SustentabilidadeBOLETIM DE TENDÊNCIAS

AGOSTO | 2016

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Biofertilizantes

A utilização de biofertilizantes é uma ótima alternativa para pequenas propriedades rurais no desenvolvimento

das plantas, fazendo com que elas cresçam mais sadias. Além de ser uma solução ecologicamente sustentável, é

economicamente viável, sendo uma alternativa para reduzir custos e gerar renda. O Boletim de Tendência deste

mês aborda a importância dos biofertilizantes nas propriedades rurais, bem como suas características, benefícios,

oportunidades e aplicações possíveis.

Os produtos utilizados para a produção de biofertilizantes ge-

ralmente têm baixo custo para o produtor, pois são materiais

abundantes nas propriedades, como esterco de gado, cama

de aviário, chorume, soro de leite, resto de frutas ou verdu-

ras, entre outros.

O processo de produção envolve um equipamento de-

nominado biodigestor, responsável por transformar os ex-

crementos dos animais ou derivados vegetais em resíduos

líquidos que podem ser utilizados como fertilizantes orgâ-

nicos. Todos os materiais orgânicos são colocados dentro

do equipamento para fermentar, excluindo a presença do

ar. Quando a solução estiver homogênea, está pronta para

ser utilizada.

Os biofertilizantes - fertilizantes orgânicos ou adubos or-

gânicos - são subprodutos da biodigestão, derivados de

dejetos de animais ou resíduos vegetais.

Fontes: Biofertilizantes. Centro Ecológico. 2012. Gleysson B. Machado. Biofertilizantes. Portal do Biogás. 2016.

Práticas sustentáveis para pequenos negócios

O que é

Produtos utilizados

Processo de produção

Existem opções caseiras para a construção de biodigestores, alternativas baratas, rápi-

das e que utilizam materiais fáceis de se encontrar. Confira o passo a passo de como

construir um minibiodigestor..

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Características e benefíciosdos biofertilizantes

A diferença dos biofertilizantes para os adubos químicos é que o primeiro é feito somente de substâncias na-

turais e o segundo é sintético, derivado de produtos químicos que têm ação imediata no solo, mas também

são mais agressivos quando comparados aos biofertilizantes.

Fontes: Adubos e Fertilizantes. Cultaramix. 2012. A importância da utilização da adubação orgânica na agricultura. Univates. 2013.

Jordana Finatto, et al. Uso de biofertilizantes na agricultura. Unemat. 2016.

BENEFÍCIOS

Conheça alguns benefícios da utilização de biofertilizantes:

Não são poluentes.

Não propagam mau cheiro.

Possuem custos reduzidos.

Não causam problemas de salinização do solo.

Promovem a autossuficiência na propriedade.

São responsáveis por alimentos mais saudáveis.

Possibilitam o manejo agroecológico.

Viabilizam o equilíbrio nutricional das plantas.

Oferecem mais resistência ao ataque de pragas e doenças.

Proporcionam maior produção e melhor produtividade das culturas.

Respeitam o meio ambiente.

Fornecem energia (biogás) para uso na propriedade.

Podem gerar renda com a comercialização dos biofertilizantes.

É importante compreender que a adubação orgânica, resultante de resíduos de origem animal e vegetal,

pode ser classificada, além dos biofertilizantes, em compostagem, vermicompostagem e adubação verde.

Todas as formas utilizam apenas substâncias naturais, no entanto, o modo de tratamento é diferente. Nos

biofertilizantes é utilizada a biodigestão, que acontece por meio da fermentação anaeróbia (sem oxigênio).

A compostagem utiliza a fermentação aeróbica (com presença de oxigênio). A vermicompostagem também

utiliza a decomposição aeróbica, no entanto, envolve fungos, bactérias e minhocas. A adubação verde é um

processo resultante da união de leguminosas, gramíneas e ervas nativas.

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Aplicações e oportunidadescom o uso de biofertilizantes

O solo oferece os ingredientes essenciais para o desenvolvimento das plantas, mas em alguns casos a quanti-

dade de nutrientes pode não ser suficiente para a sobrevivência das plantas e a fertilidade dos solos.

Para identificar o tipo de adubação que será feito, é necessária uma avaliação prévia do solo. Para isso, busque

orientação profissional para ter conhecimento sobre o nível de fertilidade, a capacidade de armazenamento

de água e as propriedades físicas do solo. Com a análise, o produtor saberá as causas da má nutrição do solo

e conseguirá determinar os ingredientes necessários para a produção do biofertilizante e a quantidade a ser

aplicada.

Análise do solo

O processo de produção do biofertilizante deve ser realizado com eficiência, pois isso determinará a qualidade

do material orgânico obtido, de forma a oferecer os nutrientes necessários para plantas e solo.

Aconselha-se o uso de ingredientes frescos, pois são ricos em micro-organismos e nitrogênio.

A água precisa ser pura. Se possível, evitar o uso da água disponibilizada pelo abastecimen-to público, devido à existência de cloro e flúor, o que não é ideal para os biofertilizantes.

As dosagens devem ser seguidas corretamente, conforme prescrito nas receitas.

O local do biodigestor não deve receber luz di-reta, para evitar a destruição dos componentes do biofertilizante.

Não existe uma temperatura universal para a fermentação dos biofertilizantes. Cada maté-ria orgânica a ser incluída deve ser estudada. Como exemplo há o esterco de gado, um dos ingredientes mais utilizados nos biofertilizan-tes. Nele, a melhor temperatura é 38º C, pois esta é a temperatura interna do animal.

O biodigestor também não deve ser exposto à chuva, para não receber água além do ne-cessário.

Para saber se biofertilizante está pronto, o pro-duto deverá estar separado entre parte sólida e líquida, além de apresentar um odor agradável.

O biofertilizante não tem prazo de validade, no entanto, é importante que seja armazenado em um recipiente de inox, madeira ou vidro. O recipiente não deve ser totalmente fechado, para que o produto não continue fermentando e o gás não cause pressão, gerando risco de explosões.

PONTO DE ATENÇÃONa hora de selecionar o tipo de adubação, o produtor também deve levar em conta as matérias-primas que

possui na propriedade, assim como a distância entre a fonte de origem da matéria-prima e de produção do

biofertilizante até o local onde será aplicado na lavoura. Esse estudo inicial evita despesas com aquisição de

ingredientes e transporte.

DICAS PARA PREPARAÇÃO

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Fontes: Biofertilizantes. Centro Ecológico. 2012. Como usar o fertilizante orgânico. O meu jardim. 2013. A gente colhe o que planta. Agro Sustentável. 2016.

Fonte da imagem: Guia prático do biogás

Existem muitas receitas de biofertilizantes caseiros disponíveis na Internet. Após a análise do solo, identifique

qual pode ser utilizado na sua propriedade ou adaptado, de acordo com as necessidades do solo da sua pro-

priedade. O Portal Orgânico disponibilizou uma receita caseira cedida pelo técnico agropecuário Hamilton

Trajano Cabral, que demanda materiais simples, como esterco, plantas e nutrientes para o enriquecimento do

adubo. O tempo de maturação do processo é de 30 dias.

A produção de biofertilizante também pode resultar na geração de energia, o biogás. O processo acontece

paralelamente ao período de fermentação do biofertilizante, no interior do biodigestor. O biogás é uma

alternativa sustentável, pois é considerada uma fonte limpa, que emite menos gases poluentes quando

comparada à queima de combustíveis fósseis. Além disso, a produção também é uma forma de reduzir cus-

tos com demandas energéticas, visto que pode ser utilizada na iluminação, nos sistemas de aquecimento,

refrigeração, máquinas e equipamentos e até mesmo no fogão das propriedades. Para saber mais sobre o

processo de geração e utilização do biogás, acesse o Guia prático do biogás.

O uso do biofertilizante deve ser considerado de acordo com a necessidade da planta, avaliada na análise

prévia do solo. A aplicação pode ser feita via pulverização foliar ou irrigação.

Como aplicar

BIOGÁS

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Para investir nos biofertilizantes, faça um levantamento dos resíduos animais e vegetais que são gerados abundantemente na sua propriedade. Vale até sondar as propriedades vizinhas. Dessa forma, é possível integrar as práticas de produção de biofertilizantes e geração de biogás e reduzir os custos com equipamentos, manutenção e instalações. Faça um estudo da viabilidade do trans-porte para fazer a integração entre as propriedades.

Os biofertilizantes também podem ser comercializados, tornando-se mais uma alternativa de renda para os produtores. Para saber quais são as normas de comercialização dos produtos, acesse a Lei no 6.894/1980, que versa sobre inspeção e fiscalização da produção e do comércio de biofertilizan-tes. Siga os passos descritos pelo Ministério da Agricultura. Para melhores práticas, conheça algumas estratégias de acesso a mercados para agricultura familiar.

Os biofertilizantes podem ser aliados na produção sustentável. No entanto, para obter melhores re-sultados, é preciso unir outros princípios, como manejo do rebanho, uso de instalações adequadas, colheita, armazenamento, transporte etc. Para saber mais, acesse a cartilha do Instituto Agronômico do Paraná (Iapar), que apresenta procedimentos para melhorar a utilização dos recursos naturais.

Acompanhe o Sistema de Inteligência Setorial, do Sebrae/SC, para ficar por dentro das últimas no-tícias, eventos e tendências de sustentabilidade. Para saber mais sobre como implementar ações sustentáveis no seu negócio, conte com os especialistas do Sebrae. Entre em contato pelo telefone

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