Ação das vitaminas no sistema imunológico
Como estes nutrientes podem
atuar sobre as células e outros
elementos do sistema imune?
Vitaminas hidrossolúveis
• Complexo B Vit. B6
Vit. B12
Folato
•Vitamina C
Complexo B
B6 ou piridoxina auxilia na utilização de aa para síntese protéica (sistema imune)
Produção de anticorpos e citocinas
Favorecendo a uma resposta Th1 (IL-2)
Estudos:
1) Deficiência (30 a 50% recomendado)– prejudica maturação, expansão e atividade
de linfócitos, produção de anticorpos, atividade de células NK, suprime resposta
Th1 e promove resposta Th2.
2)Suplementação: promove resposta Th1 e leva a proliferação de linfócitos.
Câncer e B6 ou piridoxina Ratos
Suplementação preveniu a formação de tumores no cólon.
In vitro
Células de carcinoma pancreático tiveram seu crescimento inibido pelo
tratamento com B6.
Mecanismo desconhecido
Inibe o estresse oxidativo
B12 ou Cobalamina
Auxilia na multiplicação de células.
Anemia perniciosa: redução de no. de linfócitos totais, células CD8+ e na
proporção de células CD4+.
Câncer gástrico
Folato ou ácido fólicoSistema imune: está envolvida na síntese de ácido nucléico e proteína.
Deficiência reduz: linfócitos circulantes e sua proliferação, atividade de células
NK, razão entre CD4+/CD8+
Prejuízo na resposta Th1 com susceptibilidade a infecções
A deficiência com redução de células CD8+ pode está relacionada ao aumento
da carcinogenese - Redução na citotoxicidade
Estudos com Humanos - Deficiência – baixa proporção entre CD4+/CD8+ e
supressão na atividade de células NK.
Vitamina C ou ácido ascórbico
Antioxidante, produção e manutenção de colágeno.
ROS: importantes para matar bactérias e outros microorganismos invasores, também
podem atacar células e biomoléculas do sistema imune (Wintergerst et al., 2007).
Redução da vitamina no plasma em infecções e estresse.
Deficiência: atividade de células NK diminuída, função de leucócito prejudicada e
redução na proliferação de linfócitos.
Suplementação estimula a quimiotaxia de neutrófilos e monócitos (Anderson et al. 1980).
Estimula o sistema imune – aumentando a proliferação de linfócitos T, citocinas e Igs
em resposta a infecções (Jeng et al. 1996).
Vitaminas lipossolúveis
• Vitamina A
• Vitamina D
• Vitamina E
• Vitamina K
Vitamina AVisão e diferenciação celular de tecido epitelial e expressão de genes.
Tem as formas: retinol e retinal.
Atua via ácido retinóico, desempenhando
papel na regulação da função imune,
tanto na imunidade inata
como na adaptativa (mediada por células
e anticorpos).
Vitamina AVisão e diferenciação celular de tecido epitelial e expressão de genes.
Deficiência: integridade da mucosa epitelial é alterada – crianças tem
diarréia e doença respiratória .
Suplementação reduziu a severidade da
diarréia, mas não afetou a pneumonia.
Aumentou a secreção de citocina Th2 e
suprime a produção de IFN- e TNF-
.
Associação da deficiência e redução da
fagocitose e estresse oxidativo dos m, e
também diminuição no número e
atividade de células.
Geração de célula Treguladoras
Linfócitos B
Vitamina DFormas disponíveis Vit. D2 e D3.
Metabólito ativo calcitriol.
Vitamina DCalcitriol age regulando produção de citocinas por linfócito T e Igs por
linfócitos B, diferenciação de precursores de monócitos e modula a
proliferação celular.
Quantidade de receptores de Vit. D nos
monócitos, m e tecido do timo
A Vit. D3 exerce efeitos na imunidade
adaptativa como redução ativação de linfócitos e maturação de células
dendríticas (efeito inibitório).
Inata (estimulatório)
Vitamina E
Considerada antioxidante da membrana celular; Inibir ação de radicais livres
prevenindo a peroxidação lipídica.
Suplementação aumenta: a proliferação de linfócitos com aumento de IL-2,
citotxicidade de cèlulas NK, fagocitose de m alveolares, promove resposta
Th1 com resistência a infecções (Meydani et al., 2005).
Em idosos (redução na resposta imune) a suplementação conseguiu reverter o quadro aumentando a resposta Th1.
Em modelo experimental de tumor (melanoma), foi mostrado que a vitamina E inibiu o crescimento deste tumor (MALAFA et al., 2002).
T reg CD8+ Linf. B M Citocin Cél. NK CD4+ DC
Vit. B6
Vit. B12
Folato
Vit. C
Vit. A
Vit. D
Vit. E
Vit. D
Vit. D
Vit. DVit. C
Vit. C
Vit. A
Vit. D
Vit. C
Vit. AVit. A
F
Obrigada!!!!!!!!!!!!!!
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