Panini sem farelo
1 ovo 2 Colher (es) de sopa de requeijão light ou zero bem cheia 1 Colher (es) de chá de fermento químico 1 Pitada (s) de sal
Misture com o auxílio de um garfo o ovo e o requeijão até formar um creme homogêneo, depois adicione o fermento e o sal.
Coloque num recipiente pequeno e quadrado (mais ou menos 6cm de altura) e leve ao micro-ondas por 3 minutos.
Retire do micro-ondas, desenforme, divida ao meio e coloque recheio de sua preferência. Leve o panini para dourar no tostex ou grill.
Bolinhas de frango
200 Grama (s) de filé de peito de frango1 ovo3 Dente de alhocondimentos a gosto (sal, noz-moscada, pimenta-do-reino, salsinha)
Cozinhe o frango, espere esfriar um pouco e desfie.
Junte ao frango desfiado o ovo, o alho picado e os condimentos a gosto.
Misture todos os ingredientes e modele em formato de bolinhas.
Coloque as bolinhas numa assadeira e cubra com papel alumínio. Asse a 295ºC por 20 minutos, abra o papel alumínio e asse mais 5 minutos, para dourar.
Churrasquinho de frigideira
300 Grama (s) de Chã de dentro picado em cubos (Coxão mole) Pitada (s) de Sal 3 Dente de Alho 4 Folhinhas de alfavaca Orégano a gosto
Cortar a carne em cubos;
Amasse os 3 dentes de alho + as folhas de alfavaca + pitada de sal a gosto;
O tempero vai ficar homogêneo, então adicione o orégano a gosto;
Misturar a carne no tempero e ter um tempo de espera de 5 a 10 minutos;
Colocar a carne na frigideira pré - aquecida e mexer até o ponto de ficar bem dourado.
Estrogonofe de frango
200 Grama (s) de filé de frango picado1/2 cebola1 Dente de alho2 Colher (es) de sopa de requeijão 0% de gordura1 Colher (es) de sopa de leite desnatado1 Pitada (s) de condimentos a gosto (sal, noz-moscada, pimenta-do-reino, ervas finas)
Refogue a cebola e o alho picados em água.
Acrescente o frango e os condimentos e deixe cozinhar em fogo baixo.
Adicione o requeijão e misture um pouco, ficará muito pastoso, então acrescente leite o suficiente para amolecer.
Cozinhe mais 1 minuto, apenas para esquentar o requeijão e o leite.
Frango com cebola e alho
2 Xícara (s) de chá de água2 Dente (s) de alho1 Sachê (s) de caldo de frango 0% gordura1 Punhado (s) de cebola cortada1 ovo100 Grama (s) de frango
Ferver a água com caldo de frango
Adicionar a cebola e o alho picados
Adicionar o ovo e mexer, deixar ferver e cozinhar.
Numa frigideira antiaderente sele o frango cortado em pedaços pequenos, e depois junte na panela com os outros ingredientes.
Mexido com frango e ricota
400 Grama (s) de Peito de frango temperado à gosto100 Grama (s) de Ricota magra2 Ovos1 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia1 Punhado (s) de salsinhasal à gosto
Em uma frigideira untada com 2 gotinha de óleo, refogue o frango.
Em quanto o frango doura, misture em uma vasilha pequena a ricota esmigalhada, os ovos, o farelo de aveia, a salsinha e o sal.
Quando o frango estiver dourado, baixe o fogo e acrescente a mistura, vai mexendo até que o ovo cozinhe.
Omelete de forno
4 ovos200 Grama (s) de Frango200 Grama (s) de presunto4 Colher (es) de sopa de requeijão zeroPitada (s) de sal
Bata as claras em neve
Misture as gemas nas claras em neve lentamente para não desmanchar muito.
Coloque uma pitada de sal e se desejar pimenta do reino. Reserve. Essa é a massa.
Para rechear misture o presunto magro ou peito de peru com o frango desfiado e o requeijão.
Coloque metade da massa, despeje o recheio e cubra com o restante da massa que sobrou.
Leve ao forno 200 º por 25 min ou até dourar.
Quiche de presunto e queijo
2 ovos3 Fatia (s) de ricota3 Fatia (s) de presunto1 Pitada (s) de sal se quiser2 Fatia (s) de queijo prato light1 Punhado (s) de orégano1/2 Copo (s) de requeijão light
Bater bem os ovos, misturar o presunto, ricota, sal e o requeijão, por em uma forma refratária e por cima o queijo prato light e orégano, levar ao forno durante 30 min
Torta de queijo 3 medidas
03 Ovos03 Colher (es) de sopa de Ricota light03 Colher (es) de sopa de Requeijão zeroAlho, cebola e salsa desidratada a gostoSal a gosto
Bata os ovos, misture a ricota, depois misture o requeijão. Tempere com alho, cebola e salsa desidratada e sal a gosto.
Coloque para assar a 200 graus por 40 minutos.
Pão de Micro (Fases 1, 2, 3 e 4)
1 ovo2cs de requeijão zero ou light1cs de leite em pó desnatado1cs de farelo de aveia1cc de fermento em pó
Misture tudo e leve por 2m no micro em potência alta.
Pizza Dukan
2 ovos2 Colher (es) de sopa de farelo de trigo2 Colher (es) de sopa de farelo de aveia2 Colher (es) de sopa de requeijão zero
Misture tudo no liquidificador e coloque em uma forma.
Coloque no microondas por aproximadamente 3 minutos
Recheie da forma que preferir e coloque no forno até dourar
Torta de frango sem farelos
3 ovos2 Colher (es) de sopa de Maisena2 Colher (es) de sopa de requeijão light ou zero gordura1 Colher (es) de sobremesa de fermento em pó1/2 peito de frango cozido
Desfie e tempere o peito de frango a seu gosto e reserve
Bata os ovos a mão (com garfo), depois acrescente o requeijão a maisena e por ultimo o fermento, sempre batendo a cada ingrediente acrescentado.
Após bater a massa acrescente o frango recheado e misture até a massa e frango desfiado se incorporarem bem.
Coloque em um refratário forrada com papel de forno, leve para assar em 180º por cerca de 20 minutos.
Suflê de Atum
2 Ovos100 ML de Leite desnatado2 Colher (es) de sopa de Requeijão2 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia1 Colher (es) de café de Sal1 Colher (es) de sopa de Fermento100 Grama (s) de Atum
Bata os ovos com o requeijão, o leite o sal e o farelo de aveia no liquidificador, coloque depois o fermento e bata por 10 segundos.
Desligue o liquidificador e coloque o atum.
Despeje a massa na forma untada com azeite (pouco), e untando com farelo de aveia.
Cozinhe no micro-ondas por 5 minutos, 5 minutos de espera e depois mais 5 minutos de cozimento.
Quiche do Ataque
150 gramas de cream cheese/tofu/queijo fresco (ver receita)300 ml de leite desnatado3 ovosSal a gostoPimenta do reino branca em póNoz-moscada200 gramas de atum natural100 gramas de frutos do mar (ou apenas camarão)
Preaqueça o forno a 180 °C
Coloque diretamente na forma o atum e os frutos do mar (Retire o excesso de água)
Misture todos os ingredientes (use um liquidificador ou uma batedeira)
Adicione a mistura delicadamente na forma em cima do recheio
Leve ao forno e deixe por 50 minutos, verificando sempre.
Introduza um palito de dente no centro da forma, se estiver seco estará pronto
Deixe esfriar durante uns 10 minutos e estará pronto para servir
EmpadãoIngredientes da massa:
6 colheres de sopa bem cheias de Fibra de Soja
2 colheres de sopa de requeijão 0% gordura
4 colheres de creme de leite light (pode substituir por 12cs leite desnatado)
2 ovos
Ingredientes do recheio:
4 ou 5 colheres de sopa de frango cozido desfiado
1 ou 2 colheres de requeijão 0% gordura
Molho de Tomate Zero Gordura a gosto
Temperos e condimentos a gosto
Modo de preparo da massa:
Bata os ovos e adicione a fibra de soja e o creme de leite. Misture todos os ingredientes e sove vigorosamente até que fique uma massa uniforme. Se houver necessidade adicione um pouco de leite.
Modo de preparo do recheio:
Grelhe, 1/2 cebola e 2 dentes de alho, adicione o frango já cozido e desfiado, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar um pouquinho. Após coloque o requeijão, o sal e o orégano, misture bem.
Modo de preparo do empadão:
Espalhe a massa por uma fôrma de silicone redonda, com a ajuda de uma espátula ou costas de uma colher, ou com a sua mão molhada mesmo. Coloque para assar no fogo alto pré-aquecido por apenas 5 minutos. Tire do forno, acrescente o recheio, e cubra-o com mais massa. Finalize espalhando uma gema de ovo por cima. Forno médio por 15/20 minutos, ou até ficar dourado e a massa cozida.
OBS: O resto da massa final, que usei para cobrir, acrescentei a olho nu um pouco mais de fibra de soja, para ficar menos pegajosa e mais fácil de abrir a massa e espalhá-la por cima.
Coxinha sem carboidrato-1 xícara de ricota esfarelada ( fase cruzeiro) ou queijo tipo cottage zero ( fase ataque)-1 xícara de frango desfiado-1 clara de ovo-temperos a gosto (usei sazon zero gordura sabor galinha)-farelo de aveia (suficiente pra dar liga na massa, usei 3 colheres)
Leve a clara, o frango, a ricota (ou cottage) e o tempero para o liquidificador ou processador e bata até formar uma massinha. Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente farelo de aveia ate dar liga, usei 3 colheresMolde as coxinhas recheando como desejar (rechiei com frango e requeijao light) e 'empane' numa mistura de farelo de aveia com de trigo. Leve para assar rm forno pré aquecifo por cerca de 15 minutos.
Minha receita rendeu 6 unidades.
Rocambole de carne
500g de carne moídaTemperos a gosto (sal, pimenta, temperos prontos, alho, cebola...)Presunto magroQueijo magro (mussarela light, requeijão light, creme de ricota...)
Tempere a carne moída e aguarde alguns minutos para que pegue o tempero.Abra a 'massa' de carne sobre um papel alumínio e recheie.Enrole como rocambole e leve embrulhada no papel alumínio para um forno pré aquecido por cerca de 20 minutos (pode variar de forno pra forno), passado esse tempo retire do forno, tire o papel alumínio, volte ao forno até dourar, cerca de 10 minutos, fique sempre de olho.
QUICHE DE MICROONDAS
2 ovos inteiros,
2 c.s.de farinha de aveia,
3 c.s de leite desnatado,
Orégano e Sal, presunto magro picado, mussarela light picada e tomate,
1 c.c de pó royal.
Pegue um pote de sua preferencia, de microondas, coloque os 2 ovos inteiros e bata bem, depois a farinha de aveia, o leite, o orégano, sal e mexa. Depois coloque o presunto, queijo e tomate picados, mexa mais um pouco e por último o pó royal. Depois de tudo bem misturado, coloque por 5 min no microondas. Está pronto! Fica delicioso!!!
Pudim rápido1 ovo
120ml de leite
3 colheres de leite em pó desnatado
2 colheres de sucralose
1 colher de essência de baunilha
Cobertura:
2 colheres de sucralose
2 colheres de água.
Ai vc queima a sucralose na panela com a água, coloca na caneca. E em outra bate bem o ovo, com a sucralose e a baunilha, dai coloca o leite liquido misturado com o em pó, e mistura bem. "Ponha" no micro por 3 min, desenforme e leve a geladeira para esfriar.
Escondidinho de carne moída
Cozinhe a carne moída com cebola picadinha, por num refratário, em seguida uma camada de requeijão zero e depois uma fatia de mussarela light e salpique orégano
Bolo de laranja
4 ovos, 3 cs farelo de aveia; 8 cs leite em pó desnatado; 1 cs fermento; 2 cs adoçante em pó; 1 iogurte; meio clight laranja. Bater bem para não ficar com gosto de ovo. Bater a mão mesmo. Forno 30 minutos.
Bolo de limão
8 cs de leite em pó desnatado, 4 ovos, 1 cs de fermento, 1 pacote de suco (se for o clight use os dois lados)....misture tudo e leve ao forno por 15/20 minutos.
Bolinho de chuva
1 ovo
6cs leite em pó
1cs adoçante
Canela
Forno por 10 minutos
Polvilhar c/ adoçante e canela
Pão de leite
1 ovo
7cs leite em pó
1cc fermento
Forno 15 minutos
Panqueca
1 ovo
1 clara
2cs leite em pó
1cs cottage
Sal
Mixer 30 segundos
1cs requeijão
2cs de farelo de aveia
Flan a moda da casa
400ml de leite
2cc essência de baunilha
3 ovos
1cs de adoçante
Preaqueça o forno. Coloque o leite em uma caçarola, adicione a baunilha e leve para ferver. Enquanto isso, bata os ovos com o adoçante. Quando o leite estiver quente misture-o aos ovos mexendo sem parar. Quando a mistura tiver bem homogênea despeje-a nos recipientes. Leve ao forno em banho maria por 30 minutos.
Bife a Parmegiana2 Unidades de bife contrafilé sem gordura
3 Colher (es) de sopa de Farelo de trigo
3 Colher (es) de sopa de Farelo de Aveia
1 Ovo inteiro
2 Fatia (s) de mussarela light 0% de gordura
6 Colher (es) de sopa de Molho tomate caseiro
Tire a gordura do bife e tempere com alho e sal.
Ligue o forno a 200 graus.
Passe no farelo de aveia, depois no ovo, passe no farelo de trigo.
Faça com os dois bifes o passo acima.
Unte uma forma com pouco azeite
Coloque os bifes na forma e coloque no forno que já deve estar quente, por 10 minutos
Vire os bifes. E deixe mais 10 minutos.
Tire os bifes do forno, coloque uma fatia de queijo em cada um e molho por cima
Panquecas de carne2 ovos
1 Colher (es) de sopa de leite em pó desnatado
500 Grama (s) de carne moída magra
1/2 cebola picada
1 Dente de alho amassado
2 Pitada (s) de sal
2 Colher (es) de sopa de requeijão zero de gordura
Ervas e temperos a gosto
Molho de tomate
Em uma tigela, bata (com garfo ou mixer) os ovos com o leite desnatado até obter uma mistura homogênea. Pode colocar uma pitada de sal. Unte com pouquíssimo azeite, uma frigideira antiaderente e deixe aquecer um pouco. Despeje um pouco da mistura de ovos na frigideira espalhando bem para que forme uma fina camada. Doure os dois lados (isso é muito rápido). Repita até que a mistura acabe. Enquanto a massa descansa. Faça o recheio. Em uma panela antiaderente, coloque o alho e a cebola e deixe que aqueçam até dourar um pouco. Coloque a carne moída e mexa até que fique bem cozida. Adicione o sal, as ervas do seu gosto e outros temperos, se quiser. Desligue o fogo e misture o requeijão. Deixe esfriar. Divida o recheio de acordo com a quantidade de massas. Recheie e enrole. Coloque as panquecas em uma travessa, cubra com molho de tomate e leve ao forno médio, preaquecido, até que o molho comece a borbulhar. Retire do forno e sirva.
Porpetone
500 Grama (s) de carne moída
Temperos a gosto (usei sazon carne zero gordura)
1 ovo
2 Colher (es) de sopa de Fibra de soja ou farelo de aveia ou farelo de trigo
sal a gosto
Queijo magro picado em cubo para rechear
Molho de tomate (da fruta ou aqueles zero gordura)
Misture a carne com o tempero, sal, fibra de Soja e ovo, misture bem até dar liga.
Molde bolinhas recheando com o queijo.
Depois leve para panela, cubra com molho de tomate e deixe cozinhar.
Torta de Atum sem farelo
1 Ovo
3 Colher (es) de sopa de Leite em pó desnatado
1 Colher (es) de sopa de Fermento (Pó royal)
10 Colher (es) de sopa de Leite desnatado (Liquido)
1/2 lata de atum light
1 Colher (es) de sopa de molho de tomate light
sal a gosto
1 Colher (es) de sobremesa de de requeijão light
Em uma vasilha um pouco alta (que possa ir ao micro-ondas) misture o ovo e o leite em pó, depois acrescente o leite liquido e o sal, e por ultimo misture o fermento em pó devagar, a massa cresce na hora! Separe metade da massa em outro recipiente e reserve. Ponha a vasilha com a massa que sobrou no microonds por aproximadamente 1min , retire do microondas, ela ficara um pouco consistente. junte a 1/2 lata de atum com o molho de tomate e ponha em cima da massa que acabou de sair do microondas Pegue a massa reservada (sem assar) e coloque por cima do molho Leve ao microondas por mais 3 min. ao retirar coloque por cima a colher de requeijão.
Torta Leve de Camarão500 gramas de camarão limpo
3 colher (es) de sopa de suco de limão
1/2 colher (es) de sobremesa de azeite
1 colher (es) de sopa de coentro picado
2 colher (es) de farelo de trigo
1 colher (es) de fermento
6 colher (es) de molho de tomate
Cebola, alho, sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino
4 ovos - claras separadas das gemas
Em uma tigela tempere o camarão com sal e suco de limão. Reserve. Em uma panela untada com azeite refogue a cebola e o alho Junte o molho de tomate, o coentro, o camarão tempero e a pimenta do reino Cozinhe por cinco minutos mexendo sempre, desligue o fogo e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve até formarem picos firmes. Adicione as gemas e bata por mais dois minutos. Desligue a batedeira, junte o fermento e o farelo de trigo mexendo delicadamente até a mistura ficar homogênea. Em uma forma antiaderente disponha o camarão no molho e cubra com a mistura da batedeira. Leve ao forno preaquecido a 200o graus por cinco minutos ou até que a superfície fique dourada. Esta pronto para servir!
Hambúrguer com molho de mostarda350g patinho moído
Pimenta do reino
Tempero para carne 0%
Alho
1 clara
1cs farelo de aveia
Misture tudo e molde os hambúrgueres. Embrulhe no plástico filme um a um. Rende 5 unidades.
Molho
1 gema cozida
1cs requeijão 0%
1 cc mostarda
2cc iogurte natural
Pimenta do reino Salsinha picada Curry
Bater bem até ficar lisa sem grumos da gema.
Pudim sem leite condensado
400 ml de leite desnatado
2 colheres de café de essência de baunilha
3 ovos
1 colher de sopa de adoçante tal qual
(eu dobro a receita)
Pré-aqueça o forno à 180°C. Coloque o leite em uma caçarola. Adicione a baunilha e leve para ferver. Enquanto isso, bata os ovos com o adoçante. Quando o leite estiver quente misture-o aos ovos mexendo sem parar. Quando a mistura estiver bem homogênea despeje-a nos recipientes. Leve ao forno em banho-maria por 30 minutos.
Calda: 1xic de açúcar tal qual com 1xicara de água coloco umas gotas de essência de caramelo.
Bife empanado na aveia
1 Quilo (s) de de carne para bife
Tempero a gosto sal, salsinha, alho e pimenta
2 ovos
1 Xícara (s) de chá de Leite
Farelo de aveia (para empanar)
Corte os bifes e tempere
Passe-os no farelo de aveia uma vez
Em uma refratária misture os ovos e acrescente o leite
Passe os bifes na mistura dos ovos e passe no farelo de aveia
Unte bem uma forma, leve ao forno por 30 minutos, a 300°, virando após 15 minutos para que fiquem dourados dos dois lados
Delícia de camarão300 Grama (s) de camarão limpo
1 Colher (es) de sopa de creme cheese light
1 Colher (es) de sopa de requeijão 0%
2 Colher (es) de sopa de leite desnatado
2 Dente de alho picadinho
1/2 cebola
1 Pitada (s) de pimenta do reino
1 Pitada (s) de sal
Gota (s) de limão
1 Punhado (s) de salsinha desidratada
Com os camarões já limpos e bem lavados, coloque as gotas de limão, sal e a pimenta do reino e deixe-os marinar por 20 min.
Leve a cebola e o alho picadinhos ao fogo, deixe dar uma tostadinha. Escorra os camarões e junte-os no fogo, acrescentando a salsinha desidratada. Deixe os camarões por 08 a 10 min, até que tome uma cor avermelhada.
Junte aos camarões o creme cheese, o leite e o requeijão e mexa até que o creme tome uma certa consistência. E prontíssima nossa delícia de camarão dukan
Bolo Salgado de Requeijão
3 ovos
6 colheres de sopa de requeijão bem cheias( ou cottage)
oregano
sal
1c.s. de fermento Royal
Bati tudo no liquidificador e por ultimo coloquei o fermento. Coloquei no forno por 35' mais ou menos em fogo baixo.
#Dica forma pequena
Essa foi retirada tambem da http://jogaucha2.blogspot.com/, mas eu acrescente Atum em água, coloquei metade da massa, atum e o restante da massa por cima, é bem saboroso!!!
Filé de peixe empanado
2 filés de peixe
1 ovo ou 1 clara
farelo de trigo
temperos (sal, pimenta, limão)
Tempere os filés, passe no ovo batido e depois no farelo de trigo
Coloque na forma, cubra com papel alumínio e deixe assar no forno à 200º C por 15/20 minutos
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 5 minutos
Kibe
150 Grama (s) de carne moída
1 Colher (es) de sopa de farelo de trigo
2 Colher (es) de sopa de cebola
1 Colher (es) de sopa de hortelã
1 Pitada (s) de sal
1 Dente de alho
1 Pitada (s) de pimenta-do-reino
Preaqueça o forno a 200ºC.
Amasse a carne moída com a cebola picada, o alho picado, a hortelã picada, o sal e a pimenta-do-reino. Modele no formato do kibe (faça bolinhas e achate as pontas com os dedos) ou em formato quadrado (como se fosse um pedaço do kibe de forno já cortado). Coloque o farelo de trigo num prato e passe os kibes no farelo de trigo. Asse envolto em papel alumínio por aproximadamente 20 minutos (cuidado para não grudar em cima e tirar o farelo). Abra o papel e volte para o forno por mais 5 minutos para ficar crocante.
Pão de cebola Dukan
6 colheres de sopa de farelo de aveia
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de de leite desnatado em pó
6 colheres de sopa de leite desnatado
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 cebola media picada
Sal a gosto
Misture bem todos os ingredientes e por ultimo adicione o fermento e a cebola. Coloque em uma forma de silicone e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 15-20 minutos.
Rolinho de queijo e presunto Dukan3 claras e 2 gemas
2 pitadas de sal
2 colheres de leite desnatado
300 gramas cream cheese desnatado ou queijo fresco 0% (receita)
200 gramas de presunto magro
Ervas a gosto
1 pitada de sal
Preaqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela adicione as gemas, uma pitada de sal e o leite, misture bem. Bata bem as claras em neve com uma pitada de sal e misture pouco a pouco com as gemas, mexendo de baixo para cima, para que as claras percam o ar. Em uma forma quadrada coberta de papel vegetal ou papel de forno, adicione a mistura (com uma colher modele a massa no formato de um retângulo) deixando-a uniforme. Colocar no forno por 20 minutos (verificando sempre, caso uma parte estiver mais dourada do que a outra gire a forma, assim ambos os lados estarão igualados). Após retirar a massa do forno, esparrame o queijo fresco/cream cheese, de forma uniforme, e adicione uma pitada de sal. Adicione também o presunto magro e ervas a gosto. Com a ajuda do papel vegetal enrole a massa, estará pronto para servir.
Salada de Atum Dukan
1 lata de Atum sólido ao natural light
1 ovo cozido (picado)
1 colher de sopa de creme de ricota light ( ou outro tipo de queijo branco permitido)
1 colher de sopa de iogurte desnatado
salsinha e cebolinha (picada)
Sal a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela e coloque em uma xícara de chá
Tortinha de Presunto
2 colher (es) de farelo de aveia
1 colher (es) de farelo de trigo
2 colher (es) de queijo cottage ou queijo fresco (ver receita)
1 ovo
4 fatias de presunto magro picadas
3 pitadas de sal
Orégano
Preaqueça o forno a 180 °C
Misture todos os ingredientes, se o preparo ficar muito seco adicione um segundo ovo
Leve ao forno em uma forminha de muffins durante 20 minutos, controlando sempre.
E estará pronto
Balinhas de colágeno
2 pacotes de gelatina diet ou zero de morango (ou qq sabor desejado)
1 pacote gelatina sem sabor
400 ml de água
Primeiro hidrate a gelatina sem sabor em 100ml de água e reserve.
Ferva 200ml de água e dissolva os dois pacotes de gelatina de morango. Dpois q dissolver bem ainda deixe ferver mais um minutinho para não ficar aquele "fundo". Desligue, misture a relativa sem sabor reservada a essa de morango e dpois de bem dissolvido os outros 100ml de água fria.
Leve a geladeira e dpois de bem firme corte em quadradinhos ou já coloque em forminhas.
Conserve na geladeira.
Bolo de Iogurte com Cream Cheese
4 colh (sopa) farelo de trigo
5 ovos
2 colh (sopa) cheias de Iogurte natural desnatado
2 colh (sopa) cheias de cream cheese light
6 colh (sopa) leite em pó desnatado
2 colh (sopa) adoçante forno e fogão
1 colh (chá) fermento
1 colh (sopa) essência de baunília
Bata no liquidificador primeiro os farelos para deixa-los bem finos. Acrescente os outros ingredientes (por último o fermento).
Asse por cerca de 35 min em pornô pré-aquecido a 200 graus.
Depois de pronto, misture 1 colh (sopa) de adoçante (usei Tal e Qual) com uma colh (chá) de canela e polvilhe sobre o bolo.
Torta salgada recheadaMASSA:
4 claras em neve (reserve)
5 ovos
1 pote de iogurte natural desnatado
8 colh (sopa) leite em pó
2 colh (sopa) farelo de aveia
1 colh (sopa) fibra de trigo
2 colh (sopa) de PIS (proteína Isolada de Soja ou fibra de soja)
1 pacote de caldo de legumes em pó zero gordura
Alecrim ou orégano (opcional)
1 colh (chá) fermento pó (por último)
RECHEIO: Tomate em rodelas temperados com sal e orégano
Rolinhos de presunto ou peito de perú recheados com cottage ou creme de ricota
Bata as 4 claras em neve e reserve. Ainda na batedeira bata todos os ingredientes por alguns minutos. Após, incorpore levemente com um fuet as claras reservadas e o fermento. Em um refratário untado com um pouquinho de azeite e enfarinhado com PIS, acrescente metade da massa. Cubra com as rodelas de tomate e por cima os Rolinhos de presunto com cottage. Cubra com o restante da massa. Polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 35 min (o meu quase passou do ponto). Deixe esfriar um pouco e acompanhe com uma salada e um molho de mostarda.
Pão de micro com Alecrim e Chia
1 ovo + 1 clara
2 colh (sopa) cream cheese light ou requeijão
1 colh (sopa) de farelo de aveia
1 colh (sopa) farelo de trigo
2 colh (sopa) leite pó desnatado
1 colh (chá) alecrim
1 colh (chá) chia
Sal
1 colh (café) fermento pó
(1) Misture os primeiros ingredientes no próprio refratario, com um garfo, até ficar bem homogêneo. (2) e (3)Em seguida acrescente os temperos e o fermento e misture. (4) Tampe (sem lacrar) e leve ao micro por 2 min. (5) Vire o pãozinho na própria tampa e leve ao micro por mais 1min.
(6) Espere esfriar um pouquinho, abra e recheie a gosto. (7)Embrulhe num papel alumínio e leve ao tostex ou sanduicheira (8) até tostar levemente, esquentar o recheio e criar uma casquinha.
Pão de PIS de microondas
1 ovo
1 col (sopa) de iogurte desnatado
1/2 col (sopa) requeijão zero
1/2 col (sopa) fibra de trigo
1 pitada de sal
1 col (café) fermento em pó
Pode-se acrecentar alguma essência como queijo ou manteiga, ou ainda um pouquinho de orégano na massa
Misture td muito bem e leve ao microondas num refratário pequeno untado com um pingo de azeite. 3min no micro.
Pão Dukan com Menos Farelos reedukan
2 ovos inteiros
4 claras
2 cs requeijão
4 cs de leite em pó
2 cs farelo de aveia
1 cs de fibra de trigo
1cc fermento em pó
sal
Preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidific, sem o fermento. Bata até ficar homogênio, e só no final acrescente o fermento e bata mais alguns segundos. A massa fica mais pra líquida, normal, viu!!! Fôrma de bolo inglês ou fôrma média, pq ele fica pequeno. Dxa eu adiantar: -forno pré-aquecido bem quente e dpois dxa num temperatura mais baixa, perto dos 180• pra não queimar por fora e ficar cru por dentro. A hr q ele dourar bem espeta um garfo p ver; -pode na fase #ataque (é só respeitar as quantidades de farelos e não comer o pão mais um mingau no msmo dia; -eu uso forma de silicone, mas se for fôrma normal pode untar sim, com um pquinho de azeite ou óleo de côco e tirar o excesso com um guardanapo;
Pão Dukan q eu adaptei, com menos farelos (sempre com 10 col d farelo, mais o trigo... Daí por causa da cota de farelos só da pra comer um pedacinho e acaba estragando, né?!). #pãoreedukan
Omelete de presunto Dukan
Na frigideira antiaderente aquecer 2 fatias de presunto (sem capa de gordura) picadinhas até ficar levemente dourada. Acrescentar 3 claras e 1 gema batidos com 1 c.s de farelo de aveia. Quando estiver quase pronto acrescentar queijo branco magro picadinho e aguardar até derreter.
Obs.: Eu coloquei cebolinha verde para dar sabor e ficar bonito. Não precisa de sal, pois o sal do presunto já é o suficiente para dar o sabor ideal.
Sustenta muito, uso sempre no jantar ou café da manhã reforçado.
Fases: TODAS!
Arroz Doce (falso)
300 ML de leite zero gordura
1 ovo
1 Colher (es) de sopa de farelo de aveia
1 ou 2 Colher (es) de sopa de adoçante culinário (eu uso duas)
1 Colher (es) de sobremesa de essência de baunilha
1 Colher (es) de sopa de leite em pó desnatado
1 Pitada (s) de canela em pó
Ferva o leite e desligue o fogo,
Adicione a aveia e mexa até engrossar (levando de volta ao fogo), adicione o adoçante, o leite em pó, baunilha e o ovo mexendo bem.
Vai ficar bem encorpado, Desligue e polvilhe com canela.
Biscoitinho de queijo3 Colher (es) de sopa de farelo de trigo (massa)
3 Colher (es) de sopa de farelo de aveia moído (massa)
3 Colher (es) de sopa de leite em pó desnatado (massa)
1 Colher (es) de sopa de pó royal (massa)
3 Colher (es) de sopa de água (massa)
1 Colher (es) de chá de sal (massa)
1 Colher (es) de sopa de requeijão zero (massa)
1 Colher (es) de sopa de requeijão zero (recheio)
200 Grama (s) de ricota (recheio)
20 Grama (s) de mussarela (recheio)
Para a massa: Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha. Abra a massa entre dois plásticos filme com um rolo. Recheio: Misture a ricota o requeijão e a mussarela, bem picadinhos. Retire uma parte do plástico e coloque o recheio por toda a extensão da massa. Com a ajuda do plástico inferior, vai enrolando a massa como um rocambole. Coloque na geladeira (congelador) por 30 minutos, enrolado no plástico filme Corte as rodelas bem finas, e coloque numa forma com papel manteiga, forno 180° e vai vigiando ate ficar corado.
Bolo Caneca com Baunilha e Canela
2 Colher (es) de sopa de farelo de aveia
1 Colher (es) de sopa de farelo de trigo
1 ovo
3 Colher (es) de sopa de leite desnatado liquido
1 Colher (es) de sopa de leite desnatado em pó (opcional)
1 Pitada (s) de de canela (à gosto)
4 Gota (s) de essência de baunilha
1 Colher (es) de café de fermento em pó
Adoçante a gosto
Misture os ingredientes secos (aveia, trigo, fermento, canela) e depois adicione o leite e o ovo. Eu misturei a essência de baunilha já no leite. Coloque numa caneca grande e deixe por 4 minutos no micro-ondas.
Caso queira que fazer ema cobertura, faça furos no bolo com o garfo e despeje uma mistura de uma colher de sopa de leite em pó, com um colher de sopa de água. Salpique com canela e para enfeitar, use um pauzinho de canela e um cravo-da-índia. Sirva com chá verde.
Crepe suíço salgado Dukan
4 Colher (es) de sopa de de sopa de farelo de trigo
2 ovos inteiros
200 Grama (s) de de iogurte natural desnatado
1 colher de chá de fermento em pó
1 Pitada (s) de Sal a Gosto
100 Grama (s) de de queijo mussarela até 7% light ralado
100 Grama (s) de de presunto magro ou mortadela de frango (ralada)
Misture bem todos os ingredientes para a massa.
Pré aqueça uma frigideira de teflon com 3 gotas de azeite.
Coloque 2 colheres de sopa de massa na frigideira, adicione presunto e queijo em cima e cubra com 2 colheres de sopa a massa e deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
Empadinhas4 Colher (es) de sopa de de farelo de aveia
30 ML de de leite desnatado
1 peito de frango
Cebola, cebolinha e sal a gosto
4 Fatia (s) de de presunto light + 4 Fatia (s) de de mussarela light
Colocar numa vasilha o farelo de aveia e colocar o leite até cobrir, pode ser que você use mais ou menos leite, depende do seu farelo, se é mais fininho ou mais grosso. Apenas cubra o farelo com leite e deixe descansar enquanto o frango cozinhe uns 20 minutos. Cozinhe o frango apenas em água e sal. Desfie. Coloque no liquidificador o farelo, e coloque mais ou menos a metade do frango. Coloque as cebolas, sal, e outros temperos. Bata. Você pode ter um pouco de dificuldade, pois a massa fica pesada, caso isso aconteça coloque um pouquinho de leite para ajudar. A massa deve ficar bem fininha, como se fosse um patê de frango. Vire a massa numa vasilha e acerte o sal. Unte com azeite uma forma de silicone para murffins. Prefiro untar para não correr o risco de grudar. A massa fica meio molenga, então é difícil de moldar, por isso prefiro as forminhas. Pegue um pouquinho da massa e coloque na forma e abra bem para cobrir o fundo da forma. Coloque o recheio e cubra com mais massa. Para o recheio eu usei presunto e mussarela. Dividi cada fatia em 2 e coloquei um pedaço em cada empada, tanto da mussarela, quanto do presunto. Se você preferir pode colocá-los ralado. Decore se quiser e coloque para assar por uns 30 minutos em fogo médio ou até ficarem douradas.
Leite condensado Diet
1 Xícara (s) de chá de bem cheia de leite em pó desnatado
1/2 Xícara (s) de chá de água fervente
1/2 Xícara (s) de chá de adoçante forno e fogão
Coloque tudo no liquidificador, feche bem e bata por cinco minutos.
Mantenha em geladeira até endurecer e durante o uso também.
A porção por pessoa é relativa.
Use com bom senso, como acompanhamento de outra sobremesa.
Mais uma ideia para adoçar o nosso dia, sem perder a cabeça.
1 Receita = volume de uma lata de leite condensado habitual.
Guarde em um vidro limpinho, seco e deixe bem vedado.
Panqueca sem farelos300 grama (s) de peito de frango em cubos
4 ovos
1 xícara (s) de chá de de leite desnatado
1 tablete de caldo de frango
3 Colher (es) de sopa de de molho inglês (opcional)
1 Colher (es) de sopa de de azeite
pimenta do reino moída e cebolinha picadinha a gosto
Recheio
400 Grama (s) de de mussarela light fatiada
200 Grama (s) de de presunto magro fatiado
Para espalhar por cima das panquecas: Molho de sua preferência, permitido na dieta é claro. Coloque num liquidificador o peito de frango em cubos, ovos, leite, caldo de frango, molho inglês, azeite, pimenta do reino moída a gosto e bata bem até formar uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador e misture a cebolinha picadinha a gosto. Reserve. Numa frigideira antiaderente, em fogo médio, coloque uma concha da mistura de frango (feita acima) e espalhe bem formando um disco bem fino. Deixe dourar dos 2 lados, retire com uma espátula e reserve. Repita o mesmo procedimento até terminar toda a massa. Recheio: Pegue cada disco de massa coloque 2 fatias de queijo mussarela e 1 fatia de presunto, enrole e vá arrumando em um refratário. Repita esse procedimento até terminar todos os ingredientes. Cubra as panquecas com molho de sua preferência. Leve ao forno médio a 180 °C por +/- 10 minutos ou até o queijo derreter. Retire do forno e sirva em seguida.
Quibe assado no micro-ondas
2 Colher (es) de sopa de Farelo de trigo
200 Grama (s) de Carne moída
1 Ovo
2 Fatia (s) de Presunto Magro
2 Fatia (s) de Muçarela Light
Cebola picadinha
Hortelã, Orégano, Manjericão, alho
Sal à gosto
Misture o ovo, o farelo de trigo e a carne moída crua até formarem uma massa.
Forre um recipiente de louça ou vidro com a massa. Coloque o presunto por cima para fazer uma camada. Coloque mais uma camada da massa base do quibe. Por cima dessa camada, coloque a muçarela.Faça, por último, uma camada com a massa base e por cima, salpique orégano e cebola. Leve a mistura ao micro-ondas por 10 minutos aproximadamente ou até começar a desprender da vasilha. Pronto!
Tortinha de Presunto e Frango
2 ovos
2 Fatia (s) de presunto magro
1 Fatia (s) de Muçarela Light
1 Colher (es) de sopa de Cebola picada
1 Colher (es) de chá de Fermento em pó
Temperos
1 Colher (es) de sopa de Frango desfiado
Bata o ovo com os temperos e o frango em um prato. Misture o fermento e reserve.
Forre o fundo de 5 forminhas para empada com presunto.
Adicione a mistura dos ovos.
Cubra a mistura com pedaços da muçarela light.
Coloque para assar em forno + ou - 180º.
Espere esfriar e está pronto!
Suspiro
2 claras
2cs adoçante
Levar ao forno até assar.
Pão de minuto
1 ovo
2cs farelo de aveia
1cs de farelo de trigo
2cs de leite em pó
1cs de iogurte natural
1cc fermento
Levar ao micro por 1min e 30seg.
Bolinha de ricota
2cs farelo de aveia
½ ricota esfarelada
2xc frango desfiado
1 clara
6cs água quente
Misturar, temperar, 5 minutos na geladeira. Rechear com requeijão. Passar no farelo de aveia. Forno por 30 minutos
Beijinho de coco
3 ou 4 colheres de sopa de leite em pó
Adoçante
Essencia de coco
Leite liquido pra dar a liga
Misturas os leite em po com o adoçante, depois coloca a essencia e vai add o leite aos pouquinhos, amassa com um garfo, tem que dar ponto pra enrolar, passa no leite em po e esta pronto, se a mistura fica muito mole, adiciona mais leite em pó
Falso Shake ou Falso Mousse de Maracujá
300 ml de leite desnatado congelado ( eu usei 340 ml )
Suco em pó a gosto (uma bandinha do clight de maracujá)
Coloca tudo no liquidificador e bate rapidinho. Meninas tomem logo em seguida vira uma espuma deliciosa o sabor de mousse de maracujá delicioso
Obs: tomar logo depois de fazer quando começa a descongelar ele vai desmanchando.
Bolinho NISSIN 3min tá pronto
2c farelo aveia
1 ovo
1c farelo trigo
1c requeijao zero ou creme de ricota
2c iogurte deanatado
essencia de baunilha
1c rasa de fermento
microondas 3min.
Bolinho de limão light
1 ovo
3 col. sopa de leite desnatado
1 col de sopa de farelo de aveia
1 col sopa de leite em po desnatado
1/2 saquinho de clight limão
1 col de cafe de fermento
Mistura tudo e coloca 3 mins no micro.
Cobertura: 2 col de sopa de leite em po desnatado e um restinho do clight que sobrou, vai colocando agua aos poucos ate dar o ponto.
Pão de queijo
1 ovo
6 cs liete em pó
3 cs de queijo branco amassadinho
1 cc fermento em pó
sal a gosto
mistura tudo, coloca na forminha e poe para assar...na forminha de silicone levou 10 min... como coloquei pouco sal, ficou meio adocecado....mas a massa muito gostosa, da próxima vez coloco um tantico mais de sal
Pão de alho
1 ovo
7 colheres leite em pó desnatado
3 colheres de leite desnatado (líquido)
1/2 colher de fermento
Oregano
Bata o ovo e acrescenta td aos poucos, por último o fermento...ai depois coloquei alho torradinho por cima ficou dos deuses :*)
15 min assando e ta pronto!!
Nhoque de ricota
400g de ricota
3cs farelo de aveia
Sal
Pimenta
Salsa
Queijo ralado ou mussarela light
Mistura tudo com um garfo, faça as bolinhas, regue com molho a gosto, jogue queijo por cima, leve ao forno para gratinar.
Iogurte Caseiro
· 1 litro de leite desnatado
· 1 copo de iogurte natural desnatado
Ferva um litro de leite e espere amornar (o leite não deverá estar nem muito quente, nem muito frio: você deve conseguir colocar seu dedo dentro do leite, sem queimar).
Passe para um recipiente plástico bem limpo, sem a nata, e acrescente o copo de iogurte natural desnatado. Mexa bem, tampe, embrulhe com panos de cozinha, secos, e deixe descansando de um dia para o outro (no minimo 12 horas) num lugar fechado, sem mexer.
No dia seguinte, confira a consistência do iogurte e conserve na geladeira. Use o próprio iogurte caseiro para preparar o próximo.
Rende 1lt e 200ml
Outras dicas:
Pode ser usado leite de caixinha (de preferência para o desnatado).
O Leite de caixinha não precisa ferver, basta amornar até a temperatura ideal.
Se vc tiver termômetro culinário, a temperatura não deve ser entre 38 a 43 graus sem passar disso, pois senão os bichinhos responsáveis pela fermentação do iogurte podem morrer.
Vc pode colocar o iogurte dentro de potes plásticos (tipo aqueles de sorvete vazio).
Em vez de enrolar com panos, coloque dentro de uma caixa de isopor.
Para que fique mais cremoso, após as doze horas descansando, leve a geladeira sem mexer por mais umas 06 horas antes de comer.
Antes que termine o iogurte, retire 200ml e guarde para fazer o próximo litro, pode ser feito isso 3 vezes, senão o iogurte começa a ficar muito acido.
Panqueca doce
4 claras
4 gemas
2cs farelo de aveia
Adoçante
10 gotas de essência
Bolão
4 ovos
1 copo iogurte
3cs farelo de aveia
3cs adoçante
8cs leite em pó
1cs fermento
Essência
Liquidificador, forno pré aquecido por 30 minutos
Pão de leite
2 ovos
12cs leite em pó
2cc fermento
Baunilha
Adoçante
Canela (polvilhar)
Forno pré por 10 minutos
Pão
1 ovo
2cs requeijão
1cs farelo de aveia
1cc fermento
3 minutos no micro, passar na frigideira para dourar.
Recheio queijo c/ salsa desidratada
Enroladinho de salsicha c/ massa de ricota
1 ricota
½ copo de requeijão
2cs farelo de aveia
Tempero a gosto
Misturar bem, molda a salsicha (inteira) passa na aveia e forno
Panqueca de carne moida
2 ovos
2cs leite em pó
1cs de requeijão
2cs leite
1 pitada de sal
Rende 2
Quiche rápido
3 fatias de ricota
2 claras
Orégano
1cs fermento
Bater no liquidificador, 2 minutos no micro + 5 minutos no forno. Forno c/ feito de peru, mussarela light ou requeijão.
Tortinha de camarão
4 ovos
1cs farelo de aveia
4cs leite em pó
3cs leite desnatado
4cs requeijão
2cc fermento
Bater tudo no liquidificador
Recheio
800g camarão
1cs cream cheese
Salsinha
Alho
Tempero a gosto
Fazer o camarão, refogar o alho e o camarão. Depois colocar o cream cheese e os temperos. Despejar metade nas forminhas, colocar o recheio e despejar o restante. Assar em forno médio por 15 minutos. Rende 15 tortinhas.
Torrinha de limão da Lua
Massa:
2 Cs requeijão
2 Cs farelo aveia
1 Cs farelo de trigo
1 Cs leite em pó
1 cc. Adoçante culinário
Essência a gosto( usei baunilha)
Amassa tudo e abre nas forminhas... Coloca no forno pra assar!
No liqüidificador colocar:
1 xic leite em pó
Meio pacote de clight de limão
Ir colocando água gelada ate virar mousse
Umas gotinhas de limão....
Depois da massa assada, colocar o mousse e clara em neve em cima, queimar com maçarico!
Pudim de caneca ( todas as fases)1 caneca de 350ml de capacidade que possa ir ao microondas
1 colher (sopa) de adoçante Tal e Qual forno e fogão para o caramelo
1 colher (chá) de água
130ml de leite (½ xícara+1 colher de sobremesa)(morno)
3 colheres (sopa) leite em pó + 1c.c. de adoçante ou magro pra adoçar
1 ovo ou uma clara
essência de baunilha, coco a gosto
Pegue a caneca coloque a colher de sopa de adoçante em pó e uma colher de água, mexa e coloque no microondas, por 20’, tire a caneca e mexa ela sem colher , de um lado pro outro, coloque mais 20’ e repita ate adquiri o caramelo (sendo que não vai ficar com o açúcar)( o processo todo da mais ou menos 1 minuto)
Tire a caneca do microondas e coloque em cima de um pano, para não haver choque térmico, coloque mais uma colher de água ou não( vai depender da consistência que ficou no fundo da caneca), pegue o ovo e bata bem, depois acrescente o leite e o leite em pó e mexa bem, depois coloque na caneca que esta o caramelo e volte ao microondas, deixe por 1minuto se tiver liquido ainda, mais 30’ e se continuar mais 30’ e assim por diante ( no maximo eu faço em 2'30'').
Tire a caneca do microondas e abafe com um pano, por 10 minutos, depois é se desenfornar...e esta pronto o Pudim de Caneca Dukan.
Pão de cebola ( fase 2, 3,4)
3 ovos
6 cs de farelo de aveia
6 cs de leite em pó desnatado
1 cebola média
Sal
1 cs de pó royal
Bata no liquidificador os 3 ovos, 3 cs de leite em pó, a cebola e o sal. Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente 3 cs de leite em pó e 6 cs de farelo de aveia e mexa. Essa mistura deve ficar cremosa. Acrescente pó royal e asse no forno por 30 minutos na temperatura de 160 a 180°. Depende do forno.
Panqueca na sanduicheira
1 ovo (bem batido);
1 c.s. de farelo de aveia;
1 c.s. De requeijao zero;
1 c.s. De leite desnatado liquido;
Coloquei um pouco de cebola, sal, molho de pimenta e oregano para temperar.
Coloquei na grill, fechei e ficou otimooo. Depois coloquei frango desfiado, presunto e mussarela, dobrei ao meio e voltei para grill.
Pão de queijo light de cottage
2 ovos
1 pote de iogurte desnatado
8 cs de leite em pó desnatado
cottage
Bata os ovos com o fouet. Em seguida, acrescente o iogurte e bata mais um pouco. Por último, o leite desnatado e mexeee! Agora é só colocar um pouco da massa numa forminha de silicone (aquelas pequetitas de cupcake), dai coloca uma cchá de cottage e cobre com mais massa.
Rende umas 10 ou 12 unidades.
Forno médio, por uns 20 minutinhos.
Panini da Nitti
1 ovo
2cs requeijão
1cc fermento
Sal
Pão
6cs farelo de aveia
3cs farelo de trigo
2 ovos
6cs leite em pó
1 iogurte
1cc fermento
Forno por 30 minutos
Pão delicia
3 ovos
1 iogurte
4cs de farelo de aveia
2cs farelo de trigo
15cs leite em pó
Sal
1cs fermento
40 gotas de essência
Forno pré-aquecido por 25 min
Coxinha
1 Xícaras de chá de Ricota Esfarelada
1 Xícaras de chá de Frango cozido e processado
1 claras
Temperos a gosto: sal, pimenta, cebolinha
Farelo de aveia para dar o ponto (Aproximadamente 4 colheres de sopa)
Farelo de Trigo para empanar
• Misture a ricota com o frango, a clara e os temperinhos e vá colocando o farelo de aveia aos poucos até dar o ponto de modelar. Molde as coxinhas, recheie e passe na fibra de trigo.
• Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno a 180°C até dourar.
Coloco requeijão ou queijo junto com o frango desfiado na hora de rechear.
Bolo de abacaxi com canela
2 ovos
4cs requeijão
10cs leite em pó
Essência de abacaxi
Essência de rum
2cs adoçante
1cc fermento
Micro 3min e 30 seg
Biscoitinhos de aveia e canela
14 Colher (es) de sopa de farelo de aveia
4 Colher (es) de sopa de farelo de trigo
10 Colher (es) de sopa de adoçante em pó para forno
1 Colher (es) de sopa de canela em pó
6 Colher (es) de sopa de azeite
1 ovo grande
1 Colher (es) de chá de fermento royal
Misturar todos os ingredientes no liquidificador
Fazer bolinhas com as mãos ou com uma colher e pressionar com um garfo para fazer como na imagem
Vai ao forno a 180º /200º cerca de 10 minutos
Deixar arrefecer 5 minutos e colocar numa caixa de biscoito (rende 30 biscoitos mais ou menos)
Pão de leite para rechear
3 ovos
15 cs leite em po desnatado
1xicara leite liquido
essencia baunilha (se quiser)
1cs de fermento (isso mesmo colher de sopa)
Bata os ovos na batedeira ate ficarem bem cremosos, acrescente o leite em po e o fermento dissolvido no leite liquido, baunilha.
Eu untei a forma com 1/2 gota de azeite e enxuguei com papel toalha.
Forno.
Pão de leite maiorzinho
18cs de leite pó
3 ovos
3cs fermento
Biscoito de Farelo de Aveia
Rendimento: 14 unidades
10 colheres ( sobremesa cheia ) de Farelo de Aveia
2 colheres ( sobremesa cheia ) de Leite em Pó desnatado
2 colheres ( sobremesa cheia ) de Adoçante de Forno e Fogão
1 ovo
5 colheres ( sobremesa cheia ) de água
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, espalhe a massa dos biscoitos em uma forma forrada com papel alumínio, asse até dourar.
TORTINHAS DE LIMAO
MASSA
2cs requeijão
2cs farelo de aveia
1 Cs farelo de trigo
1cs leite em pó
1cs adoçante culinário
Amasse tudo e abra em forminhas de silicone e leve para assar
RECHEIO
2 copos de leite pó desnatado
1 parte de clight limão
Aproximadamente 1 copo de agua.
Torta recheada2col de sopa farelo de aveia
2 ovos inteiros
3col de café de fermento
meio pacotinho de sazon 0gordura
meia colher de requeijão zero!(eu usei light mas o ideal eh zero)
condimentos a gosto (cebolinha, salsa)
Recheio: como preferir
Montagem...
coloca metade da massa num pote que pode ir no micro-ondas
ai vc coloca aprox. 1minuto e 15 segundos
coloca o recheio
cobre com o restante da massa
e coloca aprox. 2 a 3 minutinhos
Pão grande
3 ovos batidos clara em neve.
Acrescentei 6 c de farelo de aveia e 3 c de farelo de trigo
5 c de leite em po
Bati bem e acrescentei um pouco de leite desnatado para amolecer a massa.
Por último uma pitada de sal e 1 c de fermento em pó
Forno pré-aquecido.
Untar com água e farelo de aveia
Pão recheado
massa
Bater 1 ovo com garfo até ele ficar homogêneo, acrescenta 6 colheres de sopa de leite em pó + 1 colher de café de fermento+1 pitada de sal.
Eu coloquei um pouco mais de sal, pois queria um pão salgado. Também acrescentei orégano e uma pitada de queijo parmesão ralado, bati tudo com o garfo pra misturar bem.
Depois peguei um pouco dessa massa com uma colher de sopa, fiz um enroladinho com os frios, coloquei em cima da massa e por cima coloquei mais massa pra cobrir tudo........levei ao forno, por uns 15 minutos, forno médio para baixo.
Nuggets800g de peito de frando moido ou passado no processador,
3 col de farelo de aveia(triturado em forma de farinha*no processador*)
2 col farelo de trigo
1 ovo
Salsa
Colorau
1 sache de caldo de frango 0%
Sal a gosto
150g de mussarela light.
Corte cada fatia de mussarela em 4 e reserve.
Misture todos os outros ingredientes. Umedeça as mão com água para enrolar, recheie com a mussarela e polvilhe farelo de trigo para não grudar.
Asse em forno pré aquecido a 220graus por uns 15 a 20 min.
PÃO 4 QUEIJOS
4 OVOS
1 CS de queijo cottage
1 CS de requeijão zero
1 CS de creme de ricota
1 CS de queijo parmesão ligth
1 C de café de essencia de queijo
1 CS de iogurte desnatado
6 CS de farelo de aveia
3 CS de farelo de trigo
6 CS de leite em pó desnatado
1 CS de fermento químico
Bata, os ovos com o auxílio de um batedor de mão (Fouet) , adicione os 4 queijos, continue batendo, adicione a essência e o iogurte, continue mexendo, adicione os farelos e o leite em pó e por ultimo o fermento.
Assar em forno baixo por 40 minutos ou até ficar dourado.
Salgado maromba de carne
Carne Moida de patinho (carne de sua preferência)
Tempero a gosto
Recheio a gosto: sugestão presunto, queijo e orégano
Pegue a carne moida crua e amasse com os dedos. Eu não tempero neste momento, mas se quiser, pode temperar. Faça bolinhas com o recheio e coloque em um tabuleiro. Neste momento eu costumo temperar jogando por cima uma pimenta, o oregano e um manjericão. Leve ao forno baixo pré aquecido até a carne ficar com uma cor saudavel (aprox 30min). Desligue o forno e deixe o tabuleiro lá dentro por mais um tempo.
Balinhas de colágeno
150ml de água
1 pacotinho de gelatina ZERO, Light ou Diet do sabor que preferir
5 colheres de sopa de água
1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
Forminhas de gelo, ou melhor ainda, forminhas de acetato!
Primeiro passo : Coloque os 150ml de água numa panela e despeje o pacote de gelatina com o sabor de sua preferência para ir diluindo em água fria. Deixe diluir, daí ligue o fogo e dilua totalmente - sem deixar ferver! Desligue o fogo.
Segundo passo : Coloque a gelatina em pó sem sabor num recipiente que possa ir ao microondas, e junte as 5 colheres de sopa de água (também fria) - vai virar uma massinha! Coloque no microondas por 15 segundos, tire e mexa, para ter certeza que ela ficou líquida.
Terceiro passo : Junte essa gelatina à gelatinha que acabou de dissolver na panela e mexa bem, para incorporar e não formar grumos. Se não ficou nenhum grumo, ótimo! Podemos continuar! Se formou, ligue o fogo e mexa até os grumos derreterem, mas não deixe ferver, pois perderá o efeito gelitificante!
Feito isso, é só colocar na sua forminha de gelo ou na de acetato e colocar na geladeira!
PANACOTA DIET
1/2 L leite desnatado
5 CS adoçante culinário
1CC essência baunilha
1 envelope gelatina sem sabor (vem dois mas é para por só um)
Colocar tudo no fogo e, por último a gelatina diluída - depois de levantar a fervura.
Balas de gelatina com colágeno
4 colheres de sopa de gelatina sem sabor
2 colheres de colágeno hidrolizado em pó
400ml de água
1 pacote de suco Cligth
Numa vasilha coloque água para ferver.
Em um copo hidrate a gelatina e o colágeno ,mais ou em menos meio copo de água filtrada, e leve ao micro ondas por 30segundos( ou aqueça em banho maria)
Numa tijela de tamanho médio coloque a agua fervente, o suco,e a gelatina com o colágeno e misture muito bem.
Coloque na forma e leve á geladeira por mais ou menos 2horas.
Tirar da geladeira, cortar em pedaços pequenos e aproveitar....
Não precisam ficar na geladeira,elas não derretem, se quiser mais borrachuda,é só diminuir a água.
Pão de aveia doce
1 ovo
2cs farelo de aveia
1cs iogurte
1cs canela
1cs adoçante
Essência de manteiga
Essência de baunilha
3min e 30seg no micro. Depois tostar no grill.
Bolinho de bacalhau
1 pacotinho de bacalhau já cozido e pronto
6 col (sopa) de farelo de trigo
2 ovos
1 col (sopa) de requeijão light
metade uma ricota
Bates os ovos com um garfo, ir juntando todos os ingredientes restantes.
Misturar bem. Fazer as bolinhas, colocar em uma forma , e levar ao forno para assar!!
Suflê de frango prático
1/2 peito de frango
1/2 xícara de leite líquido desnatado
1 ovo
1 colher (sopa) de requeijão 0%
Preparo:
Cozinhar o frango, desfiá-lo e refogá-lo com o tempero de sua preferência.
Aquecer o leite e misturar com a gema crua e com o requeijão.
Misturar bem com o frango.
Bater a clara em neve e incorporá-la sem bater muito.
Levar ao forno médio por 30 minutos.
Bolo de canela
7 cs de leite em pó desnatado
6 cs de farelo de aveia
2 Ovos, separando a clara da gema
2 cs de adoçante (Usei Línea forno e fogão)
1 cs de canela em pó
5 cs de água filtrada ou Mineral
8 cs de leite líquido (não fazia parte da receita, mas a massa ficou muito dura e acrescentei leite para deixá-la macia e molinha)
1 cs de fermento em pó
1/2 cs rasa de essência de baunilha
Bate tudo, menos a clara e o fermento. depois, separe e bata as claras em neve. Coloque as claras em neve na massa bem devagar, vá polvilhando o fermento até a massa ficar homogênea.
Asse no forno pré-aquecido a 180° e deixe no forno de 25 a 30 min.
Parece muita coisa, mas fiz em 15 minutos, com a louça lavada!
Bolo de chocolate de caneca
1 ovo
1cs farelo de aveia
1cs chocolate
1cs adoçante
1cs requeijão
1cc fermento
Micro por 2’30
Pão de leite
6cs leite em pó
1 ovo
1cc fermento
Forninho.
Pão
2 ovos
1 iogurte
6cs farelo de aveia
2cs farelo de trigo
7cs leite em pó
1cs fermento
Chia e linhaça
Forno por 20 minutos
Pão Dukan
6cs farelo de aveia
3cs farelo de trigo
2 ovos
5cs leite em pó
10cs leite liquido
1cc fermento
Chá para acelerar o metabolismo
1 litro de água
2cs chá de hibisco
2cs chá verde
1cs gengibre picado
Ferva a água e desligue o fogo, coloque tudo e abafe. Espere esfriar, leva a geladeira e tome Durante o dia.
Pãezinhos tradicionais
6cs farelo de aveia
3cs farelo de trigo
2 ovos
5cs leite em pó
10cs leite liquido
1cc fermento
Pão salgado
02 ovos inteiros
12 col. sopa de leite em pó desnatado
02 col. sopa fermento em pó
02 pitadas de sal
Bata os ovos muito bem numa tigela, junte todos ingredientes e coloque numa caixa de leite (limpa, vazia e seca) sem untar em forno pré aquecido.
Mousse rapidinho
1 gelatina zero
250ml leite morno
1 iogurte
No leite morno dissolva a gelatina, depois leve a geladeira. Depois de endurecido bata no liquidificador com iogurte e adoçante. Coloque em forminhas e volte a geladeira.
Torta de maracujá
Massa
No liquidificador: 2 ovos, 1 copinho de iogurte light sem sabor, 2 colheres de sopa de farelo de aveia, 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado, 2 colheres de sopa de adoçante, 1 saquinho de suco clight sabor maracujá.
Coloque a massa pra assar em uma forma de silicone por cerca de 18 min. Forno pré.
Mousse
No liquidificador: 1 copo de iogurte desnatado, 1/2 pacote de gelatina sem sabor já derretida na água quente, 1 pacotinho de clight, 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado, 2 colheres de sopa de leite desnatado.
Calda fake (opcional)
Numa tigela: a outra metade do clight maracujá , a outra metade da gelatina sem sabor e 5 colheres de sopa de água. Levo no micro por 30seg. Fazer só depois q tirar a torta da geladeira.
Depois que a massa esfriar jogue a mousse por cima e leve á geladeira por 30 min. Depois jogue a calda fake por cima e volte á geladeira por 2h.
Bolinhos de chuva
4 claras
2 gemas
½ iogurte
2cs farelo de aveia
6cs leite em pó
5cs adoçante
1cc canela
1cc fermento
Bater no liquidificador, por ultimo o fermento. Forno pré aquecido por 25/30 minutos. Deixe esfriar, desenforme morno e passe no adoçante com canela.
Bolinho de caneca de limão
1 ovo
1cs requeijão
2cs leite em pó
1cs farelo de aveia
¼ suco clight de limão
1cs adoçante
1cs água
Micro 3’30
Pão de atum
1 ovo
2cs requeijão
1 lata de atum
Molho de tomate zero
1cs farelo de trigo
Sal
Orégano
Alho em flocos
Essência de manteiga
1cc fermento
Mexe bem, micro 3’30
Pizza rápida
1 ovo
1cs requeijão
1cs farelo de aveia
1/2cs farelo de trigo
Sal
Mistura tudo, micro por 2’30 minutos. Tira, recheia, volta para o micro por 1’30 minuto.
Pão de PIS
2cs PIS
1 ovo
4cs água
1cc fermento
Mistura tudo, micro por 1’30. Corta, recheia e sanduicheira.
Panini Fladukan
1 ovo
1cs farelo de aveia
1/2cs chia
1cs requeijão
8 gotas essência de manteiga
1cc fermento
Bate tudo e micro por 2 minutos
Pão de micro
2cs farelo de aveia
2cs leite em pó
1 ovo
1cc fermento
1cs requeijão
Essencia
Sorvete Dukan
2 Claras de Ovo
5 Colher (es) de sopa de Adoçante forno e fogão (usei Tal&Qual)
20 Gota (s) de Essência de qualquer sabor (usei Baunilha)
1 Colher (es) de café de Fermento Químico em Pó
6 Colher (es) de sopa de Leite em Pó Desnatado
80 ML de Água fervente (um pouco menos que 1 copo de requeijão)
Numa batedeira, bata a clara em neve com a velocidade mais alta. Bata até ficar bem firme e consistente e então bata mais um pouco.
Depois das claras em neve, continue batendo e adicione bem aos poucos o 2 colheres de adoçante em pó.
Após estar bem homogêneo, adicione a essência em gotinhas. Eu usei de baunilha. E reserve, ainda na vasilha da batedeira.
No liquidificador, junte o leite em pó, as 3 colheres restantes de adoçante forno e fogão e a água fervente.
Feche bem e bata por cinco minutos.
Misture o conteúdo do liquidificador na batedeira e agora bata tudo bem, por cerca de 3 min.
Coloque numa vasilha com tampa (para não formar blocos de gelo) e deixe no congelador por cerca de 3h.
Sugiro provar antes de colocar no congelador para saber se o adoçante está bom (depende do seu gosto, algumas podem achar enjoativo e preferir menos adoçante, sendo assim, coloque apenas 1 colher na primeira parte da receita).
Bolo de canela individual
1 ovo
2cs requeijão
1cs farelo de aveia
1/2cs farelo de trigo
2cs leite em pó
1/2cs adoçante
1cc canela
1/2cs fermento
Misture bem os ovos com o requeijão e depois os secos, menos o fermento, misture bem. Coloque a massa na forma, polvilhe canela e leve para assar no forno pré aquecido por 15 minutos.
Bolo de coco fake
4 ovos
3cs adoçante
1 iogurte
8cs leite em pó
3cs farelo de aveia
40 gotas essência de coco
20 gotas essência de champagner
1cs fermento
Bata as claras em neve e adicione as gemas. Adicione o iogurte, leite em pó, adoçante, e a aveia. Adicione as essências e bata bem. Por ultimo o fermento e mexe com uma colher. Forno pré aquecido por 30 minutos
Bolo sem farelos
5 ovos
8cs leite em pó
1cs adoçante
1 saquinho de clight
1cs fermento
Liquidificador. Forma pequena, forno pré aquecido por 20 minutos.
Muffins
2 ovos
10 gostas de essência
1 pitada de sal
4cs adoçante
2cs farelo de aveia
2cs farelo de trigo
2cs leite em pó
1cc fermento
Forno pré aquecido por 15 minutos.
Recheie com nutella Dukan.
Pão de orégano
6cs PIS
3cs farelo de aveia
2cs leite em pó
2cs maisena
½ xícara de leite morno
1 ovo
1cs fermento seco biológico
Misture 4cs de PIS, farelo de aveia, maisena e o leite em pó.
Coloque em uma vasilha o leite morno com o fermento e deixe descansar.
Acrescente o requeijão e o ovo, misture bem, coloque as farinhas, vai ficar mole, acrescente o restante do PIS, mexa bem, coloque em formas de silicone, faça recoretes com a ponta da faca e salpique orégano. Deixe descansar por uns 5 minutos. Forno bem quente por 15 a 20 minutos.
Pão que dá certo
2 ovos
1 iogurte
10cs leite em pó
1/2cc sal
10cs farelo de aveia
1cs fermento
Forno pré aquecido por 30 minutos.
Pão dukan com fibra de soja
1 ovo
2 cs farelo de aveia
1 cs fibra de soja
1 cs iogurte natural desnatado
3 cs leite desnatado
sal a gosto
1/2 cc fermento em pó
Bata bem o ovo com um garfo e adicione os outros ingredientes. Essa mistura precisa ficar bem homogênea. Colocar em dois recipientes que possam ir ao microondas. Levar ao microondas na potência alta por 2 minutos e 30 segundos aproximadamente. Rende 2 fatias grossas, eu corto no meio e assim tenho duas fatias para o café da manhã e duas fatias para o café da tarde.
Crepe Dukan
1 cs de farelo de aveia
1 cs farelo de trigo
1 cc (rasa) fermento em pó
1 ovo
1 cs iogurte natural desnatado
4 gotas de adoçante
1 pitada de sal
Numa tigela, bate o ovo com um garfo, depois acrescenta os farelos e o iogurte. Por último põe o fermento. Separa as massas, em duas partes, coloca em dois pires espalha bem e leva para o microondas por 3 a 4 minutos, depende da potência do seu microondas, tem que ficar supervisionando. Depois é só usar a criatividade, pode rechear com mussarela light ralada, carne moída, atum....e levar novamente ao microondas por 1 minuto. Na doce pode salpicar canela, ou colocar nutella dukan.
Pão de microondas Dukan – rende 2
1 ovo
3 cs iogurte natural desnatado
1 pitada de sal
1 pitada de orégano (opcional)
3 gotinhas de aroma de manteiga (opcional)
1 cs de farelo de aveia
1 cs farelo de trigo
1 cc de fermento em pó
Mistura todos os ingredientes, até ficar homogêneo.
Divide a mistura em dois ramequins ou canecas, e põe no microondas por 3 a 4 minutos. No meu microondas fica 3 minutos e 20 segundos. Mas depende da potência de cada um. Espere esfriar e recheie como preferir.
Sequilhos
6 colher (sp) bem cheias de fibra de soja
3 colher de manteiga ou margarina
2 colher de creme de leite
1 e 1/2 pacote de queijo parmesão ralado
Essência de queijo (opcional)
Apenas algumas gotinhas de adocante para dar uma leveza aos sequilhos, ñ exagere para ñ adoçar-los...
Misture tudo até formar uma massa lisa e soltar da mãos
Formate os sequilhos e asse em forno baixo...
Assim q dourar um lado, vire os sequilhos para dourar o outro...
Cream Craker integral
1 ovo
3 colheres de creme de leite
5 colheres de água
1 colher (sp) de café de margarina
2 colher (sp) de azeite doce
10 gotinhas de adocante, exatamente 10 gotas pra ñ adocar os biscoitos e sim deixa-lo com um sabor mais levinho...
3 colher (sp) bem cheias de farelo de trigo
1 colher (sp) de fermento
No liquidicicador 1 bata o todos os ingredientes menos a farinha de soja e o fermento bata por 1 minuto para q ñ fique com cheiro de ovo, desligue a add o farelo bata meis um pouco desligue e add o fermento mexendo com uma colher. Unte um prato raso com margarina e despeje 2 colheres da massa, espalher até que forme uma camada fina. Asse no microondas por dois minutos e meio depois corte em formato de creamcracker. Arrume os biscoitos cortados pra uma assadeira e leve ao forno pra dourar, observe pois doura muito rapidos cerca de 2 minutos dependendo do forno.
Pão
6cs farelo de aveia
3cs farelo de trigo
15cs leite em pó
6cs iogurte
3 ovos
1cs fermento
Liquidificador, por ultimo o fermento. Forno pré aquecido por 40 minutos
Panini com chia
1 ovo sem película
1cs requeijão
1 ½ cs farelo de aveia
Essência de manteiga ou milho
1cc fermento
1cc chia
Mistura tudo, micro por 2 minutos. Recheie e toste
Pão Ju Caiado (doce ou salgado)
6cs farelo de aveia
3cs farelo de trigo
15cs leite em pó
1 iogurte
3 ovos
1cs fermento
Salgado: acrescentar na massa queijo ralado, essência de manteiga e chia.
Bater as claras em neve, adicione as gemas, uma a uma, adicione o iogurte e bater bem, leite em pó, sal e farelos, fermento por ultimo
Bolo de milho
4 ovos
4cs adoçante
3cs iogurte
6cs farelo de aveia
2cs farelo de trigo
1cs fermento
Essencia de milho ou outra
Bater bem as gemas com o iogurte e o adoçante. Adicione os farelo e bater por uns 5 minutos. Bater as claras em neve e junte a mistura das gemas. Por fim o fermento
Marshmallow
3 claras em neve
Adoçante
Gelatina sem sabor
Corante
Bater as claras em neve, depois misture os ingredientes e a gelatina já hidratada e bater bem. Colocar na geladeira até endurecer.
Pão doce de micro
1 ovo // 1cs requeijão // 1cs farelo de aveia // 1c sobremesa farelo de trigo
8 gotas de baunilha // 1cc adoçante // 1cc fermento
Microondas 2’40
Pão sem farelos Ju Caiado
4 ovos
12cs leite em pó
1cc adoçante
3cs maisena
1cs fermento
Claras em neve, adicione as gemas sem película uma por uma. Adicione o leite, maisena e o adoçante, bate bem por 5 minutos. Por fim o fermento. Forno pré por 30 minutos
Pão super fibras
4 ovos
4 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de farelo de trigo
2 colheres de fibra de soja (PIS)
6 colheres de leite em pó desnatado
1 pote de iogurte desnatado
1 colher de sopa de fermento químico
Bata bem os ovos, adicione o iogurte, em seguida os farelos, mexa bem. Coloque o leite em pó, misture bem, adicione o fermento, coloque em uma forma apropriada (eu uso a forma de pão de silicone) e leve ao forno baixo, 180 graus entre 20 e 30 minutos.
Pão café da manhã
1 ovo // 1cs leite em pó // 1cs farelo de aveia // 1cs farelo de trigo // 3cs leite
½ cc fermento
Microondas 2’30
Manjar de coco fake
4 ovos
400ml leite
15cs leite em pó
10 gotas de essência de coco
2cs adoçante
Banho-maria por 35 minutos
Biscoito champanhe fit da Brum
3 ovos (separados)
1/3 de xícara de adoçante
¾ xícara de farelo de aveia
1cc fermento
3cs água
1cc baunilha
¼ xícara de adoçante
Na batedeira, bata as gemas com 1/3 adoçante até ficar homogêneo. Misture o farelo, o fermento, a água, a essência e reserve. Na batedeira bata as claras em neve e junte o adoçante restante ate obter um suspiro. Acrescente a mistura reservada. Coloque a massa em um saco de confeiteiro e molde os biscoitos. Distribua numa forma com papel manteiga deixando espaço entre eles e leve ao forno pré aquecido por 12-15 minutos. Espere amornar e polvilhe adoçante.
Panini doce
1 ovo
2cs farelo de aveia
1cs requeijão
1c sobremesa adoçante
5 gotas de baunilha
Polvilho canela
1cc fermento
Microondas 2’40
Bolo de especiarias
2 ovos (separados)
3cs farelo de aveia
3cs farelo de trigo
6cs leite
5cs leite em pó
15 gotas de panetone
1cs fermento
2cs adoçante
Cravos
Canela em pó
Bata as claras em neve e misture com o fermento.
Em outra vasilha misture todos os demais ingredientes. Depois misture tudo na batedeira. Forno pré aquecido
Pão super fibras (biológico)
4 ovos
6cs farelo de aveia
4cs farelo de trigo
2cs leite em pó
1 pitada de sal
1 iogurte
1 pitada de sal
1 envelope de fermento biológico
Bata as claras com o iogurte, adicione as gemas passadas na peneira. Misture e adicione os farelos, o leite em pó e o sal, misture. Coloque o fermento, na massa, deixe descansar por 30 minutos, na forma escolhida, coloque 1cs de chai por cima e asse em forno médio por 40 minutos.
Crepe suiço
4 Colher (es) de sopa de de sopa de farelo de trigo
2 ovos inteiros
200 Grama (s) de de iogurte natural desnatado
1 colher de chá de fermento em pó
1 Pitada (s) de Sal a Gosto
100 Grama (s) de de queijo mussarela até 7% light ralado
100 Grama (s) de de presunto magro ou mortadela de frango (ralada)
Bataa massa no liquidificador, num refratario coloqe metade da massa e coloqe o recheio, cubra com o restante da massa, e leve ao forno.. obs : acrescentei no meu recheio tomate e orégano !
Pudim
3 ovos
2 Cs de requeijão zero
500 ml de leite desnatado
3 Cs de adoçante em pó.
Calda: 3 Cs de adoçante em pó + 4 Cs de água.
Bater no liqüidificador . Depois de fazer a calda despeje o liquido na forma e leve ao forno em banho Maria por 40 minutos a 200 graus.
Pudim dois leites
500ml leite
4cs leite em pó
3 ovos
3cs adoçante
2cs requeijão
Tudo no liquidificador. Leve ao forno para assar em banho maria por 50 minutos
Biscoito
1 ovo
2cs PIS
2cs leite em pó
1cs essência
4cs leite
1/2cs fermento
Misture e asse por 20 minutos
Torta linda com PIS
2 ovos
3cs PIS
3cs leite em pó
4 leite
1cs fermento
Massa – recheio - massa
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