1. Pesquisa realizada por:
Ctia Rodrigues
Vinhos
Escola Secundria Rafael Bordalo Pinheiro

2. Tipos de Vinho
Regies
Faixas etrias
Principais pases produtores
Classificao dos vinhos
Classe
Cor
Acar
Casta

3. Tipos
De
Vinho

4. Branco
Espumante
Ros
Tinto
Verde

5. Regies

6. Regies
Regio do Douro - So encontrados excelentes Vinho Tintos, elaboradosprincipalmente com base na uva Touriga Nacional, aregio conta com rtulos comoo Duas Quintas e o Barca Velha.
Regio do Do - Em uma regio onde predomina o Vinho Tinto, no centro de Portugal esto as regies de Bairrada, Estremadura, Ribatejo e Bucelas.
Regio do Setbal - Ali se produz o Famoso Moscatel Setbal, um Vinho licoroso, e o conhecido rtulo Periquita, da Vincola Jos Maria de Fonseca, que frequenta muitas mesas brasileiras.

7. Regies
Regio do Alentejo - Embora seja uma regio famosa, o Alentejo tem uma produo de vinhos recente, que tem ganhado tecnologia e produzido vinhos cada vez melhores.
Regio do Madeira - A Ilha da Madeira a regio em que se produz o famoso Vinho Madeira.
Vinho do Porto - O Vinho do Porto um captulo parte entre os amantes do Vinho, desde sua histria sua fama, este Vinho inventado pelos Portugueses e trazido ao Mundo pelos Ingleses, nico.

8. Principais
Pases
Produtores

9. Frana
Itlia
Espanha
Portugal
Austrlia
Chile
Argentina
Brasil

10. Classificao
do
vinho

11. Classe
De mesa: graduao alcolica de 10 a 13 G.L., possui as seguintes subdivises:
Finos ou Nobres: Vinhos produzidos somente de uvas vinferas.
Especiais: Vinhos mistos, produzidos de variedades vinferas e uvas hbridas.
Comuns: Vinhos produzidos predominantemente com variedades hbridas ou americanas.
Frisantes ou Gaseificados: Vinhos com gaseificao mnima de meia atmosfera e mxima de duas atmosferas.

12. Classe
Leve: graduao alcolica de 7 a 9,9 G.L., elaborado sempre com uvas vinferas.
Espumante- resultante unicamente de uma segunda fermentao alcolica , possui alto nvel de dixido de carbono, resultando em borbulhas (graduao alcolica de 10 a 13 G.L.).
Champanhe - um espumante feito essencialmente com as uvas Chardonnay e PinotNoir, mundialmente conhecida, produzida exclusivamente na regio homnima na Frana. Champagne uma denominao de origem.

13. Classe
Licoroso: graduao alcolica de 14 a 18 G.L. Adicionado, ou no, de lcool potvel, caramelo, concentrado de mosto e sacarose.
Composto ou fortificado: graduao alcolica de 15 a 18 G.L., obtida pela adio ao vinho de plantas amargas ou aromticas, substncias de origem mineral ou animal.

14. Quanto cor
tinto: produzido a partir de variedades de uvas tintas, com longo contacto com a casca da fruta. A diferena de tonalidade depende de tipo de fruto, do tempo e do mtodo de envelhecimento.
branco: produzido em sua maioria, a partir de uvas brancas. Quando produto de uvas tintas, a fermentao feita com a ausncia das cascas.
rosado, ros ou clarete: com aparncia intermediaria pode ser produzido de duas formas:
de uvas tintas: com breve contacto com as cascas que do a pigmentao ao vinho, que aps so separadas.
por corte: obtm-se pela mistura, de um vinho branco com um vinho tinto.

15. Quanto ao acar
Brut-nature: aquele sem adio de acar, com pouco acar ou zero.
Extra-brut: de 0 a 6 g/l.
Brut: at 15 g/l.
Extra-seco: entre 12 e 20 g/l
Seco, sec ou dry: entre 17 e 35 g/l;
Meio doce, meio seco ou demi-sec: entre 33 e 50 g/l;
Vinho suave ou doce: mais de 50 g/l