02/11/2018 Transgênicos: O Veneno que Você Consome Todos os Dias

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Transgênicos: O Veneno que Você ConsomeTodos os Dias10 MINUTE READ 68 VIEWS

Provavelmente você consome alimentos transgênicos diariamente e nem sabe disso. Mas afinal oque são alimentos transgênicos? Será que eles são seguros para o consumo e para o meioambiente?

Nesse artigo você conhecerá a verdade sobre os alimentos geneticamente modificados, em umalinguagem compreensiva e com informações reveladoras.

Já passou da hora de dar a devida atenção aos transgênicos, com uma visão voltada à saúde, aomeio ambiente e ao futuro do nosso planeta.

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O que são Alimentos GeneticamenteModificados?Só de olhar talvez você não consiga diferenciar um alimento transgênico do natural, mas eles sãomuito diferentes.

Segundo o Ministério da Agricultura, um OGM (organismo geneticamente modificado) é todo equalquer organismo que sofre alteração no seu material genético (DNA/RNA).

Essa alteração é feita utilizando genes da mesma espécie, alterando as características doalimento para obter algum benefício, como por exemplo, tomates maiores ou mais vermelhos.

Mas você sabia que os organismos geneticamente modificados (OGM) e os transgênicosnão são a mesma coisa?

A técnica da transgenia é um pouco diferente. Consiste na transferência de genes de um indivíduopara outro, de diferentes espécies, como a aplicação de fungos, bactérias e vírus em espécies demilho, soja e algodão.

A intenção da transgenia é criar plantas ou animais resistentes a doenças, pragas, mudançasclimáticas ou agrotóxicos.

Um exemplo são as sementes da Monsanto, que criam plantas resistentes ao seu agrotóxicoRoundup/Glifosato. O agrotóxico mata tudo ao seu redor, menos as plantas, que são modificadaspara resistir ao veneno.

Resumindo, o transgênico é uma espécie de OGM, porém nem todo OGM é transgênico.

Os Alimentos Transgênicos são seguros?As leis, desenvolvidas com interesses políticos e não científicos, permitem acomercialização dos alimentos transgênicos sem os devidos estudos sobre os seus efeitoscolaterais.

Segundo o geneticista David Suzuki, estamos fazendo parte de uma experiência em larga escala.Ao longo da última década estamos consumindo cada vez mais OGM e transgênicos, como sefossemos pequenos ratos de laboratórios.

As grandes empresas, detentoras das sementes transgênicas possuem grande influência políticae perseguem todo cientista que está fazendo pesquisas independentes sobre a segurança dostransgênicos.

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Porém diversos estudos e documentários estão expondo a realidade sobre os impactos dostransgênicos na sociedade, saúde e meio ambiente.

O cultivo de transgênicos é proibido no Japão, Nova Zelândia, e boa parte da Europa, e não édifícil entender o porquê.

Os alimentos transgênicos contaminam a biodiversidade, aumentam o uso de agrotóxicos,incentivam o surgimento de super pragas e podem causar sérios danos à saúde dapopulação.

Temos o dever de conhecer os verdadeiros riscos desses produtos, que chegam aos nossospratos todos os dias. Até quando o lucro será mais importante do que a vida?

Para entender melhor sobre o assunto, vamos analisar quem inventou os alimentos transgênicos.

O Monstro por traz da Invenção dosAlimentos TransgênicosQuem inventou os transgênicos foi a multinacional Monsanto, que de santo não tem nada. Elatalvez seja a corporação mais odiada do mundo.

Isso porque a empresa está envolvida em diversas polêmicas, como prejuízos aos agricultores,danos à saúde e meio ambiente, formação de lobby e manipulação de pesquisas científicas.

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Em 25 de maio de 2013 foram realizados protestos simultâneos em mais de quarenta países do mundo e emcentenas de cidades contra Monsanto.

Ela controlar cerca de 90% da produção de transgênicos e é produtora do famoso Glifosato, quehá 30 anos é o herbicida mais vendido do mundo. Está entre as 100 empresas mais lucrativas dosEstados Unidos e possui grande influência político econômica.

A empresa criou algumas das piores substâncias do mundo.No passado, foi responsável pelodesenvolvimento de armas nucleares, o aspartame, PCBs, agente laranja, fertilizantes a base depetróleo e o hormônio de crescimento bovino (BGH).

Em 2016 a Monsanto foi vendida para a Bayer, no valor de US$ 66 bilhões, assustando osdefensores da saúde, meio ambiente e os grandes produtores.

Um dos motivos da preocupação é que eles poderão lucrar com a doença (transgênicos eagrotóxicos Monsanto) e vender a cura (remédios Bayer).

Riscos à Saúde e ao Meio AmbienteA indústria biotecnológica continua promovendo a introdução dos alimentos transgênicos nãotestados como se fossem “seguros”.

Eles compram pesquisas na área com o intuito de convencer os consumidores de que seusprodutos são tão bons, ou até melhores do que os convencionais e isso vêm funcionando.

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Uma pesquisa realizada em 2012 pela revista Food and Chemical Toxicology demonstrou queos ratos alimentados com transgênicos sofreram danos sérios nos rins, fígado e coração.

Os ratos morreram prematuramente e desenvolveram cânceres enormes em todas aspartes do corpo. O estudo causou grande impacto na mídia e recebeu muitas críticas por partedas empresas de biotecnologia.

Imagem: Criigen/AFP

Estranhamente, 1 ano depois o estudo foi removido da revista, com a alegação de não serconclusivo, devido a ter sido realizado com um número “pequeno” de cobaias, cerca de 200 ratos.

O modelo de plantio que utiliza sementes transgênicas é a trilha de um caminho insustentável.

Estamos vendo um aumento contínuo no uso de agroquímicos decorrente do cultivotransgênico, colocamos em risco o futuro dos solos, rios, a biodiversidade agrícola e a nossasaúde.

Nos países onde atua, a ação dessas empresas força a distribuição ilegal de sementes ou acontaminação deliberada de lavouras convencionais.

Os agricultores sofrem pressão para adotar a tecnologia transgênica e os produtos químicos comopesticidas e agrotóxicos associados a ela.

Além disso, torna a agricultura e os agricultores reféns das poucas empresas que detêm atecnologia, e põe em risco à saúde da população.

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A técnica da transgenia quer agricultura sem agricultores, colocando em risco milhares deempregos.

A introdução dos transgênicos na natureza expõe a biodiversidade a sérios riscos, como aperda ou alteração do patrimônio genético de plantas, sementes e animais.

A contaminação é um fato, pois mesmo que a plantação transgênica respeite o espaçodeterminado pela norma da Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio), podeocorrer o cruzamento entre a espécie transgênica e convencional.

Hoje é praticamente impossível o pequeno agricultor ter certeza que vai plantar um alimentoconvencional e não vai colher transgênico.

A contaminação genética acontece através do vento e de agentes polinizadores, e infelizmente éirreversível. Uma vez contaminada a plantação não pode ser recuperada.

Alimentos Transgênicos no MundoExistem seis grandes empresas transnacionais que lideram o setor de transgênicos em nívelglobal, são elas: Monsanto (Estados Unidos), Syngenta (Suíça), Dupont (EUA), Basf (Alemanha),Bayer (Alemanha) e Dow (EUA).

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Fonte: Grupo ITA área total de plantações transgênicas é de 179,7 milhões de hectares em28 países diferentes. Na lista dos maiores produtores de transgênicos de 2015, o EstadosUnidos lidera o ranking, com 70,9 milhões de hectares, seguido do Brasil (44,2 milhões) eArgentina (24,5 milhões).

Os alimentos produzidos em maior quantidade são o milho, a soja e o algodão. Também sãoplantados a beterraba, alfafa, mamão, álamo, abóbora, pimenta e tomate.

Alimentos Transgênicos no BrasilO Brasil já possui 49,1 milhões de hectares de plantações transgênicas na safra 2016/2017. Em2004, esse número era de apenas 5 milhões de hectares, segundo dados da Isaaa.

Dos 49,1 milhões de hectares plantados, 32,7 são de soja, 15,7 são de milho e 789 mil hectaressão de algodão. Cerca de 93,4% das plantações de soja, algodão e milho do Brasil sãotransgênicas.

Isso torna o Brasil o segundo maior produtor de transgênicos do mundo e o maior

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consumidor de agrotóxicos. Vale ressaltar que a liberação do uso de sementes transgênicas noBrasil é uma das responsáveis por colocar nosso país nesse ranking.

Isso acontece devido ao cultivo das sementes transgênicas exigirem quantidades maiores deaplicações de agrotóxicos, ao contrário do que as grandes empresas do setor anunciam em suapublicidade enganosa.

As empresas multinacionais compraram praticamente todas as empresas de sementes do país,fazendo com que os agricultores fiquem submetidos aos interesses delas.

Os agricultores vão comprar as sementes convencionais, mas não as encontram, ou encontramem quantidades pequenas com um valor acima da média. Sem opção, eles são obrigados acomprar as sementes transgênicas, e quando se dão conta estão em um caminho sem volta.

Alimentos Transgênicos Comercializados noBrasil

Soja

No Brasil, onde a soja transgênica ocupa quase um terço de toda a área dedicada à agricultura, aCTNBio liberou cinco variantes da planta, todas tolerantes a herbicidas e uma delas também éresistente a insetos.

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A soja é o pior transgênico que você pode consumir. Como as pragas se tornaram resistentes aoherbicida, a ANVISA autorizou em 2004 um aumento em 50 vezes o limite de resíduos deagrotóxicos permitidos no grão de soja!

Boa parte da soja transgênica no mundo é destinada aos animais de criação, infelizmenteninguém se importa com a saúde deles.

O subproduto da soja mais comum para os humanos é o óleo, mas há também o leite de soja,tofu, missô e a proteína da soja.

Milho

Dezoito variedades de milho transgênicos foram aprovados (pelo CNTBio órgão do ministério daciência e tecnologia) para o consumo no Brasil. A pipoca do cinema, a espiga da praia, o milho emlata e os flocos estão contaminados.

Industrializados

Os derivados do milho transgênico, como o xarope de milho e o amido de milho estão em quasetodos os alimentos industrializados. Leia no verso da embalagem a composição do alimento antesde comprar.

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Óleos de cozinha

Os óleos extraídos de soja, milho e algodão são os três campeões entre as culturasgeneticamente modificadas e cujas sementes são uma mina de ouro para as empresas quecontrolam o mercado mundial.

Salmão

A FDA (Food and Drug Administration) aprovou a comercialização de um tipo de salmãogeneticamente modificado, fazendo dele o primeiro animal transgênico a ser liberado para oconsumo.

Cerveja

Poucos sabem, mas quando bebem cerveja no Brasil estão geralmente tomando um liquidotransgênico, já que a cevada vem sendo trocada por milho geneticamente modificado.

A cerveja, geralmente é produzida através do malte feito de cevada, mas algumas receitaspermitem o uso de outros cereais. Uma pesquisa da USP e da Unicamp mostrou que as cervejasBrasileiras possuem 45% de milho em sua composição, percentual máximo permitido peloGoverno.

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Margarina

A margarina utiliza gorduras vegetais (de soja, algodão, milho, palma, girassol, amendoim)purificadas e hidrogenadas extraídas de plantas transgênicas.

Além do problema de ser um alimento transgênico, a margarina contém gordura hidrogenada(trans). Para você ter uma ideia de como a gordura trans é perigosa, em 2015 os Estados Unidosproibiu sua comercialização e deu 3 anos para os produtores retirarem seus produtos daprateleira.

Salsicha

A salsicha é uma mistura de produtos e subprodutos de origem animal, misturados com soja exaropes de milho geneticamente modificados, além de um monte de coisas nojentas que nãovamos nem comentar.

Aspartame

O aspartame é um adoçante muito utilizado como substituto para o açúcar. Ele é um compostoquímico artificial, feito em laboratório através da manipulação de três ingredientes transgênicos:aspartate, fenilanina e mentol.

Esse adoçante artificial é uma neurotoxina e seu uso constante pode afetar o cérebro e o sistemanervoso. Pode ser encontrado em milhares de produtos “diet”.

Identificação dos TransgênicosMas como saber se o alimento que você está consumindo contém transgênicos?

Em 2003 foi publicado o decreto que exige as empresas da área de alimentação a rotulagem deprodutos com mais de 1% de matéria-prima transgênica. Em 2007, a pedido do Idec, foi aprovadaa obrigação da rotulagem independente do teor de transgênicos.

A identificação é um “T” preto sobre um triangulo amarelo. O significado do símbolo já diz tudo:perigo, contêm transgênicos.

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A resistência das empresas é muito grande, e muitas permanecem até hoje sem identificar apresença de transgênicos em seus produtos, brigando na justiça contra a obrigação daidentificação no rótulo.

A rotulagem dos alimentos transgênicos é um direito básico dos consumidores, todos nós temos odireito de saber o que estamos consumimos.

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Para saber mais sobre o assuntoAssista aos documentários:

“O mundo segundo a Monsanto” (2008) – NETFLIX “GMO OMG” (2013) – NETFLIX

“Em breve em vossos pratos” (2014) – Youtube

Acesse os sites: www.idec.org.br/consultas/dicas-e-direitos/saiba-o-que-sao-os-alimentos-transgenicos-e-quais-os-

seus-riscos http://www.greenpeace.org/brasil/pt/O-que-fazemos/Transgenicos/

https://draxe.com/genetically-modified-foods-get-the-facts/ www.aspta.org.br

www.greenpeace.org.br www.terradedireitos.org.br