03/11/2009

1

TUBO DIGESTÓRIO

ORGANIZAÇÃO HISTOLÓGICA

ORGÃOS: CAVIDADE ORAL (LÍNGUA, DENTES, FARINGE)

ESÔFAGO

ESTÔMAGO

INTEST. DELGADO (DUODENO, JEJUNO, ÍLEO)

INTEST. GROSSO (CECO, COLO, RETO, CANAL

ANAL )

GLÂNDULAS ASSOCIADAS : GLÂNDULAS SALIVARES

FÍGADO

PÂNCREAS

VESÍCULA BILIAR

03/11/2009

2

CAVIDADE ORALCAVIDADE ORALCAVIDADE ORAL

ESÔFAGO

ESTÔMAGO

INT. DELGADO

INT.GROSSO

SALIVAR

FÍGADO

V. BILIAR

PANCREAS

Vander, Sherman & Luciano, 1997Digestive System (Vander, Sherman & Luciano, Human Physiology, Cap. 17, 2002, McGraw Hill

Resumo das secreções exócrinas do TGI

03/11/2009

3

EXÓCRINA (mucosa, serosa e/ou hidroeleletrolítica)

Tipos de secreções do TGI

ENDÓCRINA(hormônios)

NEURÓCRINA(neurotransmissores e/ou

neuromoduladores)

ESTÔMAGO e I.DELGADO

EST., I.DELGADO e GROSSO

ESTÔMAGO

ESTÔMAGO e I.DELGADO

EST., I.DELGADO e GROSSO

INTESTINO DELGADO

ESTÔMAGO e I. GROSSO

INTESTINO DELGADO

EST., I.DELGADO e GROSSO

03/11/2009

4

PEPTIDEOS

ENTEROENDÓCRINAS

O SISTEMA DIGESTÓRIO APRESENTA GRANDE DIVERSIDADE

ESTRUTURAL E FUNCIONAL.

ESSA DIVERSIDADE DERIVA DO HÁBITO ALIMENTAR DAS

DIFERENTES ESPÉCIES

IDADE

BIOMETRIA AMBIENTEDESMAME

03/11/2009

5

Comprimento relativo do intestino - CRI (comprimento do

intestino /comprimento corporal)

Espécie Hábito Alimentar CRI

Tuvira Carnívoro 0,4

Pintado Carnívoro 0,5

Traíra Carnívoro 0,7

Bagre-de-canal Onívoro 1,6

Carpa comum Onívoro 2,1

Tambaqui Onívoro 2,5

Carpa capim Herbívoro 1,9

Tilápia rendali Herbívoro 5,8

Cascudo Herbívoro 15,9

Carnívoros: CRI varia de 0,2 a 2,5Onívoros : CRI varia de 0,6 e 8,0

Herbívoros: CRI varia de 0,8 a 15,0 .

TELEÓSTEOS

Ef – esôfagoEt – estômagoCP - cecos pil.Fi – fígadoVB - vesícula biliarIn – intestinoRt - reto

03/11/2009

6

Três exemplos de intestinos nos peixes com diferent es disposições e número de cecos pilóricos. (Et - estôm ago; CP - cecos pilóricos; Cl - colédoco; In - intestino).

DIGESTÓRIO - PINTADO

03/11/2009

7

DIGESTÓRIO-PINTADO

AVES

Papo (dilatação do esôfago)

Moela (estômago aglandular )

03/11/2009

8

PESARMENSURAR DELIMITARDECALCAR

FOTOGRAFAR

03/11/2009

9

ORGANIZAÇÃO HISTOLÓGICA DO TUBO DIGESTÓRIO (PADRÃO)

1.TÚNICA MUCOSA: epitélio de revestimento

lâmina própria

muscular da mucosa

2.TELA SUBMUCOSA:tecido conjuntivo

gânglio nervosos

3.TÚNICA MUSCULAR EXTERNA:tecido muscular

gânglios nervosos

4.TÚNICA SEROSA OU ADVENTÍCIA:tecido conjuntivo

epitélio de revestimento

03/11/2009

10

INERVAÇÃOINTRÍNSECA

PLEXO MIOENTÉRICO

03/11/2009

11

1.CÉLULAS ISOLADAS (LINFÓCITOS, PLASMÓCITOS,

MACRÓFAGOS, EOSINÓFILOS, MASTÓCITOS ETC.

2.MALT (TECIDO LINFÓIDE ASSOCIADO ÁS MUCOSAS

3. AGREGADOS LINFÓIDES

4.NÓDULOS LINFÓIDES

SISTEMA DIGESTÓRIO

VULNERABILIDADE

SUPORTE IMUNOLÓGICO EFICIENTE

ESÔFAGO

03/11/2009

12

ESÔFAGOC/TRANSVERSAL

EsôfagoRegião superior

(PAS/Azul de toluidina)

03/11/2009

13

ASPECTOS DIFERENCIAIS DO ESÔFAGO

• GRAU DE QUERATINIZAÇÃO – EQUINOS ,BOVINOS, CAPRINOS

OVINOS, POMBO

• PRESENÇA OU NÃO DE GLÂNDULAS

•DISTRIBUIÇÃO DAS FIBRAS MUSCULARES ESTRIADAS: 2/3

ROSTRAIS ESTRIADO (EQUINO, CÃES); TERÇO MÉDIO M.ES TRIADO +

M.LISO (SUÍNOS); PREDOMINIO DE M.ESTRIADO (PEIXES)

ESÔFAGO

TRANSIÇÃO ESÔF-ESTÕ

03/11/2009

14

ESTÔMAGO

Anatomia: 4 regiões

03/11/2009

15

Histologia:3 regiões

03/11/2009

16

CÉLULAS MUCOSAS SUPERFICIAIS

DISTRIBUIÇÃO DOS TIPOS CELULARESNAS GLÂNDULAS FÚNDICAS

•ISTMO: CÉLULAS MUCOSAS SUPERFICIAIS

CÉLULAS ENTEROENDÓCRINAS (OCASIONAIS)

•COLO: CÉLULAS MUCOSAS DO COLO

CÉLULAS REGENERADORAS

CÉLULAS PARIETAIS

CÉLULAS ENTEROENDÓCRINAS (OCASIONAIS)

•BASE : CÉLULAS PRINCIPAIS

CÉLULAS PARIETAIS (OCASIONAIS)

CÉLULAS ENTEROENDÓCRINAS

03/11/2009

17

MUCO

PEPSINOGÊNIO

LIPASE

ÁCIDO CLORIDRICO

FATOR INTRINSECO B12

MUCO

TIPOS CELULARES:

1. Células mucosas superficiais2. Células mucosas do colo3. Células Oxinticas (Parietais)4. Células Principais5. Células Enteroendócrinas6. Células -Tronco

03/11/2009

18

PARIETAIS

HCL

FATOR INTRINSECO(VIT B 12 )

PRINCIPAIS

PEPSINOGÊNIO

LIPASE

RENINA

PRINCIPAL

03/11/2009

19

Células “G” GASTRINA

ENTEROENDÓCRINAS

03/11/2009

20

GLÂNDULA GÁSTRICAMEV

ESTOMAGO GLANDULARDE COELHO

(AZAN)

C G maior

C G menor

03/11/2009

21

ESTÔMAGO GLANDULARDE COELHO

Mucosa- P.A.S

Mucosa- H.E

ESTÔMAGO DE EQUINOS

03/11/2009

22

CARACTERÍSTICAS DIFERENCIAIS EM PEIXES

•FORMATO : U, J, Y

•DIFERENCIAÇÃO: CÁRDICA, FÙNDICA, PILÓRICA

•GLANDULAR E AGLANDULAR

•GLÂNDULAS GÁSTRICAS _ HÁBITO ALIMENTAR

•VARIAÇÃO DO EPITÉLIO

•CÉLULAS OXINTOPÉPTICAS E MUCOSAS

•MOELA: TAINHA, CURIMBATÁ

•AUSÊNCIA COMPLETA DE ESTÔMAGO: CARPA

•PRESENÇA DE MÚSCULO ESTRIADO

ESTÔMAGO GLANDULAR E AGLANDULAR

03/11/2009

23

PRÓ-VENTRICULO:ESTÔMAGO GLANDULARVENTRICULO: ESTOMÂGO AGLANDULAR (MUSCULAR)

ESTÔMAGO DE AVES

CARACTERÍSTICAS DIFERENCIAIS EM AVES

PROVENTRÍCULO: SECREÇÃO DE ÁCIDO CLORIDRICO

DIGESTÃO DE PROTEÍNAS

DECOMPOSIÇÃO DE GORDURA

ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS

MUCOSA: PREGAS LONGAS

GL. TUBULOSAS SIMPLES- MUCO

SUBMUCOSA: GL. PROVENTRICULARES (COMPOSTAS)

ZIMOGÊNICAS

PARIETAIS

03/11/2009

24

CARDEAL

VENTRICULO: MOELA

03/11/2009

25

Estômago aglandular:rúmenretículoomaso

Estômago glandular: abomaso

RÚMEN RETÍCULO OMASO ABOMASO

PREGAS Papilas com formato de língua

Pregas comformato defavo de mel

Pregaslongitudinais

Pregaslongitudinais

EPITÉLIO EstratificadoPavimentosoqueratinizado

EstratificadoPavimentosoqueratinizado

EstratificadoPavimentosoqueratinizado

Simplescilíndrico

LÂMINAPRÓPRIA

Aglandular Aglandular Aglandular Glandular

MUSC. DAMUCOSA

Ausente Presente Presente Presente

FUNÇÃO ProteçãoAbsorção deácidos graxosde cadeia curta(microorg.)

Açãomecânica naingesta

Açãomecânica naingesta

Processosdigestivosenzimáticos

03/11/2009

26

OMASO

ABOMASO

OVINO

CAPRINO

03/11/2009

27

INTESTINO DELGADO

03/11/2009

28

MUCOSA INTESTINAL

v

c

03/11/2009

29

EE

P

F

ENTERÓCITOS- MICROVILOSIDADES

ENZIMAS CONSTITUINTES DOS ENTERÓCITOS(NA BORDA-EM-ESCOVA E CITOPLASMÁTICAS)

DIGESTÃO FINAL DE POLISSACARÍDEOS:GLICOAMILASEISOMALTASE (ALFA-DEXTRINASE)SACARASELACTASETREALASE

DIGESTÃO FINAL DE POLIPEPTÍDEOS:ENTEROQUINASEAMINOPEPTIDASESDI- E TRIPEPTIDADES (CITOPLASMÁTICAS)

FOSFATASE ALCALINA

DISSACARIDASE

PEPTIDASE

FOSFATASE

03/11/2009

30

ENTERÓCITO

TRANSCELULAR : AA, GLICOSE, SACAROSE, IMUNOGLOBULINAS, FATORES DE CRESCIMENTO, ANTIGENOS DEPENDENTE DA ESTRUTURA DE MEMBRANA.

PARACELULAR : ÁGUA, ÍONS E PEQUENOS SOLUTOS DEPENDENTE DIRETAMENTE DO COMPLEXO JUNCIONAL

ENTERÓCITOS ENTEROENDÓCRINAS

LINFÓCITOS

ENTERÓCITOS CALICIFORMES

LINFÓCITOSCÉLULAS M

03/11/2009

31

ENTERÓCITO CALICIFORME

CÉLULAS CALICIFORMESPAS

03/11/2009

32

PANETH

cc

EEPA T

CA

PANETH EE

RENOVAÇÃO CELULAR

03/11/2009

33

PROLIFERAÇÃO CELULAR EXTRUSÃO CELULAR

=MIGRAÇÃO

VILOSIDADE

ESTÁ CORRELACIONADO POSITIVAMENTE COM GANHO DE PESO

E CONSUMO DE RAÇÃO

VILOSIDADE

1.REDUZ A ABSORÇÃO

2.AS CÉLULAS PERDIDAS SÃO GERALMENTE AS MADURAS

PREJUDICA AABSORÇÃO

03/11/2009

34

CRIPTA

INDICATIVO DE AUMENTO NA PROLIFERAÇÃO CELULAR

INDICATIVO DE AUMENTO DE SECREÇÃO DE ÁGUA NO LÚMEN INTESTINAL

SECREÇÃO DIARRÉICA

AGENTES PROMOTORES DE CRESCIMENTO DA MUCOSA :

• INGESTÃO DE AMIDO PROVOCA AUMENTO NA ATIVIDADE DAS

DISSACARIDASES

•INGESTÃO DE GLUTAMINA AUMENTA A TAXA DE TRANSPORTE NAS

MICROVILOSIDADES E FORNECE AMIDA NITROGENADA PARA

BIOSSÍNTESE DE NUCLEOTIDEOS

•PROBIÓTICOS AUMENTAM A ATIVIDADE DE PROTEASES ALCA LINAS E

ÁCIDAS NO INTESTINO

JEJUM PROLONGADO – AS CÉLULAS EPITELIAIS ENTRAM

DIGESTÃO INTRACELULAR LEVANDO A AUMENTO DA TAXA DE

EXTRUSÃO E REDUÇÃO NA ALTURA DOS VILOS

03/11/2009

35

DUODENO: GLÂNDULAS DE BRUNNER

PLACA DE PEYER

03/11/2009

36

ILEO: PLACAS DE PEYER

M.A.L.T

03/11/2009

37

03/11/2009

38

INTESTINO GROSSO - COLO

03/11/2009

39

ORGANIZAÇÃO REGIONAL

CECO, COLO E APENDICE - MESMA ORGANIZAÇÃO HISTOLÓGICA

TÊNIAS

SEROSA INCOMPLETA

APENDICES EPIPLÓICOS

RETO

CRIPTAS MAIS PROFUNDAS

ADVENTICIA

CANAL ANAL

03/11/2009

40

CANAL ANAL

SUPERIOR•EP. ESTRATIFICADO

PAVIMENTOSO

•GLANDULAS ANAIS

•ESFINCTER INTERNO-M.LISO

INFERIOR

•EP. EST. PAV.GUERATINIZADO

•GL.SEBÁCEAS

•PÊLOS

•ESFINCTER EXTERNO-M.ESTRIADO

LÂMINA PRÓPRIA

LINFÓCITOSPLEXO VENOSO HEMORROIDÁRIO

TRANSIÇÃO RETO-ANAL

CÃO

GLÂNDULAS ANAIS

03/11/2009

41

VOCÊ É CONSULTOR DE UM PERIÓDICO CIENTÍFICO:

ANALISE A FIGURA 1 E DISCORRA UM PARECER SOBRE A MESMA