatildeo fechados a novas tecnologias e compreensatildeo de novas
exigecircncias de mercado
Diante disto identificamos a necessidade de novos conhecimentos que sejam mais
especiacuteficos para propriedade garantindo melhor qualidade e produtividade no processo de
produccedilatildeo que envolva todos os paracircmetros (planejamento organizaccedilatildeo direccedilatildeo e controle)
desde o iniacutecio com os insumos ate o final quando o produto chega ao consumidor
Eacute importante ressaltar que o casal tem naturalidade mineira possui 3 filhos sendo que
todos residem e trabalham na cidade e segundo o produtor nenhum filho quer ficar no meio
rural e dar continuidade em sua propriedade
32 ASPECTOS DA PROPRIEDADE
Na propriedade a exploraccedilatildeo leiteira utiliza-se aproximadamente 7 alqueires de pasto
resultando em uma aacuterea total de 10 alqueires A cobertura do solo eacute braquiaacuteria conteacutem 10
matrizes Um ponto importante eacute a proximidade da cidade a 33 km de Conceiccedilatildeo do
Araguaia-PA o que resulta no melhor escoamento da produccedilatildeo
33 ADMINISTRACcedilAtildeO E RENDA LEITEIRA
No aspecto administrativo detectamos algumas falhas na gestatildeo pois o produtor natildeo
possui planejamento organizaccedilatildeo previa em suas atividades o que inviabiliza o aumento da
produtividade e lucratividade na unidade de produccedilatildeo
Segundo o produtor a atividade leiteira equivale a 50 litros de leite por dia ou seja
1500 litros por mecircs desse modo o casal comercializa o leite para o laticiacutenio local de
Conceiccedilatildeo do Araguaia-PA passando a $ 060 centavos ao laticiacutenio consequentemente
obtendo um lucro de $ 90000 mensal
De acordo o relato do produtor a maioria comercializa sua produccedilatildeo diretamente para
o laticiacutenio pois consiste em garantir uma renda mensal contudo muitos produtos da regiatildeo
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tambeacutem satildeo vendidos para o proacuteprio consumidor pois a lucratividade eacute bem maior em
relaccedilatildeo ao laticiacutenio
34 ORGANIZACcedilAtildeO SOCIAL
Um ponto a ser questionado consiste em relatar que a famiacutelia pesquisada natildeo
participava de nenhuma associaccedilatildeo ou cooperativa podendo ser uma deficiecircncia para a
soluccedilatildeo de alguns problemas da propriedade dos mesmos pois como diz o ditado popular ldquoa
uniatildeo faz a forccedilardquo
35 DIVERSIDADE PRODUTIVA
Neste contexto conclui-se tambeacutem que a famiacutelia natildeo depende soacute da produccedilatildeo de leite
mas tambeacutem possui outras fontes de renda como cultivo de mandioca hortaliccedilas aviaacuterio que
caracteriza na venda de ovos e galinhas lembrando que o casal cria tambeacutem codornas
Essa pratica tem como objetivo fortalecer a renda familiar nos meses de estiagem o
que afeta consideravelmente a produccedilatildeo leiteira na propriedade se tornando uma forma de
minimizar as despesas com a alimentaccedilatildeo
36 ASSISTEcircNCIA TEacuteCNICA
A propriedade possui potencial econocircmico poreacutem natildeo possui assessoria teacutecnica para
por em praacutetica essas atividades adequadamente dificultando o desempenho socioeconocircmico
da propriedade
Um bom exemplo disso eacute o relato do produtor que comenta que comeccedilou a cultivar o
milho e por causa de uma praga a cigarrinha desistiu de cultivar sendo necessaacuterio apenas um
combate a pragas e doenccedilas no local
4 CONCLUSOtildeES
Observou-se por meio dos dados coletados para esse estudo que a famiacutelia
entrevistada depende da atividade leiteira para manter-se na agricultura tendo como principal
fonte de renda o leite jaacute que as demais atividades desenvolvidas no caso a produccedilatildeo de gratildeos
natildeo trazem a certeza de uma renda mensal independente de ser fixa ou natildeo
A composiccedilatildeo da renda familiar eacute quase exclusivamente da produccedilatildeo de leite e a
venda de animais outras fontes de renda e aposentadoria Nesse caso as unidades produtivas
que os membros da famiacutelia constituem empregados eou aposentados estatildeo em melhores
condiccedilotildees em relaccedilatildeo aqueles que dependem apenas da pecuaacuteria leiteira
Para Neves (1996) a agricultura familiar pode ser conceituada como um modelo de
organizaccedilatildeo da produccedilatildeo agropecuaacuteria onde predominam a interaccedilatildeo entre a gestatildeo do
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processo produtivo pela famiacutelia e o trabalho familiar complementado pelo trabalho
assalariado
Mesmo enfrentando dificuldades a criaccedilatildeo de gado de leite pode ser considerada
favoraacutevel a quem a desenvolve pois apesar dos custos elevados o lucro da atividade traacutes
benefiacutecios para as famiacutelias assegurando de certa forma uma garantia de renda necessaacuteria
para manter as necessidades baacutesicas de sobrevivecircncia dessas famiacutelias
Eacute devido ao desenvolvimento dessa atividade mesmo que natildeo seja em grande escala
que muitas famiacutelias conseguem sobreviver no campo e natildeo partir definitivamente para o setor
urbano
5- REFEREcircNCIAS
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A ENTOMOFAUNA DA ILHA DO SOROROCA RIO MARAJOacute-ACcedilUacute PONTA DE
PEDRAS PARAacute BRASIL
Ana Luacutecia Nunes Gutjahrsup1 Carlos Elias de Souza Bragasup2 Priacutescila Gabriela Nascimento de
Oliveirasup3 Wilson Figueiredo de Lima4
sup1Profa Dra Universidade do Estado do Paraacute - UEPA PA melcamuolcombr
sup2Prof Dr Universidade do Estado do Paraacute ndash UEPA PA
sup3Graduando de Ciecircncias Naturais-Biologia ndash Universidade do Estado do Paraacute ndash UEPAPA
4Graduando de Ciecircncias Naturais-Quiacutemica- Universidade do Estado do Paraacute ndash UEPA PA
RESUMO
Os insetos satildeo considerados o maior grupo em riqueza de espeacutecies no mundo Na Amazocircnia
estima-se que ainda haacute milhares de espeacutecies a serem descobertas apesar dos estudos
realizados ateacute momento na regiatildeo O estudo objetivou inventariar a entomofauna da Ilha do
Sororoca Ponta de Pedras Paraacute atraveacutes dos meacutetodos de coleta noturna e armadilhas Malaise
e Pitfall durante o mecircs de setembro de 2010 Foram coletados 1028 espeacutecimes pertencentes a
12 ordens e 60 famiacutelias de insetos A Armadilha Pitfall foi o meacutetodo de captura com o maior
nuacutemero de insetos coletados (n = 460) A ordem Hymenoptera (n = 308) e famiacutelia
Entomobryidae (n = 237) foram os grupos mais representativos O inventaacuterio se mostrou mais
eficiente para a captura de Hymenoptera Collembola Diptera e Coleoptera O meacutetodo de
Armadilha Pitfall foi mais eficaz na captura de Collembola enquanto que a Armadilha
Malaise foi melhor para a coleta de Diptera e a Coleta Noturna para Hymenoptera O estudo
apesar de se tratar de um inventaacuterio raacutepido da entomofauna da Ilha Sororoca gerou
informaccedilotildees pioneiras para esta ilha e contribuiu para a ampliaccedilatildeo do conhecimento da
biodiversidade amazocircnica
Palavras-chave Amazocircnia Arquipeacutelago do Marajoacute Insetos
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Ecologia e Biodiversidade
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1 INTRODUCcedilAtildeO
A Amazocircnia eacute conhecida mundialmente como detentora da maior biodiversidade do
planeta Essa floresta tropical com sua imensa variedade vegetal possibilita a existecircncia de um
grande nuacutemero de nichos habitats e microhabitats que satildeo fundamentais para o
estabelecimento de uma vasta diversidade de insetos na regiatildeo Os insetos constituem o grupo
de animais mais numeroso do globo terrestre (THOMAZINI THOMAZINI 2000) e muitos
estudos dedicados a esses invertebrados jaacute foram realizados entretanto representam ainda
pouco conhecimento taxonocircmico e sobre seus papeis funcionais nos mais diversos ambientes
A partir da realizaccedilatildeo de inventaacuterios bioloacutegicos direcionados a entomofauna eacute possiacutevel
se conhecer as espeacutecies de determinado habitat considerando que vaacuterios fatores podem
influenciar na composiccedilatildeo das espeacutecies de uma mesma localidade De acordo com Ganho e
Marinoni (2005) todos os ambientes mesmo os mais homogecircneos haacute uma modificaccedilatildeo
continua dos habitats como resultado da interaccedilatildeo de diferentes elementos abioacuteticos e
bioacuteticos que influenciam as comunidades animais e que tambeacutem satildeo afetadas em sua
composiccedilatildeo e estrutura
Os insetos satildeo invertebrados capazes de adaptar-se em diversos habitats poreacutem
fatores como as mudanccedilas climaacuteticas a diminuiccedilatildeo dos ecossistemas naturais e a expansatildeo
agriacutecola ocasionam a perda de habitats e consequentemente de biodiversidade Portanto
torna-se de suma importacircncia se conhecer e avaliar as espeacutecies de uma localidade e
principalmente as interaccedilotildees que ocorrem no meio Assim atraveacutes da realizaccedilatildeo de
inventaacuterios eacute possiacutevel reunir informaccedilotildees analisar a comunidade e suas interaccedilotildees Segundo
Longino amp Colwell (1997) inventaacuterios que utilizam diferentes meacutetodos de coleta e em
diversos ambientes ou eacutepocas do ano satildeo mais apropriados para estudos ecoloacutegicos pois os
dados quantitativos podem ser aplicados para a caracterizaccedilatildeo da comunidade sob diferentes
condiccedilotildees
Considerando que a Amazocircnia possui a maior bacia hidrograacutefica do mundo eacute visiacutevel agrave
extensatildeo de sua rede fluvial bem como a existecircncia de muitas ilhas Estudos realizados sobre
a entomofauna de ilhas no Brasil satildeo incipientes e quase inexistentes na regiatildeo Amazocircnia o
que motivou a realizaccedilatildeo deste estudo que tem como objetivo inventariar a entomofauna da
Ilha do Sororoca no Municiacutepio de Ponta de Pedras Estado do Paraacute
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2 MATERIAL E MEacuteTODOS (METODOLOGIA)
Aacuterea de Estudo
A coleta foi realizada no mecircs de setembro de 2010 em uma aacuterea do Arquipeacutelago do
Marajoacute onde se encontra a Ilha Sororoca (01ordm21rsquo3018rdquoS 48ordm 53rsquo1706rdquoW) no municiacutepio de
Ponta de Pedras-PA
Figura 1 Mapa de localizaccedilatildeo do Ponto de Amostragem (Ilha do Sororoca) Ponta de Pedras Paraacute
Brasil
Inventaacuterio da Entomofauma
O estudo foi realizado atraveacutes de um inventaacuterio raacutepido (Rap - Rapid Assessment
Program) ocorrido em setembro de 2010
A captura dos insetos foi realizada atraveacutes dos meacutetodos de coleta noturna (lenccedilol
iluminado) Armadilha Malaise e Armadilha Pitfall O material coletado foi transportado para
a Coleccedilatildeo Zooloacutegica Didaacutetica-Cientiacutefica da Universidade do Estado do Paraacute (CZDCUEPA)
onde foi realizada a preparaccedilatildeo (triagem montagem e etiquetagem) e a identificaccedilatildeo em niacutevel
de ordem e Famiacutelia com o auxiacutelio de chaves dicotocircmicas segundo Borror amp Delong (1988) e
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Triplehorn amp Johnson (2011) e por comparaccedilatildeo com espeacutecimes da coleccedilatildeo previamente
identificados
Todo material coletado se encontra preservado em aacutelcool 80 e material seco
armazenado em gavetas entomoloacutegicas e estaacute depositado na Coleccedilatildeo Zooloacutegica Didaacutetico-
Cientiacutefica da Universidade do Estado do Paraacute
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
Durante a amostragem foram coletados 1028 espeacutecimes pertencentes a 12 ordens e 60
famiacutelias de insetos A ordem Hymenoptera apresentou o maior nuacutemero de espeacutecimes (n= 308)
e Mantodea a menos abundante (n= 2) As ordens Coleoptera (n = 11) Diptera (n = 11) e
Hemiptera (n = 11) apresentaram o maior nuacutemero de famiacutelias (Tabela 1) As famiacutelias mais
abundantes foram Entomobryidae (Collembola) (n= 237) Formicidae (n= 185) e Vespidae
(n= 88) (Hymenoptera) A grande abundacircncia de Hymenoptera foi devido a maior ocorrecircncia
de formigas (Formicidae) que representaram 601 de todos os himenoacutepteros amostrados e
18 do total de insetos coletados Tal resultado pode estar relacionado ao fato de alguns
himenoacutepteros especialmente as formigas serem dominantes nos ecossistemas tanto pela
riqueza de espeacutecies quanto pelo nuacutemero de indiviacuteduos (SILVA et al 2006) deve-se
considerar ainda que os insetos da ordem Hymenoptera satildeo abundantes e ocupam diversos
tipos de ambientes (ALENCAR et al 2007) e por isso satildeo considerados como um grupo
megadiverso
Tabela 1 ndash Ordens nuacutemero de espeacutecimes e famiacutelias e frequecircncia relativa () de Insecta coletados na
Ilha Sororoca Arquipeacutelago do Marajoacute Ponta de Pedras Paraacute em Setembro de 2010
Ordem Nuacutemero de Espeacutecimes Nuacutemero de Famiacutelias Frequecircncia Relativa ()
Blattodea 4 2 039
Coleoptera 103 11 1002
Collembola 239 3 2325
Diptera 164 11 1595
Hemiptera 42 11 409
Hymenoptera 308 8 2996
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Isoptera 27 1 263
Lepidoptera 28 5 272
Mantodea 2 1 019
Neuroptera 7 1 068
Odonata 3 2 029
Orthoptera 101 4 982
Total 1028 60 100
No meacutetodo de Coleta Noturna a Ordem mais representativa foi Hymenoptera com 136
espeacutecimes (Figura 2) e a famiacutelia mais abundante foi Vespidae (n=83) (Tabela 2) conhecidos
vulgarmente como vespas cabas ou maribondos que satildeo insetos polinizadores e podem ser
bioindicadores Segundo Somavilla et al (2014) a maioria das espeacutecies ocorre em ambientes
naturais algumas costumam ocorrer em aacutereas antropizadas atuando de forma decisiva no
equiliacutebrio troacutefico das comunidades de artroacutepodes As vespas sociais satildeo notaacuteveis por sua
organizaccedilatildeo social complexa arquitetura elaborada dos ninhos e por seu papel em
ecossistemas terrestres como predadores de outros insetos e artroacutepodes Considerando a
economia esta eacute a ordem de insetos que possivelmente apresenta os maiores benefiacutecios pois
a maioria das espeacutecies eacute parasita eou predadora de insetos considerados pragas aleacutem de sua
importacircncia na polinizaccedilatildeo em ambientes naturais e em cultivares (TRIPLEHORN
JOHNSON 2005)
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Ordens de Insetos
Armadilha Pitfall Armadilha Malaise Coleta Noturna (Lenccedilol Iluminado)
Figura 2 Nuacutemero de espeacutecimes coletados por Ordens de Insecta nos trecircs meacutetodos de coleta
(Armadilha Pitfall Armadilha Malaise e Coleta Noturna) durante o periacuteodo de amostragem na Ilha do
Sororoca Ponta de Pedras Paraacute
Tabela 2 Ordens Famiacutelias e nuacutemero de espeacutecimes de insetos capturados por meacutetodo de coleta durante
a amostragem na Ilha do Sororoca Ponta de Pedras Paraacute
Ordem Famiacutelia
Meacutetodos de Coleta
Armadilha Pitfall
Armadilha Malaise
Coleta Noturna
Total Exemplares
Blattodea Blattidae 0 0 2 2
Blattellidae 0 2 0 2
Coleoptera Alticinae 0 0 1 1
Scarabaeidae 0 1 24 25
Passalidae 0 0 2 2
Meloidae 1 0 0 1
Curculionidae 0 2 2 4
Nitidulidae 2 0 0 2
Risodidae 0 0 1 1
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Chrysomelidae 0 2 20 22
Staphylinidae 0 2 3 5
Carabidae 38 0 0 38
Coccinelidae 0 0 2 2
Collembola Entomobryidae 224 13 0 237
Sminthuridae 0 1 0 1
Neelidae 1 0 0 1
Diptera Chironomidae 1 9 9 19
Tipulidae 0 5 1 6
Psychodidae 0 0 2 2
Stratiomydae 0 5 0 5
Drosophilidae 3 5 0 8
Callphoridae 4 26 0 30
Sciridae 4 0 0 4
Phoridae 0 1 0 1
Muscidae 4 7 1 12
Ccydomyidae 0 1 0 1
Asilidae 5 0 1 6
Natildeo identificado 0 69 1 70
Hemiptera Typhlocybinae 0 0 5 5
Lygaeidae 0 0 1 1
Membracidae 0 0 5 5
Pentatomidae 0 0 2 2
Cicadelidae 0 0 4 16
Flatidae 0 0 2 2
Fugoroidae 0 0 2 2
Cicadidae 2 0 0 2
Cixiidae 0 0 1 1
Ligaidae 0 0 2 2
Scutelleridae 0 0 4 4
Hymenoptera Formicidae 149 10 26 185
Myrmaridae 0 2 0 2
Braconidae 0 1 0 1
Pompilidae 0 1 0 1
Vespidae 1 4 83 88
Esphcidae 0 0 9 9
Seollidae 3 1 0 4
Apidae 0 0 18 18
Isoptera Termitidae 0 0 27 27
Lepidoptera Natildeo identificado 0 0 3 3
Saturnidae 0 0 1 1
Noctuidae 0 0 2 2
Morphidae 0 0 1 1
Nymphalidae 0 0 1 1
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Ichneumonidae 0 20 0 20
Mantodea Mantidae 0 0 2 2
Neuroptera Myrmeleontidae 0 7 0 7
Odonata Libellulidae 0 0 2 2
Aeshnidae 0 0 1 1
Orthoptera Acrididae 0 0 63 63
Romaleidae 0 0 1 1
Tettigoniidae 0 0 5 5
Gryllidae 18 7 7 32
Total 460 204 352 1028
No meacutetodo de coleta Armadilha Pitfall a Ordem Collembola foi a mais abundante
com 225 espeacutecimes (Figura 2) enquanto que na Armadilha Malaise a Ordem mais
representativa foi Diptera A maior abundacircncia de colecircmbolos no Pitifall pode estar
relacionada a esses insetos serem habitantes do solo e bem numerosos em ambientes com
solos uacutemidos folhas caiacutedas e troncos apodrecidos onde vivem e se alimentam de mateacuteria
orgacircnica Segundo Rusek (1998) os colecircmbolos tecircm um papel importante no controle da
populaccedilatildeo e distribuiccedilatildeo de bacteacuterias e fungos aleacutem de sua importacircncia em processos de
decomposiccedilatildeo e mineralizaccedilatildeo da mateacuteria orgacircnica Todavia a maior incidecircncia de Diptera na
Armadilha Malaise pode ser explicada por esse meacutetodo ser especiacutefico para interceptaccedilatildeo de
voo uma vez que os diacutepteros satildeo reconhecidamente os insetos que possuem a melhor
capacidade de voar
4 CONCLUSAtildeO
O meacutetodo mais eficiente foi a Armadilha de Pitfall em relaccedilatildeo agrave entomofauna geral A
Ordem de inseto mais representativa durante o inventaacuterio na Ilha do Sororoca foi
Hymenoptera enquanto que Mantodea foi a Ordem menos frequente Apesar de tratar-se de
um inventaacuterio raacutepido da entomofauna da Ilha Sororoca as informaccedilotildees geradas neste estudo
satildeo pioneiras para esta ilha e contribuem para o conhecimento da biodiversidade amazocircnica
em especial a entomofauna desta regiatildeo brasileira
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CONCESSOtildeES FLORESTAIS COMO REGULADORES DO USO RACIONAL DE
FLORESTAS PUacuteBLICAS
Ana Paula Braz Garcia1 Walmer Bruno Rocha Martins2 Jeacutessica Saraiva da Costa3 Vanda
Maria Sales Andrade4 Richard Pinheiro Rodrigues 3 Fernanda Pantoja Souza2
1Graduanda em Engenharia Florestal Universidade Federal Rural da Amazocircnia E-mail
anabrazgarciagmailcom 2Mestrando em Ciecircncias Florestais Universidade Federal Rural da Amazocircnia
3Graduanda em Engenharia Florestal Universidade Federal Rural da Amazocircnia 4Poacutes-doutoranda em Ciecircncias Florestais Universidade Federal Rural da Amazocircnia
RESUMO
A concessatildeo de florestas puacuteblicas criada pela Lei 112842006 veio com a finalidade de
impedir o avanccedilo da grilagem frear o desmatamento ilegal da Amazocircnia e ainda fornecer
rendimento financeiro ao governo brasileiro Com isso objetivou-se neste trabalho analisar as
concessotildees florestais como reguladores do uso racional dos recursos florestais do setor
puacuteblico Observou-se durante a pesquisa que as aacutereas sob concessatildeo florestal vecircm
aumentando no territoacuterio brasileiro sobretudo na Amazocircnia paraense no entanto alguns
obstaacuteculos ainda dificultam o seu estabelecimento causando incertezas agrave sociedade A
concessatildeo florestal eacute apoiada no manejo florestal sustentaacutevel respeitando os princiacutepios de
sustentaccedilatildeo do ecossistema gerando renda e emprego em toda a cadeia produtiva Atualmente
480 mil hectares de florestas jaacute foram concedidos a seis empresas as quais teratildeo 40 anos para
maneja-las Infelizmente as comunidades tradicionais em grande parte satildeo intensamente
prejudicadas pelas concessotildees seja pela dificuldade em participar do processo licitatoacuterio ou
ateacute mesmo em problemas relacionados agrave questatildeo fundiaacuteria Ateacute o momento as concessotildees
vecircm funcionando relativamente bem apesar de alguns obstaacuteculos que dificultam a sua
ampliaccedilatildeo
Palavras-chave Grilagem de terras puacuteblicas Desmatamento Lei 112842006
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Recursos Florestais e Engenharia Florestal
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1 INTRODUCcedilAtildeO
O Brasil eacute o segundo paiacutes com maior aacuterea de florestas do mundo com
aproximadamente 463 milhotildees de hectares ficando atraacutes apenas da Ruacutessia Deste total
9845 satildeo de florestas naturais onde mais de 70 delas estatildeo localizadas no bioma
amazocircnico (SFB 2013) isto significa que o paiacutes tem um grande poder nas matildeos mas que
infelizmente vem sendo utilizado de maneira errocircnea e insustentaacutevel
Apesar da crescente produccedilatildeo de florestas plantadas no nordeste do estado do Paraacute o
manejo dos produtos naturais originados da Amazocircnia atualmente eacute predominante
movimentando intensamente a economia das populaccedilotildees da regiatildeo Contudo a grande
problemaacutetica estaacute centrada nos verdadeiros protagonistas do desmatamento de grandes aacutereas
pouco visados e punidos pelas normas juriacutedicas nacional se esquivando das impunidades e
alegando uma nova concepccedilatildeo de desenvolvimento
Aproveitando-se das limitaccedilotildees do Estado os grandes agricultores e pecuaristas dentre
outros atores satildeo na verdade os destruidores da floresta amazocircnica isso porque aleacutem de
consumirem extensas aacutereas veem a floresta como obstaacuteculo natildeo tirando benefiacutecio econocircmico
direto dos produtos madeireiros (PM) natildeo madeireiros (PNM) e serviccedilos ambientais
Diante disso para tentar diminuir os altos iacutendices de desmatamentos na Amazocircnia
foram promulgadas as leis de nuacutemero 9985 do ano de 2000 a qual criou o Sistema Nacional
de Unidades de Conservaccedilatildeo ndash SNUC (BRASIL 2000) e 11284 de 2006 que estabelece
normas e teacutecnicas para extraccedilatildeo sustentaacutevel de produtos florestais da Amazocircnia onde as
empresas interessadas em manejar a floresta participam de uma licitaccedilatildeo da categoria de
concorrecircncia na qual a vencedora seraacute aquela que apresentar a melhor proposta econocircmica e
teacutecnica estabelecida pelo edital divulgado pelo Serviccedilo Florestal Brasileiro ndash SFB (BRASIL
2006a)
Essas normas tecircm como objetivo principal a preservaccedilatildeo e conservaccedilatildeo dos recursos
florestais Para isso seratildeo permitidas atividades florestais que possam garantir os processos
de sustentaccedilatildeo do ecossistema esse eacute um preacute-requisito baacutesico descrito na lei 11284 Neste
sentido objetivou-se neste trabalho analisar as concessotildees florestais como reguladores do uso
racional de florestas puacuteblicas na Amazocircnia brasileira
2 METODOLOGIA
A pesquisa foi realizada a partir de uma revisatildeo bibliograacutefica enfatizando a
importacircncia das concessotildees de florestas puacuteblicas no Brasil como meio de organizaccedilatildeo
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territorial e conservaccedilatildeo da floresta amazocircnica aleacutem do aumento na geraccedilatildeo de renda e
emprego
Para isso buscou-se informaccedilotildees da base de dados do site do Serviccedilo Florestal
Brasileiro (SFB) e Instituto de Desenvolvimento Florestal do Estado do Paraacute aleacutem de
dissertaccedilotildees teses e perioacutedicos cientiacuteficos encontrados no site de busca ldquoScience Directrdquo e
perioacutedicos da Capes
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
31 A Concessatildeo de Florestas Puacuteblicas como Meio de Organizaccedilatildeo Territorial
As principais justificativas para a criaccedilatildeo da Lei 112842006 eram tentar frear os altos
iacutendices de desmatamento e minimizar os problemas fundiaacuterios encarados como um obstaacuteculo
para o desenvolvimento agraacuterio Segundo Barbosa e Lourenccedilo (2006) somente no estado do
Paraacute certa de 30 milhotildees de hectares estatildeo nas matildeos dos grileiros isso mostra a grande
fragilidade na territorialidade brasileira
Uma indagaccedilatildeo que parece natildeo ter resposta convincente eacute a seguinte como pode os
cartoacuterios responsaacuteveis pelos tiacutetulos de terras serem privados e os oacutergatildeos de fiscalizaccedilatildeo
fundiaacuteria serem puacuteblicos A princiacutepio natildeo parece ter problema mas quando verificados os
maiores detentores de terras nos municiacutepios paraenses observamos que boa parte delas estatildeo
nas matildeos de prefeitos vereadores dentre outros poliacuteticos do municiacutepio ou associados a eles
(BARBOSA amp LOURENCcedilO 2006)
A gestatildeo de florestas puacuteblicas foi promulgada tambeacutem com o interesse do Estado em
tomar a frente e demarcar as aacutereas puacuteblicas na Amazocircnia pois segundo o ITERPA (2008) a
arrecadaccedilatildeo das terras devolutas hoje ocupadas ilegalmente torna-se o primeiro passo no
processo de ordenamento territorial
A grilagem de terras puacuteblicas estaacute intimamente ligada ao desmatamento da floresta
Amazocircnica pois quem geralmente compra ou falsifica a documentaccedilatildeo de posse das terras
satildeo as empresas agriacutecolas que para o desenvolvimento de sua atividade precisa de grandes
aacutereas desprovida de florestas obstaacuteculos na visatildeo desses personagens
Entram em sena os madeireiros fazem esse serviccedilo suprimindo a vegetaccedilatildeo e tirando
pouco benefiacutecio dos recursos Depois de algum tempo as aacutereas tornam-se improdutivas ateacute
porque os solos amazocircnicos satildeo pobres e extremamente aacutecidos ruins para o cultivo agriacutecola
Aparecem entatildeo os pecuaristas grandes produtores de gado quase sempre sem nenhum
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comprometimento com o meio ambiente Esse quadro se repetiu por vaacuterios anos na Amazocircnia
e nos deixou de heranccedila inuacutemeras aacutereas degradadas
32 As Concessotildees Florestas e as Comunidades Tradicionais
As comunidades tradicionais tambeacutem podem concorrer agrave licitaccedilatildeo de florestas puacuteblicas
desde que estejam integradas em associaccedilotildees comunitaacuterias cooperativas e outros meios
formais de pessoas juriacutedicas admitidas em lei As aacutereas das comunidades tambeacutem satildeo
asseguradas atraveacutes da criaccedilatildeo de Reservas extrativistas e Reserva de Desenvolvimento
Sustentaacutevel No entanto o acesso de boa parte das populaccedilotildees tradicionais sobre informaccedilotildees
referentes aos seus direitos e sobre o processo de concessotildees florestais ainda eacute um grande
problema Melo Juacutenior et al (2013) entrevistando populaccedilotildees tradicionais das regiotildees de
Arapiuns e Mamuru no oeste paraense constatou que 818 e 982 respectivamente natildeo
sabiam o que era concessotildees de florestas puacuteblicas Isso mostra a ausecircncia do governo nessas
aacutereas apesar de que eacute previsto audiecircncias puacuteblicas em aacutereas submetidas a concessotildees
Uma grande duacutevida das comunidades tradicionais quanto ao manejo florestal
sustentaacutevel estaacute relacionada agrave questatildeo econocircmica Os custos nos primeiros anos satildeo grandes e
a receita relativamente pequena principalmente devido ao baixo volume explorado natildeo
podendo ultrapassar 10 msup3ha Medina e Pokorny (2011) estudando a viabilidade econocircmica
do Manejo Florestal Comunitaacuterio (MFC) de menor e maior escala na Amazocircnia encontraram
custos iniciais variando de R$ 40 mil a R$ 16 milhotildees concluindo que o MFCF demanda
subsiacutedios financeiros constantes Os autores tambeacutem concluem que as praacuteticas e os arranjos
do MFCF em menor escala (volume explorado menor do que 250 msup3ano em aacuterea de
produccedilatildeo de 50 ha) precisam ser adaptados agraves necessidades e capacidades dos produtores isso
porque algumas praacuteticas com menor tecnologia e apoio externo podem ser utilizadas no
manejo comunitaacuterio e familiar
Vale destacar a importacircncia dessas aacutereas comunitaacuterias pois dos 129 milhotildees de
hectares de florestas puacuteblicas 57 satildeo destinadas as comunidades tradicionais sendo a maior
proporccedilatildeo localiza na Amazocircnia brasileira (SFB 2013a) Isso retrata e fortalece a ideia de
que o Estado deve investir no Manejo Florestal Comunitaacuterio e Familiar (MFCF) pois essas
aacutereas sofreratildeo forte pressatildeo em um futuro proacuteximo Amaral Neto et al (2013) argumentam
que os oacutergatildeos governamentais podem e devem financiar as iniciativas de MFCF madeireiro
investir em formaccedilatildeo humana para que possam desempenhar as suas funccedilotildees de maneira a
colaborar com a gestatildeo dos recursos florestais por parte das comunidades
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33 Aacutereas Concedidas e Passiacuteveis de Concessatildeo Florestal
Atualmente existem quatro florestas nacionais em concessatildeo florestal duas no Paraacute e
duas em Rondocircnia satildeo elas FLONA do Jamari (RO) FLONA de Saracaacute-Taquera (PA)
FLONA de Jacundaacute (RO) e FLONA do Crepori (PA) A aacuterea total das quatro eacute de 480 mil
hectares que deveratildeo ser manejados durante 40 anos por seis empresas (SFB 2014a) Aleacutem
disso haacute nove lotes passiacuteveis para o manejo florestal em 2015 (SFB 2014b)
Eacute interessante salientar que um contrato foi rescindido o da empresa Sakura SA que
operou por apenas dois anos longe do esperado que era de 40 anos Esse exemplo mostra a
importacircncia de a empresa seguir boas teacutecnicas de manejo florestal e alerta as mesmas para
elaboraccedilatildeo eficaz do estudo daacute aacuterea a ser manejada assim como toda a logiacutestica necessaacuteria
aleacutem do preccedilo ofertado por msup3 No que tange as concessotildees de Florestas Estaduais no estado
do Paraacute (FLOTA) haacute ateacute o momento duas a FLOTA do Paru e a FLOTA Mamuru-Arapiuns
(IDEFLOR 2014)
34 Arrecadaccedilatildeo do Governo com as Concessotildees Florestais
O governo jaacute arrecadou com as concessotildees de florestas puacuteblicas entre os anos de 2010
a 2013 aproximadamente 627227636 milhotildees de reais na FLONA Jamari e 679144934
milhotildees de reais na FLONA Saracaacute-Taquera (SFB 2014a) Esses valores satildeo distribuiacutedos
para o SFB estado e municiacutepio onde se localiza a FLONA e ao Fundo Nacional de
Desenvolvimento Florestal (FNDF) o qual eacute responsaacutevel pela capacitaccedilatildeo e investimentos no
setor (SFB 2014a)
35 Problemas da Concessatildeo Florestal
A lei de concessotildees de florestas puacuteblicas assim como o novo coacutedigo florestal trouxe
muitas controveacutersias e duacutevidas agrave sociedade brasileira uma delas estaacute relacionada ao
cumprimento das exigecircncias por parte das empresas vencedoras da licitaccedilatildeo (DRIGO 2010)
Essa questatildeo parte do princiacutepio que a fiscalizaccedilatildeo deveraacute ser mais riacutegida e eficaz Uma forte
ferramenta utilizada com sucesso atualmente satildeo as imagens por sateacutelite que identificam as
aacutereas desmatadas irregularmente
Tambeacutem natildeo podemos esquecer-nos da questatildeo fundiaacuteria por mais que sejam
demarcadas as aacutereas de Unidades de Conservaccedilatildeo de Proteccedilatildeo Integral e as aacutereas destinadas
agraves comunidades tradicionais a sobreposiccedilatildeo de imagens eacute comum Delimitar aacutereas na
Amazocircnia sempre seraacute uma tarefa aacuterdua pois nela vivem povos multiculturais foi o que
ocorreu com a concessatildeo da gleba Mamuru-ArapiunsPA quando tudo corria bem para a
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concessatildeo dessa aacuterea eis que surge uma comunidade no interior da gleba que se dizia
comunitaacuteria isso provocou uma revira volta no processo fundiaacuterio Outro caso recente foi agrave
suspensatildeo pelo Ministeacuterio Puacuteblico Federal (MPF) da licitaccedilatildeo da FLONA de Itaituba sobre a
argumentaccedilatildeo de que estaacute em tracircmite na Fundaccedilatildeo Nacional do Iacutendio a demarcaccedilatildeo do
territoacuterio tradicional dos iacutendios Mundurukus na mesma aacuterea (DOL 2014)
36 O Manejo Florestal Sustentaacutevel e a Concessatildeo de Florestas Puacuteblicas
Apoacutes a criaccedilatildeo da lei de concessotildees de florestas puacuteblicas a produccedilatildeo madeireira foi
diminuindo isso porque as empresas estavam se adequando a uma nova maneira de explorar
os recursos Tambeacutem natildeo podemos esquecer que os produtos concorrentes como o PVC
esquadrias de alumiacutenio aleacutem das fiscalizaccedilotildees mais rigorosas e a crise econocircmica de 2008 a
2009 contribuiacuteram para essa reduccedilatildeo (SILVA amp MARQUES 2012 ROMA amp ANDRADE
2013) Monteiro et al (2009) encontraram entre os anos de 2007 e 2008 259 planos de
manejo Em contrapartida entre 2011 e 2012 registrou 148 planos de manejo (MONTEIRO et
al 2013) um decreacutescimo de 43 em relaccedilatildeo a 2007 e 2008
Um dos grandes obstaacuteculos mencionados pelos empresaacuterios estaacute ligada a uma seacuterie de
exigecircncias posta no contrato Dentre essas exigecircncias podemos citar compromisso com a
sustentabilidade geraccedilatildeo de empregos locais volume de produtos retirados dentro dos limites
estabelecidos por lei aleacutem dos altos valores pagos por msup3 de madeira em peacute etc
Realmente os reais objetivos da lei de concessotildees eacute contribuir para o manejo
conservaccedilatildeo e desenvolvimento sustentaacutevel da floresta frear e combater a grilagem aleacutem de
impedir a privatizaccedilatildeo de florestas puacuteblicas por isso essas exigecircncias acima mencionadas satildeo
ditas fundamentais ou baacutesicas para se conseguir tais objetivos
Scholz (2008) menciona que estaacute aumentando o nuacutemero de consumidores de madeira
preocupados com o meio ambiente e que os mesmos tecircm preferecircncia por produtos certificados
provindos de aacutereas de manejo florestal ou plantaccedilotildees certificadas Mas ainda natildeo haacute registros
de empresas florestais que estatildeo no segundo ciclo de corte apesar de que a Instruccedilatildeo
Normativa ndeg 5 de 2006 estabelece paracircmetros para um ciclo miacutenimo de 25 e maacuteximo de 35
anos (BRASIL 2006b)
Silva et al (2009) defendem o manejo florestal mencionando que eacute o instrumento
reconhecido em todo o mundo principalmente se accedilotildees de fiscalizaccedilatildeo monitoramento
pesquisa difusatildeo de conhecimento e incentivos das diversas esferas da sociedade e em
particular do governo forem adotados de forma continuada
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361 A Sustentabilidade do Manejo Florestal
O manejo florestal atraveacutes das concessotildees gera empregos diretos e indiretos natildeo
apenas no manejo de florestas nativas mas em toda a cadeia produtiva O Ministeacuterio do
Trabalho e Emprego (MTE) relatou que o setor florestal foi responsaacutevel por cerca de 668042
mil empregos formais em 2013 (Tabela 1) Observamos na tabela abaixo que o menor nuacutemero
de empregos no setor florestal foi registrado no ano de 2009 isso se deve a crise econocircmica
mundial o que acabou por deixar vaacuterios brasileiros desempregados No tracircmite de licitaccedilatildeo
para concessatildeo de florestas puacuteblicas a empresa que optar pelo processamento do produto
(geralmente madeira) ganharaacute uma determinada pontuaccedilatildeo o que poderaacute lhe consagrar
vencedora Neste sentido a madeira eacute comercializada processada agregando valor ao produto
e gerando ainda mais empregos
Tabela 1 Nuacutemero de empregos formais por segmento florestal
Segmento do Setor Florestal 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Atividade de Apoio ao Setor Florestal 59197 60787 52376 44419 53425 54151 47289 39909
Desdobramento de Madeira 10098
2 99183 87929 83114 85302 86123 81267 78078
Produccedilatildeo de Papel e Celulose 15441
9
15867
6
16135
4
16318
2 170575
17424
4
17723
0
18163
4
Produccedilatildeo de Estruturas e Artefatos de
Madeira 44386 45407 45061 43742 47559 50000 48688 48402
Produccedilatildeo de Lacircminas e Chapas de Madeira 52200 50786 45089 39491 41701 41600 40644 40888
Produccedilatildeo Florestal - Florestas Nativas 8744 8671 6443 6382 6755 7742 8380 7380
Produccedilatildeo Florestal - Florestas Plantadas 51406 62499 65454 62877 67097 68481 66734 64543
Produccedilatildeo Moveleira 16011
7
16813
9
17121
8
17274
0 184171
19082
6
20474
3
20720
8
TOTAL 63145
1
65414
8
63492
4
61594
7 663985
67316
7
67497
5
66804
2
Fonte TEMRAS apud SFB (2015)
A justificativa dos madeireiros que exploravam a floresta de maneira convencional era
de que o manejo florestal sustentaacutevel encarecia demasiadamente a atividade mas natildeo eacute o que
verificamos de fato Holmes et al (2004) encontraram maior lucro no manejo florestal
sustentaacutevel em relaccedilatildeo a exploraccedilatildeo convencional com menores custos na atividade
No manejo florestal os impactos ambientais satildeo miacutenimos pois anteriormente a
exploraccedilatildeo haacute um planejamento que vise as melhores teacutecnicas de retirada dos recursos
naturais da floresta sem comprometer os seus princiacutepios de sustentaccedilatildeo gerando poucas
ldquocicatrizesrdquo na floresta Alguns autores tambeacutem o chamam de exploraccedilatildeo florestal de impacto
reduzido (HIRAI et al 2012 FRANCEZ et al 2013) alegando os miacutenimos danos possiacuteveis
a vegetaccedilatildeo remanescente
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Santana et al (2012) pesquisando sobre a viabilidade econocircmica da extraccedilatildeo de
madeira manejada em aacuterea sobre concessatildeo no estado do Paraacute afirma que atividade eacute
economicamente viaacutevel e mais interessante economicamente do que a pecuaacuteria extensiva e a
lavoura de gratildeos que satildeo segundo os mesmos autores os principais responsaacuteveis pelo
desmatamento na Amazocircnia
4 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Percebemos que desde a criaccedilatildeo da Lei 112842006 mudanccedilas significativas
ocorreram e neste contexto a sustentabilidade florestal passou a ser o foco principal da
sociedade as empresas adequaram-se a uma nova maneira de explorar os recursos florestais
Argumentaccedilotildees contraacuterias ou pessimistas quanto agrave implementaccedilatildeo da lei satildeo inevitaacuteveis e ateacute
mesmo necessaacuterias para que se possa corrigir falhas ou fechar brechas para o
desenvolvimento da ilegalidade Fica evidente que algum posicionamento deveria ser feito
para frear a grilagem e impedir o crescimento desacerbado do desmatamento e nesse contexto
as concessotildees satildeo sem sombra de duacutevida ateacute entatildeo a melhor saiacuteda para conservar os recursos
florestais tatildeo cobiccedilados O exemplo disso eacute que nunca se tinha presenciado quedas
consecutivas nos iacutendices de desmatamentos da Amazocircnia (INPE 2014)
Com as novas aacutereas passiveis de concessatildeo agrave pressatildeo sobre as florestas seratildeo ainda
maiores incluindo tambeacutem neste cenaacuterio as aacutereas reservadas para comunidades tradicionais
que tendem infelizmente a diminuir apesar de serem protegidas legalmente
Espera-se que as leis florestais sejam cumpridas pelos concessionaacuterios e que natildeo sejam
apenas mais uma que natildeo sai do papel Ateacute o momento as concessotildees vecircm funcionando
relativamente bem apesar de alguns obstaacuteculos mas eacute necessaacuterio um horizonte de tempo
maior para cessar essa afirmaccedilatildeo
REFEREcircNCIAS
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AVALIACcedilAtildeO DO RENDIMENTO DE Carapa guianenes AUBLET SUBMETIDAS A
TREcircS AMBIENTES DE ARMAZENAMENTO DE SEMENTES
Ana Paula Ribeiro Medeirossup1 Osmar Alves Lameirasup2 Rafael Marlon de Assissup3 Helaine
Cristine Gonccedilalves Pires4 Raphael Lobato Prado Neves5 Diene Xavier Arauacutejo6
1Mestranda em Ciecircncias Florestais da UFRA paulaamedeiroshotmailcom
2Pesquisador Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaacuteria Embrapa Amazocircnia Oriental
osmarlameiraembrapabr 3Graduando da UFRA bolsista PIBIC Embrapa Amazocircnia Oriental rafamarlon7gmailcom
4Doutoranda em Biodiversidade e Biotecnologia PPGBIONORTE helainepiresyahoocombr 5Mestrando em Ciecircncias Florestais da UFRA raphaellobatooutlookcom 6Graduanda da UFPA
bolsista PIBIC Embrapa Amazocircnia Oriental diennearaujoyahoocombr
RESUMO
A demanda na regiatildeo amazocircnica pelo oacuteleodeandiroba tem aumentado em funccedilatildeo das suas
muacuteltiplas indicaccedilotildees possuindo propriedades anti-inflamatoacuterias assim como propriedade de
repelir insetos e de uso cosmeacuteticos Todavia o processo tradicional de extraccedilatildeo do oacuteleo de
andiroba eacute longo e complexo A praticidade de novas tecnologias de extraccedilatildeo como a prensa
tem contribuiacutedo para perda do conhecimento do processo tradicional em algumas
comunidades a qual eacute comumente transmitida pela oralidade dos mais velhos assim como
variaccedilatildeo no rendimento do oacuteleo das sementes da espeacutecie O objetivo desse estudo foi avaliar a
influecircncia do ambiente e periacuteodo de armazenamento de sementes de andiroba no rendimento
do oacuteleo Foram testados quatro ambientes de armazenamento de sementes de andiroba por um
periacuteodo de 12 dias Registrou-se o rendimento do oacuteleo apoacutes 30 dias em uma proveta graduada
de 1000 mL comparando-o com as massas iniciais proveniente de cada ambiente de
armazenamento O rendimento do oacuteleo de sementes provenientes do armazenamento em areia
e aacutegua obtiveram maiores valores comparado ao proveniente de sementes armazenadas em
natural e geladeira Dessa forma o armazenamento das sementes influenciou no rendimento
do oacuteleo de andiroba
Palavras-chave andiroba sementes recalcitrantes rendimento do oacuteleo
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Sistemas Agroflorestais
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1 INTRODUCcedilAtildeO
Carapa guianensis Aublet eacute uma das espeacutecies com grande potencial de exploraccedilatildeo
madeireira e natildeo madeireira na Amazocircnia sendo o seu nome comum (andiroba) atribuiacutedo a
duas espeacutecies (Carapa guianensis e Carapa procera) da famiacutelia Meliaceae (TONINI et al
2009)
O oacuteleo da andiroba extraiacutedo das sementes tem demanda internacional e eacute utilizado
para a iluminaccedilatildeo na confecccedilatildeo de sabatildeo e velas na induacutestria de cosmeacuteticos e na medicina
popular apresentando funccedilotildees cicatrizantes anti-inflamatoacuterias antihelmiacutenticas e inseticida
nas diversas comunidades do interior da Amazocircnia O chaacute da casca e das folhas eacute utilizado no
tratamento de infecccedilotildees e de doenccedilas da pele (FERRAZ et al 2002 SHANLEY e MEDINA
2005) Essa espeacutecie pode produzir de 180 a 200 kg de sementesano que contecircm
aproximadamente 60 do oacuteleo em massa (SILVA 2005)
Considerando a rica biodiversidade brasileira sua enorme potencialidade no que diz
respeito agraves plantas medicinais e a fim de incentivar a praacutetica desse tipo de terapia pelos
profissionais da sauacutede no ano de 2006 foram publicadas duas poliacuteticas para o setor de plantas
medicinais e fitoteraacutepicos no Brasil A primeira foi a Portaria Ministerial MSGM nordm 971 e a
segunda o Decreto nordm 5813 (BRASIL 2006 ab) Atualmente o Ministeacuterio da Sauacutede possui
uma lista com 71 nomes de plantas medicinais de interesse do Sistema Uacutenico de Sauacutede (SUS)
dentre elas a espeacutecie Carapa guianensis Aublet
Dessa maneira a utilizaccedilatildeo extensiva da andiroba natildeo eacute somente pela propriedade de
repelir insetos mas tambeacutem pelas propriedades medicamentosas e cosmeacuteticas (ORELLANA
et al 2004) e apesar da alta densidade da planta e do elevado interesse de mercado ainda
existe pouca informaccedilatildeo sobre os aspectos econocircmicos e ecoloacutegicos acerca da colheita de
sementes e do processamento do oacuteleo de C guianensis Aublet (PLOWDEN 2004)
Mendonccedila e Ferraz (2007) relatam que o processo tradicional de extraccedilatildeo do oacuteleo de
andiroba eacute longo e complexo E em funccedilatildeo das mudanccedilas sociais associadas agrave praticidade de
novas tecnologias de extraccedilatildeo do oacuteleo como a prensa tecircm contribuiacutedo para perda do
conhecimento do processo tradicional em algumas comunidades a qual eacute comumente
transmitida pela oralidade dos mais velhos
O oacuteleo extraiacutedo eacute muito sensiacutevel pode ser solidificado em temperaturas abaixo de
25degC de coloraccedilatildeo amarelo-claro transparente se altera facilmente apoacutes a extraccedilatildeo Suas
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caracteriacutesticas fiacutesico-quiacutemicas tambeacutem satildeo modificadas principalmente com relaccedilatildeo ao iacutendice
de acidez quando exposto ao Sol o iacutendice de acidez pode ser intensificado podendo alcanccedilar
cerca de 90 (SILVA et al 2011) Conforme Queiroz (2007) cada aacutervore de andiroba
produz em meacutedia de 10 ateacute 100 kg de sementes onde o rendimento maacuteximo eacute de 100 mL por
quilo de semente O peso de uma lata cheia de sementes possui cerca de 11 kg contendo em
meacutedia 450 a 500 sementes de C guianensis Segundo os relatos as extratoras podem extrair
de um a cinco litros de oacuteleo de uma lata cheia de sementes (MENDONCcedilA e FERRAZ 2007)
Dessa maneira o objetivo dessa pesquisa foi avaliar a influecircncia do ambiente e periacuteodo de
armazenamento de sementes de Carapa guianensis no rendimento do oacuteleo
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
Aacuterea de estudo
O experimento foi conduzido no viveiro do Horto de plantas medicinais da Embrapa
Amazocircnia Oriental localizado no municiacutepio de Beleacutem Paraacute no periacuteodo de julho a outubro de
2014 O municiacutepio localiza-se na regiatildeo Norte do Paiacutes apresenta clima quente e uacutemido com
precipitaccedilatildeo anual de 2800 mm temperatura meacutedia de 26oC e maacutexima de 31oC O clima eacute do
tipo Afi (quente e uacutemido) com chuvas bem distribuiacutedas ao longo do ano
Amostra
Foram selecionadas 360 sementes sendo dividida em quatro amostras de 90 sementes
as quais foram armazenadas em bandejas plaacutesticas e acondicionadas em ambiente de geladeira
(plusmn 8degC) aacutegua areia branca e ao ambiente natural (plusmn25degC) em periacuteodos de 12 dias de
armazenamento ateacute a extraccedilatildeo do oacuteleo
Procedimento
Apoacutes o armazenamento as sementes foram lavadas em aacutegua limpa e cozidas em lata
de alumiacutenio de 18 litros (Figura 1A) por tratamento ateacute amolecerem aproximadamente por 1
h de duraccedilatildeo Apoacutes o cozimento as sementes foram armazenadas em uma bandeja de plaacutestico
cobertas por jornal por 30 dias de repouso (Figura 1B) Em seguida todas as sementes foram
abertas com uma faca sendo retirada a massa do seu interior e inicialmente guardadas em um
saco plaacutestico de 2 litros para cada tratamento em um periacuteodo de 3 dias (Figura 1C) Apoacutes esse
periacuteodo a massa de cada tratamento foi depositada em uma bandeja e amassada manualmente
ateacute ficar homogecircnea sendo posteriormente feito ldquobolinhasrdquo ou ldquopatildeordquo como eacute popularmente
conhecido pelos extrativistas tradicionais e disposta em uma calha do tipo PVC sob cobertura
artesanal para o escorrimento do oacuteleo (Figura 1D) Durante os 30 dias estabelecidos o ldquopatildeordquo
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foi amassado com as matildeos duas vezes ao dia durante os primeiros 20 dias e uma vez ao dia
durante os 10 dias restantes do experimento
Fonte Ana Paula Ribeiro Medeiros (2014)
Coleta de dados
O rendimento de produccedilatildeo do oacuteleo da semente de andiroba foi realizado aos 30 dias
com o auxiacutelio de uma proveta graduada de 1000 mL sendo relacionado posteriormente com
a massa inicial das sementes cujo resultado foi expresso em porcentagem isto eacute volume
(mL) de oacuteleo por massa (g) da semente
Anaacutelise de dados
Os dados obtidos para a verificaccedilatildeo do rendimento do oacuteleo foram analisados pelo
Software Microsoft Excel 2010
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
O rendimento obtido das 90 sementes de C guianensis equivalentes a 164 kg de
sementes processadas para cada ambiente de armazenamento pode ser observado na Figura 2
onde o maacuteximo rendimento em oacuteleo foi obtido na condiccedilatildeo de ambiente areia resultando em
155 mL e o menor de 50 mL para o armazenamento em ambiente natural Ocorrendo uma
relaccedilatildeo inversa entre massa e volume para todos os ambientes
Essa diferenccedila de rendimento provavelmente possa estar relacionada ao conteuacutedo de
aacutegua inicial da massa que decresceu conforme os meacutetodos de exposiccedilatildeo ao liacutequido sendo o
ambiente natural o mais vulneraacutevel ao maior teor de umidade
Figura 1 ndash A) Cozimento das sementes B) Armazenamento das sementes
cozidas C) Armazenamento das massas D) Disposiccedilatildeo das massas em forma de
ldquobolinhardquo nas calhas
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Fonte Ana Paula Ribeiro Medeiros (2014)
As massas obtidas apoacutes o cozimento das sementes de C guianenis apresentaram
visualmente diferenccedila de coloraccedilatildeo (Figura 3) entre os ambientes nas quais as sementes foram
submetidas onde a massa retirada das sementes armazenadas no ambiente natural (25degC)
apresentou coloraccedilatildeo avermelhada em relaccedilatildeo agraves outras oriundas dos demais
armazenamentos Mendonccedila amp Ferraz (2007) relatam que no iniacutecio da extraccedilatildeo do oacuteleo a
massa de andiroba apresenta cor bege a rosa claro e no final da extraccedilatildeo aproximadamente
por 30 dias apresenta uma cor marrom que ao ser amassada esfarela nas matildeos
Fonte Ana Paula Ribeiro Medeiros (2014)
Figura 2 ndash Relaccedilatildeo entre a massa (kg) e rendimento (mL) de
oacuteleo de andiroba obtido de diferentes ambientes de
armazenamento
Figura 3- Coloraccedilatildeo da massa de andiroba proveniente de
sementes armazenadas em diferentes ambientes
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Quanto ao oacuteleo obtido foi observada uma diferenccedila na coloraccedilatildeo do oacuteleo extraiacutedo das
sementes oriundas do ambiente aacutegua o qual apresentou coloraccedilatildeo mais forte em relaccedilatildeo aos
oacuteleos extraiacutedos das sementes armazenadas no ambiente areia natural e geladeira (Figura 4)
Fonte Ana Paula Ribeiro Medeiros (2014)
4 CONCLUSOtildeES
As condiccedilotildees e periacuteodo de armazenamento de sementes de C guianensis exercem
influecircncia no seu rendimento apresentando maior volume de oacuteleo em maior peso maacutessico
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AVALIACcedilAtildeO E ACEITACcedilAtildeO DE BISCOITOS ELABORADOS COM O ALBEDO
DO MARACUJAacute (Passiflora edulis f) ADOCcedilADOS COM ACcedilUCARES
ALTERNATIVOS
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Nataly Silva Leal4 Karolina Martins5 Arlene Massoud6
1 Graduanda em Tecnologia de Alimentos Universidade do Estado do Paraacute- UEPA
e-mail paulinhasantos2166yahoocom 2 Graduanda em Tecnologia de Alimentos Universidade do Estado do Paraacute- UEPA 3 Graduanda em Tecnologia de Alimentos Universidade do Estado do Paraacute- UEPA
4 Graduanda em Tecnologia de Alimentos Universidade do Estado do Paraacute- UEPA 5 Nutricionista Coordenadora Departamento Alimentaccedilatildeo Escolar- DAE
6 Nutricionista Departamento Alimentaccedilatildeo Escolar- DAE
RESUMO
Na produccedilatildeo de polpa de maracujaacute haacute uma grande quantidade de albedo o qual eacute rico em
nutrientes e substacircncias peacutecticas podendo servir para a elaboraccedilatildeo de doces O presente artigo
tem como objetivo obter um biscoito aproveitando o albedo do maracujaacute adoccedilado com
accediluacutecares alternativos avaliando sua aceitabilidade entre consumidores O biscoito foi
elaborado a partir de uma formulaccedilatildeo com a utilizaccedilatildeo do albedo utilizando accediluacutecares
distintos os quais foram o accediluacutecar ( sacarose) a sucralose e o melDessa forma o albedo foi
processado e incorporado aos demais ingredientes Em seguida as amostras foram submetidas
agrave anaacutelise sensorial sendo avaliadas pelo teste de aceitabilidade por meio de uma Escala
Hedocircnica estruturada de 9 pontos que variava de 1-ldquodesgostei muitiacutessimordquo a 9-ldquogostei
muitiacutessimordquo respectivamente Os dados da anaacutelise sensorial de aceitaccedilatildeo foram avaliados
atraveacutes da anaacutelise de variacircncia (ANOVA) abstraindo-se as meacutedias e comparadas pelo teste de
Tukey com 5 de significacircncia
Palavras-chave Biscoito albedo accediluacutecares alternativos
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Ciecircncia e Tecnologia de Alimentos
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1 INTRODUCcedilAtildeO
Atualmente os consumidores estatildeo mais exigentes buscando uma alimentaccedilatildeo mais
saudaacutevel principalmente por alimentos funcionais Onde os alimentos sejam enriquecidos
com substacircncias isoladas de alimentos que possuam propriedades funcionais que influenciam
em atividades fisioloacutegicas ou metaboacutelicas (COSTA et al 2014)
O maracujazeiro (Passiflora edulis) eacute uma cultura difundida em todo Brasil tanto pelas
condiccedilotildees edafoclimaacuteticas favoraacuteveis quanto pela aceitaccedilatildeo dos frutos para o consumo in
natura e para a induacutestria de polpa de frutas O Brasil eacute um dos maiores produtores e
consumidores de maracujaacute no mundo com uma produccedilatildeo meacutedia estimada em 2009 de
718798 toneladas sendo as regiotildees sudeste e nordeste responsaacuteveis por mais de 81 da
produccedilatildeo nacional (DIAS et al 2011)
Muitas propriedades funcionais da casca do maracujaacute tecircm sido estudadas nos uacuteltimos
anos principalmente agravequelas relacionadas com o teor e tipo de fibras presentes A casca do
maracujaacute eacute composta pelo flavedo (parte com coloraccedilatildeo) e albedo (parte branca) sendo este
rico em pectina espeacutecie de fibra soluacutevel que auxilia na reduccedilatildeo das taxas de glicose no
sangue fonte de niacina (vitamina B3) ferro caacutelcio e foacutesforo Em humanos a niacina atua
no crescimento e na produccedilatildeo de hormocircnios assim como previne problemas
gastrointestinais
Os minerais atuam na prevenccedilatildeo da anemia (ferro) no crescimento e fortalecimento
dos ossos (caacutelcio) e na formaccedilatildeo celular (foacutesforo) Quanto agrave composiccedilatildeo de fibras a casca do
maracujaacute constitui produto vegetal rico em fibra do tipo soluacutevel (pectinas e mucilagens)
beneacutefica ao ser humano
Ao contraacuterio da fibra insoluacutevel (contida no farelo dos cereais) que pode interferir na
absorccedilatildeo do ferro a fibra soluacutevel pode auxiliar na prevenccedilatildeo de doenccedilas (CORDOVA et al
2005)
O albedo do maracujaacute natildeo pode ser considerado como resiacuteduo industrial uma vez que
suas caracteriacutesticas e propriedades funcionais podem ser utilizadas para o desenvolvimento de
novos produtos como por exemplo na elaboraccedilatildeo de biscoitos
Segundo a Resoluccedilatildeo- CNNPA ndeg 12 de 1978 do DO de 24071978 da Comissatildeo
Nacional de Normas e Padrotildees para Alimentos o biscoito ou bolacha eacute o produto obtido pelo
amassamento e cozimento conveniente de massa preparada com farinhas amidos feacuteculas
fermentadas ou natildeo e outras substacircncias alimentiacutecias
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Quanto a classificaccedilatildeo os biscoitos ou bolachas classificam-se de acordo com o
ingrediente que o caracteriza ou forma de apresentaccedilatildeo no caso de biscoitos ou bolachas
doces satildeo produtos que contecircm accediluacutecar aleacutem das substacircncias normais nesse tipo de produtos
Tendo como componentes essenciais a farinha e a aacutegua para a elaboraccedilatildeo das massas
tambeacutem satildeo adicionados vaacuterios outros como gordura accediluacutecares fermento ovos leite
aromatizantes e corantes que propiciam as caracteriacutesticas dos vaacuterios tipos de produtos
comerciais
As modificaccedilotildees das massas dependem dos componentes usados ocorrendo em
fases na primeira durante o tratamento mecacircnico dos ingredientes a frio destinado agrave
homogeneizaccedilatildeo da mistura agrave formaccedilatildeo de emulsotildees de lipiacutedios proteiacutenas e aacutegua
solubilizaccedilatildeo de accediluacutecares e crescimento a frio (aumento de volume) na segunda fase haacute
transformaccedilotildees provocadas pelo efeito do calor durante o cozimento das massas desnaturaccedilatildeo
de proteiacutenas gelificaccedilatildeo parcial ou total do amido crescimento da massa reaccedilatildeo de Maillard
caramelizaccedilatildeo e diminuiccedilatildeo da aacutegua livre Eacute nessa fase que obtemos a formaccedilatildeo dos aromas e
das estruturas caracteriacutesticas (BOBBIO 2001)
Consoante Lopes et al (2012) o mel eacute um xarope muito especial (e caro) usado
particularmente para assados pelo seu aroma A composiccedilatildeo e o aroma variam conforme as
espeacutecies de flores visitadas pelas abelhas Eacute uma alternativa para substituir o accediluacutecar aleacutem de
ser um produto que natildeo passapor rigorosos processamentos industriais aleacutem de agregar valor
nutricional quando adicionado aoutros alimentos como biscoitos bolos patildees
O mel aleacutem de ser um adoccedilante natural e fonte de energia apresenta efeitos
imunoloacutegicos antibacteriano antiinflamatoacuterio analgeacutesico sedativo expectorante e
hiposensibilizador Eacute produzido a partir do neacutectar e outras exsudaccedilotildees naturais das plantas que
satildeo coletadas processadas e armazenadas pelas abelhas (SOUZA et al 2004)
A sucralose (edulcorante artificial) dentre todos os edulcorantes apresenta o perfil de
sabor mais semelhante ao do accediluacutecar sem apresentar o indesejaacutevel aftertast amargometaacutelico
aleacutem de possuir boa estabilidade em altas e baixas temperaturas e poder adoccedilante de
quatrocentas a mil vezes maior do que a sacarose (accediluacutecar) Avaliada por quinze anos foram
realizados por volta de cento e quarenta estudos em animais e humanos concluindo que natildeo
apresenta efeitos teratogecircnicos toxicidade ou carcinogenicidade (BORTOLOZO
QUADROS 2007)
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Nas uacuteltimas deacutecadas eacute cada vez maior a procura por produtos agrave base de frutas devido
principalmente agrave presenccedila de vitaminas A e C e de fibras que por sua vez tecircm sido
associadas agrave prevenccedilatildeo de doenccedilas como o cacircncer distuacuterbios coronaacuterios e excesso de
colesterol (CARNEIRO et al 2009) Paralelamente observa-se tambeacutem uma forte tendecircncia
da induacutestria alimentiacutecia brasileira pela elaboraccedilatildeo de alimentos e bebidas sem accediluacutecar e de
baixo teor caloacuterico devido ao interesse dos consumidores em estilos de vida mais saudaacuteveis
Diante do exposto o presente trabalho teve por objetivo obter um biscoito elaborado
com o albedo do maracujaacute adoccedilado com accedilucares alternativos avaliando a aceitaccedilatildeo do produto
por meio de uma anaacutelise sensorial com o intuito de agregar valor melhorando as qualidades
nutricionais do biscoito
2 MATERIAL E MEacuteTODOS (METODOLOGIA
21 MATERIAIS
Para a elaboraccedilatildeo dos biscoitos foram utilizados os seguintes ingredientes farinha de
trigo albedo do maracujaacute manteiga leite baunilha sal e os accedilucares alternativos a sacarose
(accediluacutecar) o mel e a sucralose esses componentes foram obtidos em supermercado local
22 ELABORACcedilAtildeO DOS BISCOITOS
Os biscoitos foram produzidos no Laboratoacuterio de Alimentos da Universidade do Estado
do Paraacute (UEPA) sendo elaboradas trecircs diferentes formulaccedilotildees a primeira utilizando o mel a
segunda a sucralose e a terceira com a sacarose (formulaccedilatildeo padratildeo) As quantidades para
cada ingrediente foram obtidas a partir de uma formulaccedilatildeo que utiliza a farinha de trigo como
base para a determinaccedilatildeo das porcentagens dos demais ingredientes adicionados agrave massa
Inicialmente os maracujaacutes foram higienizados com aacutegua clorada e enxaguados com
aacutegua corrente A retirada do albedo foi realizada manualmente com o auxiacutelio de facas accedilo
inoxidaacutevel e tabuas de plaacutestico devidamente higienizadas e esterilizadas em seguida foram
triturados em liquidificador da marca Mondial Power 2i 400 W e depois em cutter da marca
Sire de 220 W
Na etapa de mistura os ingredientes foram pesados em balanccedila analiacutetica Tipo
SHIMADZU AY 220 Primeiramente foram misturados o accediluacutecar a manteiga o leite e a
baunilha posteriormente o sal o albedo e a farinha O mesmo procedimento foi utilizado para
os biscoitos com mel e sucralose Depois os biscoitos foram moldados e assados por 10
minutos em uma temperatura de 160degC em forno industrial
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23 ANAacuteLISE SENSORIAL
A anaacutelise sensorial dos biscoitos foi realizada na Escola Municipal de Ensino
Fundamental Parque das Palmeiras no municiacutepio de Marituba- PA com um grupo de 60
provadores natildeo treinados os quais eram alunos do ensino fundamental na faixa etaacuteria entre
14 a 16 anos de ambos os sexos que receberam orientaccedilotildees especificas sobre os testes antes de
serem submetidos a eles
Os provadores receberam trecircs amostras uma de cada biscoito feito com os accediluacutecares
alternativos e o albedo dispostos em recipientes descartaacuteveis de cor branca codificados com
nuacutemeros aleatoacuterios de trecircs diacutegitos Receberam tambeacutem uma ficha resposta contendo uma
escala hedocircnica estruturada de 9 pontos (abrangendo de ldquodesgostei muitiacutessimordquo a ldquogostei
muitiacutessimordquo) para avaliaccedilatildeo da impressatildeo global A anaacutelise sensorial foi realizada seguindo as
normas analiacuteticas do INSTITUTO ADOLFO LUTZ (2004)
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
Atraveacutes do teste de aceitabilidade utilizando a escala hedocircnica estruturada de nove
pontos os resultados foram avaliados conforme os valores das meacutedias das notas obtidas pela
anaacutelise de variacircncia (Tabela 1)
Tabela 1 ndashResultados das meacutedias em funccedilatildeo dos 60 julgadores para cada formulaccedilatildeo de biscoito
Formulaccedilotildees Meacutedia
F1 68a
F2 69a
F3 53b
FonteAutores(2015)
De acordo com os dados da Tabela 1 os resultados da anaacutelise de variacircncia aplicada ao
teste de escala hedocircnica estruturada de biscoitos elaborados com accediluacutecares alternativos e
albedo de maracujaacute observou-se que os biscoitos da amostra F1(padratildeo) e F2 natildeo
apresentaram diferenccedila significativa (plt005) em relaccedilatildeo ao biscoito F3 demonstrando que as
mesmas apresentaram uma favoraacutevel avaliaccedilatildeo sensorial em comparaccedilatildeo a amostra F3
Tais resultados indicam uma boa aceitaccedilatildeo dos biscoitos com o accediluacutecar e a sucralose
Isso se deve agraves semelhanccedilas de caracteriacutesticas com a sacarose uma vez que eacute o uacutenico
edulcorante derivado do accediluacutecar (FERREIRA et al 2009 GRANADA et al 2005)
4 CONCLUSOtildeES
A partir do teste sensorial realizado pode-se observar que o biscoito elaborado com o
albedo do maracujaacute apresentou boa avaliaccedilatildeo pelos provadores em relaccedilatildeo a formulaccedilatildeo dos
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biscoitos elaborada utilizando o mel como accediluacutecar alternativo natildeo foi bem aceita apesar disso
os elaborados com accediluacutecar e os com a sucralose obtiveram favoraacutevel aceitaccedilatildeo
A sucralose tem como uma de suas qualidades que ela pode ser utilizada como accediluacutecar
sem perder a sua semelhanccedila com o mesmo mesmo quando eacute exposta agrave temperatura elevada
aleacutem de ser um adoccedilante natildeo caloacuterico podendo ser consumido por todos com isso poderia ser
beneacutefica a substituiccedilatildeo do accediluacutecar pela sucralose Jaacute o mel ainda que possua algumas
propriedades relevantes o sabor do biscoito natildeo foi agradaacutevel ao paladar dos provadores
devido natildeo ter alcanccedilado doccedilura suficiente
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GERENCIAMENTO DE RESIacuteDUOS DE SERVICcedilO DE SAUacuteDE NA REGIAtildeO NORTE
Anael Souza Nascimento1 Jhonatan Valente Lima2 Mayara Lima Picanccedilo3 Vanessa Cristina
Osoacuterio da Paixatildeo4
1 Graduanda de Engenharia Ambiental Universidade do Estado do Paraacute
enganaelgmailcom 2 Graduado em Agronomia Universidade Federal Rural da Amazocircnia
3Graduanda em Engenharia Ambiental Universidade do Estado do Paraacute 4Graduanda em Engenharia Ambiental Universidade do Estado do Paraacute
RESUMO
Os resiacuteduos de serviccedilos de sauacutede (RSS) apresentam potenciais riscos para sauacutede puacuteblica e
meio ambiente se este for gerenciado de forma inadequada A partir desse segmento
objetivou-se verificar aspectos do gerenciamento dos RSS da Regiatildeo Norte do Brasil Atraveacutes
de pesquisas bibliograacuteficas e banco de dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatiacutestica
- IBGE realizou-se um estudo descritivo e exploratoacuterio O trabalho foi desenvolvido tambeacutem
a partir da Pesquisa Nacional de Saneamento Baacutesico de 2008 onde foram reproduzidas
tabelas que contecircm informaccedilotildees relacionadas agrave coleta processamento e disposiccedilatildeo de
resiacuteduos soacutelidos de serviccedilos de sauacutede na regiatildeo norte Segundo o IBGE o objetivo eacute
averiguar as condiccedilotildees de saneamento baacutesico de todos os municiacutepios da regiatildeo norte atraveacutes
dos oacutergatildeos puacuteblicos e privados destes setores admitindo uma avaliaccedilatildeo sobre a oferta e a
qualidade dos serviccedilos prestados aleacutem de permitir anaacutelises das condiccedilotildees ambientais e suas
implicaccedilotildees diretas com a sauacutede e a qualidade de vida da populaccedilatildeo Assim o presente estudo
faz uma correlaccedilatildeo com o gerenciamento de resiacuteduos de serviccedilos de sauacutede e a legislaccedilatildeo
vigente Devido sua periculosidade alguns resiacuteduos gerados pelos oacutergatildeos de sauacutede que
possuem caracteriacutesticas infectocontagiosas podem vir a ocasionar seacuterios riscos a sauacutede e
comprometer o bem-estar da populaccedilatildeono estado do Paraacute por exemplo 52 municiacutepios natildeo
estatildeo cotados com coleta e recebimento de RSS seacutepticos seguido do Paraacute estaacute Tocantins que
de 139 municiacutepios apenas 107 alegam fazer coletar ou receber os resiacuteduos de sauacutede Esses
nuacutemeros ainda mostram o quanto agrave regiatildeo norte ainda deve avanccedilar no quesito saneamento
baacutesico
Palavras-chave Gerenciamento Resiacuteduos Sauacutede puacuteblica
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Saneamento e Tratamento de Resiacuteduos
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1 INTRODUCcedilAtildeO
O crescente processo de urbanizaccedilatildeo trouxe consigo problemas de caraacuteteres
econocircmicos sociais e ambientais manifestando claramente a falta de implementaccedilatildeo de
poliacuteticas puacuteblicas capazes de sanar ou ao menos minimizar as dificuldades encontradas pelo
crescimento desordenado da populaccedilatildeo
Um dos grandes problemas relacionados ao forte movimento da urbanizaccedilatildeo eacute um
aumento proporcional na geraccedilatildeo de resiacuteduos soacutelidos e a gestatildeo desses ainda eacute um grande
desafio para a sociedade Dentro da conjuntura de geraccedilatildeo de resiacuteduos se encontra a
problemaacutetica relacionada a resiacuteduos de serviccedilos de sauacutede (RSS)
O Conselho Nacional de Meio Ambiente na Resoluccedilatildeo CONAMA ndeg05 de 1993
estabelece que os resiacuteduos de serviccedilo de sauacutede sejam aqueles originaacuterios de qualquer natureza
meacutedico-assistencial humana ou animal interligadas a atividades farmacoloacutegicas de centro de
pesquisas medicamentos e etc
Assim os resiacuteduos de serviccedilos de sauacutede (RSS) quando manipulados inadequadamente
pelos oacutergatildeos geradores apresentam riscos potenciais ao meio ambiente e agrave vida de forma
geral uma vez que possuem caracteriacutesticas bioloacutegicas fiacutesicas e quiacutemicas que podem alterar o
meio
Um grande volume de resiacuteduos de serviccedilo de sauacutede eacute gerado diariamente por hospitais
farmaacutecias cliacutenicas meacutedicas laboratoacuterios cliacutenicas odontoloacutegicas consultoacuterios ambulatoacuterios
cliacutenicas veterinaacuterias Ocasionando preocupaccedilatildeo quando a destinaccedilatildeo final
Um adequado sistema de gerenciamento dos resiacuteduos soacutelidos em um oacutergatildeo de sauacutede
permite controlar e reduzir com seguranccedila e economia os riscos para a sauacutede puacuteblica e meio
ambiente ocasionados pelos RSS e desse modo minimizar os impactos desde o ponto de
origem ateacute o seu destino final
No entanto para alcanccedilar esta finalidade eacute necessaacuterio que o sistema de gerenciamento
de resiacuteduos inclua atitudes a serem adotadas desde a coleta - onde deveraacute ser feita uma
segregaccedilatildeo como parte fundamental de minimizaccedilatildeo de resiacuteduos infecto contagiosos como
forma de natildeo contaminar os operantes e o meio ambiente ateacute o seu destino final De acordo
com a NBR 10004 da ABNT (1987) a resoluccedilatildeo CONAMA 283 de 2001 e a RDC 3333 da
ANVISA (2003) os RSS necessitam de teacutecnicas para seu manuseio desde a segregaccedilatildeo ateacute o
descarte final apoacutes receberem tratamento
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A deficiecircncia de informaccedilotildees sobre o assunto eacute um dos principais motivos para a falta
de projetos bem elaborados que norteiem o setor Particularmente os resiacuteduos dos serviccedilos de
sauacutede merecem atenccedilatildeo especial em suas fases de segregaccedilatildeo acondicionamento
armazenamento coleta transporte tratamento e disposiccedilatildeo final em consequecircncia dos riscos
graves e imediatos que podem oferecer principalmente no quesito infectocontagioso
O que se deve levar em consideraccedilatildeo eacute que nos municiacutepios brasileiros apesar da
implantaccedilatildeo de sistemas de gerenciamento de RSS poucos manipulam estes resiacuteduos
adequadamente Grande parte dos sistemas possuem carecircncias e aleacutem disso muitos
municiacutepios datildeo ecircnfase apenas em hospitais e postos de sauacutede Dentro desse contexto o
presente estudo vem analisar a quantificaccedilatildeo dos municiacutepios da regiatildeo norte quanto agrave coleta
eou destinaccedilatildeo final desse tipo de resiacuteduos
2 METODOLOGIA
A metodologia empregada na elaboraccedilatildeo da pesquisa compreendeu uma comparaccedilatildeo
quantitativa entre os estados da regiatildeo norte no que se refere agrave geraccedilatildeo e destinaccedilatildeo final dos
resiacuteduos de serviccedilo de sauacutede Para daacute objetividade a literatura fez-se uso do meacutetodo analiacutetico-
descritivo utilizando como estrateacutegia metodoloacutegica o levantamento bibliograacutefico e
documental em obras de maior relevacircncia sobre o tema abordado atraveacutes do banco de dados
do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatiacutestica - IBGE realizou-se o estudo bem como a
consideraccedilatildeo das normas da legislaccedilatildeo vigente da Agecircncia Nacional de Vigilacircncia Sanitaacuteria
(ANVISA) Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA) 3582005 NBRrsquos e RDC
30604
O estudo se apresentaraacute de modo que todos os oacutergatildeos puacuteblicos e entidades privadas
cadastrados na regiatildeo norte possam ser parte importante da averiguaccedilatildeo de dados Seratildeo
realizadas coletas de dados referentes a informaccedilotildees como segregaccedilatildeo acondicionamento
armazenamento coleta transporte tratamento e disposiccedilatildeo final dos municiacutepios da regiatildeo
norte do paiacutes
O gerenciamento e a pesquisa eacute um instrumento que tem por objetivo minimizar ou ateacute
mesmo impedir efeitos contraacuterios tanto do ponto de vista sanitaacuterio ambiental e ocupacional
de um determinado processo E a maneira mais apropriada de se chegar a este objetivo eacute por
meio da anaacutelise de risco possibilidade que serve para identificar os pontos mais suscetiacuteveis do
processo que possibilitem a ocorrecircncia de riscos
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
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Os resiacuteduos soacutelidos apresentam-se como os resiacuteduos produzidos nas atividades
cotidianas dos diversos serviccedilos que se prestam como por exemplo em um estabelecimento
de sauacutede satildeo produzidos vaacuterios tipos de resiacuteduos os quais satildeo gerados em uma escala
consideraacutevel alguns com caracteriacutesticas bioloacutegicas que podem representar riscos agrave sauacutede da
comunidade e ao meio ambiente Necessitando de um tratamento adequado de forma que se
assegure aos oacutergatildeos de serviccedilos de sauacutede controlar e reduzir com seguranccedila e economia os
riscos potenciais aliados aos resiacuteduos
Segundo Bidone et al (2001) os RSS possuem potenciais de risco
()em funccedilatildeo da presenccedila de materiais bioloacutegicos capazes de causar infecccedilatildeo
produtos quiacutemicos perigosos objetos peacuterfuro-cortantes efetiva ou potencialmente
contaminados e mesmo rejeitos radioativos que requerem cuidados especiacuteficos de
acondicionamento transporte armazenamento coleta tratamento e disposiccedilatildeo final
A grande preocupaccedilatildeo ligada agrave manipulaccedilatildeo desses resiacuteduos se daacute pelo risco de
contaminaccedilatildeo do meio ambiente e de uma infecccedilatildeo hospitalar do operante Mesmo os
resiacuteduos de serviccedilo de sauacutede apresentando baixa porcentagem quando comparado aos demais
requerem atenccedilatildeo especial uma vez que satildeo potencialmente contaminantes
Assim os principais problemas vinculados aos RSS satildeo em relaccedilatildeo agrave seguranccedila das
pessoas que trabalham com os resiacuteduos desde a geraccedilatildeo ateacute o destino final principalmente
pela falta de treinamento dos operantes e do ponto de vista social a busca das prefeituras em
dar um destino mais apropriado a seus RSS para natildeo prejudicar o meio ambiente e a
populaccedilatildeo (BIDONE et al 2001) Apenas 30 a 35 dos RSSS recebem tratamento adequado
no paiacutes
Guumlnther et al (2004) destacam que
No Brasil ainda hoje eacute comum agrave utilizaccedilatildeo de um sistema uacutenico para lidar com
todos os tipos de Resiacuteduo de Serviccedilos de Sauacutede (RSS) o que geralmente resulta no
tratamento da totalidade deles como se fossem comuns embora a legislaccedilatildeo
estabeleccedila que quando os resiacuteduos infectantes forem misturados aos comuns todo
resiacuteduo deve ser tratado como infectante Ressalta-se ainda que esta situaccedilatildeo ocorra
porque por maior que seja o empenho em tratar todo o lixo como infectante a
grande quantidade de resiacuteduos resultantes acaba por inviabilizar teacutecnica ou
financeiramente um sistema adequado
Desse modo eacute de extrema importacircncia a realizaccedilatildeo do levantamento censitaacuterio de RSS
que eacute utilizado para a obtenccedilatildeo dos dados da pesquisa afim de que todos os oacutergatildeos puacuteblicos e
entidades privadas cadastrados na regiatildeo norte do paiacutes possam ser investigados Em 1989
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deu-se iniacutecio a Pesquisa Nacional de Saneamento Baacutesico (PNSB) logo depois ocorreu nos
anos de 2000 e 2008 Segundo o IBGE o objetivo eacute averiguar as condiccedilotildees de saneamento
baacutesico de todos os municiacutepios da regiatildeo norte atraveacutes dos oacutergatildeos puacuteblicos e privados destes
setores admitindo uma avaliaccedilatildeo sobre a oferta e a qualidade dos serviccedilos prestados aleacutem de
permitir anaacutelises das condiccedilotildees ambientais e suas implicaccedilotildees diretas com a sauacutede e a
qualidade de vida da populaccedilatildeo
Na referida pesquisa do IBGE contatou-se o segmento de ldquoManejo de Resiacuteduos
Soacutelidosrdquo a qual conteacutem informaccedilotildees relacionadas agrave coleta transporte e destino final de
resiacuteduos soacutelidos Dentro dessa conjuntura eacute possiacutevel empregar resiacuteduos de todos os setores
inclusive resiacuteduos de serviccedilos de sauacutede seacutepticos da regiatildeo norte do Brasil
Assim foi possiacutevel coletar informaccedilotildees a partir de dados da Pesquisa Nacional de
Saneamento Baacutesico o qual foi elaborado tabela referente ao gerenciamento dos resiacuteduos de
serviccedilo de sauacutede seacutepticos Na tabela encontram-se informaccedilotildees sobre a quantidade de
municiacutepios possuem coleta eou recebimento de RSSS
Tabela 1 - Municiacutepio com coleta eou recebimento de resiacuteduos de serviccedilos de sauacutede seacutepticos e locais
onde satildeo depositados
Unidades
Federativas
Municiacutepios
Total
Com coleta eou recebimento de RSSS seacutepticos
Total
Locais nesse municiacutepio para a disposiccedilatildeo do resiacuteduo
Total
Forma de disposiccedilatildeo dos resiacuteduos no solo do municiacutepio
Em
conjunto
com os
demais
resiacuteduos
Sob controle
em aterro
convencional
junto com os
demais
resiacuteduos
Sob
controle
em aterro
da
prefeitura
para
resiacuteduos
especiais
Sob controle
em aterro de
terceiros para
resiacuteduos
especiais
Outra
Rondocircnia
Acre
Amazonas
Roraima
Paraacute
Amapaacute
Tocatins
52
22
62
15
143
16
139
31
20
39
02
91
14
107
21
19
37
01
81
12
104
06
13
13
01
58
07
51
03
01
08
-
02
01
20
03
05
10
-
14
02
17
01
-
-
-
01
-
04
10
-
07
-
06
02
14
Fonte IBGE Adaptado
Na Tabela 1 pode-se identificar o total de municiacutepios existentes em toda a regiatildeo
norte e quantificar a prestaccedilatildeo de serviccedilos de coleta e destinaccedilatildeo de resiacuteduos de serviccedilo de
sauacutede em cada um deles Eacute possiacutevel notar que ainda existe uma discrepacircncia grande na
quantidade de municiacutepios existentes com as coletas de resiacuteduos oferecidos pelos mesmos
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No estado do Paraacute por exemplo 52 municiacutepios natildeo estatildeo cotados com coleta e
recebimento de RSSS seacutepticos seguido do Paraacute estaacute Tocantins que de 139 municiacutepios apenas
107 alegam fazer coletar ou receber os resiacuteduos de sauacutede As menores diferenccedilas encontradas
foram no Amapaacute e no Acre que apenas duas cidades em cada estado natildeo entraram na
pesquisa como coletora ou receptora de resiacuteduos de sauacutede
Eacute importante salientar que tanto a RDC nordm 30604 da ANVISA quanto o CONAMA nordm
35805 determinam que cabe aos estabelecimentos de sauacutede em operaccedilatildeo ou a serem
implantados a elaboraccedilatildeo e implementaccedilatildeo do Plano de Gerenciamento de Resiacuteduos de
Serviccedilos de Sauacutede (PGRSS) de acordo com a legislaccedilatildeo vigente O PGRSS eacute um documento
que aponta as accedilotildees e medidas a serem adotadas quanto ao manejo dos RSS levando em
consideraccedilatildeo suas caracteriacutesticas e riscos bem como as accedilotildees de proteccedilatildeo agrave sauacutede puacuteblica e
ao meio ambiente Este documento em consonacircncia com a Resoluccedilatildeo CONAMA 35805 eacute
parte complementar do processo de licenciamento ambiental
4 CONCLUSOtildeES
Atraveacutes do estudo realizado foi possiacutevel verificar que os resiacuteduos de serviccedilo de sauacutede
satildeo riscos potenciais para o meio ambiente e para a sociedade se estes forem gerenciados de
maneira inadequada Verificou-se tambeacutem que apesar de existirem legislaccedilotildees ambientais
vigentes a grande maioria dos municiacutepios natildeo executam coleta e destinaccedilatildeo final desses
resiacuteduos e se realizam muitas vezes natildeo atendem os padrotildees adequados determinados por
oacutergatildeos como a ANVISA e o CONAMA
Portanto eacute necessaacuterio alterar o cenaacuterio atual afim de reduzir os impactos ocasionados
pelos RSS tanto agrave sauacutede puacuteblica quanto ao meio ambiente Para que isso ocorra eacute necessaacuterio
um trabalho integrado entre todos os segmentos da sociedade sempre buscando relacionar os
oacutergatildeos competentes com a comunidade desenvolvendo trabalhos como a implementaccedilatildeo de
programas que incentive os estabelecimentos de sauacutede a se adequarem as normas afim de
obter-se um bem estar comum realizando treinamento aos operantes de RSS que sensibilize e
oriente adequadamente o acompanhamento de todo o processo de gerenciamento dos referidos
resiacuteduos da geraccedilatildeo ateacute a disposiccedilatildeo final
Logo eacute fundamental a criaccedilatildeo de um programa de educaccedilatildeo dirigido agraves autoridades
municipais os estabelecimentos de coleta de resiacuteduos aos centros de sauacutede a comunidade e
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aos operantes de resiacuteduo que necessitam de atenccedilatildeo especial para a proteccedilatildeo de sua sauacutede e
inserccedilatildeo no contexto de mercado de trabalho e de ascensatildeo social
REFEREcircNCIAS
[ANVISA] Agecircncia Nacional de Vigilacircncia Sanitaacuteria Resoluccedilatildeo da Diretoria Colegiada -
RDC 3062004 Dispotildee sobre o regulamento teacutecnico para o gerenciamento de resiacuteduos de
serviccedilos de sauacutede Disponiacutevel em httpelegisbvsbrleisrefpublicshowcactphpid=13554
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- Classificaccedilatildeo Brasil ABNT 2004
BIDONE F R A et al Reciclagem e disposiccedilatildeo final Rio de Janeiro RIMA ABES 2001
[CONAMA] Conselho Nacional de Meio Ambiente nordm 05 de 5 de agosto de 1993 Define
resiacuteduo soacutelido plano de gerenciamento de resiacuteduos soacutelidos sistema de tratamento de
resiacuteduos soacutelidos sistema de disposiccedilatildeo final de resiacuteduos soacutelidos
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2001 Disponiacutevel em lthttp WWWmmagovbrportconamalegicfmgt CONAMA
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[CONAMA] Conselho Nacional de Meio Ambiente Resoluccedilatildeo ndeg 358 de 29 de abril de
2005 Disponiacutevel em httpwwwunifespbrreitoriaresiduosdownload-358pdf Acessado em
13 de Outubro de 2015
[CONAMA] Conselho Nacional do Meio Ambiente Resoluccedilatildeo 283 (2001) Tratamento e
disposiccedilatildeo final de resiacuteduos de serviccedilos de sauacutede Brasiacutelia ndash DF
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111abr jun2004 Disponiacutevel em
httpwwwabesdnorgbrpublicacoesengenhariaresaonlinev9n2p108a111pdf Acessado
em 11 de Outubro de 2015
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resiacuteduos de serviccedilos de sauacutede Brasiacutelia - DF
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ETNOECOLOGIA DE PEQUENOS CETAacuteCEOS PELOS PESCADORES
ARTESANAIS DO MUNICIacutePIO DE VISEU ndash PARAacute ndash BRASIL
Anderson Marcelo da Silva Neto1 Camila Samara Oliveira de Sena2 Helielma Melo
Trindade3 Gilvani da Silva Moraes3 Sabrina de Oliveira Farias4 e Tiago Pereira Brito5
1 Discente do curso de Tecnologia em Aquicultura Instituto Federal do Paraacute ndash Campus
Castanhal neto_marcelo21hotmailcom
2 Teacutecnica em Meio Ambiente discente do Curso de Ciecircncias Bioloacutegicas Universidade
Federal Rural da Amazocircnia ndash Campus Capitatildeo Poccedilo
sup3 Discente do Curso de Teacutecnico em Meio Ambiente bolsista da Diretoria de Pesquisa Poacutes-
graduaccedilatildeo Inovaccedilatildeo e Extensatildeo do Instituto Federal do Paraacute ndash Campus Castanhal
4 Discente do Curso de Teacutecnico em Meio Ambiente bolsista da Proacute-Reitoria de Pesquisa e
Poacutes-Graduaccedilatildeo do Instituto Federal do Paraacute
5 Mestre Professor do Instituto Federal do Paraacute ndash Campus Castanhal Nuacutecleo de Pesquisa
Aplicada a Pesca e Aquicultura ndash NUPA Norte III Grupo de Estudos Pesqueiros e
Aquiacutecolas ndash GEPAq britotpyahoocombr
RESUMO
Os pescadores artesanais apresentam um conhecimento ecoloacutegico sobre o ambiente sua fauna
e flora ao realizarem cotidianamente a atividade de pesca e interagirem com esse ambiente
Diante disso o presente estudo objetivou avaliar os aspectos etnoecoloacutegicos dos pescadores
do municiacutepio de Viseu litoral nordeste do estado do Paraacute a respeito de pequenos cetaacuteceos
com ocorrecircncia nesse litoral buscando tambeacutem o conhecimento a respeitos das interaccedilotildees
operacionais e capturas incidentais desses animais Para isso foram realizadas 20 entrevistas
semi-estruturadas com os pescadores do municiacutepio Todos os pescadores entrevistados
afirmaram ter visto pelo menos uma espeacutecie de cetaacuteceo na regiatildeo Cinco espeacutecies de cetaacuteceos
foram identificadas pelos pescadores boto-cinza (900) golfinho-nariz-de-garrafa (100)
golfinho-de-dentes-rugosos (100) orca (100) e o golfinho-pintado-do-atlacircntico (50)
A relaccedilatildeo entre os cetaacuteceos e os pescadores foi considera como indiferente para 550 dos
entrevistados no entanto 200 afirmaram ser uma interaccedilatildeo favoraacutevel ao pescador e 150
dos entrevistados afirmaram que os animais podem prejudicar a pescaria Duas espeacutecies de
botos foram capturadas pelos entrevistados A espeacutecie Sotalia guianensis foi captura acidental
por 800 dos pescadores e a espeacutecie Tursiops truncatus por 200 dos entrevistados com
capturas em redes de emalhe e suas variantes O conhecimento a respeito das interaccedilotildees entre
a pesca e esses animais pode contribuir para o aperfeiccediloamento das artes de pesca de modo a
reduzir as capturas incidentais nos petrechos pesqueiros e maximizar e otimizar o
desenvolvimento dessa atividade bem como contribuir para conservaccedilatildeo desses animais na
regiatildeo
Palavras-chave Conhecimento ecoloacutegico Interaccedilotildees Operacionais Ordem Cetacea
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Ecologia e Biodiversidade
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1 INTRODUCcedilAtildeO
A pesca artesanal tem sido desenvolvida por comunidades consideradas tradicionais
Elas detecircm um conhecimento etnobioloacutegico e etnoecoloacutegico relacionado tanto aos recursos
aquaacuteticos quanto terrestres ao explorarem diversos ambientes sejam eles de aacutegua doce
estuarinos eou marinhos (Hanazaki 2001) O conjunto desses conhecimentos pode ser
reconhecido como conhecimento ecoloacutegico tradicional indiacutegena nativo ou mesmo local
dependendo do grupo foco do estudo (Toledo 2002 Berkes 2008)
A relaccedilatildeo entre os pescadores e esses ambientes eacute de fundamental importacircncia para se
compreendecirc-los melhor podendo tambeacutem auxiliar na conservaccedilatildeo da biodiversidade nos
ambientes aquaacuteticos O estudo da interaccedilatildeo de cetaacuteceos com a atividade de pesca constitui um
dos temas mais importantes no que diz respeito agrave conservaccedilatildeo e manejo desses mamiacuteferos
aquaacuteticos os quais tecircm sofrido vaacuterios impactos por conta de capturas incidentais na pesca
artesanal
As interaccedilotildees entre os cetaacuteceos e as atividades pesqueiras podem ser classificadas
como operacionais eou ecoloacutegicas Interaccedilotildees operacionais satildeo aquelas que envolvem a
relaccedilatildeo entre os cetaacuteceos e os artefatosequipamentos de pesca e as interaccedilotildees ecoloacutegicas satildeo
aquelas que envolvem a relaccedilatildeo entre os cetaacuteceos e os pescadores Tais interaccedilotildees podem
apresentar efeitos positivos negativos ou neutros tanto para os homens quanto para os
cetaacuteceos envolvidos (Alarcon 2006 Berveton 1985)
As interaccedilotildees positivas entre os cetaacuteceos e a pesca podem ocorrer quando animais
beneficiam a atividade pesqueira ao encurralarem o peixe em direccedilatildeo agrave praia ou ao petrecho
de pesca facilitando sua captura ou ao indicarem o pescador onde estatildeo os cardumes etc
Entretanto as interaccedilotildees negativas ocorrem quando os cetaacuteceos prejudicam o
desenvolvimento da pesca ao espantarem os cardumes ao capturarem os peixes dos petrechos
de pesca ao danificarem os artefatos pesqueiros ou quando os animais satildeo capturados
acidentalmente (Brito 2012 Oliveira et al 2015 Rodrigues et al 2015)
Natildeo se sabe ao certo quando se iniciaram as interaccedilotildees entre os cetaacuteceos e os seres
humanos Provavelmente tais interaccedilotildees passaram a ocorrer nos primeiros momentos em que
as espeacutecies passaram a coexistir e ocupar os mesmos ambientes De acordo com Barreto
(2004) os registros de interaccedilatildeo entre cetaacuteceos e os homens satildeo bastante antigos e antecedem
a exploraccedilatildeo comercial das baleias O autor afirma que mesmo antes de serem explorados
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comercialmente os cetaacuteceos foram explorados para subsistecircncia Tal informaccedilatildeo pode
explicar o fato de alguns pescadores ainda hoje mesmo que de forma clandestina continuem
a capturar pequenos cetaacuteceos para o consumo proacuteprio
As capturas incidentais de botos e golfinhos tecircm ocorrido em diferentes artes de pesca
O emalhe em redes bem como em espinheis tem ocorrido nas regiotildees norte (Martins 2011
Brito 2012) nordeste (Monteiro-Neto et al 2000 Meirelles et al 2006) sudeste (Di
Beneditto 2003 Moura et al 2009) e sul do Brasil (Przbylski Monteiro-Filho 2001) o que
pode estar causando seacuterios impactos as populaccedilotildees desses cetaacuteceos ao longo do litoral
brasileiro
Considerando os fatos apresentados o presente estudo teve por objetivo descrever o
conhecimento ecoloacutegico local dos pescadores artesanais do municiacutepio de Viseu (PA) quanto
agraves populaccedilotildees de pequenos cetaacuteceos no litoral paraense bem como mensurar a ocorrecircncia ou
natildeo de interaccedilotildees operacionais e capturas acidentais desses animais durante a atividade
pesqueira
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
21 DESCRICcedilAtildeO DA AacuteREA DE ESTUDO
O litoral do estado do Paraacute eacute formado por uma linhade costa extremamente recortada
com a presenccedila de inuacutemeros furos e canais sinuosos que separam ilhas ao longo da costa
coberta por extensos manguezais (Lima et al 2001) As caracteriacutesticas do litoral
proporcionam o desenvolvimento de um ambiente de alta energia dominado por macromareacutes
semidiurnas com amplitudes variando de 4 a 6 m (DHN 1995)
O clima da regiatildeo eacute caracterizado por ser quente e uacutemido com estaccedilatildeo seca
prolongando-se de junho a novembro e um periacuteodo chuvoso bem acentuado com fortes
chuvas nos demais periacuteodos do ano (dezembro a maio) apresentando pluviosidade meacutedia
anual variando de 2500 a 3000 mm e umidade relativa do ar entre 80 e 91 (Martorano et
al 1993)
A aacuterea de estudo abrangeu o municiacutepio de Viseu (01ordm1148S46ordm0824 W) sede da
Colocircnia de Pescadores Z-21 O municiacutepio estaacute localizado na microrregiatildeo do salgado e meso
regiatildeo do nordeste paraense distante cerca de 307 km de Beleacutem capital do estado do Paraacute
(Figura 1) O municiacutepio possui uma populaccedilatildeo de aproximadamente 56716 habitantes e uma
aacuterea de 4915073 km2 (IBGE 2010)
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Figura 1 ndash Localizaccedilatildeo do municiacutepio de Viseu no litoral do estado do Paraacute
Fonte Autores (2015)
22 COLETA E PROCESSAMENTO DOS DADOS
A coleta dos dados foi realizada atraveacutes da realizaccedilatildeo de entrevistas com pessoas que
desenvolvem ou desenvolveram a pesca no municiacutepio de Viseu (PA) sede da Colocircnia de
Pescadores Z-21 Inicialmente a equipe teacutecnica do Projeto ldquoNem tudo que cai na rede eacute peixerdquo
entrou em contanto com o presidente da colocircnia de pescadores do municiacutepio informando que
estaria desenvolvendo um trabalho junto aos pescadores da regiatildeo solicitando portanto a
anuecircncia da colocircnia quanto a realizaccedilatildeo do presente estudo
Como a colocircnia se encontra dentro da ResEx Marinha Gurupi-Piriaacute para a coleta de
dados foi solicitada a autorizaccedilatildeo para atividades com finalidade cientiacutefica dentro de
Unidades de Conservaccedilatildeo Federais junto ao Sistema de Autorizaccedilatildeo e Informaccedilatildeo em
Biodiversidade ndash SISBIO ICMBio autorizaccedilatildeo concedida pelo Nuacutemero 50651-12015
O tipo de entrevista utilizada foi a semiestruturada onde constavam tanto questotildees
abertas como fechadas permitindo a coleta de informaccedilotildees de diversa natureza Os pescadores
foram abordados individualmente em suas residecircncias e no terminal pesqueiro do municiacutepio
Vinte entrevistas foram realizadas durante o mecircs de agosto de 2015 com duraccedilatildeo meacutedia de 30
minutos cada
Obtendo o interesse em participar do estudo os entrevistadores explicavam para seus
informantes a finalidade do trabalho e informavam que os dados obtidos durante a entrevista
serviriam apenas para fins acadecircmicos e cientiacuteficos garantindo o anonimato e sigilo dos
informantes Ao final da entrevista solicitava-se que os entrevistados assinassem o Termo de
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Autorizaccedilatildeo Livre e Esclarecida dandociecircncia de que foram totalmente esclarecidos quanto agrave
pesquisa e que autorizavam sua participaccedilatildeo nela
No roteiro de entrevistas foram obtidas informaccedilotildees sobre o conhecimento ecoloacutegico
dos entrevistados quanto agraves espeacutecies de pequenos cetaacuteceos com ocorrecircncia na regiatildeo
descriccedilatildeo e identificaccedilatildeo dos animais atraveacutes de imagens nuacutemero de animais observados
periacuteodo de ocorrecircncia presenccedila de filhotes tipo de alimentaccedilatildeo interaccedilatildeo com a pesca
captura incidental e destino das capturas
As perguntas contidas nas entrevistas foram formuladas de acordo com os objetivos do
estudo em conformidade com os dados levantados na literatura (Brito 2012 Oliveira et al
2015 Rodrigues et al 2015) Depois de coletados os dados foram sistematizados em
planilha no programa Microsoft Office Excel 2010 para anaacutelises quantitativas
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
A observaccedilatildeo de pequenos cetaacuteceos (botos e golfinhos) foi confirmada por todos os
pescadores os quais apenas 400 classificaram-nos como mamiacuteferos 450 com peixes os
demais natildeo souberam responder A classificaccedilatildeo desses animais como peixes por parte dos
pescadores pode estar associada ao haacutebito aquaacutetico e ao formato anatocircmico dos cetaacuteceos
similares ao dos peixes O mesmo tambeacutem foi registrado por Rodrigues et al (2015) onde
45 dos pescadores entrevistados no municiacutepio de Marabaacute (PA) consideraram os botos cinza
e rosa como sendo peixes e natildeo mamiacuteferos aquaacuteticos
Atraveacutes dos relatos dos pescadores e identificaccedilatildeo dos animais em imagens foi
possiacutevel identificar a presenccedila de cinco espeacutecies na regiatildeo boto-cinza (Sotalia guianensis
Van Beacuteneacuteden 1864) observado por 900 dos pescadores golfinho-nariz-de-garrafa
(Tursiops truncatus Montagu 1821) golfinho-de-dentes-rugosos (Steno bredanensis Cuvier
in Lesson 1828) e orca (Orcinus orca Linnaeus 1758) observados por 100 dos
entrevistados e o golfinho-pintado-do-atlacircntico (Stenella frontalis Cuvier 1829) observado
por um uacutenico pescador (50) podendo um mesmo pescador ter identificado mais de uma
espeacutecie na regiatildeo Espeacutecies essas que tecircm sido registradas no litoral do estado do Paraacute
(Martins 2011 Brito 2012 Oliveira et al 2015)
Diversas foram as denominaccedilotildees dadas a espeacutecie Sotalia guianensis sendo conhecido
como boto cinza boto preto pretinho e tucuxi A espeacutecie foi descrita com coloraccedilatildeo ldquocinza
com brancordquo ldquocinza com rosardquo ldquobarriga rosa e costa pretardquo podendo atingir entre um a trecircs
metros de comprimento e peso de 30 a 150 kg Essas informaccedilotildees corroboram com a
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descriccedilatildeo fornecida por Silva e Best (1996) Brito (2012) e Oliveira et al (2015) ao considerar
a espeacutecie com uma coloraccedilatildeo diferenciada entre o dorso (mais escuro cinza ou preto) e o
ventre do animal (mais claro branco rosado ou avermelhado)
O boto-cinza foi comumente observado pelos pescadores tanto durante o periacuteodo
menos chuvoso quanto mais chuvoso da regiatildeo Amazocircnica A espeacutecie apresenta gregarismo
sendo observados grupos sociais com cerca de 10 a 50 indiviacuteduos inclusive com a ocorrecircncia
de filhotes no grupo Esses animais podem ser vistos no rio principal praia estuaacuteriobaiacutea e em
alto mar conforme relatos dos entrevistados Brito (2012) registrou que o boto-cinza tem sido
observado por pescadores ao longo de todo o ano no litoral paraense sendo comum a
observaccedilatildeo de grupos sociais com 10 a 20 indiviacuteduos corroborando com os dados
apresentados nesse estudo
De acordo com os pescadores os botos tecircm se alimentado uacutenico e exclusivamente de
peixes sendo consumidos bagres sardinhas caiacutecas tainhas bandeirados cangataacutes e
pratiqueiras Sendo que alguns pescadores informaram que os cetaacuteceos podem se alimentar
de mais de uma espeacutecie de peixe
Dos pescadores entrevistados a maioria informou jaacute ter ocorrido algum tipo de
interaccedilatildeo com botosgolfinhos durante a atividade de pesca (850) e somente 150
informaram natildeo ter havido nenhum contato com os mesmos Os tipos de interaccedilotildees
registradas foram aproximaccedilatildeo do boto ao pescador quando presente na aacutegua (176)
aproximaccedilatildeo do animal a embarcaccedilatildeo de pesca (294) e capturas incidentais (471)
havendo relatos de mais de um tipo de interaccedilatildeo por um mesmo pescador Interaccedilotildees essas
tambeacutem registradas pelos pescadores do municiacutepio de Colares (PA) (Oliveira et al 2015)
A relaccedilatildeo entre os cetaacuteceos e os pescadores foi considera como indiferente para 550
dos entrevistados no entanto 200 afirmaram ser uma interaccedilatildeo favoraacutevel ao pescador pois
os animais ajudam a identificar onde se encontram os cardumes aleacutem disso podem cercar os
cardumes durante a pescaria facilitando sua captura pelo pescador 150 dos entrevistados
afirmaram que os botos podem prejudicar a pescaria ao se alimentarem dos peixes capturados
nos petrechos de pesca quando satildeo capturados acidentalmente ou quando danificam as redes
de pesca Informaccedilotildees essas que corroboram com as registradas por Brito (2012) para o litoral
paraense
Duas espeacutecies de cetaacuteceos foram capturadas pelos entrevistados o maior iacutendice de
captura acidental foi de Sotalia guianensis espeacutecie essa capturada por 800 dos pescadores
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A espeacutecie Tursiops truncatus foi captura por 200 dos entrevistados As capturas ocorreram
exclusivamente apenas em redes de emalhe e suas variantes
A captura incidental do boto em redes tem sido registrada em diversas localidades do
paiacutes como no Amazonas (Brum 2011) no Paraacute (Martins 2011 Brito 2012 Rodrigues et al
2015 Oliveira et al 2015) no Cearaacute (Monteiro-Neto et al 2000 Meirelles et al 2006) em
Pernambuco (Arauacutejo 2008) na Bahia Espiacuterito Santo Rio de Janeiro e Satildeo Paulo (Zappes et
al 2009) Segundo esses autores as redes de emalhe tecircm causado seacuterios impactos nas
populaccedilotildees de botos ao longo do litoral brasileiro O registro de captura incidental de cetaacuteceos
em Viseu (PA) pode ser considerado um impacto a populaccedilatildeo de botos da regiatildeo portanto
medidas de manejo devem ser adotadas juntamente com a comunidade estudada para a
conservaccedilatildeo das populaccedilotildees desses animais na aacuterea de estudo
A maioria dos pescadores afirmou soltar os animais quando capturados
acidentalmente eles estando vivos ou mortos (500) enquanto que 300 apenas soltam os
animais quando estatildeo vivos consumindo-os quando encontrados mortos 200 natildeo
responderam essa questatildeo Um uacutenico pescador afirmou ter caccedilado Tursiops truncatus com
arpatildeo na regiatildeo
Das capturas acidentais ocorridas no municiacutepio 500 delas ocorreram no rio Gurupiacute
o restante na praia do Porco (1000) praia da Sardinha (1000) praia do Lombo Branco
(1000) praia do Apeuacute (1000) e na Boca da Barra (1000) O que indica que o Rio
Gurupiacute eacute um local de grande incidecircncia de botosgolfinhos logo a captura acidental torna-se
mais frequente tambeacutem nessa aacuterea
A captura acidental aleacutem de poder ocasionar danosaos animais capturados e a reduccedilatildeo
de suas populaccedilotildees tambeacutem pode gerar prejuiacutezos agrave atividade de pesca pois o pescador perde
a oportunidade de captura do pescado demanda tempo retirando a espeacutecie natildeo-alvo capturada
e pode ter seu artefato de pesca geralmente danificado
Nos uacuteltimos 5 anos 800 dos entrevistados acreditam que o nuacutemero de
botosgolfinhos no meio ambiente tem aumentado 150 deles afirmam que diminuiu e
apenas 50 informou que continua o mesmo a maioria afirma que tem aumentado devido ao
fato deles observam com muita frequecircncia muitos afirmam que os vecircem todos os dias em que
vatildeo pescar
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4 CONCLUSOtildeES
Os pescadores do municiacutepio de Viseu (PA) registraram a ocorrecircncias de cinco espeacutecies
de pequenos cetaacuteceos no litoral paraense boto-cinza (Sotalia guianensis) golfinho-nariz-de-
garrafa (Tursiops truncatus) golfinho-de-dentes-rugosos (Steno bredanensis) orca (Orcinus
orca) e o golfinho-pintado-do-atlacircntico (Stenella frontalis)
O conhecimento ecoloacutegico dos pescadores a respeito das populaccedilotildees de cetaacuteceos
demonstrou que o saber popular adquirido por meio da praacutetica e de observaccedilotildees cotidianas do
meio com o qual os pescadores estavam inseridos pode ser complementar ao conhecimento
cientiacutefico sendo uma importante ferramenta para os mais variados estudos em diversos niacuteveis
ecoloacutegicos podendo ser utilizados como base para o desenvolvimento de pesquisas futuras na
regiatildeo sobre a distribuiccedilatildeo das espeacutecies no litoral paraense monitoramento das aacutereas de
alimentaccedilatildeo e reproduccedilatildeo e mortalidade relacionada a atividade de pesca
O conhecimento a respeito das interaccedilotildees entre a pesca e esses animais pode contribuir
para o aperfeiccediloamento das artes de pesca de modo a reduzir as capturas incidentais nos
petrechos pesqueiros e maximizar e otimizar o desenvolvimento dessa atividade em aacuteguas
interiores e costeiras bem como contribuir para conservaccedilatildeo desses animais na regiatildeo
AGRADECIMENTOS
Agradecimento a equipe teacutecnica do projeto ldquoNem tudo que cai na rede eacute peixerdquo A
Direccedilatildeode Pesquisa Poacutes-Graduaccedilatildeo Inovaccedilatildeo e Extensatildeo do Instituto Federal do Paraacute
Campus Castanhal e Proacute-Reitoria de Pesquisa e Poacutes-graduaccedilatildeo do Instituto Federal do Paraacute
pela disponibilidade de bolsas de estudo A Colocircnia de Pescadores Z-21 pelas informaccedilotildees
fornecidas nesse trabalho Ao senhor Igor Brendo Sousa Pantoja pela elaboraccedilatildeo do mapa de
estudo
REFEREcircNCIAS
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GESTAtildeO DE RECURSOS HIacuteDRICOS A BACIA HIDROGRAacuteFICA NA
PERSPECTIVA DE DISCUSSAtildeO DA POLIacuteTICA NACIONAL DOS
RECURSOS HIacuteDRICOS E DA TRAGEacuteDIA DOS COMUNS
Andreacute Cutrim Carvalho1 Antocircnio Rodrigues da Silva Juacutenior2 Auristela Correa Castro3
Cleyton Alves Candeira Pimentel4 Adriana Oliveira Souza da Silva5 1 Poacutes-Doutor em Economia pelo IEUNICAMP Docente da FACECONICSAUFPA E-mail
andrecc83gmailcom
2 Especialista em Gestatildeo Ambiental pelo NUMAUFPA Discente do NUMAUFPA E-mail silvajuniorgeoyahoocombr
3 Graduanda em Gestatildeo Puacuteblica e Desenvolvimento Regional Discente da
PCEDRICSUFOPA E-mail aurycorreahotmailcom
4 Graduando em Ciecircncias Econocircmicas Discente da FACECONICSAUFPA E-mail cleyton_underlinehotmailcom
5 Graduanda em Geografia Discente da Faculdade Ipiranga E-mail
adrianaoliveiramaedugmailcom
RESUMO
O presente artigo procura elaborar uma discussatildeo tendo como mola mestra a bacia
hidrograacutefica poreacutem discutida sob a oacutetica da poliacutetica nacional dos recursos hiacutedricos e da
trageacutedia dos comuns Em linhas gerais as bacias hidrograacuteficas possuem uma composiccedilatildeo
natural e que ateacute pouco tempo sobrevivia por si mesma desvinculada das atividades
humanas ocorrendo alteraccedilotildees em suas estruturas somente de causas naturais Contudo com
o passar do tempo o homem apropriou-se da natureza transformando seus recursos de acordo
com os interesses econocircmicos voltado para a produccedilatildeo capitalista cada vez mais
diversificada A discussatildeo propagada por Hardin sobre a Trageacutedia dos Comuns trata de certas
problemaacuteticas que natildeo possuem soluccedilotildees teacutecnicas pois exigem mudanccedilas de atitudes
comportamentais logo na exaustatildeo de insumos ambientais a elevaccedilatildeo dos preccedilos limita o seu
uso o que natildeo acontece no caso dos serviccedilos ambientais cujo mercado natildeo sinaliza a
escassez daiacute o conceito de externalidade ser recorrente para esse tipo de situaccedilatildeo A principal
conclusatildeo do presente artigo eacute que a relaccedilatildeo conflituosa do homem sobre a natureza eacute um dos
desafios dos gestores de bacia hidrograacutefica os quais possuem como objetivo assegurar os
recursos naturais agrave atual e geraccedilotildees futuras bem como mediar de forma racional e integrada o
desenvolvimento econocircmico baseado nos muacuteltiplos usos dos recursos hiacutedricos Embora as
ganacircncias econocircmicas do sistema capitalista influenciem a humanidade atraveacutes de suas
apropriaccedilotildees perversas aos recursos naturais para diversos fins
Palavras-chave Bacias Hidrograacuteficas Poliacutetica Nacional dos Recursos Hiacutedricos Trageacutedia
dos Comuns
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Recursos Hiacutedricos
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1 INTRODUCcedilAtildeO
Primeiramente eacute preciso observar que o debate em torno da importacircncia das bacias
hidrograacuteficas dentro de um contexto de gestatildeo participativa eacute um assunto contemporacircneo e
bastante adequado para entender a complexa organizaccedilatildeo dos aspectos fiacutesicos e humanos que
compreendem a aacuterea drenada pelo o rio e seus afluentes pois leva em consideraccedilatildeo um estudo
sistematizado dos diversos fatores das muacuteltiplas ciecircncias que seguindo uma anaacutelise
interdisciplinar interagem com o meio ambiente
Autores como Christofoletti e Perez Filho (1976) observam que as bacias
hidrograacuteficas satildeo consideradas aacutereas drenadas por redes de canais fluviais que sofrem
fortemente influecircncias de diversas caracteriacutesticas locais como topografia litologia e tectocircnica
caracteriacutesticas estas que exercem controle sobre a eficiecircncia dos processos atuantes na bacia
Nesse aspecto a Poliacutetica Nacional dos Recursos Hiacutedricos (PNRH) instituiacuteda pela Lei Federal
nordm 9433 de janeiro de 1997 estabelece a bacia hidrograacutefica como um territoacuterio de atuaccedilatildeo de
poliacuteticas puacuteblicas aleacutem de ser unidade baacutesica para instalaccedilatildeo de sistemas de gerenciamento de
recursos hiacutedricos
Atualmente entretanto os estudos e as accedilotildees integradas nas bacias hidrograacuteficas
enquanto unidades de gestotildees territoriais dos recursos hiacutedricos satildeo ideais para analisar
caracterizar diagnosticar avaliar e planejar o uso sustentaacutevel desses corpos drsquoaacutegua uma vez
que as bacias hidrograacuteficas recebem accedilotildees negativas da sociedade como consequecircncia das
diversas formas de ocupaccedilatildeo e uso do territoacuterio logo existe diversos instrumentos previstos
na PNRH tais como Comitecirc Consoacutercio Associaccedilotildees dentre outros que tem por finalidade
garantir a sustentabilidade do bem vital aos seres vivos a aacutegua
No entendimento de Lanna (1997) a expressatildeo gestatildeo voltada para os recursos
hiacutedricos pode ser compreendida como uma atividade analiacutetica e criativa voltada agrave formulaccedilatildeo
de princiacutepios e diretrizes ao preparo de documentos orientadores e normativos a estruturaccedilatildeo
de sistemas gerenciais e agrave tomada de decisotildees que tecircm por objetivo final promover o
inventaacuterio uso controle e proteccedilatildeo da aacutegua
Eacute nessa perspectiva de se pensar os recursos hiacutedricos ndash enquanto um recurso natural
limitado de bem puacuteblico dotado de valor e utilizado para os muacuteltiplos usos ndash que precisa ser
gerido como um mecanismo de justiccedila social democraacutetico descentralizado e participativo ou
seja torna-se cada vez mais necessaacuterio uma mudanccedila no comportamento e haacutebitos sociais no
que concerne ao uso racional da aacutegua bem como na relaccedilatildeo sustentaacutevel do homem para com a
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natureza uma vez que a utilizaccedilatildeo dos recursos hiacutedricos na perspectiva da individualidade
sobretudo na maximizaccedilatildeo econocircmica ocasiona um desequiliacutebrio natural que pode levar a
sociedade ao colapso hiacutedrico
As formas contemporacircneas de humanizaccedilatildeo da natureza provocam seacuterios danos
ambientais muita das vezes irreversiacuteveis pois o que estaacute em jogo natildeo eacute fundamentalmente a
perspectiva coletiva cidadatilde que seja mais viaacutevel ao meio ambiente e sim o que eacute mais
lucrativo ao setor econocircmico dominante
Nestas condiccedilotildees observa-se cada vez mais a transformaccedilatildeo da natureza em territoacuterio
onde a dominaccedilatildeo humana se sobrepotildee ao meio considerado natural
Isso por um lado desponta como fantaacutestico uma vez que recursos naturais satildeo
transformados em objetos modernos com alto grau tecnoloacutegico por outro lado no entanto
desenvolve uma aceleraccedilatildeo nos problemas ambientais provocados pelo uso irracional do
homem para alimentar este mercado cada vez mais diverso e exigente
Nota-se que o meio ambiente eacute fruto de uma construccedilatildeo social histoacuterica e como tal
atende a diversos interesses seja de cunho poliacutetico social cultural mas sobretudo
econocircmico desenvolvido por classes dominadoras ndash detentoras do grande capital ndash que o
exploram em demasia visando uacutenica e exclusivamente o lucro Sobre isso uma discussatildeo
importante foi trazida agrave baila por Gerrett James Hardin no seu ensaio seminal ldquoThe Tragedy
of the Commonsrdquo de 1968 que observou os problemas que recaem nesta categoria natildeo tecircm
soluccedilotildees teacutecnicas pois exigem mudanccedilas de atitudes comportamentais humanas
Assim na exaustatildeo de insumos ambientais a elevaccedilatildeo dos preccedilos limita o seu uso o
que natildeo acontece no caso dos serviccedilos ambientais cujo mercado natildeo sinaliza a escassez daiacute o
conceito de externalidade
Nesse contexto o presente trabalho foi estruturado da seguinte maneira aleacutem desta
seccedilatildeo introdutoacuteria a saber a primeira seccedilatildeo do item trecircs expotildee o debate sobre os aspectos
conceituais de bacia hidrograacutefica aleacutem da discussatildeo sobre consoacutercio intermunicipal como um
instrumento de gestatildeo integrada dos recursos hiacutedricos na segunda seccedilatildeo do item trecircs o tema
central agrave ser discutido gira em torno da Trageacutedia dos Comuns e das externalidades por fim
na uacuteltima seccedilatildeo satildeo apresentadas as consideraccedilotildees finais
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
Nas ciecircncias sociais em geral impotildee-se uma restriccedilatildeo metodoloacutegica que eacute a
necessidade de confrontaccedilatildeo da realidade pensada abstraiacuteda do concreto com a realidade
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empiacuterica isto eacute aquela que eacute percebida pelos nossos sentidos De acordo com Lakatos e
Marconi (1991) por sua vez os conhecimentos praacuteticos estatildeo submetidos agrave necessidade de
conexatildeo imediata com a realidade a que se referem Demo (2009 p 20) por sua vez afirma
que ldquoa pesquisa teoacuterica eacute dedicada a reconstruir uma teoria conceitos ideias ideologias
polecircmicas tendo em vista em termos imediatos aprimorar fundamentos teoacutericosrdquo
Deste modo a pesquisa teoacuterica eacute de suma importacircncia pelo fato de possibilitar ao
pesquisador o levantamento de questotildees controversas acerca do tema de sua investigaccedilatildeo
logo atraveacutes da anaacutelise de teorias torna-se possiacutevel redesenhar concepccedilotildees acerca de
situaccedilotildees sociais que permeiam a pesquisa realizada portanto o presente artigo foi
desenvolvido apoacutes uma revisatildeo teoacuterica nos acervos bibliograacuteficos que discutem a temaacutetica
bacia hidrograacutefica na perspectiva de unidade territorial de gestatildeo correlacionando diretamente
com a PNRH e tambeacutem com a ldquoTrageacutedia dos Comunsrdquo
3 RESULTADOS E DISCUSSOtildeES
A bacia hidrograacutefica ndash como uma unidade de gestatildeo territorial ndash eacute caracterizada por
ser um sistema hidrologicamente integrado com componentes e subsistemas interativos Esse
tipo de perspectiva foi adotada pela PNRH a partir de 1997 e consiste na descentralizaccedilatildeo das
tomadas de decisotildees na participaccedilatildeo integrada entre poder puacuteblico sociedade instituiccedilotildees
ONGs e outros com o propoacutesito de minimizar os impactos negativos aos recursos hiacutedricos
Nesse contexto uma bacia hidrograacutefica possui a capacidade de oferecer
oportunidades para o desenvolvimento de parcerias e de resoluccedilatildeo de conflitos aleacutem de
permitir agrave populaccedilatildeo local maior participaccedilatildeo no processo de gestatildeo como bem observado
por autores como Tundisi e Straskraba (1995) De acordo com Barrella et al (2001 p187)
Bacia Hidrograacutefica eacute o conjunto de terras drenadas por um rio e seus afluentes
formadas nas regiotildees mais altas do relevo por divisores de aacutegua onde as aacuteguas das
chuvas ou escoam superficialmente formando os riachos e rios ou infiltram no solo
para formaccedilatildeo de nascentes e do lenccedilol freaacutetico As aacuteguas superficiais escoam para
as partes mais baixas do terreno formando riachos que brotam em terrenos iacutengremes
das serras e montanhas e agrave medida que as aacuteguas dos riachos descem juntam-se a
outros riachos aumentando o volume e formando os primeiros rios esses pequenos
rios continuam seus trajetos recebendo aacuteguas de outros tributaacuterios formando rios
maiores ateacute desembocar no oceano
Para Freitas (2000) a gestatildeo de bacias hidrograacuteficas envolve uma accedilatildeo conjunta dos
diferentes atores envolvidos ndash seja pela oacutetica social econocircmica ou cultural ndash no intuito de
melhor adequar o uso controle e proteccedilatildeo de um recurso natural sujeitando as respectivas
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accedilotildees antroacutepicas agrave legislaccedilatildeo ambiental vigente objetivando atingir deste modo o
desenvolvimento sustentaacutevel A accedilatildeo antroacutepica mostra-se nesse contexto como um dos
elementos que compotildeem essa estrutura hidrograacutefica considerado por muitos criacuteticos o
principal agente impactante dos recursos hiacutedricos cabendo agrave legislaccedilatildeo ambiental intermediar
nessa relaccedilatildeo homemnatureza no sentido de proporcionar uma sinergia
Sabe-se que as vaacuterias formas de exploraccedilatildeo dos recursos naturais provocadas
diretamente pela accedilatildeo humana ndash em uma escala local regional e global ndash para atender as
necessidades do sistema capitalista tem-se tornado um grande problema que as sociedades
contemporacircneas precisam resolver ou ao menos tentar controlar pois o uso irracional e
degradante dos recursos econocircmicos que a natureza nos proporciona acaba por agravar
certos problemas de cunho ambiental social econocircmico e ateacute mesmo cultural
As consequecircncias dessa accedilatildeo antroacutepica jaacute podem ser evidenciadas entre a sociedade
civil organizada em diversas partes do mundo inclusive no Brasil onde se situa a bacia
amazocircnica atraveacutes dos conflitos poliacuteticos por aacutegua pela seca dos rios e seus afluentes pela
diminuiccedilatildeo da biodiversidade dentre outros
Essas consequecircncias tecircm como principais implicaccedilotildees negativas a maacute utilizaccedilatildeo do
solo a poluiccedilatildeo das bacias por efluentes e resiacuteduos soacutelidos o desmatamento da mata ciliar o
processo de assoreamento
Neste caso a bacia hidrograacutefica enquanto unidade de gestatildeo surge como uma
possibilidade de tornar a relaccedilatildeo entre o homem e a natureza menos tensa pois eacute considerada
uma unidade de gestatildeo integradora e como tal necessita ser administrada com esta funccedilatildeo
para que os impactos ambientais sejam minimizados
31 CONSOacuteRCIO INTERMUNICIPAL UM INSTRUMENTO DE GESTAtildeO INTEGRADA
DOS RECURSOS HIacuteDRICOS
Um Consoacutercio Intermunicipal conforme definiccedilatildeo do IBGE (2002) consiste em um
acordo firmado entre municiacutepios para a realizaccedilatildeo de objetivos de interesse comum estaacute
previsto na Lei Federal nordm 1110705 a qual trata especificamente das normas gerais e outras
diretrizes organizacionais para a sua implementaccedilatildeo seja em territoacuterio da Uniatildeo dos Estados
do Distrito Federal ou mesmo dos Municiacutepios Esta proposiccedilatildeo legal de gestatildeo compartilhada
na perspectiva de consoacutercio puacuteblico foi regulamentada pelo Decreto Federal nordm 601707 da
seguinte forma
Pessoa juriacutedica formada exclusivamente por entes da Federaccedilatildeo para estabelecer
relaccedilotildees de cooperaccedilatildeo federativa inclusive agrave realizaccedilatildeo de objetivos de interesse
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comum constituiacuteda como associaccedilatildeo puacuteblica com personalidade juriacutedica de direito
puacuteblico e natureza autaacuterquica ou como pessoa juriacutedica de direito privado sem fins
econocircmicos
No vieacutes dos recursos hiacutedricos este instrumento constitui-se em uma cooperaccedilatildeo
muacutetua descentralizada participativa e de direito privado sem fins econocircmicos entre
territoacuterios municipais drenados por uma ou mais bacia hidrograacutefica em prol da recuperaccedilatildeo
conservaccedilatildeo manutenccedilatildeo da biodiversidade e sobretudo do uso racional de um recurso
indispensaacutevel ao desenvolvimento econocircmico e agrave manutenccedilatildeo das espeacutecies de vida no planeta
a aacutegua
Todavia essa perspectiva de uniatildeo intermunicipal em benefiacutecios dos recursos hiacutedricos
tambeacutem estaacute prevista na PNRH atraveacutes da Lei Federal nordm 943397 em seu capiacutetulo VI que
trata especificamente das organizaccedilotildees civis de recursos hiacutedricos por intermeacutedio do Art 47 o
qual destaca dentre outras formas de organizaccedilotildees os consoacutercios e associaccedilotildees
intermunicipais como instrumentos de gestatildeo de bacias hidrograacuteficas assim como descrimina
as suas diretrizes de gestatildeo sistecircmica integrada e participativa
Todo este construtivo legal vem possibilitando um avanccedilo nos instrumentos de gestatildeo
das aacuteguas no Brasil e uma maior participaccedilatildeo social nos processos de accedilotildees decisoacuterias poreacutem
cabe destacar a continuidade na limitaccedilatildeo da abrangecircncia dessas poliacuteticas puacuteblicas sobretudo
no que concerne aos mananciais considerados pequenos localizados nos municiacutepios distantes
dos grandes centros urbanos cujo sua relevacircncia socioeconocircmica possui caracteriacutesticas natildeo
tatildeo significantes quanto aos municiacutepios mais desenvolvidos
Todavia a participaccedilatildeo iacutenfima dos oacutergatildeos estaduais e municipais responsaacuteveis pela
gestatildeo do meio ambiente acarreta em recorrentes impactos negativos a esses recursos hiacutedricos
provocados por diversas atividades econocircmicas e sociais onde as consequecircncias satildeo sentidas
substancialmente no acircmbito local
Eacute necessariamente um esforccedilo colegiado de representantes das administraccedilotildees
puacuteblicas municipais juntamente com o apoio e participaccedilatildeo da sociedade empresas
associaccedilotildees ONGs e demais entidades com o propoacutesito de criarem soluccedilotildees conjuntas para
resolver ou minimizar problemas que afetam a todos
Assim poderemos ter consoacutercio intermunicipal de bacias hidrograacuteficas de resiacuteduos
soacutelidos de sauacutede dentre outros Modelo para o paiacutes enquanto instrumento inovador de gestatildeo
hiacutedrica o Consoacutercio Intermunicipal das Bacias dos Rios Piracicaba Capivari e Jundiaiacute (PCJ)
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no estado de Satildeo Paulo haacute mais de vinte e cinco anos eacute referecircncia para os demais estados e
municiacutepios brasileiros preocupados com a degradaccedilatildeo de seus recursos hiacutedricos
Dentre as inuacutemeras participaccedilotildees e conquistas do PCJ destacamos viagens de
intercacircmbio para conhecer sistemas de gestatildeo de bacias na Europa Criaccedilatildeo do Comitecirc de
Bacias criaccedilatildeo da Agecircncia Nacional de Aacutegua (ANA) promoccedilatildeo de eventos lanccedilamentos de
livros dentre outros
Na concepccedilatildeo de Lahoacutez (2000) a ideia principal que sustentou sua fundaccedilatildeo foi a de
constituir uma organizaccedilatildeo que pudesse complementar a atuaccedilatildeo das entidades
tradicionalmente responsaacuteveis pela execuccedilatildeo de poliacuteticas puacuteblicas de saneamento e
preservaccedilatildeo do meio ambiente tornando o processo de gestatildeo mais eficiente
Entretanto o sucesso deste consoacutercio soacute foi possiacutevel pelo envolvimento dos gestores
puacuteblicos locais e da sociedade organizada que se propuseram em desenvolver um instrumento
descentralizado de gestatildeo das aacuteguas destas bacias com o objetivo de reverter a situaccedilatildeo de
degradaccedilatildeo ambiental na sua regiatildeo de atuaccedilatildeo e sobretudo proporcionar aos usuaacuterios agrave
continuidade sustentaacutevel deste recurso
Nesse aspecto pautado em etapas sucessivas a serem cumpridas integralmente
inclusas em um planejamento de accedilotildees e orccedilamentos plurianuais a curto meacutedio e longo prazo
os quais trataram de cada um dos aspectos relacionados agrave gestatildeo de recursos hiacutedricos nas
bacias o consoacutercio PCJ foi se solidificando nos avanccedilos dos seus objetivos tornando-se
atualmente referecircncia no cenaacuterio nacional como um instrumento de gestatildeo hiacutedrica inovadora
que possibilitou a recuperaccedilatildeo conservaccedilatildeo e o uso sustentaacutevel das aacuteguas das bacias dos rios
Piracicaba Capivari e Jundiaiacute
Este instrumento legal de gestatildeo hiacutedrica se constitui na atualidade em um importante
mecanismo de integraccedilatildeo e conscientizaccedilatildeo social em prol da sustentabilidade dos recursos
ambientais especialmente dos recursos hiacutedricos o qual precisa ser disseminado nas gestotildees
puacuteblicas de todo o paiacutes e sobretudo como paracircmetro dinamizador na relaccedilatildeo harmocircnica entre
o homem e natureza
32 A TRAGEacuteDIA DOS COMUNS E AS EXTERNALIDADES
Eacute preciso entender que o uso eficiente e correto dos recursos ambientais natildeo deveria
ser problema se as condiccedilotildees de mercado fossem obedecidas Logo como para qualquer bem
de consumo a alocaccedilatildeo oacutetima dos recursos ambientais deveria ser resolvida pelos
determinantes do mercado sem qualquer intervenccedilatildeo do Estado
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Entretanto para isso ocorrer o uso de tais recursos ambientais deve ser conduzido por
preccedilos que representassem suas taxas de substituiccedilatildeo no consumo ou transformaccedilatildeo em
relaccedilatildeo aos outros bens da economia ou seja os preccedilos dos recursos ambientais deveriam na
ausecircncia de distorccedilotildees refletir o seu custo de oportunidade
O caso da trageacutedia dos comuns eacute muito emblemaacutetico Por exemplo o livre acesso a
pastagens na Inglaterra do seacuteculo XIX onde cada agricultor introduzia seus gados levou a
terra ao esgotamento
Aqui a matildeo invisiacutevel natildeo traz eficiecircncia nos mercados e um termo melhor adequado
seria o problema do acesso aberto pois em algumas sociedades uma instituiccedilatildeo pode controlar
o acesso dos indiviacuteduos aos recursos
Diversos pesquisadores observam que se o direito de propriedade capitalista tivesse
sido implementado na Inglaterra certamente a trageacutedia dos comuns natildeo teria ocorrido
contudo haacute casos em que o direito de propriedade natildeo leva a resultados eficientes O caso da
pesca predatoacuteria em mares internacionais eacute um exemplo claacutessico pois mesmo que um paiacutes
impeccedila seus pescadores de pescar o outro paiacutes pode natildeo adotar tal medida Segundo Diniz e
Arraes (2001 p 01)
A ldquotrageacutedia dos comunsrdquo foi um termo usado pela primeira vez por Garret Hardin
em 1968 o qual apontava como consequecircncia inevitaacutevel do crescimento
populacional a criaccedilatildeo de um verdadeiro efeito traacutegico no uso dos recursos naturais
considerados de uso comum isto eacute aqueles sob os quais natildeo haveria a propriedade
privada definida sobre os mesmos e que portanto haveria livre acesso ao seu uso
seja por consumidores seja por produtores
Hardim (1968) lembra que a metaacutefora da ldquotrageacutedia dos comunsrdquo tem sido agraves vezes
utilizada como um dos argumentos na defesa da forte presenccedila do Estado na regulaccedilatildeo e
institucionalizaccedilatildeo do acesso ao uso de recursos naturais e da propriedade privada em
detrimento da propriedade social como um dos meios de se evitar a degradaccedilatildeo do meio
ambiente
Entretanto a busca deste consenso deveria resultar de um dialogo participativo das
partes envolvidas de forma a levar agrave identificaccedilatildeo das demandas proacute-desenvolvimento
sustentaacutevel e oportunidades de investimentos de formaccedilatildeo de competecircncias teacutecnicas e
capacidades institucionais necessaacuterias dos requerimentos cientiacuteficos e tecnoloacutegicos e do
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volume de recursos apropriados para ampliar o niacutevel de conhecimento e a gestatildeo do meio
ambiente visando integrar o desenvolvimento econocircmico com o meio ambiente
Desta forma na exaustatildeo de insumos ambientais a elevaccedilatildeo dos preccedilos limita o seu
uso o que natildeo acontece no caso dos serviccedilos ambientais cujo mercado natildeo sinaliza a
escassez daiacute o conceito de externalidade
Esta eacute negativaquando decisotildees de produccedilatildeo e de consumo afetam a disponibilidade
dos serviccedilos ambientais e reduzem o bem-estar ou a produccedilatildeo de outros Sem indicador de
escassez a quantidade de externalidade produzida por um agente natildeo alcanccedilaraacute o chamado
equiliacutebrio de Pareto ndash situaccedilatildeo em que os mercados em condiccedilotildees perfeitamente
competitivas atingem o maacuteximo de bem estar social ndash jaacute que o custo social da externalidade
natildeo eacute levado em conta pelo agente na decisatildeo de produccedilatildeo
4 CONCLUSOtildeES
A utilizaccedilatildeo da bacia hidrograacutefica como unidade de estudo para a gestatildeo das distintas
formas de atividade e uso das potencialidades ambientais tem como finalidade projetar
interceder executar e manusear as melhores formas de apropriaccedilatildeo e exploraccedilatildeo de seus
recursos naturais Com isso pode proporcionar-se o desenvolvimento econocircmico e social da
respectiva populaccedilatildeo que usufrui do recurso bem como a sustentabilidade mitigando o
impacto negativo na qualidade de vida sustenta Bordalo (2006)
O modelo integrador e participativo adotado atualmente para a gestatildeo de bacias
hidrograacuteficas eacute visto como uma aacuterea de gestatildeo puacuteblica na qual suas atividades desenvolvidas
necessariamente tecircm que ser descentralizada com o intuito de elaborar medidas
administrativas definindo princiacutepios e normas que vatildeo nortear a proteccedilatildeo e o uso sustentaacutevel
dos recursos hiacutedricos Dentre essas normas de organizaccedilatildeo destacam-se principalmente as
resoluccedilotildees e as estruturaccedilotildees de sistemas de gerenciamento que vatildeo promover o controle das
accedilotildees a serem desenvolvidas nas bacias hidrograacuteficas
Outro fator importante a ser destacado refere-se aos instrumentos de gestatildeo hiacutedrica
especificamente o consoacutercio intermunicipal enquanto um mecanismo preponderante no
processo de conservaccedilatildeo e uso sustentaacutevel dos recursos naturais A experiecircncia utilizada como
exemplificaccedilatildeo neste trabalho mostra que eacute possiacutevel utilizarmos os recursos hiacutedricos com
responsabilidade ambiental partindo do pressuposto da uniatildeo entre poder puacuteblico e sociedade
em prol da sustentabilidade de um bem comum diferenciando-se da postura de certo modo
individualista adotada pelos atores do texto ldquoTrageacutedia dos Comunsrdquo
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A ldquoTrageacutedia dos Comunsrdquo aborda exatamente a postura individualista do homem no
uso dos recursos naturais provocando uma externalidade ambiental negativa a qual ocasiona
a perda de bem-estar social uma vez que os recursos naturais eacute um bem comum e precisam
ser tratados com tal finalidade Um bom exemplo dessas externalidades negativas eacute a
deposiccedilatildeo de resiacuteduos industriais no leito dos rios ou os esgotos domeacutesticos lanccedilados nos
corpos drsquoaacutegua que satildeo acentuadas agrave medida que natildeo imperem instrumentos de gestatildeo
ambiental capazes de inibir comportamentos dessa natureza ou fazer com que o poluidor
arque com os custos da poluiccedilatildeo
Deste modo faz-se necessaacuterio o comprometimento de fato do poder puacuteblico para com
as questotildees ambientais assumindo a funccedilatildeo de coordenador nesse processo de gestatildeo bem
como uma maior participaccedilatildeo popular uma vez que o Brasil vivencia-se um novo modelo de
gestatildeo dos recursos hiacutedricos que abrange uma abordagem sistecircmica integrada e participativa
no processo e nas accedilotildees a serem desenvolvidas pelos estados e municiacutepios para a proteccedilatildeo e
conservaccedilatildeo das aacuteguas recurso natural finito de muacuteltiplo uso dotado de valor e
indispensaacutevel ao desenvolvimento e a manutenccedilatildeo das espeacutecies de vida no planeta terra
As externalidades estatildeo presentes sempre que terceiros ganham sem pagar por seus
benefiacutecios marginais ou perdem sem serem compensados por suportarem o malefiacutecio
adicional logo na presenccedila de externalidades os caacutelculos privados de custos ou benefiacutecios
diferem dos custos ou benefiacutecios da sociedade
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ESTUDO E IDENTIFICACcedilAtildeO DA VEGETACcedilAtildeODO PARQUE ECOLOacuteGICO
GUNNAR VINGREN BELEacuteM PARAacute
Andreacute Luis Ferreira Hage1 Leonardo Campos Veloso2 Joatildeo Victor Paixatildeo de Sousa
Ferreirasup2 Alfredo Filipe Pinheiro Santanasup2 Rennan de Campos Pantoja2
1 Graduando de Engenharia Florestal Universidade do Estado do Paraacute
andreluishagegmailcom 2 Graduando de Engenharia Florestal Universidade do Estado do Paraacute
RESUMO
O Parque Ecoloacutegico Gunnar Vingren (PEGV) criado pela lei 7539 de 19 de novembro de
1991 situado em uma zona urbana de elevada pressatildeo ocupacional eacute um importante
fragmento da floresta amazocircnica Localizado na Regiatildeo Metropolitana de Beleacutem ao longo
dos anos sofreu uma elevada pressatildeo antroacutepica perdendo boa parte de sua cobertura vegetal
resultado do crescimento urbano acelerado sem planejamento e controle normativo do uso do
solo Nesse sentido as aacutereas verdes que restam em Beleacutem estatildeo situadas nas ilhas em aacutereas
continentais restritas e Unidades de Conservaccedilatildeo por esse motivo eacute importante estudar essa
vegetaccedilatildeo preservadaO objetivo principal do trabalho foi identificar as famiacutelias botacircnicas que
apresentavam oacutergatildeo reprodutivo e analisar o tipo de vegetaccedilatildeo que as parcelas se
encontravam Foramfeitastrecircs parcelas simples e aleatoacuteriascom aacuterea de 25x25msup2 coletando
todas as espeacutecies que estavam feacuterteis para posterior identificaccedilatildeo anaacutelise das famiacutelias e
ocorrecircncia das principais espeacuteciesO material botacircnico foi identificado por comparaccedilatildeo e
consulta a literatura especializada assim como os meacutetodos de coleta os quais seguiram
padrotildees preacute-estabelecidos por outros autores O levantamento floriacutestico evidenciou a presenccedila
de 18 famiacutelias botacircnicas Fabaceae (5) Capparaceae (4) Rubiaceae (4) Asteraceae (3)
Piperaceae (3) foram as mais representativas Entre as espeacutecies cerca de 78 do total foram
classificadas como ervas fato que caracteriza parcelas em processo de regeneraccedilatildeo natural
Diante disso conclui-se que o PEGV se apresenta bastante diversificado e que o levantamento
floriacutestico pode dar subsiacutedio para estudos de restauraccedilatildeo de outras aacutereas na Regiatildeo
Metropolitana de Beleacutem por descrever a vegetaccedilatildeo encontrada e seus haacutebitos
Palavras-chaveVegetaccedilatildeo Parque Urbano Ecossistemas Amazocircnicos
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Unidades de Conservaccedilatildeo
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1 INTRODUCcedilAtildeO
Propiciar crescimento e desenvolvimento urbano que gerem riqueza qualidade de vida
e qualidade ambiental para seus atuais e futuros habitantes eacute um desafio das grandes cidades
(SHAMS et al 2009) A Regiatildeo Metropolitana de Beleacutem ao longo dos anos vem perdendo o
que resta de sua cobertura vegetal resultado do crescimento urbano acelerado sem
planejamento e controle normativo do uso do solo haja vista a elevada pressatildeo antroacutepica Nos
uacuteltimos anos a Grande Beleacutem perdeu cerca de 201 kmsup2 de sua cobertura vegetal esse
desmatamento equivale a uma meacutedia anual de 2113 kmsup2(PARANAGUAacute et al 2007 LEAtildeO
et al 2008)
As aacutereas verdes que restam em Beleacutem estatildeo situadas nas ilhas em aacutereas continentais
restritas e Unidades de Conservaccedilatildeo (AMARAL et al 2009)Essas aacutereas de cobertura vegetal
satildeo essenciais na vida dos cidadatildeos pois constituem espaccedilos de lazer melhora da qualidade
de vida reduzem a poluiccedilatildeo atmosfeacuterica e contribuem para a regulaccedilatildeo do microclima urbano
diminuindo a temperatura e aumentando a circulaccedilatildeo do ar(BERNATZKY 1982 SILVA
EGLER 2003) Aleacutem disso os parques urbanos ou aacutereas verdes podem ser um local de
contemplaccedilatildeo da natureza turismo e recreaccedilatildeo (DIEGUES 1996 MACEDO SAKATA
2002)
O Parque Ecoloacutegico Gunnar Vingren (PEGV) criado pela lei 7539 de 19 de
novembro de 1991 situado em uma zona urbana de elevada pressatildeo ocupacional eacute um
importante fragmento da floresta amazocircnica preserva grande parte de suas caracteriacutesticas
originais e pode servir de subsiacutedio para pesquisas cientiacuteficas e educaccedilatildeo ambiental por
apresentar vegetaccedilatildeo em vaacuterios estados de sucessatildeo ecoloacutegica (TRAVASSOS et al 2014)
Partindo-se dos princiacutepios ecoloacutegicos Ferreira et al (2012) afirmam que os
fragmentos florestais urbanos podem ser considerados ilhas de biodiversidade pois satildeo os
poucos lugares em que ainda podemos conseguir informaccedilotildees bioloacutegicas necessaacuterias para a
restauraccedilatildeo da paisagem fragmentada e a conservaccedilatildeo de ecossistemas ameaccedilados
Nesse sentido o objetivo principal do trabalho foi identificar as famiacuteliasbotacircnicas de
espeacutecimes que apresentavam oacutergatildeo reprodutivo e analisar o tipo de vegetaccedilatildeo que as parcelas
se encontravamno Parque Ambiental Gunnar Vingren
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
A aacuterea de estudo foi no Parque Ecoloacutegico Gunnar Vingren localizado no municiacutepio de
Beleacutem Estado do Paraacute (1ordm 24 15rdquo S 48ordm 28 15rdquo W) situado entre os bairros da Marambaia e
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Val-de-Cans delimitado entre os conjuntos habitacionais ldquoPresidente Meacutedicirdquo e ldquoBela Vistardquo
Eacute um fragmento de floresta amazocircnica urbana constituinte de uma importante Unidade de
Conservaccedilatildeo de uso integral que estaacute sob gestatildeo da Secretaria Municipal de Meio Ambiente ndash
SEMMA (SEMMA 2015) Abrange uma aacuterea de 35 ha constituiacuteda pelos ecossistemas de
mata de igapoacute mata de terra firme e mata de vaacuterzea o parque eacute cortado em sua extensatildeo pelo
canal ldquoSatildeo Joaquimrdquo e abriga o ldquoIgarapeacute do Burrinhordquo (Figura 1) (SEMMA 2013 PIRES
1973)
Figura 1 ndash Limite da aacuterea do Parque Ecoloacutegico Gunnar Vingren (PEGV)
Fonte CODEM 2015
Ocorreu uma visita teacutecnica no Parque Ambiental Gunnar Vingren com o intuito de
realizar um estudo da vegetaccedilatildeo atraveacutes da divisatildeo de trecircsparcelas aleatoacuterias e simples com
aacutereas de25x25msup2 As coletas foram realizadas em novembro de 2013 periacuteodo menos
chuvoso seguidas atraveacutes dos meacutetodos propostos por Cavassan (1997) e Rotta et al (2008)
Aleacutem disso para uma melhor seleccedilatildeo de espeacutecies e amostras possiacuteveis de serem identificados
soacute foram coletados os materiais feacuterteis
A herborizaccedilatildeo para posterior identificaccedilatildeo foi de acordo com a proposta de Fidalgo
e Bononi (1989) e Rotta et al (2008) Apoacutes isso as amostras foram anexadas ao herbaacuterio da
UEPA para dar subsiacutedio a pesquisas cientiacuteficas e outros trabalhos da aacuterea
Para auxiliar na identificaccedilatildeo a captura de imagens no campo e no laboratoacuterio foram
necessaacuterias No campo ocorreu o registro do habitat da planta o fuste a raiz e a copa da
planta No laboratoacuterio o registro das imagens dos oacutergatildeos reprodutivos (flores ou frutos) e
vegetativos (folhas)
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Os espeacutecimes coletados foram descritos e identificados atraveacutes de literatura
especializada tal como Vidal e Vidal (2006) consultas em herbaacuterios de Beleacutem Herbaacuterio Ian
da Embrapa Amazocircnia Oriental Herbaacuterio da UEPA e o Herbaacuterio ldquoJoatildeo Murccedila Piresrdquo da
Museu Paraense Emilio Goeldi e atraveacutes de especialista
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
As espeacutecies analisadas nas parcelas foram listadas (Tabela 1) totalizando 38
espeacutecimes em que 7 destes satildeo da mesma espeacutecie Diante disso o levantamento floriacutestico
evidenciou a presenccedila de 18 famiacutelias botacircnicas Fabaceae (5) Capparaceae (4) Rubiaceae (4)
Asteraceae (3) Piperaceae (3) satildeo as famiacutelias que apresentaram maior nuacutemero de espeacutecies
seguidas por Melastomataceae (2) Solanaceae (2) Malvaceae (2) Clusiaceae (2) Araceae
(2) conforme o Graacutefico 1
Graacutefico 1 Representaccedilatildeo das Famiacutelias Botacircnicas coletadas e seus respectivos nuacutemeros de espeacutecies
encontradas
Fonte Autores (2015)
Tabela 1- Lista de espeacutecies identificadas nas parcelas do Parque Ambiental (PEGV)
Espeacutecie Autor Famiacutelia Forma de Vida
Cestrumlatifolium Lam Solanaceae Arbusto
Cordiamultispicata Cham Boraginaceae Arbusto
Miconiaciliata (Rich) DC Melastomataceae Arbusto
Piper aduncum L Piperaceae Arbusto
Caesalpinia sp Lam Fabaceae Aacutervore
Cecropiasciadophylla Mart Urticaceae Aacutervore
Ficuspulchella Schott exSpreng Moraceae Aacutervore
Inga ynga (Vell) JW Moore Fabaceae Aacutervore
Tovomitalongifolia (Rich) Hochr Clusiaceae Aacutervore
Vismiaguianensis (Aubl) Pers Hypericaceae Aacutervore
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Calanthea sp Miers Capparaceae Erva
Costusspicatus (Jacq) Sw Costaceae Erva
Heliconiastricta Huber Heliconiaceae Erva
Malachra sp L Malvaceae Erva
Mimosa pudica L Fabaceae Erva
Philodendronbrevispathum Schott Araceae Erva
Philodendronpedatum (Hook) Kunth Araceae Erva
Piper sp L Piperaceae Erva
Solanumacanthodes Hook f Solanaceae Erva
Sphagneticolatrilobata (L) Pruski Asteraceae Erva
Tovomita brasiliensis (Mart) Walp Clusiaceae Erva
Clidemia hirta (L) D Don Melastomataceae Arbusto
Hibiscusbifurcatus Cav Malvaceae Arbusto
Sauvagesiaerecta L Ochnaceae Erva
Spermacocealata Aubl Rubiaceae Erva
Spermacoceverticillata L Rubiaceae Erva
Cissuserosa Rich Vitaceae Lianavoluacuteveltrepadeira
Mimosa sp L Fabaceae Subarbusto
Piper umbellatum L Piperaceae Subarbusto
Praxelis pauciflora (Kunth) RMKingampHRob Asteraceae Subarbusto
Sphagneticola sp OHoffm Asteraceae Subarbusto
Fonte Autores (2015)
Oliveira e Amaral (2004) afirmam que os ambientes florestais de terra firme ou seja
as florestas de platocirc e vertente apresentam alta diversidade representada por poucos
indiviacuteduos de cada espeacutecie e alta dissimilaridade floriacutestica entre parcelas adjacentes A partir
disso pode-se explicar os resultados obtidos nas parcelas amostradas no Parque Ecoloacutegico os
quais apresentam famiacutelias com apenas uma espeacutecie coletada
A famiacutelia Fabaceae mais expressiva nas parcelas compreende cerca de 19400
espeacutecies distribuiacutedas em 740 gecircneros apresenta distribuiccedilatildeo cosmopolitae satildeo representadas
por aacutervores arbustos lianas ou ervas explicando a sua abundacircncia no ecossistema do parque
(LEWIS et al 2005)
A quantidade de espeacutecimes com forma de vida classificada em erva subarbusto e
arbusto somam 78 do total (Graacutefico 2) o que representa um sub-bosque em estado de
regeneraccedilatildeo natural De acordo Oliveira e Amaral (2005) osub-bosque envolve a vegetaccedilatildeo
arbustiva e subarbustiva dos ambientes florestais a qual forma um nicho ecoloacutegico de vital
importacircncia para o estabelecimento e desenvolvimento das espeacutecies que iratildeo constituir os
demais estratos da floresta
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O processo evolutivo da vegetaccedilatildeo ateacute a formaccedilatildeo de uma floresta semelhante agrave
primaacuteria apoacutes o desmatamento parcial ou total de uma aacuterea recebe o nome de regeneraccedilatildeo
natural sendo que este processo pode durar ateacute um seacuteculo (POGGIANI 1989) Nesse
processo ocorre uma intensa competiccedilatildeo por luz entre os espeacutecimes pioneiros os quais
oferecem ambiente favoraacutevel para o desenvolvimento das espeacutecies perenes (PIRES-O BRIEN
e O BRIEN 2005)
Graacutefico 2 Formas de vida das espeacutecies encontradas nas parcelas
Fonte Autores (2015)
4 CONCLUSOtildeES
O ecossistema do Parque Ecoloacutegico Gunnar Vingren apresenta-se bastante
diversificado com as espeacutecies mais representativas nas parcelas pertencentes as
famiacutelias Fabaceae Capparaceae Rubiaceae Asteraceae Piperaceae Dentre as
famiacutelias amostradas 78 satildeo classificadas como ervas arbustos e subarbustos Fato
que determina uma floresta que ocorreu uma perturbaccedilatildeo ambiental e estaacute em estado
de regeneraccedilatildeo natural
O parque apresenta impactos ambientais fato demonstrado nos resultados
encontrados Apesar disso ainda eacute uma aacuterea que conserva grande parte da
biodiversidade original sendo esta fundamental para possiacuteveis estudos futuros e para
dar subsiacutedio para restauraccedilatildeo de outros parques na Regiatildeo Metropolitana de Beleacutem
haja vista que os levantamentos floriacutesticos oferecem esse suporte
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PESCA PREDATOacuteRIA NA BACIA HIDROGRAacuteFICA DO RIO PEIXE NO PARAacute
UMA DISCUSSAtildeO SOBRE AS SUAS IMPLICACcedilOtildeES SOCIOAMBIENTAIS
Antocircnio Rodrigues da Silva Juacutenior1 Andreacute Cutrim Carvalho2 Adriana Oliveira Souza da
Silva3
Cleyton Alves Candeira Pimentel4 Auristela Correa Castro5
1 Especialista em Gestatildeo Ambiental pelo NUMAUFPA Discente do NUMAUFPA E-mail
silvajuniorgeoyahoocombr 2 Poacutes-Doutor em Economia pelo IEUNICAMP Docente da FACECONICSAUFPA E-mail
andrecc83gmailcom 3 Graduanda em Geografia Discente da Faculdade Ipiranga E-mail
adrianaoliveiramaedugmailcom 4 Graduando em Ciecircncias Econocircmicas Discente da FACECONICSAUFPA E-mail
cleyton_underlinehotmailcom 5 Graduanda em Gestatildeo Puacuteblica e Desenvolvimento Regional Discente da
PCEDRICSUFOPA E-mail aurycorreahotmailcom
RESUMO
As discussotildees sobre meio ambiente na atualidade assumem novas centralidades
(biodiversidade sustentabilidade uso racional da natureza) que necessitam um entendimento
mais amplo e interdisciplinar para compreender de fato como esta sociedade vem ao longo
dos anos usando os recursos naturais e quais as possibilidades de alcanccedilar ou se aproximar
desses adjetivos ainda distantes da nossa realidade Significa dizer que a humanidade precisa
compreender e agir dentro da loacutegica que estaacute inserida num espaccedilo no qual a relaccedilatildeo eacute de
interdependecircncia e as formas de uso desse espaccedilo podem tanto provocar consequecircncias cada
vez mais draacutesticas aos seres vivos quanto podem ser usados de maneira racional sem
agressatildeo tatildeo consideraacutevel ao meio ambiente Nesse sentido a pesca predatoacuteria se configura
como um exemplo emblemaacutetico dessa relaccedilatildeo homem-natureza a qual assume caracteriacutesticas
que inviabilizam o uso sustentaacutevel dos recursos pesqueiros Tal problemaacutetica justifica o
presente artigo o qual tem como objetivo analisar a pesca predatoacuteria praticada na bacia
hidrograacutefica do rio Peixe Boi no Estado do Paraacute e suas implicaccedilotildees socioambientais na aacuterea
de abrangecircncia deste recurso hiacutedrico Para tanto utilizou-se metodologicamente dos acervos
bibliograacuteficos que discutem essa problemaacutetica de visitas in lococom a finalidade de se fazer
um diagnoacutestico da aacuterea de estudo e dos impactos ambientais negativos oriundos da pesca
predatoacuteria a fim de se estabelecer diretrizes para a construccedilatildeo do presente trabalho aleacutem de
realizar registros fotograacuteficos Foi verificado que os utensiacutelios usados na pesca predatoacuteria
causam seacuterios impactos negativos ao ecossistema aquaacutetico que refletem diretamente na
dinacircmica socioambiental da aacuterea estudada fatores como a precaacuteria fiscalizaccedilatildeo por parte dos
oacutergatildeos do controle ambiental e os desconhecimentos sobre as questotildees ambientais por parte
das populaccedilotildees contribuem consideravelmente para o crescimento dessa problemaacutetica
ambiental
Palavras-chave Pesca Predatoacuteria Bacia Hidrograacutefica Meio Ambiente
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Pesca e Aquicultura
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1 INTRODUCcedilAtildeO
A contemporaneidade mundial nos revela uma contiacutenua preocupaccedilatildeo com as questotildees
ambientais Agrave medida que o homem foi se distanciando da natureza e passou a encaraacute-la
somente como mercadoria passando a ter um sentimento de dominaccedilatildeo que faz parte da
loacutegica do modelo econocircmico capitalista os diversos usos dos recursos naturais sobretudo os
recursos pesqueiros ganharam proporccedilotildees que em muitos casos transcende a loacutegica
sustentaacutevel e traz agrave tona uma gama de problemas socioambientais
Entende-se por pesca toda operaccedilatildeo accedilatildeo ou ato tendente a extrair colher apanhar
apreender ou capturar recursos pesqueiros (BRASIL 2009) Todavia este ato de pescar pode
assumir caracteriacutesticas predatoacuterias com grandes consequecircncias negativas ao meio ambiente e
a sociedade Na Amazocircnia de acordo com Pacheco (2003) cresce o iacutendice da pesca
predatoacuteria sendo que eacute preciso atentar que a degradaccedilatildeo dos ecossistemas marinhos eacute
silenciosa poreacutem vem ocorrendo em ritmo crescente haacute deacutecadas
A Lei Federal nordm 119592009 institui a Poliacutetica Nacional de Desenvolvimento
Sustentaacutevel da Aquicultura e da Pesca no Brasil que normatiza as modalidades de pesca
pescador e principalmente classifica instrumentos de pesca e periacuteodos especiacuteficos
considerados proibidos na utilizaccedilatildeo dos recursos pesqueiros No Estado do Paraacute essa
prerrogativa legal estaacute prevista na Lei Estadual nordm 67132005 que dispotildee sobre a Poliacutetica
Pesqueira e Aquiacutecola em todo o seu territoacuterio com o objetivo de promover o ordenamento o
fomento e a fiscalizaccedilatildeo da pesca e da aquicultura
Eacute sabido que o recurso pesqueiro eacute fonte de nutrientes indispensaacutevel agrave boa sauacutede
humana pois sua composiccedilatildeo conteacutem vitaminas A E D e micronutrientes como ferro iodo
magneacutesio caacutelcio soacutedio foacutesforo potaacutessio fluacuteor selecircnio manganecircs e aacutecidos graxos que
desempenham importantes funccedilotildees do corpo humano O Estado do Paraacute assume lugar de
destaque no cenaacuterio econocircmico da atividade pesqueira no Brasil sendo responsaacutevel por
6382 da produccedilatildeo da Regiatildeo Norte e 173 da produccedilatildeo nacional aleacutem de contribuir com
961 do valor das exportaccedilotildees de pescado do Brasil nuacutemeros que o colocam na posiccedilatildeo de
Estado maior produtor e quarto maior exportador de pescado do paiacutes conforme Santos et al
(2004)
No entanto a problemaacutetica socioambiental oriunda da pesca predatoacuteria eacute vivenciada
por muitos municiacutepios do Estado em especial pela bacia hidrograacutefica do rio Peixe Boi
localizada na regiatildeo nordeste a qual eacute objeto de estudo deste artigo cujo objetivo eacute analisar
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as modalidades de pesca predatoacuteria praticada neste recurso natural e suas implicaccedilotildees para a
sociedade local
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
A presente pesquisa tem como objeto de estudo a bacia hidrograacutefica do rio Peixe Boi
localizada na mesorregiatildeo do nordeste do Paraacute mais precisamente na microrregiatildeo
bragantina a qual estaacute inserida na Regiatildeo Hidrograacutefica Atlacircntico Nordeste Ocidental
Estende-se entre as coordenadas 0deg53rsquo57rdquoS e 1deg26rsquo10rdquoS de Latitude e 47deg24rsquo29rdquoW e
47deg7rsquo24rdquoW de Longitude possui uma aacuterea de aproximadamente 104432 kmsup2 e tem como rio
principal o rio Peixe-Boi com cerca de aproximadamente 71 km de extensatildeo que abrange o
municiacutepio de Bonito (2279) onde situa-se a sua montante (Nascente) compreende
totalmente o territoacuterio do municiacutepio de Peixe-Boi (4044) e parcialmente os municiacutepios de
Capanema (1033) Nova Timboteua (1830) Santareacutem Novo (475) e Primavera
(339) ateacute a sua jusante (Foz) no rio Maracanatilde Faz limite territorial ao norte com os
municiacutepios de Santareacutem Novo e Primavera a Leste com o municiacutepio de Capanema ao sul
com o municiacutepio de Bonito e a oeste com o municiacutepio de Nova Timboteua (Silva e Lima
(2000) apud Silva Jr (2014)
Figura 1 Mapa de Localizaccedilatildeo e Limites Municipais da Bacia Hidrograacutefica do Rio Peixe Boi
Fonte elaboraccedilatildeo proacutepria dos autores
Para tanto utilizou-se metodologicamente dos acervos bibliograacuteficos que discutem
essa problemaacutetica de visitas in lococom a finalidade de analisar as modalidades de pesca
predatoacuteria na referida bacia hidrograacutefica bem como de suas implicaccedilotildees socioambientais a
fim de se estabelecer diretrizes para a construccedilatildeo do presente trabalho aleacutem de realizar
registros fotograacuteficos e entrevistas do tipo semi-estruturada junto aos pescadores inseridos
nesse contexto
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3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
O arcabouccedilo legal brasileiro que ampara as discussotildees e o uso racional dos recursos
pesqueiros no acircmbito da Uniatildeo estatildeo previstos na Lei Federal nordm 119592009que dispotildee sobre
a Poliacutetica Nacionalde Desenvolvimento Sustentaacutevel da Aquicultura e da Pesca (PNDSAP)
Nesse contexto cabe as instituiccedilotildees federais responsaacuteveis pelo desenvolvimento econocircmico e
sustentaacutevel da pesca fixar as normas criteacuterios padrotildees e medidas de ordenamento com base
nos melhores dados cientiacuteficos e existentes na forma de regulamentoAssim a supracitada lei
define os recursos pesqueiros como sendo os animais e os vegetais hidroacutebios passiacuteveis de
exploraccedilatildeo estudo ou pesquisa pela pesca amadora de subsistecircncia cientiacutefica comercial e
pela aquicultura obedecendo normas legais para a sua exploraccedilatildeo
Entende-se por pesca toda operaccedilatildeo accedilatildeo ou ato tendente a extrair colher apanhar
apreender ou capturar recursos pesqueiros (BRASIL 2009) O capiacutetulo IV Art 8o da referida
lei classifica a pesca comercial de duas maneiras a) artesanal quando praticada diretamente
por pescador profissional de forma autocircnoma ou em regime de economia familiar com meios
de produccedilatildeo proacuteprios ou mediante contrato de parceria desembarcado podendo utilizar
embarcaccedilotildees de pequeno porte b) industrial quando praticada por pessoa fiacutesica ou juriacutedica e
envolver pescadores profissionais empregados ou em regime de parceria por cotas-partes
utilizando embarcaccedilotildees de pequeno meacutedio ou grande porte com finalidade comercial
Esta atividade econocircmica assume caracteriacutesticas importantes no cenaacuterio nacional pois
contribui consideravelmente para o aumento do PIB e principalmente por servir como base
alimentar de muitas famiacutelias que dependem desse recurso natural para sua manutenccedilatildeo No
entanto a pesca de forma predatoacuteria realizada com o auxiacutelio de utensiacutelios que comprometem a
dinacircmica natural do ecossistema aquaacutetico e que natildeo obedecem agraves normas durante o periacuteodo de
reproduccedilatildeo das espeacutecies vem interferindo negativamente na exploraccedilatildeo dos recursos
pesqueiros
A Lei Federal nordm 96051998 que dispotildee sobre as sanccedilotildees penais e administrativas
derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente em seu capiacutetulo V Art 34 e 35
esclarece o periacuteodo no qual a pesca eacute proibida bem como os utensiacutelios proibidos usados na
atividade pesqueira
I - Pescar espeacutecies que devam ser preservadas ou espeacutecimes com tamanhos
inferiores aos permitidos
II - Pescar quantidades superiores agraves permitidas ou mediante a utilizaccedilatildeo de
aparelhos apetrechos teacutecnicas e meacutetodos natildeo permitidos
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III - Transportar comercializar beneficiar ou industrializar espeacutecimes provenientes
da coleta apanha e pesca proibidas
Pena - detenccedilatildeo de um ano a trecircs anos ou multa ou ambas as penas
cumulativamente
Art 35 Pescar mediante a utilizaccedilatildeo de
I - Explosivos ou substacircncias que em contato com a aacutegua produzam efeito
semelhante
II - Substacircncias toacutexicas ou outro meio proibido pela autoridade competente
Pena - reclusatildeo de um ano a cinco anos
No Estado do Paraacute essa prerrogativa legal estaacute presente na Lei Estadual nordm 67132005
regulamentada pelo Decreto nordm 20202006 a qualdispotildee sobre a Poliacutetica Pesqueira e Aquiacutecola
no Estado do Paraacute regulando as atividades de fomento desenvolvimento e gestatildeo ambiental
dos recursos pesqueiros e da aquicultura e daacute outras providecircncias No que concerne aos
aspectos relativos agrave pesca predatoacuteria a referida lei contempla na iacutentegra incluindo algumas
peculiaridades locais as diretrizes da PNDSAP que consiste no combate e fiscalizaccedilatildeo a
pesca predatoacuteria bem como no fomento ao incentivo sustentaacutevel dessa atividade Esta
fiscalizaccedilatildeo eacute feita em acircmbito nacional pelos oacutergatildeos que compotildeem o Sistema Nacional do
Meio Ambiente (SISNAMA) como o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos
Naturais Renovaacuteveis (IBAMA) Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Sustentabilidade
(SEMA) Batalhatildeo de Poliacutecia Ambiental (BPA) juntamente com as Secretarias de Meio
Ambiente Municipais
Segundo Lourenccedilo et al (2003) a atividade da pesca artesanal no Nordeste Paraense
caracteriza-se por ser desenvolvida com regularidade sendo que 884 a desenvolvem de
modo contiacutenuo ou seja a executam durante o ano todo Esta modalidade de pesca representa
842 da produccedilatildeo estadual de pescado e considerando apenas os filiados agraves Colocircnias de
Pescadores existentes no Estado envolve aproximadamente 50 mil pessoas observa Lourenccedilo
et al (2003)
A Secretaria de Estado de Pesca e Aquicultura (SEPAq) define a pesca artesanal como
a atividade exercida por produtores autocircnomos ou com relaccedilotildees de trabalho em parcerias que
utilizam pequenas quantias de capital e meios de produccedilatildeo simples com tecnologia e
metodologia de captura natildeo mecanizada e baseada em conhecimentos empiacutericos Em outras
palavras a pesca artesanal configura-se na exploraccedilatildeo de recursos pesqueiros com a utilizaccedilatildeo
de tecnologia simples para a captura com a produccedilatildeo em baixa escala Por sua vez a pesca de
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subsistecircncia se configura como a atividade de pesca praticada por pessoa fiacutesica das
comunidades tradicionais visando principalmente ao consumo proacuteprio
Nos seis municiacutepios compreendidos pela bacia hidrograacutefica do rio Peixe Boi
predomina exclusivamente a pesca artesanal e de subsistecircncia dadas as caracteriacutesticas fiacutesicas
da hidrografia deste recurso hiacutedrico Segundo as associaccedilotildees de pescadores dos municiacutepios de
Peixe-Boi e Santareacutem Novo cerca de 60 desses profissionais tem nos recursos pesqueiros a
sua uacutenica fonte de renda onde o pescado eacute a base de sua alimentaccedilatildeo e o excedente eacute
comercializado para fins de adquirir outros produtos necessaacuterios a subsistecircncia Enquanto que
os demais pescadores desenvolvem outras atividades econocircmicas paralelas agrave pesca estes
dificilmente comercializam o pescado
A pesca no rio Peixe Boi eacute praticada com o uso de diversos utensiacutelios e aapetrechos
como Malhadeiras Tarrafas Caniccedilo Tiradeira ou Espinhel Cacuriacute e outros As espeacutecies de
peixes encontrados nessa bacia satildeo inuacutemeras e com variaccedilotildees de tamanho (Tabela 1) pois
parte do rio Peixe Boi sofre influecircncia direta das mareacutes dinamizando a populaccedilatildeo aquaacutetica
nesse ecossistema
Tabela 1 Espeacutecies da ictiofauna encontrados na bacia hidrograacutefica do rio Peixe Boi susceptiacutevel aos
pescadores
FAMIacuteLIA NOME CIENTIacuteFICO NOMENCLATURA
LOCAL
PERIacuteODO DEFESO
Siluridiformes
Characidae
Potamotryginidae
Plecostomus
Leporinus
Potamotrygon motoro
Acari
Aracu
Arraia
01 de Nov a 28 de
Fev
=
= Auchenipteridae Trachycorystes galeatus Anujaacute = Cichlidae
Palaemonidae
Siluridae
Ariidae
Cichlidae
Geophagus brasiliensis
Macrobrachium carcinus Brachysplatystoma
Arius luniscutis
Crenicichla saxatilis
Caraacute Camaratildeo
Dourada
Gurijuba
Coroa
=
=
=
=
= Pimelodidae
Pimelodidae
Rhamdia schomburgkii
Pimelodella cristata Jandiaacute
Mandi
=
= Characidae Mylossoma duriventre Pacu = Scianidae
Sciaenidae
Pimelodidae
Plagioscion surinamensis
Macrodon ancylodon Schn Branchyplatystoma v
Pescada
Pescada Goacute
Piramutaba
=
=
= Cichlidae Crenicichla lenticulata Piranga = Characidae Pygocentrus natteri Piranha = Characidade
Erythrinidae
Astianax spp
Hoplias malabaricus Piaba
Traiacutera
=
=
Fonte SEPAQ (2013)
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31 A PESCA PREDATOacuteRIA NA BACIA DO RIO PEIXE BOI NO ESTADO DO PARAacute
De acordo com Ramos (2008 p 05)
A pesca predatoacuteria eacute aquela em larga escala que consiste na captura em excesso de
peixes e outros seres marinhos na pesca ilegal feita principalmente no periacuteodo de
reproduccedilatildeo do peixe onde a quantidade retirada pelo homem eacute muito maior do que a
capacidade de recomposiccedilatildeo dos estoques de recursos pesqueiros nos rios e mares
tecircm impactos muito negativos para o meio ambiente principalmente no que diz
respeito ao desperdiacutecio
Ela pode ser caracterizada pela reduccedilatildeo das populaccedilotildees de peixes do meio ambiente
muito mais do que ele consegue repor aleacutem de interferir na sua capacidade de reproduccedilatildeo a
pesca predatoacuteria vem se tornando uma ameaccedila a questatildeo socioambiental da bacia do rio Peixe
Boi Em geral os utensiacutelios ou aapetrechos utilizados na praacutetica dessa atividade ilegal
provocam uma captura de peixes em tamanho inapropriado bem como a mortandade dos
mesmos alterando de modo expressivo o ciclo de reproduccedilatildeo dessas espeacutecies Soma-se a isto
a pesca durante o periacuteodo do defeso o qual representa o ciclo natural de reproduccedilatildeo das
espeacutecies aquaacuteticas que nas suas condiccedilotildees normais iraacute garantir a manutenccedilatildeo das espeacutecies
nesse ecossistema Dentre os utensiacutelios mais comuns utilizados na pesca predatoacuteria na bacia
do rio Peixe Boi destacam-se
I) Malhadeira constituiacutedas por um conjunto de malhas de nylon chamado de Pano
depequenas peccedilas de chumbo denominadas Chumbadas que satildeo colocadas na parte inferior
do pano de Boias feitas principalmente de isopor que formam um sistema de sustentaccedilatildeo da
parte superior das redes proacuteximo da lacircmina drsquoaacutegua e ldquoda corda que serve como instrumento
que prende as extremidades superiores da rede em estacas de modo que a rede fique
relativamente esticada e presardquo aponta Do Canto (2007 p 134) Este aapetrecho eacute
considerado proibido quando da sua utilizaccedilatildeo apreende peixes de tamanhos improacuteprio para
consumo e principalmente do uso no periacuteodo de reproduccedilatildeo das espeacutecies
II) Tarrafa rede circular confeccionada de nylon com cerca de 3 a 6m de diacircmetro na base
afunilando-se ateacute a extremidade superior onde eacute amarrada por uma corda em cuja
extremidade eacute feita uma alccedila para prender em um dos braccedilos do pescador Para Do Canto
(2007 p 135) ldquoa extremidade inferior eacute revirada para o interior formando uma espeacutecie de
bolsa para evitar a fuga dos peixesrdquo Tambeacutem na parte inferior acompanhando as bordas satildeo
colocadas chumbadas para que apoacutes seu lanccedilamento na aacutegua possam rapidamente se fechar
aprisionando os peixes Considerada a sua utilizaccedilatildeo proibida pois dependendo do tamanho
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de suas malhas apreende peixes de tamanho improacuteprio para o consumo e tambeacutem do seu uso
durante o periacuteodo do defeso
III) Substacircncia Toacutexica como o Cunambi (Clibadium Surinamense) e o Timboacute (Ateleia
glazioveana) vegetaccedilatildeo que conteacutem efeitos ictiotoacutexica quando sua polpa eacute lanccedilada no rio
apoacutes um processo simples de ldquoesmagaccedilatildeordquo ou bolinhas feitas de farinha drsquoaacutegua recheada com
essas substacircncias (piratildeo) provocam distuacuterbios respiratoacuterios nas espeacutecies aquaacuteticas facilitando
sua captura com o uso de pulsar ou ateacute mesmo sua morte (Ver Figura 1) A utilizaccedilatildeo dessas
substacircncias eacute extremamente proibida uma vez que provoca a mortandade de peixes de
diversos tamanhos bem como polui a aacutegua
IV) Fisga ou Zangaia espeacutecie de arpatildeo metaacutelico geralmente com trecircs pontas perfurantes
atrelada a um cabo de madeira que em sua extremidade conteacutem uma liga de borracha que
impulsiona este instrumento a perfurar o peixe Utilizam-se oacuteculos de mergulho e em periacuteodos
noturnos tambeacutem se usa a lanterna para melhor visualizaccedilatildeo quando imerso a aacutegua (Ver
Figura 2) Este instrumento eacute utilizado durante o periacuteodo de estiagem (agosto a janeiro) do rio
Peixe Boi e seus afluentes que natildeo sofrem com accedilatildeo da mareacute Torna-se proibido porque em
muitos casos o peixe atingido consegue escapar morrendo em outro momento
Figura 2 Pesca predatoacuteria na bacia do rio Peixe Boi utilizando a Fisga
Fonte elaboraccedilatildeo proacutepria dos autores
V) Cacuri consiste em uma armadilha feita da tala de palmeiras e entrelaccediladas com cipoacute
conteacutem uma entrada cocircncava pela qual os peixes ou camarotildees atraiacutedos por isca geralmente
cupins entram e natildeo conseguem saiacuterem Esta estrutura considerada uma espeacutecie de curral eacute
fixa de variados tamanhos que eacute assentado as margens dos rios e igarapeacutes da bacia do rio
Peixe Boi Este instrumento de pesca eacute considerado proibido quando da sua utilizaccedilatildeo
apreende espeacutecies aquaacuteticas como o camaratildeo nos periacuteodos preacute-estabelecidos de defeso
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Nota-se que os instrumentos utilizados na pesca predatoacuteria na bacia hidrograacutefica do rio
Peixe Boi provocam uma seacuterie de impactos negativos agrave fauna aquaacutetica desse ecossistema que
compromete diretamente a vida uacutetil dessas espeacutecies com grandes consequecircncias futuras no
acircmbito social e ambiental
32 PESCA PREDATOacuteRIA IMPLICACcedilOtildeES SOCIOAMBIENTAIS
A pesca predatoacuteria ocasiona natildeo somente danos ecoloacutegicos mas tambeacutem afeta o meio
social haja vista que aleacutem de ser uma atividade econocircmica eacute meio de subsistecircncia na
Amazocircnia em especial aos municiacutepios compreendidos pela bacia do rio Peixe Boi que tem
como base econocircmica para muitas famiacutelias os recursos pesqueiros (IBGE 2010)
No que concerne agraves questotildees ambientais o desequiliacutebrio das espeacutecies aquaacuteticas
provoca mudanccedilas consideraacuteveis na dinacircmica natural desse ecossistema dada a interferecircncia
antroacutepica no ciclo de reproduccedilatildeo das espeacutecies Em siacutentese esta interferecircncia gera uma
reduccedilatildeo consideraacutevel no estoque pesqueiro da regiatildeo ou ateacute mesmo extinccedilatildeo de espeacutecies
comprometendo natildeo somente os animais que se reproduzem no meio aquaacutetico como tambeacutem
aqueles que dependem desses animais para se alimentarem
Neste contexto a reduccedilatildeo dos estoques pesqueiros e demais efeitos negativos que se
abatem sobre a ictiofauna natildeo eacute exclusivamente aos animais mas tambeacutem ao entorno ou seja
os danos satildeo ecoloacutegicos mas tambeacutem ocasiona danos sociais e econocircmicos haja vista que a
pesca aleacutem de ser uma atividade econocircmica tambeacutem eacute meio diretamente de subsistecircncia
especialmente da populaccedilatildeo que tem nesse recurso a uacutenica fonte de renda De acordo com a
entrevista de Santos (2005 p 177) podemos identificar a seguinte situaccedilatildeo
Antes eu ia pescar e passava trecircs dias no rio e pegava peixe suficiente pra eu comer
junto com a minha famiacutelia e tambeacutem pra vender Hoje natildeo daacute pra fazer a mesma
coisa o que eu pego mal daacute pra gente comer () o problema taacute na poluiccedilatildeo do rio e
tambeacutem na pesca com redes miuacutedas fisga cunambi que acabam com os peixes
(Emiliano Soares entrevista concedida em 020515)
Assim dificuldades econocircmicas comeccedilam a surgir nos municiacutepios compreendidos por
essa bacia obrigando diversos pescadores a complementarem sua renda com o comeacutercio
ambulante utilizando para tanto matildeo de obra familiarEm suma a pesca predatoacuteria
apresenta-se como prejuiacutezo para a sustentabilidade ambiental e tambeacutem social emergindo a
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necessidade de inserccedilatildeo da pesca numa estrateacutegia ampla de relaccedilotildees sineacutergicas com o meio
ambiente com o propoacutesito de garantir o desenvolvimento sustentaacutevel da regiatildeo
4 CONCLUSOtildeES
A realidade encontrada na aacuterea estudada eacute criacutetica ao considerar agrave pesca predatoacuteria Os
instrumentos de pesca levantados como causas principais dessa degradaccedilatildeo jaacute anteriormente
citados continuam recorrentemente sendo praticados sem haver as devidas providecircncias por
parte do poder puacuteblico local e da sociedade inserida neste contexto Foi verificado que a
precaacuteria fiscalizaccedilatildeo por parte dos oacutergatildeos do controle ambiental e o desconhecimento sobre as
questotildees ambientais por parte das populaccedilotildees nos municiacutepios estudados contribuem
consideravelmente para o crescimento dos impactos negativos aos recursos pesqueiros
Eacute sabido que o consumo dessa espeacutecie aquaacutetica eacute fonte de nutrientes indispensaacutevel a
sauacutede pois sua composiccedilatildeo eacute fonte de vitaminas A E D e micronutrientes como ferro iodo
magneacutesio caacutelcio soacutedio foacutesforo potaacutessio fluacuteor selecircnio manganecircs e aacutecidos graxos que
desempenham importantes funccedilotildees do corpo humano
Portanto torna-se imprescindiacutevel agrave mudanccedila de haacutebitos na forma de apropriaccedilatildeo
exploraccedilatildeo e produccedilatildeo do espaccedilo ambiental com a finalidade de construir novas
possibilidades que minimizem a exploraccedilatildeo predatoacuteria dos recursos pesqueiros
REFEREcircNCIAS
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AmazocircniaCentro de Ciecircncias Exatas e Tecnologia 2000
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ENTEROPARASITOSES ASSOCIADA Agrave ANEMIA FERROPRIVA NA GRAVIDEZ
E SEUS MALEFIacuteCIOS
Ariadne Cabral dos Anjos de Alencarsup1 Alba Luacutecia Ribeiro Raithysup2
sup1Acadecircmica do Curso de Graduaccedilatildeo em Enfermagem Universidade do Estado do Paraacute E-
mail aridinha_hotmailcom sup2Msc em Doenccedilas Tropicais Universidade do Estado do Paraacute
RESUMO
As enteroparasitoses tambeacutem chamadas de parasitoses intestinais como as helmintiacuteases e
protozooses representam a doenccedila mais comum mundialmente apesar de bem estudadas em
sua profilaxia e controle E a gestante aleacutem de ter o estado fisioloacutegico propenso agrave um quadro
anecircmico quando associado agrave infecccedilatildeo e manifestaccedilotildees parasitaacuterias intestinais fica ainda mais
arriscado seu bem estar no preacute natal e durante o parto bem como do feto Logo o objetivo
deste trabalho eacute mostrar a associaccedilatildeo que haacute entre enteroparasitoses e a anemia ferropriva na
gestaccedilatildeo abordando os malefiacutecios desta uniatildeo e aleacutem disso expor medidas de controle para
tal acometimento A partir desse trabalho observou-se a carecircncia da qualidade no
atendimento preacute natal em especial agrave accedilotildees integralizadas na sauacutede e a pouca investigaccedilatildeo a
cerca deste tema tatildeo comum mundialmente
Palavras-chave Anemia ferropriva Gestaccedilatildeo Enteroparasitoses
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1 INTRODUCcedilAtildeO
O parasitismo eacute considerado uma das associaccedilotildees entre os seres vivos na qual o
hospedeiro eacute um dos associados e o prejudicado na associaccedilatildeo (SILVA et al 2011) ldquoO
parasitismo seguramente ocorreu quando na evoluccedilatildeo de uma destas associaccedilotildees um
organismo menor se sentiu beneficiado quer pela proteccedilatildeo quer pela obtenccedilatildeo de alimentordquo
(NEVES 2011) sendo assim a parasitose eacute o estado de infecccedilatildeo cuja agressatildeo repercute
prejudicialmente sobre o hospedeiro
As parasitoses intestinais como as helmintiacuteases e protozooses representam a doenccedila
mais comum mundialmente apesar de bem estudadas em sua profilaxia e controle Satildeo
endecircmicas em paiacuteses do terceiro mundo onde se constituem problemas de Sauacutede Puacuteblica
estando associadas a quadros de diarreia crocircnica desnutriccedilatildeo e anemia seja pela accedilatildeo
espoliativa do parasito ou seja pelos sangramentos intestinais ocasionados ou ateacute mesmo
ambas (SILVA et al 2011 LODO et al 2010)
A anemia eacute definida como a condiccedilatildeo na qual a concentraccedilatildeo de hemoglobina no
sangue estaacute abaixo do normal e pode ser determinado por diversos fatores Cerca de 50 dos
casos acontecem em funccedilatildeo da deficiecircncia de ferro As outras causas satildeo relacionadas agraves
deficiecircncias de folato vitamina B12 inflamaccedilatildeo crocircnica infecccedilotildees parasitaacuterias e doenccedilas
hereditaacuterias (BRASIL 2013) A anemia denominada ferropriva ocorre quando a reduccedilatildeo na
concentraccedilatildeo de hemoglobina eacute consequecircncia da deficiecircncia de ferro
E a deficiecircncia de ferro eacute a carecircncia nutricional isolada mais prevalente no mundo
principalmente em paiacuteses em desenvolvimento Alguns grupos satildeo considerados de risco para
deficiecircncia de ferro entre eles crianccedilas adolescentes mulheres em idade feacutertil e gestantes
Tambeacutem considerada como seacuterio problema de sauacutede puacuteblica a anemia compromete o
desenvolvimento psicomotor reduz a resistecircncia a infecccedilotildees e pode aumentar a
morbimortalidade materna e fetal (RAMOS 2012)
Logo o objetivo deste trabalho eacute mostrar a associaccedilatildeo que haacute entre enteroparasitoses e
a anemia ferropriva na gestaccedilatildeo abordando os malefiacutecios desta uniatildeo e aleacutem disso expor
medidas de controle para tal acometimento
2 METODOLOGIA
Este trabalho foi realizado atraveacutes de uma revisatildeo bibliograacutefica da literatura O estudo
foi realizado atraveacutes de um livro e pesquisas on-line em portuguecircs atraveacutes da base de dados de
artigos publicados nos sites Biblioteca Virtual em Sauacutede Capes e Scielo Foram utilizados 1
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livro e selecionados 8 artigos aleacutem de um manual do Ministeacuterio da Sauacutede e uma mateacuteria
publicada na Agecircncia Universitaacuteria de Notiacutecias Os criteacuterios para seleccedilatildeo foram o periacuteodo de
publicaccedilatildeo de 2010 a 2015 com abordagem sobre o tema na liacutengua portuguesa e texto
completo disponiacutevel Foram utilizadas como palavras chave anemia ferropriva gestaccedilatildeo
enteroparasitoses morbimortalidade malefiacutecios
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
31 Enteroparasitoses
ldquoPara que uma parasitose seja classificada como enteroparasitose eacute necessaacuterio que o
parasito envolvido na doenccedila passe uma das fases do seu ciclo bioloacutegico no aparelho
digestivo ou anexos provocando alteraccedilotildees patoloacutegicasrdquo (FERNANDES 2014) Os parasitos
intestinais estatildeo entre os agentes etioloacutegicos mais frequentemente encontrados em seres
humanos como exemplo os helmintos e protozoaacuterios que ocasionam helmintiacuteases como a
Ancilostomose (Ascaris duodenale Ascaris braziliense Necator americanos) Ascaridiacutease
(Ascaris lumbricoides) Tricuriacutease (Trichuristrichiura) e as protozooses como Giardiacutease
(Giardialamblia) Amebiacutease (Entamoebahystolitica) de acordo com Fernandes (2014) e
SOUZA et al (2013) Essas doenccedilas vecircm sendo abordadas em diversos estudos como
marcadores socioeconocircmicos pois evidenciam as condiccedilotildees de sauacutede higiene e saneamento
baacutesico agrave que a populaccedilatildeo estaacute exposta (FERNANDES 2014)
32 Condiccedilotildeesassociadas agravesenteroparasitoses
O progresso da humanidade ateacute o seacuteculo XXI eacute registrado historicamente com diversos
avanccedilos tecnoloacutegicos e descobertas cientiacuteficas Apesar de todos estes benefiacutecios as
parasitoses atualmente representam um grave problema de sauacutede puacuteblica sendo responsaacuteveis
por mais de um milhatildeo de mortes por ano em todo mundo Segundo da SILVA et al (p2
2011)
ldquoNo Brasil a frequecircncia de parasitoses intestinais eacute elevada assim como em outros
paiacuteses em desenvolvimento ocorrendo variaccedilotildees de acordo com a regiatildeo grau de
escolaridade niacutevel soacutecio-econocircmico idade e aos haacutebitos de higiene de cada
indiviacuteduordquo[]
A falta de saneamento baacutesico envolvendo serviccedilos de abastecimento puacuteblico de aacutegua e
coleta de resiacuteduos com rede geral de esgotamento sanitaacuterio ocasiona maacute disposiccedilatildeo dos
dejetos aleacutem de inadequado destino do lixo portanto um ambiente poluiacutedo que propicia a
incidecircncia elevada de doenccedilas parasitaacuterias intestinais (da SILVA et al 2011) Sendo assim
um dos principais motivos que esclarece a alta incidecircncia de enteroparasitoses eacute a elevada
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contaminaccedilatildeo ambiental o que necessita prementemente de condiccedilotildees baacutesicas de educaccedilatildeo e
saneamento (LIMA SANTOS SOUZA 2012)
33 Associaccedilatildeo entre anemia ferropriva e enteroparasitoses
Apesar de a anemia ferropriva representar um importante problema de sauacutede puacuteblica
nos paiacuteses subdesenvolvidos natildeo se pode restringir agrave eles mas sim considerar que haacute
condiccedilotildees favoraacuteveis para o agravamento desta carecircncia de ferro que estaacute atrelada agrave condiccedilotildees
sociais e econocircmicas como por uma alimentaccedilatildeo quanti-qualitativamente inadequada
precariedade de saneamento ambiental ou por outros indicadores que direta ou indiretamente
poderiam estar contribuindo para a sua elevada prevalecircncia
Dentre as causas imediatas da anemia destacam-se fatores etioloacutegicos como a baixa
ingestatildeo de alimentos fontes de ferro a baixa absorccedilatildeo de ferro ingerido e as perdas desse
micronutriente devido a infecccedilotildees parasitaacuterias fatores que quando associados se constituem
em um problema nutricional de grande magnitude no mundo (da SILVA et al 2011)
E no Nordeste brasileiro foi constatado que por conta do saneamento baacutesico precaacuterio
surgem condiccedilotildees desfavoraacuteveis para o cultivo de frutas e verduras o que somado ao baixo
consumo de ferro heme pela populaccedilatildeo aleacutem da falta de uma rede de distribuiccedilatildeo de
alimentos de origem animal ocasionaria uma alta predisposiccedilatildeo agrave enteroparasitoses
associadas agrave anemia ferropriva(HERMES et al 2014)
Os parasitos intestinais tecircm a capacidade de provocar no hospedeiro a subnutriccedilatildeo
accedilatildeo hematofaacutegica e ulceraccedilotildees de mucosas intestinais o que pode proporcionar perdas
sanguiacuteneas e de nutrientes e dependendo da carga parasitaacuteria da idade do estado nutricional
e imunololoacutegico do organismo bem como associaccedilatildeo de espeacutecies parasitaacuterias pode-se ter um
agravamento do quadro patoloacutegico (da SILVA et al 2011)
34 Anemia ferroprivano periacuteodo graviacutedico e seus malefiacutecios
O estado graviacutedico eacute caracterizado por mudanccedilas fisioloacutegicas e metaboacutelicas que
alteram os paracircmetros bioquiacutemicos e hematoloacutegicos maternos resultando em diminuiccedilatildeo ou
aumento deles
Eacute o periacuteodo onde haacute o aumento das necessidades orgacircnicas de ferro visto que para o
desenvolvimento fetal normal este mineral eacute essencial aleacutem de ser necessaacuterio para expansatildeo
do volume sanguiacuteneo crescimento da placenta bem como para compensar eventuais perdas
durante o parto
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Portantoo periacuteodo gestacional eacute considerado como um momento de risco para a para
manifestaccedilatildeo do estado de carecircncia de ferro que pode ser observado mesmo entre gestantes
que iniciam a gravidez sem anemia ou seja num limite aceitaacutevel de 110 gdL para
concentraccedilotildees de hemoglobina visto que abaixo disso se definiria como anemia E esse risco
se eleva no decorrer do avanccedilo do trimestre gestacional(RODRIGUES JORGE 2010
SILVA 2012) ldquoA depender do grau de anemia a sua associaccedilatildeo agrave gestaccedilatildeo pode ocasionar
efeitos deleteacuterios ao binocircmio maternofetal Aproximadamente 40 das mortes maternas e
perinatais satildeo ligadas agrave anemiardquo (RODRIGUES JORGE p54 2010)
Diversas referecircncias satildeo feitas agrave anemia ferropriva como um dos estados patogecircnicos
mais comuns na gravidez (SOUZA et al 2013)
Estima-se que aproximadamente a metade das gestantes no mundo tenha esta anemia
principalmente nos paiacuteses em desenvolvimento apesar disso a estimativa de sua prevalecircncia
a niacutevel populacional natildeo eacute conhecida nem mesmo nos paiacuteses desenvolvidos uma vez que a
maioria dos estudos investigou grupos restritos com acesso a serviccedilos de sauacutede natildeo
representando a populaccedilatildeo como um todo (SILVA 2012)
O que deixa claro que haacute uma consideraacutevel falha na preocupaccedilatildeo da estimativa de um
problema de ordem gestacional que pode acarretar na morte tanto da matildee quanto do feto
A gestante anecircmica cansa-se facilmente pois estaacute submetida a maior esforccedilo cardiacuteaco
para conservar o aporte adequado de oxigecircnio para a placenta e para o feto estaacute menos
disposta ao trabalho fiacutesico ao rendimento mental e apresenta maiores riscos de infecccedilotildees
alteraccedilotildees na funccedilatildeo da glacircndula tireoide queda de cabelos enfraquecimento das unhas e
probabilidade de maior perda sanguiacutenea no parto visto que a taxa normal de perda sanguiacutenea
materna eacute entre 500 mL a 1000 mL nos partos vaginais e cesaacutereos respectivamente poreacutem
na gestante anecircmica esta perda decorrente de processos fisioloacutegicos como exemplo a
dequitaccedilatildeo acaba por resultar em um processo espoliativo conduzindo a maior risco de
anemia poacutes parto e a necessidade de hemotransfusatildeo Aleacutem de preacute-eclacircmpsia alteraccedilotildees
cardiovasculares diminuiccedilatildeo da funccedilatildeo imunoloacutegica (SILVA 2012 RODRIGUES JORGE
2010)
341 Consequecircncias no acircmbito fetal
Pode acarretar em consequecircncias que surtiratildeo efeito explicitamente na idade
gestacional como mencionado por Silva (2012) e Hermes et al (2014) com o risco
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aumentado de parto prematuro baixo peso ao nascer e comprometimento de funccedilotildees
cognitivas e comportamentais
O comprometimento fetal em decorrecircncia da anemia ferropriva materna vai desde o
baixo peso ao nascer ateacute a possibilidade de mortalidade perinatal como mencionado por
Rodrigues e Jorge (2012)
ldquocom perdas gestacionais (abortamentos oacutebito intrauterino) hipoxemia fetal
prematuridade ruptura prematura das membranas ovulares restriccedilatildeo de crescimento
fetal e muitas vezes com alteraccedilotildees irreversiacuteveis do desenvolvimento neuroloacutegico
fetal Valores de hemoglobina materna inferiores a 65 gd associam-se a
comprometimento da vitalidade fetal e aumento da mortalidade perinatalrdquo []
A gravidez embora seja um evento bioloacutegico normal haacute a possibilidade do surgimento
de situaccedilotildees de risco que ameacem sua sauacutede materno-fetal que eacute relativamente comum
especialmente em populaccedilotildees de baixa renda
Aleacutem disso a falta de integralidade na assistecircncia agrave sauacutede da mulher graacutevida eacute
geralmente comum visto que a gestaccedilatildeo o parto e o puerpeacuterio satildeo fases que embora vividas
por uma mesma pessoa muitas vezes natildeo satildeo acompanhadas pelos mesmos profissionais
sendo tratadas de forma isolada Profissionais que atendem a cada uma dessas fases
frequentemente ignoram a evoluccedilatildeo cliacutenica da paciente nas outras etapas aspecto agravado
pela inadequaccedilatildeo do preenchimento de prontuaacuterios e do cartatildeo da gestante (SOUZA et al
2013) Fato que vem pode aumentar a vulnerabilidade materna aos malefiacutecios ocasionados
pela anemia ferropriva como abordado por Kesley (2012)
4 Controle
De acordo com pesquisa feita por Silva (2012) a maioria das mulheres natildeo realizarem
exame de fezes durante a gestaccedilatildeo Algo que vem a gerar duas vertentes problemaacuteticas sendo
uma a falta de disponibilidade de dados sobre a prevalecircncia de parasitoses intestinais em
gestantes que acaba por ser subestimada ou inexiste por conta da precariedade no
diagnoacutestico parasitoloacutegico e a outra eacute o maior uso de medidas curativistas em contraposiccedilatildeo
agrave medidas preventivas que seriam dadas com a detecccedilatildeo precoce de enteroparasitoses
Como o exame de fezes natildeo eacute exigido pelo Ministeacuterio da Sauacutede e as normas editadas
para a assistecircncia preacute-natal o preconizam apenas nos casos com sintomatologia gastrintestinal
poucos profissionais da rede puacuteblica do municiacutepio solicitam esse tipo de exame ainda que
todo o histoacuterico de vida e condiccedilotildees socioeconocircmicas da paciente o indiquem A baixa
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importacircncia dada a esse exame pelos profissionais de sauacutede de todo o paiacutes eacute tambeacutem comum
entre as proacuteprias mulheres brasileiras (SOUZA et al 2013)
A correccedilatildeo ideal da anemia ferropriva deve ocorrer no periacuteodo preacute natal como
mencionado por Rodrigues e Jorge (2010) e Lima Santos e Souza (2012)
ldquopreferentemente por via oral com suplementaccedilatildeo medicamentosa educaccedilatildeo
alimentar e controle de infestaccedilotildees parasitaacuteria Quando natildeo possiacutevelpor motivo de
intoleracircncia absoluta ou maacute absorccedilatildeo ouainda mediante a proximidade do parto a
reposiccedilatildeo por viaparenteral intravenosa eacute opccedilatildeo eficaz e segura Na vigecircnciade
instabilidade hemodinacircmica anemia grave (hemoglobinamenor que 70 gdL) e
imediatismo do parto a transfusatildeo dehemaacutecias deve ser indicadardquo []
5 CONCLUSOtildeES
Conclui-se que eacute necessaacuterio aprimorar o atendimento no preacute natal dando mais
qualidade agrave este feito especialmente quanto agrave busca por exame parasitoloacutegicos de fezes bem
como a importacircncia da transmissatildeo do saber sobre educaccedilatildeo alimentar rica no mineral ferro e
humanizar o atendimento para que os aconselhamentos se enquadrem no tipo de rotina da
gestante natildeo destruindo sua concepccedilatildeo seus costumes ou ateacute mesmo seu alcance econocircmico
Aleacutem disso nota-se a necessidade de maiores investigaccedilotildees a cerca das repercussotildees da
anemia ferropriva no binocircmio matildeefeto
REFEREcircNCIAS
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INFLUEcircNCIA DE SISTEMAS FLORESTAIS NO DESENVOLVIMENTO INICIAL
DO MOGNO AFRICANO
Arystides Resende Silva1 Agust Sales2 Carlos Alberto Costa Veloso1 Eduardo Jorge
Maklouf Carvalho1
1DSc em Solos e Nutriccedilatildeo de Plantas Pesquisador A da EMBRAPA Amazocircnia Oriental
E-mail arystidessilvaembrapabr 2Estudante de Graduaccedilatildeo em Engenharia Florestal Universidade do Estado do Paraacute Bolsista
PIBICFAPESPAEMBRAPA Amazocircnia Oriental
RESUMO
A escolha do sistema florestal eacute um dos fatores mais importantes na formaccedilatildeo dos
povoamentos pois influenciam nas praacuteticas de implantaccedilatildeo e manutenccedilatildeo O objetivo deste
trabalho foi avaliar a taxa de sobrevivecircncia e o crescimento inicial do mogno africano (Khaya
ivorensis) em sistema de integraccedilatildeo Lavoura-Pecuaacuteria-Floresta e monocultivo florestal em
Latossolo Amarelo no municiacutepio de Paragominas-Paraacute Foi utilizado um delineamento
inteiramente casualizado em cinco repeticcedilotildees As parcelas foram constituiacutedas por dois
sistemas de plantio florestal sistema iLPF (plantio de mogno africano em consoacutercio com
milho e forragem) e um monocultivo florestal com mogno africano (MM) Foram analisadas
as variaacuteveis Altura (cm) e a taxa de sobrevivecircncia () Os resultados da anaacutelise estatiacutestica
demonstraram que natildeo houve diferenccedila significativa para a taxa de sobrevivecircncia que no
geral foi alta um ano apoacutes plantio apresentando meacutedia de 9366 O crescimento em altura
das plantas de mogno africano apresentou diferenccedila significativa entre os sistemas iLPF e
MM sendo o maior valor (103 m) apresentado no sistema iLPF O cultivo de milho em
consoacutercio com a forragem influenciou positivamente a sobrevivecircncia e o crescimento do
mogno africano no sistema iLPF visto que essas variaacuteveis foram superiores ao mogno
africano em monocultivo sendo indicado o seu cultivo em sistemas integrados O mogno
africano (Khaya ivorensis) plantado nos sistemas integraccedilatildeo Lavoura-Pecuaacuteria-Floresta
mostrou-se promissor para ser utilizado na recuperaccedilatildeo de aacutereas degradadas em funccedilatildeo da alta
adaptabilidade na regiatildeo em estudo e superioridade quando comparado ao monocultivo sendo
indicado o seu cultivo
Palavras-chave Floresta plantada Khaya ivorensis Plantio integradoSobrevivecircncia
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Sistemas Agroflorestais
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1 INTRODUCcedilAtildeO
A espeacutecie Khaya ivorensis conhecida como mogno africano pertence agrave famiacutelia
Meliaceae eacute espeacutecie exoacutetica no Brasil de origem da costa ocidental da Aacutefrica As espeacutecies
desse gecircnero possuem um grande potencial no mercado para as induacutestrias madeireiras em
funccedilatildeo da alta densidade de sua madeira e seu elevado porte (FALESI amp BAENA 1999)
Na regiatildeo amazocircnica o mogno africano foi introduzido para fins comerciais em
substituiccedilatildeo ao mogno brasileiro (Swietenia macrophylla) que eacute susceptiacutevel a diversas pragas
(GASPAROTTO et al 2001) A espeacutecie possui grande importacircncia na regiatildeo devido seu
elevado valor econocircmico e por seu raacutepido crescimento promovendo assim a recuperaccedilatildeo de
aacutereas alteradas (FALESI amp BAENA 1999)
O mogno africano tem sido uma das espeacutecies preferidas dos reflorestadores no Estado
do Paraacute devido agrave facilidade em produzir as mudas e ao elevado valor econocircmico madeireiro
que representa no mercado internacional (FALESI amp BAENA 1999) O cultivo do mogno
africano contribui para o aumento de oferta de madeira para as grandes induacutestrias dos polos
moveleiros (GOMES 2010)
Quando eacute realizado o cultivo florestal para fins comerciais eacute importante empregar
teacutecnicas de manejo adequadas para alcanccedilar a produtividade satisfatoacuteria que vai desde o
plantio ateacute a colheita Os tipos de sistemas e de espaccedilamentos de plantio satildeo uns dos fatores
mais importantes na formaccedilatildeo dos povoamentos de eucalipto pois influencia nas praacuteticas de
implantaccedilatildeo e manutenccedilatildeo (BALLONI amp SIMOtildeES 1980) nas taxas de sobrevivecircncia e
crescimento (LELES et al 2001) nas atividades de colheita (MARTINS et al 2009) e na
idade de corte e qualidade do lenho (CARDOSO JUacuteNIOR et al 2005)
Dessa maneira presume-se que estudos sobre a adaptabilidade de espeacutecies florestais
em diferentes sistemas de plantio satildeo importantes em regiotildees especiacuteficas para assim obter
respostas das plantas neste caso o mogno africano em determinadas condiccedilotildees
Diante dessas consideraccedilotildees o objetivo deste trabalho foi avaliar a influecircncia do
sistema de integraccedilatildeo Lavoura-Pecuaacuteria-Floresta e monocultivo florestal sobre a taxa de
sobrevivecircncia e o crescimento inicial do mogno africano (Khaya ivorensis) em Latossolo
Amarelo no municiacutepio de Paragominas-Paraacute
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
O estudo foi realizado em aacutereas originalmente sob vegetaccedilatildeo da Amazocircnia legal na
fazenda Vitoacuteria municiacutepio de Paragominas-PA localizada na regiatildeo nordeste do Estado do
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Paraacute (altitude de 89 metros 2deg 57rsquo2947rdquo S de latitude e 47deg 23rsquo1037rdquo W de longitude) o
clima eacute classificado como Aw de acordo com a classificaccedilatildeo de Koppen A precipitaccedilatildeo
meacutedia anual gira em torne de 1743 mm A temperatura meacutedia anual varia entre 233ordmC a
273ordmC e a umidade relativa do ar apresenta meacutedia anual de 81 O solo foi classificado como
Latossolo Amarelo textura argilosa (EMBRAPA 2006) onde apresentou as seguintes
caracteriacutesticas quiacutemicas teor de mateacuteria orgacircnica de 254 gkg-1 pH de 58 Al= 01
cmolcdm-3 Ca= 38 cmolcdm-3 Mg= 122 cmolcdm-3 K=046 cmolcdm-3 e P= 567 mgdm-
3
O experimento foi composto por um sistema de integraccedilatildeo Lavoura-Pecuaacuteria-Floresta
(iLPF) instalado no ano de 2009 (405 ha) manejado com cultivo de culturas anuais em
consoacutercio com forrageiras e intercaladas com a espeacutecie de mogno africano (Khaya ivorensis)
Avaliou-se tambeacutem o plantio de mogno africano (Khaya ivorensis) em monocultivo ocupando
uma aacuterea de 135 ha
Antes da implantaccedilatildeo do experimento (2009) a aacuterea utilizada vinha sendo mantida sob
pastagem cultivada com a exploraccedilatildeo de gado de corte em sistema extensivo Em janeiro de
2009 em razatildeo da instalaccedilatildeo do experimento foram realizadas operaccedilotildees de preparo do solo
correccedilatildeo e adubaccedilatildeo
Em fevereiro de 2009 foi realizado o plantio do mogno africano no sistema iLPF e no
monocultivo mediante aplicaccedilatildeo de 300 g de fosfato Arad e 100 g de super fosfato simples
por cova A adubaccedilatildeo de cobertura foi realizada em maio de 2009 com 60 g de ureacuteia e 40 g de
KCl por planta apoacutes o coroamento das mudas Em fevereiro do mesmo ano foi semeado o
milho BRS 1030 em consoacutercio com a Brachiaria ruziziensis (20 kgha-1) no sistema iLPF
Para o arranjo espacial das aacutervores no sistema iLPF empregou-se o plantio em
renques cada um com duas linhas no espaccedilamento 5 x 5 m a distacircncia entre renques foi de
20 m para o cultivo das culturas anuais e forragem o que totalizou 28 de aacuterea ocupada pelas
faixas dos renques e densidade de 636 aacutervores No monocultivo o plantio de mogno africano
foi realizado em espaccedilamento 5 x 5 m obtendo densidade de 273 aacutervores Todos os cultivos
foram conduzidos seguindo as recomendaccedilotildees teacutecnicas para as culturas
Para fins deste trabalho foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado em
cinco repeticcedilotildees As parcelas foram compostas por dois sistemas de plantio florestal sistema
iLPF (plantio de mogno africano em consoacutercio com milho e forragem) e um monocultivo
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florestal de mogno africano (MM) Foram analisadas as variaacuteveis Altura (cm) e a taxa de
sobrevivecircncia ()
As plantas foram acompanhadas no ano de 2010 (um ano apoacutes plantio) aferindo-se a
sobrevivecircncia () e o crescimento A sobrevivecircncia foi avaliada pelo total de sobreviventes
em relaccedilatildeo ao total plantado e o crescimento pela altura mensurada com reacutegua graduada em
centiacutemetros partindo-se da base do caule ateacute a gema apical
Os resultados foram submetidos agrave anaacutelise de variacircncia atraveacutes do programa estatiacutestico
SISVARreg e quando significativo agraves meacutedias foram comparadas pelo teste de Tukey plt005
(FERREIRA 2011)
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
Os resultados da anaacutelise estatiacutestica demonstraram que natildeo houve diferenccedila
significativa para a taxa de sobrevivecircncia que no geral foi alta um ano apoacutes plantio
apresentando meacutedia de 9366 (Tabela 1)
Tabela 1 - Meacutedias de altura e taxa de sobrevivecircncia de plantas de mogno africano aos 12 meses de
idade em diferentes sistemas de plantio florestal
Sistemas1 Altura (cm) Taxa de sobrevivecircncia () iLPF 103 a 9245 a MM 061 b 9487 a
CV () 1964 13 32 1Meacutedias seguidas da mesma letra minuacutescula na coluna natildeo diferem entre si pelo teste de Tukey (plt005) CV =
Coeficiente de Variaccedilatildeo iLPF = integraccedilatildeo Lavoura-Pecuaacuteria-Floresta MM = Monocultivo florestal com
mogno africano
A sobrevivecircncia meacutedia observada nos sistemas em estudo foi sempre acima de 92
chegando a 9487 para as plantas no MM (Monocultivo florestal com mogno africano)
(Tabela 1) Resultados semelhantes foram obtidos por Lopes et al (2012) com a espeacutecie de
mogno africano aos 12 meses de idade implantado em regiatildeo semiaacuterida em que verificaram
que a espeacutecie possui boa sobrevivecircncia em campo obtendo meacutedia de sobrevivecircncia de 968
Mota (2014) no estudo em que avaliou o crescimento inicial de espeacutecies inclusive
mogno africano em diferentes tratamentos relatou meacutedia de sobrevivecircncia de 934
indicando que esta espeacutecie florestal possui boas condiccedilotildees de sobrevivecircncia e que as
condiccedilotildees edafoclimaacuteticas do local do experimento foram adequadas ao desenvolvimento das
mesmas
Aleacutem disso outros fatores tambeacutem contribuem para melhor adaptabilidade de espeacutecies
florestais nativas ou exoacuteticas em determinadas condiccedilotildees como os tratos culturais (controle
de formigas limpeza da aacuterea controle de espeacutecies indesejadas preparo do solo adubaccedilatildeo
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entre outros) realizados durante a conduccedilatildeo do plantio de modo a contribuir para a alta
sobrevivecircncia das espeacutecies Outro fator estaacute relacionado agraves caracteriacutesticas de cada planta
como a exigecircncias de nutrientes de aacutegua e luz eou pela ausecircncia de irrigaccedilatildeo e tambeacutem pela
ocorrecircncia de ataque de animais no plantio que pode ocasionar a morte de algumas plantas
(MOTA 2014)
A alta taxa de sobrevivecircncia observada no mogno africano inferiu uma associaccedilatildeo de
mudas de qualidade com condiccedilotildees locais ideais em sistemas diferenciados de plantio
garantido assim o adequado estabelecimento do mogno africano mesmo com baixa
precipitaccedilatildeo que ocorreu do mecircs de agosto ateacute novembro
O crescimento em altura das plantas de mogno africano apresentou diferenccedila
significativa entre os sistemas iLPF e MM sendo o maior valor (103 m) apresentado no
sistema iLPF (Tabela 1) Estes resultados corroboram com Mota (2014) em que o mogno
africano no mesmo espaccedilamento do presente estudo obteve meacutedia de 117 m de altura
Resultados confirmados por Oliveira et al (2015) no estudo em que avaliaram o
crescimento inicial de espeacutecies florestais exoacuteticas em diferentes sistemas de plantio onde
relataram maior altura nas aacutervores em iLPF quando comparadas agraves cultivadas em
monocultivo Diferentemente dos resultados obtidos por Laclau et al (2008) no estudo em
que avaliaram o plantio de espeacutecies exoacuteticas em diversas proporccedilotildees de plantio natildeo
encontraram diferenccedila na altura das plantas em plantios puros e mistos
Em sistemas consorciados as condiccedilotildees de crescimento podem ser influenciadas por
maior umidade e fertilidade do solo aleacutem da criaccedilatildeo de extratos vegetativos (CAMPANHA et
al 2011) o que pode ter acontecido no presente estudo em que as condiccedilotildees do sistema iLPF
foram mais favoraacuteveis ao mogno africano aos 12 meses de idade
A utilizaccedilatildeo de plantios integrados amplia a capacidade produtiva da aacuterea aleacutem disso
permite a utilizaccedilatildeo da rebrota de algumas espeacutecies em futuros cortes Aleacutem da viabilidade
econocircmica destaca-se a utilizaccedilatildeo de espeacutecies arboacutereas fixadoras de N consorciadas agrave outra
espeacutecie arboacuterea e a forrageiras Portanto o uso de espeacutecies florestais visa contribuir para a
melhoria da produccedilatildeo do sistema e reduccedilatildeo dos custos de fertilizantes quiacutemicos quando em
comparaccedilatildeo com os monocultivos submetidos agrave fertilizaccedilatildeo com nitrogecircnio mineral
(OLIVEIRA et al 2015)
O cultivo de milho em consoacutercio com a forragem influenciou positivamente a
sobrevivecircncia e o crescimento do mogno africano no sistema iLPF visto que essas variaacuteveis
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foram superiores ao mogno africano em monocultivo sendo indicado o seu cultivo em
sistemas integrados
Ressalta-se que os renques de mogno africano agregaram valor agrave aacuterea em razatildeo desta
espeacutecie arboacuterea possuir bom desenvolvimento nestes sistemas boa resistecircncia agraves pragas e alto
valor da madeira no mercado (RECH 2006) aleacutem de diversificar a renda do produtor a longo
prazo (MARTHA Jr et al 2011) e auxiliar no uso sustentaacutevel do solo reduzindo a
necessidade de abertura de novas aacutereas
4 CONCLUSAtildeO
O mogno africano (Khaya ivorensis) cultivado no sistema de integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria-Floresta mostrou-se promissor para ser utilizado na recuperaccedilatildeo de aacutereas degradadas
em funccedilatildeo da alta adaptabilidade na regiatildeo em estudo e superioridade quando comparado ao
monocultivo sendo indicado o seu cultivo
5 AGRADECIMENTOS
Agrave Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaacuteria Sr Thales Barros proprietaacuterio da
fazenda Vitoacuteria o Projeto iLPF Projeto PECUS ao Banco da Amazocircnia (BASA) e rede de
fomento iLPF pelo financiamento da pesquisa e agrave FAPESPA pela bolsa concedida
REFEREcircNCIAS
BALLONI E A SIMOtildeES J W O espaccedilamento de plantio e suas implicaccedilotildees silviculturais
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cultura do mogno-africano (khaya ivorensis achev) na regiatildeo oeste de minas gerais
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trabalhando em diferentes condiccedilotildees de espaccedilamento e arranjo de plantio em povoamento de
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MOTA M S Crescimento inicial de espeacutecies nativas e exoacuteticas em sooretama espiacuterito
santo 2014 39f Monografia Universidade Federal do Espiacuterito Santo Departamento de
Ciecircncias Florestais e da Madeira Jerocircnimo Monteiro 2014
OLIVEIRA F L R CABACINHA C D SANTOS L D T BARROSO D G
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em diferentes arranjos de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria-floresta Cerne v 21 p 227-233
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GESTAtildeO DE RESIacuteDUOS DE LABORATOacuteRIO ADAPTACcedilAtildeO NO MEacuteTODO
WALKLEY-BLACK PARA A DETERMINACcedilAtildeO DE MATEacuteRIA ORGAcircNICA EM
SOLOS VISANDO A REDUCcedilAtildeO DO VOLUME DE RESIacuteDUO DE CROMO (VI)
Auriane Consolaccedilatildeo da Silva Gonccedilalves1 Orivan Maria Marques Teixeira2 Jean Kleber de
Sousa Silva3 Eraldo Ferreira Rodriguez4 Renata Pereira de Souza5
1 Graduada em Tecnologia Agroindustrial ndash Alimentos UEPA Embrapa Amazocircnia Oriental
Email aurianegoncalvesembrapabr
2 Mestre em Quiacutemica UFPA Embrapa Amazocircnia Oriental
3 Especialista em Gestatildeo para a Educaccedilatildeo Ambiental UFPA Embrapa Amazocircnia Oriental
4 Mestre em Estatiacutestica UFPA Embrapa Amazocircnia Oriental
5 Graduanda em Ciecircncias Ambientais - Periacutecia e Gestatildeo Ambiental - CESUPA
RESUMO
A mateacuteria orgacircnica (MO) exerce papel relevante na ciecircncia do solo A definiccedilatildeo do seu teor
baseia-se na oxidaccedilatildeo a CO2 por iacuteons dicromato em meio fortemente aacutecido Para a
determinaccedilatildeo da MO convencionou-se a utilizaccedilatildeo do meacutetodo sugerido por Walkley e Black
(1934) o qual gera um grande volume de resiacuteduos de iacuteons cromato que satildeo potencialmente
toacutexicos aos seres vivos causando com isso um grande passivo ambiental Visando contribuir
com o meio ambiente o presente trabalho propotildee a adequaccedilatildeo do meacutetodo atraveacutes de trecircs
adaptaccedilotildees A reduccedilatildeo do volume de aacutegua adicionado ao processo da massa de amostra
analisada e principalmente a do volume de soluccedilatildeo de dicromato de potaacutessio Para
comprovaccedilatildeo da eficiecircncia da adaptaccedilatildeo do meacutetodo foram realizados testes com amostras
provenientes do Programa de Anaacutelise de Qualidade dos Laboratoacuterios de Fertilidade de Solo -
PAQLF as quais apresentavam valores de mateacuteria orgacircnica preacute-estabelecidos Nos resultados
obtidos observou-se que a reduccedilatildeo do volume de aacutegua adicionada a reduccedilatildeo da massa de
amostra analisada e a reduccedilatildeo do volume de soluccedilatildeo de dicromato de potaacutessio natildeo alteraram
significativamente a 95 de confianccedila as meacutedias das concentraccedilotildees de MO obtidas nos
testes Somado aos animadores dados referentes agraves reduccedilotildees de reagentes e resiacuteduos obteve-
se uma resposta satisfatoacuteria quanto agrave qualidade das anaacutelises nas quais os resultados
encontrados mantiveram-se dentro do espectro obtido no Programa de Controle de Qualidade
de Anaacutelises de Solo Desta forma fica evidenciado que as reduccedilotildees realizadas natildeo
influenciaram no resultado final das determinaccedilotildees da mateacuteria orgacircnica das amostras
analisadas mantendo-se a confiabilidade dos dados gerados diminuindo os custos de anaacutelise
e minimizando os impactos gerados ao meio ambiente
Palavras-chave Meio Ambiente Resiacuteduo Dicromato
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Quiacutemica Ambiental
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1 INTRODUCcedilAtildeO
A mateacuteria orgacircnica do solo (MOS) eacute definida por Oades (1996) como resiacuteduos de
plantas e animais decompostos Exerce papel relevante tanto do ponto de vista quiacutemico
quanto fiacutesico ou bioloacutegico A sua origem composiccedilatildeo quiacutemica alteraccedilotildees e funccedilotildees vecircm
sendo alvo de diversos estudos devido ao conhecimento de seus teores ser fundamental em
diferentes aacutereas da Ciecircncia do Solo (SOARES et al 2009) aleacutem da grande importacircncia no
fornecimento de nutrientes agraves plantas retenccedilatildeo de aacutegua de caacutetions e outros fatores
A determinaccedilatildeo do teor de mateacuteria orgacircnica do solo baseia-se na oxidaccedilatildeo a CO2 por
iacuteons dicromato em meio fortemente aacutecido No meacutetodo originalmente proposto por Walkley e
Black (1934) a determinaccedilatildeo da quantidade de iacuteons Cr (III) reduzidos eacute feita pela titulaccedilatildeo
dos iacuteons dicromato em excesso com iacuteons Fe3+ Conforme as equaccedilotildees abaixo
2Cr2O72- + 3Corg + 16H+ 4Cr3+ + 3CO2 + 8H2O
Cr2O72- + 6Fe2+ + 14H+ 2Cr3+ + 6Fe3+ + 7H2O
Esse meacutetodo eacute amplamente utilizado mas traz consigo um inconveniente consideraacutevel
para os atuais padrotildees ambientais a geraccedilatildeo de grande volume de resiacuteduos de iacuteons cromato
ou seja iacuteons cromo no estado de oxidaccedilatildeo VI que satildeo potencialmente toacutexicos ao ambiente
(INTERNATIONAL 1998)
Os iacuteons cromo ocorrem naturalmente no ambiente no estado de oxidaccedilatildeo trivalente
(Cr3+) sendo considerado um elemento essencial ou beneacutefico aos seres vivos (COMISSAtildeO
2004) Entretanto quando na forma hexavalente (Cr6+) eacute toacutexico carcinogecircnico e mutagecircnico
para animais e humanos (SHRIVASTAVA et al 2002) Aleacutem disso apresenta alta
mobilidade pois seus acircnions satildeo facilmente transportados atraveacutes do solo (ZACHARA et al
1989)
Com o intuito de contribuir com usuaacuterios do Meacutetodo Walkley-Black tanto no tocante
agraves questotildees ambientais quanto agravequelas que remontam a fatores econocircmicos foram
desenvolvidos ensaios visando diminuir a quantidade de resiacuteduos produzidos durante as
anaacutelises de mateacuteria orgacircnica do solo O presente trabalho propotildee dois testes para avaliar as
trecircs adaptaccedilotildees neste meacutetodo sendo um deles a reduccedilatildeo do volume de aacutegua adicionado
durante a anaacutelise e o outro a reduccedilatildeo da quantidade de amostra a ser analisada e reduccedilatildeo do
volume de dicromato de potaacutessio
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2 METODOLOGIA
21 AMOSTRAGEM
Para a realizaccedilatildeo dos testes foram utilizadas trecircs amostras provenientes do Programa
de Controle de Qualidade de Anaacutelises de Solo3 as quais apresentam valores de intervalo de
mateacuteria orgacircnica preacute-estabelecidos As amostras foram codificadas conforme descriccedilatildeo abaixo
(Tabela 1)
Tabela 1 ndash Codificaccedilatildeo das amostras
Amostra Codificaccedilatildeo
197 do ano de 2011 A1
148 do ano de 2015 A2
149 do ano de 2015 A3
Fonte Autores (2015)
22 EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Para a realizaccedilatildeo dos ensaios foram utilizados os seguintes equipamentos (i) Balanccedila
eletrocircnica analiacutetica Shimadzu Corporaetion-AW 320 (ii) Chapa aquecedora AS One-Neo
Hotplate HI-1000 (iii) Agitador Fisher Scientific Bureta automaacutetica Boeco Germany-
DCB5000 (iv) Pipeta automaacutetica Gilson 10 ml (v) Dispensador Digipet 10-100ml e (vi)
vidrarias
23 DESCRICcedilAtildeO DO MEacuteTODO
No meacutetodo descrito por Walkley e Black (1934) utiliza-se 05 g de amostra de solo e
10 ml de soluccedilatildeo de dicromato de potaacutessio 04 N seguindo de ebuliccedilatildeo branda por 5 min
resfriamento e posterior adiccedilatildeo de 80 ml de aacutegua destilada e 1 ml de aacutecido orto-fosfoacuterico
Posteriormente eacute realizada a titulaccedilatildeo utilizando-se como indicador a difenilamina a 1 e
como soluccedilatildeo titulante a soluccedilatildeo de sulfato ferroso amoniacal 01 N ateacute a coloraccedilatildeo escura se
tornar verde (Figura 1)
3 O PAQLF (Programa de Anaacutelise de Qualidade de Laboratoacuterios de Fertilidade) eacute um programa que inclui a
participaccedilatildeo de 133 laboratoacuterios de todo Brasil e que avalia vaacuterios paracircmetros da Fertilidade do Solo entre esses
paracircmetros obrigatoacuterios estaacute a quantificaccedilatildeo da mateacuteria orgacircnica dos solos brasileiros
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Figura 1 ndash Anaacutelise de Mateacuteria orgacircnica - Titulaccedilatildeo
Fonte Autores (2015)
24 TESTES REALIZADOS
Um dos testes utilizados para a adaptaccedilatildeo do meacutetodo foi o de reduccedilatildeo do volume de
aacutegua destilada adicionado mantendo-se os valores de massa da amostra de soluccedilatildeo de
dicromato de potaacutessio 04 N e de aacutecido orto-fosfoacuterico Os volumes testados foram de 20 ml
40 ml 60 ml e 80 ml
O outro teste realizado foi a utilizaccedilatildeo do menor volume de aacutegua testado (20 ml) e a
reduccedilatildeo da quantidade de soluccedilatildeo de dicromato de potaacutessio 04 N e de amostra mantendo-se
as proporccedilotildees descritas no meacutetodo de Walkley e Black (1934) conforme demonstrado na
Tabela 2
Tabela 2 ndash Teste de reduccedilatildeo da quantidade de soluccedilatildeo de dicromato de potaacutessio e amostra
Massa de amostra (g) Volume de Sol Dicromato de Potaacutessio (ml)
01 20
02 40
05 100
Fonte Autores (2015)
Os volumes de soluccedilatildeo de dicromato de potaacutessio 04 N utilizados no branco tiveram as
mesmas proporccedilotildees utilizadas nas amostras Os testes foram realizados em triplicata para
cada amostra e avaliados estatisticamente atraveacutes do programa SAS (Statistical Analysis
System)
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
31 TESTE DE REDUCcedilAtildeO DO VOLUME DE AacuteGUA
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Na Tabela 3 estatildeo presentes os valores meacutedios de mateacuteria orgacircnica (MO) para cada
amostra testada O Teste de Tukey foi aplicado aos resultados com o objetivo de observar se
haacute semelhanccedilas ou diferenccedilas entre as meacutedias das concentraccedilotildees de mateacuteria orgacircnica nos
diferentes tratamentos executados
Tabela 3 ndash Valores meacutedios de MO obtidos nos tratamentos com diferentes quantidades de aacutegua
Amostra Volume de Aacutegua (ml) MO (gkg)4 Meacutedias (gkg)
A1
20 1118 01900 a
1101 40 1094 05807 a
60 1097 01374 a
80 1095 00705 a
A2
20 1080 02150 b
1101 40 1077 10804 b
60 1152 08048 b
80 1094 04739 b
A3
20 586 00877 c
557 40 596 02153 c
60 540 05714 c
80 507 03419 c
Fonte Autores (2015)
Atraveacutes dos dados obtidos (Tabela 3) eacute possiacutevel observar que natildeo houve diferenccedila
estatisticamente significativa a um niacutevel de 95 de confianccedila entre as meacutedias das concentraccedilotildees de
mateacuteria orgacircnica para os diferentes volumes de aacutegua adicionados no tratamento da amostra A1 bem
como nos tratamentos das amostras A2 e A3 Assim podemos afirmar que a quantidade de aacutegua
destilada utilizada durante a anaacutelise natildeo influenciaraacute significativamente no valor do resultado final do
teor de mateacuteria orgacircnica
Aleacutem disso os resultados meacutedios encontrados para as trecircs amostras se enquadraram no
Programa de Controle de Qualidade o qual estabelece que para a amostra A1 o intervalo aceitaacutevel de
teor de mateacuteria orgacircnica deve ser de 11 a 25 gkg para a amostra A2 de 9 a 19 gkg e para a amostra
A3 de 5 a 11 gkg
32 TESTE DE REDUCcedilAtildeO DE AMOSTRA E DE DICROMATO
4 MO = Mateacuteria Orgacircnica Valores meacutedios de trecircs replicatas desvio padratildeo Meacutedias com letras iguais em uma
mesma coluna natildeo diferem entre si pelo Teste de Tukey a 5 de probabilidade
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A Tabela 4 apresenta os resultados referentes ao tratamento com a utilizaccedilatildeo de 20 ml
de aacutegua destilada e diferentes massas de amostra e volumes de soluccedilatildeo de dicromato de
potaacutessio 04 N mantendo-se as proporccedilotildees descritas no meacutetodo de Walkley e Black (1934)
Tabela 4 ndash Teste da reduccedilatildeo de massa e dicromato de potaacutessio 04 N
Amostra Massa da amostra (g) Vol de Dicromato de
Potaacutessio (ml)
MO (gkg)5 Meacutedia (gkg)
A 1
01 2 1246 06190 a
1211 02 4 1235 06946 a
05 10 1151 10210 a
A 2
01 2 1269 09637 b
1194 02 4 1148 13055b
05 10 1164 08781 b
A 3
01 2 620 05695 c
594 02 4 587 06105 c
05 10 575 04842 c
Fonte Autores (2015)
Eacute possiacutevel observar que para os diferentes tratamentos realizados natildeo houve diferenccedila
estatisticamente significativa a um niacutevel de 95 de confianccedila entre as meacutedias das
concentraccedilotildees de mateacuteria orgacircnica para as trecircs amostras estudadas (A1 A2 e A3) O que
confirma que tanto a reduccedilatildeo da massa de amostra quanto a reduccedilatildeo do volume de soluccedilatildeo de
dicromato de potaacutessio a 04 N natildeo alteram significativamente o resultado final da anaacutelise
Assim como no ensaio anterior as amostras analisadas apresentaram resultados
compatiacuteveis com o Programa de Controle de Qualidade o qual estabelece os valores
aceitaacuteveis de mateacuteria orgacircnica Para a amostra A1 o intervalo aceitaacutevel de teor de mateacuteria
orgacircnica deve ser de 11 a 25 gkg para a amostra A2 de 9 a 19 gkg e para a amostra A3 de 5
a 11 gkg
33 A TITULACcedilAtildeO
No que diz respeito agraves caracteriacutesticas visuais do processo de titulaccedilatildeo o experimento
com 02 g de amostra e 4 ml de dicromato de potaacutessio 04 N apesar de natildeo ter o menor
volume de dicromato foi o que apresentou a mais visiacutevel detecccedilatildeo do ponto de viragem em
5 MO = Mateacuteria Orgacircnica Valores meacutedios de trecircs replicatas desvio padratildeo Meacutedias com letras iguais em uma
mesma coluna natildeo diferem entre si pelo Teste de Tukey a 5 de probabilidade
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comparaccedilatildeo com os outros o que facilitou o processo de titulaccedilatildeo e promoveu a minimizaccedilatildeo
de possiacuteveis erros de visualizaccedilatildeo do volume de viragem
Dessa forma pocircde-se constatar que a melhor alteraccedilatildeo obtida tanto no que diz
respeito agrave reduccedilatildeo do volume de resiacuteduo quanto agrave claridade na visualizaccedilatildeo da titulaccedilatildeo foi a
do teste que continha 20 ml de aacutegua 02 g de amostra e 4 ml de soluccedilatildeo de dicromato de
potaacutessio 04 N sendo entatildeo este o melhor meacutetodo para substituiccedilatildeo do original descrito por
Walkley e Black (1934)
4 CONCLUSOtildeES
A utilizaccedilatildeo do meacutetodo de Walkley e Black (1934) para a determinaccedilatildeo da mateacuteria
orgacircnica presente no solo gera no miacutenimo 91 ml de resiacuteduo por amostra analisada
(considerando somente a preparaccedilatildeo da amostra) Tal resiacuteduo apresenta em sua composiccedilatildeo o
cromo (VI) o qual eacute descrito por Shrivastava et al (2002) como um elemento toacutexico
carcinogecircnico e mutagecircnico para animais e humanos
As adaptaccedilotildees realizadas no meacutetodo (teste como 02 g de amostra e 4 ml de soluccedilatildeo de
dicromato de potaacutessio) levaram a uma reduccedilatildeo de aproximadamente 72 do volume inicial
para cada amostra chegando ao volume final de aproximadamente 25 ml Para se atingir essa
quantidade foram reduzidos os volumes de aacutegua de massa de amostra e de soluccedilatildeo de
dicromato de potaacutessio
Essa reduccedilatildeo do uso de reagentes e de resiacuteduo final gerado representa um ganho
econocircmico direto para os laboratoacuterios que utilizam o meacutetodo pois pode diminuir tanto seu
custo com aquisiccedilatildeo de produtos quiacutemicos quanto com o tratamento e disposiccedilatildeo final de
seus resiacuteduos Aleacutem disso haacute um resultado ambiental positivo ao reduzir a quantidade de
cromo acrescentado ao meio ambiente
Somado aos dados satisfatoacuterios referentes agraves reduccedilotildees de reagentes e resiacuteduos obteve-
se uma excelente resposta quanto agrave qualidade das anaacutelises uma vez que os resultados
encontrados nos ensaios se mantiveram dentro do espectro obtido no Programa de Controle de
Qualidade de Anaacutelises de Solo Desta forma fica evidenciado que as reduccedilotildees realizadas natildeo
influenciaram no resultado final do teor de mateacuteria orgacircnica das amostras mantendo-se a
confiabilidade no resultado gerado diminuiccedilatildeo de custos e um menor impacto ao meio
ambiente
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REFEREcircNCIAS
COMISSAtildeO Interna de Seguranccedila Quiacutemica Universidade Estadual Paulista Juacutelio de
Mesquita Filho Instituto de Biociecircncias Letras e Ciecircncias Exatas Os riscos do cromo (VI) e
da soluccedilatildeo sulfocrocircmicaRio Preto 2004
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DIAGNOacuteSTICO DO USO CORRETO E SEGURO DE PRODUTOS
FITOSSANITAacuteRIOS POR PRODUTORES AGRIacuteCOLAS NO MUNICIacutePIO DE
SANTAREacuteM-PA
Avner Brasileiro dos Santos Gaspar1 Leidielly Portela Ghizoni2
1 Mestrando em Ciecircncias Ambientais com ecircnfase na Gestatildeo dos Recursos Naturais da
Amazocircnia Universidade Federal do Oeste do Paraacute (UFOPA) avnergasparufopaedubr 2 Mestre em Ciecircncias Ambientais com ecircnfase na Gestatildeo dos Recursos Naturais da
AmazocircniaUniversidade Federal do Oeste do Paraacute (UFOPA)
RESUMO
A utilizaccedilatildeo de Produtos fitossanitaacuterios acontece desde Antes de Cristo com uso do enxofre
no controle de insetos piretos os compostos quiacutemicos no seacuteculo 19 ateacute os dias atuais com
produtos mais elaborados sejam inorgacircnico orgacircnico ou natural como a nicotina sendo de
grande importacircncia para agricultura para o controle de insetos doenccedilas plantas daninhas
nocivas agrave agricultura e como regulador de crescimento Poreacutem os produtos fitossanitaacuterios
utilizados de forma incorreta podem apresentar riscos agrave sauacutede do aplicador do ambiente e do
consumidor final Em funccedilatildeo da demanda crescente por esse tipo de produto setores ligados agrave
pesquisa e agrave induacutestria tecircm se empenhado para desenvolver e adaptar tecnologias e
equipamentos destinados a operar em pequenas propriedades rurais No entanto eacute frequente a
falta de informaccedilotildees baacutesicas para o correto emprego de produtos fitossanitaacuterios
principalmente a respeito da tecnologia de aplicaccedilatildeo Logo o presente trabalho teve por
objetivocaracterizar atraveacutes de um questionaacuterio os aspectos de utilizaccedilatildeo de produtos
fitossanitaacuterios na agricultura familiar de Santareacutem-PA nas etapas que mais apresentam risco
de contaminaccedilatildeo e exposiccedilatildeo (aquisiccedilatildeo transporte armazenamento preparo e aplicaccedilatildeo
destino final de embalagens vazias lavagem de roupasEPI contaminados)Todos os
entrevistados apresentam grandes riscos de contaminaccedilatildeo e exposiccedilatildeo em todas as etapas de
uso de produto fitossanitaacuterio por conta de uma falta de orientaccedilatildeo adequada ou ateacute mesmo
por uma baixa escolaridade que dificulta o entendimentos e interpretaccedilatildeo das recomendaccedilotildees
das bulas dos produtos fitossanitaacuterios
Palavras-chave Produtos fitossanitaacuterio Contaminaccedilatildeo Exposiccedilatildeo
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Agronomia
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1 INTRODUCcedilAtildeO
Na agricultura desde a antiguidade satildeo desenvolvidas maneiras de lidar com insetos
plantas e outros seres vivos que se difundem nos cultivos competindo com o produto
Escritos romano e gregos mencionavam o uso de produtos como arsecircnico e o enxofre nos
primoacuterdios da agricultura A parir do seacuteculo XVI registra-se o emprego de substacircncias
orgacircnicas como a nicotina e piretros extraiacutedos de plantas tanto nos Estados Unidos quanto na
Europa (RIGOTTO 2012)
A moderna atividade agriacutecola adota principalmente o uso de produtos fitossanitaacuterios
(agrotoacutexicos) como forma de controles de pragas (doenccedilas insetos e ervas daninhas)
Caracterizada como controle de doenccedilas pragas e plantas invasoras a proteccedilatildeo de plantas tecircm
o objetivo de reduzir danos causados por esses problemas fitossanitaacuterios agraves culturas que satildeo
estimados a 30 da produccedilatildeo agriacutecola(GHINI 2000)
Segundo a lei federal nordm 7802 de 11 de julho de 1989 regulamentada pelo decreto nordm
4074 de janeiro de 2002 agrotoacutexicos satildeo
[] produtos e componentes de processos fiacutesicos quiacutemicos ou bioloacutegicos
destinados ao uso nos setores de produccedilatildeo no armazenamento e beneficiamento dos
produtos agriacutecolas nas pastagens na proteccedilatildeo de florestas nativas ou implantadas e
de outros ecossistemas e tambeacutem de ambientes urbanos hiacutedricos e industriais cuja
finalidade seja alterar a composiccedilatildeo da flora ou da fauna a fim de preservaacute-la da
accedilatildeo danosa de seres vivos considerados nocivos bem como substacircncias e produtos
empregados como desfolhantes dessecantes estimuladores e inibidores de
crescimento (BRASIL 2002)
No Brasil foi incentivado e exigido pelo Plano Nacional de Desenvolvimento
Agriacutecola em 1975 o uso de produtos fitossanitaacuterios oferecendo investimentos para financiar
esses insumos Fato que tornou o Brasil desde 2008 o maior consumidor dessas
substacircncias no mundo com um crescimento de 190 no mercado de agrotoacutexicos nos uacuteltimos
12 anos (ABREU ALONZO 2014)
Os produtos fitossanitaacuterios interferem em mecanismos fisioloacutegicos de sustentaccedilatildeo da
vida que satildeo tambeacutem comuns aos seres humanos e estatildeo associados a uma ampla gama de
danos agrave sauacutede Rigotto (2012) tem apresentado problemas graves de contaminaccedilatildeo ambiental
das aacuteguas subterracircneas rios lagos accediludes e ateacute mesmo das aacuteguas disponibilizadas pelos
sistemas de abastecimento de comunidades ocorrecircncia de contaminaccedilatildeo de solo do ar e dos
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locais de vida e produccedilatildeo de comunidades vizinhas a grandes empreendimentos
especialmente quando eacute realizada pulverizaccedilatildeo aeacuterea de agrotoacutexicos herbicidas e fungicidas
Os agrotoacutexicos satildeo classificados quanto agrave sua accedilatildeo e ao grupo quiacutemico a quem
pertencem sendo esta classificaccedilatildeo uacutetil para o diagnoacutestico das intoxicaccedilotildees e instituiccedilatildeo de
tratamento especiacutefico Segundo a Organizaccedilatildeo Pan-Americana da Sauacutede e Organizaccedilatildeo
Mundial da Sauacutede (OPASOMS 1997) os agrotoacutexicos classificam-se em inseticidas
fungicidas herbicidas e outros grupos importantes que compreendem raticidasacaricidas
nematicidas e molusquicidas
No Brasil o Ministeacuterio da Sauacutede classificou os produtos fitossanitaacuterios quanto ao seu
poder toacutexico (Tabela 1) Esta classificaccedilatildeo eacute fundamental para o conhecimento da toxicidade
de um produto do ponto de vista de seus efeitos agudos (TRAPEacute 1993)
Tabela 1 ndash Classificaccedilatildeo toxicoloacutegica dos agrotoacutexicos segundo a DL 50
GRUPO DESCRICcedilAtildeO
DOSE CAPAZ DE MATAR
UM ADULTO
Extremamente toacutexicos (DL50 lt 50 mgkg de peso vivo) (le 5 mgkg ndash algumas gotas
Muito toacutexicos (DL50 ndash 50 a 500 mgkg de peso vivo) 1 colher de chaacute
Moderadamente
toacutexicos
(DL50 ndash 500 a 5000 mgkg de peso vivo) 1 colher de sopa
Pouco toacutexicos (DL50 gt 5000 mgkg de peso vivo) 2 colheres de sopa
Fonte Adaptado de Trapeacute (1993)
Por determinaccedilatildeo legal todos os produtos devem apresentar nos roacutetulos uma faixa
colorida indicativa de sua classe toxicoloacutegica conforme Tabela 2 (OPASOMS 1997)
Tabela 2 Classificaccedilatildeo toxicoloacutegica dos agrotoacutexicos segundo a DL 50
CLASSE
TOXICOLOacuteGICA
DESCRICcedilAtildeO
FAIXA INDICATIVA DE
COR
I Extremamente toacutexicos ndash ( DL50 lt 50 mgkg
de peso vivo) Vermelho vivo
II Muito toacutexicos - (DL50 ndash 50 a 500 mgkg de
peso vivo) Amarelo intenso
III
Moderadamente toacutexicos ndash (DL50 ndash 500 a 5000
mgkg de peso vivo) Azul intenso
IV Pouco toacutexicos (DL50 gt 5000 mgkg de peso
vivo) Verde intenso
Fonte Adaptado de Trapeacute (1993)
Entretanto o uso indiscriminado de produtos fitossanitaacuterias causa inuacutemeras
consequecircncias agrave sauacutede do aplicador do ambiente e do consumidor final Rigotto (2012) relata
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alguns efeitos crocircnicos agrave sauacutede humana causados pelo uso indiscriminado de produtos
fitossanitaacuterios
A Associaccedilatildeo Nacional de Defesa Vegetal (ANDEF) elaborou uma seacuterie de manuais
de seguranccedila (Manual de transporte de produtos fitossanitaacuterios Manual de armazenamento de
produtos fitossanitaacuterios Manual de uso correto de equipamentos de proteccedilatildeo individual
Manual de seguranccedila e sauacutede do aplicador de produtos fitossanitaacuterios e etc) que promovem as
medidas de uso seguro de produtos fitossanitaacuterios
Segundo Abreu e Alonzo (2014) esses manuais de seguranccedila aleacutem de veicularem
bons resultados sobre alimentos saudaacuteveis e economia no campo com a utilizaccedilatildeo de
agrotoacutexicos tambeacutem descrevem diversas medidas a serem adotadas em cada uma das
atividades de trabalho com risco potencial de intoxicaccedilatildeo (aquisiccedilatildeo transporte
armazenamento preparo e aplicaccedilatildeo destino final de embalagens vazias e lavagem de
roupasEPI contaminados)
O objetivo geral deste trabalho foi caracterizar os aspectos de utilizaccedilatildeo de produtos
fitossanitaacuterios na agricultura familiar de Santareacutem-PA analisando a situaccedilatildeo socioeconocircmica
dos usuaacuterios de produtos fitossanitaacuterios o registro aleacutem da ocorrecircncia de sintomas de
contaminaccedilatildeo relacionados agrave exposiccedilatildeo a esses produtos nas etapas de aquisiccedilatildeo transporte
armazenamento preparo e aplicaccedilatildeo destino final de embalagens vazias lavagem de
roupasEPI contaminados e avaliando os risco do uso incorreto nas etapas que mais
apresentam risco de contaminaccedilatildeo e exposiccedilatildeo (aquisiccedilatildeo transporte armazenamento
preparo e aplicaccedilatildeo destino final de embalagens vazias e lavagem de roupasEPI
contaminados)
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
A abordagem metodoloacutegica compreendeu a realizaccedilatildeo de entrevistas com agricultores
do municiacutepio de Santareacutem-PA a partir de questionaacuterios visando situar um padratildeo social dos
entrevistados acompanhado da caracterizaccedilatildeo do uso de produtos fitossanitaacuterios (agrotoacutexicos)
e registro da ocorrecircncia de sinais e sintomas de contaminaccedilatildeo relacionados agrave exposiccedilatildeo a
esses produtos
A pesquisa descritiva objetivou conhecer e interpretar a realidade sem nela interferir
para modificaacute-la (CHURCHILL 1987) e estaacute baseada na premissa de que problemas podem
ser revolvidos e as praacuteticas melhoradas a partir da observaccedilatildeo anaacutelise e descriccedilatildeo dos fatos
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O Municiacutepio de Santareacutem localiza-se na regiatildeo sudoeste do Estado do Paraacute (Figura 1)
com uma economia baseada na induacutestria e que tem tambeacutem seu setor agropecuaacuteria bem
estabilizado servindo como corredor de escoamento da produccedilatildeo de gratildeos do paiacutes
Figura 1 Mapa de localizaccedilatildeo de da aacuterea de estudo
Fonte Autores (2015)
Para a realizaccedilatildeo da pesquisa foram aplicados 50 questionaacuterios estruturados em 22
perguntas em dois blocos O primeiro bloco relaciona agraves caracteriacutesticas socioeconocircmicas do
trabalhador rural idade sexo escolaridade ndeg de pessoas na famiacutelia tempo de trabalho na
agricultura O segundo bloco busca informaccedilotildees relacionadas ao uso de produtos
fitossanitaacuterios (agrotoacutexicos) e registro da ocorrecircncia de sinais e sintomas de contaminaccedilatildeo
relacionados agrave exposiccedilatildeo a esses produtos nas etapas (aquisiccedilatildeo transporte armazenamento
preparo e aplicaccedilatildeo destino final de embalagens vazias lavagem de roupasEPI
contaminados) que apresentam risco potencial de intoxicaccedilatildeo do trabalhador rural
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
Quantos aos aspectos socioeconocircmicos dos entrevistados verificou-se que 88 dos
entrevistados satildeo do sexo masculino e 12 satildeo do sexo feminino totalizando 50 pessoas Na
faixa etaacuteria dos entrevistados 64 situam-se entre 50 anos ou mais No niacutevel de escolaridade
56 dos agricultores possui ateacute a 4deg seacuterie do ensino fundamental sendo que 28 dos
entrevistados se declaram analfabetos e apenas 2 declararam ter ensino meacutedio (Tabela 3)
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No nuacutemero de pessoas na famiacutelia 62 dos entrevistados eacute de 4 ou 5 pessoas e 82
dos agricultores declararam trabalhar na agricultura com idades entre 16 a 30 anos e 18
afirmam estar trabalhando com agricultura a mais de 30 anos A renda familiar declarada de
86 dos entrevistados eacute de 2 ou mais salaacuterios miacutenimos e a principal atividade produtiva
desenvolvida eacute a olericultura com 74 dos agricultores entrevistados e a fruticultura com
24 (Tabela 3) sendo que a maior parte dos agricultores 66 desenvolvem sua atividade
produtiva em aacutereas menores que 5 hectares e 32 em aacutereas entre 5 a 50 hectares o que pode
caracterizar pequenas unidades de produccedilatildeo
Tabela 3 ndash Caracteriacutesticas socioeconocircmicas dos 50 produtores entrevistados no municiacutepio de
Santareacutem Estado do Paraacute Brasil 2014
Variaacuteveis
Produtores Rurais
Variaacuteveis
Produtores Rurais
N=50 N=50
Sexo Faixa Etaacuteria
Feminino 6 12 20-29 0 0
Masculino 44 88 30-39 1 2
Escolaridade 40-49 12 24
Analfabeto 14 28 50-59 27 54
Ateacute 4ordm seacuterie 28 56 60 e + 10 20
Fundamental completo 7 14 Nordm de pessoas na Famiacutelia
Ensino meacutedio ou mais 1 2 1a 3 17 34
Tempo de trabalho na agricultura 4 ou 5 31 62
1 a 15 anos 1 2 6 ou + 2 4
16 a 30 anos 41 82 Qual a Renda Familiar
Mais de 30 anos 9 18
Menor que 1
salaacuterio 1 2
Participa de alguma Associaccedilatildeo Cooperativa Agriacutecola ou
Sindicato 1 salaacuterio 6 12
Sim 43 86
2 ou mais
salaacuterio 43 86
Natildeo 7 14 Qual a principal atividade
desenvolvida na aacuterea
Qual o tamanho da aacuterea de produccedilatildeo Olericultura 37 74
Menor que 5ha 33 66 Fruticultura 12 24
5 a 50 ha 16 32
Produccedilatildeo de
gratildeos 1 2
51 ha ou mais 1 2 Pastagem 0 0
Do total de entrevistados apenas 4 relataram natildeo utilizar nenhum tipo de produto
fitossanitaacuterio na sua unidade produtiva pois estatildeo comercializando seus produtos como
orgacircnico Um total de 96 dos agricultores relatou usar algum tipo de produto fitossanitaacuterio
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em sua unidade produtiva sendo os herbicidas e inseticidas com 2917 e 6875
respectivamente os mais utilizados (Tabela 4)
A aquisiccedilatildeo dos produtos fitossanitaacuterios eacute feita principalmente em casas agropecuaacuterias
com 8333 Poreacutem um nuacutemero pequeno de produtores 625 relatou adquirir esse tipo de
produto por meio de outros produtores O mais impressionante eacute saber que 6667 dos
entrevistados recebem orientaccedilatildeo de uso de outros produtores e apenas 1458 recebem
orientaccedilatildeo quanto ao uso ou indicaccedilatildeo de produtos de vendedores das casas agropecuaacuterias
Contemplando ainda a questatildeo da aquisiccedilatildeo dos produtos fitossanitaacuterios apenas 1052
afirmaram utilizar o receituaacuterio agronocircmico para aquisiccedilatildeo dos produtos sendo que 6667
afirmaram natildeo utilizar e 2292 nem ao menos conhecem o receituaacuterio agronocircmico
Apenas 1875 dos entrevistados revelaram ler nos roacutetulos e bulas as informaccedilotildees
sobre manuseio precauccedilotildees primeiros socorros destinaccedilatildeo de embalagem vazias
equipamentos de proteccedilatildeo e etc sendo que 5417 afirmaram nunca ter lido roacutetulo eou bula
e quando esses dados satildeo cruzados com a escolaridade dos entrevistados 100 dos
analfabetos conseguem as informaccedilotildees de uso com outros produtores (ver Tabela 5)
Tabela 5 ndash Diagnoacutestico do uso de Produtos fitossanitaacuterios dos 50 produtores entrevistados no
municiacutepio de Santareacutem estado do Paraacute Brasil 2014
Variaacuteveis Produtores Rurais
N=50
Utiliza agrotoacutexico na atividade agriacutecola
Sim 48 96
Natildeo 2 4
Qual agrotoacutexico eacute mais utilizado
Fungicida 1 208
Herbicida 14 2917
Inseticida 33 6875
Outros 0 0
Local de compra dos produtos
Casa Agropecuaacuteria 40 8333
Representante do produto 5 1042
Com o vizinho 3 625
Quem orienta qual agrotoacutexico deve ser usado
Vendedor da loja 7 1458
Representante do produto 5 1042
Outros agricultores 33 6667
TeacutecnicoAgrocircnomo 5 1042
Para aquisiccedilatildeo do produto utiliza o receituaacuterio agronocircmico
Sim 5 1042
Natildeo 32 6667
Natildeo sei o que eacute 11 2292
Como eacute feito o transporte do produto ateacute a era de produccedilatildeo
Responsabilidade do vendedor 3 625
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Transporte coletivo 35 7292
Transporte proacuteprio 10 2083
Qual o local de armazenamento do agrotoacutexico
Dentro de casa 10 2083
Local especiacutefico fora de casa 0 0
Fora de casa junto de outros produtos 31 6458
Ceacuteu aberto 7 1458
Ler nos roacutetulos e bulas as informaccedilotildees sobre manuseio precauccedilotildees
primeiros socorros destinaccedilatildeo de embalagem vazias equipamentos
de proteccedilatildeo e etc
Sim 9 1875
Nunca 26 5417
Algumas vezes 13 2708
Usa EPIs para preparo de calda e aplicaccedilatildeo
Sim 3 625
Nunca 39 8125
Algumas vezes 6 1250
Qual dos EPIs eacute utilizado
Avental 0
Chapeacuteu 0
Calccedila e blusa 0
Botas 6 1250
Luvas 4 833
Oacuteculos 0
Mascara 0
Todos 3 625
Jaacute relatou algum sintoma de intoxicaccedilatildeo (antes durante ou apoacutes a
aplicaccedilatildeo)
Sempre 43 8958
Nunca 5 1042
0 0
Qual o destino Final das embalagens vazias
Unidade de recebimento 0 0
Descarte a ceacuteu aberto 40 8333
Queima 8 1667
Reutiliza 0 0
Realiza a triacuteplice lavagem ou lavagem sob pressatildeo de embalagens
Sempre 37 7008
Nunca 9 1875
Natildeo sei o que eacute 2 417
Respeita o periacuteodo de reentrada e intervalo de seguranccedila
Sempre 17 3542
Nunca 1 208
Natildeo sei o que eacute 30 6250
Quanto ao uso de EPIs 8125 dos entrevistados afirmaram nunca ter usado os
equipamentos de proteccedilatildeo individual para manuseio e aplicaccedilatildeo dos produtos fitossanitaacuterios
sendo o principal motivo a falta de necessidade e o desconforto Poreacutem os mesmos
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entrevistados que relataram natildeo utilizar os EPIs informaram tambeacutem terem sentido algum
sintoma de intoxicaccedilatildeo (antes durante ou apoacutes a aplicaccedilatildeo) num total de 8958 (Tabela 5)
O principal destino final das embalagens vazias eacute o descarte a ceacuteu aberto com
8333 e nenhum entrevistado relatou devolver as embalagens vazias a alguma unidade de
recebimento Um total de 7008 dos entrevistados relatou sempre fazer a triacuteplice lavagem
das embalagens e apenas 417 dos entrevistados desconhecem saber do que se trata a triacuteplice
lavagem e por fim apenas 3542 respeitam o periacuteodo de reentrada (tempo em que ningueacutem
deve entrar sem EPI nas aacutereas tratadas) e o intervalo de seguranccedila (tempo que deve ser
respeitado entre aplicaccedilatildeo e colheita) sendo que 6520 afirmaram desconhecer o periacuteodo de
periacuteodo de reentrada e o intervalo de seguranccedila
4 CONCLUSOtildeES
Apoacutes as entrevistas pode-se concluir que apesar da baixa escolaridade os agricultores
satildeo bastante acessiacuteveis agrave orientaccedilatildeo logo eacute necessaacuteria uma orientaccedilatildeo maior e um
acompanhamento melhor quanto ao uso correto e seguro de produtos fitossanitaacuterios com os
agricultores do municiacutepio de Santareacutem Deve-se pensar em meacutetodos de ensino diferenciados
para os agricultores analfabetos jaacute que o baixo niacutevel de escolaridade eacute um dos fatores que
contribui para o risco de intoxicaccedilatildeo destes por agrotoacutexicos devido a dificuldades dos
entrevistados de interpretarem as recomendaccedilotildees de seguranccedila de roacutetulos
Todos os entrevistados apresentam grandes riscos de contaminaccedilatildeo e exposiccedilatildeo em
todas as etapas de uso de agrotoacutexicos (aquisiccedilatildeo transporte armazenamento preparo e
aplicaccedilatildeo destino final de embalagens vazias lavagem de roupas EPI contaminados) por
conta de uma falta de orientaccedilatildeo adequada ou ateacute mesmo por uma baixa escolaridade que
dificulta o entendimento e interpretaccedilatildeo das recomendaccedilotildees das bulas dos produtos
fitossanitaacuterios
Haacute uma evidente necessidade de se criar uma unidade de recebimento de embalagens
vazias na regiatildeo jaacute que a mais proacutexima e a uacutenica do Estado do Paraacute se encontra no
municiacutepio de Paragominas distante 1321 km de Santareacutem
O municiacutepio de Santareacutem eacute um importante produtor de hortifruacuteti e gratildeos Logo satildeo
necessaacuterias poliacuteticas puacuteblicas voltadas para proteccedilatildeo de plantas As entidades de ensino e
pesquisa precisam incentivar a discussatildeo sobre o tema proteccedilatildeo de plantas como um todo na
regiatildeo com grupos de estudos e pesquisas Aleacutem de uma maior necessidade de fiscalizaccedilatildeo
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quanto agrave venda indiscriminada desse tipo de produto jaacute que o mesmo apresenta seacuterios riscos
de contaminaccedilatildeo ao aplicador ao meio ambiente e ao consumidor final
REFEREcircNCIAS ABREU P H B ALONZO H G A Trabalho rural e risco agrave sauacutede uma revisatildeo sobre o
uso seguro de Agrotoacutexicos no Brasil Campinas Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em Sauacutede
Coletiva Departamento de Sauacutede Coletiva da Faculdade de Ciecircncias Meacutedicas Universidade
Estadual de Campinas 2014
ANDEF Associaccedilatildeo Nacional de Defesa Vegetal Comitecirc de boas praacuteticas agriacutecolas 1990-
2007 Disponiacutevel em httpwwwandefcombr2008bibli01asp Acessado em 13 out 2014
BRASIL Decreto ndeg 4074 de 4 d janeiro de 2002 Regulamenta a lei ndeg 7802 de 11 de julho
de 1989 Diaacuterio Oficial [da] Repuacuteblica Federativa do Brasil Brasiacutelia DF 08 jan 2002
Disponiacutevel em lthttpwwwplanaltogovbrccivil_03decreto2002D4074htmgt Acesso
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CHURCHILL JR G A Marketing de investigaccedilatildeo fundamentos metodoloacutegicosChicago
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CONSCIENTIZACcedilAtildeO AMBIENTAL INFANTIL
Barbara de Lima Melo1 Bianca Oliveira Pires2 Izaura Ralyme Mota Lisboa3
1Graduanda (o) em Licenciatura Plena em Ciecircncias Naturais - Habilitaccedilatildeo em Quiacutemica-
UEPA - Campus XISatildeo Miguel do Guamaacute - PA E-mail
barbaramelo98hotmailcom 2Graduanda (o) em Licenciatura Plena em Ciecircncias Naturais - Habilitaccedilatildeo em Quiacutemica-UEPA
- Campus XISatildeo Miguel do Guamaacute - PA E-mail piresbiancaoliveirahotmailcom 3Graduanda(o) em Licenciatura Plena em Ciecircncias Naturais - Habilitaccedilatildeo em Quiacutemica-UEPA
- Campus XISatildeo Miguel do Guamaacute - PA E-mail
ralyme_motahotmailcom 4Mestre em Quiacutemica UEPA E-mail giamajesusgmailcom
RESUMO
Apoacutes a Revoluccedilatildeo Industrial houve um agravamento dos problemas ambientais onde
podemos observar a grande poluiccedilatildeo dos rios solo e o ar atmosfeacuterico e principalmente o
desperdiacutecio dos recursos naturais Com o crescimento populacional o acumulo de lixo
aumentou de forma alarmante trazendo consigo graves consequecircncias para a vida do homem
moderno Partindo dessa problemaacutetica a conscientizaccedilatildeo ambiental eacute fundamental para
ajudar a populaccedilatildeo a compreender os riscos que a poluiccedilatildeo oferece a sauacutede humana e ao meio
ambiente Neste sentido o presente artigo atraveacutes de pesquisas bibliograacuteficas e a execuccedilatildeo de
palestras e oficinas educativas tecircm como objetivo avaliar a conscientizaccedilatildeo ambiental das
crianccedilas do Programa de Erradicaccedilatildeo do Trabalho Infantil (PETI) na cidade de Satildeo Miguel
do Guamaacute-PA com faixa etaacuteria entre cinco e catorze anos O estudo foi fundamental na
promoccedilatildeo de palestras educativas e na realizaccedilatildeo de uma oficina de reciclagem Dentro dessa
perspectiva os resultados indicaram queas crianccedilas participaram ativamente durante as
palestras e as oficinas interagindo com os palestrantes a respeito dos seus conhecimentos
acerca dos problemas ambientais Nesse contexto atraveacutes das oficinas realizadas e as
palestras promovidas os objetivos propostos foram alcanccedilados de forma satisfatoacuteria uma vez
que as crianccedilas passaram a desenvolver um maior interesse na questatildeo ambiental levando-os
a pesquisar a respeitos do assunto discutido e tambeacutem a desenvolver haacutebitos ambientalmente
corretos
Palavras-chave Meio ambiente Poluiccedilatildeo Crianccedila
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1 INTRODUCcedilAtildeO
A educaccedilatildeo ambiental eacute essencial para uma conscientizaccedilatildeo das pessoas no que diz
respeito ao mundo em que vivem para que possam ter mais qualidade de vida sem
desrespeitar o meio ambiente A maior finalidade eacute a tentativa de criaccedilatildeo de uma nova
mentalidade relacionada a maneiras de desfrutar dos recursos oferecidos pela natureza
criando assim um novo modelo de comportamento buscando um equiliacutebrio entre o ser
humano e o ambiente
Este trabalho vem ressaltar os problemas ambientais em nossa sociedade sobre o lixo
seu destino e possiacuteveis formas de reaproveitamento assim como responsabilidades no que diz
respeito agrave vida coletiva e ambiental da sociedade Tendo como principais objetivos aprender
como trabalhar interdisciplinarmente com os aprendizes em especial utilizando a reciclagem
do lixo e realizar estudos sobre os problemas ambientais conscientizando os aprendizes sobre
os benefiacutecios da reciclagem e a preservaccedilatildeo do meio ambiente Entende-se que educaccedilatildeo
ambiental pode ser aplicada de diversas formas mas com uma uacutenica finalidade construir
ldquovalores sociais conhecimentos habilidades atitudes e competecircncias voltadas para a
conservaccedilatildeo do meio ambienterdquo (DIAS 2004 p202)
Essa questatildeo se torna cada vez mais urgente para a sociedade pois o futuro da
humanidade depende do equiliacutebrio do meio ambiente jaacute que com o crescimento populacional
a quantidade de lixo e a poluiccedilatildeo tambeacutem crescem sem controle e este quadro soacute poderaacute ser
transformado quer dizer soacute seraacute possiacutevel mudar o nosso ambiente seja escola casa enfim a
comunidade se abandonarmos velhos haacutebitos adquirindo pequenas mudanccedilas de postura no
nosso cotidiano como fechar a torneira enquanto escovamos os dentes apagar a luz ao
deixar o ambiente reduzir o consumo de supeacuterfluos etc coisas simples que todos sabem e
poucos fazem
ldquoPromover a educaccedilatildeo ambiental em todos os niacuteveis de ensino e conscientizaccedilatildeo
puacuteblica para a preservaccedilatildeo do meio ambiente Todos tecircm direito ao meio ambiente
ecologicamente correto bem de uso comum do povo e essencial a sadia qualidade
de vida impondo-se ao poder puacuteblico e a coletividade o dever de defender e
preservaacute-lo para os presentes e futuras geraccedilotildeesrdquo (BRASIL 1988 artigo 225)
Ou seja a lei maior diz que a educaccedilatildeo ambiental deve ser abordada em todas as
esferas educacionais pois a forma como nos relacionamos com o meio ambiente agrave nossa
volta estaacute diretamente ligada agrave qualidade de vida que noacutes temos
Verifica-se que construindo conhecimento em Educaccedilatildeo Ambiental eacute onde se tem uma
percepccedilatildeo coerente do que se passa no nosso planeta a informaccedilatildeo eacute um instrumento
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modificador da consciecircncia do homem e de seu grupo (BARRETO 1994) Contudo a
Educaccedilatildeo Ambiental tem que vir da base de aprendizagem formal do indiviacuteduo como ensino
fundamental ou ateacute mesmo dentro de casa
Portanto a educaccedilatildeo ambiental como prevista na Constituiccedilatildeo Federal deve ser
inserida em todos os niacuteveis de ensino para que futuramente possam se ter pessoas conscientes
da importacircncia de um meio ambiente ecologicamente equilibrado Devido essa grande
preocupaccedilatildeo com o meio ambiente eacute que se acredita que a educaccedilatildeo ambiental eacute a uacutenica
estrateacutegia para uma mudanccedila efetiva SegundoKindel (2006)ldquoestudos e praacuteticas realizadas
apresentam que a educaccedilatildeo ambiental soacute seraacute eficaz se levar os alunos a terem percepccedilatildeo do
mundo que os cerca envolvendo-os de forma a despertar uma consciecircncia criacutetica que busca
soluccedilotildees para o problemardquo
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
Foi construiacuteda uma metodologia dividida em trecircs etapas voltada para a
conscientizaccedilatildeo ambiental testadano PETI (Programa de Erradicaccedilatildeo do Trabalho Infantil)
no municiacutepio de Satildeo Miguel do Guamaacute onde a metodologia sofreu adaptaccedilotildeespara adequar-
se agraverealidade das crianccedilas do espaccedilo Esse trabalho foi realizado com intenccedilatildeo de avaliar o
conhecimento das mesmas sobre a questatildeo ambiental e abordamos os problemas pelos quais
o ambiente vem passandoAs atividades foram aplicadas no periacuteodo de 14042014 agrave
28042014
21 Primeira Etapa
O projeto iniciou com uma palestra sobre meio ambiente abordando os objetivos do
trabalho assim como as possiacuteveis soluccedilotildees das problemaacuteticas encontradas na questatildeo
ambiental mostrando para os demais ouvintes a importacircncia da construccedilatildeo de sociedades
sustentaacuteveis sendo todos capazes de tomar simples atitudes que poderaacute fazer uma grande
mudanccedila assim incentivando cada um a ter mais responsabilidade com nossas futuras
geraccedilotildees preservando e conservando os recursos naturais fechando assim a primeira etapa
com um breve questionaacuterio acerca da palestra que os estimulou a refletir e buscar suas
respostas
Segundo Carvalho (2006) a Educaccedilatildeo Ambiental eacute concebida inicialmente como
preocupaccedilatildeo dos movimentos ecoloacutegicos com a praacutetica de conscientizaccedilatildeo capaz de chamar a
atenccedilatildeo para a finitude e maacute distribuiccedilatildeo do acesso aos recursos naturais e envolver os
cidadatildeos em accedilotildees sociais ambientalmente apropriadas Segundo (MEIRELLES SANTO
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2005 p35) ldquoO desafio de um projeto de educaccedilatildeo ambiental eacute incentivar as pessoas a se
reconhecerem capazes de tomar atitudesrdquo
22 Segunda Etapa
Nesta etapa foi realizada uma pequena palestra explicativa (sobre o que eacute reciclagem
a importacircncia dela para nosso planeta a trajetoacuteria do lixo quais materiais satildeo reciclaacuteveis) e
uma simples dinacircmica com os aprendizes em que eles pegavam uma embalagem e colocavam
onde achavam que deviam jogar (plaacutestico papel metal vidro e outros) Entatildeo foi realizada
uma oficina de brinquedos como animais feitos com cds usados e arte com garrafa pet
confeccionados pelos ministrantes e pelos demais ouvintes a partir de materiais reciclados
Segundo Kindel (2006) o objetivo e ensinar e conscientizar alunos de vaacuterias faixas
etaacuteria de idade o porquecirc da reciclagem do reaproveitamento do lixo Desenvolvendo a
capacidade de observar e classificar o lixo e despertar em cada aluno seu lado criativo
instigando-os a fazer questionamentos e propondo sugestotildees e soluccedilotildees propiciando aos
alunos a reflexatildeo sobre qual material poderaacute ser reciclado
23 Terceira Etapa
Por fim apoacutes interesse e a pedido dos aprendizes foram elaborados jogos como jogo
da memoacuteria ambiental jogo das perguntas em que eles puderam mostrar o que aprenderam
durante os momentos de conversa e tambeacutem um jogo de tabuleiro repleto de dicas ao longo
da trilha em que as crianccedilas puderam aprender melhor se divertindo
O brincar direcionado para a aprendizagem ndash ludicidade ndash pode ser o meio tatildeo
almejado pelos educadores na busca da melhoria do ensino em sala de aula com
essa metodologia de formaccedilatildeo do alunado poderemos tanto sensibilizaacute-los
propiciando o ensino com apreensatildeo vivecircncia e encantamento quanto preparaacute-los
para o futuro em sociedade (SAMPAIO 2010 SANTOS 2011)
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
A respeito da palestra ministrada ao puacuteblico alvo (membros do PETI e as crianccedilas) foi
possiacutevel notar que existiu um grande entrosamento das crianccedilas com os palestrantes pois foi
possiacutevel observar que as mesmas se envolveram ativamente nas atividades propostasSendo
observado durante a palestra inicial que houve grande participaccedilatildeo de ambos onde os
mesmos expuseram opiniotildees havendo assim sempre um diaacutelogo ou ateacute mesmo uma espeacutecie
de debate que tornou a palestra mais proveitosa Em seguida foi aplicado um breve
questionaacuterio sobre o que vem a ser a Educaccedilatildeo Ambiental onde atraveacutes das respostas
obtidas notou-se que as crianccedilas demostravam interesses em desenvolver haacutebitos
ambientalmente corretos contribuindo dessa forma em ajudar a melhorar o meio ambiente
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Com relaccedilatildeo agrave dinacircmica e oficina de reciclagem pocircde-se observar grande desempenho
e oacutetimos resultados pois os aprendizes se envolveram bastante trouxeram de casa materiais
que puderam ser reutilizados(garrafa pet ecd usado) deixando as dificuldades pra traacutes sempre
fazendo perguntas e trocando informaccedilotildees sem deixar de lado a diversatildeo sendo assim
bastante proveitosa a oficina para ambos quando questionado o que eles acharam do trabalho
com a reciclagem todos responderam positivamente ao trabalho desenvolvido
Quando iniciada a elaboraccedilatildeo dos jogos todos trabalharam juntos para a criaccedilatildeo de
algo que os ajudaria a entender melhor a questatildeo ambiental os estimulando ou seja
incentivando-os a estudar e pesquisar mais sobre ciecircncias Os jogos eram simples como jogo
de memoacuteria sobre reciclagem e jogo de tabuleiro com perguntas sobre ciecircncias durante todo o
percurso das trilhas com dicas e precircmios que deixam o jogo ainda mais interessante e todos
puderam participar podendo assim deixar claro o entusiasmo de todos em aprender de uma
forma diferente criativa e simples
Por fim os demais participantes das atividades ressaltaram que essa eacute a melhor
maneira de aprender ciecircncia com dinacircmicas brincadeiras e conversas e todos aqueles que
haviam dito natildeo gostar de ciecircncias agora jaacute veem com outros olhos Quando questionado agraves
demais crianccedilas e adolescentes o que eles entendiam em relaccedilatildeo agrave reciclagem puderam
responder com clareza e certeza que o ato de reciclar significa respeitar o meio ambiente e
que jogar lixo no lixo significa saber preservar a natureza que o ato da coleta seletiva eacute
importante para todos e que qualquer um pode se esforccedilar para fazer o miacutenimo em prol do
planeta
4 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Atraveacutes do presente trabalho concretizado conclui-se que os aprendizes apenas tecircm
uma ligeira percepccedilatildeo do que eacute meio ambiente sem ter uma noccedilatildeo criacutetica da importacircncia do
meio ambiente em que vivem Identifica-se que a carecircncia de consciecircncia ambiental dos
alunos origina-se da estrutura educativa com meacutetodos desatualizados gerando pessoas com
haacutebitos e comportamentos que prejudicam o meio ambiente
Assim pode-se observar como resultados obtidos na execuccedilatildeo do presente projeto
que as pessoas muitas vezes natildeo sabem como preservar o meio em que vivem mas com as
informaccedilotildeesprecisas todos conseguem ter atitudes para a preservaccedilatildeo estes resultados foram
estimulantes comprovando que a educaccedilatildeo ambiental eacute a responsaacutevel por mudanccedilas de
valores atitudes e posturas dentro de qualquer sociedade que busque a sustentabilidade
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TRATAMENTO DO EFLUENTE PROVENIENTE DA LAVAGEM DE DIFERENTES
PECcedilAS DE TECIDOSCOM ENFOQUE NA REDUCcedilAtildeO DO FOacuteSFORO TOTAL
Bruna Naila Pessoa Pereira1 Cleyton Eduardo Costa Ferreira2 Izabelle Ferreira de Oliveira3
Liacutegia Conceiccedilatildeo Tavares4 Washington Olegaacuterio Vieira5 Neyson Martins Mendonccedila6
1Graduando em Engenharia Sanitaacuteria e Ambiental Universidade Federal do Paraacute (UFPA)
brunanailahotmailcom 2Graduando em Engenharia Sanitaacuteria e Ambiental Universidade Federal do Paraacute (UFPA) 3Mestranda em Engenharia Sanitaacuteria e Ambiental Universidade Federal do Paraacute (UFPA) 4Graduando em Engenharia Sanitaacuteria e Ambiental Universidade Federal do Paraacute (UFPA)
5Graduando em Engenharia Florestal Universidade Federal Rural Amazocircnia (UFRA) 6Doutor em Hidraacuteulica e Saneamento Professor de Engenharia Sanitaacuteria e Ambiental da
Universidade Federal do Paraacute (UFPA)
RESUMO
Os produtos de limpeza tais como detergentes e desinfetantes satildeo utilizados para vaacuterios fins
no entanto causam um grande problema pois possuem altas concentraccedilotildees de foacutesforo total
que por sua vez eacute um nutriente limitante sendo responsaacutevel pela eutrofizaccedilatildeo de corpos
drsquoaacutegua juntamente com outros nutrientes Dessa forma o presente trabalho teve como
objetivo a caracterizaccedilatildeo e tratamento com enfoque na reduccedilatildeo do foacutesforo total para a
disposiccedilatildeo final adequada do efluente proveniente da lavagem de diversos tecidos na cidade
de Beleacutem A caracterizaccedilatildeo e o tratamento foram realizados no Laboratoacuterio Multiusuaacuterio de
Tratabilidade de Aacuteguas (LAMAG) de responsabilidade do Grupo de Estudos em
Gerenciamento de Aacuteguas e Reuso de Efluentes (GESA) da Universidade Federal do Paraacute
(UFPA) Para realizar os ensaios utilizou-se o Jar Test com 6 concentraccedilotildees diferentes do
coagulante Sulfato de Alumiacutenio para se obter as concentraccedilotildees oacutetimas Os efluentes 1 e 2
apresentaram concentraccedilotildees de foacutesforo total de 81 mgL e 715 respectivamente A
concentraccedilatildeo oacutetima para o efluente 1 foi de 2500 mgL apresentando eficiecircncia na 99 de
reduccedilatildeo de foacutesforo total 90 de reduccedilatildeo de cor aparente 88 de reduccedilatildeo de turbidez e 44
de reduccedilatildeo de DQO a concentraccedilatildeo mais adequada para o efluente 2 foi de 1500 mgL
apresentado 97 de reduccedilatildeo de foacutesforo total 93 de reduccedilatildeo de cor aparente 90 de
reduccedilatildeo de turbidez e 44 de reduccedilatildeo de DQO Sendo assim as concentraccedilotildees ideias seriam
de 2500 mgL e 1500 mgL para o efluente 1 e 2 respectivamenteEntretanto natildeo haacute na
legislaccedilatildeo nacional limite para foacutesforo total e DQO entatildeo foi utilizado como base a legislaccedilatildeo
da Comunidade Europeia Os dois efluentes tratados atingiram o padratildeo referente a foacutesforo
total mas natildeo se obteve a eficiecircncia necessaacuteria para a DQO necessitando de um poacutes
tratamento
Palavras-chave Efluente Tratamento Foacutesforo Total
Aacuterea de Interesse no Simpoacutesio Saneamento e Tratamento de Resiacuteduos
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1 INTRODUCcedilAtildeO
Com o crescente desenvolvimento industrial produtos de limpeza tais como
detergente desinfetante e sabatildeo satildeo utilizados para vaacuterios fins como limpeza desinfecccedilatildeo e
conservaccedilatildeo de ambientes domeacutesticos ou coletivos e fazem parte dos haacutebitos diaacuterios de
higiene da populaccedilatildeo Na composiccedilatildeo da maioria destes agentes de limpeza estatildeo substacircncias
que possuem poder tensoativo ou surfactante ou seja que apresentam a caracteriacutestica de
diminuir a tensatildeo superficial da aacutegua aleacutem de produtos quiacutemicos No Brasil praticamente
todos os detergentes e sabotildees possuem altos niacuteveis de foacutesforo principalmente na forma de
Tripolifosfato de Soacutedio (STTP) por sua alta capacidade de neutralizar o caacutelcio magneacutesio e
melhorar a eficiecircncia dos surfactantes presentes nos sabotildees e detergentes (ALONSO 2002)
aleacutem de ser custosa a fabricaccedilatildeo de sabotildees com ausecircncia de foacutesforo
No entanto esta substacircncia eacute um nutriente limitante responsaacutevel pela eutrofizaccedilatildeo de
rios lagos lagoas e reservatoacuterios de aacutegua que permite o desenvolvimento de algas toacutexicas e
diminuem o oxigecircnio dissolvido presenta na aacutegua Visando este problema foi desenvolvida a
resoluccedilatildeo CONAMA ndeg359 de 2005 que dispotildeem sobre a reduccedilatildeo do teor de foacutesforo em
detergentes devido a niacuteveis alarmantes de foacutesforo encontrados pela CETESB em sedimentos
e corpos dacuteaacutegua
Dessa forma o presente trabalho teve como objetivo a caracterizaccedilatildeo fiacutesico-quiacutemicae
o seu tratamento com enfoque na reduccedilatildeo do foacutesforo total para a disposiccedilatildeo ambientalmente
adequada do efluente proveniente de lavagem dediversos tecidos os quais utilizam uma
grande quantidade de detergentes sinteacuteticos em seu processo de uma residecircncia localizada no
bairro da Cidade Velha no municiacutepio de Beleacutem-PA
2 METODOLOGIA
A pesquisa consistiu em trecircs etapas Primeira etapa coleta dos efluentes segunda
etapa caracterizaccedilatildeo fiacutesico-quiacutemico e tratamento dos efluentes que foi realizado no
Laboratoacuterio Multiusuaacuterio de Tratabilidade de Aacuteguas (LAMAG) de responsabilidade do Grupo
de Estudos em Gerenciamento de Aacuteguas e Reuso de Efluentes (GESA) da Universidade
Federal do Paraacute (UFPA) terceira etapa tratamento estatiacutestico
A coleta do efluente 1 ndash proveniente da lavagem de roupas leves - ocorreu no dia 17
de setembro de 2015 e a coleta do efluente 2 ndash proveniente da lavagem de tecido jeans ndash
realizada no dia 24 de setembro de 2015 em uma residecircncia no bairro da Cidade Velha A
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coleta procedeu da seguinte forma ao termino da lavagem dos tecidos foi feita a amostragem
atraveacutes da mangueira de descarte de aacutegua da maacutequina de lavar em trecircs recipientes de
polipropileno com capacidade de 5 litros previamente desinfectados e guardados em caixas
isoteacutermicas resfriadas com placas teacutermicas com temperatura aproximada de 4 degC para que
natildeo houvesse alteraccedilatildeo nas caracteriacutesticas dos efluentes
Foi feito a anaacutelise no efluente bruto e apoacutes o tratamento foram determinadas as
seguintes variaacuteveis pH condutividade cor aparente turbidez demanda quiacutemica de oxigecircnio
(DQO) foacutesforo total sulfato soacutelidos totais (ST) soacutelidos suspensos totais (SST) e soacutelidos
dissolvidos totais (SDT) Os meacutetodos utilizados para a caracterizaccedilatildeo seguiram o
StandartMethods for theWaterandWastewater (APHA 1998)
Para o tratamento em escala de bancada dos efluentes foi utilizado o aparelho Jar
Test onde foi depositado 2 litros dos efluentes em seis jarros do aparelho e foi realizada a
correccedilatildeo do pH para 95 para que pudesse ocorrer a accedilatildeo do sulfato de alumiacutenio
Posteriormente foi adicionado seis concentraccedilotildees diferentes do coagulante (500 1500 2500
3500 4500 e 5500 mgL) em cada recipiente e iniciou-se a mistura raacutepida (150 rpm) durante 3
minutos para que ocorresse a mistura em todo o efluente e a coagulaccedilatildeo que eacute o processo de
reduccedilatildeo das forccedilas que mantem as partiacuteculas afastadas Em seguida iniciou-se a mistura lenta
(40 rpm) para que houvesse a floculaccedilatildeo que eacute a aglomeraccedilatildeo das partiacuteculas coloidais
suspensas e dissolvidas em vaacuterios flocos (VAZ 2010) E por fim houve a decantaccedilatildeo durante
2 horas para que os flocos decantassem e posteriormente realizou-se a coleta do
sobrenadante para a caracterizaccedilatildeo e determinaccedilatildeo da melhor concentraccedilatildeo de coagulante
3 RESULTADOS
A caracterizaccedilatildeo dos dois efluentes escolhidos foi realizada a fim de avaliar a forma de
tratamento dos mesmos Dessa forma como esperado constataram-se valores elevados de
foacutesforo total No entanto notou-se que na resoluccedilatildeo CONAMA 357 de 2005 que dispotildeem
sobre a classificaccedilatildeo dos corpos de aacutegua e diretrizes ambientais para o seu enquadramento
condiccedilotildees e padrotildees de lanccedilamento de efluentes e a resoluccedilatildeo CONAMA 430 de 2011 que
dispotildeem sobre padrotildees de lanccedilamento de efluentes e complementa e altera a resoluccedilatildeo 357
natildeo apresentaram limites de lanccedilamento para o foacutesforo total e outros paracircmetros Para se
estabelecer uma meta de reduccedilatildeo adequada utilizaram-se os valores propostos pela
Comunidade Europeia (1991) O efluente proveniente da lavagem de redes foi chamado de
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Efluente 1 e o efluente proveniente da lavagem de peccedilas de jeans de Efluente 2 A Figura 01
apresenta o efluente 1 bruto e apoacutes a utilizaccedilatildeo de Sulfato de Alumiacutenio Al2(SO4)3
Figura 01 ndash a) efluente 1 bruto b) efluente 1 tratado
Fonte Autores (2015)
Nota-se que o efluentebruto apresenta uma cor e turbidez elevada o que poderia
comprometer os processos de fotossiacutentese caso fosse feita a disposiccedilatildeo direta em um corpo
drsquoaacutegua por dificultar a passagem de luz (VON SPERLING 2014) Apoacutes a adiccedilatildeo de
Al2(SO4)3 obteve-se melhoras consideraacuteveis Na Tabela 1 eacute apresentado os resultados da
adiccedilatildeo do coagulante e as caracteriacutesticas do efluente bruto
Tabela 1 ndash Caracterizaccedilatildeo do efluente 1 bruto e resultados da aplicaccedilatildeo de diferentesconcentraccedilotildees de
Sulfato de Alumiacutenio
Variaacuteveis Unidade Bruto
Concentraccedilatildeo de Sulfato de Alumiacutenio
500
mgL
1500
mgL
2500
mgL
3500
mgL
4500
mgL
5500
mgL
pH - 745 81 6 432 421 41 41
Condut microScm 934 1270 1878 2030 2010 1796 1968
Cor uC 78 68 15 8 7 18 28
Turbidez uT 50 26 3 3 6 10 18
DQO mgL 820 611 490 462 709 659 444
Foacutesf T mg PO4-3L 81 6 28 008 024 029 079
Sulfato mg SO4-2L 50 49 300 380 420 500 500
ST mgL 435 572 660 761 908 1301 1027
SST mgL 49 68 3 8 32 60 50
SDT mgL 386 504 657 753 876 1241 977 Fonte Autores (2015)
O efluente 1 apresentou elevado valor de foacutesforo total (81 mgL) que se disposto
diretamente no corpo drsquoaacutegua seraacute o nutriente mais importante para o crescimento de plantas
aquaacuteticas devido a sua escassez em regiotildees tropicais (BRASIL 2006) Segundo a
Comunidade Europeia (1991) o limite meacutedio eacute de 15 mgL para o foacutesforo total caso seja
impossiacutevel atingir esse valor exige-se uma reduccedilatildeo miacutenima de 80 A uacutenica concentraccedilatildeo
que natildeo se enquadrou no padratildeo europeu foi a de 500 mgL devido ser uma dosagem
relativamente baixa para esse efluente
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A concentraccedilatildeo oacutetima foi a de 2500 mgL de coagulante obtendo a eficiecircncia de 99
de reduccedilatildeo de foacutesforo total 90 de reduccedilatildeo de cor aparente 88 de reduccedilatildeo de turbidez e
44 de reduccedilatildeo de DQO Apesar dos oacutetimos resultados ocorreu o aumento da condutividade
seacuterie de soacutelidos sulfatos e diminuiccedilatildeo do pH O responsaacutevel foi o proacuteprio coagulante em
decorrecircncia da sua dissociaccedilatildeo quando em contato com a aacutegua liberando pequenas
quantidades de aacutecido sulfuacuterico assim consumindo a alcalinidade e tornando necessaacuterio um
poacutes-tratamento para a correccedilatildeo de pH Pode-se observar a dissociaccedilatildeo na equaccedilatildeo abaixo
O segundo efluente apresenta aspectos visuais carateriacutesticos como a sua coloraccedilatildeo
azulada devido aos jeans e a alta turbidez A seguir na figura 2 eacute apresentado o efluente
bruto e apoacutes o tratamento com o Al2(SO4)3
Figura 2 ndash a) efluente 2 bruto b) efluente 2 tratado
Fonte Autores (2015)
Percebe-se nitidamente que natildeo houve uma coagulaccedilatildeo floculaccedilatildeo e sedimentaccedilatildeo
eficiente para as concentraccedilotildees de 2500 3500 e 4500 mgL Para 500 mgL talvez o tempo
utilizado de mistura raacutepida e lenta natildeo tenham sido suficientes o fato eacute que o sulfato de
alumiacutenio natildeo reagiu com o efluente a prova eacute que o pH permaneceu relativamente alto em
torno de 7 Os resultados e a caracterizaccedilatildeo do efluente bruto podem ser vistos na Tabela 2
Tabela 2 ndash Caracterizaccedilatildeo do efluente 2 bruto e resultados da aplicaccedilatildeo de diferentes concentraccedilotildees de
Sulfato deAlumiacutenio
Variaacuteveis Unidade Bruto
Concentraccedilatildeo de Sulfato de Alumiacutenio
500
mgL
1500
mgL
2500
mgL
3500
mgL
4500
mgL
5500
mgL
pH - 734 475 482 764 766 75 404
Condutivi microScm 637 512 527 3060 3670 3410 985
Cor uC 72 43 5 225 281 237 18
Turbidez uT 58 30 6 184 207 183 18
DQO mgL 944 444 528 1212 1556 1616 1576
Foacutesforo T mg PO4-3L 715 092 021 176 16 186 153
Sulfato mg SO4-2L 29 25 83 576 520 1425 560
ST mgL 343 556 455 3085 3922 3754 932
SST mgL 12 42 01 290 292 256 16
SDT mgL 331 514 455 2795 3630 3498 916 Fonte Autores (2015)
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O efluente 2 apresentou o valor de foacutesforo total igual a 715 mgL a concentraccedilatildeo
oacutetima de coagulante foi de 1500 mgL apresentado 97 de reduccedilatildeo de foacutesforo total 93 de
reduccedilatildeo de cor aparente 90 de reduccedilatildeo de turbidez e 44 de reduccedilatildeo de DQO Apesar de
ter se enquadrado no limite padratildeo europeu o efluente 1 e 2 natildeo se enquadram quanto a
remoccedilatildeo de DQO que segundo a Comunidade Europeia (1991) o valor miacutenimo seria de 125
mg DQOL ou 75 de eficiecircncia de reduccedilatildeo Aleacutem do mais houve o aumento da
condutividade soacutelidos sulfato e diminuiccedilatildeo do pH como jaacute comentado devido a accedilatildeo do
proacuteprio coagulante
Segundo a Resoluccedilatildeo CONAMA ndeg 430 de 2011 o pH adequado para ocorrer a
disposiccedilatildeo em um corpo dacutersquoagua na faixa de 5 a 9 tornando-se necessaacuteria a correccedilatildeo com
algum produto alcalino como cal hidroacutexido de soacutedio barrilha entre outros A seguir no
Graacutefico 1 eacute apresentado o comportamento dos paracircmetros foacutesforo total e da DQO em funccedilatildeo
do aumento da concentraccedilatildeo de Sultado de Alumiacutenio (mgL)
Graacutefico 1 ndash a) Comportamento do Foacutesforo Total b) Comportamento da DQO
Fonte Autores (2015) No Graacutefico 1 nota-se que quase todas as concentraccedilotildees atenderam ao padratildeo de
lanccedilamento europeu destacando-se as concentraccedilotildees de 2500 e 1500 mgL que obtiveram os
melhores resultados Em relaccedilatildeo a reduccedilatildeo de DQO nota-se que a partir de 1500 mgL haacute um
grande aumento na concentraccedilatildeo de DQO ocorre devido a maior quantidade de soacutelidos em
decorrecircncia do proacuteprio coagulante
4 CONCLUSOtildeES
Com base nos conceitos estudados se faz possiacutevel perceber a importacircncia do foacutesforo
no ambiente aquaacuteticos e sua influecircncia na sauacutede humana E a partir da aplicaccedilatildeo dos meacutetodos
para obtenccedilatildeo dos resultados expliciacuteta-se que tanto o paracircmetro foacutesforo total quanto o
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paracircmetro DQO presentes nos efluentes satildeo melhores removidos com a adiccedilatildeo de 1500 mgL
e 2500 mgL do coagulante sulfado de alumiacutenio
Como uma forma de tentar harmonizar as concentraccedilotildees de foacutesforo total e DQO a
concentraccedilatildeo ideal para o primeiro efluente seria de 2500 mgL de coagulante apesar de natildeo
chegar a 75 de eficiecircncia jaacute eacute um valor consideraacutevel para a obtenccedilatildeo dessa eficiecircncia seria
necessaacuterio um pos tratamento como filtraccedilatildeo Enquanto que a concentraccedilatildeo recomendada
para o segundo efluente eacute a de 1500 mgL de sulfato de alumiacutenio por reduzir 97 de foacutesforo
total e 44 de DQO
Como no Brasil as Resoluccedilotildees CONAMA No 357 e 430 natildeo atendem valores
maacuteximos foacutesforo total e DQO e tambeacutem natildeo haacute uma legislaccedilatildeo no estado do paraacute foi
utilizado os limites de lanccedilamento estabelecidos pela Comunidade Europeia No entanto o
tratamento empregado natildeo foi capaz de atender o limite estabelecido para a reduccedilatildeo de DQO
sendo necessaacuterio um pos tratamento Recomenda-se a criaccedilatildeo de limites para foacutesforo total ou
alteraccedilotildees na resoluccedilatildeo CONAMA No 430 eou criaccedilatildeo de uma legislaccedilatildeo de lanccedilamento de
efluentes no estado do Paraacute
O tratamento de efluentes de lavanderia bem como de qualquer outro efluente
domeacutestico ou industrial eacute indispensaacutevel para a reduzaccedilatildeo da contaminaccedilatildeo de corpos drsquoaacutegua e
para melhorar a qualidade de vida da sociedade como um todo A reduccedilatildeo e a possiacutevel
remoccedilatildeo de foacutesforo total eacute um componente essencial desse processo e deve ser estudada mais
a fundo
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COMUNIDADE FITOPLANCTOcircNICA DO RESERVATOacuteRIO DA HIDRELEacuteTRICA
DE TUCURUIacute (PARAacute BRASIL)
Bruna Thais Fonseca Pamplona1 Celly Jenniffer da Silva Cunha2 Aline Lemos Gomes3
Marcelo de Oliveira Lima4 Eliane Brabo de Sousa5 Vanessa Bandeira da Costa6
1 Bioacuteloga Bolsista de Iniciaccedilatildeo Cientiacutefica do PIBICIECCNPq Instituto Evandro Chagas
Brunapamplonabiogmialcom 2 Mestre em Ecologia Aquaacutetica e Pesca Instituto Evandro Chagas(Seccedilatildeo de Meio Ambiente) 3 Mestre em Ecologia Aquaacutetica e Pesca Instituto Evandro Chagas (Seccedilatildeo de Meio Ambiente)
4 Doutor em Quiacutemica Instituto Evandro Chagas (Seccedilatildeo de Meio Ambiente) 4 Mestre em Biologia Ambiental Instituto Evandro Chagas (Seccedilatildeo de Meio Ambiente) 5 Mestre em Biologia Ambiental Instituto Evandro Chagas (Seccedilatildeo de Meio Ambiente)
vanessacostaiecpagovbr
RESUMO
As flutuaccedilotildees temporais e espaciais na composiccedilatildeo e biomassa fitoplanctocircnica podem ser
indicadores eficientes das alteraccedilotildees naturais ou antroacutepicas dos ambientesNeste sentido o
objetivo deste trabalho foi estudar a comunidade fitoplanctocircnica do reservatoacuterio da
Hidreleacutetrica de Tucuruiacute (Paraacute Brasil) como indicadora de qualidade ambiental As
amostragens foram realizadas nos meses de fevereiro julho e dezembro de 2011 em dez
pontos distribuiacutedos ao longo da aacuterea em estudo As amostras foram obtidas a partir de arrastos
horizontais com rede de placircncton (20 μm) e fixadas em soluccedilatildeo de transeau A identificaccedilatildeo
das espeacutecies foi realizada a partir da anaacutelise de lacircmina-lamiacutenula em microscoacutepio oacuteptico As
amostras de clorofila-a foram obtidas atraveacutes da coleta direta com auxiacutelio da garrafa de Van
Dorn sendo posteriormente filtradas e analisadas atraveacutes do meacutetodo espectrofotomeacutetrico A
comunidade fitoplanctocircnica esteve representada por 224 espeacutecies distribuiacutedas em 76 gecircneros
e 39 famiacutelias em sete divisotildees (Bacillariophyta Chlorophyta Cyanophyta Chrysophyta
Dinophyta Euglenophyta e Xanthophyta) destacando-se entre estas a Chlorophyta por ter
sido responsaacutevel por 6875 do total de espeacutecies identificadas e Cyanophyta com 1205
Alguns gecircneros descritos na literatura como potencial produtores de toxinas se destacaram em
termos de frequumlecircncia e abundancia relativa Somente a biomassa fitoplanctocircnica (clorofila-a)
variou sazonalmente sendo maior no periacuteodo de maior precipitaccedilatildeo (1066 plusmn 524 microgL-1) A
partir dos resultados obtidos sugerem-se estudos adicionais relacionados agrave densidade com o
objetivo de confirmar a importacircncia quantitativa das espeacutecies encontradas principalmente as
pertencentes as cianobacteacuterias grupo de interesse na aacuterea da sauacutede ambiental e sauacutede puacuteblica
Palavras-chave DiversidadeChlorophyta Cyanophyta
Aacuterea de Interesse do Simpoacutesio Biologia Ambiental
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1 INTRODUCcedilAtildeO
As diversas interferecircncias antroacutepicas nos sistemas aquaacuteticos continentais brasileiros
tecircm produzidos diversos impactos diretos ou indiretos como consequecircncia para a qualidade
da aacutegua a biota aquaacutetica e o funcionamento de lagos rios e represas Na regiatildeo amazocircnica a
construccedilatildeo de reservatoacuterios como o da Usina Hidreleacutetrica de Tucuruiacute tem provocado
diversas alteraccedilotildees que propiciam o desenvolvimento de novas caracteriacutesticas hidroquiacutemicas
na turbidez luminosidade e consequentemente modificaccedilotildees nas comunidades bioloacutegicas ali
presentes
Nesse contexto as algas componentes do fitoplacircncton destacam-se entre as
comunidades aquaacuteticas por representarem a base da cadeia alimentar nesses ecossistemas
(CALIJURI et al 2006) incorporando energia solar em biomassa produzindo o oxigecircnio que
eacute dissolvido na aacutegua o qual eacute usado pelos demais organismos aquaacuteticos (VIDOTTI
ROLLEMBERG 2004) Tal comunidade eacute constituiacuteda por um conjunto de diversificados
grupos taxonocircmicos que tecircm diferentes necessidades fisioloacutegicas e respondem de modo
distinto aos paracircmetros abioacuteticos como temperatura intensidade da radiaccedilatildeo solar e
concentraccedilatildeo de nutrientes na aacutegua (CALIJURI et al 2006)
Nessa perspectiva o estudo da comunidade fitoplanctocircnica eacute de vital importacircncia
quando se tem por objetivo inicial caracterizar um corpo drsquoaacutegua atraveacutes do estudo dos
componentes fiacutesico quiacutemico e bioloacutegicos Pois a distribuiccedilatildeo composiccedilatildeo e abundacircncia deste
grupo satildeo produtos da associaccedilatildeo de todos esses fatores sendo possiacutevel afirmar que a
presenccedila ou ausecircncia de determinadas espeacutecies ou grupos em determinado local pode
fornecer informaccedilotildees sobre a qualidade do ambiente
Em vista do exposto o estudo da comunidade fitoplanctocircnica no reservatoacuterio da Usina
Hidreleacutetrica de Tucuruiacute eacute de suma importacircncia pois permitiraacute gerar conhecimento sobre a
ecologia e biodiversidade da comunidade fitoplanctocircnica local uma vez que as flutuaccedilotildees
temporais e espaciais em sua composiccedilatildeo e biomassa podem ser indicadores eficientes das
alteraccedilotildees naturais ou antroacutepicas destes ambientes Sendo assim o objetivo deste trabalho eacute
estudar a dinacircmica da comunidade fitoplanctocircnica do Reservatoacuterio da Usina Hidreleacutetrica de
Tucuruiacute como indicadora da qualidade ambiental
2 MATERIAL E MEacuteTODOS
O reservatoacuterio de Tucuruiacute (Figura 1) foi formado em 1985 pelo barramento do rio
Tocantins que nasce no Planalto Central Brasileiro e tem sua foz no estuaacuterio do rio
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Amazonas Este rio possui 2500 km de extensatildeo e contribui com mais de 95 do volume de
aacutegua que chega ao reservatoacuterio de Tucuruiacute (em meacutedia 10650 m3s) (SILVA et al 1996)
O clima eacute tropical uacutemido com inverno seco e precipitaccedilatildeo meacutedia do mecircs mais seco
inferior a 60 mm O regime hidroloacutegico da bacia de drenagem eacute bem definido e a precipitaccedilatildeo
tem valor meacutedio de 2000 mmano O trimestre mais seco corresponde aos meses de junho a
agosto com precipitaccedilatildeo inferior a 180 mm enquanto os trecircs meses mais chuvosos
compreendem os meses de fevereiro a abril (SILVA et al 1996)
As amostragens foram realizadas em 10 pontos distribuiacutedos ao longo do Reservatoacuterio
da Usina Hidreleacutetrica de Tucuruiacute nos meses de Fevereiro (periacuteodo chuvoso) Julho (periacuteodo
seco) e Dezembro (periacuteodo de transiccedilatildeo) (Figura 1)
Figura 1 Aacuterea de Estudo Mapa de Localizaccedilatildeo dos pontos de amostragem
Fonte Paulo Trindade (2013)
As amostras bioloacutegicas destinadas ao estudo qualitativo do fitoplacircncton foram
adquiridas atraveacutes de arrastos horizontais com auxiacutelio de uma rede de placircncton (20 m)
sendo posteriormente fixados em soluccedilatildeo de Transeau (Bicudo e Menezes 2006)
Em laboratoacuterio estas foram analisadas em microscoacutepico oacuteptico trinocular (modelo
Axiostar Plus da marca Carl Zeiss) e os taacutexons identificados tomando como base as
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caracteriacutesticas morfoloacutegicas e morfomeacutetricas obtidas com o auxiacutelio de um sistema de captura
de imagem (AxiocamMRc) e a classificaccedilatildeo foi baseada em Bicudo e Menezes (2006)
As amostras para a determinaccedilatildeo da biomassa (clorofila-a) foram obtidas com o
auxiacutelio de garrafas de Van Dorn (5 L) e conservadas em gelo Posteriormente as amostras
foram filtradas em microfiltros MILIPORE (45 m) e analisadas atraveacutes do meacutetodo
espectrofotomeacutetrico (Espectrofotocircmetro marca Hanna modelo D2000) seguindo o meacutetodo de
Parsons e Strickland (1963)
Para a frequecircncia de ocorrecircncia (F) das espeacutecies utilizou-se as categorias estabelecidas
por Mateucci e Colma (1982) e para a abundacircncia relativa (AR) a contagem dos 100
primeiros organismos A anaacutelise de variacircncia (ANOVA) foi utilizada com a finalidade de
estabelecer comparaccedilotildees entre as diferentes estaccedilotildees de coleta e meses de amostragem
utilizando um niacutevel de significacircncia de 5
3 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
O levantamento taxonocircmico realizado da comunidade fitoplanctocircnica do Reservatoacuterio
da Hidreleacutetrica de Tucuruiacute identificou 224 espeacutecies distribuiacutedas em sete divisotildees 10 classes
39 famiacutelias e 76 gecircneros pertencentes agraves divisotildees Chlorophyta (154 spp) Cyanophyta
(27spp) Bacillariophyta (25 spp) Chrysophyta (8 spp) Xantophyta (6 spp) Dinophyta (2
spp) e Euglenophyta (2 spp) (Graacutefico 1) Resultados semelhantes foram encontrados por
Silva (1999) para o lago Monte Alegre (Ribeiratildeo Preto Satildeo Paulo) e por Fuentes (2011) para
o reservatoacuterio de Moxotoacute (Rio Satildeo Francisco Brasil) onde a divisatildeo mais representativa foi
Chlorophyta em ambos os trabalhos A importacircncia de tal divisatildeo tem sido averiguada em
diversos ambientes tanto naturais (MELO HUSZAR 2000) como artificiais (MARTINS
FERNANDES 2006) sugerindo o caraacuteter altamente cosmopolita das espeacutecies deste grupo
A classe mais representativa foi Zygmatophyceae (92 spp) com destaque para a
famiacutelia Desmidiaceae (69 spp) por ter apresentado maior riqueza Estas algas satildeo conhecidas
como bons marcadores ecoloacutegicos (NOVAacuteKOVAacute 2003) aleacutem de serem restritas a ambientes
de aacutegua doce muitas espeacutecies satildeo capazes de resistir a longos periacuteodos de dissecaccedilatildeo
(BROOK 1981) Sendo comumente encontradas em ambientes amazocircnicos uma vez que seu
crescimento eacute favorecido por fatores como pH aacutecido (entre 4 e 7) baixa condutividade
eleacutetrica demonstrando assim uma importante contribuiccedilatildeo na riqueza de espeacutecies
(THOMASSON 1971)
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Melo et al (2005) descreve elevada riqueza de desmiacutedias para o lago Tupeacute (AM)
destacando os gecircneros Staurastrum Meyen Staurodesmus Teiling e Closterium Nitzsth ex
Ralfs como mais representativos No presente estudo Staurastrum Meyen foi o gecircnero mais
numeroso (24 spp) e de acordo com Reynolds (1984) e Margalef (1983) a maior
representatividade em termos de riqueza desse gecircnero estaacute associada geralmente ao fato
destes organismos apresentarem estruturas que permitem uma melhor adaptaccedilatildeo agrave suspensatildeo
como processos alongados espinhos entre outros
Graacutefico 1 Distribuiccedilatildeo percentual das divisotildees da comunidade fitoplanctocircnica registrada no
Reservatoacuterio da Usina Hidreleacutetrica de Tucuruiacute nos meses de fevereiro julho e dezembro de 2011
Bacillariophyta
1116
Chlorophyta
6875
Euglenophyta
089
Cyanophyta
1205
Crysophyta
357
Dinophyta
089
Xanthophyta
268
Fonte Pamplona et al (2015)
O segundo grupo mais representativo foi o das cianobacteacuterias com 1205 do total de
espeacutecies encontradas (Graacutefico1) As famiacutelias mais representativas foram aChroococcaceae (5
spp) destacando-se o gecircnero Microcystis Kuumltzing ex Lemmermann (4 spp) e Oscillatoriaceae
(5 spp) com destaque para o gecircnero Oscillatoria Vaucher ex Gomont (3 spp)
As cianobacteacuterias constituem um grupo de grande relevacircncia uma vez queespeacutecies
desses gecircneros jaacute foram descritas na literatura como formadores de floraccedilotildees de algas e
produtores de cianotoxina (SANTrsquoANNA E AZEVEDO 2000)
A riqueza natildeo variou significativamente entre as estaccedilotildees de coleta e entre os meses
Poreacutem o menor nuacutemero de espeacutecies (16 spp) foi registrado na estaccedilatildeo 7 no mecircs de fevereiro
e a maior tambeacutem na estaccedilatildeo 7 do mecircs de julho (83spp) (Graacutefico2) Entre os meses no mecircs
de menor precipitaccedilatildeo pluviomeacutetrica (julho) houve um maior nuacutemero de espeacutecies isso pode
estar relacionado ao fato de que neste periacuteodo existe uma maior estabilidade hidrodinacircmica
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dos sistemas aquaacuteticos o que favorece o aparecimento de novas espeacutecies mais adaptadas a
essas condiccedilotildees ambientais
Graacutefico 2 Riqueza de espeacutecies do fitoplacircncton registradas no Reservatoacuterio da Usina Hidreleacutetrica de
Tucuruiacute nos meses de fevereiro julho e dezembro de 2011
0
10
20
30
40
50
60
70
80
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Riq
uez
a d
e es
peacutec
ies
Locais de coleta
Fevereiro Julho Dezembro
Fonte Pamplona et al (2015)
Com base no seu grau de ocorrecircncia o fitoplacircncton do Reservatoacuterio da Hidreleacutetrica de
Tucuruiacute foi categorizado em a) esporaacutedico (151 spp) b) pouco frequentes (71 spp) seguida
pelas espeacutecies c) frequumlentes (12 spp) e d) muito frequumlentes (10 spp) Peridinium sp 1
Aulacoseira pseudogranulata Staurastrum rotula Oscillatoria sp1 Pediastrum simplex
Eudorina elegansPediastrum duplex Staurastrum leptocladum Aulacoseira granulata e
Microcystis sp foram muito frequentes na aacuterea de estudo sendo que as uacuteltimas duas
espeacuteciesocorreram em 100 do total das amostras
Em relaccedilatildeo aos dados de abundacircncia relativa as espeacutecies Microcystis sp e
Pseudanabaena mucicola predominaram no mecircs de fevereiro enquanto que a espeacutecie
Aulacoseira granulata foi a mais abundanteno mecircs de julho (Graacutefico3) e no mecircs de dezembro
juntamente com a Microcystis sp resultados semelhantes foram observados por Cunha
(2013) para o mesmo ambiente
Essa diferenccedila sazonal observada na abundacircncia pode estar relacionada ao fato de que
no mecircs de fevereiro houve um maior predomiacutenio de cianobacteacuterias Dados similares foram
encontrados no reservatoacuterio da Usina Hidroeleacutetrica Luiacutes Eduardo Magalhatildees (Meacutedio
Tocantins-TOBrasil) onde a divisatildeo com maior abundacircncia relativa durante o periacuteodo
chuvoso foi a Cyanophyta (MARQUES 2006)
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Natildeo foram observadas diferenccedilas significativas entre as estaccedilotildees de coleta poreacutem a
biomassa fitoplanctocircnica variou de 241 microgL-1 (ponto 7 no mecircs de julho) a 235 microgL-1
(ponto 5 no mecircs de dezembro) (Graacutefico3)Sendo observada somente uma variaccedilatildeo entre os
meses (F=951 plt005) sendo o mecircs de dezembro maior que fevereiro e julho
Graacutefico 3 Variaccedilatildeo da biomassa fitoplanctocircnica (clorofila-a) em microgL -1 para o Reservatoacuterio da Usina
Hidreleacutetrica de Tucuruiacute nos meses de fevereiro julho e dezembro de 2011
Fonte Pamplona et al (2015)
A sazonalidade do regime hidroloacutegico eacute considerada o elemento principal que
condiciona pulso de energia e mateacuteria em planiacutecies de inundaccedilatildeo como as observadas na
regiatildeo amazocircnica (JUNK et al 1989) uma vez que a precipitaccedilatildeo pluviomeacutetrica eacute um fator
externo que controla a disponibilidade de nutrientes e a radiaccedilatildeo subaquaacutetica do ecossistema
determinando a quantidade de energia que penetra na aacutegua e consequentemente influenciando
na sua transparecircncia (ESTEVES 2011)
De Deus et al (2013) aplicando ferramentas de modelagem ecoloacutegica concluiacuteram que
o fitoplacircncton do reservatoacuterio de Tucuruiacute tem seu crescimento limitado pela carecircncia de
foacutesforo (P) e pela hidrodinacircmica local e regime de precipitaccedilatildeo pluviomeacutetrica os quais
provocam bruscas alteraccedilotildees nas cargas de nutrientes entre os periacuteodos de maior e menor
precipitaccedilatildeo pluviomeacutetrica
Sendo este o fator que pode limitar ou natildeo o crescimento distribuiccedilatildeo abundacircncia e
dinacircmica da comunidade fitoplanctocircnica Aliado a sazonalidade eacute importante mencionar que
4 CONCLUSOtildeES
O fitoplacircncton do Reservatoacuterio da UHE de Tucuruiacute foicaracterizado por espeacutecies
pertencentes principalmente as divisotildees (Chlorophyta Bacillariophyta e Cyanophyta) as
quais se destacaram em termos de riqueza de espeacutecies frequecircncia e abundacircncia relativa Entre
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as cianobacteacuterias foram registradas espeacutecies potencialmente toacutexicas e a partir de tais
resultados sugerem-se estudos adicionais relacionados agraves suas densidades para confirmar a
importacircncia quantitativa destas pois esse grupo eacute de grande interesse na aacuterea da sauacutede
ambiental e sauacutede puacuteblica
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