Trabalho de Química I

Turma IEN063-42

Alunos: Vinícius Sousa, Adria Salino, Milena Mattos, Brunielle Santana, Gabriele Henrique, Daiane Carvalho, Thaís Lira & Tarsila Lopes.

Nutriquímica

Benefícios da bananaGrandes são os benefícios oferecidos para quem gosta realmente de uma fruta como a banana. Possui fibras, potássio, vitaminas C e A, a banana promove energia e possui muitos benefícios ao nosso organismo, ou seja, não pensem que esta é apenas uma fruta, mas sim, oferece a todos os seus melhores benefícios, sem contar que, a banana possui também grande quantidade de vitaminas B1, B2, B3, além de magnésio, cálcio e ferro.

Quanto a questão de tipos de bananas, são muitas, por exemplo, alguns preferem a banana maça, outros não, são mais a nanica, mas, por outro lado, a banana ouro e a prata também fazem um enorme sucesso. Muitas são as opções de utilização da banana, é claro que, de ambas as formas, ela sempre irá trazer o melhor para a saúde de cada um.

O ideal é não só consumir a banana de uma maneira natural, como você pode utilizá-la também em uma vitamina, junto a outras frutas como o abacate e a maça, neste caso, o gosto poderá mudar um pouco, mas, o gosto da banana, ele sempre prevalece. Esta fruta é muito consumida no Brasil, detalhe, ela contém 3 tipos de açúcares naturais: sacarose, frutose e glicose.

Os açúcares combinados com a fibra da banana promove grande energia ao corpo. A energia não é o único benefício que a banana nos traz, ela ajuda-nos a prevenir um substancial número de doenças.

Grandes são as chances de ganhar massa muscular com a banana, imagine, comendo em média 3 a 4 bananas por dia, isso ajuda muito aquelas pessoas que malham e vivem a base de água e exercícios não é mesmo? Comer banana, por mais que não goste, é muito indicado pelos médicos, na verdade, cada fruta tem seus benefícios.

Os benefícios da banana são inúmeros, ela contém uma substância chamada serotonina, que ajuda a relaxar e manter o bom humor, portanto pode ajudar pessoas que sofrem de depressão, enfim, muitas sãos as coisas boas que a banana tem a oferecer para quem realmente se dedica a ter uma boa alimentação, se preocupa com os alimentos, sejam eles, salgados, doces e por fim, alimentos que irão somar para uma boa alimentação e saúde, e nada de alimentos que não trazem nada de bom para a saúde.

Rica em potássio e pobre em sal, a fruta é perfeita para baixar a pressão arterial também, ou seja, a inclusão de bananas nas dietas ajuda a normalizar o trânsito intestinal, permitindo melhorar os problemas de constipação sem o uso de laxantes. Quantas pessoas já não devem ter se sentido mal comendo esta fruta não é mesmo? Pois bem, quer estar com a saúde 100%, a dica é, aposte nesta fruta.

Sabem aqueles alimentos que mais gostamos quando as pessoas nos perguntam, pois bem, um deles, sem dúvidas é a banana, algo que os brasileiros não abrem mão. A ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue elevados, e ela também ajuda a combater o cansaço, dando até mesmo as oportunidades para que o sistema nervoso se acalme.

Quanto ao batimento cardíaco que temos em nosso corpo, saibam todos, a banana também ajuda, ou seja, ela serve até mesmo para dar auxílio do oxigênio para o cérebro, algo que regula a repartição de água pelo corpo.O stress é algo que muitos de nós temos, e se quer uma ajuda, a fruta ajuda em nosso metabolismo para que sejam controlados os níveis de potássio se estivermos precisando.

Até na depressão, isso mesmo, especialistas dizem que a banana é uma fruta que ajuda muito na alimentação das pessoas, e até mesmo em situações como na depressão.

De acordo com uma recente pesquisa feita com pessoas que sofrem de depressão, muitos se sentiram melhores depois de comer banana, o motivo vem por causa do triptofano, um tipo de proteína que o corpo converte em serotonina, que é conhecida por fazer você relaxar e melhora seu humor, fazendo com que fique mais alegre.

Indicada também para a pressão arterial, e ótima para os ossos, a banana é ótima. Rica em ferro, a banana pode estimular a produção de hemoglobina no sangue que ajuda no caso de anemia.

Para os filhos em fase de crescimento, ou até para o bebê, com aquela papinha de banana, aposte sempre no alimento, pois não trata-se apenas de uma fruta, e sim, algo que alimenta, dá forças e melhor muito em alguns aspectos da saúde, e por ai vai. Se esqueçam dos laxantes, a banana é ótima para acabar problemas como a azia e outras coisas mais.

Até na constipação a banana é ótima, pois, se incluir banana na sua dieta, pode ajudar, até na ressaca, isso mesmo, ela é muito mais do que indicada. Uma das formas mais rápidas de curar uma ressaca é fazer um milkshake de banana adoçado com mel. A banana acalma o estomago e com a ajuda do mel recupera o nível de açúcar no sangue enquanto que o leite acalma o estômago e te reidrata.

A banana tem um efeito antiácido natural no organismo, então quando estiver com azia, tente comer banana que ela ajudará a amenizar o mal estar. A fruta serve também, para ajudar na picada de inseto, no caso, antes de tentar uma pomada específica, tente esfregar a parte interna da casca da banana na picada.

Quando se fala em receitas caseira para tratamento, nem sempre as pessoas aceitam na boa, mas saibam, muitas pessoas ficaram surpresas com o efeito de reduzir o inchaço e a irritação do local usando deste artifício, ou seja, parece até um milagre de Deus. Sabem aqueles nervos com problemas que lhe causam dores e até inchaços, a banana por ser rica em vitamina B, ela ajuda a acalmar também.

Para já com o seu stress no trabalho, ou por fim, quer emagrecer, utilize as técnicas da banana. De acordo com informações, o Instituto de Psicologia na Áustria fez alguns estudos no qual descobriu-se que a pressão e o stress causados pelo trabalho levavam as pessoas a buscar conforto em doces altamente calóricos como o chocolate.

Sabe aquele cigarro que você deseja eliminar de sua via, pois bem, ele é muito mais do que chato mesmo. A banana ajuda a combater o fumo, ela ajuda as pessoas que estão tentando parar de fumar.

A vitamina B6 e B12 contidas na banana juntamente com o potássio e o magnésio ajuda o corpo a se recuperar dos efeitos da falta de nicotina, quem é que já não tentou parar de fumar e começou procurar refúgio em outros alimentos, enfim, a banana é uma das melhores opções.

Pra finalizar, a banana, sem dúvidas, é uma das frutas mais indicadas para aquelas pessoas que não só querem ter a saúde ótima, como também, desejam alimentar-se de uma maneira consciente e de um jeito natural e confiante.

A banana é realmente um remédio natural para várias doenças, assim como explicamos, sugerimos que procurem formas fáceis para se utilizar de alimentos nutritivos e ao mesmo tempo, que irão te ajudar de maneira correta manter o peso, tratar algum tipo de doença e problemas como o organismo.

Quando você a compara com uma maça, ela tem 4 vezes mais proteínas, 2 vezes mais carboidratos, 3 vezes mais fósforo, 5 vezes mais vitamina A e ferro e o dobro de outros minerais e vitaminas. Também é rica em potássio, sendo uma das melhores fontes deste juntamente com o melão.

Composição Química de Alimentos:

Alimento in natura: Banana Prata

Porção por 100g(11/2 Unidade):

Micronutrientes:

Vitaminas:

Retinol (A): 10mcg ........1,7% IDR ...Estrutura molecular:

Tiamina (B1): 92mcg ............. 76,7% IDR ..... Estrutura molecular:

Riboflavina (B2): 103mcg .............. 7,9% IDR ...... Estrutura molecular:

Niacina (B3): 0,821mg ........5,3% IDR .......... Estrutura molecular:

Ácido ascórbico (C): 17,3mg ........ 38,5% IDR ....... Estrutura molecular:

Minerais:

Cálcio: 15mg ...... 1,5% IDR

Fósforo: 26mg .......3,72% IDR

Ferro: 0,20mg ......... 1,42% IDR

Magnésio: 0,35mg .......0,13% IDR

Manganês: 0,67mg ..........2,9% IDR

Enxofre: 11,6mg ............ Não estabelecido

Cobre: 0,20mg ..........22,2% IDR

Zinco: 0,23mg ..........3,3% IDR

Iodo: 0,16mcg .........0,13% IDR

Sódio: 1,0mg .........0,04% IDR

Potássio mg: 370mg ........ 19% IDR

Macronutrientes:

Carboidratos: 22,8g ......... 7,6% IDR

Proteínas: 1,3g ............ 1,7% IDR

Lipídios: 0,3g .............. 0,5% IDR

Fonte: Lista de composição de alimentos conforme a Tabela de composição de alimentos Guilherme Franco e índice de ingestão diária recomendada conforme a RDC Nº. 269, DE 22 DE SETEMBRO DE 2005 da ANVISA.