TURISMO DE BASE COMUNITÁRIA, AGROECOLOGIA E EDUCAÇÃO AMBIENTAL

Agroecologia e métodos alternativos de produção: novas perspectivas para o

entorno da Serra da Bodoquena / Organizadores: Juliana de Andrade... [et al.] -

Bonito/MS: Fundação Neotrópica do Brasil, 2017.

23p. : il

ISBN: 978-85-93537-02-8

1. Agricultura sustentável. 2. Serviços ambientais. 3. Desenvolvimento sustentável.

4. Recursos naturais – conservação.

Autorizada a reprodução parcial ou total, desde que citada a fonte.

Organizadores:

Juliana de Andrade, Isis Rodrigues Reitman, Nayara de Oliveira Stacheski,

Fabrício Lopes, Beatriz Aquino, Rodolfo Portela, Nicholas Kaminski.

Ilustrações:

Ronald Gonçalves Rosa.

Realização Apoio

Parceiros

A Fundação Neotrópica do Brasil é uma organização de fins não lucrativos

fundada em 30 de Julho de 1993, a partir da liderança da campanha para

fomentar a proteção da Serra da Bodoquena, de todas suas belezas, sua

biodiversidade e os serviços ambientais proporcionados pelo maior

remanescente de Mata Atlântica do interior do Brasil: o Parque Nacional da

Serra da Bodoquena.

Sua missão é promover e realizar ações de conservação da natureza para

garantir a manutenção dos diferentes ambientes naturais, diversidade de vida

na Terra e a melhoria da qualidade de vida das pessoas, dentro e fora do Mato

Grosso do Sul. Desde de sua criação, a Fundação Neotrópica do Brasil já

realizou mais de 40 projetos de conservação ambiental.

Linha Palhadão Linha Salobra

Linha Córrego Azul Linha Córrego Seco

TURISMO DE BASE COMUNITÁRIA, AGROECOLOGIA E EDUCAÇÃO AMBIENTAL

Este conteúdo é parte integrante do Projeto “Capacitação dos Moradores

do Assentamento Canaã, no entorno do Parque Nacional da Serra da

Bodoquena, no município de Bodoquena—MS”, que tem como objetivo

capacitar os moradores do Assentamento Canaã, localizado nos limites do

Parque Nacional da Serra da Bodoquena, para a implantação e utilização de

métodos de produção alternativos, como forma de se conservar a natureza e

seus serviços ambientais, valorizar a cultura local, promover a organização

social de uma comunidade e a convivência harmônica entre o homem e a

natureza.

“Na natureza não existe competição fria. Todas as relações são baseadas na

cooperação e no amor incondicional, sempre orientada para a realização de

uma função.”

Ernst Götsch

SUMÁRIO

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INTRODUÇÃO

O processo de exploração agropecuário de forma contínua, em áreas onde

as populações locais não guardam uma tradição no uso de práticas de

conservação, têm contribuído diretamente para os problemas ambientais,

como falta de água, erosão e diminuição da fertilidade do solo.

Além do impacto natural, há ainda a questão sociocultural, onde, diante

das dificuldades geradas pelas más práticas de conservação e uso do solo,

decorrem problemas como diminuição dos ganhos econômicos, perda de

identidade cultural e êxodo rural.

Nesse contexto, os pequenos produtores precisam mudar a forma de agir,

e decidir quais as formas de produção mais apropriadas as suas condições

locais. Buscar novas tecnologias adaptadas à sua realidade, torna-se

fundamental para reverter esse processo, mantendo os serviços ambientais e a

qualidade de vida da população e do ambiente.

SERVIÇOS AMBIENTAIS

A natureza realiza alguns processos que

garantem a qualidade ambiental e sustentam a

vida na Terra – os chamados Serviços Ambientais.

Esses serviços são fornecidos de forma silenciosa,

gratuita e contínua pela natureza e permitem a

manutenção da qualidade de vida humana, por

meio da regulação do clima, a formação dos solos,

o controle da erosão, a manutenção do ciclo das

chuvas, a polinização de culturas, a beleza das

paisagens, entre outros.

Esses são alguns dos muitos exemplos de

serviços que são prestados pela própria natureza e

que a tecnologia não domina e nem substitui.

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A SERRA DA BODOQUENA

A Serra da Bodoquena está localizada na porção sudoeste do Estado do

Mato Grosso do Sul. A região é conhecida por suas belezas naturais,

caracterizadas pela flora e fauna exuberante, cavernas, nascentes e rios com

águas cristalinas de grande beleza cênica.

Por apresentar um relevo cárstico (caracterizado pela corrosão das rochas,

que leva ao aparecimento de cavernas, dolinas, vales secos e rios

subterrâneos), o local é um imenso reservatório subterrâneo de água, sendo

responsável por abrigar as nascentes de importantes rios que formam o

Pantanal.

Com o intuito de preservar estas nascentes e o maior remanescente de

Mata Atlântica de interior do Brasil, incentivando a pesquisa científica e a

educação ambiental, criou-se em 21 de setembro de 2000, o Parque Nacional

da Serra da Bodoquena.

A Mata Atlântica é o bioma mais ameaçado

do Brasil e a Serra da Bodoquena abriga o maior

remanescente localizado no interior do país.

Os botânicos chamam a vegetação existente

na serra da Bodoquena de Floresta Estacional, pois

na região ocorrem duas estações: uma seca (na

qual grande parte das árvores perdem suas folhas)

e outra chuvosa.

Esta floresta é caracterizada pela presença de

perobas, ipês, aroeiras, angicos, cedros, grápias,

bálsamos e paineiras.

VOCÊ SABIA?

Figura 1: Remanescentes de Mata Atlântica na Serra

da Bodoquena (polígono em vermelho).

Fonte: Atlas dos remanescentes florestais da Mata

Atlântica 2015-2016. Fundação SOS Mata Atlântica.

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O Assentamento Canaã

Ao lado do Parque Nacional da Serra da Bodoquena, encontra-se o

assentamento Canaã. A colonização e criação do assentamento ocorreram na

década de 1980 e a exploração do local se deu inicialmente pela extração de

madeira e abertura de áreas para agricultura e pecuária.

Figura 3: Localização Assentamento Canaã Bodoquena/MS.

Fonte: Fundação Neotrópica do Brasil.

O Parque Nacional da Serra da Bodoquena

é uma Unidade de Conservação Federal gerida

pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da

Biodiversidade – ICMBio.

Possui uma área total de 76.481 hectares

distribuídos em quatro municípios do Mato

Grosso do Sul (Porto Murtinho, Bonito,

Bodoquena e Jardim).

PARQUE NACIONAL DA SERRA DA BODOQUENA

Figura 2: Limite Físico do Parque Nacional da Serra da Bodoquena/MS. Mapa elaborado sobre a malha

municipal fornecida pelo IBGE.

Fonte: Fundação Neotrópica do Brasil.

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Localizado em uma região com solos rasos e que dependem da

serapilheira (folhas e galhos secos que caem das árvores e ficam no solo da

floresta) para manter sua fertilidade, com o passar do tempo e dos ciclos de

plantio, a terra começou a perder produtividade. Com isso, uma das poucas

alternativas de produção acabou sendo a pecuária leiteira e de corte, a

principal atividade econômica local atualmente.

Esta produção extensiva realizada em relevos como o da Serra da

Bodoquena, acaba necessitando de grandes áreas e causa impactos ambientais

significativos, como erosão, compactação de solos e assoreamento dos rios.

Diante dessa realidade, o desenvolvimento de atividades de baixo impacto

sobre os recursos ambientais do entorno do Parque Nacional da Serra da

Bodoquena, como as práticas agroecológicas e o consórcio de culturas,

apresentam-se como alternativas para os assentados do Canaã, promovendo

melhor qualidade de vida e gerando renda localmente.

Figura 5: Erosão de solo em área na linha do Palhadão

no Assentamento Canaã.

Fonte: Fundação Neotrópica do Brasil.

Figura 4: Pisoteio em Área de Preservação Permanente

e acesso de animais de criação ao rio na linha do

Córrego Seco no Assentamento Canaã.

Fonte: Fundação Neotrópica do Brasil.

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AGROECOLOGIA

AGRICULTURA BASEADA NA NATUREZA

A agroecologia pode ser vista como uma abordagem da agricultura que se baseia nas

dinâmicas da natureza, dentre as quais se destaca a sucessão natural que permite a recuperação

da fertilidade do solo sem o uso de fertilizantes minerais e o cultivo sem o uso de agrotóxicos, por

meio de ações que buscam o equilíbrio natural dos componentes bióticos e abióticos.

A composição dos sistemas de produção agroecológica é baseada nos interesses e

necessidades de cada agricultor e sua família, seus objetivos, disponibilidade de mão de obra,

sempre levando em conta os fatores relatados anteriormente.

A agroecologia surgiu como um dos novos modelos de produção baseado

no equilíbrio ambiental, onde natureza e homem constituem relações de forma

integrada.

Tal prática fornece os princípios ecológicos básicos para o estudo e

tratamento de ecossistemas tanto produtivos, quanto preservadores dos

recursos naturais, e que sejam culturalmente sensíveis, socialmente justos e

economicamente viáveis.

Não há uma “receita” para a adoção de práticas agroecológicas. O

importante neste contexto é levar em conta alguns fatores para sua realização:

Conservar e ampliar a biodiversidade dos ecossistemas por meio de

interações ecológicas;

Assegurar a qualidade do solo permitindo a manutenção e renovação

de sua fertilidade;

Usar espécies adaptadas às condições locais de solo e clima,

respeitando sua exigência ecológica e sua posição no sistema natural;

Extinguir o uso de agrotóxicos, prezando pela utilização de meios

orgânicos para combate de pragas e doenças.

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Os sistemas agroflorestais - SAF’s são consórcios de culturas agrícolas

com espécies arbóreas que podem ser utilizados para restaurar florestas ao

mesmo tempo que produz alimentos.

O QUE SÃO OS

SISTEMAS AGROFLORESTAIS - SAF’s?

AGRO = Plantas agrícolas (hortaliças, frutas, legumes, tubérculos, etc)

+

FLORESTA = Árvores (frutíferas, produção de madeira, espécies nativas,

etc)

Nessa forma de produção, ao invés de retirarmos toda a vegetação original

e plantarmos apenas uma cultura em larga extensão de terra, primeiro enten-

demos o funcionamento da natureza para depois imitá-la, utilizando as relações

entre os seres vivos a nosso favor e estimulando a biodiversidade.

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VANTAGENS DE IMPLANTAR O SAF

No SAF são utilizadas espécies visando a recuperação da cobertura do solo,

inserindo espécies com potencial econômico;

Os SAFs podem ser muito rentáveis, pois dispõe de grande variedade de

produtos agrícolas durante o ano todo;

Estimula a produção ecológica dos alimentos em respeito com o meio

ambiente e as pessoas baseado na cooperação, na solidariedade e na

sustentabilidade;

Promove o fortalecimento da cultura popular e das tradições comunitárias;

O SAF pode servir muito bem para a recuperação da Reserva Legal e Área

de Preservação Permanente, como, por exemplo, a mata ciliar, nascentes e

encostas;

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IMPLANTAÇÃO DO

SISTEMA AGROFLORESTAL

Não há um modelo de SAF considerado ideal. A composição desses

sistemas é baseada nos interesses e necessidades de cada agricultor e sua

família, características de cada espécie vegetal, bem como das condições de

clima e solo da região.

O conjunto de espécies que apresentam tempo de vida semelhante

formam os consórcios. Geralmente são utilizadas espécies frutíferas,

madeireiras, oleaginosas (espécies que podem extrair óleos), melíferas

(produtores de néctar), medicinais, produtoras de biomassa (chamadas

popularmente de adubadeiras), sempre prezando pelo “ciclo natural” de cada

espécie vegetal.

Além dos consórcios crescendo ao mesmo tempo, o SAF deve ser bastante

diversificado, com o espaço vertical bem ocupado, mas de maneira que a

energia do sol seja otimizada para a maior produção de biomassa possível.

Figura 6: Exemplo de SAF desenvolvido em um dos lotes do assentamento Canaã durante o Projeto.

Fonte: Fundação Neotrópica do Brasil.

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CONTROLE BIOLÓGICO

O controle biológico de pragas consiste em controlar as pragas agrícolas e os insetos

transmissores de doenças a partir do uso de seus inimigos naturais, que podem ser outros insetos

benéficos ou a utilização de produtos ou compostos naturais que inibam a presença de insetos,

microrganismos ou fungos que possam danificar o plantio.

AGRICULTURA ORGÂNICA

A agricultura orgânica, também chamada de agricultura biológica, pode ser

compreendida como a produção de alimentos e produtos vegetais sem a

utilização de produtos químicos sintéticos, tais como pesticidas, agrotóxicos,

fertilizantes e organismos geneticamente modificados.

Como parte dos princípios da

agricultura orgânica baseada na

exclusão de produtos sintéticos,

geneticamente modificados e de

defensivos agrícolas, este tipo de

produção agrícola tem como base a

utilização de adubos e produtos

considerados sustentáveis, como compostagem, adubação verde e realização

do controle biológico de pragas.

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SILVIPASTORIL

O Sistema Silvipastoril é a

combinação entre árvores, pastagens

e animais que convivem

simultaneamente no mesmo espaço.

As árvores inseridas no manejo

da pastagem beneficiam os animais,

Figura 7: Exemplo de sistema silvipastoril.

Fonte: Fundação Neotrópica do Brasil

pois proporcionam conforto térmico, frutos e forragem para complementar a

alimentação em período de estiagem.

Após certo período, podem ser

exploradas comercialmente, seja

pela coleta de seus produtos não

madeiráveis (frutos, sementes,

cascas, folhas), ou pela utilização de

sua madeira para as mais diversas

finalidades.

As árvores também conservam a estrutura do solo por meio de suas raízes,

que possibilitam a contenção de processos erosivos, formação de curvas de

nível e prevenção contra o assoreamento.

O acúmulo de matéria orgânica presente na serapilheira permite o solo

reter umidade, possibilitando condições favoráveis para o desenvolvimento de

microrganismos e a melhor absorção de água e nutrientes pelas raízes.

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ÁREAS DE PRESERVAÇÃO PERMANENTE (APP)

E RESERVA LEGAL (RL)

A vegetação presente nestas

áreas desempenham importantes

papéis ao proteger e manter a

qualidade e quantidade dos

recursos hídricos, a paisagem,

proteger os solos da erosão,

manter a conectividade com

corredores ecológicos, a

conservação da biodiversidade,

bem como o abrigo e a proteção

de fauna silvestre e flora nativa,

Segundo o novo Código Florestal (Lei 12.651/2012), o termo Área de

Preservação Permanente (APP) se refere a área protegida, em geral coberta por

vegetação nativa, diretamente relacionada com os recursos hídricos ou por

estarem relacionadas ao relevo e/ou com inclinação acima de 45°.

Já a Reserva Legal (RL) é a área localizada no interior de uma propriedade

ou posse rural, com cobertura vegetal nativa apresentando um percentual

mínimo de 20%, com a função de assegurar o uso econômico de modo

sustentável (utilizar sem comprometer a capacidade de atender as demandas

futuras) dos recursos naturais do imóvel rural.

além de assegurar o bem-estar das populações humanas provendo outros

serviços.

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Tamanho da

Propriedade em

módulos fiscais

Largura da APP considerada em cada uma das faixas

marginais ao longo do curso d’água

APP de rios com menos

de 10m

APP de rios com mais de

10m

0 a 1 5 m 5m

1 a 2 8m 8m

2 a 4 15m 15m

4 a 10 20m

Metade da largura do curso

d’água, observado o míni-

mo de 30m e o máximo de

100m

Acima de 10 Metade da largura do curso d’água, observado o

mínimo de 30 e no máximo de 100m

Nascentes Raio de 15m

Corpo Hídrico Tamanho da APP

Nascentes/olhos d’água perenes Raio mínimo de 50 metros ao

redor

Rios com até 10 metros de largura 30 metros a partir da margem

Rios com 10 a 50 metros de largura 50 metros a partir da margem

Rios com 50 a 200 metros de largura 100 metros de margem

De acordo com as regras gerais do

Código Florestal, o tamanho da área de

mata ciliar deve ser mantido com base

no tamanho do leito do manancial:

A partir das alterações do novo

Código Florestal, em áreas consolidadas,

esse tamanho dependerá do tamanho da

propriedade:

ÁREA RURAL CONSOLIDADA

Área Rural Consolidada são áreas que,

antes de 22 de julho de 2008, tinham ocupação

humana com edificações, benfeitorias e

atividades agrossilvipastoris. Nas APPs em área

consolidada é possível manter atividades

agrossilvipastoris, de ecoturismo e de turismo

rural.

De qual tamanho deve ser a APP?

O tamanho, em hectares (ha) da

propriedade rural é medido em módulos fiscais

de acordo com a Instrução Especial/INCRA/no 51

de 26 de agosto de 1997. O módulo fiscal é

estabelecido por cada munícipio, e na cidade de

Bodoquena, o tamanho equivalente a um

módulo fiscal é de 90 ha.

MÓDULO FISCAL

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UTILIZAÇÃO DE SAF PARA RESTAURAÇÃO EM APP E RL

Para o agricultor desenvolver os plantios agroflorestais em área

de APP deverá:

Apresentar uma declaração

simples ao órgão ambiental

competente. No estado do Mato

Grosso do Sul o órgão responsável é o

Instituto de Meio Ambiente de Mato

Grosso do Sul – IMASUL;

Ter o imóvel rural inscrito no

Cadastro Ambiental Rural – CAR.

O novo Código Florestal permitiu a utilização dos SAFs para a recomposição

de Áreas de Preservação Permanente (APPs) e Reserva Legal (RL) em pequenas

propriedades rurais ou comunidades tradicionais.

A Lei determina que a faixa de APP poderá ser restaurada por meio da

regeneração natural; do plantio de espécies lenhosas, perenes de ciclo longo;

ou misturando espécies nativas e exóticas. Neste último caso, a área de APP

poderá ser ocupada por 50% de espécies exóticas intercaladas com nativas,

sendo o SAF uma ótima alternativa a fim de conciliar produção e conservação.

Deve-se tomar cuidado para nunca utilizar espécies com potencial invasor!

Procure sempre assistência técnica antes de realizar estas ações.

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Foto: Arthur Hara. Linha Palhadão - Assentamento Canaã.

Quer saber mais?

Fundação Neotrópica do Brasil

http://www.fundacaoneotropica.org.br - facebook.com/fundacaoneotropica -

3255.3462

Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio)

http://www.icmbio.gov.br - facebook.com/ICMBio

Parque Nacional da Serra da Bodoquena

facebook.com/ParqueNacionalDaSerraDaBodoquena - 3255.3979

Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural (Agraer)

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AGRADECIMENTOS

A Prefeitura Municipal de Bodoquena.

Ao Pedro Oliveira de Souza – Cooperafloresta/Barra do Turvo.

Ao Airton José Silva Garcez – AGRAER/Bodoquena.

As estagiárias Beatriz de Aquino Silva, Dayana Oliveira Evangelista e Luana

Dametto.

Aos voluntários Amanda Padilha de Almeida, Clara Maria dos Santos

Borges, Fernandinha Reverdito, Jessica Silva Souza, João Carlos Raimundo

Junior, Marcelo Fabrão, Nagela Fernanda dos Santos, Thamiris Penajo Alcassio e

Washington da Silva Souza.

Aos brigadistas do Parque Nacional Serra da Bodoquena: Alessandra Xavier

Timóteo, Alexandre Medina Cavalheiro, Arthur Hiroshi Hara, Elias Gois, Elton

Magalhães da Silva Nemésio, Joselito da Silva, Jhoylson Romero Alves, José

Fernandes de Oliveira, Jorge Caetano da Silva, Luiz Henrique Dornel Gil, Maicon

José Paes Nolasco, Neiva Matechua Leite, Ramão, Noel dos Santos Silvério,

Valmir Nolasco, Renato Medina Leite e Wenderson Barbosa Virgini.

A equipe do Parque Nacional da Serra da Bodoquena: Sandro Pereira,

Fernando Villela e Nayara Stacheski.

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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Arboreto – Parque Zoobotânico da Universidade Federal do Acre. Apostila do educador agroflorestal – Introdução aos Sistemas Agroflorestais. Um Guia técnico. Rio Branco/AC. Agosto de 2002. BARBOSA, T. M. Semeando Agroecologia: Árvores na Agricultura Familiar. AS-PTA Agricultura Familiar e Agroecologia. Rio de Janeiro, 2012. Centro Ecológico. Sistemas Agroflorestais: produção de alimentos em harmonia com a natureza. Editora Emater. Rio de Janeiro, 2014. HOLMGREN, D. Permacultura: princípios e caminhos além da sustentabilidade. Título em inglês: Permaculture: Principles & Pathways Beyond Sustainability. Tradução Luzia Araújo. – Porto Alegre: Via Sapiens, 2013.416 p. Instituto das Águas da Serra da Bodoquena – IASB. Sistema Agroflorestais – Uma alternativa de manter a floresta em pé. Programa PDA Mata Atlântica. 1ª Edição. Outubro de 2009. Instituto de Meio Ambiente do Mato Grosso do Sul – IMASUL Métodos e Técnicas Para Restauração Da Vegetação Nativa - Documento técnico para orientação na Restauração da Vegetação Nativa no Bioma Mata Atlântica do Mato Grosso do Sul. Campo Grande: Imasul, 2016. Instituto Giramundo Mutuando. A Cartilha Agroecológica. Botucatu, SP: Editora Criação Ltda, 2005. Instituto de Meio Ambiente de Mato Grosso do Sul—IMASUL. Métodos E Técnicas Para Restauração Da Vegetação Nativa - Documento técnico para orientação na Restauração da Vegetação Nativa no Bioma Mata Atlântica do Mato Grosso do Sul. Campo Grande: Imasul, 2016. Instituto Nacional da Colonização e Reforma Agrária- INCRA. Liberdade e vida com agroflorestal. Superintendência Regional do INCRA em São Paulo. São Paulo, 2008.

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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

MICCOLIS, A. et al. Restauração Ecológica com Sistemas Agroflorestais: como conciliar conservação com produção. Opções para Cerrado e Caatinga. Brasília: Instituto Sociedade, População e Natureza – ISPN/Centro Internacional de Pesquisa Agroflorestal – ICRAF, 2016. 114 p. MOLLISON, B. & STAY, R. M. Introdução à permacultura. Título em inglês: Introduction to Permaculture.1991, Tradução: André Luis Jaeger Soares. Brasília, 1998. 204 p. NARDELLE, M. & CONTE, I. Apostila sistemas agroflorestais. Disponível em: https://biowit.files.wordpress.com/2010/11/apostila- groflorest.pdf>. Acesso em: 19 de fev. 2017. ROCHA, E. J. P. L. Jardins Agroflorestais: Princípios, Implantação e Manejo. IPOEMA – Instituto de Permacultura: Organização, Ecovilas e Meio Ambiente. Brasília, 2014.

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