Universidade Estadual do Cear Faculdade de .2017-07-14  Microsoft Word - fv_0103.docx Created

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  • UniversidadeEstadualdoCearFaculdadedeVeterinria

    ProgramadePs-GraduaoemCinciasVeterinriasAv.Dr.SilasMunguba,1700Fortaleza-CE60.714-903

    Fone:+55853101-9860www.uece.br/ppgcvpgvet@uece.br

    1)DADOSDADISCIPLINA:

    Ttulo:BioqumicaMetablica Tipo:Optativa Nvel:Mestrado/Doutorado Cdigo:FV0103 Nodecrditos:03 Cargahorria:45h

    2)EMENTA:Adisciplinavisadiscutiroselementoseconceitosbsicosdometabolismo,demodoapermitiraosestudantes a compreenso, a nvel molecular, do funcionamento biolgico. Sero abordados osprincipais aspectosdasoxidaesbiolgicas, dometabolismode carboidratos, dometabolismodelipdios, do metabolismo proteico e dos aminocidos. Alm disso, sero abordadas tambm asestratgias utilizadas pelo organismo animal para regular ometabolismo perante as situaes deescassezouofertadealimento,relacionadoessascomosdiferentesestadosfisiolgicos.3)CONTEDOPROGRAMTICO:

    Viso geral do metabolismo. Metabolismo de carboidratos: gliclise, ciclo de Krebs,neoglicognese, degradao e sntese do glicognio, via das pentoses. Manuteno daglicemia.

    Oxidaesbiolgicas:cadeiatransportadoradeeltronsefosforilaesoxidativas. Metabolismodelipdios;snteseedegradao,anliseporcromatografiadegsacopladaa

    espectrometriademassas. Metabolismo das protenas: transaminao, desaminao oxidativas, degradao de

    protenas e aminocidos, ciclo da uria, destino das cadeias carbonadas dos aminocidos,anliseporeletroforeseeespectrometriademassas.

    Estresseoxidativoeantioxidantes. Integraometablica. Regulao metablica: por modificao covalente e no-covalente, mecanismo de ao

    hormonal.4)BIBLIOGRAFIA:

    BERG,J.M.;TYMOCZKO,J.L.;STRYER,L.Bioqumica.6a.ed.GuanabaraKoogan,2008. -CAMPBELL,M.K;FARRELL,S.O.Bioqumica.ThomsonLearning,2007. -CHAMPE,P.C.;HARVEY,R.A.;FERRIER,D.R.BioqumicaIlustrada,3a.ed.Artmed,2006. -MARZZOCO,A.;TORRES,B.B.,BioqumicaBsica.3a.ed.Guanabara,2007. -NELSON,D.L.;COX,M.M.;Lehninger:PrincpiosdaBioqumica.4a.ed.Sarvier,2006. -VOET,D.;VOET,J.G.;PRATT,C.W.FundamentosdeBioqumica.Artemed,2002. ArtigoscientficosdeperidicosdeimpactonaMedicinaVeterinria.