Veja abaixo as principais substancias antioxidante e em quais alimentos você pode encontrar:

Substância antioxidante Alimentos

LicopenoTomate, melancia, morango, goiaba,

pitanga, beterraba.

BetacarotenoCenoura, abóbora, mamão, damasco,

manga, batata-doce.

Flavonoides

Chá verde, brócolis, salsa, frutas e legumes, suco de uva integral, morango, nozes,

chocolate amargo.

Vitamina A

Fígado, gema de ovo, leite, manteiga, folhas verde-escuras, frutas e hortaliças de cor

amarela e laranja.

Vitamina CFrutas cítricas (laranja, kiwi, acerola,

abacaxi, entre outras), tomate e pimentão.

Vitamina EÓleos vegetais, gema de ovo, frutas

oleaginosas, gérmen de trigo e manteiga.

CobreFígado, nozes, leguminosas e cereais

integrais.

SelênioLeite, manteiga, pão integral, aveia,

camarão e castanha do brasil.

ZincoLeite, queijos, ovos, fígado, leguminosas,

farelo de trigo, carnes e nozes.