uenf.bruenf.br/Uenf/Downloads/PGANIMAL_3612_1213819398.pdf · 3- Ação da defumação na...

5

Transcript of uenf.bruenf.br/Uenf/Downloads/PGANIMAL_3612_1213819398.pdf · 3- Ação da defumação na...

Page 1: uenf.bruenf.br/Uenf/Downloads/PGANIMAL_3612_1213819398.pdf · 3- Ação da defumação na conservaçäo das carnes. 4- Outros agentes químicos. ... por solventes. 4.1.3. Gorduras
Page 2: uenf.bruenf.br/Uenf/Downloads/PGANIMAL_3612_1213819398.pdf · 3- Ação da defumação na conservaçäo das carnes. 4- Outros agentes químicos. ... por solventes. 4.1.3. Gorduras
Page 3: uenf.bruenf.br/Uenf/Downloads/PGANIMAL_3612_1213819398.pdf · 3- Ação da defumação na conservaçäo das carnes. 4- Outros agentes químicos. ... por solventes. 4.1.3. Gorduras
Page 4: uenf.bruenf.br/Uenf/Downloads/PGANIMAL_3612_1213819398.pdf · 3- Ação da defumação na conservaçäo das carnes. 4- Outros agentes químicos. ... por solventes. 4.1.3. Gorduras
Page 5: uenf.bruenf.br/Uenf/Downloads/PGANIMAL_3612_1213819398.pdf · 3- Ação da defumação na conservaçäo das carnes. 4- Outros agentes químicos. ... por solventes. 4.1.3. Gorduras