Sopa Da Beira
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Beira, Sopa da INGREDIENTES: * FÁCIL 6 folhas de couve franzida (galega da região) 1 molho de nabiças 1 fatia de presunto ou um osso de presunto com carne agarrada 2 colheres de sopa de azeite 125 g de farinha de milho sal pimenta PREPARAÇÃO: Cortam-se as couves e as nabiças à mão. Coze-se o presunto ou o osso em água suficiente para a sopa (cerca de 2 litros). Quando o presunto estiver cozido, retiram-se os ossos, esfia-se a carne e juntam-se as hortaliças e o azeite. À parte desfaz-se a farinha de milho num pouco de água fria, que se junta ao caldo quando as hortaliças estiverem quase cozidas. Deixa-se a farinha cozer e engrossar e rectifica-se o sal. Querendo, pode juntar-se um pouco de pimenta. http//sopasfaceis.no.sapo.pt >> SOPAS FÁCEIS deseja-lhe Bom apetite!... VOLTAR ao SOPAS Index VOLTAR a PAPAROCA DOCE SOPAS FACEIS http://sopasfaceis.no.sapo.pt/SopaBeira.htm 1 de 1 15-06-2015 19:14
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Sopa Da Beira
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Beira, Sopa da
INGREDIENTES:
* FCIL 6 folhas de couve franzida(galega da regio)1 molho de nabias1 fatia de presunto ou um ossode presunto com carneagarrada2 colheres de sopa de azeite125 g de farinha de milhosalpimenta
PREPARAO: Cortam-se as couves e as nabias mo.
Coze-se o presunto ou o osso em gua suficiente para a sopa (cerca de 2litros). Quando o presunto estiver cozido, retiram-se os ossos, esfia-se acarne e juntam-se as hortalias e o azeite.
parte desfaz-se a farinha de milho num pouco de gua fria, que sejunta ao caldo quando as hortalias estiverem quase cozidas.
Deixa-se a farinha cozer e engrossar e rectifica-se o sal.
Querendo, pode juntar-se um pouco de pimenta.
http//sopasfaceis.no.sapo.pt >> SOPAS FCEIS deseja-lhe Bom apetite!...
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