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itaim bibi Rua Clodomiro Amazonas, 473 (11) 3078.0691 | (11) 3078.0745 SE BEBER, NÃO DIRIJA. Preços em reais. Consulte nossas formas de pagamento. Nossa cozinha e suas dependências estão abertas à visitação. Bebidas alcoólicas somente para maiores de 18 anos. São Paulo: Vigilância e Fiscalização Sanitária - Tel.: 156 jardins Alameda Lorena, 1969 (11) 3061.3639 | (11) 3062-2846 @natturestaurante natturestaurante.com.br Sucos Funcionáis Sucos tradiconais Bebidas ORANGE C r$ 11 Tangerina/laranja, acerola, cúrcuma, cenoura e gengibre YELLOW r$ 11 Manga, maracujá e capim cidreira GREEN r$ 11 - Couve, abacaxi, laranja, gengibre e canela D-TOX r$ 11 Couve, maçã verde, limão, aipo, cidreira, pepino e hortelã RED LEMON r$ 11 Melancia, framboesa, limão, beterraba, gengibre e pimenta cayena BLACK BERRIES r$ 11 Amora, blueberry e uva Itália com água de coco e canela PINK LEMONADE r$ 11 limão siciliano, framboesa e melaço LEMON GRASS r$ 11 Abacaxi, limão siciliano e capim limão ABACAXI r$ 9 AÇAÍ r$ 18 ACEROLA r$ 9 AMORA r$ 9 FRAMBOESA r$ 9 BLUEBERRY r$ 9 LARANJA r$ 9 TANGERINA r$ 9 LIMONADA SICILIANA r$ 9 MAÇÃ VERDE r$ 9 MANGA r$ 9 MARACUJÁ r$ 9 MELANCIA r$ 9 LIMÃO r$ 9 UVA ITÁLIA r$ 9 \\ naturais Água mineral natural r$ 6 Água com gás natural r$ 6 Água de coco natural r$ 8 Chá gelado da casa* r$ 7 *Consulte nossa equipe \\ INDUSTRIALIZADAS naturais Refrigerante orgânico r$ 7 Tônica rosé orgânica r$ 7 Tônica com quinino e óleos r$ 11 cítricos naturais \\ quentes e naturais* Café orgânico r$ 5 Capuccino artesanal de castanha r$ 8 Chocolate quente artesanal de castanha r$ 8 Matcha latte FAROVITTA r$ 8 Golden Milk ESSENTIAL r$ 8 Bulletproof Nattú r$ 8 *Usamos leite de castanha orgânico A TAL DA CASTANHA \\ INDUSTRIALIZADAS Artificiais Guaraná/ Guaraná zero r$ 7 Coca cola/ Coca Cola Zero r$ 7 QUENTES // Chás naturais CHÁ DIGESTIVO r$ 6 Gengibre com erva doce e hortelã CHÁ ESTIMULANTE r$ 6 Matchá com hortelã CHÁ CALMANTE r$ 6 Capim cidreira com camomila lc sg VG V legendas // vegano vegetariano sem leite sem glúten low carb sl Por: Fernanda Paulucci Nossos pratos são produzidos com ingredientes isentos de glúten, porém os mesmos podem conter traços de glúten.

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itaim bibiRua Clodomiro Amazonas, 473

(11) 3078.0691 | (11) 3078.0745

SE BEBER, NÃO DIRIJA.

Preços em reais. Consulte nossas formas de pagamento. Nossa cozinha e suas dependências estão abertas à visitação.

Bebidas alcoólicas somente para maiores de 18 anos. São Paulo: Vigilância e Fiscalização Sanitária - Tel.: 156

jardinsAlameda Lorena, 1969

(11) 3061.3639 | (11) 3062-2846

@natturestaurante

natturestaurante.com.br

Sucos Funcionáis Sucos tradiconais

Bebidas

ORANGE C r$11 – Tangerina/laranja, acerola, cúrcuma, cenoura e gengibre

YELLOW r$11 – Manga, maracujá e capim cidreira

GREEN r$11 - Couve, abacaxi,laranja, gengibre e canela

D-TOX r$11 – Couve, maçã verde, limão,aipo, cidreira, pepino e hortelã

RED LEMON r$11 – Melancia, framboesa,limão, beterraba, gengibre e pimenta cayena

BLACK BERRIES r$11 – Amora, blueberry e uva Itália com água de coco e canela

PINK LEMONADE r$11 – limão siciliano, framboesa e melaço

LEMON GRASS r$11 – Abacaxi, limão siciliano e capim limão

ABACAXI r$9

AÇAÍ r$18

ACEROLA r$9

AMORA r$9

FRAMBOESA r$9

BLUEBERRY r$9

LARANJA r$9

TANGERINA r$9

LIMONADA SICILIANA r$9

MAÇÃ VERDE r$9

MANGA r$9

MARACUJÁ r$9

MELANCIA r$9

LIMÃO r$9

UVA ITÁLIA r$9

\\ naturais

Água mineral natural r$6

Água com gás natural r$6

Água de coco natural r$8

Chá gelado da casa* r$7

*Consulte nossa equipe

\\ INDUSTRIALIZADAS naturais

Refrigerante orgânico r$7

Tônica rosé orgânica r$7

Tônica com quinino e óleos r$11cítricos naturais

\\ quentes e naturais*

Café orgânico r$5

Capuccino artesanal de castanha r$8

Chocolate quente artesanal de castanha r$8

Matcha latte FAROVITTA r$8

Golden Milk ESSENTIAL r$8

Bulletproof Nattú r$8*Usamos leite de castanha orgânicoA TAL DA CASTANHA

\\ INDUSTRIALIZADAS Artificiais

Guaraná/ Guaraná zero r$7

Coca cola/ Coca Cola Zero r$7

QUENTES //

Chás naturaisCHÁ DIGESTIVO r$6Gengibre com erva doce e hortelã

CHÁ ESTIMULANTE r$6Matchá com hortelã

CHÁ CALMANTE r$6Capim cidreira com camomila

lcsgVGVlegendas //

vegano vegetariano sem leite sem glúten low carb

sl

Por: Fernanda Paulucci

Nossos pratos são produzidos com ingredientes isentos de glúten, porém os mesmos podem conter traços de glúten.

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Sobremesas artesanais

Cremes artesanais

*ESCOLHA o queijo e pão do seu sanduíche

Smoothie de paçoca com r$20café e calda de chocolate VG SG

Smoothie de manga com maracujá r$20 e gengibre VG SL SG

Smoothie de açaí puro orgânico r$20com blueberry VG SL SG

Smoothie de berry* com banana r$20e sorvete de iogurte grego VG SG

CHEESE CAKE DE BLUEBERRY ZERO r$21VG SG LC Creme de iogurte grego com calda blueberry sem açúcar.

BROWNIE DE CACAU r$22VG SL SG LC Brownie de chocolate 70%, feito com farinha ZAYA, açúcar demerara orgânico e óleo de coco. Acompanha sorvete de cacau LE BOTTEHE.

TORTA DE Brigadeiro r$24 VG SG Acompanha sorvete de nata LE BOTTEHE.

Torta de banana Cremosa r$24 VG SG Acompanha farofa de amêndoas.

TORTA DE BANANA FUNCIONAL r$22V SG Releitura da nossa famosa torta de banana, ainda mais saborosa, feita sem glúten e leite. Acompanha sorvete de paçoca ou cacau LE BOTTEHE.

CROCANTE DE MASCAVO COM NIBS r$21 V SG

Sorvete de doce de leite LE BOTTEHE, flor de sal sob calda de chocolate, coberto com NIBS AOOOA de cacau, farofa de castanhas e crocante de pipoca MAÏS PURA.

SanduíchesWRAP LOW CARB r$30SL SG LC Wrap de folha de couve orgânica, recheada com frango, requeijão de castanha, legumes do dia, aromatizado com ervas.

BURGUER DA FAZENDA r$35SG

Hambúrguer caseiro orgânico, tomate defumado, maionese de castanha de ervas, queijo de búfala local, cebola roxa, picles da casa de rabanete, mix de folhas do dia, no pão* de cacau e sementes GRÃO FINO.

VEGGIE BURGUER DA FAZENDA r$30V SL SG Hambúrguer caseiro de cogumelos e arroz vermelho, tomate defumado, maionese de castanha de ervas, picles da casa de rabanete, mix de folhas do dia, no pão* de cenoura e sementes GRÃO FINO.

AUSTRALIANO r$36 SG Sanduiche de mignon, cebola caramelizada, molho barbecue e queijo*

Cremes de frutasAÇAÍ Nattú ORGÂNICO r$24VG SL SG AÇAÍ Nattú ORGÂNICO ZERO r$26VG SL SG AÇAÍ Nattú ORGÂNICO E PROTEICO r$28 VG SL SG

creme de frutas do dia r$20VG SL SG

ACOMPANHAMENTOS*Granola MONAMA r$4V SL SG

Frutas r$4V SL SG

Castanhas r$5V SL SG

NIBS AOOOA r$4V SL SG

Lascas de Coco r$4V SL SG

Mel r$4VG SL SG

Veganos e vegetarianosRED RISOTO FUNCIONAL r$42V SL SG Risoto de arroz arbóreo integral biodinâmico com queijo de castanha cremoso, tomate defumado orgânico, alcachofras, portobello e pancs de beterraba.

PURPLE GNOCCHI DEFUMADO r$42VG SL SG Gnocchi de batata doce roxa ao azeite de pimenta, molho de tomate orgânico defumado e farofa assada, sem glúten.

LASANHA VEGGIE r$50V SL SG LC Lâminas de abobrinha, creme de castanha cremoso, shiitake, shimeji, Portobello, Paris e molho de tomate orgânico.

CARBONARA - Nossa releitura r$45VG SG LC Pupunha à carbonara com cogumelos portobello frescos e ricota defumada ao molho de castanha.

ESTROGONOFE DE COGUMELOS r$49VG SG SL LC Mix de cogumelos ao creme de estrogonofe de castanha, acompanha batata doce palha e arroz cateto integral biodinâmico.

GREEN GARDEN r$45 VG SG

Massa verde integral, sem glúten, com alcachofra, mix de brotos, ao molho parmesão com shimeji.

CarneACOMPANHAMENTOS*

Mini salada r$5V SL SG LC Porção de legumes r$6V SL SG LC Porção de cogumelos r$10V SL SG LC

Porção de batatas rústicas r$6V SL SG Porção de arroz integral r$6V SL SG Porção de purê de batata doce r$6V SL SG

PICADINHO DA FAZENDA r$48

Cubos de mignon salteados, acompanha couve refogada, farofa de castanhas do Pará, banana da terra grelhada, vinagrete de cambuci, ovo de codorna e arroz cateto integral biodinâmico.

ESCALOPE AO MOLHO DE MOSTARDA r$50 Escalope de mignon ao molho de castanha e mostarda dijon em grãos, batata rústica com páprica e alecrim. Acompanha cuscuz de couve flor ou arroz cateto integral biodinâmico

LASANHA LOW CARB COM RAGÚ DE CARNE r$54SL SG LC Lâminas de pupunha, creme de castanha cremoso, ragu de carne e molho de tomate orgânico.

AveNattú THAI r$45SL SG LC Espaguete de pupunha com vegetais, brotos, lascas frango orgânico, moyashi com gengibre, castanha de caju ao molho thai.

SL SG

SL SG

Entradas SaladasCROSTATA DA FAZENDA r$30VG SL SG Massa crocante sem glúten ao forno, creme de castanha trufado, mix de cogumelos, rúcula e ovos orgânicos.

PORTOBELLOS AO FORNO r$30V SL SG LC Cogumelos assados recheados de creme de castanha, tomate manjericão e rúcula, assados.

DIP VEGANO r$20 Couve flor e brócolis orgânicos com maionese de castanha com ervas e especiarias, acompanha crocante de pão sem glúten.

BÚFALA CROCANTE r$30VG SG LC Bolinhas de queijo de búfala, em crosta de farinha de rosca sem glúten.

CEVICHE NATTú r$30SL SG LC Peixe branco fresco do dia, brotos orgânicos, PANCs, rabanete e cebola roxa laminado, pimenta dedo de moça no leite de tigre aromático.

Tartar r$37 SL SG LC Duo do tartar - Atum e Salmão ao tempero dedo de moça com óleo de gergelim, limão siciliano e cebola roxa. Acompanha chips de batata doce.

SOPA DO DIA r$30Consulte nossa equipeSL SG

THAI BIFUM COM BROTOS r$38V SL SG LC Tiras de pupunha, mix de brotos, cogumelos, legumes Julienne, bifum de arroz e castanha de caju.

NATTÚ r$40SL SG Mix de folhas, lâminas de atum selado, grãos de quinoa ao pesto de rúcula, aspargos, batata doce roxa e rabanete.

PENNE AO PESTO de rúcula r$36SG

Mix de folhas coloridas, lascas de frango orgânico, penne sem glúten ao pesto, noz pecan, tomate cereja e toque de parmesão.

CRISPy JULIEN NATTú r$36V SL SG LC Mix de repolhos coloridos, fios de pupunha, crocantes com batata doce palha e cenoura Julienne.

NAPOLITANA r$30VG SG LC Rúcula, agrião e brotos escuros, morangos, queijo chèvre e amêndoas.

ACOMPANHAMENTOS*

Posta de atum selado r$18SL SG LC Posta de peixe branco do dia grelhado r$14SL SG LC

Peito de frango grelhado r$10SL SG LC

Escalope de mignon grelhado r$14SL SG LC

V SL SG LC

Peixes e do MarPEIXE DO DIA À SICILIANA r$48SL SG Posta de peixe branco do dia ao molho limone, aspargos e purê de batata doce com cúrcuma e especiarias.

ATUM EM CROSTA r$59SG LC Posta de atum em crosta de gergelim e especiarias, selado. Acompanha espaguete de pupunha ao molho parmesão trufado.

POLVO À PRIMAVERA r$64SL SG LC Polvo em pedaços salteado com legumes, espaguete de pupunha ao molho de vinho branco picante.

POLVO Nattú r$62SL SG Polvo na brasa. Acompanha salada tropical cítrica e batatas rústicas. Opcional purê de batata doce com cúrcuma e especiarias.

*Acompanhamentos à parte

*Escolha sua berries: Morango, blueberry, framboesa

*Acompanhamentos à parte*Acompanhamentos à parte

ACOMPANHAMENTO a parteCrostata sem glúten r$5VG SL SG

ESCOLHA ACOMPANHAMENTO do SEU sanduíche Mini salada V SL SG LC

Batata Chips V SL SG

Batata rústicaV SL SG